臺南市文化資產保護協會

本圖錄內容包含十五項主題，分別是：疆域、山水、遺址、樂生地景、古蹟、歷史建築、歷史性建築、民居、廟宇信仰、歷史人物、鄕井俚諺、王船巡狩、傳統藝術、養殖、生態紀實等單元，呈現臺南市南疆多采多姿的文化資產。

介紹臺南市文化資產

文化是各民族國家發展的憑藉，藉由歷史對文化資產的誠懇與尊重，能突顯一個國家或民族的特色，進而瞭解該民族或國家賴以生存發展的根本。近世民族或國家，莫不重視自己的文化，都制定有關文化資產保護的相關法律。我國文化資產保存法自民國七十一年公佈施行至今，因時空環境之變遷，文化資產保存概念的不斷改變，在此期間，學術間對文化資產的保存保存態度的積極，使得台灣地方性的資產保存漸受重視。歷經文化資產界十餘年呼籲，立

第四屆國家文化資產保存獎，評選出保存維護類-臺南地方法院、保存貢獻類-木村勉、陳仲玉、大二結文化基金會、保存傳承類-王保原，為彰顯對國家文化資產保存者之尊崇，以本書紀錄獲獎者對國家文化資產保存之維護、傳承與貢獻。

文化部文化資產局2023年報，內容涵蓋2023年各業務之執行成果及各項文化資產統計數字，內容共分為五大篇章，除了總論外，包含文化資產保存整體發展、有形文化資產保存維護、無形文化資產保存維護及文化資產保存科學暨修護技術等。

文化部文化資產局2022年報，內容涵蓋2022年各業務之執行成果及各項文化資產統計數字，內容共分為五大篇章，除了總論外，包含文化資產保存整體發展、有形文化資產保存維護、無形文化資產保存維護及文化資產保存科學暨修護技術等。

「臺南孔子廟」為臺南市國定古蹟，為充實其文獻資源，留下珍貴文化資產，特編印本專書。

文化資產保存學刊第67期113/03

文化部依「國家文化資產保存獎設置要點」表揚對文化資產保存維護及傳承之貢獻者，獎項分為保存維護類、保存貢獻類、保存傳承類等，並設置特別貢獻獎。為彰顯其對國家文化資產保存之尊崇，特別規劃製作紀念專輯，以紀錄獲獎者對國家文化資產保存之維護、傳承與貢獻，建立各界對文化資產之保存觀念重視，共同推動國家文化資產的保存與維護工作。本屆國家文化資產保存獎之獲獎者／單位，皆是在文化資產保存工作中，長期付出和努力的個人與單位，致力於文化資產保存維護、傳承及推廣，獲獎名單包括：「保存維護類—高雄市歷史建築逍遙園」、「保存貢獻類—李乾朗先生」、「保存傳承類—施至輝先生」。 本紀念專輯除了表彰獲獎者的貢獻外，也希望向社會大眾說明文化資產工作所需要的毅力與耐心，期許這份貫徹始終的精神，就像火炬一般在社會大眾中予以傳遞及珍惜。

大臺南文化資產叢書第七輯( 三冊不分售)

2005-2008年臺灣無形文化資產保存事項。

「這本書背後的理念是『預防性保存』，這已經被世界公認為博物館必須遵守的倫理規範。」--作者代表 三浦定俊保護文化資產，從最根本的「保存環境」開始 文化資產的劣化關鍵取決於溫度? 即使溫度相同，不同濕度所產生的影響程度竟然相差十萬八千里？ 文化資產比人類更重視防曬?如何設計合宜的光照明? 不要小看空氣中的揮發性氣體、粉塵及懸浮微粒等汙染物的影響，肉眼幾不可見的事物卻能對文化資產造成不可逆的傷害？ 不論有機還是無機材料，都會引來各種生物寄生，讓人防不勝防，文化資產如何真正安全保存？面對天災事變與人為侵擾，「預先防範」文化資產的生存危機 四面環海且位處地震帶的臺灣與日本，在文化資產保存上不得不面對各種氣象災害與地震帶來的損害，惟有做好預防，文化資產才能永續留存。 切勿輕忽火災、撞擊與震動、竊盜與破壞等人類的不當行為，打造防火環境、安全包裝運輸及防止宵小入侵，都是保存文化資產不可或缺的重點工作！法規加持，實踐文化資產的「保存倫理」 借鏡參考日本在文化資產公開時規範環境條件的法令措施及遵守事項，完善國內的相關法規。 進一步建構博物館倫理，塑造博物館人員對營造文物的保存環境能有更合乎時代性需求的觀念。

本期學刊收錄文稿3篇，包含技術報告、實務論壇及專題報導各1篇，分別為對於臺灣在日治時期建築「孔雀壁」的材料分析、《文化資產保存法》與《原住民族傳統智慧創作保護條例》之法律競合，以及澎湖上元節乞龜節俗之米龜堆疊技藝等，可供文資保存學界、相關業界及業務單位實務參考。　〈臺灣日治時期建築「孔雀壁」的材料分析與修護建議〉一文以日治時期建築「原陸軍臺南偕行社」、「原水交社宿舍群」、「阿里山貴賓館」與「高雄市逍遙園」內的「床之間」（又稱凹間或壁龕）之黑砂壁（孔雀壁）為研究對象，透過文獻整理與非破壞性科學分析探究前述古蹟歷建的黑砂壁所使用之「黑砂」材料成分，並研究其歷史脈絡、製造工法，最後提出修復建議。文中指出，黑砂之化學成分為銅渣，此材料在日本左官稱為「孔雀砂」，而以其施作之砂壁則稱為「孔雀壁」。「黑砂壁」除檢測出煉銅所產生的銅渣及火山玻璃外，又因銅渣曾經人為刻意回火產製，故呈現七彩金屬色澤，與市售銅渣呈現黑色且無金屬光澤者有別。由於現今市面已不再販售孔雀砂，建議修復時優先考慮舊材料再利用，如遇回收不足之情形，則可購入市售銅渣進行回火製成「孔雀砂」後再進行修復。　〈《文化資產保存法》與《原住民族傳統智慧創作保護條例》的法律競合二例探討〉一文主要討論《文化資產保存法》及相關子法與《原住民族傳統智慧創作保護條例》間之二例法律競合關係。其一，依《文化資產保存法》之規定，經指定之古物其所有權歸屬於保管單位，另有〈公有古物複製及監製管理辦法〉，明訂公立文物保管單位得就保管之公有古物具名複製或監製。相對而言，《原住民族傳統智慧創作保護條例》則保護原住民族得專用經認定之傳統智慧創作，故非經智慧創作專用權人同意，任何人皆不得使用。惟若公有古物被認定為原住民族傳統智慧創作，則保管單位及專用權人皆可啟動複製或阻止對方複製，因而導致公有古物保管單位與原住民族傳統智慧創作專用權人對於所管原住民族古物複製權限之法律競合。其二，《文化資產保存法》對於無形文化資產保存者之指定並未限定族群身分，然《原住民族傳統智慧創作保護條例》所設定之專用權人卻只能是具原住民身分者，因而導致重要無形文化資產保存者與原住民族傳統智慧創作專用權人之法律競合。此二例皆需文化部與原住民族委員會共同協商並取得共識，以解開法律競合困境。　〈澎湖上元節乞龜節俗及米龜堆疊技藝之探討〉一文以澎湖上元節米龜堆疊之地方技藝為主題，透過實地觀察及訪

文化瑰寶一書以大臺南歷史發展為縱軸，介紹本市之各類文化資產發展概況與特色，期能成為認識本市文化資產之入門書。

文化瑰寶一書以大臺南歷史發展為縱軸，介紹本市之各類文化資產發展概況與特色，期能成為認識本市文化資產之入門書。

內容簡介打造在地專屬的「地方學」，是近年地方政府的重要文化發展政策，也是與在地政府、非政府組織（NGO），融合行動實踐與在地文化的辦學模式，自推廣以來，持續挖掘出蘊藏於臺灣底層的民間活力。在縣市合併成直轄市後，臺南市政府以「臺南學」為核心，自2011年起辦理諸多講座、活動，並推出相關紀錄；並有「臺南市歷史名人紀念作業要點」、「臺南市歷史街區振興自治條例」等政策相輔，讓深具歷史、文化意義的歷史老屋、街道得以保存，使市民能多了解臺南市在地的歷史文化。本書以臺南學（南瀛學）為主軸，各章介紹臺南文學、臺南文化資產（主要是碑）、臺南歷史名人、臺南廟宇與香科、臺南民俗與宗教，並邀請杜正勝院士分享臺南史與臺灣史、世界史。深入淺出地介紹臺南的特色、歷史與文化。本書特色1.探索臺南文化入門篇。2.由深耕臺南在地文化多年的國立臺南大學人文學院傾力撰著。3.特邀中研院杜正勝院士協力建構，打造臺灣史—臺南史—世界史連結。

本書以回顧《文化資產保存學刊》1-50期內容為主軸，歸納出六類文化資產領域，邀請專家學者撰文共16篇，以平淺、易讀的文字闡述、回顧臺灣及海內外文資發展的重要資訊，期待在各個重要的主題內容間，產生對話、思考、流動，增進民眾對文化資產領域的認識及探索興趣。

臺南府城是臺灣早期歷史發展的重要地區，擁有龐大而多樣的文化遺產，但「古物」做為臺南文化資產的一環，始終缺乏較為嚴謹的研究與鑑定。本書針對臺南市已登錄的十三件傳世古物，進行了全面而深入的研究分析，釐清各件古物的藝術風格、形式特徵、所屬年代、工藝技法、具體價值與重要性。這些成果不僅是完整的學術論證，清楚揭示了十三件臺南古物所蘊含的歷史精華與文化記憶，同時也為後續的推廣教育、展示與管理，提供了至關重要的

「鹽水蜂炮」為臺南市市定民俗活動，為充實其文獻資源，留下珍貴文化資產，特編印本專書。

「佳里金唐殿蕭壠香」為臺南市市定民俗，為充實其文獻資源，留下珍貴文化資產，特編印本專書。

「二鯤身砲臺」為臺南市國定古蹟，為充實其文獻資源，留下珍貴文化資產，特編印本專書。

臺南市行政全圖、臺南市中心街道圖歸仁、後壁、關廟、新營、佳里、仁德左鎮、楠西、麻豆、新化、永康、安南、柳營

早期臺灣繡黼工藝大多源自中國移民，而臺南地區繡莊創辦者的原鄉多為福建，因此帶有濃厚的閩繡風格，隨著時間的推移，繡黼在臺南結合生命禮俗與民俗信仰文化，並經由師徒傳承及推廣而開枝散葉，展現出屬於臺南在地化的風貌特色。2015年臺南市政府登錄「繡黼」為文化資產保存項目，肯定其工藝價值。本書除梳理臺南繡黼發展脈絡外，並透過嚴訓祥、王蘭貞及林玉泉等三位藝師的習藝過程與作品賞析，見證百年來繡黼在臺南生根與變化，呈現各自的風采。

依文化資產保存法第7條：「文化資產之調查、保存、定期巡查及管理維護事項，主管機關得委任所屬機關（構），或委託其他機關（構）、文化資產研究相關之民間團體或個人辦理。」，針對本市已指定之一般古物進行歷史、藝術、科學等價值之探討，並將其成果編輯成專書，以推動本市文化資產保存工作，同時也為後續推廣教育、展示與管理維護，提供重要的依據。

第五屆國家文化資產保存獎經109年2月21日評選，獲獎單位包括：「保存維護類」：國定古蹟「臺灣總督府交通局鐵道部」、國定古蹟「原臺南水道」（水源地區）、國定古蹟「打狗英國領事館及官邸」、重要古物「臺鐵公文檔案（工務處石牌倉庫）及臺鐵技術檔案（工務處石牌倉庫）」；「保存貢獻類」：立偕生活文化有限公司；「保存傳承類」：許漢珍先生。邀請專家學者撰文介紹獲獎單位，並說明獲獎原因。

【文化資產概論與法規】的科目很明顯是以法規為主的科目，主要是依【文化資產保存法】母法及其衍生各項子法，再配合一些內政部的法規。雖然以法規為主但不要因此而陷於死記法條的泥沼，畢竟所有考試不是為考試而考試，而是作為是否勝任職務的依據；因此瞭解文化資產形成的背景及其意義，並從實際中找到佐證是準備本科的方式。 本書以淺顯易懂的文字帶領考生走進文化資產的世界，再從世界觀點帶入文化資產法規，從中瞭解所有法規

本輯大臺南文化資產叢書內容有《大天后宮》、《臺南地方法院》、《天子門生陣（公親寮清水寺、永吉吉安宮、港墘港興宮）》，內容兼涉有形與無形文化資產、傳統漢人宗教信仰與日治時期官署建築。 臺南大天后宮為原明寧靖王府（1664年建），臺灣納入清朝版圖後，由施琅奏請改建後奉祀媽祖，迄今已三百餘年。作者高凱俊從媽祖信仰起源與發展談起，介紹臺南大天后宮創建沿革、建築格局與文物裝飾等，並闡述在經濟、

臺南擁有豐富的有形與無形文化資產，屬於技藝類的無形文化資產更是豐沛多元。《大臺南文化叢書》第4輯「工藝文化專輯」，集結本市「金屬工藝」、「粧佛工藝」、「糊紙工藝」、「剪黏工藝」、「陶藝」、「藝閣」等6項傳統工藝文化，並出版本專輯摘要中英對照版《百工巧手在臺南》。

探討台灣近十年產業文化資產保存、活化再利用等相關課題，以產業文化資產的閒置與無法再利用之原因破題，進而討論國內外產業文化資產創意發展之可能性與可行性，以及未來永續發展之網絡。產業文化資產蘊含著社會經濟的發展脈絡與珍貴的歷史文化價值，臺灣幾百年來的歷史發展中，經歷不同政治和經濟政策的更迭，產業性文化資產不但足以見證文化變遷，還充分反映了政治與社會的脈動。

透過國外行之有年的產業文化資產成功案例，思考如何將這些多數人眼中的大型、不甚精美、甚至遭到汙染的土地，視為文化資產的一環來處理，希冀引發更多元的討論與保存方法，形成共識與長期系統化執行政策，持續於推動產業文化資產保存的工作上，找到著力點予可能性。因此催生本書。

文化瑰寶一書以大臺南歷史發展為縱軸，介紹本市之各類文化資產發展概況與特色，期能成為認識本市文化資產之入門書。

成功大學歷史學系副教授謝仕淵最新力作！在臺南四百年行動前夕，本書別具意義。爬梳人稱活字典的石暘睢以及臺南地方研究先驅，如何在殖民現代性與大中國史觀之外，找到了第三條路──在地化的途徑。藉由大量保存古蹟文物，打造出故都風貌，臺南得以成為臺南。石暘睢生於1898年，1915年實業科畢業以後，長年自行研究，收集了許多書畫、金石、陶瓷、舊文獻與新史料，也時常在臺南一帶踏查。1930年，因為臺灣文化三百年紀念會而有了一展長才的機會，陸續有許多貢獻過去培養專業的機會。1937年在臺南市歷史館服務，戰後出任臺南市文獻委員會委員，管理臺南市歷史館。橫跨日治時期與戰後初期，石暘睢就像同期的臺南文史調查研究者一樣，受惠於日治時期與戰後初期的歷史學、考古學、古生物學與地質學等知識。他們所立基的位置以及他們所關心的對象都有著明顯的地方文化視野。這條在地化途徑，呈現了臺灣博物館發展歷程另一種可能——在殖民現代性與大中國史觀之外。石暘睢世代留下來的文化資產，是臺南之所以成為臺南的重要資源。在今天，值得我們從塵封中再次檢視並重新對話，看見它們的價值。名人推薦「走在臺南市的街道上，古蹟與歷史遺構不斷進入民眾的視野，博物館中的藏品，每個物件都構成臺南人的文化基因。臺南之所以是臺南，時間只是一個充分條件。」——臺南市長黃偉哲

112年重要文化資產保存技術保存者授證紀念影片，影片中紀錄徐明河、李清海、蘇清良三位匠師的生平、技術、與重要作品。

文化部111年度認定之重要文化資產保存技術為「土水修造技術」及其保存者李清海、蘇清良，「剪黏泥塑技術」及其保存者徐明河。三位新科保存者，不僅擁有精湛的傳統技術，長期投入文化資產的修復工作，早已深獲高度的肯定。老匠師們用一生的功力穿梭於建築間，以一雙巧手修復文化資產，不僅充分掌握該項保存技術所需的知識及工序、工法，更能善用適切的材料及工具正確體現該項保存技術，他們始終堅持職人精神與匠人習藝初心，雖皆已至耄耋之年仍心心念念能將文化資產的修復做到完美，保存給後代，且無私地教學傳習，將一生的手路技藝傳承下去。文化部文化資產局出版「匠心技卓 112年重要文化資產保存技術保存者專輯」，傳遞三位人間國寶的技藝展現、信念與精神的堅持，讓有志跟進者得莫忘入門初衷、永懷熱忱，更期盼在政府與民間單位的共同努力下，傳統匠藝得以向下扎根，並獲保存、傳承，進而發揚光大，使其超越時空而歷久不衰。

本期學刊收錄文稿3篇，包含研究論文、技術報告及實務論壇各一，分別探討《文化資產保存法》中有關補償之分析論證、探析北港飛龍團大龍旗中封神演義故事的寓意，以及臺灣無形文化資產傳統工藝類之國家政策實施歷程彙整與分析等，可供文資保存學界、相關業界及業務單位實務參考。〈論我國《文化資產保存法》補償問題之辨證（上）〉一文，作者開宗明義提出《文化資產保存法》第20條第4項明定「建造物經列為暫定古蹟，致權利人之財產受有損失者，主管機關應給與『合理補償』；其補償金額以協議定之。」又同法第54條第2項規定，主管機關於辦理保護、調查或發掘考古遺址，認有進入公、私有建造物或土地之必要，「致土地所有人受有損失者，主管機關應給與『合理補償』。」惟前引所稱之補償範圍，是否僅及於實質之財產損失，而不包含其他之期待利益、營業、失業之損失及生活環境變遷或精神上損害等，於現行法令均欠缺相關之規定及說明，另其他條文中亦未見針對古蹟、歷史建築、紀念建築及聚落建築群等之指定或登錄制定補償機制，致出現國家補償責任之漏洞。有鑑於此，作者建議參照德國聯邦普通法院援引之徵收補償機制與國家責任體系之精神，有體系地建構我國《文化資產保存法》相關合理補償機制之功能，以符合法治國「有損失必有補償」之法理。〈北港飛龍團大龍旗《封神演義》故事寓意之探析〉一文旨在探討雲林縣指定「一般古物」之北港飛龍團大龍旗的刺繡題材寓意，該旗為兩支成對，每旗各有兩面，正面均繡有巨型翔龍，背面之刺繡題材則均為《封神演義》人物，其一為第77回〈老子一氣化三清〉（老君旗），另一為第 40 回〈四天王遇炳靈公〉（天王旗）。本文透過查找與兩章回出場人物相關的文獻典故，試圖解釋兩支大旗各自之寓意以及其間的關聯性。研究結果指出，兩旗各5尊人物所屬陣營，分別為4周1商（老君旗） 與1周4商（天王旗），相關故事寓意，似可呼應舞龍祈雨之傳統功能性目的，且讓兩支大旗組成具關連性之遶境道具。此外，兩旗結合正面的舞龍，應可視為祈求「風調雨順」的象徵，其必要元素包括作為道教至尊的三清尊神、四大天王以及掌管下雨的翔龍，分別可與老君旗、天王旗以及遶境時位於兩旗之後的龍陣相呼應，推測此組大龍旗之裝飾題材及布局安排，應為創作人經過充分思考後所作。〈臺灣無形文化資產保護政策實施歷程與課題 — 以傳統工藝為例〉一文指出，傳統工藝是一個地域、族群文化的表徵之一，累積與傳遞該地域、族群的歷

本期學刊收錄文章 4 篇，包含 2 篇研究報告、2 篇實務論壇，分別針對國有文物暫行分級現況、文化資產保存修復作為推廣教育內容、博物院執行人工智慧物聯網之應用實務，以及文化資產新南向之策略與行動，主題涵括文物普查、科技應用、教育推廣和政策省思等面向，可供文資保存學界和相關業務單位參考。　〈臺灣古物分級制度發展之反思（下）―國有文物暫行分級現況分析〉一文，接續前（54）期有關古物分級制度的發展與文物

2019年11月文化部文化資產局主辦「飲食文化與無形文化資產學術研討會」，邀集各界學者專家發表十餘篇具代表性的論述成果。鑒於國內近年雖有大量飲食議題書籍問世，然從無形文化資產的保存、維護、推廣角度出發的出版品不多見；此次集合國內外飲食文化研究者所舉行的學術研討會，其發表的飲食文化與無形文資議題的論文成果，將可作為樹立台灣飲食文化資產保存維護的重要里程碑，除了專業人士，亦有推廣給一般讀者閱讀之價值。

本期學刊收錄文章4篇，包含1篇研究論文、2篇研究報告及1篇評論，題材包含臺南市麻豆區護濟宮廟宇修復、故宮藏品「萬年青盆景」修護、便攜式行動雷射測繪系統應用於臺灣傳統寺廟建築3D測繪調查記錄，以及評論水下文化資產法律專書《水下文化遺產與國際法》等文章，議題涵蓋相當廣泛，為有形、無形文化資產的交互影響以及文化資產保存及修復提供多元參考案例。　〈以臺南市麻豆區護濟宮論析廟宇修復文化保存與再現〉一文以位於

《南瀛糖擘：臺南地區糖業文化資產攝影集》總共紀錄了臺南地區十三處的糖業文化資產，展現了臺南市轄有豐富的糖業生產、生活、生態等精彩豐厚的文化底蘊，更可見得糖業文化資產再發展的豐沛能量。