林家岑

從廚房開始的五官啟發,一起探索孩子的個性與天賦。全書分為12次練習課，包括有方法的規矩訓練、正視自己的恐懼與不擅長等。打開一扇窗，讓孩子可以看得更遠，更懂得獨立與自強。學會做飯的孩子，走到哪里都能活下去。

'親子烹飪教養家Amanda林家岑，繼「跟孩子一起做菜」的最新力作！這是一本給家長看的教養書更是一本給孩子的生活練習書一起做菜，將發現孩子的五感潛力情感交流間，牽起你與孩子的親密關係！為什麼要和孩子一起做菜？因為餐桌上、廚房裡能學習、交流的親子情事，是課本上、才藝班裡學不到的！教案經驗豐富的親子烹飪教養家Amanda，凝聚10多年教學心得，最深知孩子心理的她，將分享如何透過料理實作

「在這麼忙碌的時代，找個時間把家再凝聚起來，去野餐、做個便當、烤個甜點、開個派對、全家一起早午餐、或是讓孩子學著下廚，現在就把日期訂出來，全家一起動起來吧！看著孩子慢慢學習認識自己，挑戰自己，接受自己。這些遠比做出一道道的料理還讓人興奮。」—Amanda這是料理檯上的生活課，透過各種日常互動及體驗，Amanda要帶你發現孩子的無限可能。端出的不只是饒富樂趣的料理，更希望喚起孩子們對生活的感知與創意

家家都有製冰盒，除了冰塊還能怎麼運用？不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食……以製冰盒演繹創意　讓你驚呼：「哇！原來製冰盒可以這樣用！」．各式小冰磚，變化出84個創意食尚點子打開冰箱，端出好多口味、顏色的小方塊，咖啡＋牛奶，來杯不會變淡的冰拿鐵，紫蘇＋梅子，調出酸甜的紫蘇梅綠茶，豆瓣＋醬油＋辛香料，煮豆腐最對味的麻婆塊，大蒜＋巴西里＋奶油，一塊吐司抹醬剛剛好，心動了嗎？還有更多美味的創意點子

家家都有製冰盒，除了冰塊還能怎麼運用？ 不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食…… 以製冰盒演繹創意　讓你驚呼：「哇！原來製冰盒可以這樣用！」 ．各式小冰磚，變化出84個創意食尚點子 打開冰箱，端出好多口味、顏色的小方塊， 咖啡＋牛奶，來杯不會變淡的冰拿鐵， 紫蘇＋梅子，調出酸甜的紫蘇梅綠茶， 豆瓣＋醬油＋辛香料，煮豆腐最對味的麻婆塊， 大蒜＋巴西里＋奶油，一塊吐司抹醬剛剛好， 心動了嗎？還有更多美味的創意點子在裡面！ ．製作常備調味塊，步驟簡單零失敗 事先切塊、榨汁、調味、融化、煮熟， 接下來只要倒進去再冰起來， 就能利用製冰盒塑造漂亮外觀， 不常下廚也能上手，步驟簡單零失敗， 小份量製作最新鮮，便於保存好方便， 人人適合使用，忙碌懶人必備！ ．色香味凝固方塊裡，輕鬆端上桌 利用週末的時間，上市場好好挑選食材， 以冰凍或凝固方式，封存原型、原汁、原味， 凍結的小方塊看來色澤動人、賞心悅目， 讓重視飲食美感、美味的你， 將飲料、冰品、甜點、鹹食優雅端上桌。 ＊本書特色 1. 使用唾手可得的製冰盒為工具，發揮創意就能讓生活加倍便利。 2. 食安問題頻傳，飲料、點心自己動手做最安心，把鮮豔色澤、食物原型凝結在方塊裡，步驟簡單零烹飪基礎也能勝任。 3. 就算僅剩少量食材，或是一次只用一點的香料、調味料，利用製冰盒分裝保存，下次再拿出來吃一樣新鮮不浪費！ 4. 利用不同材質、形狀、容積的製冰盒，相互搭配出的變化超乎想像。