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顏宗海

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食品不安全的年代如何自保?<em>顏宗海</em>醫師教你怎麼吃最安心!
79 折
出版日:2016/03/28 作者:顏宗海  出版社:平安文化  裝訂:平裝
長庚醫院臨床毒物科醫師 顏宗海第一本食安守護書!近50種食品添加物×24起重大食安事件×4大黑心手法完全解析!含瘦肉精的牛肉,容易導致心血管疾病患者發病?食品中的塑化劑,容易導致小女生性早熟,小男生女性化?原料來源不明的油品,是否有健康疑慮?毒澱粉讓食品變得更Q彈,容易導致腎臟損傷?火腿香腸紅潤可口,秘訣竟是添加亞硝酸鹽?曾幾何時,「食品安全」已經變成一種奢望,違規食品流竄市面,主管機關稽查出的違
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