洪馨蘭

人類社會經由建立姻親關係來結盟，是普遍存在的人群組織原則，漢人社會也不例外。然而，在一場婚禮正式舉行之前，透過前往二至三代母方娘家祖堂，舉行敬祖儀式以強化姻親連帶，可能是一種特殊的文化表現，此即為盛行於臺灣南部六堆人群之間的婚俗，地方稱「敬外祖」。本書嘗試透過民族誌研究取徑，指出該風俗如何反映出地方社會特殊的族群互動與歷史性。六堆是下淡水溪客方言群於清代形成的一個合力抗外的內聚組織聯合，而本書聚焦

族群關係通常是指集體的族群互動經驗，往往在「事件」中被看見，就像臺灣的族群關係，不時在選舉期間會被激發。族群關係會被策動得起來，必然有其歷史與文化根源，更與臺灣長久以來的族群分類和歷史情結有關。當代客家族群關係的日常性，觀察客家族群在進入廿一世紀後，從政策與族群媒體所反映出來的族際互動樣貌。族群關係既是集體經驗，往往經人際關係和訊息交換，也會幽微地隨著人際互動而流瀉出來。所以，族群成員的個人互動往往也微妙地呈現出族群關係的樣貌或張力。

族譜，就像是為一個家族或宗族中的個人所畫下的連續生命線，讓人們從那些線條中，把個人生命的過往、現在和未來銜接在一起。而族譜中普遍存在著崇古輕今的情形，所以，研究者往往須從族譜以外，大量的歷史文獻或檔案資料中，找到可對應家族發展史的線索。再透過田野調察理解區域發展和交通、經濟樣貌，可理解先人們為了維繫家族或宗族這個生命連續體，或為了擴大親族群體的社會經濟影響力，所做的種種努力。

《台灣的菸業》分為十章──從產業歷史開始描述；接著介紹台灣四大菸區(台中、嘉義、屏東、花蓮)及菸草生長的過程；再說明菸草專賣、之後又走向公司化的國際背景；同時切入文化面，探討菸草這種使人著迷、又使社會焦慮的產品的植物學、心理學及社會學意涵。此外，在台灣四大菸區中，菸田是自然地景的一部分；而為了燻菸所建造的乾燥室——菸樓，更成為當地的產業地景、人文地景。這些特殊的菸業景觀，本書也有詳盡介紹。一支香煙

這是一個關於地方文化與地方產業交互影響的研究，目的在透過文獻比對與口述歷史之蒐集，爬梳歷史的建構過程以及文化、產業交互影響之因果。美濃之客家文化與菸作經濟則是本論文主要辯證與討論的對象。

由經濟部水利署第七河川局補助屏東縣政府農業處，針對屏東縣農業與水利發展，彙整一冊適合民眾閱讀的科普介紹書籍。

什麼是「臺灣菜」？本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變，從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷，直到千禧年後的「臺灣菜」，包括晚近因移工、通婚或商業經濟滲入的國際飲食，全盤而客觀地看待發生在這塊土地上的飲食風華，並爬梳了近400年來發生在臺灣的飲食變遷脈絡，歸納整理出臺灣菜的內涵和特色，希望為臺灣美食登上

➢ 原住民族懂得利用族群間的矛盾，保護生活領域？➢ 跟日本人相比，漢人為何那麼喜歡向原住民購買東西？➢ 被原住民養大的客家人，後來竟成為原住民族文化推動者？➢ 客家先民在怕什麼？他們用石獅公擋住了什麼？本書以臺灣南部高屏地區的一八五縣道沿線為背景，深入探討原住民族與客家族群的記憶書寫與文化交融。書中從學術視角出發，結合田野調查，穿梭於不同族群的記憶與文化實踐之間，以族群互動為主軸，呈現地理、歷史、文化與社會的交錯故事，在多元視角中揭示兩個族群在空間、經濟、社會及文化領域中的複雜互動，試圖重現一條文化、歷史與人群交織的動態軌跡。研究族群書寫中的「再現」與「逆寫」重新解構歷史與文化主體性挖掘被忽略的集體記憶● 地理空間與歷史交錯：一八五縣道不僅是地理的邊界，更是文化的連接點。書中以一八五為軸線，追溯原住民族與客家族群如何在這片土地上共同塑造歷史與文化空間。● 族群記憶的動態書寫：透過地方志、歷史檔案與族群口述故事，呈現原住民族與客家族群如何在現代化進程中保留與重構自身的文化記憶。● 文化與社會的對話與衝突：案例研究包括內埔的「三層式族群空間體制」、六龜的跨族群交易網絡、以及排灣族跨族群收養等，展現多樣的社會實踐，從細微處揭示族群交融的複雜性。● 宗教信仰與物質文化：書中深入探討地方信仰如石獅崇拜的象徵意義，如何在跨族群的脈絡中反映權力與身分的協商。● 族群互動的當代意義：不僅局限於歷史的回顧，書中亦思考在現代化與全球化的壓力下，原住民族與客家族群如何重新定位自身的文化價值，並探討其未來的發展可能性。全書透過多學科的視角與深入的田野研究，打破過往將原住民族與客家族群孤立研究的傳統框架，強調不同族群間的對話與協商。從文化、經濟到社會關係的多層次分析，本書不僅是高屏地區的族群研究，也是臺灣多元文化共存的縮影。 【本書特色】● 學術與社會實踐並行：以學術方法分析歷史文本與地方志，探討當代社會中的族群意識與互動模式。● 地域文化深耕：聚焦臺灣高屏地區，展現地理與族群關係的特殊性。● 多元聲音對話：透過歷史檔案、口述訪談與田野調查，還原多元族群的真實聲音。● 歷史與現代的多面共譜：作者群從人類學、歷史學與地理學等視角，帶領讀者重新審視臺灣族群關

本書收錄客委會主辦的「參詳．當代客家文藝沙龍」系列座談精華紀錄，共有五大篇章，分別為客家歷史研究、客家語言保存與推廣、臺灣文學裡的客家力量……等，另收錄三場客籍文學家走讀精彩側記，全書搭配全彩圖片，讓讀者閱讀時能共同進入沙龍座談場域。 〈歷史〉系列由張維安作為召集人，主持四場〈客家歷史研究〉沙龍；〈語言〉系列由洪馨蘭作為召集人，主持四場〈語言保存與推廣的前線力量〉沙龍；〈文學〉系列由朱宥勳作為召集人，主持三場〈臺灣文學裡的客家力量〉沙龍。 有別於沙龍場的思辯場，以另一種方式記錄。本書兩場分別由召集人高翊峰、張芳慈主持，針對不同主題進行討論，展現客家文化的更多面向。 文學走讀三場〈池畔的文學巨樹──桃園龍潭鍾肇政文學走讀〉、〈小說、老宅、佐茶香──新竹北埔龍瑛宗文學走讀〉、〈向光～草木有情──新竹新埔杜潘芳格文學走讀〉，跟著導覽人的步伐，走過故事中的熟悉場景，重新認識作家們的故鄉。 由客家委員會主辦，財團法人台灣文學發展基金會所執行的「參詳camˊ xiongˇ」，取自客語音譯，代表商議共謀之意。由鍾永豐擔任總策展，邀請各領域召集人組織「參詳．當代客家文藝沙龍」，210位學者、專家、工作者的強大陣容，我們將2021年9月至2022年8月中的42場沙龍、 6場走讀，經謄稿、精鍊與加注，並集結成冊。

「客家」早期的英譯之一是guest people，其主要的形象為人在歷史過程中的流動與遷徙，他們到新墾地時相對於在地先住民的「客」。本書作為一部聚焦於「台灣客家人」的學術專著，探討客家人在台灣歷史中如何在新地移墾定居、安身立命、繁榮發展，「成為臺灣客家人」的過程。 客家人在流動與定居的過程中，面臨到國家政策、土地開發，以及持續與先住民協商的族群關係，還有自我／族群認同等重大課題。

本書為高雄設市100週年的紀念文集由高雄市立歷史博物館籌畫囊括〔高雄市都市發展區劃〕、〔高雄港一百年〕、〔百年鐵道系統〕、〔高雄三軍要地〕、〔重工業〕、〔石化工業〕、〔都會移民與人口構成〕、〔淺山地區聚落變動〕、〔原住民與正名〕、〔客家與移民〕、〔移民與民間信仰〕、〔移民與鸞堂信仰〕、〔移民與基督教信仰〕、〔文化觀光〕、〔文學地景〕等各面向觀察與研究，集各家論述，對高雄未來提出下一個百年世紀的願景，成為不可或缺的體察高雄城市發展的經典論文集。也因透過各領域專家的共同思索，除了能增進對高雄市設市百年以來歷史脈絡的認識與理解外，且藉由豐富的歷史記憶與現況，可對未來高雄城市發展的展望提出深刻的探討。

本書《書寫六堆300—從歷史出發的多元族群共榮》，論文主要來自2021年於國立屏東科技大學辦理「從歷史出發的多元族群共榮—2021六堆300年國際學術研討會」，後將經過審查、修訂的13篇精彩論文，包含有1篇專題演講及12篇專論，集結付梓成書。其中專題演講收錄渡邊欣雄教授於1979年在臺灣南部竹田鄉頭崙村所進行新年節的民族誌調查及分析的全文及簡報資料，12篇論文則依內容分為「文化資產與歷史記憶」、「文化認同與跨境流動」、「性別、儀式與文化實踐」、「語言與客家書寫」及「六堆客庄產業發展」等五個主題。

關注「客家研究如何作為一門學問」而不只是一本「研究方法」的傳統教科書現階段的客家研究廣泛地引用各類學科的理論觀點和研究方法來了解客家（族群），而具有跨學科的綜合研究學術特色。本書匯集16位熟悉各相關研究方法，來自歷史學、人類學、社會學、心理學、傳播學、資訊管理等不同領域學者，以具體議題的研究分析為例，特別是實作的技藝方面提供學習案例。書中14篇文章除了詳述各個研究方法的歷史、具體執行步驟、客家或族

探索客家研究的尺度，看見發展的軌跡並置身事內，開展在地到國際的研究實踐。本書聚焦東亞與東南亞的客家族群研究現況，以及臺灣推動客家族群文化及語言教學與研究的過程。透過此書，讀者可以理解各國學術機構形成知識領域及區域特色的國際與在地背景，在覺察其間的異同之時，也體認到全球客家作為一個社會人群與文化範疇中的多樣性。全球客家研究，涉及時間、空間尺度的運用以及視野轉換，而全球客家作為一個研究範圍，甚至作為一

南方是什麼？南方，是一種擁抱異己的許諾！「南方」的興起，源自國家現代化理論幻滅，走向「全球化」資本流動與商品流通。尤其冷戰後，國際間不再只以政治系統（第一、第二、第三世界）或貧窮程度（已開發、開發中）來分類國家，而是更強調「全球南方」等後進者共通的發展困境。透過「全球南方」的論述，世界再次打造出一個虛幻的美麗願景，一種換湯不換藥的、單一、「進步」的線性史觀。但，誰說，所有社會都會朝著同一個方向前進

南方是什麼？南方，是一種擁抱異己的許諾！南方，是帶有倫理判斷的抵抗！「南方」的興起，源自國家現代化理論幻滅，走向「全球化」資本流動與商品流通。尤其冷戰後，國際間不再只以政治系統（第一、第二、第三世界）或貧窮程度（已開發、開發中）來分類國家，而是更強調「全球南方」等後進者共通的發展困境。透過「全球南方」的論述，世界再次打造出一個虛幻的美麗願景，一種換湯不換藥的、單一、「進步」的線性史觀。但，誰說，所