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$800以上 (33)
出版日期

2024年 (15)
2022~2023 (72)
2020~2021 (59)
2018~2019 (49)
2016~2017 (58)
2016年以前 (263)
裝訂方式

平裝 (493)
精裝 (15)
線裝 (1)
軟精 (2)
盒裝 (6)
適讀年齡

小學中年級 (1)
小學 (2)
作者

林慶昭 (86)
慶昭企劃小組 (13)
燕尾蕨 (13)
慶昭企劃小組-文;超人氣饅頭家族皮皮&加加-圖 (12)
明曉溪 (12)
十四夜 (9)
王鼎 (9)
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蔡榮章 (9)
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出色文化 (517)

三民網路書店 / 搜尋結果

517筆商品,9/26頁
一鍋到底做菜真簡單:運用平底鍋、湯鍋、電鍋,只要2步驟烹調,一次品嚐世界鍋物、主食、宴客佳餚與點心,也適合做調理包及便當菜!
滿額折
作者:許志滄; 林錫甫  出版社:出色文化  出版日:2024/02/02 裝訂:平裝
\世界味蕾之旅,一鍋到底料理點心的魔法/\掌握快速技巧、關鍵步驟圖提醒,零廚藝也能輕鬆下廚/學會高湯醬料、基本刀工、食材前處理與自製調理包,做出一人享用、全家人吃、宴客皆歡的美食!認識平底鍋、湯鍋、電鍋烹調特性,享用煎、煮、炒、炸、燜、蒸、燉、烤多滋味,讓你天天變化菜色,一起照護全家人腸胃!【單元分類】Chapter1 烹調前置與快速訣竅▸想為自己和家人做一桌營養美味的餐點,總是猶豫不決,不知如何開始?這裡將告訴你挑選鍋具的訣竅、認識常用辛香料和調味料、學會基本刀工和食材汆燙等,讓大家能廚藝精進又開心下廚!Chapter2 快速一鍋主食▸忙碌上班或偶爾想偷懶而縮短下廚時間,這時候可以煮一鍋有菜、肉、海鮮的米飯或麵食,例如:翡翠鮮蛤海鮮粥、鴨胸鍋巴飯、明太子白醬炒烏龍麵等,一鍋到底,既快速又能滿足味蕾及營養均衡!Chapter3 暖呼呼幸福湯鍋 ▸寒冬或下班來碗暖呼呼的鍋物,放入自製高湯,搭配豐富肉類、海鮮、蔬菜或米粉,例如:南洋咖哩椰奶鍋、剝皮辣椒雞湯、清燉年糕牛肉湯等,一鍋到底烹調,瞬間融化寒意及補充身體能量!Chapter4 家常宴客美味菜▸許多人想到煮一桌料理或是便當菜,總是擔心得耗費體力及時間,其實做菜很簡單,只要學會書中的一鍋到底料理,例如:三杯茄子煲、蘋果松子炒蝦鬆、柴魚大阪燒等,在短短時間就能煮出一桌澎湃佳餚,贏得家人親友的讚賞!⠀ Chapter5 沁涼甜湯點心▸享用美味主食與佳餚後,大家總喜歡來點甜食,這裡將教大家幾款一鍋到底、非常簡單的甜點,例如:桃膠銀耳露、杏仁水果豆腐、狀元糕、香蕉煎餅等,不僅療癒腸胃與心情,也補足餐桌的甜蜜儀式感!⠀⠀⠀⠀【本書特色】鍋具的挑選、使用與清洗重點、基本刀工和食材汆燙法、烹調前置快速等技巧,提升料理美味與烹調廚藝。(2)多樣化世界美食,滿足口腹又療癒身心集結世界代表性餐點80道,一次學會鍋物、米麵主食、燉煮菜、煎物、點心、甜湯等。(3)實用醬汁高湯,標示最佳保存期限作者精選10款醬汁與高湯,運用於書中料理,自製符合個人與家人喜歡的調味,讓家人吃得更安心。(4)教你製作調理包、解凍與未解凍加熱法保鮮技巧、真空分裝法,以及之後食用加熱法。微波爐、電鍋、瓦斯爐加熱,依個人方便性挑選。微波爐加熱法包含:家用型、商用型。 (5)手繪圖示適合的鍋具,輕鬆操作餐點每道食譜清楚標示調理包保存方式和天數,並手繪圖示適合什麼鍋具烹調
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:599 元, 優惠價:79 473
無我茶會:蔡榮章茶之書
滿額折
作者:蔡榮章  出版社:出色文化  出版日:2023/12/08 裝訂:平裝
★蔡榮章茶之書的第六本《無我茶會》是茶道的拓展,主要顯現「無」的茶道境界、鼓勵茶道創作的勇氣。★「無我茶會」創辦於1990年,已在亞洲、歐美多國舉辦活動,並持續擴大範圍與應用。★舉辦無我茶會,場地室內外、國內外與人數不受限,機動性與擴展性強。★全書12萬字、多禎彩圖呈現,文字深入淺出、循序漸進敘述,幫助讀者一望即知。學習不同類型的茶會,《無我茶會》精研無的茶道極致境界。「無我」不自私、懂得無的我,茶會七大特殊做法與精神:無尊卑之分、無報償之心、無流派與地域之分、接納欣賞各種茶、求精進之心、遵守公共約定、體現群體律動之美無我茶會,從一人到千萬人的茶會。現代茶道思想家蔡榮章創辦,解析「無」之精微奧妙,充分運用於大眾生活。舉辦已達10,000多次,參與人次500,000多人,跨越中國、英國、法國、義大利、西班牙、美國、烏拉圭、日本、韓國、馬來西亞、汶萊、新加坡等地。【本書特色】★蔡榮章茶之書的第六本《無我茶會》是茶道的拓展,主要顯現「無」的茶道境界、鼓勵茶道創作的勇氣。★「無我茶會」創辦於1990年,已在亞洲、歐美多國舉辦活動,並持續擴大範圍與應用。★舉辦無我茶會,場地室內外、國內外與人數不受限,機動性與擴展性強。★全書12萬字、多禎彩圖呈現,文字深入淺出、循序漸進敘述,幫助讀者一望即知。▎背著包包到世界各地泡茶,這是一開始很單純的意念。茶會不只是聚集一群人一起喝茶,還希望能提供集會的有機功能,將茶道的意義顯現出來。《無我茶會》主要在顯現「無」的茶道境界、鼓勵「茶道創作」的勇氣。▎全書八章循序漸進描述,帶大家認識與參與無我茶會。包含:無我茶會綜論、主辦單位的工作、與會者會前的準備、會場上的事件、無我茶會的錯誤、無我茶會的推廣、無我茶會簡史、對外解說詞範例。 ▎無我茶會是擴充性、傳播力很強的茶會形式。鼓勵席地而坐,所以無須桌椅,不論室內外、國內外,到處可以舉辦,是機動性很強的茶會形式。無需指揮,所以隊形拉得多長多遠皆不受限,人數可以無限制地擴充。
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:599 元, 優惠價:79 473
東京X橫濱今昔散步
滿額折
作者:原島 廣至  出版社:出色文化  出版日:2022/09/30 裝訂:平裝
東京篇:從15世紀中江戶開城以來,耗時500多年造就出日本第一大都市!想知道幕府開闢、明治維新、關東大地震等是如何改變東京景觀的嗎?透過本書,一起來見證它新舊交融的城市風貌吧!橫濱篇:於2019年迎接開港160週年的港都――橫濱!看看開港當時還是只有百戶人家居住的小村莊,如何經歷時代的變遷,成為聞名國際的港灣都市。國人旅遊最愛前往的東京、橫濱!在這裡歷史悠久的2大都市背後,究竟有多少不為人知的小秘密呢?●一般日本城堡都有象徵城主權力的天守閣,但作為江戶幕府政經核心的江戶城卻沒有天守閣?→江戶城天守閣只存在於江戶初期的50年間。在1657年的明曆大火中燒毀後便未再重建。●遠在歐洲的印象派繪畫大師莫內和梵谷,跟地球另一端的日本龜戶地區究竟有何關係?→歌川廣重所描繪的龜戶天神浮世繪流傳至歐洲後,深深影響了當時的印象派畫家們。莫內在自家庭院中設了一座模仿龜戶天神的太鼓橋,而梵谷則以油畫手法臨摹廣重的浮世繪作品。●隅田川河堤兩旁的櫻花不光是種來欣賞而已,真正的目的其實是為了對抗水患?→藉由在堤防上種植櫻花打造出賞櫻勝地,就能吸引大批遊客前來,將堤防踩踏得更加穩固,達到預防洪水潰堤的效果。●現今觀光客必去的淺草打卡景點――雷門,竟然有將近100年的時間是不存在的?→建於江戶時代的雷門在1865年的火災中燒毀後,直到1960年才又重建,所以明治、大正、昭和中期以前的老照片裡是看不見雷門的!●在資訊不發達又到處人擠人的江戶時代,萬一小孩走失了要怎麼辦?→將寫有走失小孩特徵的紙張貼在迷路者告示碑上,若有目擊情報也同樣張貼於此。在小孩被父母領回之前,由町內負責加以保護。除此之外,還有……●從地名就能看出居民的職業?人形町裡住的大多是人偶師傅,大鋸町則是木材加工職人的聚集地。●雖然神戶麵包也很有名,但第一家由日本人經營的麵包店卻是開設在橫濱、至今依然生意興隆的百年老店「宇千喜(Uchiki)麵包店」。●走在橫濱中華街裡容易迷路,是因為裡頭的道路呈東西南北走向的關係?●一位年輕海軍士兵之死,促成了橫濱外國人墓地的設置。許多對日本歷史多有貢獻的外國人都長眠於此,甚至還規劃了參觀路線!不妨跟著書中的老照片和古地圖,一起來探索城市發展所留下的痕跡吧!下次前往東京、橫濱時,相信一定會讓您有不一樣的感受!
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:4
定價:599 元, 優惠價:79 473
頸椎全書:頸椎生病,疼痛就來!3C產品讓你的頸椎提早退化。奧運隊醫告訴你如何不開刀治頸椎
滿額折
作者:林頌凱  出版社:出色文化  出版日:2023/05/08 裝訂:平裝
在台灣,每五人中,就有三人有頸椎問題,頸椎病成了全民新疾病!十幾歲就有頸椎骨刺、不到三十便得五十肩……,這些難醫治的肩頸疾病都在告訴你,你的頸椎正在退化喔!你的身體常有一些查不明、治不好,一再反覆發作疼痛小症狀,這樣小毛病真的很惱人,想治療卻又搞不清該掛哪一科才好。神經內科、神經外科、骨科、復健科,還是乾脆找個中醫調身體?或許這一切都很簡單,只要檢查一下你的頸椎,答案可能就會浮現――原來一切都是頸椎病症候群惹得禍。過去,多是上了年紀,或是曾遭到物理傷害(如車禍)族群,才容易有頸椎病症候群。但是,隨著智慧型手機、平板電腦的普及,許多「低頭族」也成為頸椎病症候群的潛在份子,本書中就有一個案例就是十幾歲的青少年產生頸椎退化,有了頸椎骨刺。因此――頸椎疾病不再是年長者的專利,經常用3C產品、滑手機的你我,可能都有頸椎疾病或頸椎正在退化中。那麼,得了頸椎疾病,例如:頸椎骨刺,需要開刀嗎?在本書中,作者林頌凱醫師並不主張一遇難醫的頸椎疾病便開刀,而是解析與頸椎病相關的各科別資訊、各種頸椎病療法大解析,讓讀者真正瞭解治療頸椎病的各種各樣的選擇。林醫師本人不是那麼鼓勵頸椎病都得用物理侵入性治療,並以自身為例,雖有頸椎間盤突出問題,但因積極地接受復健,並隨時提醒自己保持各種正確姿勢,仍能維持非常好的生活品質。此外,本書在最後也教大家12招頸椎伸展復健操,讓大家隨時隨地舒展疲憊的頸椎,減緩頸椎退化,矯正歪斜的頸椎姿勢。就算是頸椎病上身,也能以輕鬆的態度面對,用恆心參與復健,再以舒展操輔助,來改善頸椎病帶來不適。
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:2
定價:450 元, 優惠價:79 355
Irene的美西灶腳套書(共二冊)
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作者:陳秭璇  出版社:出色文化  出版日:2024/06/01 裝訂:平裝
為了吃飯,大人小孩都崩潰?副食品之後,爸媽該煮些什麼給孩子吃? 擁有12萬粉絲的料理家Irene,獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理,讓大人小孩每一天都開心! 從精明律師到新手全職媽媽,有時質疑自己母愛不夠,有時又覺得小孩真的好可愛,縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線,美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。書中92道健康營養親子共享愛料理,92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事,陪伴你減輕下廚、育兒的壓力,創造更有品質的親子時光! l 96道親子共享‧創意省時料理,家長三餐零煩惱輕鬆煮,小孩開心把飯吃光光l 醫師專文解說兒童飲食要點,審定食譜營養成分,為孩子健康護航l 每份食譜皆附料理技巧和營養知識,讓廚房苦手快速累積食育力l 貼心提供30日菜單,給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案l 每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃,台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得 ‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥,配飯配麵配青菜百搭好用,不用怕吃膩,最討孩子歡心。‧家庭常備柴魚高湯一定要會,讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子,只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林,和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境…… ◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧!」 對付挑食孩子密技大傳授:密技1. 配合孩子敏感的味蕾,調味要清淡,並設法去除食材特殊的風味。密技2. 不必追求食物造型可愛,但色彩要豐富,才能增進孩子的食慾。密技3. 孩子排斥的食物先上桌,偏愛的料理後上,以免好菜被邊緣化。密技4. 和孩子一起下廚,可讓他們認識食材,並更願意吃自己親手作的菜。密技5. 說故事比說教有用,把食物擬人化,讓孩子產生興趣、好奇一試。 ◎這樣吃最幸福!媽媽不變金智英守住五原則,餵養孩子不再心很累:ü 大人寶寶一起吃,省時又省力ü 善用廚房必備神器,事半功倍ü 簡化料理程序,減少烹飪時間ü 觀察孩子進食習性,因材上菜ü 定食定量,建立孩子用餐習慣 ◎食力升級!給新手父母、料理苦手的不敗食譜不管你是新手父母或廚藝初學者,跟著減輕廚務的專家Irene做,都能零失誤搞定親子餐:‧簡化料理─
優惠:71週年慶-單79雙75
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定價:960 元, 優惠價:79 758
茶湯作品欣賞會:蔡榮章茶之書
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作者:蔡榮章  出版社:出色文化  出版日:2024/05/31 裝訂:平裝
茶湯是茶道的靈魂,這是一本成為茶道藝術家的最佳指南!讓愛茶的泡茶者轉化成泡茶師,再進階成為茶道藝術家,透過「愛茶、懂茶、會泡茶、會喝茶」,發掘茶迷人的色香味性!《茶湯作品欣賞會》呈現茶道內涵與具體做法茶道藝術家將茶道自主與俱足的「純粹」、審美與思想的「優美」,呈現給泡茶席上的品茗者欣賞與享用,促進「泡茶、奉茶、喝茶」融為一件藝術作品的呈現。▎茶湯作品欣賞會~獻給愛茶湯的人泡茶、奉茶、品茶專心無旁物干擾,將每款茶葉泡出最佳狀態,重點是自己也喜歡喝再端出去!《蔡榮章茶之書》的第六、第七本就是茶道的拓展,第六本《無我茶會》、第七本《茶湯作品欣賞會》。正如繪畫之於畫家、音樂之於作曲家,茶湯是茶道藝術家的作品。泡茶、喝茶看似平常,其實它是一門學問,也是一門藝術。現代茶道思想家蔡榮章,為泡茶者向泡茶師、泡茶師向茶道藝術家的「進階」提供一份思想與行動指南。▎茶湯作品欣賞會~藝術作品的呈現由茶道藝術家將茶道「純粹」(即自主與俱足)又「優美」(即審美與思想)地呈現給在泡茶席上的品茗者欣賞與享用。前半段是泡茶、奉茶,後半段是品茶,而且將「泡茶、奉茶、品茶」融為是一件藝術作品的「呈現」。▎茶湯作品欣賞會~於日常生活應用,並植入市場的品茗館營運中我們要找出泡茶喝茶的藝術性,讓泡茶喝茶變得更充實,更有發展的空間,讓茶文化有個與音樂、繪畫、舞蹈同等地位的藝術範疇。首先需找出泡茶喝茶的藝術性在哪裡,再思考如何表現與應用。推動這樣的理念必須有具體的形式與做法,理解何謂茶道、何謂茶道藝術、何謂茶道藝術家、茶湯與茶湯作品有何區別、為何要強調是欣賞會,然後普遍舉辦茶道藝術家茶湯作品欣賞會,除在日常生活中應用外,並將之植入市場的品茗館中營運。▎茶湯作品欣賞會具體特點一、只要茶道:不要其他聲音、外物的干擾。二、突顯泡茶者:稱呼茶道藝術家,為他們準備休息室,四鑼聲引導入場。三、專注泡茶、奉茶、喝茶:不閒聊不講課。四、要有好茶:有好茶才有好的茶湯作品。五、要有好具:好茶具才能表現真實的茶湯。六、抽籤決定席次:泡茶者與品茗者的茶席由抽籤決定。七、泡茶席不可侵犯:個人物品不可放上茶席、不可碰觸茶具、雙手不可放在席上。八、茶會完整呈現:中間不插入人物、茶葉等的介紹。本書特色【茶道拓展】蔡榮章茶之書的第六本《無我茶會》、第七本《茶湯作品欣賞會》是茶道的拓展,第七本主要是提供創作與欣賞茶道之美的「單純環境」。【主題導引】
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:4
定價:550 元, 優惠價:79 434
【蔡榮章茶之書-經典套書2】:茶之美,純茶道冊+茶之美,茶道藝術冊
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作者:蔡榮章  出版社:出色文化  出版日:2024/05/31 裝訂:平裝
▎茶之「美」,反映的是「禪」要談與「禪」結合的茶,就要談茶的「侘」與「寂」,及其空寂之美。有些人或許會問:茶味甘甜、茶香怡人,為什麼茶之美、茶禪一位,其精神會與「侘」與「寂」有關?蔡榮章老師說,這是茶道在藝術領域上很特殊的一種特質。因為茶的特質,也就是其主味,是在前面提到的「苦」與「澀」。拿掉這兩項成分,茶幾乎也就不成其為茶。而製作精良的茶,苦澀等味與香氣搭配得恰到好處,不但隱藏苦澀的銳氣,且形成耐人追尋的茶味,這樣的香與味,幾乎就是許多茶人與茶癡纏一生的因由。癡纏之外,也因為喝茶使人沉靜,「苦」與「澀」也進一步帶茶人進入空寂的境界。身體放鬆了,情緒也沉澱了,我是我,我亦不是我。物我兩忘之下,便進入陸羽提到的「精」與「儉」,只餘下我,與寧靜深遠「侘」與「寂」。茶之美,便也油然而生。▎要談茶之「美」,先把茶泡好蔡榮章老師說,要談茶之美,要從技能、思想、藝術三部分談論。技能,基礎當然就是先將茶泡好。具備這樣的能力,才有餘裕去談對茶湯的評鑑與欣賞,以及茶席設置與品茗環境構建。思想,也就是泡茶喝茶推進到有想法、有主張的地步,這個時候就必須讓泡茶、喝茶的人理解茶文化發展的歷史,瞭解歷史的長河中,茶事有過什麼樣的轉變,喝茶的人自然會產生想法,會豐富自己的精神,深究到宗教、哲學與美學,甚至突破到藝術層面。藝術,是審美能力達到可以創建作品的階段,參與茶會者體會到的是宗教般的、玄想般的純美境界。茶人除了要具備茶學的基本功底,對繪畫、音樂、舞蹈、戲劇、文學、宗教、哲學諸方面都要有一定的修養,尤其是抽象藝術,這樣才能融合泡茶、奉茶、喝茶、品茗環境成一件新的藝術作品,並從中創作出讓自己與參與者都能享用的茶湯境界與茶道氛圍。以「苦」「澀」為起始,以「禪」為其內涵,習得、精熟茶道的三大要件。本書中,透過茶道思想家蔡榮章的引導,你我喝的將已經不再只是茶,而是一盞寧靜深遠,一盞浸透了「侘」與「寂」的空寂之美。什麼是「茶道藝術」?本書中,茶道思想家蔡榮章老師跳脫諸如價格、儀式、器皿等形式上的束縛,把喝茶、品茶進一步推進「道」,推進「藝術」的境地。而什麼是「茶道藝術」?我們又要如何領略「茶道藝術」?蔡榮章老師表示,首先,我們要能夠先掌握「茶文化」,再進一步體察茶文化中的思想、美學,也就是「茶道」。能夠理解思想與美學後,再將茶道以藝術的要求與手法呈現,就是「茶道藝術」。為什麼要屏除外來元素?什麼是外來元
優惠:71週年慶-單79雙75
庫存:1
定價:960 元, 優惠價:79 758
跟著阿嬤學古早味料理:傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味,凝聚家人情感與美好回憶
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作者:潘奶奶; 潘懷宗; 游謦榕  出版社:出色文化  出版日:2024/05/02 裝訂:平裝
──這不是簡單的飲食書,而是熟悉的味道傳達文化與土地的連結──本書食譜由超過90歲的潘奶奶與潘伯母一起烹調,台灣歷經日治時期、光復初期、經濟起飛到數位E世代的飲食文化洗禮,堅持使用最單純的食材和醬料,以及潘博士的營養健康叮嚀,傳承樸實健康的家常味,這些料理如同一條無形的幸福繩索,牽起了一家人緊密的情誼!「家常菜 」總會有幾道媽媽在我們小時候常做的,即使長大後女嫁男娶,或是當社會現況或工作壓力大喘不過氣時,只要吃到媽媽味道的家常菜,內心瞬間就能獲得許多安撫!阿公阿嬤煮的最好吃,手把手教你烹調健康家鄉味,從家常菜到節慶佳餚,每道食譜附有趣典故和營養價值,品嚐代代相傳的好滋味,同時照護全家人的健康,廚房新手、離鄉遊子也能完美複製外型與味道!──跨越四代同堂的趣味故事,牽起一家人緊密的連結──從日治時期、光復初期、經濟起飛到數位E世代,讓我們感受台灣歷史、生活型態、地方建設與飲食文化的轉變!\全世界共通的情感~家的溫暖記憶是無可取代的真情滋味/在困苦的年代,集體的生活記憶是打著赤腳走路、不時聽著刺耳「齁~齁~齁~」的空襲警報聲而躲進防空洞……,隨著經濟轉變、生活品質逐漸改善,長者以愛心和廚藝,傳承與散播著溫暖與美味。透過潘奶奶不屈不撓的毅力和樂觀的態度,帶你見證台灣超過90年的歷史演變,並使用「天然的食材與調味、健康的烹飪方式」,學會古早味手工菜的祕訣,感受世代相傳的「愛與溫馨」,也讓我們體會到人生中最真摯的醍醐味!\難忘的傳統古早味,喚起美好回憶之旅/˙芋頭丸子:傳統逢年過節或宴客時才登場的米其林等級點心。˙蔥燒鯽魚:富盛名的上海功夫菜,江浙菜館必點料理。˙桂圓米糕:立冬補冬,傳統用來滋補身體的冬季甜點。˙海參燴蹄筋:營養豐富的經典年節菜色,步驟真的超簡單。˙蘿蔔糕:只需兩種主要食材,在家就能做出真材實料的糕點。˙更多潘奶奶拿手料理:滷肉飯、麻婆豆腐、台式臘肉、烏魚子、滷蹄膀、米酒熗鮮蝦、糖醋魚、素烤麩、上海菜飯、炒米粉、豆沙甜粽、紅燒牛肉湯、麻油雞、四神湯、豬肝湯、銀耳紅棗湯、花生仁湯。【本書特色】˙文字與行距全部加大,內文段落分明,讓年長者不需要放大鏡,也能和兒孫一起閱讀。˙全彩圖文,一字一句引領你看見台灣最美的人情味、吃到最幸福的家常味。˙以飲食文化的角度揭開台灣的歷史文化與背景、食材選用與烹調習慣。˙由家中最熟悉的身影阿公阿嬤(超過90歲的潘奶奶),講述日治時期到
優惠:71週年慶-單79雙75
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定價:560 元, 優惠價:79 442
【臺灣四季青草誌套書】:臺灣四季青草誌1:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典+臺灣四季青草誌2:126種在地保健青草實用指南×16道季節養生料理,解鎖路邊雜草的神奇
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作者:李嘉梅  出版社:出色文化  出版日:2024/05/02 裝訂:平裝
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。在西方香草風潮席捲之餘,更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識救命青草、救荒野菜到有機蔬菜野外求生也不怕,全天然內用外敷隨手可得的台灣青草魅力跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,從名稱、產地、特徵到屬性,從內用、外敷、觀賞到食療,跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;
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定價:2180 元, 優惠價:79 1722
冒泡法則房產100問:投資買賣都要懂的觀念及技巧
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作者:張欣民; 連世昌  出版社:出色文化  出版日:2024/05/14 裝訂:平裝
1.無論是從業人員或是首次購屋族,面對詭譎的交易市場,除了簽訂買賣合約外還有許多的注意事項。2.房地產經紀人員自己的房屋委託任職的公司銷售,然後該公司又指派他負責銷售,有違反利益衝突嗎?3. 什麼是房地合一稅新制?跟105年以前的舊制差別在哪?4.市場最新的脈動與發展趨勢。5.2024年最新的法令政策解讀及其影響。
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定價:480 元, 優惠價:79 379
愈放下愈自在
作者:林慶昭  出版社:出色文化  出版日:2005/03/01 裝訂:平裝
該放下就放下,不要想太多,不要太計較,多用樂觀來代替悲觀,多用積極來取代消極。心情放輕鬆,懂得知足與感恩,誰說你不能無憂無慮地過日子。人生學會放下,一定更自在又快樂。安於自己的生活,不要和別人的生活相比較。 ──肯桃追求愈多,失去愈多,取捨之間,全憑個人選擇。自己想過什麼樣的生活就去過,因為和別人的生活比較,只會讓自己過得痛苦,無法放開心胸生活。凡事有得必有失,如
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新手不敗!世界鍋料理:露營、派對、聚餐都營養美味的砂鍋食譜
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作者:鄭景志; 孫唯辰  出版社:出色文化  出版日:2018/07/04 裝訂:平裝
絕對不敗!44道讓人胃口大開的鍋料理 就是這麼簡單!料理新手也能快速上手的簡易砂鍋食譜 韓國超人氣美食專欄作家「the DISH」不藏私大方公開精心研發的食譜 無論是聚會、露營、派對等場合,都絕對不失禮的美味佳餚 夏季開胃、冬天暖心的世界各國經典鍋燒料理 海鮮x肉品x蔬菜x飯麵x派餅,都能輕鬆駕馭 前菜x主餐x湯品x甜點x特色料理,讓你變身料理高手 以砂鍋為主要烹飪器具,搭配世界各國
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女人要美麗,更要有智慧
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作者:林慶昭  出版社:出色文化  出版日:2004/06/01 裝訂:平裝
擁有美麗的容貌固然可喜,沒有漂亮的外表也不必氣餒,只要不看輕自己,用樂觀開朗的心情面對,人生一樣可以活得快樂又美麗。美與醜不在於外表,而是內心的自信與高貴。「內部有了純潔無瑕的心靈,外表才會發出閃爍的光明。」 ──莎士比亞雖然美麗的容貌、搶眼的外表,可吸引更多人的注意,但不表示這個條件就能保證自己一生幸福或快樂。雖然我們不能改變天生的容貌,卻能夠磨練
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我的第一本圖解作文:給中學生的圖解寫作術
作者:蕭文鵬  出版社:出色文化  出版日:2014/05/07 裝訂:平裝
★精采豐富的案例,輔以一目了然的圖表,一讀就懂,一學就會。★一看見題目就能快速架構文章;從最初的構思,到文句的優化,一次到位!★一本解決寫作上諸多問題的工具書,讓你徹底徹底告別「作文恐懼症」!幫助你輕鬆寫出好文章,考試作文拿高分一本就能解決寫作上諸多問題!精采豐富的案例,輔以一目了然的圖表‧看見題目就能快速架構文章‧從最初的構思,到文句的優化,一次到位讓你徹底徹底告別「作文恐懼症」!同學們之所以害
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熱血的白羊座:能量滿滿,沒在怕的!
作者:慶昭企劃小組  出版社:出色文化  出版日:2014/01/06 裝訂:平裝
★最獨家、最給力、最精準的星座書!從神話故事裡挖掘深層秘密、將血型和星座交叉比對看性格基因、欣賞精彩的12星座人際PK賽、潛入12星座愛情派對一窺真相、看看「白羊之最」的全方位精闢解析!★與在台灣、大陸、香港、日本、韓國、馬來西亞、澳洲等地區,極受歡迎的「饅頭家族」合作,以超可愛造型結合12星座特質,創造出深受年輕世代喜愛的獨家全新12星座饅頭人物圖像。★獨家隨書附贈:超搶手「星座卡片貼紙」媲美l
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深情的金牛座:天長地久,要幸福喔!
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作者:慶昭企劃小組  出版社:出色文化  出版日:2014/01/06 裝訂:平裝
★最獨家、最給力、最精準的星座書!從神話故事裡挖掘深層秘密、將血型和星座交叉比對看性格基因、欣賞精彩的12星座人際PK賽、潛入12星座愛情派對一窺真相、看看「金牛之最」的全方位精闢解析!★與在台灣、大陸、香港、日本、韓國、馬來西亞、澳洲等地區,極受歡迎的「饅頭家族」合作,以超可愛造型結合12星座特質,創造出深受年輕世代喜愛的獨家全新12星座饅頭人物圖像。★獨家隨書附贈:超搶手「星座卡片貼紙」媲美l
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定價:250 元, 優惠價:79 197
好奇的雙子座:趕流行,要快要新鮮!
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作者:慶昭企劃小組  出版社:出色文化  出版日:2014/01/06 裝訂:平裝
★最獨家、最給力、最精準的星座書!從神話故事裡挖掘深層秘密、將血型和星座交叉比對看性格基因、欣賞精彩的12星座人際PK賽、潛入12星座愛情派對一窺真相、看看「雙子之最」的全方位精闢解析!★與在台灣、大陸、香港、日本、韓國、馬來西亞、澳洲等地區,極受歡迎的「饅頭家族」合作,以超可愛造型結合12星座特質,創造出深受年輕世代喜愛的獨家全新12星座饅頭人物圖像。★獨家隨書附贈:超搶手「星座卡片貼紙」媲美l
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午後薰衣茶
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作者:明曉溪  出版社:出色文化  出版日:2014/07/30 裝訂:平裝
★晉江網華語小說天后明曉溪最喜歡的一本創作!★《明若曉溪》外一章,銷售超過1000000冊,引爆出版銷售奇蹟的浪漫故事!★與《泡沫之夏》、《會有天使替我愛你》齊名之作!★當富正義感、愛八卦、消息靈通的小泉遇到無法立馬解決的情感事件,她也不禁要大喊:小魔女的必殺技,絕對要你好看!一種簡單得近乎透明的青春、溫暖和幸福……真愛,不是只充滿著浪漫情節!《明若曉溪》系列,屬於小泉與薰的故事──他是家喻戶曉的
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綠波樓
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作者:尹晨伊  出版社:出色文化  出版日:2014/05/07 裝訂:平裝
★小說暢銷天后尹晨伊經典大作《黑道少女》全新改版登場!★超浪漫愛情傳奇,也是一部搞笑大作!★追加精采番外篇:我要娃娃!★好好的姑娘家竟然志願當老鴇!青樓不出艷妓,只出王妃;古代黑道是很「正派」的包娼包賭,想嫁入豪門,就來綠波樓上班……綠波樓被稱為天下第一樓。它不是酒樓、不是武林第一幫派、,但其華麗與金碧輝煌卻較大夏天宮大殿也不遑多讓。綠波樓是大夏王朝的武林名家與王孫公子皆流連不已的花樓。綠波樓的名
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定價:260 元, 優惠價:79 205
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