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2017年以前
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平裝
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吳美珠
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言思妙、吳美珠、唐台健、華子歆、顏婉玲
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陳鴻霆、吳美珠
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育橋文教
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吳美珠
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作者：吳美珠
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1.
藥物化學基礎（簡體書）
出版日：
2015/08/25
作者：
吳美珠
出版社：
人民衛生出版社
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
90 折
2.
新手烘焙最簡單
出版日：
2002/05/01
作者：
吳美珠
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
4序言8初學入門建議及術語說明 西點類 18軟式小西點20戒指餅乾22手工蛋卷＆可麗餅24杏仁瓦片酥26義式堅果巧克力餅乾28草莓杏仁塔30薑餅屋32牛軋糖34棗泥核桃糖36泡芙38奶油布丁餡 蛋糕類40蛋糕裝飾步驟42香醇摩卡戚風卷44抹茶紅豆戚風蛋糕46大理石雪紡蛋榚48焦糖布丁蛋糕50麥香核桃香蕉蛋糕52水果蛋糕54香橙蛋糕56黃金蛋糕＆薄餅58巧克力藍莓蛋糕60布朗尼蛋糕 中點類64
絕版無法訂購
90 折
3.
餅乾巧克力
出版日：
2004/01/01
作者：
吳美珠
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
◆餅乾成功的8個重點 12奶酥小餅乾 15薰衣草餅乾 17海苔餅乾 19乳酪小餅乾 21巧克力雪果 23椰香餅乾 24低脂杏仁餅乾 25美式巧克力餅乾 27 榛果咖啡餅乾 29磨卡杏仁餅乾 31草莓巧克力 33夏威夷可可餅乾 35燕麥葡萄餅乾 37義式堅果可可餅乾 39肉桂核桃餅乾 41伯爵紅茶餅乾 43布列塔尼酥餅 44卡雷特餅乾 45手指餅乾 47黃金乳酪餅乾 49抹茶奶
絕版無法訂購
90 折
4.
西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書
出版日：
2008/08/01
作者：
陳鴻霆
;
吳美珠
出版社：
朱雀文化
裝訂：
平裝
本書特色 本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應97年度重修正考題改版並更新封面重新發行。 與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品（依報考項目【乙、丙級】而有所區分）的編排大致分為十大項：成品照片，中英文對照品名，歷屆考題，烘焙計算，製作條件，配方及百分比，製作程序，評分要點，應考心得，以及烘焙技巧等等。 此外，對於
絕版無法訂購
90 折
5.
搶分王國中國文：活化語文腦細胞
出版日：
2014/06/01
作者：
言思妙
;
吳美珠
;
唐台健
;
華子歆
;
顏婉玲
出版社：
育橋文教
裝訂：
平裝
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