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食在・一起:Kaadaadaan電光飲食記憶誌
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出版日:2024/05/29 作者:林慧珍; 潘寶瑩; 涂裕苓; 吳紀昀-文字  出版社:東臺灣研究會  裝訂:平裝
位於臺灣東部海岸山脈河階地的Kaadaadaan(電光),交會來自中央山脈的卑南溪流,造就層次豐富的風土環境。因著各種歷史機緣的遭逢下,不同族群也陸續在此地交匯出多元的食物風景。本書以當代Kaadaadaan電光居民與環境互動的時令生活為主,回溯1960年代以來猶存、瀕臨消失,或新演繹的記憶料理,呈現Kaadaadaan傳統、新意兼具的多元飲食文化記憶。
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