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孟憲軍

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功能食品(第二版)(簡體書)
滿額折
出版日:2017/09/01 作者:孟憲軍; 遲玉傑  出版社:中國農業大學出版社  裝訂:平裝
全國高等學校食品類專業系列教材之一。《功能食品(第2版)/普通高等教育“十三五”規劃教材》內容主要涉及功能因子、功能食品資源、緩解疲勞的功能食品、增強免疫力的功能食品、延緩衰老的功能食品、輔助降血糖的功能食品、輔助降血脂的功能食品、減肥的功能食品、改善胃腸道功能的功能食品、輔助改善記憶功能的功能食品、功能食品評價的基本原理和方法、功能食品常用的生產技術等內容。每章前有重點和學習目標,章後有復習思考
優惠價:87 219
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