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第
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頁
1.
香港美食大全
出版日：
2014/09/30
作者：
施莉雅
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
香港是傳統粵菜的保留地，又集中國南北風味與中外飲食大成，造就香港成為「美食天堂」；在一千多平方公里的土地上就有兩萬多家食肆。吃在香港，美味易求。香港家庭烹飪也具有同樣多姿多采的特色。本書選取了近千款在家中易於製作的小菜、靚湯、主食、小食，以及中西甜品，用簡明易懂的食譜，引領讀者進入樂趣無窮的烹飪天地，每部分還精選香港烹飪名家的拿手製品作為示範實例，詳細分析製作重點和竅門。香港食材眾多，本書附錄食材
到貨時通知我
2.
香港飲食年鑒2008-2009
出版日：
2009/05/05
作者：
楊維湘
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
一本完全紀錄了香港飲食新貌的巨集，一本內容豐富的工具書。書中收錄了詳盡的飲食文化資訊、各院校飲食業課程、大型比賽及頒獎、飲食業規例、八區飲食地圖、統計數字、從業員須知等等；並結集了本港食神、廚神專訪及城中名店、潮流食肆發蹟史。書內還邀請了多位知名人士撰寫感言，包括飲食名家、飲食集團老闆、飲食界功能組別議員、飲食業課程講師等，暢談香港飲食業的現在與未來，對業界從業員有良好的幫助作用。
到貨時通知我
3.
飲食健康－珠璣小館飲食文集
出版日：
2005/08/09
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
本叢書可以說是一套散文形式的飲食百科，引領讀者進入飲食文化的殿堂。在本書中，知名的烹飪專家江獻珠女士與你一同探討健康飲食的學問及介紹相關的食譜。 本書討論的題目包括：味精、雞蛋、抗癌蔬菜、素食、節食、基因食物等等，讀者細閱過後，必定能對健康飲食有更進一步的了解。
到貨時通知我
4.
粵式酒樓美食60
出版日：
2012/08/01
作者：
群生飲食技術人員協會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
集合行內頂尖高手30多名，製作60款精彩美食，包括手工名菜、酒家小菜、名店燒味和巧手點心，大師傅親身示範，有透過他們的親身經歷，暢談香港粵菜的趣聞逸事，讓讀者見証香港美食天堂的盛衰和重生。
到貨時通知我
滿額折
5.
佳廚名食－珠璣小館飲食文集
出版日：
2005/07/25
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
本叢書可以說是一套散文形式的飲食百科，引領讀者進入飲食文化的殿堂。在本書中，知名的烹飪專家江獻珠女士告訴你名廚名菜的故事和相關的食譜，再加上其夫婿陳天機博士的幾篇文章，更是錦上添花。 書中記有江太史百吃不厭的珧柱鯪魚蘿蔔糕、大烏鹹魚蒸肉餅等、譚家菜用猴頭作菜的故事、太后的“豆泥”名點……等。
優惠價：
9
234
無庫存
滿額折
6.
遊食四方－珠璣小館飲食文集
出版日：
2005/07/25
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
本叢書可以說是一套散文形式的飲食百科，引領讀者進入飲食文化的殿堂。在本書中，知名的烹飪專家江獻珠女士與你一同暢遊世界，尋找美食。 本書作者遊食之處包括加拿大、美國、阿拉斯加、印度尼西亞、西歐各國及中國等等，讀者不遠遊也能飽覽四方名食，大開眼界。
優惠價：
9
234
無庫存
滿額折
7.
從元朗出發：蛋蛋走天涯
出版日：
2016/10/21
作者：
鄧達智
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
跨媒界傳媒人鄧達智自小對雞蛋情有獨鍾，對吃蛋有一番見解，要求很嚴格。 蛋這種食材無國界限制，全球飲食界廣泛運用，除了因身體或個別宗教外，人們經常吃到雞蛋。它的絶妙之處是可塑度高、運用廣泛，一顆蛋蘊含哲理、食物科學和許多有趣的歷史、故事、飲食文化，飲食文獻或食家時有撰文談論。也許有些人認為雞蛋是平凡食材，乏善足陳；其實它與許多藝術和人文生活接軌，有時更會與別的生活瑣事或事物交織融合，話題多多，完全不
優惠價：
9
396
無庫存
滿額折
8.
河塘鮮食（中英對照）
出版日：
2015/03/01
作者：
Joey Au Yeung
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
魚和水產都是味美鮮甜的食材，而且處理容易，但有些朋友怕骨多，有些怕腥，對魚菜敬而遠之，本書可以幫大家解決這種難題。作者是深愛飲食文化，常常周遊列國探討地方飲食，又自小愛飲愛食，還會常常逛街巿與友人交流飲食，身邊不乏廚師和美食愛好者，從交談中取經打造真鮮味美的菜餚，尤其是近年中港互通，飲食文化更是無界限，加上港人對食材出名奄尖刁嘴，菜餚食味搭配又很講究，並抱著味甜菜精，原汁原味的真風味。再者，坊間巿
優惠價：
9
360
無庫存
滿額折
9.
香港味之年賞
出版日：
2014/12/01
作者：
新城電台‧香港味之年賞顧問委員會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
由香港飲食業界組成顧問團，經專業食評人提名食肆，再由香港市民擔當神秘食客；然後經過兩輪評選，組織首屆《香港味之年賞》，協力為本地飲食界創立嚴謹評級標準。獲嘉許食肆的資料收錄於《香港味之年賞》一書，藉以推廣本地飲食文化、推動飲食業界發展。本書收錄獲嘉許香港食肆近100家，分中菜、日本及東南亞菜、西菜三大部分。每家都包括食客推介菜式、品評及餐廳特色介紹。
優惠價：
9
315
無庫存
10.
傳統地道潮汕小吃
出版日：
2014/08/08
作者：
秦敬香
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
潮汕飲食是嶺南飲食中味的代表，聞名海內外。潮汕小吃是潮汕飲食中重要的一部分，蘊涵了嶺南地方文化特色。本書精選了48例潮汕地區比較知名的小食，如蚝烙、普寧豆乾等，詳細講述了其製作方法和相關的來源、特色和文化。
到貨時通知我
11.
低卡美食
出版日：
2011/06/01
作者：
陳國賓
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
所有想瘦身減肥的人士都要明白「減肥無捷徑」這一個大道理，大多數肥胖都是後天的飲食和生活習慣因素而起，從食物而來的熱量不會無端消失，將脂肪推散亦不等於將脂肪推離身體。當我們拒絕為自己囤積過量的體重尋找各種藉口，從新認定肥胖是飲食量和運動量之間的失衡，才會認真面對個人的生活習慣，認真地改善自我的飲食習慣，一步一步達致健康體重的目標。
到貨時通知我
12.
粵菜真味2：魚鮮篇
出版日：
2010/04/01
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
真正的美食應該屬於大眾，質樸的原汁原味才最重要！江獻珠「珠璣小館」又一經典奉獻──《粵菜真味》。本系列以粵菜食譜為主導，介紹食材的選擇常識與烹飪技巧，凸顯真味的特質，並以真味故事作為體現飲食文化的依託。面向對粵菜有興趣者、飲食愛好者、飲食文化傳承者、家居人士以及廚師等。《粵菜真味魚鮮篇》推薦的是家常菜，魚鮮豆腐蔬菜類。
到貨時通知我
13.
粵菜真味1：肉食篇
出版日：
2010/03/01
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
真正的美食應該屬於大眾，質樸的原汁原味才最重要！江獻珠「珠璣小館」又一經典奉獻──《粵菜真味》。本系列以粵菜食譜為主導，介紹食材的選擇常識與烹飪技巧，凸顯真味的特質，並以真味故事作為體現飲食文化的依託。面向對粵菜有興趣者、飲食愛好者、飲食文化傳承者、家居人士以及廚師等。《粵菜真味01》（肉食）推薦的是家常菜，禽畜肉類。
到貨時通知我
14.
每日一膳（四套裝）
出版日：
2017/09/15
作者：
楊志敏
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
整套圖書分為春、夏、秋、冬四本，包含了400餘種不同的食材和藥材，共有365款藥膳。或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯中醫飲食養生之智慧，中醫藥膳之精華。每一款藥膳均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖，有詳細的材料、製作方法描述，還有口感口味和養生功效分析。翔實的文字、細緻的營養分析以及精美的圖片都能給您帶來賞心悅目的感受。
到貨時通知我
滿額折
15.
每日一膳夏令節氣養生篇
出版日：
2017/07/01
作者：
楊志敏
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
夏季，包含立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑六大節氣，是萬物生長旺盛的季節。夏季五行屬火，五臟屬心，為一年當中陽氣最為旺盛的季節，當護陰防暑。飲食以保養脾胃為主、清熱袪濕不能過之，則可保夏季長安。本書收錄楊志敏教授精心設計的92款藥膳，包括湯、菜、粥、飯、茶及甜品等各式膳食，守護一家老幼的健康。
優惠價：
9
360
無庫存
滿額折
16.
真味香港菜 (修訂版 )
出版日：
2016/03/01
作者：
陳紀臨
;
方曉嵐
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
作者夫婦是著名食家「特級校對」陳夢因先生的子媳，繼承其父對飲食的品鑒，強調廚藝，捨棄盲目追求名貴食物，堅持「做菜是要用心來做，不是用手來做」的理念。本書以實例發揚「特級校對」的飲食哲學，除了提供具體的份量和烹調的步驟方法，還講述做菜的道理，使讀者能利用今天的食材和廚房設備，容易地做出可口的家常菜。陳家廚房從來沒有秘密，有的是特級校對留下的做菜智慧和思考方法，悟道者受益不盡。本書借著懷舊菜式喚起集體
優惠價：
9
396
無庫存
滿額折
17.
500卡無負擔輕食
出版日：
2015/10/01
作者：
張茹馨
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
香港人生活忙碌，常常出外就餐，但餐廳裏高加工、多調味的食物吃多了不僅增加身體負擔，還會導致「三高」等都市常見病。近年來興起的輕食主義，強調回歸少油、少鹽、少糖、高纖維的飲食形態，藉由改變食材及烹調方式，降低熱量、增加飽腹感，並提高營養攝取及代謝能力。本書精選75道簡單、美味又無負擔的輕食食譜，讓你在大快朵頤的同時，輕鬆保持健康好身材！
優惠價：
9
360
無庫存
18.
巧製燒臘三弄
出版日：
2015/08/28
作者：
群生飲食技術人員協會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
這書以二十多位不同年紀和崗位的廚師，以燒臘食品如燒肉、桂花腸、燒鳯肝、拖地叉燒等為主，烹製約35製品，當中部份製品會與廚部或點心部師傅打各自打造出食製，換言之，老中青橫跨三代的食譜，充滿味蕾的刺激，也會是中式食譜的一個新突破。書中也少不了把燒臘的飲食文化略談一二，與大家分享特色美食的前世今生新路向，充滿趣味。
到貨時通知我
滿額折
19.
潮流‧復古醃漬食譜（中英對照）
出版日：
2015/08/14
作者：
何美寶
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
中國醃漬物已有數千年歷史，向來是保存食材的重要技術，隨着人民生活質素改善，漬物演變為發酵的飲食文化，不但只在中國發生，還在日本、韓國和台灣等地伸延開去，近年更因日本和韓國兩地大地推廣，地位日益受到重視，更甚者於飲食界成為一股新食力，在菜餚裏或多或少滲入，以達到提鮮提味的目的，雖不正印主角，但少了它又頓覺不足，可能這就是漬物能承傳至今的原因。本書先簡介漬物與發酵文化，繼而按漬物的處理方法分為︰醋漬、
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
20.
晉情料理：阿晉的美味廚房（中英對照）
出版日：
2014/08/31
作者：
劉晉
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
作者自幼跟父親四處享受美食，自有一套飲食理念，對食物充滿熱情，為了把食物做好，不辭跋涉，訪食尋源，利用理念和實踐，重複試煉，把食物的根本真味找出，付諸實行，還附帶利用科學解讀成菜特色或關鍵，實用和科學集於一身。再者，從追訪和鑽研食材的過程中，發現了一些令人感動和有趣的小故事，可與讀者聊聊，提高食趣。
優惠價：
9
396
無庫存
滿額折
21.
元朗食事好時光
出版日：
2014/08/22
作者：
鄧達智
;
鄧桂香
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
元朗是香港糧倉，土產名物不少，50-80年代的香港品牌更是外國華僑和國內同胞的恩物。時至今日，對生於斯長於斯的香港人，留下不少美麗回憶和感到驕傲。現新界隨都巿化發展，許多昔日名物逐步衰落或湮沒，令人唏噓。名物湮沒，自然風貎消失，往後港人要追憶昔日美好風光、本土產物和佈滿人情味的老店食肆，哪裏可尋﹖﹗只有利用文字圖像，方能把本土飲食文化保留一二，為香港飲食文化保育，承傳延續。書中有農家生活點滴、本土
優惠價：
9
396
無庫存
22.
最愛香港菜 1（中英對照）
出版日：
2014/07/01
作者：
陳紀臨
;
方曉嵐
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
本書是香港暢銷飲食書作者「陳家廚坊」的第10本著作，也是一輯新書的頭炮。香港菜來源多樣，取材豐富，既有保存傳統粵菜風味，也融入淮揚京川，以至東南亞的元素，形成獨特的風格。本書有44款香港深受歡迎的家常小菜，兩位作者精研製作的奧妙，以最簡便的方法製作出精緻又美味的佳餚。除食譜外，還有一菜一故事，包羅飲食文化、食材典故、香港食史等等豐富多采的內容。
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滿額折
23.
念念不忘潮州菜（中英對照）
出版日：
2014/02/01
作者：
陳粉玉
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
資深烹飪名家陳粉玉挑選了45道潮州家常美食，每道食品除了親身演繹，還會與讀者們簡話家常談兒時回憶，有時是食材處理，有時是生活片段，充滿孺慕之情，還附有潮州飲茶和飲食小百科，以點題式予讀者分享。
優惠價：
9
360
無庫存
滿額折
24.
中菜精品烹飪大系：魚鮮
出版日：
2014/02/01
作者：
中國烹飪協會名廚專業委員會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
集百位中國烹飪大師作品，精選魚類為主料的中菜120道。分淡水魚和海水魚兩章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
優惠價：
9
477
無庫存
滿額折
25.
中菜精品烹飪大系：蝦蟹甲貝
出版日：
2014/02/01
作者：
中國烹飪協會名廚專業委員會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
集百位中國烹飪大師作品，精選以海蝦、河蝦、蟹、貝類等作為主料的中菜120道。分蝦、蟹、甲貝三章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
優惠價：
9
477
無庫存
滿額折
26.
中菜精品烹飪大系：蔬果豆品
出版日：
2014/02/01
作者：
中國烹飪協會名廚專業委員會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
集百位中國烹飪大師作品，精選以蔬菜、水果、豆類或豆腐為主料的中菜120道。分蔬菜、水果、豆和豆品三章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
優惠價：
9
477
無庫存
27.
中菜精品烹飪大系：山珍海味
出版日：
2014/02/01
作者：
中國烹飪協會名廚專業委員會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
集百位中國烹飪大師作品，精選以珍菌、燕窩、鮑魚、海參、魚肚、魚翅等為主料的中菜100多道。分山珍和海味兩章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
到貨時通知我
滿額折
28.
中菜精品烹飪大系：肉食
出版日：
2014/02/01
作者：
中國烹飪協會名廚專業委員會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
集百位中國烹飪大師作品，精選以豬、牛、羊肉及內臟為主料的中菜120道。分豬、牛、羊三章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
優惠價：
9
477
無庫存
滿額折
29.
中菜精品烹飪大系：家禽
出版日：
2014/02/01
作者：
中國烹飪協會名廚專業委員會
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
集百位中國烹飪大師作品，精選以雞、鵝、鴨、鴿、鵪鶉等為主料的中菜120道。分雞、鵝、鴨、鴿等四章，傳統菜餚與創新地方菜兼備，為本地廚師、飲食業人士及對中菜研究具濃厚興趣人士提供成菜參考。
優惠價：
9
477
無庫存
滿額折
30.
香港食材圖鑑
出版日：
2014/02/01
作者：
袁仲安
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
以本地出產的農產品如蔬果、新鮮香草、豬、雞和牛奶等為主要介紹，從品種、特質、用處、生產過程或發展簡史讓讀者重新認識日常吃用的食材。由於作者是修讀食物科學兼任教多個相關食物安全課程，所以產品會附有食物常識、烹煮建議和營養分析等，屬全方位多功能用書。 全書會分成四大部份︰按蔬菜生果、雞、豬和牛奶作四大主部份，除了基本資料和常識介紹外，附錄還會提供實用資料如食物安全、食物標籤、認証和農墟地址介紹等，務求
優惠價：
9
396
無庫存
滿額折
31.
南粵家鄉菜
出版日：
2013/11/01
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
香港飲食名家江獻珠祖籍廣東南海，自小跟隨祖父，品嚐過不少美食。八十六歲高齡的她，仍堅持不懈天天為自己做飯。本書收藏了三十五道她從小吃大的菜式，既有蒸燴煎炒的菜，還有多款具鄉土特色的燜煮菜，昔日的時令農作物，例如蘋婆、銀棯等一一重現紙上，從味蕾帶讀者回到數十年前的廣州周邊，了解多姿多采的原鄉滋味。
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32.
今日粵菜
出版日：
2013/11/01
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
香港飲食名家江獻珠自小跟隨祖父，品嚐過不少美食。八十六歲高齡的她，仍堅持不懈天天為自己做飯。她取材用料但求佳品，不拘來源，本書收藏了三十五道她近年新做的菜式，雖說技巧不外煎燜煮燴，但用料有和牛、魚翅瓜等新穎食材，也有傳統而少用的茭筍、鳳眼果，所做的菜融合大江南北，帶讀者在味蕾了解多姿多采的美食滋味。
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33.
天天吃海魚（第八版）（中英對照）
出版日：
2013/07/01
作者：
方曉嵐
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陳紀臨
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
每菜一魚，標有其特徵、別名和烹調方法，還兼附魚相片，方便確認。作者是飲食世家出身，博學多聞，游走四方，全書挑選40多道魚菜，深入考究每種魚的資料，運用不同的烹調技巧，突顯菜式。篇末還附加海魚概說，增加閱讀興趣和常識。
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34.
意大利菜（中英對照）
出版日：
2013/07/01
作者：
王漢明
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
隨著世界文化的交融，西餐越來越為中國人所接受，不但出現在餐廳裏，也出現在家庭的餐桌上。本書內容涉及意大利傳統美食中較具代表性的40道前菜、主菜、湯、甜點，詳述做法國菜的材料，每道菜都有準備時間、烹制時間及佐餐酒的建議；附有法國飲食文化簡介，書後又有中英法對照之飲食名詞對照表，方便讀者外食點菜及對法國菜進一步研究。
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35.
法國菜（中英對照）
出版日：
2013/06/01
作者：
王漢明
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
隨著世界文化的交融，西餐越來越為中國人所接受，不但出現在餐廳裏，也出現在家庭的餐桌上。本書內容涉及法國傳統美食中較具代表性的40道前菜、主菜、湯、甜點，詳述做法國菜的材料，每道菜都有準備時間、烹制時間及佐餐酒的建議；附有法國飲食文化簡介，書後又有中英法對照之飲食名詞對照表，方便讀者外食點菜及對法國菜進一步研究。
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36.
太史第傳家菜
出版日：
2013/06/01
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
香港烹飪名家江獻珠女士的祖父江孔殷太史是上世紀初廣州馳名食家，以太史命名的粵菜有太史蛇羹、太史豆腐、太史菜茸羹等。江獻珠承傳自祖父對飲食的嚴格要求，精心做菜。本書所選菜餚包括太史第名菜及江獻珠兒時飲食記憶，24款小菜、3款湯羹、8款點心，全部有詳細步驟解說和圖解，是學做粵菜的最佳學習範本。
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37.
香港特色小吃（中英對照）
出版日：
2013/03/01
作者：
許陳粉玉
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
資深烹飪導師許陳粉玉女士精心介紹香港道地特色小吃，由懷舊小食、節令美食、香炸食品到各式鹹甜小吃俱備，共 80 種材料及製法說明文字中英對照，方便各地讀者 過百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品、清晰悅目，易學易明 每個菜式均附有製作心得，有助讀者增進飲食知識，提高廚藝技巧
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38.
家饌6
出版日：
2013/02/01
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
有詩云：「少小之餐未易忘，每思家饌幾回腸」！這是繼「珠璣小館家常菜譜」之後，江獻珠執筆的新系列──《烹飪技法實錄》，經典體現輕鬆食風。本系列仍接續江氏對飲食的嚴格要求，取新穎的食材，或新的烹調方法，體現其承傳自祖輩的品味。酌配以趣聞軼事或食材典故配的故事，全書充滿家的無限溫情。食譜看似平淡無奇，實則入廚必學。
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39.
韓國菜（中英對照）
出版日：
2013/02/01
作者：
黃政傑 Peter Wong
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
韓國文化在亞洲各地影響日深，烹調簡單、講究養生的韓國菜，也受到歡迎。韓國菜以菜蔬、殼物和海鮮為主。本書為你介紹韓國飲食文化，配以四十多個著名食譜作示範，讓讀者更認識韓國菜特色。
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40.
經典粵菜
出版日：
2013/02/01
作者：
江獻珠
出版社：
萬里機構-飲食天地出版社
裝訂：
平裝
烹飪名家江獻珠女士承傳自祖父江孔殷太史對飲食的嚴格要求，精心做菜。本書精選經典粵菜３７款，全部有詳細步驟解說和圖解，是學做粵菜的最佳學習範本。
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