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周重林

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<em>周重林</em>的茶世界(簡體書)
滿額折
出版日:2019/10/18 作者:周重林  出版社:鷺江出版社  裝訂:精裝
本書一部集文化與實用為一體的生活類圖書,涉及到茶的很多領域,既有自己的飲茶體驗、各地的名茶特色,又有近代名人對於茶的認知,如胡適、陶行知等;既追溯了茶文化的歷史,又延伸到茶在現代社會的功用和商業經營。另外,作者還介紹了自己和身邊朋友圍繞茶所發生的一些故事,及飲茶的健康之道。本書不僅是在普及茶知識,還蘊含著一種濃烈的茶情結,作者由此從茶道中感悟到了深刻的人生哲理。
優惠價:87 355
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茶葉秘密:情要用水調(簡體書)
滿額折
出版日:2013/05/01 作者:周重林  出版社:華中科技大學出版社  裝訂:平裝
本書共分為上、中、下三篇,主要內容包括:素手試水,一葉關情、但問品泉人,茶是水何物、百花之首,萬源之母、情要用水調等。
優惠價:87 365
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茶葉邊疆:猛庫尋茶記(簡體書)
87 折
出版日:2017/07/01 作者:周重林  出版社:華中科技大學出版社  裝訂:平裝
1935年,雙江先賢彭桂萼先生感慨道,像雙江這樣的邊地情形,我們居然不如外國人知道得透辟,寫邊地問題,反而要去參考外國人寫的書。 于是他寫下了《雙江一瞥》與《雙江茶業》。 80年后,我們有感于此,寫下了《茶葉邊疆:勐庫尋茶記》。
新茶路:普洱茶王老班章(簡體書)
滿額折
出版日:2021/05/01 作者:周重林  出版社:化學工業出版社  裝訂:平裝
老班章村是普洱茶界著名的茶村,但十多年前,這裡還是一個住著茅草屋、人均收入不到一千元的村寨。老班章茶到底因何獲得茶人的青睞?人們到底為何會來到這裡並成為茶園的守護者?貧窮落後的邊遠山區,如何通過一片葉子改變命運?書中從多個角度向讀者展現老班章茶為什麼好、為什麼貴、茶樹如何管理,等等,將長久以來大家關心但又不甚了解的老班章茶知識一一解答;讓讀者從一花一果一葉一樹一園和一人一戶一村中,探尋老班章普洱茶的過去、現在和未來。本書為讀者打開一個新視角,深究茶與人的關係、茶與區域的關係。
優惠價:87 459
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南糯山:以茶之名(簡體書)
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出版日:2024/02/01 作者:周重林  出版社:雲南人民出版社  裝訂:平裝
優惠價:87 360
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茶道方法論(簡體書)
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出版日:2019/01/12 作者:周重林  出版社:華中科技大學出版社  裝訂:平裝
本書講訴了作者從南到北,跨越海峽,從北京到臺北,從香港到日本,從深圳到景洪、到革登、到莽枝,從大都市到山野,訪一地的茶與茶樓,訴一地的情與景、與人;其中,包括作者與茶人及茶本身的對話,既有茶文化大家,也有茶倉儲、茶品牌、茶爆品等,充滿了知識的趣味與專業的精深;還透析了雲南地域茶文化的特質,也有對茶專著,諸如《茶經》、《茶之書》等的深刻解讀。本書隻字不提茶道為何物,作者通過追溯、走訪茶鏈上相關的人事
優惠價:87 459
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新茶路:在倚邦與革登之間(簡體書)
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出版日:2021/10/01 作者:周重林  出版社:華中科技大學出版社  裝訂:平裝
本書通過重建告莊、倚邦與革登、莽枝等地的茶葉鮮活場景,把普洱茶的發展歷程呈現出來.一個場景一個茶葉話題,同樣的時間,同樣的產地,不同樹齡的鮮葉,不同的價值,不同的工藝,從產地到茶葉市場,形態、滋味、香味、價值都發生了巨大的變化,這其中,有故事,更多的是普洱茶特性引發的經濟效應,作者力求在一本書中講出普洱茶這有意思的一面,並引發普洱茶變化邏輯的思考.普洱茶的神秘,是因為它一直在變化.而不同的知識掌握在不同的人手裡,學習最好的平臺無疑就是茶桌前.
優惠價:87 360
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宋茶 風雅與腔調(簡體書)
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出版日:2024/08/01 作者:周重林  出版社:中華書局  裝訂:精裝
宋茶的美學核心是什麼?蔡襄為什麼寫《茶錄》?蘇軾怎樣描寫茶葉的一生?宋徽宗對茶道藝術的貢獻有哪些?宋代鬥茶怎樣判斷輸贏?“泡茶三昧手”指什麼?茶也有君子、小人之分嗎?何謂“分茶”?請看《宋茶:風雅與腔調》。
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茶之基本:陸羽《茶經》啟示(簡體書)
87 折
出版日:2022/03/01 作者:周重林  出版社:岳麓書社  裝訂:精裝
普洱熟茶教科書(簡體書)
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出版日:2020/12/01 作者:周重林; 楊靜茜  出版社:華中科技大學出版社  裝訂:平裝
什麼事普洱熟茶?熟茶和生茶的關係是什麼?從茶馬古道的紅湯茶到現代食品發酵工程的熟茶,都經歷了什麼?熟茶的品鑒與購買,和紅茶、綠茶有什麼不同?本書從專業的角度,帶你走茶山、跑市場,探尋制茶廠和制茶人,用生動有趣的文字和原產地的第一手圖片,讓你從入門到專業,瞭解關於熟茶的一切。本書是一本熟茶入門級教科書,為普洱茶飲用者和行業從業者普及普洱熟茶的基本知識,讓熟茶飲用者清楚自己飲用的茶知識,讓從業者能夠清
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民國茶範:與大師喝茶的日子(簡體書)
87 折
出版日:2017/02/01 作者:周重林; 李明  出版社:華中科技大學出版社  裝訂:平裝
20世紀初期的中國茶館或有茶的客廳,是一個天才結伴而去的地方。本書順著茶,進入到了民國大師生活的細部,以茶為核心辭彙,串聯起交往、品位以及時代風範。
茶葉復興:易武與古六大茶山(簡體書)
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出版日:2018/09/01 作者:周重林; 張宇  出版社:華中科技大學出版社  裝訂:精裝
寫易武、寫茶山、寫普洱茶的書每年都有推出,但可惜的是這些書籍要麼偏重歷史文化不講茶,要麼只講品茶藝術而不講歷史文化,對讀者而言,這無疑是一種缺失。這本書試圖借普洱茶之眼,對易武和古六山這個小區域進行層層解剖,讓讀者看到大時代席捲之下的茶山演變。這本書想要探尋的是,在普洱茶的視野之下,這裡的過去、現在和未來。 在時空裡來回穿梭的,有茶、有人、更有一代代人的守護。這本書將展開茶山圖景,色香聲味俱全
優惠價:87 459
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雲南紅茶教科書(簡體書)
滿額折
出版日:2021/03/01 作者:周重林; 張宇  出版社:華中科技大學出版社  裝訂:平裝
云南紅茶在世界享有盛譽,是歐洲宮廷高檔茶類,為我國出口創匯立下赫赫戰功。然而,有關云南紅茶的知識卻一直沒有被系統整理,對云南紅茶的認識也存在很多爭議和知識盲點。主創周重林是云南茶文化研究的領軍人物,帶領團隊深入資料整理、茶山茶廠和茶葉市場,從制茶廠一線出發,用生動有趣的文字和原產地的*手圖片,詳細論述了云南紅茶的方方面面,云南紅茶是什麼?如何來?如何飲?云南紅茶的傳奇經歷,歷史地位,在歐洲的飲用習俗,云南紅茶的工藝的變革,云南紅茶的的衝泡方式,云南紅茶的選擇,云南紅茶的收藏方法,一本書帶領讀者走近云南紅茶的世界,探尋這讓世界驚艷的味道。本書探索的是一種不一樣的教科書寫作方法,從多視角帶你輕鬆認識云南紅茶,了解云南紅茶的前世今生、新潮流下如何玩轉紅茶,同時,也期待與讀者一起探索、實踐云南紅茶未來發展的方向。
優惠價:87 360
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茶葉戰爭:茶葉與天朝的興衰
90 折
出版日:2013/07/01 作者:周重林; 太俊林  出版社:遠流  裝訂:平裝
茶葉,在它征服全球的過程中,悄然無息地改變了世界的版圖。 茶葉,如此輕柔,卻如此有力。 《茶葉戰爭》是一本以茶葉為主線的書,討論這樣一個主要命題:為何英國以茶而富強,而晚清卻因茶而走向衰亡。通過講述了一八四○年中英鴉片戰爭前後與一八八八年的英國入侵西藏前後的兩段歷史,展示了茶運與國運的深刻糾葛。 一八四○年的那場後來被命名為鴉片戰爭的戰爭,實則是有著多種因素造成的,鴉片只是其中的一個因素罷了。在作
茶葉戰爭:茶運與國運(簡體書)
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出版日:2022/01/01 作者:周重林; 太俊林  出版社:湖南人民出版社  裝訂:精裝
17-19世紀,茶與中國、英國、美國、印度四個大國的命運都有著千絲萬縷的聯繫。因茶而引發的戰爭,包括中英鴉片戰爭、第一次英國侵藏戰爭、美國獨立戰爭在內,改變了世界歷史,也影響了全球經濟格局的塑造。“為何英國、美國以茶而富強,而晚清卻因茶走向衰亡?”知名茶文化研究者周重林、太俊林從這一問題出發,梳理參考上百種文獻資料,以翔實的史料、客觀的記錄、通俗的文筆,還原真實歷史,層層揭示其背後的深刻原因。不僅聚焦中英貿易戰、中美關係、茶葉話語權、茶文化邊疆等議題,同時全景展現世界政治經濟格局的變化,將茶葉置於宏觀的歷史語境中,解讀晚清的政治、經濟與社會,深入洞察茶運與國運的糾葛。《茶葉戰爭》初版於2012年,廣受讀者推崇,10年間熱銷40萬冊,此次精裝紀念版經過全面修訂,新增內容數萬字。
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宋徽宗的茶事(簡體書)
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出版日:2025/05/01 作者:周重林; 李文華  出版社:湖南美術出版社  裝訂:精裝
本書為知名茶文化學者周重林新作,從宋徽宗所著《大觀茶論》展開,逐篇詳解宋徽宗的茶之理論與詩作,直抵中國茶文化精華。《大觀茶論》包括茶種辨析、制茶流程、茶餅鑒賞、品茶文化等內容,是宋徽宗對於陸羽《茶經》理論的迭代,代表了他個人對茶道藝術的貢獻。作者周重林對比多個版本,細緻勘校,譯注原文,不僅詳細解讀了宋代茶文化的方方面面,還結合現代茶產業的發展以及作者本人在茶文化領域的積累,深刻剖析古代茶文化的流變與延續至今的影響。
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造物記:雲南古茶園的秘密(簡體書)
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出版日:2019/10/26 作者:周重林; 楊春; 羅安然  出版社:中華書局  裝訂:平裝
成片的古茶園讓人驚歎,野生的大茶樹讓人仰望。作者深入到雲南各地尋訪古茶園,記錄古茶樹與人的故事。既展現古茶園的歷史,也記錄了當地獨特的風土人情。 本書中開創性地提出古茶園的認識方式。按照人為干預深淺程度以及時間早晚對古茶園進行分類。不同類型的古茶園形成不同的風味。書稿中還介紹了雲南古茶園中的許多干預經驗和養護模式,值得推廣。本書特點:1.作者實地探查,有大量鮮活的第一手資料。圖片都是實地探查時專人
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