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往古的滋味:中國飲食的歷史與文化(簡體書)
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出版日:2007/04/01 作者:王仁湘  出版社:山東畫報出版社  裝訂:平裝
中國有句古話:民以食為天。作為世界文明古國之一,中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充饑果腹之外,人們賦予了飲食更多的文化意味,即今天每每被提及的所謂“食文化”。長久以來就對中國古代飲食文化感興趣,隨著本書,讓我們展開了一遭有趣的中國古代飲食文化之旅。收集在這里的這些東西,多數是屬于我的同行們所不屑的 “豆腐塊”,它們散見于近些年的報刊。也是受了一些朋友的引薦與鼓勵,平日里用一些零碎的時間,
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