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2022~2023 (119)
2020~2021 (127)
2018~2019 (197)
2016~2017 (175)
2016年以前 (437)

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觀賞果實種子大圖鑑:從都會到山區,從草本、藤本到木本,一眼識別 200 種最吸睛的果實種子
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1.觀賞果實種子大圖鑑:從都會到山區,從草本、藤本到木本,一眼識別 200 種最吸睛的果實種子

作者:梁群健; 薛惠芳  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/31 裝訂:平裝
⋯⋯⋯⋯ ✧✧✧ 辨識‧觀察‧玩賞 果實種子的最佳圖鑑 ✧✧✧ ⋯⋯⋯⋯從200種生長在台灣、最吸睛的果實種子開始認識植物!有低矮的草本、聳立的木本、與攀爬的藤本,走在公園、校園、路邊、近郊、山區就有機會遇見,透過圖鑑辨識,獲取關於它們的趣味知識與生態科普,下次再遇見就能輕鬆喊出名字、並對它們刮目相看!——本書將帶您一窺——▶五花八門、令人拍案叫絕的傳播心機種子果實為了完成繁衍目的而演化出各式精巧的構造,藉由水漂、風力、彈射或動物挾帶等策略來達成使命,令人驚嘆!▶果實種子如何參與我們的日常?食用、榨油,提煉天然清潔劑、紡織染料、食用色素、做成油漆、防水油、潤滑油、肥皂、蠟燭……無一不仰賴它們。▶閩南、客家、原民的植物運用智慧植物是大自然的恩賜,每個族群的衣著、建築、生活器物、藥草保健、習俗信仰都少不了植物,書中介紹了許多植物在不同族群中的應用,感受先民世代累積的生活智慧與文化傳承。▶如何延長種子果實的觀賞期?那些有緣遇見、撿拾回來的果實種子,必須透過適當的清潔、乾燥、防霉等處理,才能延長觀賞時間。書中以實例圖解示範,照著操作就能將喜愛的種子果實長久保存。▶種子果實與美學的結合除了單純觀察欣賞,種子果實也是與大自然互動的最佳媒材,可以結合生態教育,設計成教學教具,或是兒童、樂齡、一般大眾的休閒手作活動,讓果實種子之美在各族群心中綻放。——全面解密果實種子的內涵‧敞開大自然的嶄新視野——▶收錄200種植物結實纍纍的清晰照片,並且標示實際尺寸,以便與實體比對辨識。▶每一種植物皆有型態介紹、結果期/落果期、果實種子的構造特色,並說明毒性,提醒當心。▶超過1000幅植株生態照+160則生活應用+10個乾燥處理實作練習+30款手作示範,知識量滿載。▶檢索表可速查本書的可食用果實,以及清潔殺菁、乾燥處理的建議做法。♡ ⋯日後當您拾起一枚果實種子,必定更加讚嘆自然造化的奧妙,深刻感受觀察植物的樂趣!⋯ ♡|作者序-梁群健|〃種子就為了螫伏而生,靜待著最佳的生長時機,探出頭長出根只為新生。〃撰寫這本書的過程,由構思企畫開始,就像是等到開花結果的契機,編寫、收集資料與記錄生活中常見的種實,在百忙的工作之餘,一點一點的進行著,像是集結生命中那些與自然相處和對話的半日浮光,這些耕耘的日常,幸好有共同作者-惠芳和主編-錦屏同心的耕耘和澆灌,終於結出果實。在出版之際更像是播下了希望,就像這書一
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餐桌上的調味百科:就是那個「味」!掌握道地風味的完美醬料烹調事典〔2024暢銷改版〕
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2.餐桌上的調味百科:就是那個「味」!掌握道地風味的完美醬料烹調事典〔2024暢銷改版〕

作者:好吃研究室; 林勃攸  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/30 裝訂:平裝
廚房必備烹調靈感書==提升料理功力的「完美調味百科」== 怎麼做能讓料理變好吃?廚房新手一開始常會覺得難以拿捏調味的比例與時機,該加幾匙鹽、蔥薑蒜放多少、好吃的那個「味」究竟怎麼調?為食物調味是一件既挑戰又有趣的事,方法永遠不止一種,鹽糖酒等基礎調味品,加上各式各樣的複方調味料,打開你的味覺敏銳與想像力,跟著書中大廚的經驗配方多加嘗試,記住自己喜歡的口味後,將能排列組合出無限可能的料理風味。 書中詳細介紹105種日常調味料與辛香料的風味特色,適合搭配哪些食材?特殊用法?挑選、保存⋯⋯等理解調味精華後,即可變化出128款好用醬料,有了美味的配方,你也能輕鬆做出59道滋味道地的經典菜色,從調味料的單一應用到醬料調製,皆有詳細配方可直接參考,一起來認識最貼近台灣人口味的調味料與醬料調配吧! ✦105種調味品 × 128款美味醬料 × 59道風味料理從調味料的單一應用到醬料調製,一次學會中、日、西式、南洋等常用風味醬,就能組合出數百種美味配方,變化出喜歡的料理!✦實用配方速查!吃〇〇就是要搭這個醬水餃、火鍋沾什麼最對味?如何調出鮮美蒸魚醬汁?經典義大利麵醬怎麼做?美味關鍵常在於「就是那個味!」醬料專欄設計了多款主題,方便快速查索,為日常料理找出最對味的搭配。✦掌握風味關鍵,第一次調醬料就上手!調出美味首先理解風味,瞭解食材與調味間的搭配關係後,再進一步嘗試配製醬料的完美比例與提味奧妙,你也能輕鬆端出屬於自己家的美好滋味。
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居家風水一本通:掌握旺宅風水用設計化解雷區,趨吉避凶好運跟著來
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3.居家風水一本通:掌握旺宅風水用設計化解雷區,趨吉避凶好運跟著來

作者:i室設圈; 漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/30 裝訂:平裝
現代大樓林立,住宅裡或多或少或少都有風水問題,究竟居家風水有哪些禁忌有?整理出170個你想知道的風水疑慮,運用設計巧妙化解禁忌,讓家開運、福來又好住。 【內容簡介】「風水」是自古代流傳下來的習俗和術數,試圖憑藉住宅的所處位置、坐向方位,以及和周遭山、水形勢的關係,來改變個人、家族的氣運,並為宅邸招來好運。然而隨著住宅形式的轉化,所面臨的風水問題也有些不同,特別是現代住宅大樓林立,很容易就出現一些風水禁忌,本書從現代住宅風水的角度出發探討煞氣,提供居家風水化解方式,迴避禁忌,讓家溫馨好住,招財又納福。 本書透過三個章節來加以說明,「CHAPTER 1 化解風水問題之前,你必須知道的觀念」即提供讀者對於風水該有的正確觀念,以及了解那些暗藏於現代居家的NG風水;「CHAPTER 2 關於居家風水的疑難雜症60+」集結現代人對現代格局風水疑問,透過一問一答方式,解開風水禁忌;「CHAPTER 3 活用設計破解居家風水案例100+」以空間格作為分類,藉由案例說明設計師如何巧用設計改善風水上的不適。 【本書特色】‧ 從現代住宅的角度切入,探討現今更容易遇到的風水問題。‧ 揪出常見風水170個疑難問題,輕鬆找查解開滿滿的疑惑。‧ 將風水知識以文字搭配圖例做說明,變得淺顯易懂又好讀。
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解剖之書:從古埃及到現代,300+史上重要的人體構造繪畫與醫療史
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4.解剖之書:從古埃及到現代,300+史上重要的人體構造繪畫與醫療史

作者:科林‧薩爾特爾  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/30 裝訂:平裝
涵蓋歐陸、中東、東亞人體研究的歷史文本,細膩的筆調佐以精美的圖畫,溯源醫學知識和解剖學的演變,窺探交織其間的死亡美學與禁忌的藝術史。◈專業推薦◈李衍蒨|法醫人類學家及《存骨房》作者張宏名|臺北醫學大學醫學系解剖學暨細胞生物學科教授葉宗儒醫師|一葉草的白袍手札謝伯讓|台大心理系教授人們對人體奧秘的研究從不曾終止,早在五千年前古埃及人就會解剖人體做精密的防腐處理;為了研究人體結構,文藝復興時期的著名畫家如達文西與米開朗基羅,也曾向地方醫院私下購買新鮮屍體;14世紀前醫生們依舊靠草藥、水蛭和外科鋸治療大部分的病症,但隨人體解剖的發展,現代醫學才於焉而生。解剖學長期以來一直是人類所關注的焦點,本書集結了人體研究的最具歷史意義之作,涵蓋了超過150本出版自歐洲、中東、中國與日本的著作,用精美的圖畫與細膩的筆調,帶讀者了解醫學知識和解剖學的演變。每一本書都像是一顆時空膠囊,為我們開啟一扇清晰美妙的窗,使我們能一窺解剖科學在出版當時與當地,是如何為人所理解。這些書合在一起,形成了一個綿延數世紀的悠長故事,內容囊括醫學認知、藝術技巧與社會變化上的發展。橫跨了超過5000年,從描述古埃及戰傷手術的《艾德溫‧史密斯紙莎草卷》(Edwin Smith Papyrus),到反映21世紀科技進步的新版《骨骼肌肉磁振造影》(Musculoskeletal MRI),還有被許多人認為是史上最精美解剖圖集--在第二次世界大戰的屠戮中誕生的《人體解剖學圖集》(Topographic Anatomy of Man)。隨附的插圖類型廣泛,從簡單概要的示意圖到描繪死亡的精美畫作,皆包含在內。這些人體解剖的圖解與詳細觀察,包括杜勒與達文西的作品,以及其他有關骨骼與肌肉、消化生殖與心血管系統、感覺器官及腦部的精細研究──迄今形成了一個鮮為人知的藝術史分支。◈專業好評◈我想大家都曾有過這樣的想法:「我的身體怎麼會這樣?」就是這樣對於身體的好奇,造就了解剖學,這門學問。而這樣的好奇,遠在5000年前的古埃及就開始了。這本《解剖之書》講述著除了理性研究外,解剖學演進上更多的人文色彩,讓解剖學不在只是一本圖譜。作為一名外科醫師,怎麼能不推薦這本《解剖之書》。--葉宗儒醫師|一葉草的白袍手札人類對於這個世界上的任何生物都很好奇,而解剖學就是探索的基礎。不論是解剖學還是醫學均不是一步到位,背後由很多「壞」醫學知識鋪墊而成
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洪立明的專業芳療01:精油化學 精油四象限與四元素
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5.洪立明的專業芳療01:精油化學 精油四象限與四元素

作者:洪立明-作; 林川-繪  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/16 裝訂:平裝
解構與重塑「芳香療法」與「精油化學」的理性與感性,冷冽與溫度,現代與古典。 芳療師的老師、業界暱稱「小明老師」的資深芳療師洪立明,以本書協助芳療師們與想成為芳療師的你,克服芳療學習最難的關卡:精油化學。精油分子比例的變化,是真正決定療癒方向的重點,但「精油化學」一直都難以親近,芳療學習者不是用功在艱澀的理論上,就是將精油哲學化、文學化;想融合兩種極端非易事,但本書巧妙整合理論與哲學,將各種因果爬梳理清,探討精油哲理的同時,也能將科學理論扎實學好。本書以法蘭貢設計的精油四象限結構圖為基底,理解精油分子的物理特性後,小明老師將元素理論結合結構圖,重新詮釋、建構出新的芳療世界,從身心靈角度探討精油化學,理解精油運用更輕鬆。::本書分為五大章節,涵蓋芳香化學概論、精油分析與臨床應用的全方位精油化學知識,整體以階梯式引導學習,深入講述精油化學並實際應用於臨床。Part1 介紹有機化學及精油生成代謝,講解基礎有機化學,也包含精油生成與代謝路徑;更重要的是安全問題解說。Part2 深化基礎,介紹精油中常見化學大類可能的功效導向,以及各類分子效用表現;加入法蘭貢設計的精油四象限圖,先大略認知化學模型圖、理解各大類分子特性。Part3 獨立探討「四大元素」。以精油四象限對應四大元素,分析元素與分子大類的性狀,並結合四大元素性質說明身心對應關係,接著分析人體系統,讓身體系統的元素 運作更好理解;本章逐步進入芳香分子的協同作用,對於四元素、芳香分子,以及身心對應的各種呼應,先概觀認知。Part4 解構精油的化學大類屬性,透過個別精油中的芳香分子組成,說明其元素特性,也從個別精油的各種成分分析協同導向。前四個章節屬於比較理論性質,Part5 將進入實際的精油應用層面,結合各種理論,從個別系統所產生的常見疾病中,提供建議與用油指南。::這不是一本輕鬆易讀的書,但精油化學是務實的,能如堆積木般去架構,以謹慎但遊玩的心情將之拼湊、結合。這是一場芳療專屬的鍊金術,讓精油分子的組成產生無限可能,也是配方調香最有趣的地方;將「鍊金術」理論化、結構化、科學化,卻又不脫情感與哲理,期待大家在理論上更加扎實並確實走向應用。::專家推薦:原文嘉 質覺自然文化學院院長 / 資深國際芳療教育專家沈瀟 中國芳香療法研究院(上海中醫藥大學)院長張珮嫚 國立臺東大學身心整合與運動休閒產業學系芳香療法講師劉語婕
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第一次裝潢就上手,居家風格指南懶人包
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6.第一次裝潢就上手,居家風格指南懶人包

作者:i室設圈; 漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/16 裝訂:平裝
◆如何跟設計師溝通想要的風格?◆不同風格的裝修重點是什麼?◆裝潢預算跟風格也有關係嗎?風格選配完全通,快速打造個性宅透過重點凸顯、簡短條列形式,簡單搞懂居家風格。 室內風格往往反映了空間使用者的獨特個性和品味。如何選擇一種既迎合個人喜好,又符合生活習慣實用性的室內風格,是一門重要且常見的議題。不過其實大部分的人對於居家風格只有簡單的概念,無法具體而明確地表達自己想要的到底是什麼,最後呈現的結果只是流於形式的空間樣式,完全不是夢想中的居家。 i室設圈 | 漂亮家居編輯部針對裝修新手,推出一系列「第一次裝潢就上手」,首本居家風格懶人包指南,透過簡單的條例重點說明,介紹不同空間風格的特色與裝修要點、配色運用、家具軟裝搭配關鍵。
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營養美力!萬用鍋研究室2:為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養
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7.營養美力!萬用鍋研究室2:為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養

作者:張智櫻  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/16 裝訂:平裝
營養 × 美味 × 效率 Get!專為女性飲食健康而設計照顧自己,從日日好食開始適合每日實踐的營養烹調指南!★ 為夾心世代女性設計!飲食是妳最好的保養女人在不同階段,會遇到各種有感的身體變化,希望常保活力、維持輕盈體態、情緒安定、夜夜好眠⋯⋯或有備孕、紓壓、減脂增肌、肌膚彈潤⋯⋯等需求,該怎麼從日常飲食中簡單做出改變,充分攝取關鍵營養素?對於自身健康管理深有體驗、料理教學經驗豐富的JJ老師,這次從女性保養、美味易做的貼心角度,研發了一系列營養均衡、色香味俱足的餐點,並融入營養師針對女性需求、適合每日實踐的飲食建議,告訴妳該多吃哪些食物?如何搭配食材讓營養攝取更完整?下回採買烹調時,會更了解營養均衡的組合概念,用一日三餐照顧自己與家人的健康。 ★ 一鍋抵多鍋,日日方便煮!用金小萬輕鬆做菜想要自己準備健康餐食,卻又怕廚藝不夠好?別擔心,當廚房裡有了多功能的金小萬,即能同時滿足煎、煮、炒、炸、燉、滷等烹調需求,內建大廚經驗的各種智慧模式,簡單操作就能一鍋完成!獨有的雙重脈衝科技,能使食材完整釋放更好吸收的營養成分;雙向IH加熱技術,則可以讓鍋中食材快速熟成,更有效率地做出濃郁鮮香、肉質軟嫩的職人料理。跟著最懂萬用鍋的JJ老師優雅做菜,你也能輕鬆不費力地端出令人眼睛一亮的菜色!
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建材創新應用聖經:掌握材料特性顛覆原貌,施作細節、工法創新全解析
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8.建材創新應用聖經:掌握材料特性顛覆原貌,施作細節、工法創新全解析

作者:i室設圈│漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/02 裝訂:平裝
建材不能一招用到底,必須跟著設計有所變化,改變使用區域、突破呈現形式,結合創意工法、異材質混搭,只要加一點創新,顛覆建材原貌並帶來新的詮釋。【內容簡介】為突破設計的瓶頸,愈來愈多設計人從材質面著手,充分了解建材獨有特性後,藉由各種創意工法、跨域運用、活用形式等,不只超越建材的可塑性,更突破一成不變的設計傳統,打造出獨一無二的設計創意,為空間增值加分。本書以最廣為使用的金屬、木素材、磚材、石材、玻璃、特殊材等核心建材進行深入探討,「CHAPTER 1建材創新運用觀點」請到設計界擅長於運用材質發揮設計創意的設計人來分享建材創新運用的發展趨勢;「CHAPTER 2 建材創新運用解析」則是從「建材的使用範圍」、「建材的呈現形式」、「建材的創意工法」、「建材的混搭新意」四大面向挖掘這六大類核心建材的運用與設計細節,透過國內外精彩的運用案例,看設計師如何跳脫一成不變的用材迷思,玩出材質的更多可能性,也營造出場域獨有的美學魅力。【本書特色】.收錄室內空間常用建材,該有知識不漏接。.圖片搭配立面詳圖解析,清楚好懂易學習。.設計建材玩家無私分享,手把手仔細傳授。
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泡菜與酸梅:從飲食、語言、偶像、經濟等面向拆解日韓社會文化差異與千年歷史糾葛
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9.泡菜與酸梅:從飲食、語言、偶像、經濟等面向拆解日韓社會文化差異與千年歷史糾葛

作者:金武貴  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/02/22 裝訂:平裝
*最透澈的日韓關係與文化比較專書!*著作熱賣超過700,000本、網路文章點擊超過100,000,000次! 同感推薦林侑毅╱國立政治大學韓國語文學系助理教授&翻譯與跨文化研究中心主任&韓語書籍譯者野島剛╱資深媒體人與作家鄭E子╱旅韓作家 《B型女的日韓走跳人生》版主蘭妮小姐◆石鍋拌飯與懷石料理隱含了哪些日韓民族性的根本差異?◆日本人重視「感謝」,而韓國人在意「道歉」是日韓關係糾結的關鍵?◆為什麼日本政治家犯錯後只要辭職就沒事?而韓國總統卸任後都鋃鐺入獄?對台灣人來說,日本是再熟悉不過的鄰國,韓式食物和影劇明星也早已滲透我們的生活日常,但這兩個國家間的愛恨情仇我們始終一知半解,為什麼日本首相參拜靖國神社會引起韓國人的示威抗議?為什麼韓國一直在外交場合要求日本道歉謝罪?透過本書作者深入淺出的剖析,我們終於了解這些歷史糾葛的前因後果和兩國文化造成的各種差異,也會知道和日本人或韓國人相處時該注意的眉角與禮儀!在日本人眼中,「韓國人是死纏爛打的民族」,整天要求他們為歷史道歉,而在韓國人眼中,「日本人是一下子就忘記過去的民族」,滿口客套話,即使道歉也毫無誠意,雙方找不到交集,致使兩國關係難以修復的狀態其實是來自日韓不同的文化、生死觀及信仰基礎。日本人常為了一些瑣事說對不起,但對於很重要的事情或是會對隸屬的集團造成影響的事情卻習慣逃避責任,不想分清是非黑白,主要是因為從鎌倉時代後七百年都是由武家統治,導致日本人不重視正義與道德,而是認為「反正到最後,也只能屈服於強大的勢力之下」,識時務者為俊傑的思想深植人心,而「負責任」=「自殺」這種極端的武士道傳統也讓日本人極度害怕失敗與負責任。反之,從新羅時代開始一千多年來深受儒家文化影響的韓國非常重視道德以及名義,並認為後代子孫也繼承了祖先的功德與罪過,因此強烈認為「只要做了壞事,就得償清罪過,將錯誤的過去導正為應有的過去才是真誠的謝罪」,除了要求謝罪之外,還會鉅細靡遺地要求對方「針對什麼事項道歉與反省」這與既往不咎的武士道精神是對立的,也是日本與韓國在提到歷史種種就針鋒相對,無法互相理解的原因之一。其實就日常生活來看,韓國是不折不扣的親日大國,兩國有類似的語言結構,也共享許多文化,但相較於重視秩序、政權具高度延續性的日本,以「快快文化」著稱的韓國在社會、經濟、政治上的變動可謂相當劇烈——在最近半世紀內就從窮困的
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裝潢工程發包精算書:估工算料一本通,精準掌握成本預算【暢銷改版】
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10.裝潢工程發包精算書:估工算料一本通,精準掌握成本預算【暢銷改版】

作者:i室設圈漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/02/22 裝訂:平裝
裝潢工程發包精算書【暢銷改版】裝修房屋一定要花大錢嗎?編列預算會很難嗎?要找設計師發包?還是找工班發包?為什麼裝修預算被追加?哪裡用料出問題?我想自己發包,如何與工班師傅談價格? 囊括拆除、水電、泥作、空調、廚具、衛浴與清潔13項工程費用,提供合理單價與計算方式,更教你按部就班,逐一掌控裝修步驟,擁有一本居家裝潢常備手冊,幫你輕鬆達成裝修目標! 4大關鍵照著做,省錢裝潢妙攻略!◆ 學會施工估價&工時預估技巧◆ 破解最容易被忽略的隱藏費用◆ 慎選建材設備,輕鬆省下預算◆ 找對工班師傅,不怕做錯重來 用心做好開銷紀錄,把錢花在刀口上,為自己打造舒適安全、獨一無二的居家空間。 ★ 全方位掌控!編列預算重點,破解費用陷阱收集13類裝潢工程估價單,邀請專業設計師、工班師傅、廠商解答,各類裝修工程會遇到的預算、工法、選料問題,都能獲得解決! ★ 溝通無阻礙!看懂估價單,精準處理合作環節從拆除、水電、泥作、廚具、油漆與燈具,到入住前的清潔工程,發包流程按表操課,找對合作管道和判斷優質人選,一點都不難! ★ 關鍵重點叮嚀!做好預算規劃,高CP值省錢有道深入了解自身需求,由玄關、客廳、餐廚到臥房,精心規劃生活空間,多參與監工,少錯少改少浪費,裝修之路更順暢,盡享美好居家生活!
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噢!原來如此 有趣的臺灣動物小學園02:校慶啦
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11.噢!原來如此 有趣的臺灣動物小學園02:校慶啦

作者:玉子  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/02/01 裝訂:平裝
繼《噢!原來如此 有趣的臺灣動物小學園1.開學季》後新生代科普圖文創作者玉子為大家獻上最可愛的臺灣野生動物漫畫新篇章——校慶啦!延續上一集臺灣野生小動物們的校園生活主場景,這一回,小學園更迎來了明星動物的出場,由黑熊老師帶領的班上,有大明星石虎同學,還有其他高人氣動物⋯⋯自帶光環的牠們,是否能與其他同學和平相處?又是如何在各項校園活動中展現各自的特色與魅力?眾所期盼的校慶,是小學園的年度大事,在籌備、執行、競賽的過程中,小動物們率真的表現和不時冒出的內心話小嘀咕,讓人會心一笑、不斷被圈粉,忍不住大呼:「實在太可愛了!」翻看故事的過程中,你可能也會很驚喜發現——這些小動物們,其實就在我們生活的不遠處,即使居住在城市裡,也可能與牠們為鄰。然而,面對野生的動物鄰居,你做好準備了嗎?同為臺灣這片土地上的住民,了解是共存的第一步,為此,玉子希望透過一篇篇有趣的故事,帶你參與動物們的生活、了解更多物種小知識,並將這份對動物的愛與感動傳遞給你。總之,小學園校慶啦!邀請你一起共襄盛舉。
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最強浴室設計規劃全書:破解格局動線尺寸,搞懂隔間、管線配置、設備安裝工法步驟完全掌控
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12.最強浴室設計規劃全書:破解格局動線尺寸,搞懂隔間、管線配置、設備安裝工法步驟完全掌控

作者:i室設圈; 漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/01/20 裝訂:平裝
第一本全面探討浴室設計規劃從格局配置、動線尺寸、工法步驟、材質與設備,提供最完整詳盡的衛浴規劃。【內容簡介】過去衛浴空間是最常被忽略的,但現實生活中卻扮演高度使用的重要性,近幾年大眾對於生活品質的重視提升,根據調查高端業主最在意的兩個空間,其中一個就是衛浴。浴室規劃不僅僅要考量美觀,更涉及不同面向的實用功能,包括防水、管道間位移的可能性、洩水和截水溝設計等各種工程層面的問題,甚至設備之間尺寸的掌握,浴室隔間選哪種最佳?每種材質的優缺點是什麼?都將在本書一一解析。 在這本書中,你可以學到: 1 STEP BY STEP圖解浴室改造施工流程:了解一間浴室重新整修需要花費多久時間、以及會包含哪些工種 2 半套衛浴、三件式衛浴、四件式衛浴格局配置:包含設備的位置、動線規劃,以及遇到管道間的時候,又該如何讓空間達到最有效的利用 3畫對正確尺寸,浴室用得才舒服●面盆再小,洗手檯寬度至少也要60公分●浴室寬度小於140公分,建議用一字三片型淋浴門●浴缸邊緣到馬桶必須預留20公分間距 4浴室9大必懂施作工程●隔間工法●電路配置工法●水路配置工法●防排水工法●天花板工法●浴缸工法●馬桶工法●面盆工法●地暖工法 5 浴室空間配置原則●坪數─家中若是中小坪數,人數又較多時,在廁所間數與其他空間功能之間做取捨,拆解浴室功能是最常見的方法,最常見的是獨立出如廁區或是洗手台,可以是三件式或四件式的組合,目的都是讓多人輪流或同時使用。●使用者人口結構─家有長輩與小孩首重安全性。─小家庭若有孕育新生兒的需求,可以彈性利用面盆,作為嬰兒洗浴區,建議挑選較大、較深、可以蓄水的面盆,盡量避免挑選歐式的淺面盆。●生活習慣&特殊偏好─一家人使用浴室,濕區首重安全性,乾區則是依據個人的習慣而有不同細節,有的人喜歡在如廁或泡澡期間看書、使用3C產品,衛生紙的偏好也分捲筒式、抽取式或平板式,這些隨時需取用的物品,需有觸手可及的置物平台。
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越讀越餓的中華美食史:從先秦米香、大宋燒烤到明清茶點,探訪千道食物的源起、演進與古代食譜
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13.越讀越餓的中華美食史:從先秦米香、大宋燒烤到明清茶點,探訪千道食物的源起、演進與古代食譜

作者:蟲離先生  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/01/20 裝訂:平裝
聞到稻米香會想起家的味道、一碗熱湯麵暖了多少人的心?談起「吃」總是最膾炙人口的話題,而現今在我們身邊最熟悉的中式料理,這些「食物是怎麼來的」呢?五千年傳承的華夏文化,更是「吃」的文化。本書所談的便是中國幾十種經典食材、食物和烹飪之法的「源」與「流」,也就是「食物是怎麼來的」的過程。本書廣納史料並挖掘了許多古代名人與食物的有趣故事。在問到最喜歡哪種頂級美食時,孟子老師豪不猶豫地說『膾炙哉!』(當然是烤肉!);頂級刺客專諸苦練八年廚藝,就為了做一道絕世烤魚接近吳王刺殺他(那道魚該有多銷魂美味);早在宋代江淮地區就掀起吃河豚狂潮,就算古代醫療技術不發達還是趨之若鶩;此外,書中還細數了歷朝歷代對肉類的不同偏好、唐宋用餐工具與禮儀、鐵鍋普及和宋代炒菜崛起。今天的食物何以成為今天的模樣?本書用歷史故事串聯起代表性的中華料理、食材,以及烹飪技術的源流、演變和歷史影響。名人推薦《百年飯桌》作者 李迺澔知名美食評論家 胡天蘭愛飯團團長 許心怡
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iPAD+ PROCREATE學畫室內設計:基礎教學X透視技巧X上色核心X圖面轉換,快速完稿提案一次過
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14.iPAD+ PROCREATE學畫室內設計:基礎教學X透視技巧X上色核心X圖面轉換,快速完稿提案一次過

作者:陳立飛  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/01/18 裝訂:平裝
室內設計人才必備!第一本用Procreate畫室內設計的學習書只要有ipad 搭配 Apple pencil,就能夠自學Procreate,教你迅速繪製提案效果圖,無痛轉換手繪到電繪,將時間花在設計上!※附贈※案例所用筆刷&部分案例講解影片1.線上觀看講解影片:為方便讀者學習,本書附贈案例所用筆刷與部分案例的講解影片。2.軟體基礎操作:教你基本操作手勢與上色技巧。3.室內設計繪圖教學:透視、材質、單體、組合傢具。4.不同功能圖示手繪表現:繪製平面圖、立面圖、俯視圖、單色空間、彩色空間、不同功能空間、室內夜景。5.室內效果圖繪圖新模式:平面圖轉空間效果圖,在毛胚屋照片上繪製設計效果圖。這是一本全面講解iPad室內設計繪圖表現技法的專業教學書。全書共14章,第1章是iPad室內設計手繪概述,第2章講解的是Procreate的操作技巧,第3章和第4章分別講解了透視知識和材質表現技法,第5~13章分別講解了單體、組合傢俱、單色和彩色空間效果圖、不同功能空間的效果圖、夜景效果圖、平面立面圖、俯視圖、平面圖轉空間效果圖、毛胚屋與方案改造效果圖的繪製技法,第14章展示了一些優秀的iPad室內設計手繪作品。本書適合室內設計師和室內設計專業的學生閱讀,也可以作為室內設計手繪培訓機構的教材。
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漂亮家居04:2024住宅特集
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15.漂亮家居04:2024住宅特集

作者:i室設圈; 漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/01/13 裝訂:平裝
【關於我們】《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神,朝空間設計專業為依歸,以成為「空間設計專業養成誌」自許。轉型後的《i室設圈│漂亮家居》以「洞見Insight」──分析時事梳理國際產業新趨勢聯結在地,提供企業品牌與設計人嶄新觀點;「智庫Think Tank」──遴選國內外空間設計案,解析設計創意與實踐落地,挖掘新銳潛力設計人;「生態系Ecosystem」──以設計力串聯各產業提升競爭優勢,跨域專家齊聚論述碰撞創新火花為作品牌核心,成為設計人學習、產業轉型升級的重要知識平台。《i室設圈│漂亮家居》每年1月、4月、7月、10月出刊。對應產業以搭建多元設計平台為核心,補足學校沒教的設計這門事、提供跨領域設計與創新知識,給予設計人更實用的內容;對應知識以提供專業設計、不同領域內容帶動設計跨域學習,同時著重本土與外來設計並重的多國學習。 CONTENTS TOPIC──2024住宅設計指南:新場域‧新思維‧新生活這幾年全球大環境的變化,重塑了人們的生活方式和價值觀,住宅設計也迎來一波新的變革。環境的影響到改變生活型態及面貌,需要一定的時間與積累,而住宅是最能反映當下生活行為模式的設計,但住宅設計要產生變革需要經過沉澱、發酵,才能錨定新的方向。《i室設圈│漂亮家居》編輯部彙整出「空間」、「時間」、「設計」、「定義」、「成員」、「互動」、「解構」、「美學」、「循環」9個設計關鍵字,一同來了解住宅設計出現哪些關鍵課題,空間設計人又是如何回應這個時代,提出兼顧社會責任和前瞻性的設計。 INTERVIEW 時代下的住宅設計演進I-SELECT 時代下的住宅設計實踐 VISION──從視角、細節,打開設計維度IDEA 職住融合,實現生活與工作的平衡疫情期間在家工作的興起,隨著疫情流感化後,Work From Home已成為許多產業的固定工作型態,如何在家中創造一個舒適且符合個人需求的工作空間,成為再重要不過的事情。集結六種不同職業型態的住宅案例,看他們如何打造工作室,讓在家工作的界線不混雜,還能達到不受生活干擾,以提升工作效率。 DETAIL 創新讓建材實踐不一樣的設計哲學為突破設計的瓶頸,愈來愈多設計人從材質面著手,充分了解建材獨有特性後,融合創新工法、技術後,實踐不一樣的設計哲學,也展現不一樣的樣貌。以「使用區域」、「呈現形
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全雞料理:韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉,從在地到跨國的95道好味道
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16.全雞料理:韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉,從在地到跨國的95道好味道

作者:卡爾.克拉克  出版社:麥浩斯出版  出版日:2023/12/30 裝訂:平裝
一隻雞,有無限可能。此書正是向世界上被吃得最多的肉致敬!95道簡單卻超創新的雞肉食譜 × 6種料理手法從如何分解雞肉到各部位的烹調,每道食譜都讓你大開眼界,原來,雞肉還能這樣吃!超完整的雞肉大全,從雞肉分割法、烹飪雞皮、提煉雞油、醃製雞肉,揭開豐富的雞肉料理世界。整本書展現一隻雞,如何被烹調得淋漓盡致,從雞胸、雞腿、雞翅到雞大腿,甚至是雞皮、雞骨到內臟,都是美味的極致體現,毫不浪費。此外,除了你熟悉的歐美料理口味,喜愛從各國料理找靈感的卡爾,更把雞肉結合異國料理風味,不論是韓式、日式、中式、泰式、越式、大馬式等,每一種獨特口味都能在雞肉上,蹦出新滋味。若覺得還不滿足,別擔心,卡爾額外分享了多道醬料與小菜的搭配,甚至來杯調酒或甜點,讓你的派對,延伸出無限風味!ㄟ ㄟ ㄟ ......這還不夠,作者最後奉上獨家搭配雞肉大餐的音樂播放清單,現在,就讓我們享受一場歡樂的雞肉盛宴!
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超級抗癌食譜:全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理
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17.超級抗癌食譜:全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理

作者:克萊兒・蕭  出版社:麥浩斯出版  出版日:2023/12/30 裝訂:平裝
世界級癌症中心 × 營養學博士英國皇家馬斯登醫院成立於1851年,是世界第一家專門治療癌症的醫院,如今為歐洲最大的綜合癌症中心、世界三大癌症中心之一。由馬斯登首席營養師克萊兒・蕭博士編撰的抗癌食譜,幫助在癌症治療期間與治療後,維持並重塑健康的身體。根據2020年癌症登記數據顯示,平均每4分19 秒就有1人罹癌,即使癌症治療新法、新藥日新月異,仍有超過1萬人死於乳癌、子宮頸癌、大腸癌與口腔癌。顯然我們與癌症還有長期抗戰要打,若是不幸罹癌,我們要如何積存能量、調整自己的飲食、吃得正確與均衡?正在接受癌症治療的人會經歷各種身體的改變,包括體重、胃口、味覺、吞嚥能力、消化系統運作方式和飽腹或噁心感受,本書將協助您了解療程中的身體與營養學知識、均衡飲食、保持活動力,找到正確途徑達到身心靈健康。依照個人狀況調整:本書的第一個部分將協助您判斷哪種食物比重適合您。您所需要的食物會根據您的感受、體重和味覺變化,或其他影響食物選擇的因素而逐漸改變。治療期的專業食譜:針對療程中的身體與進食比較困難的時期,提供高蛋白質與能量(卡路里/熱量)料理,並包含大量的維生素與礦物質。所有食譜都是針對全家設計的,不需要單獨分開烹調。療程尾聲與防癌的健康飲食:當治療結束進入監測期時,是調整體重的最好時機。食用營養師建議的特定食物與均衡飲食法,可以改善特定類型癌症。Tips用餐時不要那麼有壓力:食慾不振時,可以少量多餐,也請親友們勿過度勸食不要讓體重過輕:盡量攝取高能量與高蛋白的食物,飯後吃點甜品是不錯的選擇。療程中味覺改變:嘗試新風味、選擇沒什麼氣味的冷食或含個糖果,可以幫助緩解不適。口腔或喉嚨潰瘍:選擇味道淡、不酸且柔軟的食物,並補充大量液體。掉髮與指甲受損:避免礦物質鋅和硒的缺少,多攝取富含多種維生素和微量元素的食物。祝您與家人朋友用餐愉快、早日康復並保持更健康的飲食生活。
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美味的傳承:米其林家族的風土、詩意、靈感與真味
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18.美味的傳承:米其林家族的風土、詩意、靈感與真味

作者:賽巴提恩.布拉斯  出版社:麥浩斯出版  出版日:2023/12/30 裝訂:精裝
★法國廚神米修.布拉斯(Michel Bras)傳奇名店Le Suquet,連續11年獲得米其林指南的3星殊榮★★世界百大主廚Les 100 Chefs第1名★對於賽巴提恩來說,米修.布拉斯是一位父親。對於幾代美食愛好者來說,他是一個傳奇。對於法餐主廚、專業料理人來說,他是一位追隨者。40篇圍繞在家鄉、家族、生活與工作團隊的動人散文,40道極富創意、驚動味蕾的指標性食譜,展示傳奇廚師的高度。位於風景如畫的法國奧布拉克地區、世界上最具影響力的餐廳之一,法國傳奇廚師米修.布拉斯(Michel Bras)與米其林名廚賽巴提恩.布拉斯(Sébastien Bras),邀請我們走進 Le Suquet 的大門,欣賞令人嘆為觀止的鄉村美景與具指標性料理,以及他們的動人故事。累計超過50顆星星的傳奇家族,以四季的印象色彩分為4個章節,首次公開餐廳歷年來40道經典名菜,包括「卡谷優」田園溫沙拉(Gargouillou)、岩漿蛋糕(coulant),以及「溝槽」馬鈴薯鬆餅(Potato‘gouttière’)。若你正在通往法餐的學習路上、想更精進自己的廚藝,甚至一窺大師級的精湛技藝,這是一本你絕對要收藏的專業料理書。專業推薦(順序按首字筆畫排列)「賽巴提恩.布拉斯用料理述說著家族的一生,牽起身邊的羈絆及異國旅行的意義,每一道料理背後都蘊含著人生哲學及故事,想不被束縛勇敢做自己,是多少人想做決裹足不前的決定。我最喜歡父親米修.布拉斯對他說的:『照著自己的心走;我會挺你挺到底。』還有兒子畫作上題的:『星星生來就在天上。』透過這本書可以窺見布拉斯代代相傳的廚神世界,從布拉斯奶奶的經典薯泥亞里戈,到父親米修.布拉斯的卡谷優,最後由賽巴提恩第一次創作的甜點作為結尾,不只是寫出食譜,更是寫出人生起伏。」—料理YouTuber 克里斯餐桌/Chris「透過文字,我不僅感受到世代交替間的情感、意志和矛盾,更體會到繼承傳統的同時要如何融入現代創新,以超越世俗既定眼光的方式展現風範,讓作為新世代的我,從中獲得不同的領悟與啟發。此外,章節的色彩設計依四季變化,亦象徵著「繼承與交替」的含意,非常值得收藏並反覆閱讀。」—LAtelier par Yao主廚/江曜宇「這本書將帶你品味Michel Bras家族的料理傳承,Sébastien Bras以其獨特的創意,將蔬菜和香草升華為藝術品,40道經典食譜,每一道
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室內設計師接案溝通必勝術:避開雷點,掌握應對技巧,成交戰無不勝圓滿結案
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19.室內設計師接案溝通必勝術:避開雷點,掌握應對技巧,成交戰無不勝圓滿結案

作者:i室設圈; 漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2023/12/21 裝訂:平裝
想拿設計當飯吃,除了要有過人的設計實力之外,你還需要有接案必勝的溝通能力,室內設計師都該讀的一本書!本書教會你「懂得聽」、「懂得看」、「懂得問」、「懂得說」,讓業主願意為你的設計買單、成功拿下每一案! 【內容簡介】「案源」可說是一間設計公司能否生存、發展下去的重要關鍵,然而成功接案,除了本身要擁有設計專業之外,業務、服務能力也很重要,特別是一項合作能否拿下,絕大部分取決於溝通能力,有效地將專業傳遞出去、同時把話說到業主心坎裡,完勝每一次的接案率。 很多人忽略了一點,當業主找上你的那一刻開始,就間接、甚至直接影響了你能否成功接案的關鍵。直接請到國內室內設計產業人士做經驗分享,這些年他們不僅每回出馬案子必拿下,甚至更練就出一套自己的接案心法,從溝通應對過程中就能洞悉業主個性,馬上知道該如何用對方法,讓業主能在短時間信任你,並且願意讓你做設計。 【先問業主幾個問題,決定你的接案關鍵】R 瞭解業主的所在地區,作為判斷能否接案的依據。★ 「案子位於新竹以北?還是新竹以南?」☞ 真正用意「公司可從座落地點評估是否能接案…」 R 瞭解業主因哪個案子上門,作為你敲開接案的大門。★ 「是從哪個案子注意到我們公司的?」☞ 真正用意「從案子就能推估他們的預算大概落在哪…」 【實際碰面聊一聊,創造全新的銷售機會】R 從業主人格特質著手,馬上知到該用什麼話術過招。★ 「這樣解釋您可以理解嗎?有沒有哪裡不清楚的?」☞ 真正用意「確認對方對目前溝通內容有一定程度的理解後,再接著繼續說,否則雙方的認知落差,就容易在此時拉開距離…」 R 有技巧讓業主說出內心想要,用設計讓他無法對你說NO!★ 「平常如何收納衣物呢?收納習慣用掛的?摺的?還是捲的呢?」☞ 真正用意「設計師做到『顧問式諮詢』,透過提問了解對方在居住設計上的痛點,進而找到可能的解套設計…」 【本書特色】R 提供設計師無往不利的接案心法,成功在競爭對手中脫穎而出。R 從接案流程做切入,讀懂業主心理所想,放心把案子交給你做。R 跟著設計前輩、溝通顧問學應對技巧,讓你從此跟冤枉路絕緣。
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施工疑難全解指南300QA:一定要懂的基礎工法、監工驗收,照著做不出錯,裝潢好安心!【暢銷典藏改版】
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20.施工疑難全解指南300QA:一定要懂的基礎工法、監工驗收,照著做不出錯,裝潢好安心!【暢銷典藏改版】

作者:i室設圈; 漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2023/12/16 裝訂:平裝
施工疑難全解指南300QA【暢銷典藏改版】裝潢新手必備的第一本工法書所有裝潢過程中遇到的工程疑惑都在這裡,工程前、施工中,有問題隨手翻,怎麼做、不失敗一次解答,裝潢超安心!300個屋主最想知道、最必須知道的工法關鍵QA解析一次裝潢下來遇到的工法問題百百種,珪藻土到底能不能用在浴室?木作隔間真的不能隨意釘釘子?聽說木地板可以不用上膠也不用黏合是真的嗎?安裝完管線一定要試水嗎?正確的試水時間又應該多久呢? │15個工程項目解析,疑難分門別類好查閱│ 本書將300個關於裝潢工法問題,依照隔間、水電、樓梯、石材、磚材、木素材、板材、水泥、塗料、壁紙、廚房設備、衛浴設備、門窗、空調設備、其它材質15工程項目一一做分類,徹底解析正確施工,並標示出材質、監工驗收,就算是裝潢新手,都能一看就懂。 │工法比一比,不怕做錯白花工│ 磚材施工又分硬底、軟底,什麼狀況該用硬底?什麼時後一定要用軟底?馬桶安裝也分乾式、濕式施工,將兩種以上施作工法的工程抓出作比較,詳細比較不同施作的差異與優缺點。 │材質比一比,圖表條列最清晰│ 將常見工法運用到的材質特色、優缺點、價錢,歸納整理成圖表,詳細比較建材各個面向的優劣勢,幫助你清楚明瞭做評估,聰明選對建材做對施工。 │常見工法Q&A│Q1木作隔間真的不能隨意釘釘子嗎?A1 木作隔間最讓人感到不便的地方在於事後使用時不能隨意釘釘子,怕承重力不夠。但若是在封矽酸鈣板前先上一層6 分夾板,就有一定的厚度,釘子就能夠咬合。雖然價格會再高些,但能解決無法吊掛的難題,也能增加隔音效果。Q2廚櫃裝沒多久就發現櫃子高低不平,是哪裡出了問題?!A2安裝時要注意門片必須與桶身密合,不可上下歪斜;另外要注意抽屜的安裝是否開闔順暢。
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