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2016~2017 (23)
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作者

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184筆商品,1/10頁
地理資訊系統:Quantum GIS實作範例
滿額折
作者:謝惠紅  出版社:華都文化  出版日:2015/07/15 裝訂:平裝
立即上手,世界帶著走‧國內第一本Quantum GIS(QGIS)實作範例專書。‧全書彩色印刷,內文敘述配合圖解步驟,按部就班呈現視覺化的本土地理資訊。‧QGIS應用範例,包括:村里人口統計;雨量資料圖(圓餅圖、直方圖、數值圖);地圖出圖設計;超商選址結合網路地圖;空氣品質分布之影像運算;地形分析;結合Google Earth之旅遊影音導覽;GPS在QGIS與Google Maps的應用;使用Tr
庫存:1
定價:400 元, 優惠價:93 372
高齡者的運動與全人健康
滿額折
作者:方進隆  出版社:華都文化  出版日:2022/01/01 裝訂:平裝
樂齡動起來,享受健康人生 2018年我國65歲以上人口占比超過14%,臺灣正式邁入高齡社會,高齡者健康已成為刻不容緩的議題。本書由全人健康的理念說明高齡者運動的益處,鼓勵從事規律運動維持良好體適能,並詳加介紹運動方法,分為五大領域:.領域一 高齡者與體適能基本概論:老化理論、活躍老化及成功老化的概念;身體活動對高齡者心理、社會、生理健康的影響。.領域二 健康評估、計畫擬定與行為改變:高齡者運動前的評估,包括問卷、量表、體適能檢測;應用行為改變法的策略鼓勵高齡者規律運動;高齡者運動計畫的擬定和設計。.領域三 體適能的訓練原則與方法:以體適能項目說明訓練原則與方法,包括心肺耐力的有氧訓練;肌肉適能的重量訓練;平衡能力的訓練;柔軟度的伸展操。.領域四 高齡者特殊的運動與訓練方法:以「正念走路」和「八段錦」為身心運動的說明;提供高齡運動員的訓練實例;常見疾病以「糖尿病」和「帕金森氏病」為運動訓練介紹。.領域五 身體活動設計與風險管理:高齡者身體活動課程設計與管理;社區身體活動規劃經營,達到在地老化的目標;說明高齡者運動的風險管理,以及高齡者體適能指導員應具備的倫理。 此次修訂參考國內外資料,新增不少內容,希望能提供最即時的資訊,包括衰弱高齡者的檢測與評估方法、自我效能改善策略、健康信念模式的六個要素和策略、計畫行為理論與策略等。 內容旨在破除高齡者運動的種種迷思,提升運動風氣,讓運動生活化;各項體適能訓練的實例以方便簡單從事為介紹,全書逾200幅圖照,希望激發高齡者與指導員的動力與創意。高齡者從事規律的身體活動或運動,是邁向全人健康的良方。本書不僅適用於老人服務及運動與休閒相關系所、高齡者、體適能指導員、運動教練等,更推薦給關心高齡者健康的讀者諸君。
庫存:5
定價:520 元, 優惠價:93 484
體驗教育理論與實務
滿額折
作者:郭託有; 陳伃柔; 鄭伊庭; 游廷煒  出版社:華都文化  出版日:2015/09/15 裝訂:平裝
本書結合了體驗教育的理論與實務層面,期能協助讀者在進入體驗教育的課程領域時,可以建立應具備的基本知識和觀念、了解工作內容和引導技巧,以及在課程中遇到特殊狀況時該如何處理,並提供活動的操作方式等內容。二版新增「課程設計篇」,以利讀者學習如何設計及規劃課程,以精進、提升個人的能力。全書分為四大篇:▶理論基礎篇:介紹體驗教育相關名詞、課程元素、活動模式、體驗教育與傳統教育及團康活動之差異,並簡介體驗教育
庫存:1
定價:500 元, 優惠價:93 465
幼兒行為輔導
滿額折
作者:阮震亞; 楊惠卿; 許莉莉; 李琇菁  出版社:華都文化  出版日:2022/02/21 裝訂:平裝
您是否曾見過幼兒愛哭鬧、不願專心吃飯的情形?亦或幼兒時常不願參與其他孩子的互動,且總在大人與他說話時表現出不專心的模樣?以上這些惱人的幼兒行為,究竟其背後是什麼樣的因素造成的?應該如何輔導或改善呢?上述的種種問題,在《幼兒行為輔導》一書中都可以找到解答。 本書集結多位幼教界資深教師及臨床工作者共同編著,全書以幼兒常見的行為問題分為:〈幼兒行為發展〉〈應用行為分析與行為改變原理〉〈舒適溝通與利社會發展的環境〉〈有效的幼兒行為輔導方針〉〈日常生活行為〉〈認知行為〉〈溝通互動行為〉〈飲食行為〉等八章,內容結合理論篇與實務篇,以深入淺出方式闡述多個知名心理學理論,搭配幼兒園中實際且多元的案例進行分析及討論,並精選可愛插圖及舒適版面,使讀者能以輕鬆心情吸收深厚的理論知識。 本書圖文並茂、生動有趣,文字簡潔、內容易懂,期能讓讀者在閱讀後,不只了解幼兒行為背後的成因,更能活用學理於各類情境中。本書是幼保科系學生、教保人員及新手父母不可或缺的最佳參考書籍。
庫存:3
定價:350 元, 優惠價:93 326
老人學概論
滿額折
作者:林添富; 邱柏豪; 秦秀蘭; 陳鈺艷; 劉以慧; 劉家勇  出版社:華都文化  出版日:2019/08/13 裝訂:平裝
老人學興起的時間較晚,發展時間並不長,但已成為全球重要議題,原因在於人口老化是世界各國最困難且不得不面對的問題之一。臺灣在2018年3月正式進入「高齡社會」,即老年人口占總人口超過14%,預估2026年突破20%大關,進入「超高齡社會」。老年人口急遽增加,使長者照護問題受到政府各部門的重視,特別在於健康醫療、社會福利等層面。高齡人口如海嘯般來襲,對整個社會造成的衝擊不容小覷,我們又該如何因應呢?「
庫存:4
定價:400 元, 優惠價:93 372
寵物臨終服務與生死關懷
滿額折
作者:張泮崇; 李玉嬋; 王別玄; 葉佐倫; 黃偉琳  出版社:華都文化  出版日:2021/01/04 裝訂:平裝
生離死別,是每個人一生中都會遇到的課題,面對付出一生陪伴在旁的寵物即將離去,我們的心中總是會滿溢著悲傷與哀慟。在寵物生命的最後一哩路不得和牠們不分離時,輕聲的說聲再見並在心裡存著感謝,謝謝牠們曾給了一份深厚的情誼。最後,好好的道別,讓過去溫暖的回憶和情誼,流淌在心中。 全書分為10章,適用於修習生死學相關課程、科系之學生與實務工作者。本書主要以寵物禮儀師之實務觀點出發,從寵物老年期常見的疾病、安
庫存:3
定價:400 元, 優惠價:93 372
會展產業概論
滿額折
作者:陳淑莉; 方婷婷; 陳玉蒼  出版社:華都文化  出版日:2016/03/15 裝訂:平裝
會議展覽產業(簡稱MICE產業)從歐美興起,近年開始受亞太地區各國的重視,快速發展,具「三高三大」,即高成長潛力、高附加價值、高創新效益;產值大、創造就業機會大、產業關聯大,可看出會展產業為國家帶來極大效益。臺灣亦積極推動許多相關政策迎戰這強大的趨勢,將「會展」納入十大重點服務業發展項目之一。 本書分成13章,內容包含介紹會展歷史、全球各區會展產業概況,逐步說明臺灣的發展歷程及政策推動,剖析會
庫存:1
定價:420 元, 優惠價:93 391
食物學原理
滿額折
作者:程修和  出版社:華都文化  出版日:2014/05/15 裝訂:平裝
於時代進步的潮流中,國人對於飲食也不同於以往只求溫飽即可的基本生理需求,更進一步希望食品能夠朝向精緻化及健康化,並開始注意食品中之成分是否會對人體造成傷害。本書自〈緒論〉開始闡述基本營養成分、基本加工方法與加工目的,而後依照食物之基本分類,包含蛋類、乳類、肉類、魚貝類、穀類等,分章詳細說明其基本構造、組成成分、種類、營養價值與加工原理及應用。另針對需要儲藏之蔬果類及油脂類,陳述不同儲藏方式對於蔬果
庫存:2
定價:350 元, 優惠價:93 326
休閒農場經營管理:農企業觀點
滿額折
作者:段兆麟  出版社:華都文化  出版日:2018/09/21 裝訂:平裝
全書共14章,從農企業的觀點介紹休閒農場的經營環境、目標、策略及規劃,進而針對農場管理層面詳細探討,並輔以大量照片及圖表,適用於觀光休閒及農業等相關科系教學研究、休閒農業推廣教育、人力培訓及經營管理之教戰手冊。改版重點如下:1.更新內容:(1)配合《休閒農業輔導管理辦法》、《民宿管理辦法》及《環境教育法》修訂,更新相關資料、休閒農場規劃案例、統計數據等。(2)依據臺灣休閒農場產業情勢變化,特別就建
庫存:1
定價:600 元, 優惠價:93 558
烘焙理論與實務
滿額折
作者:周璻薇; 符明伶; 賴曉梅; 陳春久  出版社:華都文化  出版日:2011/05/15 裝訂:平裝
編著本書的學術界與烘焙業界之專家學者們,有多年的實務與教學經驗,使本書理論與實務並重,從烘焙的基礎概念、成品的實作,到經營管理之道都有深入淺出的介紹,涵蓋烘焙理論與實務的要領,為餐旅、餐飲等相關科系學生或實務工作者之優良參考用書。 全書共分為三篇:1.第一篇 概論篇:說明烘焙歷史之演變、食品的分類與特性、從業人員應具備的產品安全衛生觀念、設備與器具及其選購原則和清潔與保養、烘焙原料及其保存、烘焙
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:93 465
老人營養學實務
滿額折
作者:張美鈴; 廖英茵; 鄭千惠; 黃畹藀; 侯玟伊; 劉明宜; 黃瑞華  出版社:華都文化  出版日:2020/08/14 裝訂:平裝
本書共10章,分為:‧營養與健康概念篇:綜論目前高齡化狀況、高齡化社會人口特性、健康照護政策及進展,以及老人健康變化、常見營養問題和營養需求、簡介各類營養素。‧營養評估及飲食型態篇:介紹營養篩檢與營養評估之工具、老人營養評估、體位測量技巧、老人口腔問題及影響、老人吞嚥困難、吞嚥障礙分級、管灌及配方飲食等。‧營養與疾病篇:探討老人常用藥品與食品之交互作用、藥品與營養的關係、常見慢性疾病之營養需求
庫存:3
定價:400 元, 優惠價:93 372
托育人員訓練指引
滿額折
作者:賴宏昇; 武藍蕙; 李介至; 林廷華; 林芳怡; 徐碧君; 曹瑟宜  出版社:華都文化  出版日:2019/07/09 裝訂:平裝
"由於社會環境快速變化、婦女投入就業環境比例增加、臺灣面臨前所未有的人口結構問題與挑戰,以及核心家庭、雙薪家庭、單親家庭等家庭型態數量急遽增加,過去家庭所倚重的親族、鄰里等非正式支持系統,逐漸無法發揮協助照顧家中年幼子女的功能,使得家庭運作受到許多影響,因而補充式的照顧服務越受重視,且呈現多元化的托育服務發展,其型態包括:家庭式、機構式的托育服務,前者即為保母托育,後者則有托嬰中心、幼兒園、課後照
庫存:2
定價:580 元, 優惠價:93 539
休閒產業經營與管理
滿額折
作者:鍾志強  出版社:華都文化  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
休閒及其相關產業已蔚為台灣社會發展的重要趨勢,休閒產業經營與管理亦快速發展且成為廣受注意的學科。本書旨在勾勒此一領域的範疇與縱深,作者鍾志強教授以其深厚的專業背景,配合多年的實務經驗,期望能將理論與實務結合,讓讀者可以對休閒產業經營與管理有更進一步的了解。 本書由「休閒產業發展與管理概念」開始做探討,主要是對休閒產業的介紹及休閒概念的詮釋,並說明管理之規劃、組織、領導和控制等功能,以及在休閒產
庫存:1
定價:450 元, 優惠價:93 419
餐旅財務管理
滿額折
作者:彭綉珠; 陳錚中  出版社:華都文化  出版日:2013/04/15 裝訂:平裝
臺灣餐旅企業的競爭日趨激烈,如能掌握餐旅財務管理的要點,進行經營模式分析、財務規劃與預測,即能降低經營成本、增加營業利潤,進而提升營運績效,找到餐旅永續經營的最佳策略。本次改版針對餐旅財務管理的趨勢進行全書增修,共分11章,首先概念介紹餐旅企業財務管理的意義與功能;而後帶領讀者認識常見的財務報表;利用各項指標進行財務比率分析,計算平均客單價與餐飲成本比例;從投資角度討論投資風險與報酬;說明貨幣的時
庫存:2
定價:420 元, 優惠價:93 391
觀光行政與法規
滿額折
作者:何高祿; 何致遠  出版社:華都文化  出版日:2019/03/10 裝訂:平裝
觀光法規存在的目的是為了保護珍貴稀有的地球資源,讓美麗的景色能世世代代的傳承,但生硬與繁瑣的法律條文不易理解且充滿距離感,造成許多人不在意甚至不知道它的存在,不經意犯下大錯還因此受罰。對於觀光執業人員來說,觀光法規更是生涯裡必須遵從的守則和應具備的基本知識,當然也是大小觀光執照、證照考試中最令人頭痛的考試項目之一。 本書內容由觀光概論講起,介紹臺灣觀光歷史沿革及行政組織的發展,接著分別敘述領隊與
庫存:3
定價:450 元, 優惠價:93 419
環境生態學
滿額折
作者:洪明仕  出版社:華都文化  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝
何謂生態學?環境與生態間的關係有多緊密?生態保育、生態倫理為何如此重要? 全書共七篇15章,前三篇介紹「生態學」之基本架構及概念,後四篇闡述「環境保育與永續」之觀念及應用,由大到小、深入淺出,著重臺灣本地的物種及生態,再搭配國外之例,補足了本島未有的環境或生物,網羅全球各地生態實例;融合陸域與水域共通性的生態關係加以貫串,增加可讀性與趣味性。書中另闢專欄,納入全球及臺灣最新的環境議題,結合時事
庫存:3
定價:500 元, 優惠價:93 465
飲料調製丙級檢定學術科捷徑
滿額折
作者:葉青河  出版社:華都文化  出版日:2017/08/12 裝訂:平裝
考照必備,應檢致勝全攻略!‧依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公布之「飲料調製丙級技術士技能檢定測試參考資料」編輯而成,全彩專業呈現!‧檢定說明詳盡清晰,檢定之機具、設備及材料表列示實品範例照片。‧「術科測試」依調製法分類:①前置作業之操作檯照片一目了然各區擺放內容,輔以表格及文字說明,精準到位;②調製過程步驟圖解對應文字敘述,搭配「致勝關鍵」讓您完整得分;③善後處理以列點方式呈現,按部就班好
庫存:1
定價:420 元, 優惠價:93 391
幼兒教育概論
滿額折
作者:吳樎椒  出版社:華都文化  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
‧本書統整幼兒教育重要知識,目的為教保人員指引出一條清晰、明確的認知方向。內容豐富翔實,舉凡理念、發展、教學、環境、課程、輔導乃至親職教育等等均收羅其中。‧作者以深入淺出的方式,帶您縱略幼兒教育相關議題,輔以最新時事與法令規範,讓您對幼兒教育有最新、最全面的了解。
庫存:1
定價:400 元, 優惠價:93 372
觀光學:當代轉變
滿額折
作者:林宗賢; 呂文博; 王維靖  出版社:華都文化  出版日:2017/12/14 裝訂:平裝
「觀光」是人類追求幸福與尋求自我的方法。離開日常生活的居住地到外地旅遊,可以得到寶貴的知識與經驗,也更進一步的認識這個世界。 本書作者群皆為觀光領域的專家,除長期在大學教授觀光相關課程外,也致力於觀光領域的研究。參考國內外最新文獻,由多方觀點與不同角度切入,深入淺出的探討當代觀光的轉變與趨勢。跳脫臺灣傳統觀光學群著重在餐飲旅遊上的思維,提供一個更多元、深入的思考方式。 全書分為四篇,第一篇觀光
庫存:3
定價:450 元, 優惠價:93 419
全球環境變遷
滿額折
作者:柳中明  出版社:華都文化  出版日:2015/08/15 裝訂:平裝
全球環境無一日不在變化,而傳播媒體上,幾乎天天都有各式各樣有關地球自然生態遭受浩劫的各類訊息。在眾多片段的訊息中,如何不迷失?本書將可提供您循序漸進、全方位有關全球環境變遷的整體觀。本書內容完整豐富,涵蓋層面廣,從變遷的源頭:人類開始,繼而介紹地球的古氣候與文明變遷、地貌變遷、水和空氣變遷;接著深入淺出的討論過去百年來的氣候變遷現象和造成之原因,並論述國際間常使用的變遷情境,探討未來百年可能的氣候
庫存:1
定價:420 元, 優惠價:93 391
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