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英國出版界指標大獎肯定!A.F. Steadman 獲年度作家,《史坎德》系列帶你踏上熱血奇幻旅程
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大眾國際書局

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磅蛋糕與馬芬的療癒食光:從基礎到進階,掌握幸福的黃金比例
滿額折
出版日:2024/12/30 作者:江口和明  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
頂尖名廚不藏私,經驗大公開! 從4大基礎延伸36種創意變化, 簡單、輕鬆的製作過程,帶來極致的味蕾饗宴! 充滿大人系成熟風味的微苦抹茶磅蛋糕、 果香四溢的焦糖蘋果磅蛋糕、香濃豪華的巧克力淋面磅蛋糕, 以及鹹香誘人的瑪格麗特馬芬與可樂餅風味馬芬…… 剛出爐時的撲鼻香氣直擊人心,精緻的外觀瞬間吸睛, 更令人著迷的,是那一口咬下在舌尖綻放的迷人滋味。 這是一場結合視覺、嗅覺與味覺的療癒之旅, 可以盡情享受生活中微小卻無比珍貴的幸福片刻, 原來,甜點時光是如此的chill! ☑創意風味變化萬千,滿足每張挑剔的味蕾! 除了適合下午茶甜蜜時光享用的葡萄乾和檸檬糖霜磅蛋糕、藍莓脆餅馬芬,也有能成為派對或晚宴焦點的豪華巧克力淋面磅蛋糕、草莓馬芬,以及能當作早午餐輕食的瑪格麗特馬芬、可樂餅風味馬芬等,讓你的餐桌一整天都充滿美味的亮點。 ☑從基礎到進階,初學者也能做出專家級美味! 本書從基本的原味磅蛋糕與馬芬開始,先詳細教導基礎的作法,為讀者打下紮實的基本功,再從這些基本款中添加各式各樣的食材,衍生出五花八門的口味變化。即使是初學者,製作起來也毫不費力,能建立起信心,享受愉快、愜意的烘焙時光。 ☑步驟圖解超清晰,保證一看就會! 搭配簡單易懂的步驟圖一步一步製作,透過小訣竅快速抓住重點,幫助讀者準確掌握麵糊與醬料的質地、攪拌的力道、裝飾的技巧等,以及學到讓整體口感更好的小妙招,輕鬆製作出香氣四溢的完美成品,感受「一看就會」的五星級烘焙體驗。 ☑精緻包裝教學,打造生活中的儀式感! 無論是整條磅蛋糕、切片磅蛋糕或是整顆馬芬,都能找到最適合的包裝方式。包裝風格分為沉穩素雅、可愛趣味或細膩精緻,重點是材料容易取得,作法簡單,看起來極富品味。用於送禮,能讓人感受到滿滿的溫暖及心意,自用也能賞心悅目,擁有好心情。
優惠價: 9 360
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來吃司康吧!:黃金比例×經典傳統×進階風味,讓人回味無窮的簡單幸福味!
滿額折
出版日:2023/07/20 作者:村吉雅之  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
日本超人氣烘焙師親自傳授! 在家就能輕鬆重現英國經典甜點「司康」的黃金比例! 濃郁香氣伴隨些許清脆口感的鬆軟「抹茶和夏威夷果仁司康」, 從鹹甜滋味中感受到季節的紮實「櫻花和覆盆子司康」, 融合創意西式與傳統日式風味的酥脆「奶油起司和味噌司康」, 鮮奶油的溼潤滋味中帶有甘甜底蘊的「烏龍茶和橙皮司康」, 用發酵工法引出熟成風味且飄散淡淡清香的「玫瑰和酒粕司康」…… 熱愛司康的日本超人氣烘焙師,分享從經典到創意的各式司康, 讓你品嘗司康的無限可能,用美味療癒味蕾! ☑創意組合,享受不同食材帶來的驚喜! 香氣淡雅的洋甘菊和薄荷、鬆軟中有清脆的南瓜和核桃、濃郁且甜度適中的芝麻和黃豆粉,還有以裸麥和葛縷子打造的發酵司康、用紅蘿蔔和肉桂製作的純素司康、黑啤酒和切達起司形成粗獷風味的美式司康等。充滿創意的食材組合,讓美味與香氣UP,口感也更多層次。 ☑口感多變,用不同粉類滿足不同需求! 透過不同比例的低筋和高筋麵粉,打造鬆軟、紮實、酥脆等口感的司康。或是運用玉米粉、杏仁粉、蕎麥粉等不同的粉類,調整司康的口感,讓風味更上一層樓。打破以往對司康口感相對呆板的刻板印象,因為簡單才能玩出更多花樣,一次滿足不同的口感需求。 ☑步驟清晰,處處是掌握美味關鍵的細節! 透過尺寸大且清晰的步驟圖,掌握基本的司康作法。同時,每款司康皆有詳盡的說明,包括配合不同的粉類和食材,必須改變麵團厚度、醒麵時間、烤箱溫度、烘烤時間等,以及做出美麗斷面的方法、可以用於取代的材料等,幫助讀者輕鬆做出理想的司康。 ☑專欄說明,一步步打造自己喜歡的司康! 司康的基本食材相對簡單,所以適合透過不斷嘗試,來找到喜歡的口感和風味。作者透過自己的經驗,分享不同的泡打粉分量能做出截然不同的質地、油分及水分的多寡如何影響口感、製作球形等不同形狀時的製作要點等,幫助讀者一步步做出自己喜歡的司康。
優惠價: 9 342
庫存:2
輕奢華!百變起司蛋糕:蛋糕、塔、泡芙、生乳包各種變化大公開,顛覆你的既定印象!
滿額折
出版日:2023/02/15 作者:gemomoge  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
口味全征服X經典再升級X一次就上手 發掘從經典到首次公開的私藏美味, 觸動感官的極上起司蛋糕! 多種風味一次滿足,喚醒舌尖的極致感動! 改良自西西里經典甜點,卡薩塔也能嚐到香醇卡士達, 調和鮮奶油與加州梅,藍紋起司變身絕配下酒菜! 添加肉桂和白酒,蘋果南瓜焦糖起司蛋糕營造濃濃秋意, 還有超吸睛覆盆子起司、微醺蘭姆酒奶油、溫熱甜起司馬芬…… 意想不到的風味組合,突破美味的極限, 激發首次公開的起司魅力! ☑人氣甜點全都錄,滿足所有人的需求! 不管是「立即上手」的生起司蛋糕、紐約起司蛋糕,或是適合「點心時刻」的起司水果冰蛋糕、奶油起司塔,「超吸睛」的起司奶油多層蛋糕、芒果生起司蛋糕,以及「大人味」的鹽味焦糖生起司蛋糕、提拉米蘇蛋糕等,都完整收錄在本書,從初學者到烘焙高手,能一次滿足各種需求。 ☑從簡單到複雜,完美超越美味的極限! 本書將難易度分為初級、中級和高級,初學者可以利用市售半成品完成美味的起司甜點,從中體驗起司的魅力。想進階挑戰的讀者,一定要試試本書獨家公開利用奶油起司、馬斯卡彭起司、戈貢佐拉起司、帕瑪森起司等多款起司配方,提升口感與香氣的風味組合。 ☑精緻甜點快速上桌,午茶聚會免煩惱! 奶油起司夾派、巴斯克起司蛋糕、布雷斯特泡芙……簡單調理即能快速上桌,不僅外型精緻小巧,而且便於攜帶和分享,無論是聚餐加菜,或是作為伴手禮,都十分合適。 ☑步驟圖清楚呈現,小提示掌握美味關鍵! 跟著步驟圖的說明,step by step,就能做出職人級的美味。尤其本書特別聚焦起司甜點成敗的關鍵「麵糊質感」,因此備有許多小提示標註在步驟圖上,方便讀者查看,幫助讀者輕鬆就能做出完美的起司點心。
優惠價: 9 360
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父母爆炸前必備!家庭笑能魔法書(簡體字版)
滿額折
出版日:2015/04/01 作者:南台北家扶中心 策劃; 李威龍 文字  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
如果,「來自星星的你」 能讓你笑,看見幸福與夢想 為何你家的小朋友 卻是可能瞬間引爆怒火的「古怪外星人」? 史上最幽默、最簡單易懂,親子抓狂預防指南! ★李偉文 × 郭采潔 × 張大光 × 黃登漢 微笑按贊 ★宇宙進化.趣味系親子成長書──書衣翻面展開來,還可以一起玩, 瞬間笑到翻,歡樂滿點的大富翁遊戲喔! 你聽過「農夫遇到外星人」的網路笑話嗎? 親子之
優惠價: 9 234
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2011星座書:雙魚座
滿額折
出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
星座專家薇薇安特別指點 了解你的體質、擅用你的特色,讓你從內到外,美得健康、美得出色! 12 星座愛情契合度大解析超準心理測驗12 星座的專情指數與愛情祕密12 星座變美祕招愛情戰場增強實力篇床頭必備解夢寶典如何成為受歡迎的桃花女12 星座 2011 年趨吉避凶小魔法
優惠價: 1 89
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2011星座書:人馬座
滿額折
出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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2011星座書:水瓶座
滿額折
出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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2011星座書:巨蟹座
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出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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2011星座書:山羊座
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出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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2011星座書:獅子座
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出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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2011星座書:天秤座
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出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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2011星座書:天蠍座
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出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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2011星座書:金牛座
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出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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出版日:2010/09/01 作者:薇薇安  出版社:大眾國際書局  裝訂:平裝
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絕版無法訂購
出版日:2020/04/09 作者:申頌爾  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
經典傳統X時下潮流X未來流行,打造專屬於你的招牌風味! 本書根據咖啡、茶、飲品、點心四大類,完整收錄咖啡館的經典menu、時下流行menu,甚至引領未來潮流的menu,並巧妙融入作者特有的創意,幫助讀者開發屬於自己的招牌風味! 書中所有的飲料食譜從基底、分量、糖漿製作、裝飾等一一詳細解說,初學者也能一看就懂!只要跟著書中指示step by step,就能做出無法忘懷的上乘滋味!不論是新手或是專業人
絕版無法訂購
出版日:2020/01/09 作者:薩巴蒂娜  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
少了煙燻火燎,多了原汁原味, 選對做菜方式,平凡食材也能創造達人級美味! 本書根據食材的特性,利用常用的鍋具,介紹蒸、燉、煮、鍋物等烹調方式。不僅能更加完整保留食材的原汁原味及營養成分,且能減少油脂的攝取,擁有更健康的飲食。每一種烹調法都區分難易度,操作省時又方便,而且美味不打折,讓你一吃就上癮! ☑步驟全圖解,1000張超實用步驟圖,不用看文字都能學會! ☑根據食材特性,利用常用的鍋具和蒸燉煮等
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出版日:2017/11/29 作者:佐光紀子  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
-本書內容-~日本家事專家不藏私分享~超強功效!中國皇室御用、風靡日本的夢幻之油山茶花油富含營養成分,具有保溼及抗氧化作用,可修護受損膚質、用於居家用品清潔,還可健康入菜,是日常生活的萬用好幫手!本書特色☆全身護膚保養,一瓶山茶花油就搞定!山茶花油可以用來滋潤頭皮、雙手、膝蓋和腳跟等容易龜裂和粗糙的部位,也可以保養臉部肌膚、卸妝、指甲修護、嘴脣護理等,且能有效隔絕紫外線,緩解異位性皮膚炎,甚至用來
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出版日:2017/11/29 作者:高石紀子  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
簡單,才是雋永的美味! 在美國、英國蔚為流行的家庭式點心,如今,連甜點大本營─法國都被征服!將香蕉與胡蘿蔔的甘甜發揮到淋漓盡致,做法超簡單,從基本口味到各種鹹甜變化,任你組合!那細緻又柔和的風味,讓你的嘴角不自覺上揚,因為──這是專屬於你的幸福滋味呀!本書特色☆既是「材料」也是「糖分」的完美食材香蕉和胡蘿蔔都是富含多糖分的食材,製作蛋糕時,可以減少砂糖的使用量,並且充分發揮這兩種食材的自然甘甜,讓
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出版日:2017/11/15 作者:Tan Phay Shing  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
-本書內容-將夢想化成小巧可愛馬卡龍百變造型帶來驚喜﹗﹗﹗馬卡龍承載夢想,從不讓人失望。這種由蛋白霜演變而成的小甜點,在下午茶時段與摯友分享,也可加上美美的包裝送人。作者擁有機械工桯深造學位,一直從事工程研究。及後將有關經驗應用於烘焙上,成就了一系列創意馬卡龍、曲奇、雪芳蛋糕、蒸麵包。她以一雙巧手做出各式可愛造型。傳統的圓形以外,有令人目不暇給的動物、交通工具造型,還有周邊小物,配上不同的餡料,吃
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出版日:2017/11/15 作者:Susanne Ng  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
-本書內容-反傳統雪芳蛋糕動物、花朵、水果造型極可愛﹗﹗﹗作者Susanne Ng擁有生物醫藥博士學位,曾投身生物醫藥的研究工作,但為了三個孩子而選擇當全職媽媽。她受到朋友的感染而愛上製作雪芳蛋糕,有一天正當她感到納悶的時候,突然想到不如製作圖案雪芳蛋糕,結果製作了櫻花抹茶蛋糕及聖誕樹棒棒糖蛋糕。從此,她就開始製作各式各樣的造型雪芳蛋糕,並在本書中分享多個精彩的食譜。本書示範以鬆軟濕潤的雪芳蛋糕為
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出版日:2017/10/30 作者:西山朗子  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
讓人驚呼連連的荷蘭烤鬆餅,造型超療癒,口感更升級!吃膩了一般的鬆餅嗎?現在,只要利用可以放進烤箱的鍋具與器皿,你也能在家做出造型特殊、口感層次又豐富的荷蘭烤鬆餅!只要調整麵糊配方和配料,從基本口味到各種鹹甜變化,任你組合。做法超簡單,想吃的時候,立刻就能動手做!本書特色☆材料好準備,製作超簡單基本材料只有麵粉、牛奶和雞蛋,製作時,將三者混拌均勻,就完成鬆餅麵糊。接著在預熱好的平底鍋中放入奶油使其溶
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出版日:2017/08/14 作者:海濱編輯部  出版社:大眾國際書局(海濱)  裝訂:平裝
-本書內容-五臟及五行理論是養生的基礎。藥食同源,欲養五臟,可對應顏色來選擇食物。中醫認為,日常飲食應根據個人體質,並以了解五臟的狀態最為關鍵。五臟及五行理論是養生的基礎。人體五臟(心、肝、脾、肺、腎)亦屬五行(火、木、土、金、水),彼此有相生相剋的關係。心為脾之母,肝為心之母,脾為肺之母,肺為腎之母,腎為肝之母,有著相互牽連的作用。五行中的五色與人體健康息息相關。五色中的「紅」能補血強心;「綠」
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三民書局六十年
滿額折
出版日:2013/05/15 作者:周玉山 主編  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本書為三民書局六十週年紀念文集,共有一百位作者與三十一位編者共襄盛舉,訴說在三民書局出書的經過,或是對三民書局特別的情感。
優惠價: 85 255
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三民書局五十年
滿額折
出版日:2003/07/01 作者:逯耀東; 周玉山主編  出版社:三民書局  裝訂:平裝
行者常至,為者常成,儉者寬裕,學者聰明。——陶百川至今年(民國九十二年)七月十日,三民書局已伴隨著臺灣一起走過了五十年,見證了時代、社會的變遷,歷經許多艱困,出版了六千多種各類書籍。為了慶祝三民書局創立五十週年,更希望為中文書籍的出版史留下重要紀錄,經由逯耀東、周玉山兩位先生建議,廣邀與三民書局有長久情誼的學人作家撰文,編成《三民書局五十年》一書。本書由一百二十多人共同執筆,各來自不同的學科領域。
優惠價: 85 170
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劉振強先生與三民書局
滿額折
出版日:2021/01/15 作者:周玉山-主編  出版社:三民書局  裝訂:平裝
劉振強先生創立了三民書局,也創造了三民文化,在低調中透見嚴謹和體貼、認真和寬厚,處處展現人性的善面。這本紀念集,保存大家的真情,重現劉先生的真貌,也為臺灣出版史,留下珍貴的紀錄。
優惠價: 85 213
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大眾傳播短簡(精)─三民文庫148
滿額折
出版日:1992/09/01 作者:石永貴  出版社:三民書局  裝訂:精裝
二十世紀被形容為大眾傳播的世紀,我們生活在這大眾傳播的世界中,究竟我們對於大眾傳播有多少認識,有多少瞭解?這是本書所要解答的問題。 本書作者曾從世界聞名的大眾傳播學者尼克森博士及卡特博士等研究大眾傳播之理論,為國內有數的大眾傳播學者之一;加上作者清新的文筆;談來活潑有趣。 本書共收集了有關大眾傳播方面一系列短簡六十篇,無論正在研究或是想瞭解大眾傳播者,均是值得一讀的書。本書以我們所常見的眼前發生的
優惠價: 85 94
庫存:9
大眾傳播短簡─三民文庫148
滿額折
出版日:1992/09/01 作者:石永貴  出版社:三民書局  裝訂:平裝
二十世紀被形容為大眾傳播的世紀,我們生活在這大眾傳播的世界中,究竟我們對於大眾傳播有多少認識,有多少瞭解?這是本書所要解答的問題。 本書作者曾從世界聞名的大眾傳播學者尼克森博士及卡特博士等研究大眾傳播之理論,為國內有數的大眾傳播學者之一;加上作者清新的文筆;談來活潑有趣。 本書共收集了有關大眾傳播方面一系列短簡六十篇,無論正在研究或是想瞭解大眾傳播者,均是值得一讀的書。本書以我們所常見的眼前發生的
優惠價: 1 70
庫存:6
現代國際法概論
滿額折
出版日:2026/04/22 作者:陳純一-著  出版社:三民書局  裝訂:平裝
《現代國際法概論》全書共十四章,分為兩大部分。第一部分介紹國際法的基本架構與核心內容:除第一章總論闡述國際法的概念、性質與淵源外,第二至第八章依序探討條約、國家與國際組織、個人、領土、管轄與豁免、國家責任,以及國際爭端的和平解決,建立讀者對國際法的基本認識。第二部分則聚焦於當代國際法的重要專門領域,第九至第十四章分別涵蓋國際海洋法、國際人權法、國際經濟法、國際環境法、武力使用法以及國際人道法,介紹相關制度與發展趨勢。 本書以簡明扼要的方式呈現國際法的重要規範與最新發展,兼具實用性與導讀性,適合作為初學者進入國際法領域的入門讀本。
優惠價: 85 382
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翰墨無邊:國際書法名家邀請展
滿額折
出版日:2025/02/01 作者:王怡真-主編; 巫伊婷-執編  出版社:桃園市立美術館  裝訂:精裝
「翰墨無邊—國際書法名家邀請展」為桃園市立美術館橫山書法藝術館與國際蘭亭筆會聯合主辦之特展,展覽集結來自中國、日本、韓國、臺灣,以及馬來西亞、新加坡、印尼、越南、阿根廷9地的書法名家,共展出59組件書法作品,呈現當代書法藝術的多元面貌與發展脈絡。
優惠價: 85 850
庫存:2
大眾傳播理論與實證(四版)
85 折
出版日:2020/01/10 作者:翁秀琪  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本書共分兩大部分。第一部分按年代先後介紹歐美的各種大眾傳播理論,舉凡各理論之源起、理論內涵、理論中重要概念之介紹及對各理論之批判與反省等,均予著墨;第二部分則收錄作者歷年來在大眾傳播領域所作之研究及學術論文,計有「閱聽人研究」、「電視與兒童研究」、「傳播者研究」、「知溝研究」及「大眾傳播與社會變遷研究」各一則,俾以實例輝映理論之探討,並藉此提供讀者大眾傳播理論較完整之面貌。
優惠價: 85 459
庫存 > 10
數學拾穗
滿額折
出版日:2019/01/18 作者:蔡聰明  出版社:三民書局  裝訂:平裝
2019臺北國際書展「俯拾即數--《數學拾穗》新書發表會」2/13 13:00~14:00 世貿一館 青春沙龍#蔡聰明教授最新力作 #數學拾穗 #俯拾即數#拾穗、拾貝…下一本是拾… #生日過後就11歲了嗎?#越看越聰明?!越玩越聰明?!#畢達哥拉斯 #歐氏幾何 #音樂與數學 #費瑪最後定理#醉月湖面積 #消失的5瓶飲料在何處? #0.999…=1?本書收集蔡聰明教授近幾年來在《數學傳播》
優惠價: 85 298
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小斑長得不一樣-小馬來貘的神奇偽裝術(硬精裝)
滿額折
出版日:2019/01/12 作者:劉小屁  出版社:三民書局  裝訂:精裝
★獲選109年度兒童深耕閱讀優良媒材評選 優良推薦★入選「2019首爾國際書展台灣館展示書單」你有煩惱嗎?小斑現在很煩惱!成長的過程難免有煩惱,但你會怎麼面對呢? ★5~8歲親子共讀,9歲以上自行閱讀★有注音 【內容簡介】小斑是熱帶雨林裡的一隻小馬來貘,在他心中一直有一個小小的疑問:「為什麼爸爸、媽媽還有哥哥、姊姊都是黑白相間,只有我是花溜溜的呢?」於是,小斑默默收拾行李,留下
優惠價: 79 213
庫存 > 10
小斑長得不一樣-小馬來貘的神奇偽裝術
滿額折
出版日:2019/01/12 作者:劉小屁  出版社:三民書局  裝訂:軟精
★獲選109年度兒童深耕閱讀優良媒材評選 優良推薦 ★入選2019首爾國際書展臺灣館展示書單 ★獲選第41次中小學生讀物選介 你有煩惱嗎? 小斑現在很煩惱! 成長的過程難免有煩惱,但你會怎麼面對呢? ★5~8歲親子共讀,9歲以上自行閱讀 ★有注音 【內容簡介】 小斑是熱帶雨林裡的一隻小馬來貘,在他心中一直有一個小小的疑問:「為什麼爸爸、媽媽還有
優惠價: 79 196
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新聞學與大眾傳播學(增訂六版)
滿額折
出版日:2010/10/01 作者:鄭貞銘  出版社:三民書局  裝訂:平裝
新聞學與大眾傳播學,深深影響著人類生活、社會變遷與國家發展,可說與每個人都息息相關。由於科技的快速進步,對於人類傳播行為與型態勢將產生深遠的影響,今後如何確實掌握大眾傳播的新貌、善盡傳播職責,進而確保並創造更好的傳播環境,乃是本書精神之所在。坊間少見將新聞學與大眾傳播學併陳的書籍,本書算是做了新的嘗試,原則上是分別陳述,但加強其發展的演變與相關性的論述。除了提供新聞學與大眾傳播學的基本理論與概念,
優惠價: 85 417
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國際企業管理
85 折
出版日:2007/08/01 作者:陳弘信  出版社:三民書局  裝訂:平裝
知道通用汽車如何打破障礙勇闖中國大陸市場?友訊 科技如何妥善利用國際人才走出臺灣邁向國際?鴻海集團如何利用國際資本市場幫助自己全球化?如果你的競爭對手是Wal-Mart你該怎麼辦?本書不只告訴你知識,更要你懂得自己思考。 國際企業經營管理本身包羅萬象,涉及層面廣且深,有鑑於此,本書綜合各領域,歸納成國際經濟與環境、國際金融市場、國際經營與策略、國際營運管理四大範疇說明。為了減少國際企業管理
優惠價: 85 416
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大眾傳播與社會變遷
滿額折
出版日:1994/08/01 作者:陳世敏  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本書前半部綜述國家發展、大眾文化、知識分配三個範圍的有關理論,說明過去有那些不同的解釋和觀點;藉以顯示貫串全書的一個中心觀念:大眾傳播與社會變遷的關係,一方面要看社會對大眾媒介有什麼期望,一方面也要看社會本身的結構而定。作者認為這三個範圍約略涵蓋了大眾傳播與社會變遷的學術趨向,並補充了若干被忽略的社會學觀點。 後半部以臺灣為背景的四個小型研究,試圖分析大眾傳播與社會變遷在中國社會結構中的關係
優惠價: 85 198
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國際傳播
滿額折
出版日:1992/09/01 作者:李瞻著  出版社:三民書局  裝訂:平裝
本書內容有三:一、國際新聞通訊社;二、國際廣播;三、國際傳播問題分析。研究國際傳播之主要目的,在於促進國際瞭解,消除戰爭,維護世界和平。作者於政治大學教授國際傳播多年,累積了豐富的教學經驗,本書為作者授課多年的精華,內容深入淺出,實為研究國際傳播者必備的案頭書。
優惠價: 85 368
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大眾傳播的挑戰(平)
滿額折
出版日:1987/03/01 作者:石永貴  出版社:東大  裝訂:平裝
本書是一部具有學術研究價值,又充滿現實生動歷練的著作。作者一方面以研究學者的理智,闡述各種傳播理論;一方面又以實際經營的熱忱,提出許多遠大的理想。說理深入獨到,敘事充滿感情,是有志大眾傳播研究與工作至佳讀物。本書由傳播理論的探討出發,檢視世界各國大眾傳播媒介發展的最新趨勢,並印證我國傳播事業經營的特色,加以比較、歸納和分析,為我國傳播事業未來努力的方向,描繪出一條明確的坦途。 作者是我國少有的新
優惠價: 9 250
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大眾傳播的挑戰(精)
滿額折
出版日:1987/03/01 作者:石永貴  出版社:東大  裝訂:精裝
本書是一部具有學術研究價值,又充滿現實生動歷練的著作。作者一方面以研究學者的理智,闡述各種傳播理論;一方面又以實際經營的熱忱,提出許多遠大的理想。說理深入獨到,敘事充滿感情,是有志大眾傳播研究與工作至佳讀物。本書由傳播理論的探討出發,檢視世界各國大眾傳播媒介發展的最新趨勢,並印證我國傳播事業經營的特色,加以比較、歸納和分析,為我國傳播事業未來努力的方向,描繪出一條明確的坦途。 作者是我國少有的新
優惠價: 9 310
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