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韓懷宗
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韓懷宗
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作者：韓懷宗
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1.
精品咖啡學（下）：杯測、風味輪、金杯準則，咖啡老饕的入門天書
出版日：
2012/03/02
作者：
韓懷宗
出版社：
推守文化創意
裝訂：
平裝
本書特色 ◎一定要學的咖啡賞味法．老饕必懂咖啡風味輪．用科學煮出好咖啡的金杯準則．杯測 手沖、賽風 在家玩咖啡的終極指南 你知道如何品味一杯好咖啡嗎？ 望、聞、問、切不稀奇，通過執照考試才厲害！ 你知道泡咖啡不再是一門手工技藝，更是一門嚴謹科學嗎？ 不只是粉量和水量，更是濃度和萃出率的精密競賽，一本讓你重新學習品味和沖泡咖啡的必備教科書，也是送給咖啡愛好者，在家輕鬆泡煮出完美咖啡教戰手冊
絕版無法訂購
87 折
2.
精品咖啡學(下)（簡體書）
出版日：
2012/09/01
作者：
韓懷宗
出版社：
中國戲劇出版社
裝訂：
平裝
歷時3年，筆耕41萬字，臺灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學，解析最新的國際咖啡流行趨勢，介紹最完整的咖啡品種、產地，剖析名豆，教戰杯測及沖煮實務，是重度咖啡愛好者的完全教戰手冊！。
絕版無法訂購
87 折
3.
精品咖啡學(上)（簡體書）
出版日：
2012/09/01
作者：
韓懷宗
出版社：
中國戲劇出版社
裝訂：
平裝
歷時3年，筆耕40萬字，臺灣咖啡界老頑童韓懷宗窮盡所學，解析最新的國際咖啡流行趨勢，介紹最完整的咖啡品種、產地，剖析名豆，教戰杯測及沖煮實務，是重度咖啡愛好者的完全教戰手冊！。
絕版無法訂購
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