Vanessa C.M. Chio

Drawing on recent deconstructions in anthropology, postcolonial studies, and critical sociology, Malaysia and the Development Process situates and explores the phenomenon of international knowledge tr

◎說到嘉義最具代表性的美食，無庸置疑最廣為人知的必是一碗碗外表色澤油亮誘人、香氣撲鼻的火雞肉飯，而其中美味的關鍵主要取決於火雞肉、米飯、醬汁、油蔥酥的比例組合。以嘉義在地飲食文化雞肉飯為題材，為兒童在食的教育中增添文學性與趣味性。近年來火雞肉飯在政府機關及業者不遺餘力的推廣下，讓雞肉飯儼然已成為嘉義最著名的代名詞，但在台灣本土，卻鮮少有敘述在地性的飲食文化讀物的於兒童的日常生活中。當小孩與嘉義雞肉飯相遇，會碰出什麼火花呢？跟著「詩」的步伐，和爸媽一起來趟食指大動的美食之旅！本書以兒童的第一人稱視角來認識嘉義火雞肉飯，由一位母親及小孩的互動走訪嘉義，再透過小孩的視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺及卓越地想像力介紹嘉義火雞肉飯。「用文字賦予兒童詩一種思想、情感，一同開心的吟誦它。」以色彩鮮明的圖像繪本優勢來吸引孩童的目光，搭配上平易近人的兒童詩，可以增進兒童的美感，並啟發兒童自身對於在地飲食文化、五感的關聯性，願一同閱讀的大人們也能夠再次認識這塊土地，陪伴小孩踏上詩的旅程。