第一本結合管理數學和Python、R應用的工具書,輕鬆獲得雙倍效果!管理的問題,就用數學來解決吧!令人驚呼的超強特色:1.淺顯易懂的口吻加上超豐富內容,一本掌握管理數學!2.附有精彩的範例、習題與解析,滿足所有練習慾望!3.用Python、R簡單搞定繁雜的數學計算,手把手跟著步驟走!讓數據分析成為管理的後盾,成就更無懈可擊的經營決策!管理數學為一門重要的基礎,不只是為了商業管理和決策,也是學習資料科學的第一步。現今不論是商管領域的學生或是從業人員,為了跟上世界的腳步,都必須學習程式語言,如果能在學習管理數學時搭配Python、R做使用,不只符合世界潮流,也等同開啓資料分析的大門。本書作者投入融合「計量經濟學和資料科學」的計量資料科學 (Econometric Data Science) 多年,對於以計量經濟學為基礎的資料科學猶有心得,本書由淺入深地介紹微分、積分、矩陣代數和數學規劃等管理數學必需的基礎與商管應用,此外,為達到與程式學習相輔相成之效,作者編排章節亦十分用心,在管理數學的16堂課中,穿插步驟式的Python、R教學單元,讓讀者學完數學原理和計算之後,能立刻熟悉Python與R的應用方式,學習效率更加倍!輕鬆就學會管理數學!
只有這1本!精選最接地氣的街頭排隊小食小吃堪稱是台灣最具代表性的美食,不只種類豐富多變,更融合世界美食自成一格,具有無窮的吸引力,擄獲大家的味蕾,不論在地人或觀光客,人人意猶未盡。本書由台菜王子攜手2大名師名廚,以清楚詳細的圖文解說料理絕竅,學到絕不踩雷的地道美食。【首選必吃人氣美味】迺夜市必吃的口袋名單,臭豆腐、蚵仔煎、肉圓、香雞排、嫩煎牛排、章魚燒…,作法清楚明瞭,學會後一次吃得暢快過癮!【在地知名庶民美食】由北到南,令人讚不絕口的風味小吃,宜蘭蔥餅、基隆天婦羅、麻豆碗粿、高雄黑輪…,物價上漲浪潮中,自己動手做省錢又滿足!【街邊市場特色古早味】街邊市場是小吃美食的聚集地,肉羹湯、四神湯、筒仔米糕、滷肉飯、大麵炒…,道道歷久不衰,一應俱全,跟著做一次上手!【異國風味特色小吃】刮起流行風潮的創意異國小吃,收錄具代表性的日式可樂餅、韓式辣炒年糕、泰式椒麻雞、法式可麗餅等等,照著做,美味完美複製。 跟著步驟圖Step by Step,每道小吃都變得簡單又容易,挽起袖子一展身手,把令人念念不忘的好滋味永留家中,從此跟食安、通膨說再見~ 本書特色★向專家偷師★☆畫龍點睛的醬汁──調出不可或缺的甜辣醬、肉圓醬、黑輪沾醬、蜂蜜芥末醬、塔塔醬…☆完美比例的配方──做出最佳口感的香菇油飯、生炒花枝、碗粿、銅鑼燒、列日鬆餅…☆掌握炸物的油溫──炸出香酥脆的豆乳雞、蚵嗲、紅燒肉、龍鳳腿、藍帶豬排、韓式炸雞…☆易做的操作手法──煮出不會失敗的油蔥粿、鼎邊銼、鐵蛋、雞腿卷、酥炸透抽、玉子燒…