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商品定價
$199以下
(31)
$200~$399
(5)
$400~$599
(1)
$800以上
(1)
出版日期
2023~2024
(2)
2021~2022
(4)
2019~2020
(5)
2017~2018
(6)
2017年以前
(21)
裝訂方式
平裝
(33)
精裝
(2)
適讀年齡
小學
(1)
作者
吳明瑾、劉興榮、沈聰明
(2)
吳明瑾、劉興榮、沈聰明、葉美慧
(2)
曾竫萌、劉興榮、黃安葳
(2)
曾竫萌，劉興榮，林正木，黃安葳
(2)
黃懷瑩、王翠菱、孫正華、張志維、劉興榮
(2)
劉興榮
(1)
劉興榮 主編
(1)
吳明瑾、劉興榮、沈聰明、袁浩雲
(1)
喻林、鄒寧宇、劉延軍、劉興榮
(1)
孫正華，張芝蓉，劉興榮，王義善，戴介三，劉佩瑜，袁浩雲，葉人瑋
(1)
孫正華，王義善，曾竫萌，劉興榮，黃安葳
(1)
張芝蓉，孫正華，劉興榮
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戴介三、孫正華、劉興榮、葉人瑋
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曾竫萌、劉興榮、袁浩雲
(1)
曾竫萌，劉興榮，黃安葳
(1)
曾竫萌，林泰佑，林正木，劉興榮，黃安葳
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林正木、曾竫萌、劉興榮、黃安葳
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王玉真、劉興榮、陳吉村
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王義善、張志維、李誌綿、劉興榮、曾惠真、劉依玲
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王義善、林正木、劉依玲、劉興榮
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農委會花蓮農改場
(34)
農業部花蓮區農業改良場
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河海大學出版社
(1)
蘇州大學出版社
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劉興榮
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作者：劉興榮
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筆
第
1
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頁
滿額折
1.
山塘之上的園林 （簡體書）
出版日：
2012/09/01
作者：
劉興榮
出版社：
蘇州大學出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
1034
無庫存
85 折
2.
青蔥栽培管理手冊
出版日：
2009/10/01
作者：
劉興榮
主編
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
1.青蔥產業概述 2.青蔥田間栽培與管理 3.青蔥肥培管理方法 4.青蔥重要病蟲害種類及防治方法
到貨時通知我
滿額折
3.
族人的廚房
出版日：
2017/05/05
作者：
曾竫萌
;
劉興榮
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
民以食為天，認識一個族群，從「吃」開始，最能深刻感受它的生活，廚房是最接近文化的地方。為推廣原鄉農業，花蓮區農業改良場與o'rip 生活旅人工作室合辦深度小旅行，便以廚房為主軸，設計食材課、烹飪課、食器課、飲食倫理等體驗活動，讓參與者進入部落，從土地到餐桌，從採集、料理到品嚐，探索族群文化的內涵。拜訪的廚房包括了布農族、噶瑪蘭族、太魯閣族及阿美族，發現部落的飲食習慣與生活環境及信仰交互連結，形成了
優惠價：
1
60
無庫存
87 折
4.
世界建築材料史（簡體書）
出版日：
2021/12/01
作者：
喻林
;
鄒寧宇
;
劉延軍
;
劉興榮
出版社：
河海大學出版社
裝訂：
平裝
本書總結人類結束荒居野處以來，使用過的建築材料和相關的 建築，探討建材和建築對社會活動的影響。本書按各類材料構成的 建築介紹有土建築、石建築、木建築、膜建築、玻璃建築、鋼筋混凝土建築、塑料建築等。 本書介紹從泥土、石塊等天然材料到太陽能電池、納米材料的發展歷程，就是建築和建築材料實現節能、環保、智能的歷程。
到貨時通知我
滿額折
5.
花蓮人的廚房
出版日：
2018/10/01
作者：
黃懷瑩
;
曾竫萌
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
農業與人類的飲食生活息息相關，也間接型塑了族群的文化特色，本場繼去年出版「族人的廚房」一書後，與O'rip 生活旅人工作室又再合辦廚房深度文化體驗活動，帶領遊客探索不同族群的特色農遊之餘，也繼續記錄與探討花蓮的撒奇萊雅族、七腳川社、客家及大陳等族群的飲食文化與遷徙的歷史背景，進而集結成為本書。撒奇萊雅族與海洋及河流關係密切，以捕魚為生，發展出獨特的捕魚方式，善用海水為食物增添風味，而且每年都會舉辦
優惠價：
1
85
無庫存
滿額折
6.
農業經營專區做法與執行
出版日：
2009/10/01
作者：
王玉真
;
劉興榮
;
陳吉村
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
1.建構農業經營專區之思維與做法 2.農地利用新做法農業經營專區計畫 3.三星地區農會推動農業經營專區計畫成果4.三星地區農業經營專區土壤特性與改良輔導措施
優惠價：
85
213
無庫存
滿額折
7.
宜花產地餐桌新體驗 在地媽媽好味道
出版日：
2016/05/01
作者：
張芝蓉
;
孫正華
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
宜蘭花蓮紅糯米丹參當歸料理
優惠價：
1
45
無庫存
滿額折
8.
十二節氣 在地食材
出版日：
2016/09/01
作者：
曾竫萌
;
劉興榮
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
宜蘭花蓮十二個節氣食材
優惠價：
1
85
無庫存
9.
花宜稻地好米食光小故事
出版日：
2014/10/01
作者：
曾竫萌
;
劉興榮
;
袁浩雲
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
介紹花蓮宜蘭主要水稻品種及其育成故事
到貨時通知我
滿額折
10.
生態農業的綠色天地
出版日：
2017/12/05
作者：
曾竫萌
;
劉興榮
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
本書介紹有關上述生態農業應用的7 個實際案例，顯示生態農業的操作方式，能夠增加農民的經營效益，兼顧了生態與生產，透過這些案例，也讓大眾認識本地生態農業的發展實力，期望鼓勵更多農民在產量之外，也關心環境與田間生物，對農業的永續發展產生更多的使命感。
優惠價：
1
50
無庫存
85 折
11.
有機風輕食料理
出版日：
2013/05/01
作者：
吳明瑾
;
劉興榮
;
沈聰明
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
有機取向的輕食料理食譜
到貨時通知我
滿額折
12.
創意野菜料理
出版日：
2011/07/01
作者：
吳明瑾
;
劉興榮
;
沈聰明
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
為了推廣宜蘭、花蓮兩縣在地生產安全優質的野生蔬菜，讓民眾更深入的瞭解野菜料理，本書以11種野菜的簡介，99年度「野生蔬菜料理競賽」12支隊伍優選獲獎的野菜料理食譜，及5道廖天國主廚的示範食譜，讓讀者認識花宜地區的野菜，分享這些廚藝好手們絞盡腦汁，精心製作的野菜美饌。
優惠價：
85
81
無庫存
滿額折
13.
宜蘭農村好好玩：10個農產業六級化的實踐案例
出版日：
2020/04/05
作者：
黃懷瑩
;
孫正華
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
宜蘭擁有豐富的休閒農業資源，以農事生產為主軸，提供消費大眾體驗農業生活、感受人與自然連結的場域及服務，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，保留下純真豐厚的農村人文風情，讓遊客來一趟宜蘭農村，就能輕鬆走入悠閒氛圍、緩解工作壓力。
優惠價：
85
85
無庫存
85 折
14.
部落農耕生活工藝誌
出版日：
2017/05/05
作者：
曾竫萌
;
林泰佑
;
林正木
;
劉興榮
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
本書記錄阿美族、太魯閣族、葛瑪蘭族以及薩奇萊雅族等傳統工藝，包括織布、釀酒與編織。
到貨時通知我
滿額折
15.
樂活有機學習手冊－羅山篇
出版日：
2012/12/01
作者：
吳明瑾
;
劉興榮
;
沈聰明
;
葉美慧
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
給教師為教材的有機教育學習手冊
優惠價：
1
70
無庫存
滿額折
16.
東部農社企的飛翔
出版日：
2016/12/01
作者：
曾竫萌
;
劉興榮
;
林正木
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
臺灣近年興起社會企業的概念，可說是一種結合獲利與社會公益的企業組織型態，協助解決經濟、環境、教育等社會問題，讓社會變得更好。在花蓮及宜蘭的農村，也出現了不少近似農社企的農場或組織，在本身穩健經營之餘，還幫助周邊小農提升收益、增加在地的工作機會，傳承部落文化，維護農業生產環境，讓農村展現新活力。
優惠價：
1
50
無庫存
滿額折
17.
地產地消ㄒㄧㄣ旅行 有機食農體驗趣
出版日：
2015/10/01
作者：
葉人瑋
;
許志銘
;
劉興榮
;
葉美慧
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
本場輔導富麗有機樂活聚落從有機栽培技術、有機加工、體驗活動及有機休閒等不同面向進行協助，由原本羅山有機村的規劃，發展到有機樂活聚落。在發展過程中本場投入相當的人力及心血，自2013年起有別以往，深入有機村發掘農家新故事；從村民的兒時記憶，帶領村民進行DIY活動改善以及創新開發，並以在地食材及降低食物里程為目標，開發地方特色料理與體驗活動，拓展有機作物多元運用，提升農產附加價值，豐富有機村體驗項目。
優惠價：
1
30
無庫存
滿額折
18.
農業缺工好幫手
出版日：
2019/12/05
作者：
黃懷瑩
;
曾竫萌
;
葉美慧
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
為鼓勵更多對農業有興趣的民眾加入農業人力團，花蓮農業改良場訪問了宜蘭及花蓮地區，8 位傑出的農務人員，將他們的故事集結成冊作為參考。
優惠價：
1
60
無庫存
滿額折
19.
花蓮原住民特色農產業巡禮
出版日：
2016/09/01
作者：
孫正華
;
王義善
;
曾竫萌
;
劉興榮
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
為推廣花蓮及宜蘭地區重要農特產品，花蓮區農業改良場特別選出十二個節氣的當令代表農產品，深入剖析產品特色，分享農友經驗談及料理方式，期能開啟食材新視野。
優惠價：
1
55
無庫存
滿額折
20.
有機聚落在後山
出版日：
2009/11/01
作者：
陳源俊
;
劉興榮
;
莊淯鈞
;
劉依玲 編著
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
「有機聚落，在後山」，介紹羅山村、竹田村、石牌村、永豐村及豐南村等五村之地方特色風情及人文歷史發展簡述，讓社會大眾能藉此對有機村的產業群聚能有更深一層的認識了解與支持；同時也增錄了在地盒餐料理競賽中的優秀作品，讓有機聚落的有機好米也能在盒餐料理中展現其甜美的健康風味。
優惠價：
85
213
無庫存
滿額折
21.
原味料理
出版日：
2012/05/01
作者：
吳明瑾
;
劉興榮
;
沈聰明
;
袁浩雲
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
【原味料理】是「原」住民風味、是自然「原」味、是料理人的「原」位故事... 花蓮、宜蘭的原住民特色文化及特殊風味料理一向為人所著稱，靠山吃山、靠海吃海的原住民傳承老祖宗的智慧，將野菜巧妙的運用於日常生活中。 本書帶領讀者走入野菜園，看看一些原住民利用的野菜及其料理方式。並藉由料理者的角度與讀者分享創意美食的創造歷程，以及料理背後的故事。
優惠價：
85
43
無庫存
滿額折
22.
台灣青農民 在地新勢力
出版日：
2015/08/01
作者：
王義善
;
林正木
;
劉依玲
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
宜蘭花蓮地區青年農民的奮鬥故事
優惠價：
1
40
無庫存
滿額折
23.
東部農業技術的再革新
出版日：
2016/05/01
作者：
曾竫萌
;
劉興榮
;
林正木
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮農業改良場研發技術
優惠價：
1
60
無庫存
滿額折
24.
花蓮原住民市集發現記
出版日：
2015/10/01
作者：
林正木
;
曾竫萌
;
劉興榮
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮原住民市集
優惠價：
85
30
無庫存
滿額折
25.
豐盛的饗宴：SIRAW
出版日：
2022/10/05
作者：
黃懷瑩
;
孫正華
;
邱淑媛
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
阿美族傳統醃豬肉(Siraw) 具有特殊風味及文化情感連結，部落不論是在婚、喪、喜、慶的哪種聚會，是歡樂或悲傷的氛圍，都會以Siraw 來共食分享、互相安慰，可以說，餐桌上不管有多少菜，只要出現Siraw，就會變成一場豐盛的饗宴。然而Siraw 的製作有很多注意事項跟禁忌，高達20% 的人是「不對的手」會讓Siraw 腐壞。為了協助部落特色產業發展，花蓮區農業改良場建立Siraw 基本加工SOP，解決高達20% 的族人製作Siraw 會失敗的問題，並在花蓮光復鄉太巴塱部落辦理「Siraw 基本加工SOP 課程」，教導學員100% 製作成功的方法，協助部落把不對的手變好手，也為遊客及消費者的食安把關，降低原民傳統食材的食安風險。本書期望透過原鄉產業輔導的成功案例，帶領大眾認識原住民農產業之發展，回應原鄉部落的期待及農業發展需求，促進在地原民農產業轉型與永續發展。
優惠價：
85
85
無庫存
滿額折
26.
富麗有機樂活地圖農村聚落小旅行
出版日：
2013/05/01
作者：
吳明瑾
;
劉興榮
;
沈聰明
;
葉美慧
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
優惠價：
85
38
無庫存
滿額折
27.
原鄉部落小旅行
出版日：
2016/12/01
作者：
戴介三
;
孫正華
;
劉興榮
;
葉人瑋
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮宜蘭8個部落的故事
優惠價：
1
50
無庫存
滿額折
28.
山林黑珍珠：山胡椒
出版日：
2022/07/05
作者：
黃懷瑩
;
孫正華
;
吳岱融
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
山胡椒種子的自然萌芽率低，又以野採方式收集種苗，導致森林中山胡椒數量逐漸減少；而人為的搶採、亂採，也可能造成山林的破壞，甚至加速了山胡椒的消失。因此花蓮區農改場積極投入山胡椒的人工育苗，進行人工催芽技術，並建立完整的育苗標準作業程序。除了在人工育苗著力之外，同時也深入山胡椒的機能性研究，在種苗量產復育的同時，也拓展產品多元性與部落經營面向。本書期望透過原鄉產業輔導的成功案例，帶領大眾認識原住民農產業之發展，回應原鄉部落的期待、生態環境維護及國家農業發展需求，投入科技與研發能量，以達成原鄉農業生產與生態環境共榮共存的目標。
優惠價：
85
85
無庫存
滿額折
29.
花蓮農村好好玩：9個農產業六級化的實踐案例
出版日：
2020/01/05
作者：
黃懷瑩
;
孫正華
;
劉興榮
;
Jeff Miller
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮有著得天獨厚的地理優勢，保留下純真豐厚的自然景觀，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，內容多為平實不花俏，卻是很能感受在地特色的深度體驗，讓人來一趟，似乎也能將花蓮舒服的微風給帶回去。
優惠價：
1
100
無庫存
滿額折
30.
五色鳥的報恩：山胡椒的生生不息
出版日：
2024/01/05
作者：
黃懷瑩
;
王翠菱
;
孫正華
;
張志維
;
劉興榮
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
精裝
山胡椒(太魯閣族稱呼為馬格力)，是原民的重要作物及料理上的要角。花蓮區農業改良場近年運用科研力量，大幅突破了催芽技術，並讓種苗回歸部落來復育，解決原鄉山胡椒產業的發展困境。本書在文化面加以著墨，藉由書中故事的描述與發展，一一帶出馬格力與原民傳統生活密不可分的關係。並以漢文與太魯閣族與相互對照，讓學童更了解這種珍貴的作物。
優惠價：
9
225
無庫存
滿額折
31.
織起綠網的另一半：農友太太側寫
出版日：
2020/08/05
作者：
黃懷瑩
;
曾竫萌
;
孫正華
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮區農業改良場挑選10個案例，從農家太太的角度切入紀錄，由她們與農業結緣開始，如何與先生分工合作，堅持有機友善生產的經營理念，讓大家一窺其中的甘苦，見證「成功的男人背後都有一個偉大的女人」。
優惠價：
85
85
無庫存
滿額折
32.
東海岸的里海故事
出版日：
2019/05/05
作者：
黃懷瑩
;
曾竫萌
;
徐仲禹
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
本書是新社及復興部落族人維護里山里海生產地景的自覺，啟動了公私部門的通力合作，而這個平台的各個關係人更是扮演了不可或缺的角色，這是一個農村追求永續發展的典範。
優惠價：
1
85
無庫存
滿額折
33.
去吧！無味獸：火蔥的嗆辣冒險記
出版日：
2024/12/01
作者：
黃懷瑩
;
王翠菱
;
孫正華
;
張志維
;
劉興榮
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
精裝
火蔥為月眉部落的重要產業，更是族人們共同的飲食記憶。花蓮農改場近年致力火蔥栽培技術建立，以農業科研力量來解決原鄉亮點產業的關鍵問題。本書以文化的角度切入，透過原創故事繪本，帶出屬於月眉嗆辣滋味，讓讀者更深刻認識傳統作物，以及在部落飲食文化中的重要地位。同時本書也以漢語及阿美族語相對照，讓學童能更了解這種獨特的作物，期望能讓這個特別作物的傳統文化與記憶得以延續。
優惠價：
9
225
無庫存
滿額折
34.
青農一young不一樣
出版日：
2017/05/05
作者：
王義善
;
張志維
;
李誌綿
;
劉興榮
;
劉依玲
;
曾惠貞
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮區農業改良場將第三屆百大青農之故事與本場輔導成果，運用輕鬆詼諧的方式撰寫成獨立的小品集，希望藉此讓更多有志從農的年輕人，能從這些領頭羊的故事或成功經驗中，找出自己自己投身農業的利基，以期這些台灣的農業新勢力，能在未來的農村裡，創造出地區的群聚效應，並帶動地方產業活絡與提升農村行銷力。
優惠價：
1
45
無庫存
35.
到產地餐桌就要這樣吃：8個產地餐桌34道創意料理
出版日：
2016/12/01
作者：
孫正華
;
張芝蓉
;
劉興榮
;
王義善
;
戴介三
;
劉佩瑜
;
袁浩雲
;
葉人瑋
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
為體現農委會推動建立農業典範及活化在地經濟政策，花蓮區農業改良場積極推動產地餐桌理念，建構可發展地產地消的小農平台、開發在地特色的創意料理及強化消費意識的食農場域。結合此三元素的產地餐桌，讓在地小農將在地生產優質農產品，在此處得以呈現；創意料理讓農村生活得以永續經營；消費者可以在用餐時得以獲得食農教育之滋養，讓產地到餐桌的理念得以實踐。 本刊謹以在地小農生產之特色作物，當歸、丹參及紅糯米，借由在地
到貨時通知我
滿額折
36.
來自部落的嗆辣滋味：火蔥
出版日：
2022/10/05
作者：
黃懷瑩
;
孫正華
;
吳伊婷
;
蔡依真
;
陳季呈
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
在政府推動原住民族產業創新，保護原住民族傳統智慧，延續部落文化發展的政策下，以農業科技為原鄉產業挑戰提供科學解決方案，一直是行政院農業委員會的重要科技施政目標。因此111 年起責成花蓮區農業改良場，邀集臺東區、高雄區、桃園區、臺南區農業改良場、種苗改良繁殖場、茶業改良場、農業試驗所、特有生物研究保育中心、台灣大學、彰化師範大學及法人研究機構等單位，共同執行「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」政府科技發展綱要計畫。本綱要計畫與一般原住民委員會的計畫不同，主要差別在著重以農業科研力量來解決原鄉產業的關鍵困境。火蔥這種原民的代表性作物，色彩鮮明、滋味獨特，是阿美族人餐桌上一定要有的嗆辣滋味，也是原鄉的亮點農產品之一。然而火蔥對栽培環境的要求高，除了需要酸性土壤之外，且容易受到肥傷、藥害，加上火蔥以種球來進行無性繁殖，種球易帶有病毒，以上種種原因都讓栽培管理的技術變高，使得產量遲遲無法提升。因此花蓮區農改場積極投入火蔥栽培技術建立，包括火蔥鱗莖繁殖試驗，通過鱗莖切割方式來提高繁殖倍率；進行火蔥病蟲害整合管理(IPM) 模式研究，以提升火蔥生產品質。除了在栽培技術著力之外，也同時深入火蔥的機能性研究，在產量提升的同時，也拓展產品多元性與部落經營面向。本書期望透過原鄉產業輔導的成功案例，帶領大眾認識原住民農產業之發展，回應原鄉部落的期待、生態環境維護及國家農業發展需求，投入科技與研發能量，以達成原鄉農業生產與生態環境共榮共存的目標。
優惠價：
85
85
無庫存
滿額折
37.
花宜尚青農作陣向前行
出版日：
2015/12/01
作者：
王義善
;
孫正華
;
張芝蓉
;
劉興榮
;
劉依玲
;
黃安威
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
9為青年農民在宜蘭花蓮奮鬥故事
優惠價：
1
30
無庫存
滿額折
38.
南瓜料理趣
出版日：
2018/11/05
作者：
王義善
;
張志維
;
李誌綿
;
劉興榮
;
曾惠真
;
劉依玲
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
南瓜食譜
優惠價：
1
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無庫存
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