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第
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滿額折
1.
材料力學II(第六版)（簡體書）
出版日：
2017/07/31
作者：
劉鴻文
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本教材是“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材。自1979年的第1版出版以來，一直受到廣大教師和學生的好評，是高校機械類各專業材料力學課程廣泛採用的教材。第2版於1988年獲國家優秀教材獎；第3版於1997年獲國家科學技術進步二等獎和高等教育國家級教學成果一等獎；第4版於2007年獲第七屆全國高校出版社優秀暢銷書一等獎。本教材在保持原有風格和特色的基礎上，對原有內容作了小部分修訂，新配備了二維碼
優惠價：
1
215
庫存：1
79 折
2.
製藥分離工程（簡體書）
出版日：
2024/08/01
作者：
李淑芬
;
白鵬
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
本書是教育部立項的普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。適用于制藥工程專業本科教學。 制藥分離過程主要是利用待分離物系中的有效活性成分與共存雜質之間在物理、化學及生物學性質上的差異進行分離，是制藥工業產品產業化的關鍵環節。本書主要介紹制藥工程領域常用分離技術及近年發展的新型分離技術的原理、方法、工藝計算及其應用。本書共15章，主要包括：緒論，固液萃取（浸取），液液萃取，超臨界流體萃取，反膠團萃取與雙水相萃取，非均相分離，精餾技術，膜分離，吸附，離子交換，色譜分離過程，結晶過程，電泳技術，手性分離，干燥和造粒。書后列有習題供學生復習。 為方便教學，本書配有教學課件。 本書可作為各高等院校相關專業本科生教材，亦適用于從事制藥工程領域的科研和工程技術人員閱讀。
優惠價：
79
232
庫存：3
79 折
3.
生物醫用高分子材料(第二版)（簡體書）
出版日：
2024/07/01
作者：
趙長生
;
孫樹東
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
生物醫用高分子材料是生物醫用材料的一個重要組成部分，是一類用於診斷、治療和器官修復與再生的材料，具有延長患者生命、提高患者生存品質的作用，是材料科學、化學、生命科學和醫學交叉的發展領域。《生物醫用高分子材料》（第二版）從簡述生物醫用高分子材料的基礎知識開始，按照生物醫用高分子材料的使用要求進行章節編排，介紹了生物相容性和安全性評價，醫療診斷用高分子材料，藥物緩釋和控釋用高分子材料，血液淨化用高分子材料，眼科、軟組織替代和再生用高分子材料，硬組織替代和組織工程用高分子材料，醫用高分子材料的設計，共8章。本書適於作為高分子材料專業及相關專業的教材，並可供從事生物醫學材料研究的技術人員及材料醫學專業師生參考。
優惠價：
79
232
庫存：1
滿額折
4.
現代微生物遺傳學(第二版)（簡體書）
出版日：
2025/01/01
作者：
陳三鳳
;
劉德虎
出版社：
化學工業出版社
裝訂：
平裝
隨著分子生物學研究的飛速發展，尤其是以微生物為材料的研究成果層出不窮，使整個微生物遺傳學的面貌發生了深刻的變化。本書打破傳統微生物遺傳學的原有結構，將其與分子遺傳學緊密結合，從分子水平上闡述微生物遺傳學的基本原理和研究方法。本書第二版作為普通高等教育“十一五”*規劃教材，在保留版特色的基礎上，新增了酵母雙雜交系統、微生物固氮機制、微生物耐鹽機制等內容，並對基因工程等內容進行了刪減，使得內容結構更加符合當前教學工作的需要。本書可作為農業院校、師範院校、綜合大學的農業、微生物、環保、食品等專業的教學用書，也可供相關領域的科研人員參考。
優惠價：
87
204
庫存：1
79 折
5.
數值分析(第6版)（簡體書）
出版日：
2025/06/18
作者：
李慶揚
出版社：
清華大學出版社(大陸)
裝訂：
平裝
本書是為理工科大學各專業普遍開設的"數值分析"課程編寫的教材。其內容包括插值與逼近，數值微分與數值積分，非線性方程與線性方程組的數值解法，矩陣的特徵值與特徵向量計算，常微分方程數值解法。每章附有習題並在書末給出了部分答案，每章還附有複習與思考題和計算實習題。全書闡述嚴謹，脈絡分明，深入淺出，便於教學。本書也可作為理工科大學各專業高年級本科生及研究生學位課程的教材，並可供從事科學計算的科技工作者參考。
優惠價：
79
283
庫存：2
滿額折
6.
工程力學(教程篇‧第3版)（簡體書）
出版日：
2025/10/01
作者：
同濟大學航空航天與力學學院基礎力學教學研究部
編著
出版社：
機械工業出版社
裝訂：
平裝
本書為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。 全書以剛體力學與變形體力學為分類主線，除緒論外共分兩大部分(剛體、變形體)，計5篇23章。第一篇為剛體靜力學，內容包括基本概念及基本原理、力系的等效簡化、力系的平衡、剛體靜力學應用問題；第二篇為剛體運動學，內容包括點的運動學、剛體的基本運動、剛體的平面運動、點的合成運動；第三篇為剛體動力學，內容包括質心運動定理及動量定理、動量矩定理、動能定理、達朗貝爾原理、虛位移原理；第四篇為變形體靜力學，內容包括軸向拉伸與壓縮、剪切、扭轉、彎曲內力、彎曲應力、彎曲變形、平面應力狀態分析與強度理論、組合變形、壓杆穩定；第五篇為變形體動力學，內容為動載荷。 本書可作為機械類、土建、橋樑、交通工程、建材、給排水、暖通等專業本科生或專科生的工程力學課程教材,也可供有關工程技術人員參考。
優惠價：
87
360
無庫存
滿額折
7.
企業資源計劃(ERP)及其應用(第4版)（簡體書）
出版日：
2013/08/01
作者：
李鍵
出版社：
電子工業出版社
裝訂：
平裝
企業資源計劃（ERP）是在物料需求計劃（MRP）和制造資源計劃（MRPⅡ）技術成熟之后，隨著企業管理模
優惠價：
87
230
庫存：1
滿額折
8.
國際私法(第三版)（簡體書）
出版日：
2020/12/01
作者：
韓德培
;
肖永平
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
作為我國目前內容非常豐富、體例新穎的國際私法教材，《國際私法（第三版）》力求準確地闡述國際私法的基本概念、基本理論和基本原則，從而為公平合理地解決國際民商事法律糾紛、保護中外當事人的正當權益提供堅實的理論基礎、充分的法律依據和制度運作的基本方法。 《國際私法（第三版）》共分五編：“總論”、“衝突法”、“統一實體法”、“國際民事訴訟法”、“國際商事仲裁法”。總論部分介紹國際私法的概念、淵源、歷史和國際私法關係的主體。“衝突法”編除了包含傳統的民事衝突法的內容，還增加了海事、票據、破產等商事衝突法的內容，知識產權的衝突法以及區際衝突法。“統一實體法”編將有關國際民商事關係的一些國際統一實體法集中加以論述，並且將“統一實體法”和“衝突法”平行並列，具有一定的開拓性和創造性。“國際民事訴訟法”編重點論述了國際民事訴訟管轄權、域外送達和取證、外國判決的承認與執行以及國際司法協助等問題。“國際商事仲裁法”編系統介紹了國際商事仲裁的概念、性質、類別，仲裁協議，法律適用以及仲裁裁決的撤銷、承認和執行等問題。 《國際私法（第三版）》適合於高校本科生和研究生教學的需要。
優惠價：
1
396
庫存：1
滿額折
9.
列車牽引計算(第三版)(附光碟)（簡體書）
出版日：
2024/07/01
作者：
饒忠
出版社：
中國鐵道出版社
裝訂：
平裝
《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材?普通高等教育鐵道部規劃教材:列車牽引計算(第3版)》為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材和鐵道部規劃教材。《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材?普通高等教育鐵道部規劃教材:列車牽引計算(第3版)》簡要闡述了列車牽引的理論基礎和計算方法，主要內容包括：鐵路輪軌摩擦與黏著的關系，單質點計算與多質點計算問題，列車運行中發生的對列車運行有直接影響的各種外力以及它們在運用中的變化規律，牽引力各種計算標準，列車運行阻力和制動力的計算，列車運行時分和列車制動問題的解算，牽引重量的計算、驗算和牽引定數的制定，列車能耗的計算，以及如何用計算機進行上述計算等。
優惠價：
1
168
庫存：2
滿額折
10.
變頻器原理及應用 (第4版)（簡體書）
出版日：
2025/07/01
作者：
王廷才
;
王崇文
出版社：
機械工業出版社
裝訂：
平裝
本書深入淺出地介紹了變頻器的基礎理論、組成原理、控制技術，以及電動機變頻調速的機械特性等。同時，詳細討論了變頻器的常見控制電路設計、變頻調速系統中主要電器的選擇方法，以及變頻器的安裝、調試、運行、維護和抗干擾措施等。本書內容實用，避開了複雜的理論分析，更加注重于實際應用的展示，具有較高的參考和實用價值。為了更好地服務教學和學習，本書設計了多個便於操作的實訓並單獨裝訂成冊。本書可作為高等職業院校機電類專業的教材，對於從事機電技術和電氣技術的專業人員也有很好的參考作用。為方便教學，本書配有電子課件、電子教案、課程教學大綱、模擬試卷及答案等，凡選用本書作為授課教材的教師，均可來電（010-88379375）索取或登錄機工教育服務網（www.cmpedu.com）註冊後下載。
優惠價：
87
256
庫存：1
滿額折
11.
臨床藥動學(案例版‧第4版)（簡體書）
出版日：
2025/01/01
作者：
劉克辛
出版社：
科學出版社
裝訂：
平裝
本書分為總論和各論兩大部分。總論闡述了臨床藥物代謝動力學的基本理論、指導臨床合理用藥的藥代動力學模型、公式及其臨床意義和臨床應用；各論介紹了目前國內外臨床常用藥物、治療指數低的藥物和部分已開展治療藥物監測藥物的藥代動力學知識，包括藥物的體內過程、體液藥物濃度測定及藥物相互作用等。
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87
616
庫存：1
滿額折
12.
電路原理(第5版)（簡體書）
出版日：
2025/05/21
作者：
孫盾
;
李玉玲
;
鄭太英
;
範承志
;
童梅
出版社：
機械工業出版社
裝訂：
平裝
本書內容符合教育部高等學校電工電子基礎課程教學指導委員會制定的教學基本要求，以電氣信息類學生拓寬專業口徑為立足點，力求兼顧強電和弱電類專業的共同需求。本書較全面地介紹了經典電路的原理知識和現代電路理論的相關內容，注重與後續課程之間實現良好銜接，同時展示了基於MATLAB/Simulink的典型案例分析以及電路綜合應用拓展。本書分兩篇，第一篇為電路分析基礎篇，主要內容包括：電路概述，電路分析的基本方法及定理，正弦交流電路，諧振、互感及三相交流電路，非正弦週期電路分析，過渡過程的經典解法；第二篇為電網絡分析篇，主要內容包括：拉普拉斯變換法、積分法和狀態變量法，雙口網絡，網絡矩陣分析，分佈參數電路，非線性電路，基於MATLAB/Simulink的典型案例分析以及電路綜合應用拓展。本書適合普通高等學校電氣信息類強、弱電各專業師生使用，也可供相關工科專業高年級學生、研究生和教師參考。本書為新形態教材，配有知識圖譜，梳理了課程知識地圖,構建了知識邏輯關係，配有免費電子課件，歡迎選用本書作教材的教師登錄www.cmpedu.com註冊後下載。
優惠價：
87
417
庫存：2
滿額折
13.
複變函數（簡體書）
出版日：
2011/06/01
作者：
李忠
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
《復變函數》是為高等院校本科數學類專業學生編寫的復變函數課程教材。它是作者依據多年來講授此課使用的一份講稿修訂而成。全書共有八章，其內容如下：復數的運算與表示，復變量函數，解析函數的概念。柯西定理與柯西公式.冪級數理論，洛朗展開與孤立奇點，留數定理與輻角原理，解析函數的幾何理論。每節配有習題.書後附習題答案與提示。全書力圖深入淺出，簡明扼要，面向讀者，面向教學。
優惠價：
1
96
無庫存
滿額折
14.
生理學(第2版)（簡體書）
出版日：
2011/06/01
作者：
高明燦
;
田仁
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
《生理學(第2版)》內容簡介：作為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，本教材在第1版《生理學》的基礎上進行了修訂，借鑒了美、英、加、澳等國最新生理學教材的內容和編排特色，力求有所創新。本教材共分為十三章，按系統分述，力求圖文并茂。在內容上，《生理學(第2版)》加強了本學科與臨床實踐的聯系，注重讓學生了解從實驗推導結論的科學思維形成過程，適度地引入前沿知識，反映最新進展。如補充了生理學
優惠價：
1
162
無庫存
滿額折
15.
電力電子學：電力電子變換和控制技術(第三版)(附光碟)（簡體書）
出版日：
2023/08/01
作者：
陳堅
;
康勇
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
《電力電子學:電力電子變換和控制技術(第3版)》為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，是基于普通高等教育“十五”國家級規劃教材《電力電子學——電力電子變換和控制技術》(第二版)(2004年12月由高等教育出版社出版)六年多的使用情況并參考國外出版的相關教材的體系、內容作了增、刪修訂。第三版修訂原則是：以電路理論、電子學和控制理論的基本原理為起點，完整、系統地介紹電力電子變換和控制的基本知識和新技術的發展，論述電力電子變換電源和電力系統中電力電子補償控制技術。第三版共分10章，保留了第二版的體系結構：電力電子開關器件，直流／直流、直流／交流、交流／直流和交流／交流四類電力電子變換器，輔助元器件和系統，諧振開關型變換器，多級開關電路組合型電力電子變換電源，電力電子開關型電力電子補償控制器。鑒于全控型開關器件的廣泛應用、控制技術的新發展以及電力電子技術的應用已逐漸從電力電子變換電源擴展到電力系統中高壓大功率電力電子補償控制，第三版各章內容都有一些修改、調整，使《電力電子學:電力電子變換和控制技術(第3版)》內容的選取和安排更趨合理、完善。《電力電子學:電力電子變換和控制技術(第3版)》配有精選的四個教學實驗，也已錄入與《電力電子學:電力電子變換和控制技術(第3版)》配套的多媒體課件光盤，以供選用。《電力電子學:電力電子變換和控制技術(第3版)》適用于電氣工程及其自動化專業、自動化專業及其他相關專業的本科生，可用作相關專業研究生的參考書，也可供從事電力電子變換和控制技術的工程技術人員使用。
優惠價：
1
238
無庫存
滿額折
16.
英漢語言比較與翻譯（簡體書）
出版日：
2011/06/15
作者：
劉全福
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
《英漢語言比較與翻譯》編寫將始終凸顯語言差異與對比理念，旨在通過全方位差異性對比與分析，培養學習者雙語差異意識及英漢語轉換能力。開篇一章指出，譯事之難，難于上青天，所以如此，語言差異使然：從翻譯概念厘定，到翻譯標準確立，但凡涉及轉換問題，總難避開語言差異。第二章為語言系統對比與翻譯：英語是印歐語言，漢語屬漢藏語系，兩者相去甚遠，個性多于共性，其間差異尤見于被動與主動、物稱與人稱、靜態與動態等若干方
優惠價：
1
228
無庫存
滿額折
17.
公共政策學(第3版)（簡體書）
出版日：
2018/03/01
作者：
寧騷
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是普通高等教育精品教材，是一本國內領先水平的、有權威性影響的公共政策學教材，適合高等學校公共管理類、政治學類各專業本科生及包括攻讀MPA學位者在內的研究生使用，也適用於政府管理部門及專業研究人員閱讀、參考。本書緊密圍繞公共政策學的學科要素、研究分析方法、公共政策系統與過程、公共政策學知識的應用等進行了闡述析論。本書的特色在於內容資料新、體例新，體系嚴密，邏輯明晰。書中系統地反映了國內外公共政策
優惠價：
1
317
無庫存
滿額折
18.
體育教育實習指導（簡體書）
出版日：
2018/09/01
作者：
史兵
;
王健
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
體育教育實習是體育院校教學工作的重要組成部分，它是對學生的知識、能力、教學技能及訓練技巧的全面考查和檢驗；它也是進一步對學生進行專業思想教育、鍛煉和提高他們從事教育工作能力的重要途徑；同時，它又是培養合格體育教師的一個重要環節。本書內容包括體育教育實習組織與管理、進入學校與角色轉換、制訂體育教學工作文件、教學實踐、實習生體育教學評價與反思、教育管理與班級活動、教育調研與撰寫報告、課外體育與科學健身
優惠價：
1
141
無庫存
滿額折
19.
消費經濟學(第3版)（簡體書）
作者：
柳思維
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，是高等教育出版社2003年版“十五”國家級規劃教材《消費經濟學》的修訂新版，是高等學校經濟學類主要課程教材。本書在研究消費經濟學基本理論的基礎上，將消費經濟學納入社會主義市場經濟運行軌道進行考察，著重研究了在建設社會主義和諧社會、資源節約型、環境友好型社會條件下的消費經濟新內容。本書共17章，涵蓋了消費經濟學學科體系的主要內容，系統研究了消費需要與消費需
優惠價：
1
239
無庫存
滿額折
20.
免疫學實驗教程(第2版)（簡體書）
出版日：
2018/08/01
作者：
秦娜琳
;
杜聯峰
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
全國高等學校“十三五”醫學規劃教材《醫學免疫學(第2版)》的配套實驗教程，全書共13章。第1章至第8章介紹基本的免疫學技術與幾個經典的免疫學實驗，第9章至第12章主要介紹較新的免疫學技術和幾個獨立的免疫製劑實驗。為方便學生掌握重點和複習，全書各章都附有思考題，供學習參考。 本書可供臨床、口腔、護理、預防、藥學、檢驗、法醫、影像和麻醉等醫學類各種本科專業使用，亦可供生物學科類本科生和研究生公共實驗
優惠價：
1
126
無庫存
滿額折
21.
毽球裁判工作指南（簡體書）
作者：
龍明
;
馮雲輝
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是毽球裁判工作的工具書，內容包括緒論、毽球比賽概述、毽球裁判員素質條件與工作職責、毽球裁判員的哨音與手勢、毽球比賽犯規的判斷方法、毽球裁判員的執裁過程中的藝術、毽球比賽組織管理等內容。 本書可作為毽球裁判的參考書，也可以作為體育專業學生毽球教學的參考書。
優惠價：
1
150
無庫存
滿額折
22.
房地產金融與投資概論(第2版)（簡體書）
出版日：
2018/08/01
作者：
龍勝平
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是“房地產經營管理教材新系”之一，也是房地產經營管理專業設置中的主幹課程教材。該書將專著和教材融為一體，既體現專著的要求，在內容上拓寬知識，又體現教材的特點，體系結構具有系統性、邏輯性、規範性。該教材還配有教學課件，為教師教學和讀者學習提供更全面的服務。
優惠價：
1
246
無庫存
滿額折
23.
質量管理學(第4版)（簡體書）
出版日：
2018/04/01
作者：
孫靜
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是修訂版。本書是修訂版。根據近年來中國製造業與服務業質量管理應用的新趨勢和質量管理研究的新成果，對《新編質量管理學》第二版進行修訂。修訂內容包括：增加六西格瑪的系統闡述、精益生產的簡單介紹、卓越績效模式與準則等，增加案例和軟件操作以助于學生對所學知識的理解和應用，減少某章節中統計學知識的介紹和附錄中部分不常使用的數據表，教材中的部分章節將參照最新的國際標準、中國國家標準以及研究成果進行修改完善
優惠價：
1
263
無庫存
滿額折
24.
應用時間序列分析(第2版)（簡體書）
出版日：
2019/04/01
作者：
史代敏
;
謝小燕
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書在借鑒國內外相關教材優點的基礎上，總結作者多年從事經濟管理類各專業應用時間序列分析課程的教學經驗和體會，本著“教師好用、學生好讀”的指導思想，從經濟管理類各專業的實際需要出發，系統地介紹了平穩時間序列建模分析、非平穩時間序列建模分析和波動聚集建模分析三大部分內容。全書既涵蓋了時間序列分析的經典內容，又反映了20世紀80年代以後時間序列分析的一些新進展；既注重對時間序列分析的基本思想、基本原理、
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25.
公共管理學：新範式的探索（簡體書）
出版日：
2019/04/01
作者：
郭劍鳴
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是對新世紀以來公共管理領域創新和發展而產生的新理論、新方法和新實踐的回應和總結。本教材主要由公共管理主體、公共管理環境、公共資源管理、公共管理技術與方法和公共管理創新等內容組成，重點講解公共管理與服務的新理論、新思維和新方法，提高學生分析公共事務、解決具有公共性問題的能力。本教材的特色和創新之處在於：一是基於公共管理主體多元化的時代特徵倡導宏觀公共管理理念，在內容安排上嘗試沿著宏觀的公共管理使
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26.
管理會計（簡體書）
出版日：
2019/03/01
作者：
李玉周
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本教材以管理的事前、事中和事後職能為起點，介紹了管理會計的基本概念、成本分析方法、長短期經營決策、投資決策、全面預算管理、標準成本分析與責任會計等內容。 教材重在對管理會計基礎知識的理解和把握，旨為學生搭建起管理會計的基本框架體系。內容中還融入了大量生動貼近的案例，使教學過程更加簡明易懂。通過本教材的學習，學生可掌握管理會計預測、決策、預算、控制和責任考核等基本概念和方法，具備運用管理會計方法解
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27.
飯店管理(第4版)（簡體書）
出版日：
2020/08/01
作者：
蔣丁新
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是面向21世紀全國高等學校旅遊管理專業主幹課程教材，同時也是“十一五”國家級規劃教材。本書在修訂時，刪減了相當部分的內容，也增加了很多新內容。如第一章，把現代飯店的發展的很多理念、內容、方法作了闡述。增加了一些已經成型的飯店管理新內容。本書增添了和時代同步或者前瞻性較強的相關內容，從而使本書充滿活力，兼有前瞻性和實用性，力爭改變教學和實際需要脫節的狀況。 本書既可作為高等學校旅遊管理專業教材
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28.
工程訓練（簡體書）
出版日：
2020/08/01
作者：
曲曉海
;
楊洋
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書內容主要包括車工、鉗工、銑工、刨工、磨工、鑄工、鍛工、熱處理、焊工、金相、測量、機械拆裝、工藝等常規工程訓練內容和傳統製造技術之外的特種加工技術、數控加工技術、氣動液壓技術、電工電子技術等現代製造技術訓練內容以及模具、3D打印、機器人、智能製造、工裝夾具等新的工程訓練內容。
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29.
數據分析方法(第2版)（簡體書）
出版日：
2018/10/01
作者：
梅長林
;
范金城
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書內容包括常用統計數據分析的基本內容與方法，即：數據的描述性分析、線性回歸分析、方差分析、主成分分析和典型相關分析、判別分析、聚類分析、Bayes統計分析等。另外，對SAS軟件的基本內容以及和本書內容有關的SAS過程做了簡介，為了便於各方法實際應用的需要，還特別增加了許多新方法和應用問題。最後，每章均配備豐富的、有實際應用背景的習題，供讀者學習訓練。 本書可作為信息與計算科學專業數據分析課程教
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30.
餐飲管理(第5版)（簡體書）
作者：
蔡萬坤
;
蔡華程
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
《餐飲管理》(第五版)是面向21世紀課程教材，普通高等教育“十一五”國家級規劃教材的修訂版。內容包括：餐飲管理基本原理概述、餐飲管理的機構設置和人員組織、餐飲經營計劃管理、餐飲菜單設計與價格管理、餐飲市場營銷和客源組織、食品原材料採購供應管理、廚房餐飲產品生產管理、餐廳酒吧銷售服務管理、宴會經營及其美食展銷活動管理以及餐飲管理的成本核算與成本控制等。本書體系完整，結構合理。全書定量分析與定性分析相
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31.
創業管理（簡體書）
作者：
施濤
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書的內容以創新創業的過程為主要線索，第一章從創業時代的介紹開始，引出創新創業的話題，指出創業者可以採取不同的方式來創業；第二章介紹創業者素質、創業夥伴的重要性以及組建創業團隊的步驟；第三章著眼于創業機會的發現和創業機會的評估；第四章總結創業企業的產品開發模式；第五章詳細敘述制定創業計劃的方法，包括創業計劃的框架、核心內容的寫作、演示稿的製作和演示技巧；第六章梳理商業模式的關鍵要素，以及如何利用商
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32.
計算機應用基礎項目化教程(第2版)（簡體書）
出版日：
2018/09/01
作者：
郭夫兵
;
李黎
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書共分10個項目，依據“深入淺出、知識夠用、任務驅動、突出技能”的思路，從實際應用中提煉出典型的項目任務，內容包括：Windows 7的基礎操作、文字處理、電子表格、演示文稿等。每個項目由引入項目、實訓項目、基礎知識、項目目標組成，每個項目又包括：能力目標、任務分解、操作方案、能力拓展四個部分。 本書以“江蘇省高等學校計算機等級考試一級計算機信息技術及應用考試大綱”為指導，強化教
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33.
大學語文（簡體書）
出版日：
2018/09/01
作者：
黎瑛
;
夏成
;
孫尊章
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書為大學通識教育教材。 本教材共十一個單元。第一單元以中國哲學思想為主題，主要選入關於中國儒、道、佛三家思想的文章。第二單元以中國歷史為主題，主要從《左傳》《史記》等歷史著作中選文，另外分別選甲骨文和金文史料各一篇。第三至第十單元，分別以中國古代詩歌、小說、散文、曲、騷賦駢文與現當代詩、小說、散文為主題。第十一單元以漢譯國外文學為主題。 本書既可作為大學通識教育教材，也可供廣大社會
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34.
微分方程基礎教程(下)（簡體書）
出版日：
2019/01/01
作者：
鄭志明
;
郭定輝
;
李翠萍
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本套教材包含微分方程的基礎內容。教材分上、下冊。上冊主要內容為常微分方程理論基礎，包括基本概念、初等積分法、高階線性微分方程、常微分方程組、基本定理、定性與穩定性理論初步和離散動力系統簡介等。下冊主要內容為偏微分方程理論，包括緒論、一階偏微分方程、二階線性偏微分方程的經典理論、偏微分方程解的性質、廣義函數及Sobolev空間、偏微分算子的基本解及其應用、偏微分方程的廣義解及其正則性和非線性偏微分方
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35.
會計信息系統應用(用友ERP-U8V10.1版)（簡體書）
出版日：
2021/01/01
作者：
王忠孝
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本教材以用友ERPU8V10.1為藍本編寫，系統地講述了會計信息系統的產生和發展，在此基礎上，結合企業實際數據詳細講解了企業會計信息化工作的具體操作。在向學生傳授知識的同時，更注重對學生實際職業能力的培養，使學生的學習和實際操作相結合。此外，本教材與會計職業技能大賽有效銜接，教材內容更貼近企業實際，學生可以在學習軟件操作的同時，更多的瞭解大賽的內容和處理方法。
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36.
中國考古通識（簡體書）
出版日：
2021/01/01
作者：
韓建業
;
李梅田
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是一部考古學通識教材。中國考古學誕生已有百年，考古發現不計其數，揭示了數不盡的歷史謎團和許多重大理論問題。本書選取其中最重要的十個方面進行分析和介紹，包括人類起源、最早中國、文明起源、三代文明、城市考古、墓葬考古、美術考古、佛教考古等，以期使讀者在較短時間內能對中國考古學的基本內容有個瞭解。
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37.
文藝批評學教程(第二版)（簡體書）
出版日：
2010/04/01
作者：
周忠厚
出版社：
中國人民大學出版社
裝訂：
平裝
本書分上下兩編，主要介紹了文藝批評學的重點理論和主要形態。上編重點介紹了觀念論、本體論、價值論、風格論等主要的文藝木批評學理論，側重宏觀學理層面的分析和闡述；下編主要講述了文藝批評學的各種基本形態，如現實主義批評、自然主義批評、象征主義批評等，側重具批評形態的介紹和分析。 第二版修改了原版的個別訛誤，調整了部分章節層次和論述文字，內容更加充實，也更具時代氣息，是學習文藝批評學、進行文藝批評實踐不
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38.
高等數學及其應用下(第3版)（簡體書）
出版日：
2020/09/01
作者：
同濟大學數學系
編著
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書內容精簡，突出應用，符合培養應用型人才培養的教學實際，是一本特色鮮明、使用面廣的高等數學教材。 這次修訂適當降低了某些內容的理論深度，更加突出對微積分中有重要應用背景的概念、方法和實例的介紹，加強基本技能的訓練和學生應用數學能力的培養。本書分上、下兩冊。上冊內容有函數與極限、一元函數微分學、一元函數積分學和微分方程；下冊內容有向量代數與空間解析幾何、多元函數微分學、重積分、曲線積分與曲面積分以
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39.
植物學實驗解剖圖解（簡體書）
出版日：
2020/08/01
作者：
李春妹
;
劉瑩
;
廖文波
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書作者總結了近年來的教學實踐經驗，結合理論知識，以實驗和實習教學過程中常接觸到的代表植物為對象，共選定73 科126 屬131 種，利用解剖鏡、數碼顯微鏡有針對性地解剖和觀察各繁殖體的精細結構，利用數碼照相技術進行拍攝，簡明地展示了各物種的結構難點。本書對各代表種的分類學地位、主要形態特徵、解剖結構特徵進行了簡要描述。選定物種為常見的植物學實驗材料，代表性強，文字簡潔，圖片精美，解剖結構詳細，能
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40.
高頻電子線路（簡體書）
出版日：
2020/11/01
作者：
劉彩霞
;
劉波粒
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書結合作者主講的在線開放課程“高頻電子線路”進行設計，全書共9章，具體包括緒論、高頻電路基礎、高頻小信號放大器、高頻功率放大器、正弦波振盪器、振幅調製與解調及變頻、角度調製與解調、反饋控制電路、無線電技術的應用。
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