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連鎖經營管理基本原理與實務 (市場營銷專業)(現代服務領域技能型人才培養模式創新規劃教材)(簡體書)
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出版日:2011/07/22 作者:彭娟  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  裝訂:平裝
這本《連鎖經營管理基本原理與實務》由彭娟編著,對商品零售、餐飲、服務三大零售連鎖經營的業態分別進行闡述,講述連鎖經營的基本原理。本書共有大小案例80多個,每單元開篇引例強調情境引入;篇中以小型案例為主,大部分案例均設有思考題方便案例教學;每單元最後設有分析性的大案例。所有單元案例均涉及商品零售、餐飲與服務三大行業。 本書共十個單元,內容包括連鎖經營概述、戰略管理、組織管理、網店布局與選址、店鋪設計
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