江守山

九成的降膽固醇、降血壓、降血糖藥不用吃！！絕大多數人被醫生宣告三高的那刻起，就被告知要終身服藥，不可以擅自停藥，厲行忌口的清淡飲食，更要按時回診驗血了解三高控制成效。這就是一般人控制三高的方法，沒想到數年之後，藥越吃越重且越吃越多，其中落差在於未能獲取最新健康知識。身為長期在醫療第一線的江守山醫師，是位熱中於減藥的醫生，他注意到患者獲取的健康資訊有偏差，導致接受過多不必要的治療和錯誤的調整方式。▌Point 1＞找出生病原因，比起追求漂亮數字更重要作者認為數字無法準確反映我們的身體是否處於潛在的健康風險中，主張不該僅僅因為三高數值超過人口平均值而輕易決定服用藥物。重點是，三高超標並不可怕，因為數字並不完全可靠，還會因人而異；反而，應該回頭檢視平日習慣與生活環境哪些環節造成健康亮紅燈。追求好看的健檢數字，絕對不是獲得健康的唯一途徑。▌Point 2＞不怕三高亮紅燈，只怕吃錯藥藥物沒有想像中有效，副作用只是短期沒發作。江醫師的52歲男病人就是個真實案例：服用降膽固醇藥物8個月後視力模糊，經診斷為雙眼重度白內障，術後得知是藥物副作用。輾轉到江醫師門診，發現平日喜歡吃生魚片導致血液中汞含量過高，治療後血液中汞含量下降，膽固醇恢復正常值，就這樣不藥而癒。▌Point 3＞矯枉過正的金科玉律，其實也會出錯主流醫學界認為吃太多油脂會讓膽固醇飆升，導致心臟病，但隨著飲食研究越來越深入，許多醫學證據指出：低脂飲食無法降低心血管疾病的風險、高脂低碳水化合物飲食有益健康、多吃飽和脂肪也不會增加心臟病風險……，由此可見低脂飲食的神話已經開始搖搖欲墜。不過，好好運動、健康飲食永遠不會錯。▌Point 4＞高膽固醇讓你活得更好更久，超級壞膽固醇另有其人膽固醇不是敵人，當膽固醇飆升是擔任修復要角的修理工LDL-C（俗稱壞膽固醇）集結啟動，所以，重點不在高膽固醇，而是身體發炎。況且，高膽固醇能讓人不易感染、更長壽！超級壞膽固醇的真面目是隱藏在LDL-C的sdLDL，更容易穿透動脈壁，促進動脈粥樣硬化，增加冠心病；另一個是當LDL-C經過自由基等氧化後就會產生oxLDL，對血管的損害更加嚴重，會促進動脈硬化，增加心臟病和中風。擊敗大魔王sdLDL，多吃燕麥、開心果、酪梨；擊敗大魔王oxLDL，多吃烏龍茶、可可、越橘、葡萄籽萃取物。▌Point 5＞認清高鹽飲食如何被誤解，低鹽飲食過度推崇的弊端將高

 2024增訂：黑巧克力、可可粉：降血壓、降膽固醇、防失智為什麼我們需要吃「天然保健食品」？ 逢年過節，很多人會送人蔘、燕窩給親友滋補養生，料理三餐，大家會覺得有紅麴、大蒜入菜比較營養，但是，這些老祖宗的養生秘方，真的有健康根據嗎？其實，有不少傳統天然保健食品，功效已經獲得醫學臨床證實，甚至有一般保健食品無法取代，且超乎一般大眾熟知的健康效果。像是：(1)「蜂蜜」不只能美容養顏，還是「燒燙傷傷口護理」第一選擇；(2)「燕窩」不僅是女性更年期保健聖品，更是「禽流感&流感」剋星；(3)「花粉」除了是女性青春泉源外，更是「男性攝護腺及泌尿道保健救星」……，在在都是傳統智慧現代活用的好例子。 什麼是天然保健食品？和一般保健品有什麼不同？所謂「天然」，就是在製造保健品的過程中，不改變原有的天然組成型態，而一般的保健食品，則是經過萃取、分離等過程純化，或是人工合成的營養素；簡單來說，天然保健食品就是某種我們常吃的食材，只要直接攝取即可，即使為了保健目的而製成方便服用的錠狀或膠囊，也只是將其乾燥、濃縮而已。天然保健食品雖然效果已經過證實，但是，想靠天然保健食品來預防疾病、減緩或改善症狀，一定要知道怎麼吃、如何選！例如：「蜂蜜」怕熱，所以千萬別用熱水沖泡，直接吃最好；「人蔘」不是吃越多越好，而是連續吃3週、停2週，保健效果最好；茶能預防心血管疾病、抗癌，但喝熱茶才有效，1天至少要500c.c.，且不能加牛奶；昂貴的「血燕」其實是受污染的產品，容易產生硝酸鹽，吃了可能致癌……等等。事實上，天然保健食品和一般保健食品一樣，用對了妙用無窮，用錯了不僅花了冤枉錢，身體還越補越大洞。這樣選！這樣吃！天然保健食品完全指南腎臟科名醫、同時也是暢銷書作家的江守山醫師，繼創下銷售佳績&獲得廣大的迴響的《吃對保健食品！》後，再次推出力作《吃對保健食品２！》。江醫師以豐富的臨床經驗和長期研究天然保健食品的專業知識，針對國人的健康需求提出「天然保健品」，只嚴選有「雙盲人體研究」證實、具有預防保健效果，且對疾病改善成效甚至比吃藥還好的天然保健食品，並教你如何掌握這12大天然保健食品優越的保健力，包括：(1)「蜂蜜」能美容養顏，還可治咳嗽、預防牙周病及蛀牙、燒燙傷護理；(2)人蔘可提升學習力、思考力、記憶力、控

腎臟科名醫告訴你：九成的病不吃藥！▌近代科學界一項最驚人的發現：褪黑激素你認為出現以下症狀：莫名疼痛、壓力、消化不良、胃食道逆流、皮膚老化、失眠、感染、肥胖以及常見的高血壓、高血糖、高血脂、骨質疏鬆、夜尿、癌症、巴金森氏症、阿茲海默症、肌少症、椎間盤老化、老年黃斑部退化等「老人病」時，需要吃多少藥物才能緩解呢？你相信針對上述林林總總的疾病與問題，有可能不吃一大堆藥，不被迫成為藥罐子，只靠一種東西就與之對抗嗎？有的，那個神奇的東西就是——褪黑激素！褪黑激素是人體會自動分泌的荷爾蒙，發現之初並沒有受到太多的矚目和討論，但隨著越來越多的研究分析公開，漸漸引起討論，甚至被譽為是「近代科學界一項最驚人的發現」、「將使醫學產生根本改變」，以「奇蹟」之姿重新展現於世人眼前。▌科學實證，身體有足夠的褪黑激素可抗糖尿病腎病變、肥胖腎病變、預防膽囊老化、預防椎間盤變扁引起的老化變矮、降低尿酸…本書作者江守山醫師擁有腎臟科專業學識與數十年的臨床經驗，長期大量鑽研國內外醫學研究，他從多不勝數的醫學研究及臨床經驗中發現，褪黑激素的功效包括：減少進入睡眠狀態的等待時間、增長睡眠時間、優化睡眠品質、改善時差引起的睡眠障礙、調整混亂的生理時鐘。同時可以抗糖尿病腎病變、肥胖腎病變、預防膽囊老化、預防椎間盤變扁引起的老化變矮、降低尿酸、中和並清除自由基，防止DNA被氧化傷害，直接保護細胞、促使T輔助淋巴細胞合成並釋放可活化免疫系統的細胞激素，使身體免疫力變得更好、中和並阻斷致癌物質對身體的破壞、阻止腦內澱粉斑塊的形成、減少體內膽固醇的形成，並阻止壞膽固醇的堆積、控制血壓、促進骨質新陳代謝，並抑制破骨細胞，平衡骨頭破壞與修復的速度、阻止皮質激素的生物合成、促進棕色脂肪增生、降低受體素阻抗等。正因為上述多到不可思議的功效與人體功能息息相關，褪黑激素因此被認為對於老化、癌症、動脈粥狀硬化、心衰竭、高膽固醇、心律不整、器官纖維化、慢性疼痛、骨質疏鬆、腎臟病、糖尿病、肥胖……都有正面積極的幫助或輔助治療的效果。▌勇於新嘗試——先認識褪黑激素再判斷是否需要它！江守山醫師指出，褪黑激素屬天然物質，根據了解，目前幾乎沒有副作用，與許多藥物相比，在使用上相對安全、不傷身，讓人十分放心。這也正是江守山醫師想出版本書的契機，希望能透過易懂的文章，深入淺出地介紹褪黑激素，並與大家分享專家們的研究成果和我所經歷的那些令人振奮的

★最新增訂：與「病毒共存」，你該知道的事★ 是藥三分毒，腎臟科醫師最知道， 慢性病長期吃藥會帶來多少副作用？ ▌國人平均1年看診高達15次，是美國的5倍！▌藥越吃越多，劑量越來越重，身體卻越來越差！「生病了，該怎麼辦？」得到的答案不外乎：看醫生呀、吃藥囉、不舒服不能拖，要及早檢查治療等等的回應。很多人一生病的立即反應，不外乎是找醫生開藥治病。以三高為例，台灣醫師通常都告訴你：「最好馬上吃藥控制，不然血管受到破壞，身體的各主要器官都會產生很多不可逆的傷害，而且不能停藥……」最後就是大家領著藥回家，開始吃藥人生。結果，藥越吃越多，劑量越來越重，身體卻越來越差！本書作者江守山醫師擁有腎臟科專業學識與數十年的臨床經驗，長期大量鑽研國內外醫學研究，他從多不勝數的醫學研究及臨床經驗中發現，藥物並非改善疾病的唯一選擇，而門診中也有不少患者不想長期與藥為伍，接受了非藥物治療而獲得良好改善，這些在書中江醫師都樂意與大家分享。我們常說藥物治標不治本，每一種疾病都有其造成原因，那才是「本」。從根本控制、調整，就有機會擺脫藥物人生，追求真正的健康。這是江醫師對自己的期許，也是身為醫師的責任與義務。▌從演化角度檢證，身體習慣什麼，就對健康有好處！▌對身體有益的食物、生活習慣，絕對經得起演化考驗！江守山醫師指出，不論在飲食選擇、生活型態等各方面，符合演化慣性對健康而言是比較安全的，越晚出現則越危險，對身體的影響會比較劇烈。例如，約在140年前，以甜食愛好者救星姿態出現的代糖，不僅對減重沒幫助，反而容易讓血糖上升更快，增加罹患糖尿病、高血壓、肥胖症和心臟病的風險，對健康有害而無益。又例如，現代人一天24小時幾乎都在冷氣房中度過，漸漸身體開始出現頭暈、頭痛、手腳冰冷、皮膚乾燥搔癢、打噴嚏、咳嗽、全身痠痛等等不適延伸出的「冷氣病」。回溯人類與食物的接觸歷程，我們能清楚知道人類最早接觸、最習慣的是海產，並非米飯或肉類。在演化上，江醫師主張最適合人類的飲食是「食物中沒有腳的優於1隻腳；1隻腳優於2隻腳；2隻腳優於4隻腳。」也就是海產＞菇蕈蔬菜＞禽類＞豬牛羊。▌改善疾病，除了吃藥控制之外的科學實證！▌高血壓、高血脂、高血糖，統統不藥而癒！俗話說「是藥三分毒」，藥不是不能吃，但藥吃太多會有承受不了的副作用和致命的危險。想改善健康的方式有很多，吃藥只是其中一種方式，它的排序不應該在前面。當生病了想重拾健康，首

★增訂免費線上有聲書★ 台灣每8人就有1人腎臟出問題， 但96％的人有慢性腎臟病卻不自知！ 腎臟是人體的「超級濾心」，負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素，同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是，你知道嗎？「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！根據衛福部最新統計，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，平均每8個人就有1個人罹患。更可怕的是，高達96％的人，不知道自己腎臟已經出了問題，往往病情發展到「快洗腎」，才知道自己罹患腎臟病！ 腎臟科名醫江守山醫師，同時也是《吃對保健食品！》、《食在安心》的暢銷書作者，他開宗明義指出，腎臟病之所以成為台灣人的「新國病」，全是因為錯誤觀念根深柢固。為此，他特別在書中破解國人對腎臟的8大錯誤觀念，像是男性常把泡泡尿、混濁尿，跟腎虧混為一談，寧願選擇來路不明的偏方而不願就醫，結果反而造成腎臟嚴重損壞、必須洗腎；有些人怕吃太鹹腎臟會受損，特別買標榜健康的低鈉鹽，卻不知低鈉鹽的鉀含量非常高，腎功能不佳者吃了反而更要命……等等。這些似是而非的觀念，都是腎病罹患率居高不下的主因。 事實上，腎臟病是有跡可循的，想要及早發現並非不可能，只要掌握腎病上身的5大徵兆，像是尿液顏色異常或尿量異常（每天高於3000 cc或低於400cc）、水腫、腰痠背痛，以及30歲以前或60歲以後突然有高血壓……等等，都可能是腎功能出了問題。但是，高達九成的人在遇到真正的腎病徵兆時，往往缺乏正確常識與判斷力，以致罹患腎病卻不自知。 預防腎病！江守山醫師的獨門護腎祕訣大公開！ 視病如親的江醫師，有感於台灣腎病罹患率年年攀升，特別將腎臟專科醫師的專業與多年來身體力行的護腎祕訣提供給大家：(1)聰明喝水，掌握起床就喝水、運動前中後要喝水、便祕或尿液呈深黃褐色時要喝水的喝水時機；(2)小心防毒，少外食、少吃加工食品、少喝飲料、少用塑膠餐具；(3)控制三高，三餐定時定量、體重符合標準、運動要足夠……等等，相信只要跟著江醫師一起身體力行吃、喝、住的避毒要點，就可預防腎病上身，腎臟用到120歲也沒問題！ 解析腎病檢查＆治療，讓你知己知彼保健康！ 更難能可貴的是，本書詳盡介紹不同種類的腎功能檢查方法、台灣5大常見腎病變與3大腎病併發症，如果你已經罹患腎病，本書可幫助你了解如何透過飲食控制、正

★嚴選12項國人最常做的檢查、用藥、治療等必要醫療知識，並提供具體有用的預防與治療建議。★公開業界規範！收錄45種一般患者毋須買單的過度醫療避險清單，守護你的荷包，更保障你的健康！★一本人人必備的就醫指南，也是每一位醫學生在就學時和執業前必讀的教科書。世界醫療權威美國梅約診所研究指證──「40%的現行醫療措施和藥品都是無效的！」你是不是也聽聞過身邊親友說：「明明每年都安排健康檢查，卻仍突然被宣告罹

無毒好孕＝遠離生活毒素  妳不知道的真相，腎臟科名醫通通告訴你： >>>腎是人體的濾心，也是重要的排毒器官，江守山醫師為改善病患的腎病問題而賣魚、檢驗房屋，並發現必須從關心下一代健康開始。 >>>無所不在的「飲食的毒」、「環境的毒」，甚至「觀念的毒」，不只傷腎，還會造成不孕、畸胎及孩子過敏……  揪出不孕、畸胎及孩子過敏、過動的真正禍首： >>&

隨書附《如何挑選健康好房子》座談許多人用畢生積蓄只為了買一間房子，所以購屋買房除了價格，這些事情也要注意：? 堅固的房屋建築結構? 低輻射的居家環境? 無毒性的裝修材料? 潔淨、無毒、無重金屬的家庭用水如何選房不只是荷包問題！人一生中有90％的時間都在屋內，房屋可說是人的第三層皮膚。影響健康最大的因素，除了「飲食」之外，有越來越多人注意到「環境」，有許多健康問題，和空氣污染、飲水品質、電磁波…等等

台灣人愛吃補，一年花在保健食品的錢高達900億，足足可以蓋1.5棟的台北101大樓！但是，有多少人真正買對、吃對？很多人想靠保健食品來預防疾病、減緩或改善病況，卻沒考慮到：產品來源可不可靠、成分是否真如標示、使用劑量及方法對不對、有無補充禁忌、甚至自身體質到底適不適合吃？、、、、等等。事實上，吃保健食品最重要的撇步就是「觀念正確」，否則吃再多，不但對健康一點幫助也沒有，甚至還會有副作用，結果就是花

江守山醫師分享科學抗老實踐：去除老化細胞、恢復端粒長度、增加幹細胞、啟動自噬作用、減少老化毒物

九成的降膽固醇、降血壓、降血糖藥不用吃！！ 絕大多數人被醫生宣告三高的那刻起，就被告知要終身服藥，不可以擅自停藥，厲行忌口的清淡飲食，更要按時回診驗血了解三高控制成效。這就是一般人控制三高的方法，沒想到數年之後，藥越吃越重且越吃越多，其中落差在於未能獲取最新健康知識。 身為長期在醫療第一線的江守山醫師，是位熱中於減藥的醫生，他注意到患者獲取的健康資訊有偏差，導致接受過多不必要的治療和錯誤的調整方式。 ▌Point 1＞找出生病原因，比起追求漂亮數字更重要 作者認為數字無法準確反映我們的身體是否處於潛在的健康風險中，主張不該僅僅因為三高數值超過人口平均值而輕易決定服用藥物。重點是，三高超標並不可怕，因為數字並不完全可靠，還會因人而異；反而，應該回頭檢視平日習慣與生活環境哪些環節造成健康亮紅燈。追求好看的健檢數字，絕對不是獲得健康的唯一途徑。 ▌Point 2＞不怕三高亮紅燈，只怕吃錯藥 藥物沒有想像中有效，副作用只是短期沒發作。江醫師的52歲男病人就是個真實案例：服用降膽固醇藥物8個月後視力模糊，經診斷為雙眼重度白內障，術後得知是藥物副作用。輾轉到江醫師門診，發現平日喜歡吃生魚片導致血液中汞含量過高，治療後血液中汞含量下降，膽固醇恢復正常值，就這樣不藥而癒。 ▌Point 3＞矯枉過正的金科玉律，其實也會出錯 主流醫學界認為吃太多油脂會讓膽固醇飆升，導致心臟病，但隨著飲食研究越來越深入，許多醫學證據指出：低脂飲食無法降低心血管疾病的風險、高脂低碳水化合物飲食有益健康、多吃飽和脂肪也不會增加心臟病風險……，由此可見低脂飲食的神話已經開始搖搖欲墜。不過，好好運動、健康飲食永遠不會錯。 ▌Point 4＞高膽固醇讓你活得更好更久，超級壞膽固醇另有其人 膽固醇不是敵人，當膽固醇飆升是擔任修復要角的修理工LDL-C（俗稱壞膽固醇）集結啟動，所以，重點不在高膽固醇，而是身體發炎。況且，高膽固醇能讓人不易感染、更長壽！超級壞膽固醇的真面目是隱藏在LDL-C的sdLDL，更容易穿透動脈壁，促進動脈粥樣硬化，增加冠心病；另一個是當LDL-C經過自由基等氧化後就會產生oxLDL，對血管的損害更加嚴重，會促進動脈硬化，增加心臟病和中風。 擊敗大魔王sdLDL，多吃燕麥、開心果、酪梨；擊敗大魔王oxLDL，多吃烏龍茶、可可、越橘、葡萄籽萃取物。 ▌Point 5＞認清高鹽飲食如何

“只有醫生知道”叢書讓讀者從醫生的角度來看待疾病和健康，用通俗的語言普及了老百姓有必要了解的，體檢和疾病治療的知識，旨在讓讀者掌握一些重要的醫學常識。《只有醫生知道：至關重要的檢查和治療》強調只進行必要的檢查與治療，避免過度醫療帶來不必要的損傷和醫療資源的浪費。與叢書另一本《只有醫生知道：攸關性命的醫學常識》的內容互相呼應。本書涵蓋了內、外、婦科等常見疾病的相關的檢查與治療，清清楚楚地告訴讀者，在面對疾病進行診治時，哪些檢查和治療是很有必要做的，而又有哪些檢查和治療要根據具體情況來確定做還是不做。讀者閱讀本書後，會對診斷和治療的必要性 加了解，從而避開過度的醫療風險。

是藥三分毒，腎臟科醫師最知道， 慢性病長期吃藥會帶來多少副作用？ ▌國人平均1年看診高達15次，是美國的5倍！ ▌藥越吃越多，劑量越來越重，身體卻越來越差！ 「生病了，該怎麼辦？」得到的答案不外乎：看醫生呀、吃藥囉、不舒服不能拖，要及早檢查治療等等的回應。很多人一生病的立即反應，不外乎是找醫生開藥治病。 以三高為例，台灣醫師通常都告訴你：「最好馬上吃藥控制，不然血管受到破壞，身體的各主要器官都會產生很多不可逆的傷害，而且不能停藥……」最後就是大家領著藥回家，開始吃藥人生。結果，藥越吃越多，劑量越來越重，身體卻越來越差！ 本書作者江守山醫師擁有腎臟科專業學識與數十年的臨床經驗，長期大量鑽研國內外醫學研究，他從多不勝數的醫學研究及臨床經驗中發現，藥物並非改善疾病的唯一選擇，而門診中也有不少患者不想長期與藥為伍，接受了非藥物治療而獲得良好改善，這些在書中江醫師都樂意與大家分享。 我們常說藥物治標不治本，每一種疾病都有其造成原因，那才是「本」。從根本控制、調整，就有機會擺脫藥物人生，追求真正的健康。這是江醫師對自己的期許，也是身為醫師的責任與義務。 ▌從演化角度檢證，身體習慣什麼，就對健康有好處！ ▌對身體有益的食物、生活習慣，絕對經得起演化考驗！ 江守山醫師指出，不論在飲食選擇、生活型態等各方面，符合演化慣性對健康而言是比較安全的，越晚出現則越危險，對身體的影響會比較劇烈。 例如，約在140年前，以甜食愛好者救星姿態出現的代糖，不僅對減重沒幫助，反而容易讓血糖上升更快，增加罹患糖尿病、高血壓、肥胖症和心臟病的風險，對健康有害而無益。又例如，現代人一天24小時幾乎都在冷氣房中度過，漸漸身體開始出現頭暈、頭痛、手腳冰冷、皮膚乾燥搔癢、打噴嚏、咳嗽、全身痠痛等等不適延伸出的「冷氣病」。 回溯人類與食物的接觸歷程，我們能清楚知道人類最早接觸、最習慣的是海產，並非米飯或肉類。在演化上，江醫師主張最適合人類的飲食是「食物中沒有腳的優於1隻腳；1隻腳優於2隻腳；2隻腳優於4隻腳。」也就是海產＞菇蕈蔬菜＞禽類＞豬牛羊。 ▌改善疾病，除了吃藥控制之外的科學實證！ ▌高血壓、高血脂、高血糖，統統不藥而癒！ 俗話說「是藥三分毒」，藥不是不能吃，但藥吃太多會有承受不了的副作用和致命的危險。想改善健康的方式有很多，吃藥只是其中一種方式，它的排序不應該在前面。 當生病了想重拾健康，首先應該要

台灣每8人就有1人腎臟出問題， 但96％的人有慢性腎臟病卻不自知！ 腎臟是人體的「超級濾心」，負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素，同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是，你知道嗎？「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！根據衛福部最新統計，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，平均每8個人就有1個人罹患

台灣每8人就有1人腎臟出問題， 但96％的人有慢性腎臟病卻不自知！ 腎臟是人體的「超級濾心」，負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素，同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是，你知道嗎？「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！根據衛福部最新統計，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，平均每8個人就有1個人罹患

許多人用畢生積蓄只為了買一間房子， 所以購屋買房除了價格，這些事情也要注意： ●堅固的房屋建築結構 ●低輻射的居家環境 ●無毒性的裝修材料 ●潔淨、無毒、無重金屬的家庭用水 如何選房不只是荷包問題！ 人一生中有90％的時間都在屋內，房屋可說是人的第三層皮膚。影響健康最大的因素，除了「飲食」之外，有越來越多人注意到「環境」，有許多健康問題，和空氣污染、飲水品質、電磁波…等等息息相關，而房屋正是我們最親密的日常生活環境；此外許多滑倒、摔傷意外的發生，事實上也是發生在室內。 房子和健康有著非常大且超乎想像的影響力，因此絕對不能輕忽住宅環境的健康品質！ 健康的房子，就是好風水！ 不健康的房屋可能造成居住者：精神不濟、鼻塞、眼睛癢、喉嚨乾、頭痛等症狀不斷，也會變得容易過敏、氣喘，而且致癌機率大增！不但健康與精神損失，還會造成更多的金錢支出與花費。反之，健康的房子讓人神清氣爽、維持在好的健康狀態。居家睡眠可以充分放鬆與獲得休息，工作自然可以事半功倍。 而許多人存的畢生積蓄只為了買一間房子，等於投注了大半的身家財產在裡頭，因此更需要慎選房子及裝潢，以免不小心花錢又傷身。 打造安心宅，為房子創造更好的價值 美國買賣房子前，必須由房屋檢驗士對房子提出一個證明，證明房子沒有蟲害漏水等問題，這就是房子的健康證明。若大家買賣房子的時候，也都能充分判斷房屋的健康資訊，不但能創造更好的房子價值，也是安心的購屋保障！ 由醫師、建築雙專業提供健康選屋指南 由專業醫師從健康面向提供好屋觀點，佐以建築、裝修業界行內的專業分析，釐清許多似是而非的住宅環境安全迷思，提供正確且實用的裝潢翻修守則、自我評鑑健康房屋的資訊與新知，教你房子健康檢測不求人，輕鬆趕走家中污染源，築一個安全、健康又樂活的居家環境！ （原書名：別讓房子謀殺你的健康） 本書特色 讓消費者一目了然的內容大綱： 房子健康，人就健康 1.房屋和人一樣要健康檢查 2.家中隱藏著你不知道的毒 3.家，也會讓人生病 4.當心！買屋夢想變成夢魘 5.房屋有健檢，健康財產有保障 幫你的房子做健康檢查 1.你家的空氣夠新鮮嗎？ (1)揮發性有機化合物　(2)石綿　(3)氡氣 (4)超細懸浮微粒　(5)黴菌孢子　(6)二氧化碳

夫妻不孕、早產&孩童過敏、過動比率倍增， 飲食、環境、觀念3大毒，正在傷害準媽咪！ 在過去，養兒育女是很自然的事，孩子的過敏及過動問題，也沒有現在這麼多。但是，你知道嗎？根據衛福部統計，台灣平均每6-7對夫妻就有1對不孕，估計約30萬對夫妻正面臨不孕的困擾；而有過敏（含過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎等）困擾的孩子，比率更高達50％，換句話說，每2位小朋友中，就有1位患有過敏性疾病。 此外，孕期早產、畸胎、併發症的發生比率，以及被診斷有過動症、自閉症、亞斯伯格症等問題的孩子人數亦有逐年攀升之勢。究竟為什麼我們的醫學越來越進步，想生個健康的孩子卻越來越難？ 腎臟科名醫江守山醫師，同時也是《吃對保健食品！》、《食在安心》的暢銷書作者，在本書中開宗明義指出，現代夫妻不孕、早產，以及孩子過敏、過動的比率倍增，全是因為飲食、環境毒素，加上錯誤觀念所導致。為此，他特別在書中揪出毒害媽媽與寶寶的罪魁禍手，像是：(1)隱藏在生活中和食物裡，經常被忽略的塑化劑、汞、鉛、農藥、食品添加物等，這些被媽媽吃進肚子裡的毒，會藉由胎盤送入胎兒體內，導致畸胎、突變、生殖毒性、干擾荷爾蒙分泌及智力減低；(2)空氣中的懸浮微粒，會增加早產機會，並導致孩子容易罹患中耳炎；(3)自來水中的三鹵甲烷會造成孕婦流產，以及先天性畸嬰、嬰兒體重不足；(4)手機、網路的電磁波會增加小兒白血病的發生率以及小兒癌症的死亡率；(5)洗髮精、沐浴乳中的界面活性劑，會造成不孕、早產，使胎兒出現先天性異常疾病……等問題！ 另外，江醫師也在書中一一破解懷孕、產後的8大迷思，例如：女性為了提高生男孩機率而多吃鹼性食物，不僅沒有科學根據，反而可能造成感染；孕婦確實應該避免照X光，但若已照也不必終止妊娠，只要進行完善產前檢查即可；懷孕並非完全不能喝茶、喝咖啡，1天1.5杯美式咖啡的量是安全的；孕期的確不適合搬家或裝潢，會讓孕婦暴露在更毒的生活環境中；惡露本來就會自然脫落，與其重視喝生化湯，注意產後衛生更加重要……等等。幫助準備懷孕、正在懷孕或新手爸媽們，迎接好孕、養出健康又聰明的孩子。 掌握健康受孕、養胎到坐月子要訣， 讓媽咪和寶寶都健康 為了讓準媽咪幫寶寶打造優質的先天環境，江醫師以他腎臟科醫師對毒物的了解，和長期研究保健食品的專業知識，以及多年來經營食材通路的豐富經驗，提供3大孕期養胎術

夫妻不孕、早產&孩童過敏、過動比率倍增，飲食、環境、觀念3大毒，正在傷害準媽咪！在過去，養兒育女是很自然的事，孩子的過敏及過動問題，也沒有現在這麼多。但是，你知道嗎？根據衛福部統計，台灣平均每6-7對夫妻就有1對不孕，估計約30萬對夫妻正面臨不孕的困擾；而有過敏（含過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎等）困擾的孩子，比率更高達50％，換句話說，每2位小朋友中，就有1位患有過敏性疾病。此外，孕期早

【食在安心：江守山醫師的安心飲食手冊：選購保存、清洗烹煮、聰明外食】1沒人敢說的真相，腎臟科名醫通通告訴你：作者江守山以他腎臟科醫師對毒物的了解，加上多年來經營食材通路的豐富經驗，大膽揭發台灣飲食背後鮮為人知的真相，而消費者喜歡「俗又大碗」、「以貌取食」的錯誤觀念，正是台灣飲食安全暗藏危機的根源。2選食停看聽！破解國人飲食6大迷思：腎臟科名醫一一戳破以訛傳訛的飲食迷思，例如：大骨湯即使熬煮8小時一

【吃對保健食品：江守山醫師教你聰明吃出真健康】最具權威度與公信力的保健食品寶典：作者江守山醫師以他豐富的臨床經驗和長期研究保健食品的專業知識，為讀者從琳瑯滿目的保健食品中，嚴選有人體對照雙盲實驗證實真正有效的保健食品，內容深具公信力及權威度。為國人篩選出最應補充的10大營養素：你知道「常喝碳酸飲料與常吃肉的人，鈣質容易流失」、「三餐老是在外的老外，最需要補充綜合維他命」嗎？本書針對國人的生活、飲食

§CD內容簡介感謝讀者熱情相挺，特別推出超值有聲CD版面對食安亂世，江醫師現聲教你食材選購趨吉避凶大法～●餿水油、混合油，到底還有什麼油能吃？●雞、豬、牛，哪種肉比較安全？●哪些蔬果的農藥殘留量大呢？●為什麼冷凍魚比現撈魚新鮮安全？●如何分辨傳釀醬油、化學醬油？出版本書的新自然主義公司，為了回饋廣大讀者對本書的熱烈回應和支持，特別推出「食在安心」限量回饋版，增加一片江守山醫師受邀專訪CD，作為免費

台灣每8人就有1人腎臟出問題， 但96％的人有慢性腎臟病卻不自知！ 腎臟是人體的「超級濾心」，負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素，同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是，你知道嗎？「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！根據衛福部最新統計，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，平均每8個人就有1個人罹患。更可怕的是，高達96％的人，不知道自己腎臟已經出了問題，往往病情發展到「快洗腎」，才知道自己罹患腎臟病！ 腎臟科名醫江守山醫師，同時也是《吃對保健食品！》、《食在安心》的暢銷書作者，他開宗明義指出，腎臟病之所以成為台灣人的「新國病」，全是因為錯誤觀念根深柢固。為此，他特別在書中破解國人對腎臟的8大錯誤觀念，像是男性常把泡泡尿、混濁尿，跟腎虧混為一談，寧願選擇來路不明的偏方而不願就醫，結果反而造成腎臟嚴重損壞、必須洗腎；有些人怕吃太鹹腎臟會受損，特別買標榜健康的低鈉鹽，卻不知低鈉鹽的鉀含量非常高，腎功能不佳者吃了反而更要命……等等。這些似是而非的觀念，都是腎病罹患率居高不下的主因。 事實上，腎臟病是有跡可循的，想要及早發現並非不可能，只要掌握腎病上身的5大徵兆，像是尿液顏色異常或尿量異常（每天高於3000 cc或低於400cc）、水腫、腰痠背痛，以及30歲以前或60歲以後突然有高血壓……等等，都可能是腎功能出了問題。但是，高達九成的人在遇到真正的腎病徵兆時，往往缺乏正確常識與判斷力，以致罹患腎病卻不自知。

75％以上的癌症是可以預防的！ 無知、恐懼與屈服，才是絕大多數致癌、不癒的最根本原因， 本書提供最實用的觀念+知識+行動，分享飲食、住宅與生活好習慣， 從此揮別癌症陰影！ 台灣癌症的高發生率、高死亡率，更要知道抗癌、防癌良策。 本書作者腎臟科江守山醫師陪伴父親與姊姊抗癌， 疼惜至親療程受苦之餘，深切體會防癌的重要性。 他善用醫學基礎，幾年來大量翻閱先進國家醫學文獻， 累積最具實用效果的「防癌之道」。 在書中完整分享簡單、聰明又愉快的防癌生活。 觀念＋知識＋行動＝從此，與癌症徹底斷絕關係 ●絕對不能吃的六大類致癌食物 ●揪出家中恐怖的致癌殺手 ●杜絕一切養大癌細胞的誘因：多吃經嚴謹人體科學實證的八大超級防癌食物、七種健康營養品 ●打造具有防癌、抗癌的健康身體與居家環境 本書特色 1.釜底抽薪之道是必須過著主動防癌的生活 面對威脅健康的癌症大敵，你曾採取任何積極的防癌行動嗎？還是知道事態嚴重，卻不知從何做起來擊退危機四伏的癌症嗎？還是認為根本沒有任何方法可以阻止致命的癌症了？根據研究指出，75％以上的癌症，自己就可以預防的。作者倡導釜底抽薪的防癌之道是要懂得如何過著正確且積極的防癌生活，不只是癌症篩檢或健康檢查等被動的防癌手段。 2.專為台灣人量身打造，一本遠離癌症威脅的防癌手冊 台灣現在，平均每七分鐘就一人得到癌症，死亡人口中每三人就有一人死於癌症，如此高發生率、高死亡率堪稱笑傲全世界。要剋癌致勝，首重知癌防癌，本書徹底分析台灣癌症的致死與發生原因，更詳細說明十三大癌症的生活預防重點提醒。教你平時做好萬全準備，就此向癌症Say No！ 3.一本寫給健康讀者、高危險群、抗癌鬥士的防癌生活須知 這是一本癌症書非常與眾不同，本書作者江守山醫師公開癌症預防研究心得，提供抗癌鬥士離開醫院之後，要怎麼過正常的防癌生活；讓有癌症家族病史的高危險群，知道要特別留意可能是生活習慣或環境出了問題；告訴注重健康的讀者，生活中有哪些必須是要力行避毒、建議無毒、少毒勿觸的吃住要點，打造絕佳的抗癌、防癌的健康身體與環境。 4. 作者將防癌知識轉化為生活好習慣，名醫級的防癌術全公開 作者大聲疾呼防癌的觀念與知識，主要是想導正坊間關於吃與住的許多錯誤資訊。因此，精挑經過嚴謹科學實證的防癌食物和營養品，提供國際抗癌組織大力推動的住家防癌新知……。尤其，作者早將防癌知識轉化為生活好習慣，

75％以上的癌症是可以預防的！無知、恐懼與屈服，才是絕大多數致癌、不癒的最根本原因，本書提供最實用的觀念+知識+行動，分享飲食、住宅與生活好習慣，從此揮別癌症陰影！台灣癌症的高發生率、高死亡率，你我都無法置身事外。本書作者腎臟科江守山醫師陪伴父親與姊姊抗癌，疼惜至親療程受苦之餘，深切體會防癌的重要性。他善用醫學基礎，幾年來大量翻閱先進國家醫學文獻，累積最具實用效果的「防癌之道」。在書中完整分享簡單

江守山醫師的房屋健檢訣竅大公開！ 以下這些都是錯誤的住家健康陷阱、裝潢迷思、購屋觀念，你知道嗎？ ‧新房子裝潢好的怪味道，只要通風一陣子就可以住了？ ‧地板鋪設大理石、花崗岩，氣派耐用又堅固？ ‧火災不一定，小偷常常有，裝鐵窗防偷竊很重要？ ‧用自來水洗熱水澡、燒開飲用，沒什麼大問題？…… 本書作者江守山醫師，從多不勝數的醫學研究及臨床經驗中發現，房屋做為人的第三層皮膚，對人體健康有著非常大且超乎想像的影響力。絕對不能輕忽住宅環境的健康品質，因為，不健康的房屋將造成居住者：精神不濟、鼻塞、眼睛癢、喉嚨乾、頭痛等症狀不斷，也會變得容易過敏、氣喘，而且致癌機率大增！ 更何況，人一生中有90％的時間都在屋內，而許多人存的畢生積蓄只為了買一間房子，怎麼能輕率、大意！全書澄清許多似是而非的住宅環境安全迷思，提供正確且實用的裝潢翻修守則、自我評鑑健康房屋的資訊與新知，教你房子健康檢測不求人，輕鬆趕走家中污染源，築一個安全、健康又樂活的居家環境！ 【內容特色】 ‧健康必須從住家環境著手，「住」和「吃」要等量齊觀，因為「住錯了，當然會生病！」尤其，市面上充斥著太多購屋理財、裝潢翻修的書，獨獨少了一本以消費者立場而寫的健康安家實用指南。 ‧藉由本書可發現住家環境的電磁場、空氣品質、水質、結構強度、過敏原、祝融絕緣、止滑度、噪音，以及建商或仲介業者的誠信度等問題。 ‧以購屋自用的心態出發，巨細靡遺教導如何判斷、檢查、改善住宅的安全，面面俱到幫助大家打造一個全方位的健康房屋。 ‧作者江守山醫師以自身醫學領域提出住宅健康環境見解之外，同時將建築師、結構技師、地政士等專業知識融會貫通，提出身心健康與財產安全兩者兼顧的入住好宅新觀念。

吃魚的防癌效果更勝於水果！ 推銷健康的醫界第一魚販──?您吃好魚，顧身體，遠離病痛！ 江醫師陸續研究一千多篇醫學報告，幾乎所有研究都直指：「吃魚的正面影響大過吃肉。」於是他開始鼓勵自己的病患改變飲食習慣，並獲得顯著的成果。 但日益嚴重的魚類污染及黑心魚產問題，讓他擔心吃魚會不會反而害了病人。於是他以自己專精的環境毒物研究來化驗巿售的魚類，發現到驚人的事實──重金屬、抗生素、人工

老得慢一點，是可以做到的！ 從生活改變基因：江醫師教你真正有效的抗老法 長期守護大家健康的江守山醫師，特別在意抗老養生這個議題，跟兒時的病痛有關，讓他很早就體會健康的可貴。如今披上白袍三、四十年，看到的不只是病人，還有許多年紀不大的同儕或後輩，突然罹病說走就走，他意識到：「老」不只是年齡問題，而是長期生活習慣與情緒不佳使然，於是他對養生和抗老懷抱著使命感，也特別留意所有與預防醫學相關的研究。 生理年齡雖然無法改變，我們卻能掌握延緩細胞衰老的主控權。本書《順勢養生 科學抗老》要談的抗老，並不是只靠保養品或補品，而是從醫學角度出發，精準鎖定清除受損細胞和體內毒素、啟動自噬功能、減少老化毒物等等就能去除老化細胞，而謹慎使用衰老抑制劑有助於減緩衰老速度、恢復端粒長度，增加幹細胞則能促進修復與再生。科學上的養生抗老，不是要逆天，而是要懂得順勢而為。 作者江守山醫師認為：抗老計畫從什麼時候開始都有效，生活方式會直接影響基因的表現！醫學實證已知有多達8成的基因受到生活方式調控，因此飲食、運動、壓力管理與睡眠品質就像控制「基因開關」的操控器，決定哪些基因活躍、哪些保持沉睡。更令人振奮的是，即便中高齡才開始認真面對，只要稍微調整飲食、補充必要營養，再加上簡單運動，就已經走在一條留住健康、優化晚年生活品質的抗老路上了！ ▍江醫師不藏私養生8妙招 真正決定細胞年輕還是衰老，是我們平時怎麼吃、怎麼動、怎麼照顧自己。 ●養生妙招1每天吃15公克純可可粉：苦味不是唯一指標，可可多酚含量才是重點，讓血管變年輕，大腦更靈光。 ●養生妙招2不用塑膠餐具，只喝逆滲透水：善用蘿蔔硫素與特定益生菌，有機會提升排塑效率，減輕免疫壓力，心腦血管更健康 ●養生妙招3每餐都會加點辣椒粉：怕辣沒關係，用胡椒也能吃出健康，有助減緩慢性發炎，啟動抗老修復力 ●養生妙招4每天喝3、4杯茶：烏龍、紅茶、綠茶各有各的，好沒有高低之分！幫助去除體內廢物，活得更長壽。 ●養生妙招5每天喝手磨黑咖啡：想透過咖啡獲取更多健康，請試著早上喝，啟動自噬，讓細胞更年輕。 ●養生妙招6每天一定用沖牙機潔牙：口腔就是全身健康與老化速度的縮影，清除發炎源，免疫系統不超載 ●養生妙招7北歐式健走，92歲媽媽也說好：輕中度運動就延緩端粒老化，喚醒身體自癒力，關鍵是規律累積。 ●養生妙招8每天用44℃泡澡10～15分鐘：熱療＋運動是提升功能、延緩老化