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2017~2018 (1)
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作者

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58筆商品,1/3頁
平價快炒料理-DAILY COOKING
滿額折
作者:柯俊年  出版社:庫克書屋  出版日:2008/03/01 裝訂:平裝
快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌! 集便宜、新鮮、快速優點於一身的台式熱炒店,已在台灣風行多年熱潮不退,以物美價廉擄獲大眾的心,而這三大優點,也恰好是現今不景氣與忙碌生活下,大家對飲食的絕對需求。 本書榮幸邀請到電視美食節目烹飪示範柯俊年老師及出國比賽得金牌黃景龍師傅,攜手教你做出香噴噴又好吃的熱門快炒料理。書中依烹調方法分為「快炒、炸烤、蒸煮、飯麵湯」四大類,並用非常詳細的料理步
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
吃優格,保腸道:腸內好菌讓你美容、瘦身、變年輕
滿額折
作者:吳佩禧  出版社:庫克書屋  出版日:2009/09/16 裝訂:平裝
你知道要如何將易胖型腸道轉為易瘦腸道?你知道怎樣變成腸道美人不是腸道老人你知道如何擁有嬰兒般柔軟肌膚?常吃優格讓你瘦身、美容、變年輕 大多數的人在過了25歲之後,開始會在意自己的年齡。臉上是不是有小細紋?怎麼瘦都瘦不下來?越來越不知道如何保養自己,這些變化都隨著年紀慢慢的浮現,警告我們老化的到來。體內孳生的壞菌危害人們的身體健康,益生菌可幫助腸道蠕動、幫助腸道消化、清除宿便。優格裡含有大量乳酸菌
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定價:199 元, 優惠價:9 179
餅乾&巧克力Easy做
滿額折
作者:庫克書屋  出版社:庫克書屋  出版日:2009/03/01 裝訂:平裝
◎利用市售巧克力磚,做出100%浪漫有趣的甜心巧克力。◎巧克力的經典口味---布朗尼,無論是用烤箱、平底鍋、電子鍋、鬆餅粉來製作,7種口味的布朗尼,都能讓你玩的興高采烈。◎做餅乾一定需要烤箱嗎?那可不一定,本書就教你使用平底鍋、電子鍋照樣做出獨特的風味小餅乾。◎利用市售材料組合出餅乾新滋味,是你表現創意的好方法。◎利用鬆餅粉做出0%失敗的拿手餅乾,就算是烘焙新手一定也能完成。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
吐司好好吃:一片吐司的快樂能量
滿額折
作者:庫克書屋  出版社:庫克書屋  出版日:2009/04/01 裝訂:平裝
吐司,擁有無限延伸的可能 吐司擁有原始而不矯情的樸實滋味,卻有著無限延伸的美味空間,除了三明治,還有更多的想法要走進你的廚房,巧克力球、炸蝦餃、焗烤吐司麵…,別太訝異,這就是一片白吐司所蘊藏,千變萬化的快樂能量。本書共分為「吐司抹醬自己這樣做」、「夾餡吐司動手做」、「吐司變點心」、「吐司變料理」、4個單元,另有趣味吐司的製作,讓吐司呈現出趣味性的新作法。不僅讓吐司除了抹醬可以自製之外,豐富的餡料製
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
作者:馮慶強  出版社:庫克書屋  出版日:2009/04/01 裝訂:平裝
泰國餐館內點菜率最高的料理本書都一一網羅,並以詳細的材料圖與烹調過程圖呈現,並延請前泰平天國行政主廚製作示範。讓喜歡泰國美食的你,學到最道地的料理配方。在台灣,著迷於泰國菜香辣風味的人越來越多,成了近年來上餐館的熱門選項。本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰國料理人氣菜式,並以詳盡的食材圖與烹調過程圖呈現,讓你在家也可以做出館子口味的美食。除了美食,還有南洋調味辛香料的介紹,讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐
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10分鐘省錢低卡帶便當:健康、快速、熱量低,午餐美味不減分!
滿額折
作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
早起10分鐘,為自己準備一份低卡健康的美味中餐吧!不要再將前一天的晚餐菜裝便當了,試試專為帶便當所設計的便當菜。書中餐點以「低卡」為一大設計重點,例如:以蒸烤代替油炸、以水煮代替煎炒,這樣的烹調方式不僅可以減低吃下肚的食物熱量,也可以因為減少油煙而換來一個乾淨好清理的廚房喔!★Chapter 1 沒有加熱設備也能帶便當★可能你上班的地方沒有可以熱便當的設備,可能天氣熱時你不想吃讓人更熱騰騰的午飯。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:188 元, 優惠價:9 169
排毒瘦身果汁茶:喝出魔鬼曲線
滿額折
作者:林少屏  出版社:庫克書屋  出版日:2007/07/01 裝訂:平裝
美容瘦身茶飲,取材容易、價格便宜、作法簡單、飲用方便、天然無副作用,利用天然飲料從內調理身體,讓茶飲取代每天所必須攝取的部分水分,就能使外在慢慢變美。 書中囊括了近百種美麗窈窕兼得的果汁茶飲,有: ==>纖瘦靚顏花草茶:淨化體質、舒緩情緒、養顏美容,對忙碌的都市人來說,是接觸自然、活絡生活、營造浪漫最容易的方式。 ==>排毒美顏纖果汁:水果熱量低、富含纖維質、易有飽足感
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:188 元, 優惠價:9 169
大家都愛吃豆腐:跟著660張圖片煮豆腐,輕鬆上手不失敗!-DAILY COOKING 06
滿額折
作者:余慎芳  出版社:庫克書屋  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
健康豆腐料理天天吃! 豆腐可說是餐桌最常出現的食材之一,它不但營養豐富、價格便宜外,可說是亞洲人最喜愛的食物,能運用在涼拌、蒸、煮、炒、炸、紅燒及煮湯中,都各自呈現不同風味! 這次以「板豆腐」、「嫩豆腐」、「雞蛋豆腐」、「臭豆腐」及「油豆腐」等五種純黃豆製作又常用到的豆腐,設計了數十道包含中式、日式及西式菜色,包準打破以往對豆腐料理的傳統印象! 書中除了最具人氣的「紅燒豆腐」、「
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
超簡單電子鍋點心
滿額折
作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱,與擔心作法複雜麻煩,讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實,你家裡用來煮白飯的電子鍋,就是你最佳的「烤箱」。 作者運用她的巧思與對電子鍋的研究,在本書中介紹以電子鍋就可以製作出的各式點心,不但可以省下添購烤箱的費用,更不必時時注意烤箱中點心的狀況,擔心失敗。不管是蛋糕、披薩、派、麵包、餅乾、布丁、果醬,都可以神奇地運用電子鍋製作出來喔!只要依步驟
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
作者:飯田順子  出版社:庫克書屋  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
不用烤箱,只要使用平底鍋,就能烘烤出各種麵包!本書所介紹的作法,沒有溫度控制的困難,非常適合初學者學習。 內容包括1.只要混合就能烘烤的簡單麵包:不用發酵及使用鬆餅粉就能完成的快速麵包!比如蘇打麵包、洋蔥培根麵包、馬鈴薯麵包、香蕉麵包、番茄羅勒麵包等。2.柔軟飄香的麵包店麵包:從主餐麵包、甜點類麵包到充滿樂趣的造型麵包!比如玉米麵包、洋蔥火腿麵包卷、克林姆麵包、咖哩麵包,以及各種動物造型的麵包。
缺貨無法訂購
作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
跟著書中圖片Step by Step製作,用電鍋做點心就是這麼簡單!電鍋只能用來煮白飯和燉雞湯嗎?那可太小看它的能力了。只要利用電鍋你也能做出各式各樣的美味點心,不論是中式點心的碗粿、包子、花捲甚至酒釀大餅,西式的鹹蛋糕、橄欖油麵包、布丁、司康、果醬,以及日式的牡丹餅、麻糬、羊羹等,這些點心統統都能用電鍋製作出來喔! 本書特色★本書共區分18組點心主題,每組點心作法簡單、富有趣味,且皆細分為基礎
絕版無法訂購
作者:柚子  出版社:庫克書屋  出版日:2010/03/22 裝訂:平裝
最受歡迎的市售人氣湯頭,店家大賣的21種麵食,滷味小菜30種必備搭品,湯濃、麵Q、肉嫩的頂尖美味,今天就要在你家廚房重現! 在台灣,吃「牛肉麵」已經變成生活的一部分,從四○年代的白麵加牛肉,每碗賣3元開始,到今天一碗3000元、甚至無定價的牛肉麵,全台超過10萬家的牛肉麵館,讓牛肉麵已成為台灣獨創的代表性美食,不僅深植台灣各個鄉鎮,成為民眾的國民美食。本書就是要將這國民美食推介給你,讓你在家也能
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雞腿&魚做料理:圖解做菜真簡單,成功率100%!失敗率0%!
滿額折
作者:趙曉翌  出版社:庫克書屋  出版日:2010/05/01 裝訂:平裝
1片魚片,就能做出營養又無刺的→奶油鮭魚濃湯、杏片魚球、培根鯛魚卷……1根雞腿,就能做出簡單又多變的→焗烤披薩雞、乾燒炸雞、薑汁照燒雞…… 想吃魚卻又害怕被魚刺哽到?切片魚破除你對魚又愛又怕的擾人問題!想吃魚,不用再買整尾魚了。將「鱈魚、鮭魚、旗魚、鯛魚、土魠、白北魚、海鱺魚」7大不同肉質的切片魚片,運用日式、法式、西式、中式等手法,針對魚的特性,安排最適當的烹調。易購買也易保存的魚片,就能快速
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:280 元, 優惠價:9 252
10分鐘快炒高手:150道廚房必備的美味速簡食譜
滿額折
作者:高桂蘭  出版社:庫克書屋  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
下班時間一到,將工作處理告一個段落,匆匆忙忙到褓母家接了小孩,再塞車回到家,能不超過7:00已經是非常高興的事了。切切洗洗,菜餚端上餐桌時,八點檔也開始演了。大多數的雙薪家庭,每天都上演著如上的戲碼,也因此,時常可見餐廳裡多了許多家庭式的客人,或許就是沒法捱到8:00才吃飯。為增加下班後的休閒時間,平日只好在外頭解決。 但是,家庭的溫馨有些時候是來自餐桌的同享。因此,有效的縮短廚事時間,讓家人一
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:260 元, 優惠價:9 234
川菜熱炒真簡單:吃香喝辣統統端上桌!
滿額折
作者:劉仁華  出版社:庫克書屋  出版日:2010/04/01 裝訂:平裝
◆本書分成「鮮肉川料理」、「鮮魚海鮮川料理」、「鮮蔬小菜川料理」共3大單元。不論你喜歡的食材是雞肉、豬肉、魚肉或海鮮,都能依照單元找到適合自己的食譜來作菜。◆本書以收錄餐館人氣菜色為主要食譜,每道菜都是耳熟能詳且是餐館中最受歡迎的,讓你在家也能展現出餐館大廚的好手藝。◆【川菜調味舖】詳盡介紹了川菜最重要的主角---辣椒,讓你運用各式辣椒做出不同辣味口感的川菜,並將必用的調味料做一圖文說明,讓你取材
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
作者:趙曉翌  出版社:庫克書屋  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
乾拌麵5大適用對象●麵條的愛好者,一天不吃麵,就覺得渾身不對勁。●一遇到下雨、太熱、太冷,就不想出門,來一碗乾麵,簡單又快速!●肚子餓,懶得花力氣煮一桌菜,乾拌麵就是你最好的選擇。●家中人口數少,不知道怎麼煮菜,乾拌麵幫你解決主婦的煩惱。●月底沒錢習慣用泡麵充飢,換吃乾拌麵,省錢又不傷身。 多款經典乾拌麵,包你一吃就喜歡、百吃不膩! 麵條幾乎是每個人或是每戶家庭的常備品,味道單純又好吃是很多人
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快手烤箱菜
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作者:許瑞蓮; 辜惠雪  出版社:庫克書屋  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
你所不知道的烤箱料理魔法 提到烤箱,你想到的菜色是什麼?烤雞、蛋糕或是焗烤菜呢? 其實,除了烤箱能做出上述的料理之外,只要搭配著不同的醬料、調味料,再運用不同的料理技巧,就能做出更多元化、豐富性的烤箱菜,例如:最能引出食材原味的燒烤方式是「鹽烤」,而在燒烤時刷上特調醬料,讓食物能逐漸吸收醬料味道的「醬烤」,或者將食材與醬料拌勻醃漬後再烘烤的「醃漬烤」、還有能讓食材富含汁液的「蒸烤」,和充滿濃郁
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
餅皮72變最簡單
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作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2010/10/01 裝訂:平裝
冷凍派皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…,用超市就買得到的方便餅皮,變化出這些令人驚喜的美味! 印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法,幾乎都是最原本的方法,例如:用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅,或是清明時節吃的潤餅…,這些都是最常運用「皮」來製作的料理。 其實除了這些常見的作法之外,運用巧思創意,這些市售的各種方便餅皮,也可以簡易變化出令人喜悅的各
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
作者:柚子  出版社:庫克書屋  出版日:2007/11/01 裝訂:平裝
紅燒清燉人人愛,蕃茄咖哩也很賣? 最受歡迎的市售人氣湯頭, 店家大賣的21種麵食, 滷味小菜30種必備搭品, 湯濃、麵Q、肉嫩的頂尖美味, 今天就要在你家廚房重現! 在台灣,吃「牛肉麵」已經變成生活的一部分,從四○年代的白麵加牛肉,每碗賣3元開始,到今天一碗3000元、甚至無定價的牛肉麵,全台超過10萬家的牛肉麵館,讓牛肉麵已成為台灣獨創的代表性美食,不僅深植台灣各個鄉鎮,成
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作者:許志忠  出版社:庫克書屋  出版日:2014/04/29 裝訂:平裝
義大利麵的作法人人都會,但是要將義大利麵做的好吃,可就要各憑本事了,它的吃法是所有西餐裡最為簡便的,只需要叉子及湯匙,就可以輕鬆用餐。 本書特別將製作義大利麵所需的材料及步驟圖分別拍照編排,希望能讓大家一目瞭然並且能夠輕鬆製作出來,但是在口味上,因每個人的口味有所不同,建議初次製作的人能先按照食譜製作,之後再隨個人口味稍作變化。 本書共分為「5、10分鐘的義大利麵OK」、「一鍋到底義大利麵OK」、
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