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社團法人日本洋 子協會連合會

作者：社團法人日本洋 子協會連合會
共 6 筆
第1 / 1 頁
台灣蛋糕名店幸福的滋味─輕鬆開店系列叢書3
滿額折
1.

台灣蛋糕名店幸福的滋味─輕鬆開店系列叢書3
出版日：2006/02/01 作者：社團法人臺灣蛋糕協會; 社團法人日本洋 子協會連合會  出版社：生活家出版事業  裝訂：平裝
十八家優質蛋糕名店、五位日本蛋糕名家配方大公開，引領您進入蛋糕世界之堂奧。
優惠價：9 412
無庫存
頂尖蛋糕時尚之旅：東京．巴黎．台北零時差的接觸
滿額折
2.

頂尖蛋糕時尚之旅：東京．巴黎．台北零時差的接觸
出版日：2010/10/01 作者：社團法人臺灣蛋糕協會; 社團法人日本洋菓子協會連合會作  出版社：生活家出版事業  裝訂：平裝
時尚，已是現代生活的品味代名詞，不僅是身穿Giorgio Armani、手提Louis Vuitton、腳踩Prada、開著Porsche，更要隨手拿起就是有著精緻外表，品嚐起來能感動人心的現代時尚流行蛋糕……。本書透過現代蛋糕重要的發源地與時尚指標「巴黎」、將時尚蛋糕發揚光大的「東京」，以及時尚蛋糕新鮮人「台北」，從趨勢到蛋糕風格，讓愛好時尚的型男型女隨著本書，走一趟現代蛋糕時尚流行之旅，享受真
優惠價：9 358
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日本烘焙名店
90 折
3.

日本烘焙名店
出版日：2012/07/13 作者：社團法人台灣蛋糕協會; 社團法人日本洋果子協會連合會  出版社：生活家出版事業  裝訂：平裝
精選５４道日本最受歡迎熱賣甜點日本ＴＯＰ精選２０家烘焙名店特別收錄東京＆台灣蛋糕博覽會優勝作品欣賞 本書著重於日本流行烘焙名店及蛋糕之發表，更有台灣及東京最IN的蛋糕博覽會作品與您分享，讓您在文章悠遊間一窺日本蛋糕流行的堂奧。
到貨時通知我
日本蛋糕名店
90 折
4.

日本蛋糕名店
出版日：2010/06/04 作者：社團法人臺灣蛋糕協會; 社團法人日本洋菓子協會連合會  出版社：生活家出版事業  裝訂：平裝
西點、蛋糕是隨著時代潮流而創新 台灣蛋糕名店輩出，越來越多人想學烹飪、烘焙，期許自己可以在如此競爭激烈的環境下異軍突起、佔有一席之地。 做甜點不難，但隨著時代潮流改變，要如何價值創新，在市場中區隔出獨特的價值卻是一門學問。日本一向被譽為甜點界的龍頭，總是能將創意注入甜點之中，讓人們除了品嚐美味之外，更猶如親臨ㄧ場視覺饗宴。本書邀請12位日本蛋糕名家－大橋健二、日高宣博、川口行彥、櫻井修一、後藤
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玩味麵包
滿額折
5.

玩味麵包
出版日：2013/10/19 作者：社團法人台灣蛋糕協會; 社團法人日本洋菓子協會連合會  出版社：生活家出版事業  裝訂：平裝
麵包是具有世界文化的語言。在台灣一般的歐式麵包以外，特殊的甜點麵包文化也開始發展起來。和歐式麵包一樣，各店開發許多新的甜點麵包，同時，陳列剛出爐的甜點麵包的店家也增加許多，可以從剛出爐的麵包感覺到內心懷抱著的那份溫柔。麵包是具有世界文化的語言，不但是綿延悠久的傳統美食，也是綜合各國、各地、各個時代脈絡相傳的技法配方，也可以是街坊巷弄調皮穿梭的烘焙香。 本人認為符合現代好吃的麵包，是嚴選自然質優的食
優惠價：9 349
無庫存
日本烘焙名店02
90 折
6.

日本烘焙名店02
出版日：2013/03/01 作者：社團法人台灣蛋糕協會.社團法人日本洋果子協會連合會  出版社：生活家出版事業  裝訂：平裝
精選５４道日本最受歡迎熱賣甜點日本ＴＯＰ精選２０家烘焙名店特別收錄東京＆台灣蛋糕博覽會優勝作品欣賞
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    第 1 頁

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