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懇丁貝類

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恆春半島的迷你貝及小型貝類
滿額折
出版日:2007/12/01 作者:海生館  出版社:海生館籌備處  裝訂:精裝
貝類全世界有10萬餘種,顏色千變萬化,外型各有巧妙,大小呢?有殼長1.5公尺重達200多公斤的巨硨蟝,也有小若筆尖的貝殼。所謂的「迷你貝」,到底多小才算?一般1公分左右或更小的貝殼我們就可以稱他為迷你貝(mini-shell)了,當然先決條件是這個貝殼已經是「成貝」了,已經達到性成熟了,這才算數。本書記錄了恆春半島附近56科403種左右的迷你貝及小型貝類。因為迷你,所以要將貝殼清晰拍攝,也是件不容
優惠價: 88 352
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貝殼世界大探索:GO!認識我們的地球
滿額折
出版日:2025/03/26 作者:「貝殼的一切」編輯室  出版社:臺灣東販  裝訂:平裝
用簡單易懂的說明及豐富圖片,幫助孩子輕鬆學習科普知識 深入了解貝殼形成的祕密,帶孩子發現地球生物之美! □可以從貝殼的大小、花紋跟顏色知道牠的年紀跟棲息環境? □看起來只有一片殼的鮑魚,究竟是螺貝還是兩扇貝? □具有幾何規律的花紋跟棘狀突起,竟然都是純天然的! □我們吃的牡蠣是公的還是母的? 這些可能連身旁的大人都不一定知道答案的問題, 翻開書來找找答案吧! 宛若海洋寶石般的貝殼奧密都在書裡。 在海邊撿拾美麗的貝殼,相信不論對大小朋友來說, 一定是一種充滿樂趣的活動。 貝類在生物學上屬於「軟體動物」,其祖先誕生自5億年前。 如今從深海到高山都有軟體動物的蹤跡,棲息範圍極廣, 全球超過10萬種,其中光日本沿海就棲息著6000種以上, 可以說是地球上最繁榮的生物之一。 本書便是為了幫助更多人沉浸在海洋生物的魅力之中。 讓大家認識貝類都棲息在哪裡、是怎麼生活的、 為什麼貝殼有不同顏色和形狀,以及貝殼有哪些大小和特徵。 羅列出98種的螺貝、兩扇貝跟其他貝類, 幫助大家更認識這些棲息在地球上的美麗貝殼與貝類。 ★各界專家好評推薦!! (依首字筆畫排序) 王嘉靖(大兜老師)╱生態教育工作者 李貞慧╱兒少讀物譯者、兒少閱讀推廣人 林怡辰╱國小教師、閱讀推廣人 瘋狂理查╱最FUN自然科老師 盧俊良╱「阿魯米玩科學」FB粉絲頁版主、岳明國中小自然老師 ◎貝類是怎麼出生、能活多久? 絕大多數的貝類是卵生,有些種類的幼體會寄生在魚類上或是親代的殼中, 但在水中生活的海生與淡水貝類幾乎都是成熟後才會長出貝殼。 不過陸生貝類就不一樣了,牠們會產下長好殼的受精卵, 直接孵化出跟親代相同外型的稚貝。 貝類的壽命依其品種而有所不同: 蛤可以存活8~9年,文蛤則是7~8年,帆立貝可活10年以上, 北寄貝的壽命據說更能達到30年以上。 貝殼的表面擁有像年輪一樣的紋路,只要觀察這個紋路, 就能大致得知該個體的年齡,一般認為貝類的壽命跟大小沒有相關性。 ◎貝類有什麼樣的靈活的生存手段? 對貝類的標準印象是牠們柔軟的身軀揹著堅硬的外殼, 對大部分的貝類來說,貝殼確實是牠們強大的盾牌跟堡壘。 像「黑齒法螺」在硬殼上還披著一層長有濃密長毛的殼皮, 甚至身懷河豚毒素與Echotoxin-2這兩種劇毒。 雖然給人笨重、行動緩慢的印象, 但其實有些貝類能伸出形狀類似翅膀、長有裂縫的肢足悠游海中, 比方被譽為海中蝴蝶、
優惠價: 9 342
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貝殼屋的建築師
滿額折
出版日:2010/12/01 作者:譚美芳; 李坤瑄  出版社:自然科學博物館  裝訂:平裝
這本書以本館吉祥物「CoCo龍」與「BoBo龍」擔任小記者,和各種貝類代表進行對話的方式,將一般民眾對各種貝類在構造與生態上的疑問作解答,搭配豐富的圖片,串接成此書的主要內容。許多插圖以漫畫的方式呈現,與以往「人與自然叢書」系列,較為嚴肅的圖鑑式呈現方式截然不同,適合親子間進行互動學習。期望本書能成為海洋科學教育的入門簡介,為民眾對貝類的認識提供一些基礎的知識,並提供喜好蒐藏貝殼的朋友們,在相關疑
優惠價: 88 317
庫存:3
好舒適的貝殼(大自然繪本系列新作,符合108課綱+SDGs,科普知識與繪本藝術的完美結合)
滿額折
出版日:2024/03/30 作者:黛安娜・哈茨・阿斯頓-文; 希薇亞・隆-圖  出版社:水滴  裝訂:精裝
暢銷經典大自然繪本系列《靜悄悄的蛋》《沉睡中的種子》等獲獎作繪者再次攜手推出新作科普知識與繪本藝術的完美結合世界上最大的貝殼長達 1.2 公尺、重量超過 180 公斤?肉食性的貝類,舌頭上具有數千顆剃刀般鋒利的牙齒?貝類其實是行動敏捷的運動健將,能藉由搧動牠們的殼,迅速游離掠食者?!你在海邊撿過貝殼嗎?或者曾在下過雨的公園看到緩緩爬過的蝸牛?牠們都算是廣義的貝類,也就是軟體動物喔!貝類的世界其實非常豐富有趣,比你以為的還要親近你的生活呢!哇,貝類造型之多變,令人驚歎!譬如外形長滿一堆刺的螺,或者管狀的貝殼,甚至有蝸牛的外殼會毛茸茸的呢!超神奇!另外,你想像貝類是怎樣孕育下一代的呢?原來大多數是透過產卵孵化而來。牠們的硬殼又是怎麼產生的?快翻開本書好好認識牠們吧!全書以親切有趣的文字、栩栩如生的插畫,激發孩子的好奇心與觀察力。詩句般的大標以較大字體呈現,更細節的知識則以較小字體表示。這樣的編排,讓不同年齡層的孩子各自找到適合的閱讀方式。擺脫圖鑑式百科的制式框架,連前後扉頁都能拿來玩「猜猜看,這是什麼貝類」的遊戲。這樣的一本書,不只適合家長與孩子親密共讀,也是老師在課堂上與孩子一起分享的最佳讀物。▍本書特色★內容符合 108 課綱和 SDGs 精神,是最適合孩子的自然科課外讀物。★科普作家張東君翻譯、軟體動物專家邱郁文審訂和導讀,把關知識正確性。★充滿寫實細節與溫暖色彩的插畫,結合詩句般的簡潔文字,以繪本形式呈現自然科學知識,激發孩子的好奇心和求知欲,從小培養敏銳觀察力。
優惠價: 9 342
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台灣西南沿海濕地生態導覽手冊
49 折
出版日:1999/08/01 作者:中華民國濕地保護聯盟  出版社:行政院農業委員會  裝訂:平裝
行政院農業委員會為介紹台灣西南沿海較具代表性之大型濕地,及其生態資源:紅樹林、螃蟹、寄居蟹、濱海植物、貝類、魚類、鳥類等。
優惠價: 49 147
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魚拓自然:臺灣魚拓藝術
滿額折
出版日:2023/07/06 作者:嚴尚文  出版社:晨星  裝訂:平裝
本書作者為臺灣知名魚拓藝術家,從事魚拓創作四十餘年,經常代表臺灣與國外同好學術交流。深耕本土魚拓教學推廣桃李滿天下,其作品亦曾應邀至巴黎羅浮宮參展。回首其創作之路,從魚種蒐集、比較各種顏料、紙張拓印差異、技巧揣摩,完全憑靠自修摸索而來。一件成功作品背後,包含了科學、色彩、構圖、拓技及視覺美感。舉凡魚蝦貝類、葉片等自然素材,甚至於生活用品皆可作為拓印素材。為了讓更多人了解魚拓藝術,傳承其畢生鑽研而來的拓印技法,本書鉅細靡遺講解關於拓印操作技巧。透過引導,相信您也可以自行嘗試拓印創作出獨具個人風格的作品。本書特色◎舉凡魚蝦貝類、葉片、花朵等自然素材,甚至於生活用品皆可做為拓印素材,透過本書引導,您也可自行嘗試拓印創作獨具個人風格的作品。◎詳述關於創作的構圖布局、色彩學及配置詩書畫的技巧。
優惠價: 9 585
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海味廚房:掌握海鮮食材特性與烹調訣竅,怎麼煮就是好吃!
滿額折
出版日:2021/03/04 作者:陳秉文 Bingo  出版社:日日幸福  裝訂:平裝
海派推薦 (依姓名筆畫順序排列) Daphne HSU ╱ Cookpad台灣總經理 李昱鼎╱ 養殖漁業發展基金會組長 陳文山 ╱ 烘焙點子王 勝山大毅╱ 勝山家酒肴料亭主廚 潘瑋翔 ╱ 料理夢想家 詳解魚、蝦、蟹、貝類等本地產食材、部位與料理手法, 搭配煎、炒、烤、炸、燉與蒸,吃出海味的甜與鮮。 只要掌握海鮮食材特性與烹調訣竅,怎麼煮就是好吃! 豐富的台灣本產海鮮,是餐桌上的好選擇 認識、挑選
優惠價: 9 359
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臺灣海中異寶
滿額折
出版日:2005/02/01 作者:戈思明  出版社:國立歷史博物館  裝訂:平裝
被海洋環繞的台灣,人民使用海洋資源由來已久,無論在食、衣、住、行的各種層面與海洋均脫離不了關係。珊瑚、珍珠、貝類、文石等與海洋有關的奇珍異寶中更成為台灣產業文化中重要的一環。珊瑚色澤優美,可以製成各種高貴的飾品,廣受世人喜愛,其開採與加工已有悠久歷史。
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最新水產食品學(修訂本)
滿額折
出版日:2002/01/20 作者:孫泰恆  出版社:徐氏基金會  裝訂:平裝
第一章 水產食品原料 第二章 魚肉組織及主要成分 第三章 魚貝類之死後變化 第四章 微生物及其發育抑制 第五章 肉質加工之物理變化 第六章 肉質加工之化學變化 第七章 冷凍品 第八章 乾製品 第九章 鹽藏品 第十章 調味品 第十一章 煉製品 第十二章 罐頭 第十三章 其他水產加工食品
優惠價: 95 182
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食品調理科學
滿額折
出版日:1998/09/01 作者:李錦楓  出版社:富林  裝訂:精裝
本書首先敘述飲食生活和社會環境變化的關係,再述及食物的色、香、味對食品風味的影響,接著進入調理操作中的理化學及成分的變化,如水洗、浸水、削皮與切碎、加熱過程對食物成分的影響,再分別以穀類、肉類、魚貝類、蛋類、乳類、豆類、蔬菜類討論其適當的調理方式,最後論及調味料、香辛料、食品貯藏和調理用具等方面。
優惠價: 95 333
庫存:1
中華小廚師!極19
滿額折
出版日:2025/10/20 作者:小川悅司  出版社:東立  裝訂:平裝
籠罩住妳的「黑暗」,是想要放棄心底追尋那道「光」的…悲傷的黑幕……山東海鮮三戰對決進入以『貝類收尾料理』為題目的最後一場對決。二娘的麵條料理毫無保留地使用幻術和靈力,雷恩的米飯料理則在開悟的境界下踏入宗教性領域,兩者產生奇異的交互作用,導出意想不到的結論。極刑堅決執行、廚具的所有權即將確定……太極軍與陽泉軍的極地大作戰,終於告一段落!
優惠價: 95 105
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墾丁國家公園八放珊瑚生態圖鑑
滿額折
出版日:2019/12/01 作者:戴昌鳳; 秦啟翔-撰文  出版社:墾丁國家公園  裝訂:精裝
東沙環礁位在南中國海的北部,是海洋生物的重要棲息地,也是海洋生物多樣性的寶庫。為了維護這裡豐富的海洋生態與資源,東沙環礁於民國96年經內政公告成為我國第7座國家公園,也是第1座海洋型國家公園,肩負起保育及復育東沙環礁多樣生物及生態環境的任務。東沙環礁國家公園成立至今已屆滿10年,在本處的經營管理之下,進行了許多生物相關的調查與研究,包括珊瑚、海草、魚類、甲殼類、螺貝類等,深入地瞭解我們所擁有的豐沛
優惠價: 88 880
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擁有超常技能的異世界流浪美食家05:炸物拼盤×海洋魔物
滿額折
出版日:2019/04/18 作者:江口連  出版社:東立  裝訂:平裝
上班族穆寇達被牽連進「勇者召喚」儀式,從現代日本來到了異世界。他即使與從魔緋爾、史伊和小多拉一同攻略了德蘭的迷宮而成為A級冒險者,也還是繼續悠哉遊哉地旅行。穆寇達一行人被新手冒險者隊伍投以羡慕的眼光,並剿滅半獸人的聚落,接著終於來到了海港城鎮貝萊昂。來到了海邊,要做的事就只有一件!就是吃遍掛念已久的海產!!因此穆寇達一行人去狩獵克拉肯,又將新鮮的魚貝類做成烤魚、炸物或BBQ大快朵頤,還在早巿邊逛邊
優惠價: 95 219
庫存:1
自然圖鑑:走入大自然的600種動植物觀察術
滿額折
出版日:2018/07/04 作者:里內 藍-作者; 松岡達英-繪者  出版社:遠足文化  裝訂:平裝
觀察力躍進!自然繪本大師松岡達英代表作走出家門與大自然相遇事前準備、昆蟲類、鳥類、哺乳類、爬蟲類、兩棲類、魚貝類、植物……生態探索、生物知識一次學會!●只有公青蛙會叫嗎?●網子破損了,蜘蛛會修補嗎?●透過觀察水生植物可以得知水的深淺?●藤蔓植物是向左捲曲還是向右捲曲? ★名人推薦:張彬 行政院農委會林業試驗所所長 張文亮 台大生物環境系統工程學系教授 「觀察自然
優惠價: 9 342
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食物學原理
滿額折
出版日:2014/05/15 作者:程修和  出版社:華都文化  裝訂:平裝
於時代進步的潮流中,國人對於飲食也不同於以往只求溫飽即可的基本生理需求,更進一步希望食品能夠朝向精緻化及健康化,並開始注意食品中之成分是否會對人體造成傷害。本書自〈緒論〉開始闡述基本營養成分、基本加工方法與加工目的,而後依照食物之基本分類,包含蛋類、乳類、肉類、魚貝類、穀類等,分章詳細說明其基本構造、組成成分、種類、營養價值與加工原理及應用。另針對需要儲藏之蔬果類及油脂類,陳述不同儲藏方式對於蔬果
優惠價: 93 326
庫存:2
蘭嶼動物生態文化
滿額折
出版日:2012/11/01 作者:王桂清  出版社:國立交通大學出版社  裝訂:平裝
這是蘭嶼第一本深入探索蘭嶼動物生態文化的專書,以圖文並茂的方式,讓讀者得以一窺蘭嶼達悟(雅美)族與生態環境的相互依存關係,領略其尊重自然與生態的生活實踐內涵。 本書挑選具有代表性的53 種蘭嶼動物,區分為魚類(12 種)、貝類(8 種)、螃蟹類(8 種)、哺乳類(5 種)、鳥類(7 種)、昆蟲類(5 種)、爬蟲類(6 類)及鯨豚類(2 種)等8 大類,其類別和各個動物的排序主要是以該種動物在達悟
優惠價: 85 306
庫存:6
蝦類生物科技養殖技術:白蝦與淡水長臂大蝦
滿額折
出版日:2011/03/01 作者:張文重  出版社:前程出版社(高雄)  裝訂:平裝
在魚、蝦、貝類的水產養殖技術上,台灣持續有突破性的發展,能夠在世界的水產養殖業上占有一席之地。 在水產養殖業中,海產蝦類養殖是最受各國業者的喜愛,養殖面積也最為廣大,因此成為一項國際性產業。 本書將作者多年來對於白蝦及淡水長臂大蝦(泰國蝦)養殖技術之 研發,編撰成冊。內容注重在養殖及管理技術,理論與實際併重,可供作國內大專院校水產養殖科系學生之參考書和從事蝦類養殖業者的工作書。
優惠價: 95 618
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西餐料理宴客菜
79 折
出版日:2025/12/24 作者:周文森  出版社:上優文化  裝訂:平裝
以簡單的食材與容易上手的烹調方式,在家也能輕鬆打造溫馨又具質感的西式餐桌。從前菜、主食到甜點,每一道料理都蘊含著細膩的用心與家的味道。透過慢慢準備、用心擺盤,不僅能享受烹飪的樂趣,也讓日常的餐桌增添一份儀式感。當家人與朋友圍坐一起,分享美味、交談歡笑,那份被食物與陪伴包圍的幸福,就是生活中最珍貴的時光。書中涵蓋前菜、沙拉、湯品、肉品、海鮮、義大利麵&燉飯、小點,讓您從前菜一路吃到點心,義式的好味道在家也能完美複刻!▍前菜主餐前的第一道料理,繽紛的色彩勾起你我享用美食的味蕾▍沙拉青翠的蔬菜搭配醬汁,舞出新的滋味及美味,讓單調的沙拉增添更多趣味▍湯品每道湯品都是時間的精華,不論是濃湯、清湯在鍋中的燉煮都是精髓▍肉品肉品除了掌控新鮮度,再來就是烹調的技巧了,教您在舒肥中控制肉的鮮嫩▍海鮮鮮蝦魚貝類的味道,講究原汁原味的烹調,一口鮮、一口美味▍義大利麵&燉飯義大利麵的Q彈、配料的處理,燉飯的口感掌握、熬煮時間,一步步帶您去體會▍小點最後的最後,安撫您嘴饞的小胃口,小點心供您回味
優惠價: 79 355
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金門村史-史前之村:蚵殼墩村史
滿額折
出版日:2024/10/01 作者:林怡種  出版社:金縣文化局  裝訂:平裝
《史前之村--蚵殼墩》村史,是一本屬於蚵殼墩(復國墩)人共同記憶的書,有系統地介紹聚落的地理位置、歷史淵源、宗族脈絡、人文景觀、戰略區位、教育文化、宗教信仰、經濟民生和風俗民情;期盼藉由書本的印行,以及電子書上線,有助讓更多人認識聚落的「前世與今生」,一起見證走過艱辛的歲月!以前,蚵殼墩居民靠捕魚、刮石花、撿海螺維生;今天,復國墩已是品嚐海鮮的地方,更是觀海、聽濤、看日出的觀光聖地。「蚵殼墩」位於金門島極東之地,自民國五十七年至九十四年 ,先後有台大教授林朝樂等四組學者,在村郊西側掘坑考古,出土貝類、陶片經科學化驗證實具七、八千年「貝塚遺址」, 是「史前之村」。民國四十九年十月,總統蔣中正蒞臨視察「海漂坑道」施工,將村名改為「復國墩」;昔時,居民以捕魚維生,近年來隨教育普及,無論是留在家鄉,或是出外打拚者,在各行業領域出類拔萃,是一個「地靈人傑」的聚落。
優惠價: 1 300
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名店精選:美味拉麵調理技術
滿額折
出版日:2024/08/05 作者:旭屋出版編集部  出版社:瑞昇文化  裝訂:平裝
精選12間日本人氣排隊拉麵名店帶你一窺非大型連鎖體系的小店獨門絕學秉持著對拉麵的熱誠熬煮出獨一無二、無法模仿的專屬湯頭從湯頭到醬汁、叉燒肉的作法,彩圖搭配詳細步驟一目了然。另有部分店家的製麵技法,想開店的人必然不能錯過的好書!【東京】府中◆中華蕎麦 ひら井開發以麵條為主角的「蕎麥沾麵」招牌餐點。為了打造別人模仿不來的沾麵,完全不使用魚貝類高湯。東中野◆かしわぎ以「不使用特殊食材,寧可多花點精力烹煮好料」為信念,使用壓力湯桶鍋熬煮動物類湯頭和數種魚貝類湯頭,再將二者混合在一起,製作鮮味強烈的豬清湯拉麵。西新井◆麺屋 龍以打造每天都想吃的味道為目標,主要分為「鹽味」和「醬油」2種口味,並且配置細麵或手揉麵以增添口感。湯頭部分是使用全雞熬煮,充滿濃醇滋味的清湯。本駒込◆自家製麺 ほんま常規菜單包含鹽味拉麵和醬油拉麵,無添加任何增味劑,活用多種食材的特色打造鮮美味道,另外搭配自家製作的麵條。除此之外,使用九十九里產大蛤蜊的季節性拉麵和數量限定拉麵也深受客人好評。巢鴨◆ラーメンいいかお使用高品質天然釀造醬油,打造不添加化學調味料的美味拉麵。最受客人青睞的餐點是綜合數種醬油的「天然釀造醬油拉麵」,以及以小魚乾為主角的魚貝類湯頭「白醬油拉麵」。圓山町◆鶏そば・ラーメン Tonari店家的湯頭有雞清湯和雞白湯2種;醬汁有白醬油醬汁、黑醬油醬汁、鹽味醬汁、牡蠣醬油醬汁4種;風味油則有雞油、魚乾油、芝麻油3種,將這些食材混合搭配,打造豐富美味的拉麵、沾麵陣容。神保町◆海老丸らーめん常規菜單中「元祖海老丸拉麵」湯頭的最大特色是充滿濃厚鮮味,使用龍蝦頭作為熬湯食材,並以法式龍蝦海鮮濃湯的烹調方式熬煮。活用法式料理的烹煮技法,並以季節性食材製作限定拉麵,一整年可以提供60多種美味的拉麵餐點。北大塚◆LOKAHI店家2大支柱餐點為「地蛤中華蕎麥麵」和「中華蕎麥麵」。前者的湯頭混合地蛤潮汁、雞骨架、小魚乾和柴魚高湯調製而成。後者的湯頭較為清爽順口,使用小魚乾、藍圓鰺節、鰹節、雞骨架、雞腳等食材熬製而成。【神奈川】上大岡◆G麵7以清淡爽口「昭和時代充滿懷舊風情的拉麵」為基本概念,並且持續在配料、麵條口感、湯頭味道上用心加以改良。舉例來說,將過去熬煮湯頭的食材從豬背骨改為豬肩胛骨、從使用長雞腳改為小雞腳。【大阪】堺筋本町◆ふく流ラパス分家 WADACHI「Rapas」是拉麵和義大利麵(pasta)的
優惠價: 79 379
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攀登不可能之山(簡體書)
滿額折
出版日:2024/06/17 作者:(英)理查德‧道金斯  出版社:中信出版社  裝訂:平裝
理查德‧道金斯科學作品,《盲眼鐘錶匠》姊妹篇。眼睛、耳朵和心臟、翅膀、蜘蛛網,它們身寫滿了“不可能實現的完美”。本書旨在回答“看似被精心設計的生物特徵和器官功能是如何一步步自然演化而來的?”這一演化論經典難題。全書以蜘蛛網、翅膀、眼睛、貝類螺類、胚胎等為例,將自然界存在的形態與計算機程序模擬結果進行對比,探討生物演化的方向;又以蜜蜂授粉、無花果與黃蜂共生為例,探討生物演化的相互作用。道金斯使用“不可能之山”作為比喻,其高度代表了“完美”和“不可能實現”兩種性質的組合。想要一躍而就,登上演化的制高點是不可能的,但如果來到山峰的另一側,則會看到一條蜿蜒曲折的緩坡(即緩慢的、累積的隨機變異的非隨機存續)。只要有足夠長的時間,便可沿著這條緩坡順利登頂。作者用平易近人的語言、詳細的案例和計算機模擬剖析生物演化的規律和特徵。作者認為,生物因基因突變偶然出現某種特質,但在演化過程中,由於人工選擇或自然選擇,遺傳特質通過累積得以不斷優化,形成現在的形態。所謂生命進化的不可能,其實都可以通過逐漸的進化過程實現。
優惠價: 87 355
庫存:1
演化:從單細胞生物到現代人類(簡體書)
滿額折
出版日:2024/05/17 作者:(英)理查德•索斯伍德  出版社:世界圖書(北京)出版公司  裝訂:平裝
著名生物學家理查德•索斯伍德爵士在這本書中對各種形式的生命進行了考察,從最早的單細胞生物,到恐龍等動物的演化和滅絕,再到今天地球上各種各樣的生命。本書按照寒武紀、奧陶紀、志留紀和泥盆紀等主要地質時期,解釋了大陸運動、海平面升降和冰川時期等巨大的地球變化如何影響地球上的生命形式。從最早和最簡單的生命形式開始,作者討論了能在熱液噴口周圍的沸水中生存的細菌等神奇生物。他解釋了骨骼的發展如何引發了寒武紀大爆發,最終讓三葉蟲、海蠍、貝類、頭足類等動物在地球上得到傳播。他還為我們展示了一些演化的標誌性事件,如有殼的蛋的出現和昆蟲的飛行。書中還提到了巨大的恐龍、哺乳動物和靈長類動物的出現,以及各個時代的大滅絕事件,包括二疊紀大滅絕(化石史上最大的滅絕,消滅了 95% 的動物)和白堊紀/第三紀(K/T)大滅絕(消滅了恐龍)。最後,作者探討了人類對地球的影響,並企圖讓讀者思考我們自己是否會引發下一次大滅絕。
優惠價: 87 308
庫存:1
身體的心機:從昆蟲到人類,讀懂萬物進化的邏輯(簡體書)
滿額折
出版日:2024/04/01 作者:(日)本川達雄  出版社:北京科學技術出版社  裝訂:精裝
作品由作者在東京工業大學給新生的生物學啟蒙所用的講義重新編篡而成。 演化最成功的生物是?本川達雄給出了與我們的預想截然不同的答案——無脊椎動物和無脊椎動物裡的昆蟲,占據了所有動物種類大半的,卻相對更少被大眾關注。 因此作者選取了珊瑚(刺胞動物門)、昆蟲(節肢動物門)、貝類(軟件動物門)、海星·海參(棘皮動物門)、海鞘(脊索動物門)、四肢動物(脊椎動物亞門)這七類生物的身體作為探討的主題,每類生物占據一章內容。 生物身體上的任何一個部分都有著重大的意義,在這本書中作者帶領讀者從宏觀到微觀,分別探討這七類生物身體的進化史,呈現它們是如何在漫長的演化之路上不斷改變自己的身體來解決生存時所面對的困境。 從海膽、海星為什麼是五放射形不是6也不是7放射性形、貝殼為什麼是對數螺旋開始,轉瞬作者又帶領讀者穿梭進不到2微米的毛細氣管中探尋其2微米寬度的意義所在,又或是給讀者戴上特殊的“眼鏡”透視昆蟲翅的精心設計的重層構造。作者就在這7類不同的生物中縱橫,用清晰的邏輯和易懂的比喻拋出令人目不暇接的乾貨。 讓我們忍不住對這些曾經不以為意的生物的精巧身體,贊嘆一句“nice body!”
優惠價: 87 412
庫存:2
沖繩:最新‧最前線‧旅遊全攻略【疫後最新修訂版】
滿額折
出版日:2024/01/04 作者:朝日新聞出版  出版社:奇光出版  裝訂:平裝
【疫後最新內容修訂,封面全新設計】沖繩,海島旅遊天堂,親子旅行首選!吃-喝-玩-樂-賞-買,在沖繩必做的107件事,從經典地區到私房景點,從最新資訊到實用便利帳,盡情享受旅遊沖繩的多樣美好提案!打造絕景美食經典好物精采表演絕不漏勾的沖繩之旅!旅遊情報最新最前線,資訊最完整全面,一本在手,無需上網,沖繩近/盡在眼前!◆107 must dos @ Okinawa:必遊景點、必嘗美食、必賞藝術、必買好物、必懂知識、必去名店,最經典美學、最新潮時尚,私房獨家,在地視角,一本搞定,絕不漏勾!◆沖繩本島+周邊離島:如那霸‧首里、南部、中部、西海岸度假區、美麗海水族館周邊、山原、竹富島‧宮古島‧石垣島等跳島一日遊,美景祕境盡覽無遺!◆體驗有別於日本的沖繩獨有特色:暢遊度假村海灘,挑戰水上活動、潛水&浮潛,跳島旅遊,奇岩鐘乳石紅樹林探險,入住古民宅,世界遺產巡禮,深入沖繩的自然生態、琉球王國歷史、長壽飲食文化和傳統工藝起源等。◆上千張精美照片、插圖、漫畫、藝術畫作、方位圖、圖例圖表,用豐富的視覺呈現導覽沖繩!◆書前別冊詳附沖繩全圖、11幅分區地圖,以及沖繩方言指南、年度活動行事曆、知名美食指南、文化導覽、觀光景點自駕速查表等沖繩便利帳,方便隨身攜帶參考。◆景點標示和店家資訊,完整詳盡,方便參考查索!出入境、交通、飲食、住宿、購物、購票、通訊、表演、匯兌、退稅、行前準備、景點╱餐廳╱店家╱市集營業時刻等參考資料,一應俱全,清楚翔實,資料最新最正確!◆用智慧型手機看影片,一窺沖繩生活!從智慧型手機或平板電腦上的「Google Play」或「App Store」搜尋「朝日connect」。下載免費APP,隨選隨看沖繩的豐富面貌。沖繩,位於日本最西南方的縣,由沖繩群島、先島群島、大東群島及諸多小離島組成,政經文化中心是那霸。沖繩在古代原是獨立國家琉球王國,向中國及日本朝貢,後又因二戰受美軍統治影響,不論在歷史文化語言風俗飲食上,都有著很不同於日本本土的獨特風情。而四面環海的地理環境和亞熱帶氣候,更讓沖繩發展成享有豐富天然資源的海島旅遊勝地。近年來,沖繩更成為國人海外旅遊和親子旅遊的首選,甚至有了「同樣的預算,去懇丁不如去沖繩」的論點!沖繩的生活步調慵懶閒適,除了觀光外,還能滿足美食和購物需求!徜徉於蔚藍海洋下,抬頭望向天空盡是晴朗快意。沖繩周圍是清澈碧海,島上綠意盎然,歡迎旅人來
優惠價: 9 378
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我們趕海去1(簡體書)
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出版日:2023/12/08 作者:劉毅; 林俊卿  出版社:北京聯合出版有限責任公司  裝訂:平裝
《我們趕海去1》是由廈門大學環境科學博士劉毅、80後設計師林俊卿共同編著繪製的一系列沿海生物科普漫畫,以我國紅樹林濱海濕地生態環境為故事背景,採用簡單直白的漫畫、小故事、科普三位一體的獨特形式,向大家介紹紅樹林這一大眾比較陌生卻重要的生態系統。本書以主角石磺“石小黃”的趕海遊歷過程為主線,另一位主角“劉博士”負責解說和科普。書中,石小黃經歷了紅樹林灘塗區、潮間帶、礁石、沙灘、濕地、淺海等多個區域,介紹了包括植物、鳥類、蟹類、貝類、魚類、節肢動物、軟體動物等在內的多種生物。除了生動的手繪漫畫形象,書中也展示了每種生物的高清實拍照片,趣味性與科普性兼具,適合8~14歲有獨立閱讀能力的青少年閱讀,也適合對沿海生物感興趣的大眾讀者。
優惠價: 79 274
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出版日:2023/08/25 作者:李嘉展; 林雪良; 鄭明得; 林英才; 黃世浩; 李秋月; 汪復進; 聶方珮; 孫明輝; 彭清勇  出版社:新文京開發出版  裝訂:平裝
本書集合十位任教於食品科學、營養學、餐飲等領域的教師,依各作者專業領域之精華,補充各項研究心得共同編寫此書,寫法深入淺出、簡明易懂,可讓讀者從源頭開始,循序漸進的學習這門學問,對於大專食品、餐飲相關科系是一本好教易學的教科書。 食物學原理與實驗是食品科技領域中重要的基礎課程,它是食品化學與營養學的基礎學科,其所涉及的範圍非常廣泛。本書共12章,第1章緒論概述了食物的原料、加工、烹調方法、營養素種類與特性、品質特性及與學習食物學必須具有的單位與度量、溫度與熱傳等基礎知識;第2章到第11章分別講述穀類、蛋類、奶類及其製品、肉類、魚貝類、豆類及其製品、油脂類、蔬菜、水果、咖啡及茶等10大類食物的特性、營養價值、保存與加工等學理與實務知識;第12章則為食物科學重要的實驗,讓讀者可在親自動手實驗中,對學理有更深刻的認知。 除了做為大專教科書之外,本書也適合有意從事食品研發、加工、品管等領域工作的讀者參考,各章習題解答隨附於書中,方便讀者自學研讀。 第四版依照最新資訊加以更新調整,並在各章內文中新增綠色採購、綠色消費、綠色餐飲的介紹,引導讀者在享用更安全、更營養、更健康的食材時,也能注重動物的福祉以及蔬菜、水果栽種過程對環境的友善。
優惠價: 1 430
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考古聯盟:鳳鼻頭人
滿額折
出版日:2023/05/10 作者:林哲璋-文; BO2-圖  出版社:四也  裝訂:精裝
考古遺址一直存於我們生活中,歷經千年萬年安靜埋藏於地表之下,一旦被破壞,就無法復原,保存和推廣考古遺址之文化價值傳遞刻不容緩!重現史前人類生活情境,勾勒出史前文化的食衣住行認識埋藏於高雄市林園區的文化瑰寶――國定鳳鼻頭考古遺址故事簡介:鏘!鏘!鏘!比賽即將開始!大家準備好跟鳳鼻頭考古遺址的阿鳳和鼻仔一較高下了嗎?比賽項目有製作繩紋陶、海鮮料理、磨刀石,還有房子、玉器玉飾、玻璃珠、金屬器、藝術和品味等等,到底該怎麼比?究竟誰能勝出?搞笑高手、喜歡熱鬧,號稱樣樣精通的鼻仔,以及外表可愛、有時卻會暴怒的生活智慧王阿鳳,他們能打敗來自銀河宇宙最古老的神祕組織「國定考古遺址聯盟」的代表們嗎?能順利通過重重考驗,成為考古聯盟的一員嗎?★最受國小學童歡迎的創作組合:鬼才作家林哲璋X 插畫家BO2,★逗趣的比賽關卡,趣味化考古知識。★認識史前文化的特殊性、全國代表性及價值重要性★了解高雄鳳鼻頭人的繩紋陶、打製石器、石刀、砥石、貝類飾品等★發現鳳鼻頭考古遺址的三個文化層
優惠價: 9 405
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海鮮料理創意技法:頂級主廚無國界海味饗宴87道
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出版日:2023/04/26 作者:井上稔浩; 吉武廣樹; 井上和洋; 相原薰; 本多誠一  出版社:臺灣東販  裝訂:平裝
四周臨海的日本,自古以來備受海之恩惠 當代的海鮮料理,與歐式料理不同 發展出地產、創新、時令、熟成、融合等無國界的美味 以日本的海鮮魚貝類為主題,嶄新的海鮮料理書。 日本長久立足於海鮮料理的傳統之上,因此對於日本料理界而言,海鮮絕對是最擅長處理和調理的領域。 不受限於法國、義大利等等既定的料理派系束縛,或是既有高級魚種的成見所左右,書中的主廚們更加重視日本隨著四季更迭的食材季節感,藉由靈活的發想去發揮每道料理的個性,如此一來究竟會端出什麼樣的佳餚呢? ──由5位主廚隆重推出,兼具季節感與原創性,令人食指大動的87道海鮮美饌! 其中包含開胃的餐前小點,再到傳達季節感的前菜,最後以海味飽滿的主菜壓軸。 5位各有不同海鮮料理哲學的主廚 ◆pesceco-井上稔浩 ◆Restaurant Sola-吉武廣樹 ◆Restaurant Uozen-井上和洋 ◆Simplicité-相原薰 ◆ZURRIOLA-本多誠一
優惠價: 9 828
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大象爸爸不要怕:犀牛牙醫的牙齒檢查日
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出版日:2022/10/25 作者:楊念蓁  出版社:蔚藍文化  裝訂:精裝
好久以前的新化丘陵上,住著大象、犀牛、老虎、鹿、豬、鱷魚⋯⋯許多動物。★故事大意大象一家長得比誰都大,到了牙齒檢查日這天,大象爸爸卻比所有的動物都緊張,到底牠的牙齒怎麼了?能順利解決牙齒的問題嗎?★故事背景距今約40萬到90萬年前,左鎮菜寮溪流域所在的新化丘陵,是海洋與淡水的交會處,是丘陵也是接近廣大草原的地方,適合古脊椎動物生活。這裡有水有草,因此有食草動物定居,有食草動物便會有食肉動物;海洋環境又聚集了珊瑚、貝類、螃蟹等水中生物。生物群相多、食物來源豐富,提供了古脊椎動物群聚生活的優良條件。★附專家導賞跟著化石達人王良傑來到臺南左鎮,探索菜寮溪流域的化石寶藏、臺灣古象以及早坂犀牛化石的發現故事!*有注音
優惠價: 9 270
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魚市場(注音版)
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出版日:2022/03/16 作者:安江理惠-作; 田中清代-繪  出版社:步步  裝訂:精裝
帶孩子從日常生活出發,了解魚市場的運作流程,認識餐桌上常見海鮮美食的交易場所,也體會到每一口飲食之中,所蘊含的付出和情感。跟著小清一起去逛魚市場吧!凌晨四點,小清睡眼惺忪的被媽媽叫醒,但她很快打起精神,因為今天要去魚市場,看看爺爺和爸爸、媽媽平常工作的地方。哇!魚市場裡面各式各樣新鮮的漁獲,一箱一箱的,一盒一盒的,好多蝦、蟹和貝類,看起來都好新鮮,有的只在餐廳裡看過,有的常出現在家裡餐桌上,誰會來買這些漁獲呢?本書特色▍從孩子的視角出發,探索新奇的海鮮交易所這本帶有「昭和」畫風的圖畫書給人一種古樸的感覺,一開始讀的時候不怎麼起眼,但是讀著讀著,居然有一種津津有味的感覺。透過書中小小女主角小清和爺爺的帶領,實際的從時間和空間兩個軸度來了解魚市場(漁獲拍賣市場)的運作。魚市場在空間上的分區錯落有致,魚類、蝦貝類和遠洋漁類等,大家各占一方。魚市場講求速度,海鮮漁獲最注重的就是新鮮,所以整個魚市場裡,從漁船到港卸貨、進入拍賣流程,這些都是在極迅速的狀況下完成;這群專業職人沒有一絲猶豫,因為時間就是金錢,因為新鮮就是金錢,越快把漁獲交給想要買的人是最最當務之急。魚市場每天都重複上演這樣緊張刺激的戲碼,怎能不叫人心動呢?先在家和孩子好好看看這本有趣的魚市場,有機會也帶孩子去看看魚市場吧!▍認識社會中不同行業,連結自己的生活經驗本書透過小清的眼睛和爺爺的解說,讓我們知道原來魚市場是這樣的一個地方,有這麼一群人在這裡工作。既和孩子介紹不同行業的工作情形,也分享了不一樣的生活經驗。書中簡樸的人物造型,寫實的工作場景,也讓我們的彷彿身臨其境,一起和小清逛著中盤商聚集交易的魚市場,了解日常生活中豐盛的海鮮,是如何從海港「快遞」到我們的餐桌。故事的最後不忘將工作現場再度拉回家中,呈現美味豐盛的一桌菜,傳遞出一股濃濃的生活味,正是將孩子的新體驗與生活經驗相互呼應的最佳示範。
優惠價: 9 288
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海洋天才派對:從磷蝦到抹香鯨,從蓄電發光到長命萬歲,改寫地球命運的物種超進化【附贈插畫雙書籤!博學雙棲說書人領航,探索生命極限的奇妙旅程】
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出版日:2026/02/01 作者:畢勒‧弗宏思瓦-著; 瓦倫汀娜.普雷西-繪  出版社:積木文化  裝訂:平裝
歡迎光臨驚才絕艷之海──「跟牡蠣一樣笨」?「跟金魚一樣健忘」?事實絕非如此――海洋是天才的舞台!天才科學家、博物學家、演說家畢勒.弗宏思瓦 (Bill François)化身熱情的說書人,深入解析海洋動物的十八般武藝,以嚴謹卻不失幽默的筆觸,為我們揭曉各種物理機制如何在水中將不可能化為可能── 牠不用休息, 就能環遊世界。 牠的一生, 都在外殼上開發演算法。 牠終其一生, 可以成長八千萬倍。 牠只要吸一口氣, 就能下潛兩千公尺。 牠無視時間的流逝, 成為了不朽。 「本書是一部驚奇之作。人類及其毀滅性的瘋狂舉動,使其他物種面臨生存危機,而本書則在此時引領讀者,學習如何看見周遭生命的特異才能與驚人之美。」──克萊兒.露芙安(Claire Nouvian)(法國環保活動家、記者、電視製片人、電影導演)【本書特色】◆跟著暢銷作家探索多種海洋生物的看家本領,讚頌大自然的生命奇蹟。◆圖文並茂,插畫精美,沉浸於欣賞精彩絕倫的大海才藝秀。◆充滿熱情的敘述,結合不失幽默的嚴謹性,是海洋和科學愛好者的必讀之書!◆鸚鵡螺與燈塔水母二重奏,兩款精美書籤隨書贈送! 煮沸海水的蝦子、 修復我們氣候的浮游生物、 抹香鯨的聲納、 鯊魚吻部的電磁感應、 鯷魚的隱形斗篷、 芋螺嚴格加密的程式碼、 蓄電的電鱝、 存活超過一萬年的海綿…… 對於懂得觀察牠們的人來說,一些魚類、軟體動物和貝類都可以成為地球未來的工程師、航海家、繪畫高手和醫生。 「科學就如同海洋,持續浮現嶄新的事物。就在自覺理解世界全貌的時刻,一片意想不到的鰭、一抹預料之外的倒影,卻突然顯現―這正是未知世界的魅力所在。」──後記【驚艷推薦】Spark 趙健舜(「潛進台灣」、「BlueTrend藍色脈動」網站創辦人)林子皓(中央研究院生物多樣性研究中心副研究員)張東君(科普作家)陳天任(國立臺灣海洋大學海洋生物研究所教授)曾文宣(《泛科學》《國語日報》專欄作家,高中生物科教師) 「有些書,光是圖片就非常值得閱讀。而當她又具有知識性(或文學性)的時候,就是絕對需要收藏、珍藏的重點書了。法國的海洋研究者、雅克·庫斯托(Jacques Cousteau)船長的裝備一直都是我從小聽、看到大,覺得很羨慕的。這本書中將各種海洋與生物的知識化成易懂、閒聊時的主題,再逐漸融
優惠價: 79 671
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港口的暖心料理
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出版日:2026/01/28 作者:游爲淳  出版社:小木馬  裝訂:精裝
★好繪芽獎新秀最新創作★★一本打開來就聞到香氣四溢的繪本,讓你看見港口漁村的風景、海鮮小吃的人情味,以及每個被溫暖食物好好療癒的陌生家人們……★★一起吃飯,是最棒的陪伴★遙遠的海邊、停著漁船的港口,有一間提供暖心料理的小吃店。你想吃點什麼呢?來一碗豆腐鮮魚湯吧,那是阿伯從大海冰箱現撈的鮮魚做成的。或是一盤炒透抽,用老闆娘傳承的特製醬料炒製而成,吃了一定會讓你充滿力量。再來一碗蝦仁炒飯,阿伯的女兒最愛吃,所以小朋友吃了一定也會一口接一口!原來,這些都是老闆用心做給家人吃的料理,大家才會這麼喜歡這間小吃店啊!本書特色1.用料理講孤單,用陪伴講愛:全臺小吃店的共同記憶繪本描繪了一家海鮮小吃店的老闆雖然孤單,但他將愛透過料理傳遞出來,陪伴客人也療癒自己的故事;小吃店在作者的描繪下如實呈現在地人情味,那是讓每個鄉鎮擁有獨一無二的記憶與味道的場所。讓讀者透過繪本,走入心中每一個臺灣鄉鎮的特色小吃店,勾起味覺的美好想念。2.畫面細膩、情感真切:每一頁都像電影分鏡畫風樸實且細膩,描繪人物尤為生動、港口及小吃店環境氛圍十足,每一個畫面的流動和時間凝結都如同電影分鏡,彷彿這間小店和老闆本尊就在眼前,讓人一秒來到東北角的海鮮熱炒店,聽到海浪聲、聞到香噴噴的料理。3.臺灣海鮮文化 × 小鎮風味:讓孩子從故事裡看到家鄉臺灣環海,海鮮是臺灣常見料理,在書中可見幾種魚貝類以及海鮮料理。透過繪本,也可以和孩子分享臺灣漁村風景、常見魚類及小吃店文化。本書特色每個人的心中,一定都有一家最特別、最讓人暖心的小吃店。 翻開這本繪本,心中就浮起了我最想念的海鮮粥的味道:一間簡單的店家,親切的老闆專心烹調料理,時不時與客人聊上幾句……「啊,這就是最好吃的小吃店的樣子,也是全臺小吃店的共同記憶啊!」 食物就是這麼神奇,當人們開心時,吃飯就是加倍的快樂;當人們孤單、失落、難過時,吃一頓飯,或是喝一碗熱湯,身心都會溫暖起來,如果有人陪伴的話,或許就不那麼孤單了。我們對於小吃店的美好記憶,不只是料理好吃而已,還有與老闆互動、被食物滿足的心情,因此與繪本的故事、畫面有了連結,就連那個大火快炒的煙火氣都讓人身歷其境呢! 當然,這本繪本不只是講臺灣的海鮮文化,打開繪本,我們先看到了阿伯失去親人的孤單和寂寞,但是接下來,阿伯用愛、用回憶、用快鍋大火、用新鮮海鮮,把一道道料理做出來的時候,他不只是服務客人,也是在療癒自己
優惠價: 79 316
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世界海洋動物圖鑑大百科【AI影音版】
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出版日:2025/10/29 作者:Young  出版社:大智文化  裝訂:平裝
海洋動物是指海洋中動物類生物的總稱。海洋面積佔全地球3∕4的面積,70%是鹹水,上至海面,下至海底,從岸邊或潮間帶至最深的海溝底,都有海洋動物分布,其種類繁多,既有微小的漂浮生物或單細胞原生動物,也有大到數十公尺長、數百公噸重的鯨魚類,各門類的形態結構和生理特點可以說有很大差異。海洋到處都是生命,光照的上層海域裏有(0~1000公尺為淺層區:在水下200公尺以上是光照區,200~1000公尺是弱光區。);黑暗的中層、下層海域裏也有(1000~2000為中層區,2000以上為下層區,這都是屬於深層水域。)海洋可以說是我們地球上生物最大的棲息地。海洋動物現知有大約20多萬種,是陸地動物的3.3倍,就連哺乳類動物也有一種鯨目動物是生活在海上,所以海洋動物共有幾十個門類,大致可分為海洋無脊椎動物和海洋脊椎動物等兩類。無脊椎動物包括各種螺類和貝類;有脊椎動物包括各種魚類和大型海洋動物,如鯨魚,鯊魚等,其中以魚類的品種最多,數量最大,構成了水域海洋生物的主體。海洋動物與人類的關係非常密切,人類長期利用海洋動物作為食物、原材料和寵物,對人類的生活做出了非常巨大的貢獻。本書囊括了的十三個目,一百多種的海洋動物,以豐富的內容、精美的圖片,為讀者以最忠實、最易懂的方式呈現出來。
優惠價: 9 378
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新韓檢單字大全中級:明確標示詞性、發音、翻譯、例句、常搭配的文法與豐富的補充單字,帶你高分通過TOPIK考試(附QR碼線上音檔)
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出版日:2025/07/17 作者:申賢美; 李俙姃; 李相敏  出版社:國際學村  裝訂:平裝
獨家收錄TOPIK考古題單字與必考單字常用搭配語法!按照情境分類,方便記憶豐富的補充,迅速擴充單字量搭配常用例句,單字活用度到達200%!無論是考韓檢、日常使用、韓語教學、自我學習都適用★交叉比對,嚴謹的中級必考單字篩選機制《新韓檢單字大全-中級》收錄單字約2,000多個,有一套嚴格的單字篩選標準。必須是韓國九所大學附設韓語教育機構與私人補習班兩個地方超過三所教育機構使用的單字,同時與TOPIK考古題交叉比對過後,曾出現於考古題中的單字,旨在幫助學習者掌握最基本的韓語詞彙。★依主題分類,提供豐富的補充字彙及常用語法篩選出來的單字被分為十四個主題,收錄的例句皆與主題有關,不僅有韓語教材裡實際使用的句子,還有日常生活中的常用例句。此外,本書還有收錄反義詞、類義詞、尊待語、謙卑語、關聯詞、參考語等各種相關單字,同時還有非常豐富的延伸單字收錄在附錄中。透過豐富的例句和詳細的說明,幫助韓語學習者應用在不同情境。★超豐富的補充單字,一本CP值超高的TOPIK單字書附錄部分收錄了豐富的補充單字,包括延伸單字、動物、魚貝類、昆蟲、蔬菜類、身體內部器官臉、手腳、醫院、房屋室內構造、家電用品、衛浴用品、廚房用品、韓國景物地圖、單位名詞、被動詞/使用詞、反義詞/類義詞、前綴詞/後綴詞目錄、被動詞/使動詞、反義詞/類義詞、前綴詞/後綴詞等,並提供了不規則動詞與形容詞的變化表,讓學習者更加全面地掌握韓語。此外,還提供了地圖、日常生活中常見的縮寫、對應的類義詞與反義詞等,為學習者提供更多資源,提升學習效果。無論是準備韓語能力測驗的學習者,還是對韓語有興趣的初學者,本書都是一本理想的學習工具書,幫助您快速掌握韓語基礎詞彙,開啟學習之門。★ 附贈QR碼線上音檔隨掃隨聽!本書音檔以QR碼方式提供,可隨書中內容掃描聆聽,免按上下鍵搜尋,快速地讓音檔與內容互相搭配。亦可掃描全書下載QR碼,下載全書的MP3音檔,不需額外安裝自己不熟悉的播放APP才能聽,也省去每次聽音檔都要掃描的麻煩!(註:打包下載檔案為ZIP壓縮檔,請先安裝解壓縮程式或APP再行下載,由於iOS系統對檔案下載的限制,iPhone用戶在掃描出現「不支援的檔案類型」後點擊右上角的三點,之後選擇「開啟方式」,請等待手機轉圈完畢後,選擇「儲存到檔案」。即可在「檔案APP」內執行解壓縮。)本書特色◆收錄的必考單字有一套嚴格的篩選標準◆將必考單字分
優惠價: 79 552
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邊玩邊學生物!Minecraft生物密碼大圖鑑
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出版日:2025/07/08 作者:麥塊職人組合  出版社:尖端出版  裝訂:平裝
★用Minecraft探索生物奧秘,讓學習動物知識變得超簡單超有趣!★本書收錄哺乳類、鳥類、魚類、爬蟲類、節肢動物等八大生物種類,一次認識超多生命驚奇!想知道牛為什麼有四個胃?馬的眼睛到底能看多廣?把這些問題帶進Minecraft的世界中探索,就會發現,生物知識其實一點都不難懂!能將遊戲樂趣與知識學習完美結合的「Minecraft大圖鑑系列」,這次推出全新力作《邊玩邊學自然!Minecraft生物密碼大圖鑑》,透過遊戲裡出現的各種動物,引導孩子一步步認識現實世界中的真實生物,徹底打開他們對生命的好奇心!本書收錄大量「Q&A問答式」知識單元,幫助孩子輕鬆理解複雜概念。像是──Q:牛的肚子裡為什麼會有4個胃呢?A:是為了從草料中攝取大量的營養!牛有龐大的身軀,需要反覆消化牧草來吸收能量。除了Minecraft裡熟悉的乳牛、綿羊、山羊、豬、馬、駱馬、貓、老虎等動物,還搭配荷蘭乳牛、水牛、牛羚、山貓等真實動物的彩色圖片與資料,讓虛擬與現實完美連結,孩子一次搞懂遊戲生物與自然知識的差別與關聯!◎本書重點■遊戲結合自然: 用Minecraft世界中的動物角色,帶出真實世界中的生命奧秘。■趣味問答式設計: 每個主題都用孩子會好奇的問題切入,再用淺顯有趣的方式說明。■八大生物分類大集合: 哺乳類、鳥類、魚類、貝類、爬蟲類、兩棲類、節肢動物、刺絲胞動物,通通都認識!■圖文豐富易讀: 真實動物照片+麥塊生物+簡明資料,學習更直觀更有感!這本書不只是一本圖鑑,更是讓孩子們學會觀察、提問、理解世界的啟蒙寶典。在遊戲裡養動物、騎馬、牧羊、養蜂的孩子,會忍不住一頁頁看下去,因為他們會發現──Minecraft裡的動物,都有「真實原型」等著他們去認識!
優惠價: 9 315
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河馬啵啵的壽司派對
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出版日:2025/07/03 作者:accototo福田敏生+明子  出版社:大好書屋  裝訂:精裝
超級可愛的河馬啵啵與動物村好朋友又跟大家見面了! 今年夏天,動物村的伙伴們要大展身手,參與一場力拔山河的相撲比賽! 緊跟而來的,還有豐盛豪華的壽司饗宴等著你喔! 從一場相撲比賽到迎來澎湃美味的壽司派對,這一切是怎麼開始的? 星期天,小鎮廣場上將舉辦一場熱鬧的相撲比賽, 誰能打敗厲害的橫綱力士,將會得到一大袋白米! 河馬啵啵和動物好朋友們決定去參加這場比賽。 不過,面對身材魁梧的橫綱,靠啵啵單獨上場是無法獲勝的。 他們開始討論作戰計畫…… 決定派出奇形怪狀的動物村山力士對決橫綱力士! 雙方使出最大力氣拚搏,歷經一番砰~摔~滑~趴…… 勝負揭曉,動物村山力士贏得比賽! 啵啵這邊獲勝了,贏得一大袋白米作為獎賞。 靈機一動,他們想到了一個好點子:大家一起做壽司! 首先,製作醋飯── 拌入鮪魚、鰹、紅魽、鰤魚、鯖魚、水針魚, 好吃的醋飯完成了! 接著,做握壽司── 加入海鰻、竹筴魚、比目魚、鯛魚、鳥貝、扇貝, 再放進一些芥末如何呢? 將油炸豆腐放入甜鹹醬汁中燉煮── 可以做成滋味甜甜的豆皮壽司,快來試看看! 啵啵和動物朋友們費了好大一番力氣, 做出五花八門的美味壽司,教人垂涎三尺! 大伙兒忍不住想偷吃一口,但還有一個工作沒完成, 你知道啵啵他們最後的「工作」是什麼嗎? 一場充滿山珍海味的壽司派對在小山丘上開動了! 猜猜看,啵啵他們還會邀請誰來參加呢? 還有,你猜到了嗎?奇形怪狀的動物村山力士究竟是誰呢? 親愛的孩子,你喜歡吃壽司嗎? 看似平淡無奇的白飯,只要用點巧思, 拌入大海的鮮蝦魚貝和山林的野蔬鮮菇,滋味瞬開變得豐盛鮮美! 跟著河馬啵啵和動物村的好朋友們一起發揮創意, 從挑選食材開始,試試各種組合搭配,可以做出意想不到的驚喜風味呢! 〔本書特色〕 ★這是一本精彩的食育繪本,故事中的主角們展現源源不絕的創意,一起做出各種滋味鮮美的壽司。親子共讀時,可一邊嘗試製作壽司,一邊認識各種海鮮貝類食材,讓人大開眼界,寓教於樂! ★全書充滿精彩圖文,引發孩子從生活中尋找靈感:想想什麼食材適合拿來做壽司?又能變化出什麼造型和美味? ★河馬啵啵和動物村的好朋友們齊心協力贏得比賽,印證了,一個人的力量有限,但一群人的力量無窮!團結合作力量大! ★美味推薦 白振財╱生命中充滿無限可能 李玫翎╱社團法人台灣兒童食育協會創會理事長 彥如姐姐╱《童話夢想家》兒童節目主持人 盧方方╱後青春繪本館主編
優惠價: 9 270
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好好吃魚:從產地到餐桌,從市場進廚房
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出版日:2025/05/26 作者:黃之暘-著; 草間白鳥-繪  出版社:sandsbook散冊  裝訂:平裝
行走的魚鮮百科全書——黃之暘教授從選購、處理、料理到品嚐為你完整解析河鮮海味的心動密碼如果你站在魚攤前會手足無措;如果你對選一筐螺貝沒有自信;如果你面對活生螃蟹亂了手腳;如果你猶豫要怎麼煮花枝海藻;——跟著最會吃魚的教授一起尋美味,吃樂趣!懂魚,也懂得吃魚的水產養殖學系黃之暘老師,在食魚教育推廣不遺餘力,是銜接學術研究與庶民飲食文化的橋梁,繼《怪奇海產店I、II》後最新力作,帶你從觀察挑選、採購打理,到烹飪調味,循序漸進、深入淺出的分享豐富又美味的水產世界。期許身為海島子民的我們,在吃好吃飽之餘,也能關注風土,以魚蝦蟹貝藻等河鮮海味的飲食日常,用輕鬆但不隨便,節約卻仍充滿隨興自在的方式,從餐桌往產地,因料理而進廚房,為自己與所愛之人,打理以水產為動物性蛋白質優先選項的每一餐,好好吃魚,吃魚好好!「食當令、吃在地,已經成為當代人們感受季節更迭與踏查風土時的必要元素⋯⋯以真實紀錄並充分反映時空更迭美好的各類河鮮海味,絕對可以同時滿足身心靈,並成為無時無刻的滋潤與撫慰。」——黃之暘(本書作者)Q. 水產哪裡買?A.菜市場、超市、漁獲產地、觀光魚市、海鮮電商,找對地方買好魚!point➊ 在傳統市場看準下手,先訂後拿;在漁獲產地勿任意拍照打卡,勿打擾拍賣活動。point➋ 在觀光魚市先告知店家預算再點餐。吃當季當令,活魚活蝦活蟹淺嚐輒止。Q. 水產怎麼挑?A.不同種類有不同挑選標準,有神、晶亮、硬挺、無臭,最新鮮!point➊ 魚類應從外觀、氣味、觸感與質地等,進行綜合全面的檢視。point➋ 不食用非市場購買、罕見或未經確認之蟹類,以外觀完整,活力十足且重量沉甸的活蟹優先。Q. 水產如何處理?A.刮魚鱗、挑蝦腸泥、拆卸螃蟹、處理小卷花枝,樣樣均有訣竅!point➊ 買回來的蝦子,若當天不食用,嚴禁以自來水沖洗,分裝冷凍!point➋ 貝類須靜養於稍具深度的碗盆之中,額外添加鹽分,以利吐沙。Q. 水產有哪些烹飪選擇?A.生食、汆燙、清蒸、乾煎、油炸、烘烤,水產料理技巧一把通~point➊ 滾沸並產生大量蒸氣後才入鍋清蒸,全程鍋蓋蓋緊緊。point➋ 酥炸時,白肉魚比紅肉魚好,體型小比大塊魚肉好;有甲殼的蝦蟹會比剝了殼的來得具有風味。Q. 有哪些隱藏版,讓水產美味不漏接?A.魚腸蝦殼,蟹黃蟹膏,龍珠墨囊,跳脫舒適,怪奇珍味饕餮嚐!point➊ 循序漸進感受蟹類美味:下而上、由
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極致嚴選 拉麵名店的構想與調理法:湯頭╳麵條╳調味醬╳風味油╳食材
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出版日:2025/04/07 作者:旭屋出版編輯部  出版社:瑞昇文化  裝訂:平裝
每一家拉麵店都有獨家的研發歷程,每一碗拉麵都有值得細細道來的故事,濃郁醇厚的湯頭,不僅溫暖包覆著胃, 更承載著職人匠心和文化結晶!日本拉麵以「湯、麵、配料」三位一體的極致追求,成為飲食文化的縮影。不同於速食麵的便捷,職人精神貫穿每一碗拉麵——熬煮十多小時的琥珀色湯頭、手揉延壓的彈牙麵條、低溫熟成的叉燒,皆是時間與技藝的積累。這碗看似樸實的料理,蘊含地域風土(如北海道味噌、九州豚骨)、科學原理(乳化湯頭、鹼水比例),更是主廚哲學的載體。▍聽聽拉麵名店的老闆怎麼說中華そば 児ノ木木內先生表示「我特別重視小魚乾風味。藉由添加大量小魚乾、調整火候、使用不同種類的小魚乾來打造層次分明的美味。」麺工房 海練老闆小田切真吾先生於學生時代深受豚骨拉麵吸引,於是在2010年1月自行創業,開了一間主打豚骨湯頭的拉麵店。目前除了最受歡迎的粗麵「拌麵」外,多次在電視媒體亮相的「番茄豚骨拉麵」則是女性客群的最愛。麵條皆為店裡自行製作,包含低加水率的細麵、高加水率的粗麵和細麵等。魂の中華そば老闆若林洋明先生創業前沒有任何餐飲經驗,他花了將近1年的時間,每天持續從錯誤中學習,直到完成現在的拉麵形式。使用醬油醬汁和豆瓣醬調味微辣的筍乾,以及使用品牌雞蛋製作溏心蛋,這些堅持且用心製作的配料同樣深受客人愛戴。麺処 源玄老闆伊東正博先生擁有多年的餐飲經驗,也曾經在拉麵店工作。後來於2020年獨立創業。店裡使用雞肉(醬油)、貝類(鹽味)、魚乾3種食材分別熬煮湯頭。曾有樂團經驗的伊東先生表示「拉麵的魅力在於複雜豐富的味道,就好比band sound。」所以他將這種理念反應在打造拉麵的味道上。堅持不添加鮮味粉,使用優質素材,提供「能夠安心食用的拉麵」。塩そば 時空老闆和田正史先生在廣島縣三原市與拉麵結緣,因深受當地拉麵的吸引而決定自行開業。自從決定創業後,先請親朋好友、相關人員、Instagram上結識的友人共522名試吃並完成最終餐點「鹽味蕎麥麵」。▍本書有哪些美味的拉麵呢?純小魚乾蕎麥麵 純小魚乾蕎麥麵是店裡的招牌餐點。1天使用5種且重達11 kg左右的魚乾,包含黑背沙丁魚、鯖魚、小遠東擬沙丁魚等,雖然食材只有小魚乾和水,卻能夠打造出味道豐富且具有深度的美味。魚貝豚骨拉麵3品豪華餐 在豚骨湯頭裡添加1成左右的魚貝高湯,製作成獨具特色的魚貝豚骨湯頭。然後再添加鹽味醬汁、魚貝油、魚粉混合在一起。配料包含溏心蛋
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萬里苦行:一次史詩般的徒步傳奇!六年穿越酷寒冰凍、杳無人煙的荒野險地,以血、汗、淚找回內在平靜與自我救贖
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出版日:2025/03/14 作者:克里斯蒂安‧路易斯  出版社:方言文化  裝訂:平裝
相當繞行台灣30圈距離,逾三萬公里魔鬼路程!BBC紀錄片「THE LONG WALK HOME」、CNN Travel頻道 強烈報導《星期日泰晤士報》(The Sunday Times)暢銷書只有正視真實自我,才能開始療癒,然後,繼續——前行。 當生命將你推到懸崖邊緣,有時轉身一瞥,卻意外發現了一條蜿蜒向前的海岸線。前傘兵軍官克里斯蒂安.路易斯就是在這樣的時刻,聽見了大海的呼喚。失業的潦倒、女兒的離去、即將失去的住所,這些都像是命運的重擊,卻在無意間為他指引了一條意想不到的歸途。 帶著十英鎊、一頂破舊的帳篷,和對未知的勇氣,克里斯選擇了最原始的方式與生命對話——徒步。數日挨餓,體力幾乎耗盡,雙腿發軟意識模糊,但停下就意味著放棄,他只能咬牙前行。在荒涼的海岸線上,他彎腰拾撿貝類果腹,靠著陌生人如潮般湧來的善意:一杯暖茶、一片麵包,支撐著這場看似不可能的旅程。 「這些挑戰塑造了現在的我。」在攀越三座巍峨高峰的過程中,克里斯不僅在挑戰地理的極限,更在重塑自己的靈魂。暴風雨中,他的雙腳在凍雨中麻木,卻仍選擇前行;受傷的腳踝、折斷的牙齒,每一道傷痕都成為重生的印記,深刻體會到自我內在的力量。即便在全球疫情肆虐時,他獨自身處在希爾達賽的孤島上,寂靜中尋得了與世界對話的另一種方式。 而愛,總是以最意想不到的方式降臨。在這段看似孤獨的旅程中,他遇見了生命中最重要的夥伴——忠實的狗狗捷特,以及摯愛的凱蒂。如今,這個三口之家仍在海岸線上繼續書寫著他們的故事,用腳步丈量愛的寬度,以心跳細數幸福的重量。 六年,橫跨三萬公里的壯闊跋涉,不僅是為英國軍人家庭協會(SSAFA)的募款壯舉,更是一部震撼人心的重生史詩。作者用血與汗水在壯麗的自然風景中刻下見證:有時,生命中最深的絕望,正是通往重生的契機;看似的盡頭,往往是嶄新旅程的起點……。本書特色◆徒步旅程中,作者在極端環境下找回生命價值,陌生人的善意也如微光閃現,印證「人性本善」,帶給人勇氣與希望。◆狗狗捷特不只是旅途夥伴,更是作者的心靈支柱,在孤獨與困境中,牠的陪伴帶來溫暖,展現動物療癒人心的力量。◆壯闊懸崖、荒涼小鎮,英國海岸線充滿未知挑戰,旅途中的奇事、險境不斷,讓這場徒步旅程驚奇連連,高潮迭起。
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日本文化の圖解小百科:如何過節、品茶道,專為外國人解說的文化小百科
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出版日:2024/11/25 作者:山本素子-著; 小川花梨-繪  出版社:原點  裝訂:平裝
▌這一本不一樣,專為外國人圖解 ▌「我想了解日本文化」學會日本文化的基本,就靠這一本精選「最重要」及「最有趣」知識 全面網羅7大項50多種、100大關鍵詞圖解就是快,解決旅行日本最常遇到的文化難題!●圖解●歌舞伎∣能樂∣茶道∣香道∣書法∣陶藝∣漆器∣和紙∣浮世繪∣日式庭園∣日本新年∣盂蘭盆會∣合氣道∣榻榻米∣障子紙拉門……連日本人也說不清的文化起源教外國人的日文教師最清楚,該怎麼說!帶你進行一場「日本文化好有趣」之旅能劇、狂言、歌舞伎、文樂有何不同?除了茶道、花道還有香道?!「七五三」是什麼節日?日本過年怎麼過?什麼節日最特別,很值得體驗?相撲比賽前為何要先灑鹽?茶室的構造為什麼長這樣?日本過端午節也吃棕子(驚)!七夕有浪漫的擺飾,還有慶典?茶會上如何端莊品茶不鬧笑話?賞月時為何要搭配糰子與芒草?有哪四大賞月勝地?這些問題,連一般日本人也無法說清楚。這一本,專為外國人圖解,精緻插圖配上美術館珍藏照片,輕鬆看懂日本最重要及有趣的傳統文化。▌最易懂,不只外國人恍然大悟,日本人也驚嘆「なるほど!」作者長年教授外國人日文,經常碰到他們提出的各種疑問。這本書將「易懂」作為第一優先考量,體認到傳授日本文化無法單靠語言,不能說得太細節太複雜,要同時搭配圖示解說,才能真正易懂。▌打基礎的第一本日本文化圖解書!作者相信:只要稍微掌握大致概念,便能夠深入理解日本文化。因此,這本書期待為讀者打下基礎,在未來上網搜尋資料,因為有基礎知識,便能輕易從中辨識出真正想找的內容。▌解決旅行日本,我們最常遇到的文化題●在日本過年,怎麼過?˙新年擺飾──門松:讓年神憑附的物品。為了方便年神在造訪時辨識,家家戶戶將門松放置於家門口。平安時代末期只擺放常綠的松樹,隨著時代嬗遞,開始出現擺放竹子或梅花的人家。˙新年的節慶料理──年菜、屠蘇、雜煮:年菜在祭祀神佛後享用。盛裝年菜的漆盒中裝滿了吉利的菜色,祈求一整年的幸福。還要將屠蘇浸泡於酒中或味醂中所製成的藥酒,有驅邪延壽功效,從年幼者開始依序飲用。此外,雜煮也不可或缺,湯料以麻糬為主,另外也會加入蔬菜與魚貝類的湯品。從圓形麻糬到方形麻糬、從清湯到白味噌與紅味噌,使用的材料不一而足,根據地域不同,有所變化。˙新年參拜方法① 深深鞠躬(禮)兩次﹝二禮﹞② 雙手合掌於胸前,右手稍微靠近自己,兩手張開至與肩同寬後,拍掌兩下
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