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出版日期
2017年以前
(2)
裝訂方式
平裝
(1)
作者
行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場
(1)
行政院農業委員會畜產試驗所飼料作物組
(1)
出版社/品牌
農委會畜試所
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行政院農業委員會
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作者：行政院農業委員會
商品狀態:無法訂購
出版社/品牌:農委會畜試所
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水牛及山羊創意料理食譜
出版日：
2008/07/01
作者：
行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場
出版社：
農委會畜試所
裝訂：
平裝
台灣水牛屬沼澤型，體型及增重速度較河川行水牛為小且慢，但對環境適應力強，雖對陽光照射敏感，但只要確保水的供應，其對氣候與地型之適應範圍廣。水牛與人類競爭食物與土地之狀況相對低，水牛肉具建康性與安全性營養組成符合現代人之引食須求，對肥育之反應良好且肉質佳。
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2.
臺灣牧草種原
出版日：
2008/11/01
作者：
行政院農業委員會畜產試驗所飼料作物組
出版社：
農委會畜試所
裝訂：
平裝
牧草種原是植物界中可供草食動物如牛羊等芻料用草種，經由搜集、馴化及評估後保存，目的在避免草種的流失及增加基因質的歧異度，以提高牧草選育所要性狀之改良效率及於不同環境下的適應性。臺灣位處亞熱帶，草種甚多，經過多年選育改良已成栽培草種，如盤固草、狼尾草及尼羅草等，有些成地區性草種，如克育草、藍莖草等，這些草種保有各式各樣的遺傳性狀，皆可供育種者、農業界、植物愛好者及學校學生學習參考。鑑此，在農委會指導
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