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農村食品安全知識讀本(簡體書)
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出版日:2018/11/22 作者:張志國  出版社:中國醫藥科技出版社  裝訂:平裝
本書從農產品質量安全、食品的儲存、食品的鑒別與選購、食品添加劑、食物中毒、農村常見食品安全等幾個方面介紹了農村民眾關心的問題。農村民眾既是食品的生產者,又是食品的消費者,本書旨在幫助農村大眾解答在食品生產過程中產生的疑問,同時增強安全飲食意識,正確認識食品安全問題,遠離食品安全風險。
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