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2019研究成果海報展示專輯(光碟)
滿額折
出版日:2019/12/05 作者:行政院農業委員會畜產試驗所; 技術服務組  出版社:農委會畜試所  裝訂:平裝
2019研究成果海報展示專輯
優惠價:85 102
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畜產專訊第89期(103/09)
滿額折
出版日:2014/09/01 作者:行政院農業委員會畜產試驗所  出版社:農委會畜試所  裝訂:平裝
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山羊飼養與管理
85 折
出版日:2008/11/01 作者:行政院農業委員會畜產試驗所恆春分所編著  出版社:農委會畜試所  裝訂:平裝
目前國內飼養的乳羊品種包括阿爾拜因(Alpine)、撒能(Saanen)及吐根堡(Toggenburg)等三種。近年來, 國內乳羊品種有逐漸簡化成以阿爾拜因及撒能為主的趨勢, 其中又以阿爾拜因佔70%為多數。純種吐根堡的頭數已日漸稀少。
水牛及山羊創意料理食譜
85 折
出版日:2008/07/01 作者:行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場  出版社:農委會畜試所  裝訂:平裝
台灣水牛屬沼澤型,體型及增重速度較河川行水牛為小且慢,但對環境適應力強,雖對陽光照射敏感,但只要確保水的供應,其對氣候與地型之適應範圍廣。水牛與人類競爭食物與土地之狀況相對低,水牛肉具建康性與安全性營養組成符合現代人之引食須求,對肥育之反應良好且肉質佳。
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