林珍如

本書是針對大專餐旅觀光等相關科系學生編寫的教科書，也適合剛入門的餐旅實務工作者自我進修。作者以淺顯易懂的會計原理作為貫穿全書的架構，即使沒有會計學基礎也能夠迅速了解並吸收，建立學習會計的興趣及自信心。 除了應用一般實務上商用會計學的慣例外，主要的計算案例皆取材自餐飲業者及旅館飯店業者的實務狀況，讓讀者在學習中即能有身歷其境的學習感受，並可以快速地學以致用。 隨著商業活動的蓬勃發展與演進，會計專

本書是針對大專餐旅觀光等相關科系學生編寫的教科書，也適合剛入門的餐旅實務工作者自我進修。作者以淺顯易懂的會計原理作為貫穿全書的架構，即使沒有會計學基礎也能夠迅速了解並吸收，建立學習會計的興趣及自信心。除了應用一般實務上商用會計學的慣例外，主要的計算案例皆取材自餐飲業者及旅館飯店業者的實務狀況，讓讀者在學習中即能有身歷其境的學習感受，並可以快速地學以致用。本書目的並非訓練讀者成為會計領域的專家，而是

音樂是宇宙萬物的氣息，是天使和原子的語言，是生命、夢想、靈魂和星辰的結合體。從出生到死亡，從心跳到想像力的馳騁，生命的每一刻都籠罩在聲音和節奏之中。

邀集國內從事醫務管理專業領域的學者共同執筆，結合多年教學研究經驗編撰而成，以深入淺出的方式介紹醫院組織功能與管理的基本概念，內容涵蓋醫院組織架構、作業流程、人力資源管理、財務管理、資材管理、病歷管理、資訊管理、行銷與公共關係、策略管理與績效評估等，並加入醫院管理近年來重視的品質管理、感染控制、危機管理與醫院評鑑等內容，期望能讓讀者了解醫院組織功能與管理在實務工作之內容，為學理與實務並重之教科書。

◎代理經銷 白象文化台中舊城和阮ㄟ青春歲月 舊城獨特魅力台中舊城近十年不斷變化，在地民眾及政府部門和各團體用不同方式推廣行動下，城市風貌有所改變，如綠川開蓋、建國市場拆遷、鐵路高架化等，活動也創新頻繁，在地居民及外地民眾，更願意投入時間了解台中舊城的歷史與人文故事。 書寫舊城故事 台中舊城地貌長期因建設而快速變化，舊城從戰後到現今的生活樣貌，雖然已經完全不一樣，但是那個時代懷抱夢想，進入舊城打拚的故事呢?還有誰記得呢?14位作者，詹秀珠、陳哲森、張朝瑋、徐慕怡、葉佳琳、朱家立、紀宇壕、何澄祥、林珍如、余立、陳建融、鍾宜靜、朱書漢、鍾喬，有出生於舊城;有長期關注舊城;有知名作家;有首次訪問寫作;更有自己家族史的故事，作者們攜手寫下20篇台中舊城與耆老的青春歲月，並收集近百張舊城老照片。作者們從民國105年相識，長期訪問火車站、第一市場、繼光街、舊城在地人，累積大量庶民「口述歷史」及老照片。訪問後書寫:火車站旁的日治時期建立的「八德街鐵路宿舍群」被拆除，並無住戶的訪談;台中知名的「第一市場」，藏身於「東協廣場」內的1-3樓，攤商「媽媽麵」仍在一樓賣傳統麵食，因「第一廣場」名稱消失而氣憤;繼光街出生的囝仔-何澄祥，註冊「台灣大道」商標並完成道路改名，並擔憂舊城優勢消失而啟動行銷活動;「吉本百貨」創辦人王吉，從鹿港到第一市場的發展及菸酒配銷所主任的舊城生活;攝影前輩「余如季」拍攝舊城照片約四萬張外，為了美化綠川，穿針引線下成立「綠川同心花園」，後續又有7處「同心花園」;台中第一間有冷氣的「東海戲院」，由藝術家「王水河」為戲院創作波浪型的設計，獨樹一格，現已成為高級住宅;平民美食「高家意麵」高蘭英頭家娘，年幼時在戰亂中，父親透過「香港找人仲介」到福州，輾轉到台中舊城安定生活。一起啟動共同記憶了解台中的發展歷程，會發現台中舊城需要保存文化資產與共同記憶，透過耆老們的「青春歲月」，讓民眾更了解城市發展過程，這是舊城再生的最佳助力！