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無蟹可及:啖蟹鮮甜78招-流行美食系列15
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出版日:2004/10/01 作者:潘宏基  出版社:橘子文化  裝訂:平裝
8~10月是吃蟹的最佳時節,不論是旭蟹、紅蟳、青蟹、三點蟹、花蟹、花腳蟹、白蟹或者軟殼蟹等。味美膏黃的蟹肉料理一直是喜食海鮮者不會輕易錯過的美食。
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中餐烹調乙級必勝精選
90 折
出版日:2015/08/07 作者:潘宏基  出版社:三藝文化  裝訂:平裝
本書不但是考生必備的考照用書,同時也是家庭主婦、上班族、學生優質的烹調指導用書。藉由此書,您將會發現作菜其實很簡單,不需要太昂貴的材料或繁複的手續,也能作出一桌好菜。更重要的,現代人生活緊張壓力大,沒有那麼多時間整天耗在廚房,如何省時省力作出簡單營養又美味的料理及如何指導考生順利考上中餐乙級技術士檢定,才是本書成書的目標。 擅用此書,您將會發現作菜是如此簡單,同時書中詳盡的步驟流程圖片,希望能讓閱
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