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五味境界:先秦飲食審美研究(簡體書)
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出版日:2021/04/01 作者:張欣  出版社:人民出版社  裝訂:平裝
在先秦思想場域中,有關先民們飲食生活的話語是非常重要的一端。從美學角度,本書梳理了先秦飲食審美意識由生理而心理、由外而內,審美趣味與文化規範並存,以及由文化而審美轉化的發展過程。本書雖然是以先秦飲食審美的專題實證研究,但是不局限於就事論事,而是努力通過這一專題性實證研究,總結出中華早期飲食活動從感性審美實踐到理性審美觀念,乃至以飲食審美為基礎,整個中華早期審美意識從形式審美到心理情感、從生理快感到
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