克里斯蒂

樹是自然界的瑰寶，而且長期以來一直對人類尤為特別，這不僅因為它們的自然之美和品格，還因為在漫長歲月裡，它們以各種方式在人類的生存中發揮著核心作用。 每種樹都有自己的故事，而在《非凡之樹：63個傳奇樹種的秘密生命》中，兩位來自英國皇家植物園邱園的專家選擇了和我們非常有共鳴和聯繫的63種樹，它們代表著世界上的主要生境。兩位作者將生動的敘述和歷史、文化以及可靠的科學知識結合，詳盡地介紹了來自世界各地的樹木。其中有些樹木我們十分熟悉，有些樹則在它們的產地之外鮮為人知。我們用木材進行建築和創造活動，我們發現了哪些樹的果實和種子是美味可口的，還發現了哪些樹可以殺死或治癒我們，並為我們的生活增添色彩和靈性。 從桃花心木的木材到可可、石榴的美味，從能夠入藥的互葉白千層到致命的毒番石榴，從芳香四溢的阿拉伯乳香到珍稀的龍血樹，很多樹在流逝的歲月中受到人們的崇拜。千百年來，它們激發了植物學家和藝術家的靈感。作者用精美而豐富的邱園館藏博物畫為書中講述的故事配圖，創作出了這本引人深思、令人著迷的著作。

新藝術運動（Art Nouveau），是19世紀末20世紀初在歐洲和美國產生並發展的一次影響巨大的“裝飾藝術”的運動。從建築、家具、產品、首飾、服裝、平面設計、書籍插畫一直到雕塑和繪畫藝術都受到新藝術運動的影響。它可以說影響了現代生活方方面面的藝術、設計與審美。 本書全面介紹了這一意義深遠的運動，以新藝術運動影響範圍中十幾個重要的國家和地區為章節，全面介紹了世界各地新藝術運動的發展，以及其中具有影響力的代表藝術家與杰出的作品。知名藝術家、設計師、建築師等各領域的經典名家名作全集結，600余位藝術家和千余幅獨家、大幅的高清圖片，為這段引人入勝的時期提供了珍貴的資料，必會成為藝術與設計愛好者的經典收藏。

本書提供了詳細的從不同的變態反應學(過敏反應學)領域出發的歷史概述。從古代到20世紀，人們對過敏的認識以及相關術語的發展,包含了人們對常見的過敏性疾病的歷史反思與理解。同時，本書詳述了過敏學科發展的重要里程碑、人們對過敏機制的探索過程，以及過敏原的歷史發現，如花粉、塵蟎、乳膠、環境影響等。本書還闡述了過敏性疾病治療方法到目前為止所取得的進展。本書最後以變態反應學的一些社會組織和收藏品合集為結尾，輔

黑森林蛋糕的命名與德國黑森林有關嗎？夫妻肺片在美國的譯名竟然是“史密斯夫婦”？斗牛犬餐廳的“反向球化綠橄欖”為何物？麥當勞的巨無霸如何引發了“漢堡經濟學”？ 本書堪稱一部生動的世界美食編年史，介紹了三個世紀以來全世界知名餐廳的招牌菜的歷史、起源、趣聞及食譜。當你透過招牌菜的櫥窗看食物的歷史，你會看到塑造我們飲食文化的運動和激情。從風味和技術來看，每道菜都有其時代的痕跡，都反映了它的創造者和它所屬的時代。 這本書之所以重要，是因為它能夠將偉大菜肴的創意、概念和食譜追溯到一開始的創造者，這不僅是向那些廚師致敬，也能幫助讀者了解當今世界餐飲的創造力是如何相互關聯的。