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第
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滿額折
1.
善道同行：東華三院一百五十周年史略
出版日：
2021/05/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港城市大學出版社
裝訂：
平裝
東華三院成立已超過150年，從廣福義祠開始，到創立東華醫院，後來三院合併， 並逐漸成為一個規模龐大且多元化的慈善機構，至今仍然屹立不倒，並且推陳出新， 提供多種切合市民需要的服務，可說是華人機構的一個傳奇。本書以詳近略遠的方式、按時序記述東華由成立至今一個半世紀的歷史。 全書共分為三個部分，分別析述1870至1950年代、1960至1990年代，以及2000年至現在， 東華如何在不同時期回應時代的
優惠價：
79
1169
庫存：9
滿額折
2.
企業商業秘密法律保護（簡體書）
出版日：
2023/12/01
作者：
劉智鵬
出版社：
中國商業出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
261
無庫存
電子書
3.
獅路歷程六十載(電子書)
出版日：
2021/06/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
電子書
一九五五年，國際獅子總會在香港成立了首個獅子會，並於一九六○年創立三○三區，以We Serve”「我們服務」作為格言，推動各類服務，關顧社會上不同人士的需要。過去六十年，國際獅子總會中國港澳三○三區的規模日益壯大，一代又一代的會員一直無私付出，與香港及澳門並肩而行，共同成就了今天繁榮安定的社會。本書通過歷史文獻和口述訪問，輔以珍貴的歷史圖片，全面地呈現三○三區的發展歷程，以及為積極推動中國內地、香港和澳門三地的社會服務所作出的重大貢獻。
優惠價：
1
444
滿額折
4.
獅路歷程六十載
出版日：
2021/06/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
平裝
一九五五年，國際獅子總會在香港成立了首個獅子會，並於一九六○年創立三○三區，以We Serve”「我們服務」作為格言，推動各類服務，關顧社會上不同人士的需要。過去六十年，國際獅子總會中國港澳三○三區的規模日益壯大，一代又一代的會員一直無私付出，與香港及澳門並肩而行，共同成就了今天繁榮安定的社會。本書通過歷史文獻和口述訪問，輔以珍貴的歷史圖片，全面地呈現三○三區的發展歷程，以及為積極推動中國內地、香
優惠價：
9
603
無庫存
電子書
70 折
5.
善道同行 ：東華三院一百五十周年史略(電子書)
出版日：
2021/01/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港城市大學出版社
裝訂：
電子書
東華三院成立已超過150年，從廣福義祠開始，到創立東華醫院，後來三院合併， 並逐漸成為一個規模龐大且多元化的慈善機構，至今仍然屹立不倒，並且推陳出新， 提供多種切合市民需要的服務，可說是華人機構的一個傳奇。 本書以詳近略遠的方式、按時序記述東華由成立至今一個半世紀的歷史。 全書共分為三個部分，分別析述1870至1950年代、1960至1990年代，以及2000年至現在， 東華如何在不同時期回應時代的變化，提供醫療、賑濟、教育、社會等服務， 在香港的歷史發展中扮演重要的角色。隨着香港的政治、經濟、 社會等變化，東華積極檢視並革新自身的管治模式與架構，又在服務上有所拓展， 以應市民所需。唯一不變的是，東華一直保持為市民服務的初心– 為善行道，與人同行。 本書不但記錄了東華三院的歷史，同時涉及香港史、中國近代史、 海外華人史、醫療史、社會史、教育史等課題，內容豐富廣泛， 適合對歷史有興趣的人士閱讀。更難能可貴的是，作者突破了前人有關東華的著述， 記述了回歸後至2020年的東華歷史，闡釋了「東華模式」的成功歷程， 可以作為「東華學」的其中一本重要著作。
優惠價：
7
918
滿額折
6.
建造香港：方圜平直―香港建造培訓四十五周年發展歷程
出版日：
2020/12/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
一座建築得以巍峨而立，從設計興建到落成啟用，投放的人力資源成百上千，涉及的工種也數以十計。當中在建築地盤最前線工作的工人，長久以來都缺乏完善的教育配套，他們如欲學習某一門手藝，便得找師傅拜師學藝。隨着職業學校於1960 年代末興起，傳統工藝與新式教育日漸磨合，至1970年代中，政府設立數個獨立機構大力推動當時幾個主流行業的培訓教育，其中一個是香港建造業訓練局。 適逢2020年正值香港建造培訓45
優惠價：
9
603
無庫存
電子書
7.
香港哥爾夫球會走過的130年(電子書)
出版日：
2019/11/18
作者：
劉智鵬
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
電子書
1889年，在Gershom Stewart及 Murray Rumsey的倡議下，香港成立了香港哥爾夫球會，並以“Festina Lente”作為球會格言。香港哥爾夫球會創立至今已有130年歷史，見證着香港社會的發展，構成了香港歷史的重要部分，尤其是粉嶺球場，包括評為二級歷史建築、建於1911年的會所及評為三級歷史建築、1918年啟用的小食亭。本書通過豐富的文字材料及詳盡的口述訪問，再加上珍貴的歷史圖片，全面地呈現出香港哥爾夫球會130年來積極推動本地高爾夫球運動及貢獻香港社會的歷程。
優惠價：
1
324
滿額折
8.
香港哥爾夫球會走過的130年
出版日：
2019/11/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
平裝
1889年，在Gershom Stewart及 Murray Rumsey的倡議下，香港成立了香港哥爾夫球會，並以“Festina Lente”作為球會格言。香港哥爾夫球會創立至今已有130年歷史，見證着香港社會的發展，構成了香港歷史的重要部分，尤其是粉嶺球場，包括評為二級歷史建築、建於1911年的會所及評為三級歷史建築、1918年啟用的小食亭。本書通過豐富的文字材料及詳盡的口述訪問，再加上珍貴的
優惠價：
9
441
無庫存
滿額折
9.
鐵漢柔情：香港建築扎鐵業發展史
出版日：
2019/01/11
作者：
劉智鵬-著
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
香港高樓林立，常被視為繁榮的象徵，有份在背後撐起這個城市的扎鐵工人，卻不時被人遺忘。嶺南大學歷史系劉智鵬教授藉《鐵漢柔情：香港建築扎鐵業發展史》一書，由戰前開始梳理香港的扎鐵業發展史，讓這個長期被視為「粗活」，卻為香港經濟作出極大貢獻的工種得以被大家認識。扎鐵業歷年的發展，包括技術的改良、對工地安全的日益重視、商會的成立等，既有別於過往人們對這個行業的刻板印象，見證的亦是社會的進步。書中除參考各類
優惠價：
9
558
無庫存
滿額折
10.
嶺南精神五十載
出版日：
2018/01/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
精裝
嶺南大學於1967年11月在香港復校，至今五十載。嶺南大學在港的一切都是從無到有。由借來的校舍開始到擁有自己的幽美校園；由未被承認到成為授頒各級學位的高等學府；由細小的私立書院到晉身2018 QS亞洲百大之行列。這一切均是過去半世紀全體嶺南人同心同德，戳力奮鬥，無私奉獻的成果。故值大學在港復辦金禧之慶，特別出版此訪談集以為紀念。
優惠價：
9
522
無庫存
滿額折
11.
華人菁英系列(2冊套裝)
出版日：
2014/01/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
華人菁英系列(2冊套裝)包括《香港華人菁英的冒起》、《香港早期華人菁英》兩冊。 《香港華人菁英的冒起》：二十世紀的香港充滿機會，不少華人憑著毅力和決心，奮力拼博，從英國人的視界中冒出頭來，成為社會的菁英，為香港也為國家作出重要的貢獻。他們那份自強不息的精神，到今天仍值得我們敬仰與學習。 《香港早期華人菁英》：本書是劉智鵬教授在《am730》「香港人香港史」專欄的結集。合共介紹了三十多位在十九世紀後
優惠價：
9
603
無庫存
滿額折
12.
危情百日：沙士中的廣華
出版日：
2013/07/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
2003年，香港爆發沙士疫情，奪去了差不多三百人的性命。十年過去了，沙士留下的，卻不只是傷痛的回憶。廣華醫院是接收沙士病人的第一家醫院，這裏卻沒有爆發大規模的感染。到底廣華的醫護人員當時怎樣應付嚴峻的考驗？他們在接收病者後在醫院內實行了什麼措施？如何確保防護設備足夠？如何在十天內改裝東華三院黃大仙醫院？本書運用口述歷史的框架，訪問了四十位東華三院，尤其是廣華醫院當年對抗沙士的前線和後勤人員，以歷史
優惠價：
9
396
無庫存
90 折
13.
香港華人菁英的冒起
出版日：
2013/05/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
本書是劉智鵬《香港早期華人菁英》的續篇，《am730》「香港人香港史」專欄的結集，共介紹了七十六位當代香港社會舉足輕重的領袖人物。二十世紀的香港充滿機會，不少華人憑着毅力和決心，奮力拼博，從英國人的視界中冒出頭來，成為社會的菁英，為香港也為國家作出重要的貢獻。他們那份自強不息的精神，到今天仍值得我們敬仰與學習。政商界領袖和社會翹楚：馬應彪、郭泉、周壽臣、羅旭龢、劉鑄伯、梁士詒、黃廣田、盧頌舉、李佐
到貨時通知我
90 折
14.
僑通天下：陳有慶傳
出版日：
2012/11/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
精裝
無數華人華僑背井離鄉、遠渡重洋、艱苦奮鬥、守望相助，為居住國的經濟建設和社會進步作出了巨大的貢獻，也為祖國和家鄉奉獻了親情、智慧和力量，並同時為自己贏得了榮譽和尊重，走出了一條中華僑胞非凡之路，而陳有慶先生正是這當中的佼佼者。在營商之餘，他身兼數個社會公職，無論是中國僑聯副主席、香港僑界社團聯會創會會長、香港中華總商會會長、中國僑商聯合會會長、國際潮團聯誼年會主席等等，都不辭辛勞。陳有慶行事低調，
到貨時通知我
90 折
15.
香港達德學院：中國知識份子的追求與命運
出版日：
2011/10/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
達德學院是在中國內戰的背景下由中國共產黨和民主黨派合作在香港的屯門建立的一所大學。學院的教育理想是以自由研究的精神，建立一所新型民主大學。學院羅致了不少知名學者到來任教，例如鄧初民、侯外廬、沈志遠、千家駒、許滌新、黃藥眠、胡繩、鍾敬文、翦伯贊等。又經常邀請名人作專題講座，包括李濟深、何香凝、蔡廷鍇、柳亞子、沈鈞儒、喬冠華、郭沫若、茅盾、夏衍、曹禺、臧克家、黃谷柳等。這所高等院校從1946年10月創
到貨時通知我
90 折
16.
香港早期華人菁英
出版日：
2011/07/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
本書是劉智鵬教授在《am730》「香港人香港史」專欄的結集。合共介紹了三十多位在十九世紀後期對香港政治、社會和經濟發展有重要影響的華人菁英。 本書的主人翁出身各異，卻共同走進十九世紀後期的香港，為個人也為社會，為香港也為國家，做出令人欽佩的成就。當年和今日之間雖然相去百年，但香港人自強不息的精神不應有變；香港早期華人菁英的經驗，肯定值得今日的香港人借鑒。
到貨時通知我
90 折
17.
我們都在蘇屋邨長大：香港人公屋生活的集體回憶
出版日：
2010/07/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
於上世紀六十年代初成的蘇屋邨，是香港典型的公共屋邨，雖然正在進行清拆，但卻留下了無數家庭的集體回憶，也見證著香港基層的奮鬥故事。 本書通過對二十四位曾在蘇屋邨居住及長大的居民的口述故事，包括謝偉俊、林嘉華、黃家強、張楚勇等，去共同回味一段段充滿人情味的公屋生活史，並由此展現香港公屋歷史發展的縮影。
到貨時通知我
90 折
18.
展拓界址：英治新界早期歷史探索
出版日：
2010/05/01
作者：
劉智鵬
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
新界是香港歷史中頗為吊詭的一章。英國曾經租借這一大片土地以擴展香港的殖民地版圖，結果卻因為這一大片土地的租期問題而結束了香港的殖民地歷史。改變香港命運的97回歸，就是源於1898年英國與清政府簽訂的【展拓香港界址專條】。因此，無論土地面積差異，抑或佔用條件不同，新界歷史都有其獨特之處，並非完全等同香港島和九龍歷史的自然伸延部份。 過去半個世紀以來，海內外學者以新界作為中國明清宗族社會的典型，發表
到貨時通知我
滿額折
19.
港九大隊志（增訂版）
出版日：
2025/06/01
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永
出版社：
香港商務印書館
裝訂：
平裝
【核心賣點】本志書花費逾四年時間完成編修，取精用宏，去蕪存菁，是迄今為止有關港九大隊最系統的歷史紀錄，也是香港第一本軍事志，具有極高的閲讀和參考價值。【一句話推介】本志書是迄今為止有關港九大隊最系統的歷史紀錄。【內容簡介】港九大隊的歷史是香港抗戰史極其重要的組成部分。本書主編及其研究團隊爬梳大量珍貴史料，並利用港九大隊大隊部的軍事報告和外文檔案進行深入的比較研究，輔以田野調查，重構了港九大隊的歷史。本志書花費逾四年時間完成編修，取精用宏，去蕪存菁，是迄今為止有關港九大隊最系統的歷史紀錄，也是香港第一本軍事志，具有極高的閲讀和參考價值。為紀念抗戰勝利八十周年，本書作者根據最新研究成果，對2022年初版版本進行多處增補修訂，使其更具學術性、權威性。
優惠價：
9
630
庫存：10
滿額折
20.
香港威海衞警察口述歷史
出版日：
2018/12/01
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永
出版社：
香港城市大學出版社
裝訂：
平裝
香港威海衛警察，是香港警隊從山東威海市招募的警察，也是香港警隊中一個特殊的群體，側面反映了香港的歷史和社會多元化的特色。香港開埠初期，香港警隊由英警、印警和本地華警組成。20世紀初的印度民族解放運動及海員大罷工發生後，港英政府對印警和本地華警產生懷疑，於是到英國租借地威海市招募警員。1923年，第一批威海衛警察正式抵港，成為警隊的一部分，為香港社會作出各種貢獻。本書收錄了29篇香港威海衛警察及其親
優惠價：
79
600
庫存：9
電子書
21.
香港史讀本(電子書)
出版日：
2024/07/01
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永
出版社：
中華書局(香港)有限公司
裝訂：
電子書
一本既有知識性，又易於閱讀的香港歷史知識讀本 本書是權威香港史專家編寫的香港史普及讀本，全書分上下兩篇： 一、上篇從史前寫到九七回歸，就每個歷史階段選取若干主題，扼要敘述，具有連貫性。 二、下篇論述香港社會的發展特點，尤其突出香港與祖國內地、與世界的緊密聯繫。 三、本書配有多幅圖片，並輔以多個「歷史文化知多點」的小專題，跟正文互相補充，增加本書的閱讀趣味。
優惠價：
1
416
電子書
22.
香港相冊：回歸25年來的歷史記憶(電子書)
出版日：
2022/12/01
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
電子書
優惠價：
1
596
滿額折
23.
侵略的證言：日軍在港戰爭罪行（簡體書）
出版日：
2020/09/01
作者：
劉智鵬
;
丁新豹
出版社：
重慶出版社
裝訂：
精裝
1941年12月8日，日軍突然襲擊香港，香港的英國守軍奮戰十八天後彈盡援絕，被迫投降。在其後三年零八個月的日占時期，日軍對香港實行了慘無人道的奴役。由於種種原因，香港近代最黑暗的這段歷史一直被掩埋，直到近十年才引起歷史學界和香港普通市民的廣泛關注。 為了更加全面、真實地展現這一時期的歷史片段，揭露日軍占領香港的累累罪行，香港史專家劉智鵬教授、丁新豹教授撰寫了四篇專題
優惠價：
87
773
無庫存
電子書
70 折
24.
香港史：從遠古到九七(電子書)
出版日：
2019/07/01
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永
出版社：
香港城市大學出版社
裝訂：
電子書
本書有系統及深入地探討了遠古至1997年的香港史，主要側重政治及經濟角度，其中包括中英兩國在香港問題上的交涉和角力情況。
優惠價：
7
526
電子書
25.
黃竹坑故事：從河谷平原到創協坊(電子書)
出版日：
2015/11/01
作者：
劉智鵬
;
黃君健
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
電子書
本書由協成行發展有限公司策劃，主要以黃竹坑的工廈活化為主題，同時講述了黃竹坑發展的歷程。結合口述與文獻資料，本書以八個關鍵詞組織全書內容，分別是河谷平原、古村落、早期建築、工業區、公共房屋、休憩與娛樂、商貿區及活化工廈。順著這八個關鍵詞，讀者就能由黃竹坑的遠古年代一氣呵成地走到今天：先從地理環境與古老聚落入手了解早期建築的時空背景；然後認識黃竹坑工業區、公共房屋及休憩與娛樂設施之間的互動發展；最後看到黃竹坑如何在開闢商貿區及活化工廈的政策下注入新動力。
優惠價：
1
324
滿額折
26.
黃竹坑故事：從河谷平原到創協坊
出版日：
2015/11/01
作者：
劉智鵬
;
黃君健
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
平裝
本書由協成行發展有限公司策劃，主要以黃竹坑的工廈活化為主題，同時講述了黃竹坑發展的歷程。結合口述與文獻資料，本書以八個關鍵詞組織全書內容，分別是河谷平原、古村落、早期建築、工業區、公共房屋、休憩與娛樂、商貿區及活化工廈。順著這八個關鍵詞，讀者就能由黃竹坑的遠古年代一氣呵成地走到今天：先從地理環境與古老聚落入手了解早期建築的時空背景；然後認識黃竹坑工業區、公共房屋及休憩與娛樂設施之間的互動發展；最後
優惠價：
9
441
無庫存
電子書
27.
與香港藝術對話：1960－1979(電子書)
出版日：
2014/06/03
作者：
黎明海
;
劉智鵬
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
電子書
本書以口述歷史形式集結整理香港藝術發展的歷程和面貌，將十五位活躍於二十世紀五十至七十年代香港藝術圈人士之簡歷及訪談輯錄成書，並著意保留問答形式，只解釋證據、檢查考證，在訪談者與受訪者有意識的互動中，填補文獻檔案記載，印證現存香港藝術史料的可靠性，讓當年在藝壇擔當不同崗位的受訪者各自表述見證舊事之餘，分享他們對香港藝術發展的獨到見解。
優惠價：
1
564
滿額折
28.
吞聲忍語：日治時期香港人的集體回憶
出版日：
2013/06/01
作者：
劉智鵬
;
周家建
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
本書藉著17位幸存者的回憶，如實將日治時期香港人的生活片段展現在讀者眼前。第一部分主要依據各種文獻資料，圍繞日治時期香港的糧食供應及其他生活面貌，講解分析，嘗試勾劃出當時香港的民生概況。第二部分為17位受訪者的口述故事，藉他們的經歷發掘歷史的側面，活化歷史，為讀者提供更加真實的歷史記錄，亦可彌補文獻記載之不足；讀者可以跟隨口述者的個人感受，進一步了解和體會香港近代史上滄桑的一頁。
優惠價：
9
396
無庫存
90 折
29.
屯門：香港地區史研究之四
出版日：
2012/07/01
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
平裝
《屯門：香港地區史研究之四》將整個屯門從古至今的發展縷述出來，書中以不同主題分章各述，有屯門歷史考證、名勝遺跡、與辛亥革命的淵源、達德書院的風波，以及現今屯門的高速發展，若將各章結合閱讀，就是以古通今的屯門發展專著。
到貨時通知我
滿額折
30.
香港史讀本
出版日：
2024/08/23
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永著
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
一本既有知識性，又易於閱讀的香港歷史知識讀本本書是權威香港史專家編寫的香港史普及讀本，全書分上下兩篇： 一、上篇從史前寫到九七回歸，就每個歷史階段選取若干主題，扼要敘述，具有連貫性。二、下篇論述香港社會的發展特點，尤其突出香港與祖國內地、與世界的緊密聯繫。三、本書配有多幅圖片，並輔以多個「歷史文化知多點」的小專題，跟正文互相補充，增加本書的閱讀趣味。
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31.
香港史：從遠古到九七
出版日：
2019/07/01
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永
編著
出版社：
香港城市大學出版社
裝訂：
平裝
本書關注歷史上香港與國家關係的互動，用大量史料說明香港在中國社會發展中獨特的地位和作 用，以及中國因素在香港社會發展中的重要作用。
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79
671
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滿額折
32.
方志中的古代香港―《新安縣志》香港史料選
出版日：
2020/06/01
作者：
劉智鵬
;
劉蜀永 選編
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
平裝
香港位處南海之濱，既遠離朝廷，亦非國防重鎮，因此在古代極少引起史官注意。要了解香港的古代面貌，文字資料方面主要依賴地方志。歷史上與香港有關的地方志有數種，然而論與今日香港特別行政區關係最為密切的方志，則非《新安縣志》莫屬。 《新安縣志》除了記錄新安縣的人、事、地、物，也保留了不少重要的地方文獻，對重構香港歷史有重大幫助。本書2007年初版。此次由三
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滿額折
33.
日軍在港戰爭罪行︰戰犯審判紀錄及其研究（上下冊）
出版日：
2015/12/25
作者：
劉智鵬
;
丁新豹
主編
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
香港著名的史研究專家們，利用英國陸軍部軍事法庭的審判紀錄，重組日治時期日軍濫殺無辜的真相。在三年零八個月的日佔時期裏，日軍在香港所犯的暴行罄竹難書，當中最為惡名昭彰的是憲兵隊。二戰結束後，英國在香港設立了四個軍事法庭，從一九四六年三月起，審理了四十六宗案件，在香港發生的案件就有三十宗，整個法庭程序前後費時兩年零八個多月，當中涉案戰犯被判死刑的有十三宗。審判結束後，整個詳盡的法庭記錄收入英國陸軍部檔
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34.
香港中式長衫和裙褂製作技藝
出版日：
2023/07/10
作者：
劉智鵬
;
黃君健
;
盧惠玲
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
香港中式長衫及裙褂製作技藝早於2017年被納入首批香港非物質文化遺產代表作名錄。香港中式長衫製作技藝更在2021年列入第五批國家級非遺代表性項目名錄。本書以這兩種服裝為研究對象，藉剪報、官方文獻、舊照，及親訪幾位師傅，回溯香港中式男女裝長衫與裙褂的歷史源流、美學與形制。當中又着重探討其製作技藝，包括使用物料、工具、今昔演變，並附手繪插圖呈現工序，亦述及傳承體系和背後所承載的歷史文化價值。
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庫存：2
滿額折
35.
港式奶茶製作技藝
出版日：
2023/07/05
作者：
劉智鵬
;
黃君健
;
盧惠玲
出版社：
香港中華書局
裝訂：
平裝
港式奶茶是香港的地道飲品，其製作方法變化多端，饒富香港特色。港式奶茶製作技藝於2017年獲列入首批香港非物質文化遺產代表作名錄。本書以港式奶茶為研究對象， 藉剪報、文獻、舊照，及親訪數十位奶茶師傅，勾勒港式奶茶的歷史圖像，並探討其製作技藝，包括材料、器具、沖泡方法及今昔演變，亦附手繪插圖呈現工序，述及傳承體系和背後所承載的文化意義。作者簡介劉智鵬教授香港大學文學士、哲學碩士、美國西雅圖大學哲學博士，嶺南大學協理副校長、歷史系教授、香港與華南歷史研究部主任、全國政協委員、香港立法會議員、香港地方志中心編審委員會召集人。黃君健先生社會科學學士、文學碩士，嶺南大學香港與華南歷史研究部研究發展經理、賽馬會「傳．創」非遺教育計劃負責人。盧惠玲女士文學士、人文學哲學碩士，嶺南大學香港與華南歷史研究部助理研究發展經理。
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電子書
36.
戲棚搭建技藝(電子書)
出版日：
2024/07/11
作者：
劉智鵬
;
黃君健
;
盧惠玲
出版社：
中華書局(香港)有限公司
裝訂：
電子書
戲棚是以竹木搭建的臨時場所，供地方組織籌辦神誕、盂蘭勝會或太平清醮等活動用作上演神功戲。戲棚具有「隨建隨拆」特性，整個搭建過程全憑師傅的經驗，按不同地形和需求作出最合宜的判斷，利用原始材料包括竹、杉木、篾等，不用一口釘或一根螺絲，僅用綁紮的方式搭建成穩固的戲棚，充分體現了中國傳統的建築智慧。 這項源遠流長的傳統技藝，於2017年獲列入香港非物質文化遺產代表作名錄。本書聚焦戲棚的歷史流變及其製作技藝，以圖文並茂的方式輔以手繪插圖呈現工序，述及其傳承體系和背後所承載的文化意義。
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電子書
37.
香港中式長衫和裙褂製作技藝(電子書)
出版日：
2023/07/10
作者：
劉智鵬
;
黃君健
;
盧惠玲
出版社：
中華書局(香港)有限公司
裝訂：
電子書
香港中式長衫及裙褂製作技藝早於2017 年被納入首批香港非物質文化遺產代表作名錄。香港中式長衫製作技藝更在2 0 2 1 年列入第五批國家級非遺代表性項目名錄。 本書以這兩種服裝為研究對象，藉剪報、官方文獻、舊照，及親訪幾位師傅，回溯香港中式男女裝長衫與裙褂的歷史源流、美學與形制。當中又着重探討其製作技藝，包括使用物料、工具、今昔演變，並附手繪插圖呈現工序，亦述及傳承體系和背後所承載的歷史文化價值。
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38.
香港(英)（簡體書）
出版日：
2017/06/30
作者：
劉智鵬
;
丁新豹
;
劉蜀永
出版社：
外文出版社
裝訂：
平裝
“中國概況”叢書專案為多語種國情常識讀本，用大量的權威資料資訊、結構清晰的圖表、豐富生動的圖片、簡明扼要的文字，向讀者介紹各省市的基本情況、歷史與特色、社會及經濟發展的成就與規劃，等等。多鏈結、多圖示、文圖並茂、立體呈現。 該書為“中國概況”叢書之香港卷，書仲介紹了香港的歷史、經濟、社會等各方面的基本情況，資料更新至2014年底。
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39.
中國概況：香港卷(中)（簡體書）
出版日：
2016/06/01
作者：
劉智鵬
;
丁新豹
;
劉蜀永
出版社：
外文出版社
裝訂：
平裝
“中國概況”叢書專案為多語種國情常識讀本，用大量的權威資料資訊、結構清晰的圖表、豐富生動的圖片、簡明扼要的文字，向讀者介紹各省市的基本情況、歷史與特色、社會及經濟發展的成就與規劃，等等。多連結、多圖示、文圖並茂、立體呈現。 該書為“中國概況”叢書之香港卷，書中介紹了香港的歷史、經濟、社會等各方面的基本情況，資料更新至2014年底。
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40.
天空下的傳奇：從啟德到赤鱲角（全二冊）
出版日：
2014/08/31
作者：
劉智鵬
;
黃君健
;
錢浩賢
出版社：
香港三聯書店
裝訂：
平裝
兩代機場，一脈相承——自1920年代起，航空交通就與香港結緣；從啟德機場，到現在的赤鱲角香港國際機場，其發展已近百年。劉智鵬博士主編的《天空下的傳奇：從啟德到赤鱲角》，以全面的角度為讀者陳述這段跨越世紀的機場歷史。本書分為上、下兩冊。上冊從宏觀角度探討香港機場的發展軌跡，並歸納出機場與香港社會經濟的關係，以及管理人員的核心價值。下冊是機場的集體回憶，透過36個口述歷史故事和多張市民大眾藏收藏的機場
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