張敏

一杯香滑奶茶！ 一種香港情懷！香港茶餐廳，由冰室演變而成，代表着經典的港式飲食文化。新鮮出爐的蛋撻、菠蘿油、西多士，再配上一杯絲襪奶茶，更是品嚐着一種香港情懷。茶餐廳提供早午晚常餐及下午茶，種類多樣，充滿中西特色風味。這次就帶大家一同走進茶餐廳文化啦！A Cup of Silky Milk Tea A Taste of Hong KongHong Kong cha chaan teng, originated from a type of eatery called "ice houses", represent the traditional Hong Kong food culture. Freshly baked egg tarts, pineapple buns with butter, French toast, together with a cup of (Hong Kong-style) silky milk tea—all bring out a taste of the nostalgic Hong Kong vibe.From all-day menu of breakfast, lunch and dinner, as well as afternoon tea, cha chaan teng offer various kind of food, blending together Chinese and Western tastes. Let's take a journey to experience the culture of Hong Kong cha chaan teng!

出發！走一趟香港旅程！香港是一個充滿活力的美麗城市，中西文化之薈萃令這裏更多姿多彩！高樓林立的天際大厦和大自然山徑的風景、標誌性的維多利亞港、蔚藍的天空、碧綠的海水，使香港風景如畫，格外迷人。 Let’s go! Embark on your journey to Hong Kong!Hong Kong is a beautiful city full of vibrancy, where the blend of Eastern and Western cultures makes it even more colourful and diverse! The impressive skyscrapers, the scenery of mountain trails, the iconic Victoria Harbour, the clear sky and the surrounding blue sea, all make Hong Kong incredibly attractive and scenic.

多年來不知疲倦探究他人心靈之旅的張敏女士終於向世界展示她自己的心靈之旅了。這本書裡記錄了她歷經的時代風雨與迭遭的精神磨難，以及她如何走上信仰基督之路。但我最欣賞的乃是她堅持良知的勇氣，當相當多基督徒出於各種原因，退到教會圍牆之內，以「順服在上掌權者」為由，漠視權力對權利的侵犯、甚至對基督徒受迫害漠不關心，她仍然艱難跋涉在這條孤獨的小路上。這條小路因有她與她同樣的人存在，最後將開滿鮮花。 －－學者

本書是粵劇評論人張敏慧2011至2014年初對於香港粵劇表演的評論結集，每篇文章都為一台值得關注的演出留下了重要印記。數十年來對粵劇的誠摯感情、積累和歷練的學識，以及實事求是、以戲論戲的態度，使她的文字與觀點有一種謙虛、溫厚，但又一針見血的力度。她評論粵劇表演，雖也會分享資深老倌們的老辣經驗，但更多筆墨是落於對新生代粵劇新苗的關注、點評與鼓勵，那些提示善意而犀利：經典劇目被新編後有甚麼問題？經典題

在“紅都”延安見過毛澤東、周恩來、鄧小平等中共頭目，也為中共創辦“新華社”立下汗馬功勞，一個年輕的中共黨員如何身在紅色漩渦中，歷經磨難，終於看清中共的可怖黑幕和反人性本質，毅然決定奔向自由……作為中共最大黨報《人民日報》的社長、總編輯，一位有良知的共產黨員，又如何在“黨”和人民之間作出了站在歷史正確一邊的選擇，呼籲民主，呼籲政治改革……“文革”中一名年方二十的上海青年，僅僅給海外寫了一封信，即招致

悲歡離合，出將入相，得失成敗，盡在一台風景。生旦淨末丑，粉墨登場，好好壞壞，演透人間故事。 作觀眾，台下情熱眼冷，才品得出演得是否真切。 作者評鑑戲劇，儘管只是一己之見，也許，箇中自有一番心事，盼以無私公允進言，為演者，為觀眾，提出或可供參照材料。 人生如戲，戲似人生，如有些提示，細意品味，一台風景，容或也可走出一條可觀道路來。 「粵劇」成為中學課程一部份，又成功列入《人類非物質文化遺產》

《記錄紅色中國（穿牆的短波·第一卷）》以1949年10月1日中共建政、 中華人民共和國成立至今重大歷史事件的當事人、親歷者、目擊者、研究者的見證、記憶和調查，揭開以動人的理想、熾烈的熱情和迷狂召喚青年、鼓動民?，從宣稱民主自由到扼殺民主自由的“紅色中國”的內幕真相。 ?有意了解和熟悉中國大陸國情、政情、社情的台商、台干及留學生等讀者打開了一扇在中國大陸看不到的的資訊窗口 。書中人物口述歷史還原了中

內容取材要有趣味，又改跟現今生活起些勾連關係，那才能做到打通古今，讀歷史就不隔不悶不深了。 這本書的取材，有些是大家都聽過的故事，有些卻很陌生。知道不知道，不是關鍵所在，而在於故事給我們的啟示、古今的聯繫、要動腦筋的地方。兩個人同時讀一個故事，面對同意問題，答案並不一致——沒有標準答案，發生討論，這本書的意義就在此。——小思 歷史記載其實難分真假，內容不應局限帝王將相，正史資料固然重要，其他時