葡萄樹創意

「寶斗」即現在彰化縣北斗鎮，後來雖更名為北斗，但閩南語仍唸為寶斗，北勢寮是其中一地名，同時也是詩人蔡榮勇的出生地。本書始於2012年女兒生病，作者忽然興起寫作故鄉「寶斗．北勢寮」的念頭。他在詩中回憶童年時光，文中經常出現不識字的父親與刻苦母親的身影，他透過細膩的文筆編排，直面書寫父母對子女的呵護，以及父母離世後子女的哀思。除了人物，作者也擅長描繪彰化北斗的純樸景象，以及在社會劇烈變遷下的無奈──過去那些美好的人事物，都將如荒廢的遠東戲院那般，光華不再。「謹將本書獻給勞苦的阿爸阿母、育我成長的故鄉『半路店』。」半路店的葡萄樹，葡萄樹有阿爸的味道，阿爸擦亮夏季，葡萄樹在北勢寮長出串串葡萄。半路店的灶，灶有阿母的味道，阿母擦亮貧窮，灶在北勢寮煮飯。我在北勢寮半路店出生，我的血液裡蘊藏了阿爸、阿母以及祖先的愛。

「阿門阿前一棵葡萄樹，阿嫩阿嫩綠地剛發芽，蝸牛揹著那重重的殼呀，一步一步的往上爬。」為了吃到架上的甜美葡萄，蝸牛們無不卯起全部力氣，揹著那重重的殼努力往上爬。樹上的黃鸝鳥覺得好笑，這群蝸牛也太天才了吧？他們要爬到什麼時候？吃得到嗎？因為小蝸牛的堅持，他吃到了又香又甜的葡萄，並且還和大家分享。雖然中間有「ㄇㄞˋ」的插曲，但看到其他蝸牛、小雞、小鴨吃得很滿足，小蝸牛的心裡也填著滿滿的快樂。

榮獲行政院新聞局推介中小學生優良課外讀物聯合報「讀書人」年度最佳童書 「創意小畫家系列」譯自西班牙知名出版社之兒童藝術叢書，介紹了各種繪畫工具的特性，並提供多樣化的實驗技巧幫助孩子發揮創意、活用素材！ 彩色筆有細字的、粗的、特粗的；有不透明的或是透明的；顏色強烈又鮮豔，一打開筆蓋就可以用。真是神奇啊！ 色鉛筆 外形跟鉛筆一樣，可是卻有數不清的顏色；可以用削尖的筆尖來畫，也可以用鈍的筆尖；或是把畫筆

神願意醫治你的疾病嗎？如何才能經歷屬天的醫治？基督徒普遍認為難以經歷屬天的醫治，甚至認為應該接受疾病，把它視為一種祝福。作者慕安得烈從耶穌在地上的事工探討神對醫治的心意，他指出，耶穌在世上的救贖工作包含兩方面，就是赦罪和醫治，身體健康是耶穌基督為我們擔當罪債的結果，也是全人回歸神創造旨意的表現。赦罪和醫治的工作應當交互進行，當人與神之間恢復親密連結，如同葡萄枝子連結於葡萄樹，神醫治的靈便能自由運行，使人恢復身心靈完全的健康。

❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞葡萄酒行銷總監不藏私，帶你踏上24日「產業」道路之旅，精準掌握習酒之人的共通語言！■ 情境式學習＋高效筆記，最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇，新手常見疑惑一次解答■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日產地旅程，逐步建立識酒心法，快速吸收內化專業知識■ 完整理解「品種－產區－工法－年份－文化」五大要素，選酒與搭餐不再頭痛■ 打穩葡萄酒基礎知識，幫助讀者觸類旁通、無限延伸更專業內容的最佳寶典葡萄酒教學者與行家，開喝必薦！（依姓名筆畫排序）小資男女的紅酒筆記本王依亭｜深杯子La Copa Oscura 創辦人李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑總監林裕森Yusen LIN｜專業葡萄酒作家林澧竣Eric｜葡萄酒新手選莊才勳Aaron Chuang｜Nectar Corner粉絲團 版主劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人顧 瑋｜COFE品牌主理人𓁋簡介𓁋路西安（Lucien）剛被巴黎「巴卡諾酒業行銷公司」任命為藝術總監，然而他對酒一竅不通，幸而好同事們夏洛特（Charlotte）以及尚（Jean），將手把手地引領他進入葡萄酒的品味殿堂。隨著葡萄酒行銷專案的推廣、客戶拜訪與展場活動的舉辦，本書三位主人公在葡萄樹生長週期的一年裡，遊歷參訪了法國的各重要產區，並針對多領域的葡萄酒議題進行提問、對話與解答，論題包括：釀造、品飲、保存與葡萄酒的挑選等等。為什麼香檳裡有氣泡？有機葡萄酒的定義是什麼？怎樣讀懂酒標？餐酒搭配的要領是什麼？品種、法定產區與酒種間的差異為何呢？路西安對葡萄酒提出令人眼花撩亂的問題，而在一一獲得解答後，他也一絲不苟地在隨身筆記簿裡記下所有的學習新發現。原文書名「ŒNOLOGIX」，指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程：您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般，那樣地令人回味無窮；而騎乘腳踏車徜徉葡萄園中，竟然有助於瞭解布根地葡萄酒的奧秘！𓁋本書尋訪法國產區𓁋羅亞爾河谷地Vallée de la Loire｜香檳區Champagne｜阿爾薩斯Alsace｜布根地Bourgogne｜侏羅區Jura｜薄酒來Beaujolais

《紐約時報》暢銷繪本作繪者聯手出擊 為什麼會變成酸葡萄？ 心中只有自己，忽略別人想法，不知足是天生，不用學！ 但變成酸葡萄，讓所有人不快樂，更讓自己痛苦！ 酸葡萄如何變甜美？ 學習關心別人，與人真心交流，這個天生不會，要學！ 而且要從小學，培養孩子的同理心，長大才懂得知足。 怎樣學最有效？ 用這本好玩的繪本學！ 學會少點比較，多點善意， 酸葡萄變成甜葡萄，帶給大家快樂！ 本書特色 ： ❖《紐約時報》暢銷繪本強棒組合，帶來全新水果系列，用簡單的故事、逗趣的插畫、真切的寓意，點出生活中的道理。 ❖本書藉由主角酸葡萄的心理變化和自我觀察的重要，帶領孩子思考真心交流、知足常樂的意義，讓生活多點善意和歡笑。 ❖藉由讀者們熟悉的比喻，搭配獨特的故事和有趣的問題，親子共讀後互相提問，閱讀變成有趣的遊戲時光。 ❖本書點出SDG17(聯合國永續發展目標第17項)夥伴關係的主題，告訴孩子長久良好合作關係的重要性。 *本書有注音 內容簡介： 酸葡萄對什麼都不滿意，有人惹他生氣，讓他不開心，他絕不會忘記。他對所有人都酸言酸語，沒有一件事讓他開心。可是，以前的他可是個甜葡萄，用善意看待世界，包容所有人。直到某一天，他感受到無比的怒氣，變得只看得見不開心的事，最後變成酸葡萄，讓所有人難過......酸葡萄有沒有可能再次變回甜葡萄呢？

「葡萄酒賞析」一書有別於目前坊間各類葡萄酒書籍，是國內第一本針對大學餐旅、觀光、餐飲與食品等科系學生，以及有志於從事葡萄酒事業的人士所寫的葡萄酒教課書。書中完整介紹葡萄酒從葡萄品種選擇到釀製熟成過程中的專業知識，詳盡解說世界重要葡萄酒產區的法規及葡萄酒事業發展現況。本書平淺易懂，除了可供有志從事葡萄酒事業的讀者作為一本有用的工具書之外，一般的讀者也可以藉由本書深入賞析葡萄酒之美。

何國世老師於OPENBOOK專欄，細說他的「拉丁美洲國別史」 https://www.openbook.org.tw/article/p-67141 巴西地處南美西北部，是拉丁美洲土地面積最大、人口最多的國家，也是唯一的葡語系國家，十六世紀葡萄牙航海家到達巴西，開啟了往後三百年巴西的殖民歷史。隨著葡萄牙國力的逐漸衰弱，十九世紀巴西終於脫離葡萄牙獨立，但1960年代軍事政變迭出，再次扼殺了巴西朝向建立民主、富強國家的目標，直至1985年才又回歸民主。2002年的總統當選人魯拉，更誓言帶領巴西往世界大國邁進。 巴西除了這段曲折、變化萬千的歷史之外，豐富的文化內涵，使它長久以來享有森巴王國、足球王國等美譽，尤其每年的「嘉年華會」，更是吸引世界各地遊客前來感受那歡愉、奔放的氣氛。而各位讀者是否也準備好了，要和我們一起加入這場熱情的森巴舞宴呢？竭誠歡迎您們！！

葡萄牙語撲克牌玩樂性、學習性兼具， 讓我們擺脫傳統枯燥的學習方法， 用最快樂的方式學習葡萄牙語吧！ 隨盒附母語人士錄製標準葡萄牙語朗讀音檔QR Code， 邊掃邊聽邊學，學習更加分喔！ ◎葡萄牙語旅遊‧生活會話卡有什麼？ ‧打招呼、購物、問路等萬用句，超實用！ 54張標準撲克牌囊括「招呼問候」、「點餐購物」、「交通指引」、「急難救助」共4大類實用葡萄牙語萬用句，隨身攜帶最輕巧，出國旅遊最實用！ ‧隨盒附葡萄牙語朗讀音檔QR Code，超容易！ 附母語人士錄製標準葡萄牙語朗讀音檔QR Code，隨掃即聽，搭配攜帶方便的撲克牌，邊聽邊學超容易！ ‧可愛插圖幫助對照、記憶，超方便！ 每張撲克牌都有精美插圖幫助記憶學習，隨看隨記最方便！ ◎是撲克牌也是學習卡！ 打開撲克牌玩一玩！每張撲克牌都有葡萄牙語短句、中文翻譯，加上音檔輔助，更能帶入互動教學，大人小孩一起玩，葡萄牙語一點都不難！ 例： ♠A Onde é a estação? 車站在哪裡？ ♥5 Aqui tem Wi-Fi? 這裡有Wi-Fi嗎？ ♦K Quero fechar a conta. 我想要結帳。 ♣8 Oi, tudo bem? 嗨，你好嗎？ JOKER Eu amo o Brasil! 我愛巴西！ ◎別笑！以下是撲克牌內專為學習者設計的4大特色， 想用撲克牌學葡萄牙語，就是那麼簡單！ 1.別笑！撲克牌也能學葡萄牙語 囊括「招呼問候」、「點餐購物」、「交通指引」、「急難救助」等必學葡萄牙語萬用句，搭配可愛插圖練習，勇敢開口說，自然而然學會葡萄牙語！ 2.別笑！邊聽邊學立刻跟著開口說 附上標準葡萄牙語朗讀音檔QR Code，隨掃即聽，跟著音檔輕鬆學習，立即就能說出一口標準的葡萄牙語！ 3.別笑！邊玩邊讀最快樂 拋棄傳統的填鴨式痛苦死背硬記，一邊玩牌一邊記憶，用最快樂的方式學葡萄牙語！ 4.別笑！隨身攜帶最方便 標準撲克牌尺寸，好玩好順手，最適合親戚朋友一起同樂！隨身攜帶真輕巧，出國旅遊好實用！

本書設定主要讀者為職場新鮮人，擇取常用的職場文書，規劃「求職」、「企劃」、「簡報」、「廣告文案」、「新聞寫作」、「書信」、「公文」、「會議文書」八個單元。各單元力求分量適中，行文平淺易讀，涵蓋自我行銷、創意發想、業務說明、產品推動及溝通布達等文書寫作指引，期能提供新鮮人豐富資糧，培養進入職場需要的種種「實戰應用文」能力。

走進葡萄酒的世界，破除迷思，解開疑惑，拉近距離，品飲一杯體現歲月、風土和技藝的迷人風味。資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，用最切身平易的語言，帶你進入葡萄酒的世界。從迷思、品種、產區、製程，到必備知識、選購運用、餐酒搭配，全方位解析葡萄酒的風味祕密。◆資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，用平易近人的語言，不藏私分享葡萄酒的一切，包含迷思、品種、產地、製程、必備知識，以及如何品飲、選購、存放、運用和餐酒搭配等實用建議。◆帶領讀者深入了解葡萄酒，並打破迷思，用知識和五感去領略葡萄酒的魅力。◆書末並附有葡萄酒小事典和品飲字彙表，方便讀者查索參考。◆本書適合以下讀者：有小酌習慣，但沒人教；沒上過課，會上網找資料或參加討論；買過也收藏一些酒，但對各種資訊有疑慮；喜歡葡萄酒的味道，但不知道如何品飲或喝得對不對。「葡萄酒濃縮了時空，化做口中直接的愉悅。當我喝葡萄酒，我總想知道它的產區與品種，想了解產區有什麼背景與故事，想探索品種該有什麼風味。這本書所有的鋪陳都在幫助你完成親近葡萄酒的『基本動作』，但我更由衷地願你擁有樂於享受的好奇心。這樣的好奇心推著我一路向前，好似高空跳傘般無畏且樂趣盎然。希望讀這本書的你也是一樣，杯酒見淳真，杯酒亦見人生。」──本書作者 陳上智你因為葡萄酒是西方產物而有距離感，喝葡萄酒的儀式和器具眾多而裹足不前？你以為好酒必定價高、老藤就是品質保證，紅酒配紅肉、白酒配白肉一定沒錯？你不知道該如何品飲、存放、選購葡萄酒，做好餐酒搭配？什麼是品種、風土、新舊世界、釀酒哲學？哪裡又是葡萄酒的明日之星或滄海遺珠？資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，深入探察各地葡萄酒產區和品種，走訪名廠家和釀酒師，用最平易近人的語言，帶你進入葡萄酒的世界。從葡萄酒的迷思、品種、產地、製程，到必備知識、選購運用、餐酒搭配，全方位解析葡萄酒的風味祕密，用五感領略葡萄酒的魅力。書末並附有葡萄酒小事典和品飲字彙表，方便讀者查索參考。作者深信酒如其人，也如其生長的一方水土。這條葡萄酒的朝聖之路充滿啟迪、靈光與狂喜，你越是向前，風景也越深刻入心。【完全解析葡萄酒的風味祕密】Part 1 葡萄酒的迷思 Wine Myth許多人對葡萄酒都有幾個「誤解」，比如價格高的葡萄酒一定更好喝、葡萄酒釀造一定會用橡木桶。雖然這些觀念並不會直接影響每個人對酒的風味感受，但正確的知識，絕對會

打破學習語言的文法框架！ 請跟著我們一起用耳朵聽， 邊聽邊吸收，試著張口練習說， 只要一週！你就能開口說葡萄牙語！ ★你知道全世界有多少人口使用葡萄牙語嗎？ 葡萄牙語的使用地區除了巴西、葡萄牙，還有十多個國家或地區以葡萄牙語為官方語言，有超過2.8億人口以葡萄牙語為母語！本書不僅帶你輕鬆學習葡萄牙語，同時為你介紹輕鬆有趣的巴西趣聞，讓你更深入認識巴西。 ★循序漸進，一天學習一點，每天少分量學習 本書主要學習內容分成七天，正式學習葡萄牙語前，在第0天安排了「認識葡萄牙語」，藉此了解「葡萄牙文字母的來源與演變」、「羅馬字母（拉丁字母）與葡萄牙與字母的關聯」、「葡萄牙語於印歐語系的位置」，以及「先瞭解關於葡萄牙語字母的一些事」。第一～二天學習葡萄牙語字母，輔以實際發音，搭配書寫練習，一點一滴認識葡萄牙語。第三天學習葡萄牙語的詞彙與音節結構。第四～五天學習葡萄牙語的輔音連綴，第六天學習葡萄牙語的二合字母，最後第七天開始開口說巴西葡萄牙語，從打招呼開始，學習禮貌用語、詢問＆回答。 第0天：認識葡萄牙語 第一天：認識葡萄牙語的五個元音字母 第二天：認識葡萄牙語的二十一個輔元字母 第三天：認識葡萄牙語的元音相遇 第四天：認識葡萄牙語的輔音連綴（1） 第五天：認識葡萄牙語的輔音連綴（2） 第六天：認識葡萄牙語的二合字母 第七天：開始開口說巴西葡萄牙語 ►第一天：A、E、I、O、U 五個元音字母，學習葡萄牙語，先從認識葡萄牙語元音字母開始！ 葡萄牙語雖然只有五個元音字母，卻能發出九個元音發音及五個鼻元音，讓我們從第一天認識元音字母開始踏出學習葡萄牙語的第一步！ ◎例： 字 母→A 字母名稱→A 發 音→開音[a]；閉音[α]；鼻音[ᾶ] 發音重點→ 發開音的[a]：發音時嘴張開，舌面自然放平。單字中的字母「a」無論是否帶有開音符號「ˊ」，都要發開音的[a]。 發閉音的[α]：發音時與開音的[a]差不多，但嘴張開的程度必須略小一些，且舌面要稍稍抬起。 發鼻音的[ᾶ]：發音時，先做好要發[α]的準備，接著軟顎下垂，使部分氣流從鼻腔通過，造成鼻腔共鳴成音*。帶有鼻音符號「˜」的字母「ã」，與不處於詞尾的「am」、「an」都發此音。 有什麼→ 開音[a]：a gente 我們、árvore 樹木、água 水、aqui 這裡 閉音[α]：Ana 安娜（名字）、âmago 核心、ban

「賽門和萊恩是挖掘故事的好手，本書結合傳奇釀酒師的故事，深入產地風土，交織歷史、政治與文化。」───Elin McCoy/彭博葡萄酒和烈酒專欄作家「這是一本引人入勝的新穎創作，帶領讀者進入葡萄牙最精彩的葡萄酒世界。」───Jamie Goode/葡萄酒網站The Wine Anorak創辦人 「歐帕茲和沃爾夫對現代葡萄牙的酒業有扎實研究，值得一讀。」───Charles Metcalfe/國際葡萄酒競賽IWC創辦人繼《橘酒時代：反樸歸真的葡萄酒革命之路》後，作者賽門‧J‧沃爾夫與攝影師萊恩‧歐帕茲把焦點轉向葡萄牙酒鄉，推出另一力作《腳踩葡萄：被時光遺忘的葡萄牙酒》，本書娓娓道來釀酒師與農民的個人故事，結合動人圖像，探究葡萄牙酒的精髓。葡萄牙可以說是舊世界中最被低估、也是最有潛力的產地。它保留了豐富的原生葡萄品種以及古老的釀造技術，隨著全球自然酒的興起，葡萄牙那些曾被視為過時的傳統風格，又再度被發掘。作者花費五年時間走訪葡萄牙重要產區，深究當地文化並爬梳其歷史脈絡，試圖揭開這個神秘、多元的葡萄酒國度。◆葡萄牙酒這麼好，為什麼愛好葡萄酒的世界對它的理解卻少之又少？這本書在各方面來說是我們的長篇回答。透過記錄我們收集的故事、共享的經驗與這四年來支撐我們研究而喝掉的好酒，我們希望能讓讀者看到謎團解開的種種過程。作者｜賽門‧J‧沃爾夫◆葡萄牙的美難以言喻，我試圖用相機捕捉其獨特的時刻與人物，希望這些照片能如實呈現。葡萄牙還有許多精彩的故事與絕美的景觀，而這本書展現的僅是冰山一角。若要把所有感動我的故事集結成書，那恐怕能寫成50冊了。如今，我還在學習葡萄牙的精神，必然還有更多故事要記錄。攝影 ｜ 萊恩‧歐帕茲

最多外國人閱讀的法國歷史學家 ★當代感官史巨擎阿蘭．柯爾本撰述，第一本關於樹的情感年表！ 2013威立雅基金會環境圖書獎* （*全球能源轉型標竿企業威立雅基金會，為支持促進公眾認識地球面臨的挑戰的作家和出版商，所頒發的獎項） 如果你對穿過樹葉的光線很敏感， 如果松樹的香味讓你感到興奮， 如果你曾經擁抱過一棵樹……這本書就是為你而寫的。 對於樹千絲萬縷、難以言說的感受，最全面的源頭筆記！ ◎每一種人類的情感，都可以透過樹來表達 樹總是令人著迷。它源源不絕的生命力既是生命的起源，象徵著神聖和永生，更反映人類文明的軌跡，與普遍的情感經驗。 人身上潛藏著樹的原型，而樹以智慧牽引著人的生命經驗，兩者在物理、精神和情感上融通共感，密不可分。 因此無論是神聖的橡樹、哀戚的柳、孤高的石松……人類愛樹，多半是出於一種精神需求；而每個人心底，也永遠有一棵樹扎根。 ◎樹撩撥人的情感，引發各種想像 從古至今，人們對樹木浮想聯翩，引發的想像多不勝數： •生命樹：伊甸園中央聳立著「生命樹」，樹上結有十二棵果實，代表十二個月，葉子醫治聖人，為他們免除肉體老病，賜予他們青春永駐。 •引誘之樹：「知善惡樹」是天堂裡最出名的蘋果樹，它的果實美麗又可口，亞當與夏娃明知不可為，卻吃下禁果，被逐出伊甸園。 •羞恥樹：伊甸園裡有一棵有靈魂和眼睛的「羞恥樹」，會表達恐懼、感到羞恥，是現代人害臊的始祖。 •惡魔之樹：傳說睡在胡桃樹下會發燒、頭疼，或在睡夢中被邪靈附體，其樹根毒性尤強，能讓鄰近牲棚裡的動物暴斃，該納入撒旦的植物志。 •會做夢的童話樹：安徒生童話裡有棵愛思索的老橡樹，它在聖誕夜被狂風暴雨連根拔起之前，於酣眠中回想自己的一生，做了最後一場夢…… •善妒的樹：波斯王愛上了一棵秀麗的懸鈴木，每天都去親吻它，睡夢中也只見得到它，最後這位偉大的君主在摯愛的懸鈴木懷抱中斷氣…… •葡萄樹女：傳說中的「葡萄樹女」嫁接在葡萄樹上，個個美貌無雙，指尖到頭頂都是葡萄藤蔓。她們親吻經過的男性旅人，兩個倒霉鬼的生殖器被綁住，變成葡萄樹。 ◎樹所引發的感官世界 翻開這本書，你會看見一棵樹是如何與你溫柔繾綣，有時又令你動魄驚心。 如何一方面令你恐懼戰慄，一方面又讓你心生嚮往。 •永生的嚮往：樹木擁有不屬於人類的時間性，將世間記憶濃縮在年輪裡，激發人對永生的嚮往。 •顫慄恐懼：有些樹天生有毒、萬年長青，彷彿與惡魔簽下契約；有些樹渾

與其在心中拿著一把尺去衡量一瓶酒，不如專注地傾聽每一款葡萄酒，透過它的香氣與味道所傳遞的情感與訊息，用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景，以及釀酒師在酒中所投注的情感。太多的知識，有時反而會傷害了這種人與酒之間最自然、直接的真實感應。──林裕森這是一本風格獨具的葡萄酒散文，你可以得到葡萄酒專家不會告訴你的有趣常識，如：什麼樣的葡萄酒「好熱」？什麼樣的葡萄酒有「很多條腿」？葡萄酒品嘗家所學會的第一件事是「吐」？什麼樣的白酒不「濕」？你患有「葡萄酒偏食症」嗎？「享受葡萄酒」這件事說起來實在太抽象，要如何自在享受葡萄酒世界裡的無限美好，看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。本書就以最單純的初心，喚醒你對葡萄酒最原始的熱情，用感官逐一探索、細細感覺眼前每一支獨一無二的葡萄酒。無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者，或是已具備葡萄酒專家的候選資格，只要你仍真心期待與葡萄酒的美麗邂逅，都歡迎翻開此書，展開一場酒杯裡的感官之旅。

用創意激發我們對歷史的想法，讓想法活絡歷史的學習，最後，將歷史轉換成生活中的素養，成為帶得走且實用的知識！ 你所不知道的原住民歷史、時下最夯的東南亞議題、清治臺灣樟腦大亂鬥、古墓奇兵初體驗、鄭成功的百變形象、近代臺灣政治女力……等多元議題。 生活地圖看歷史、用一張圖搞懂移民文化、ＳＷＯＴ看歷史、臺灣宗教踏查日誌、模擬聯合國、口述歷史的異同……

精選五大主題，食、衣、住、行與科技的過去與現在一口氣展現在你面前，體驗說書滿分的歷史故事；並融入新鮮議題，從鳳梨、慢時尚，老屋活化、共享單車與創新電玩，激發思辨力，培養學生觀懷理解之心。最後附上創意實作活動，不論是 自己動手做名產、創立屬於自己的品牌、幫助老屋活化新生、或是設計一款新遊戲，每個單元皆有精心設計的創意實作課程，素養實踐最全面。

我是葡萄樹，你們是枝子人間有苦難，主裡有平安從神而來的智慧，一一帶領與指引喜樂的心，乃是良藥；憂傷的靈，使骨枯乾。防疫讓地球得到了喘息的機會，人類都沉澱下來了，街上車輛變少了，大家都放慢了腳步。更多的是對家人的珍惜，對死亡的畏懼，以及對生命價值的省思。智慧與真理真的比財富與權勢都要來得重要，聖靈所結的果子，就是愛、喜樂、平安、忍耐、恩慈、良善、信實、溫柔、節制。（加拉太書五章22節）暢銷書作家郭泰

《不一樣的葡萄酒全書》從葡萄酒是什麼講起，由淺入深介紹葡萄酒知識，而後探尋新舊葡萄酒國家和各國酒莊的故事，帶您世界各地精彩的遊覽一周後，再靜下來談談葡萄酒文化和葡萄酒市場，*後以葡萄酒與時尚結尾，給自己一個愛上葡萄酒的理由。 本書用風趣切實的語言講述葡萄酒背後的知識，讓眾多葡萄酒小白能夠聽得懂，感興趣，用作者的原話就是“拋開別人的術語，品自己的酒”，只有自己切身去感受葡萄酒才是*重要的

用創意激發我們對歷史的想法， 讓想法活絡歷史的學習， 最後，將歷史轉換成生活中的素養， 成為帶得走且實用的知識！ 你所不知道的歷史、時下最夯的東南亞議題、美國的中式餐館都有些什麼、共產黨在亞洲留下了那些紅色足跡......等多元議題。 化身IG小編、紙上小劇場、東亞海域任我行......

10 大特色產區 35座經典酒莊 100種自釀葡萄酒  50個城市古蹟漫遊一場深入美酒、城市與歷史的大人之旅，在葡萄採收之地，享受一場流動的味覺饗宴！近年台灣的西班牙葡萄酒進口量逐年提升，世界佔比更是位居世界第三，僅次法國、義大利。同時，西班牙還擁有全世界最大的葡萄種植面積，總計10 億 1,800 萬公頃。至於葡萄牙，近幾年進口亞洲市場的葡萄酒大幅增加，葡萄種植面積位居全球第七，總計 2

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品嘗葡萄酒太複雜、太困難，所以從來沒想過要了解！評賞葡萄酒是高雅人士的行為，一般人做不來的！葡萄酒術語太專業，即使會喝，說不出來感覺更丟臉！有以上想法的人，請一定要來看『如何遇見好喝的葡萄酒？』 相信許多人對「葡萄酒」抱持著又愛又怕的心情，愛的是每瓶都擁有自己獨特味道、每一口都是驚喜的感覺，怕的是不知道該從哪一瓶開始下手，更害怕形容葡萄酒的口感會被人揶揄。 &n

你知道用紙可以拼貼山一幅街景，屋頂能畫在包裝紙上，用面紙和葉子可以做一串葡萄藤，用蠟筆削片可以做作大海，甚至用麵糰也能做個小鎮呢！本系列——風景畫．靜物畫．動物畫，有活潑新奇的圖片示範，幫助小朋友認識透視和構圖的原理，學習如何表現動物的動感。書後附有著著色圖習作，讓小朋友動動手、動動腦，畫出想像的彩色天空。

這本書源起於自己的物慾，每年有機會品嘗三五千種葡萄酒，卻依然期待新鮮的沒有品嘗過的酒出現。多年來收藏的葡萄酒也塞滿了幾個地下酒窖。總想找到一瓶獨一無二的，卻發現越是尋找真愛就越多。所以寫下這迄今第一本專業人士寫的葡萄酒小說，也是唯一一本以中文寫作的葡萄酒小說紀念心路歷程。是否想過在離自己不遠的地方有人過的是完全不一樣的人生？在風雪之中牽馬耕作；在千畝葡萄田中相愛；在百年地下酒窖飲酒。出生在那裏的人

近代領航人物系列，生命教育首選讀物 養成良好品格，激發無限潛力，打造下一個領航人物！ 你可以像自由鬥士曼德拉一樣找到自己的理想嗎？你能像世界知名設計師可可．香奈兒一樣隨時發揮創意嗎？你想成為像搖滾巨星約翰．藍儂一樣的萬人迷嗎？ 讀完他們的故事，你也做得到！ 【近代領航人物系列（1～20集）】1. 曼德拉2. 約翰．藍儂3. 馬丁．路德．金恩4. 弗萊明5. 希區考克6. 可可．香奈兒7. 馬可尼8

《2012澳洲葡萄酒年鑒》設計精美，圖文並茂，採用四色全彩印刷，一網打盡所有澳洲葡萄酒酒標。收錄的內容齊全，涵蓋了澳大利亞各大、小酒莊的信息及所產的葡萄酒種類。在《2013澳洲葡萄酒年鑒》中，讀者很容易找到想要查看的葡萄酒品類，因為書中的酒廠或品牌都是按字母順序排列的，在酒廠的標題下，每一種葡萄酒或卷標也都是按字母順序排列的。此外，傑裡米．奧利弗在介紹各款葡萄酒口感的同時，還推薦了不同款式葡萄酒的

葡萄酒自有個性。品一瓶葡萄酒就像是閱歷一瓶酒的身世。從長成的原鄉風土、砥礪成長的氣候，釀酒師發揮土地的特色，讓葡萄表現，經由巧手釀製，每一環節表露出的豐富迷人痕跡、在地環境的靈魂特色皆蘊藏在一瓶瓶或嫣紅或金黃的液體裡。難怪生物學家巴斯得說：在一瓶葡萄酒中蘊含著比所有書籍更多的哲理。親近葡萄酒世界4要訣1. 從葡萄品種、風土氣候、釀造方式……解析葡萄酒風格特性2. 從酒標等級標示、產區、葡萄品種、酒

作者用淺入深出的輕鬆筆調，娓娓道出葡萄酒的歷史文化背景，然後再拉回到現實世界，點出葡萄酒在21世紀的人類生活中所扮演的角色，以增加可讀性與益知性。其中最重要的是引用醫學和科學的驗證，明確指出葡萄酒對人類身體健康是有益而無害的。

本書為使讀者能掌握各式文章寫作技巧，並進一步應用於日常生活中，分為「文章寫作能力」與「日常應用類型」二部分。 第一部分主要講述文章寫作原理與流程，並介紹記敘、說明、抒情、議論四種手法及其綜合運用。第二部分則針對書信、公文、自傳、廣告、讀書報告等現代生活中常見的應用文類，深入探討剖析。 每章更附有「想想看」、「查查看」、「說說看」、「寫寫看」單元，讓讀者練習創意思考、資料檢索、口語表達與

你吃過葡萄或是石榴嗎？你知道它們是什麼時候傳入中國的嗎？你知道中國第一個盛世是誰開創的嗎？中華民族為什麼又被稱作漢族？這些問題的答案都與中國歷史上一位帝王息息相關，他，就是漢武帝劉徹。 漢武帝雖然是憑恃著運氣坐上了天子的寶座，然而，雄才大略的他，勵精圖治，在位五十四年間，為國家人民做了許多事。政治上，他削弱諸侯，平定天下；經濟上，他廣開財源，振興經濟；外交上，他更鑿空西域，遠擊匈奴，不但鋪設了一

《天國的夜市》為余光中第三本詩集，收錄一九五○年代中期的詩作六十二首，多為抒情小品；採用詩體則上承新月派之餘風，旁擷西洋詩之四行段（quatrain）、雙行（douplet）、與歌謠體（ballad stanza）。主題多詠愛情、自然、音樂、玄思等等，不外一位青年詩人的寂寞內心。其中亦有多首為針貶文化界的諷刺小品，有西方新古典主義的機智。較長的幾首如〈飲一八四二年葡萄酒〉、〈給惠德曼〉、〈雲〉，比

中國之有外交，起自西人東漸之後。西人以其縱橫捭闔的外交手段，迫清廷簽下不平等條約，將中國納入世界外交體系中。自此，中國早期外交史，便籠罩在帝國主義的陰影下，之後的外交發展目標，則是極力擺脫不平等外交的束縛。本書將1516年葡萄牙東來以後至二次大戰後大大小小發生的外交事件、邊疆劃界糾紛和對外戰爭的經過，皆詳加記載，論述精當，深具史料價值，是為外交史不可不讀的經典之作。

「文學之旅」共搜集遊記文字卅六篇，包括歐洲部份有西班牙、葡萄牙、義大利、英國、希臘、瑞士、荷蘭等國；中東部份有以色列及埃及；北美部份有美國及加拿大，其他尚有韓國及菲律賓等。作者每到一地，懷極高的興趣和最大的好奇心，睜大眼睛，儘情觀賞、細心觀察，隨時隨地寫下心得，搜集資料，竭個人的力量所及，務將各國的歷史文物、藝術珍品，作詳細的記錄和介紹，希望能將耶路撒冷的宗教聖地、羅馬的古老大教堂、英倫的西敏寺以

「文學之旅」共搜集遊記文字卅六篇，包括歐洲部份有西班牙、葡萄牙、義大利、英國、希臘、瑞士、荷蘭等國；中東部份有以色列及埃及；北美部份有美國及加拿大，其他尚有韓國及菲律賓等。作者每到一地，懷極高的興趣和最大的好奇心，睜大眼睛，儘情觀賞、細心觀察，隨時隨地寫下心得，搜集資料，竭個人的力量所及，務將各國的歷史文物、藝術珍品，作詳細的記錄和介紹，希望能將耶路撒冷的宗教聖地、羅馬的古老大教堂、英倫的西敏寺以

想輕鬆喝懂葡萄酒，從品種開始！日本最大葡萄酒學院人氣第一講師，將葡萄品種擬人化，讓你不用死記風味與特質，只要看圖瞭解「葡萄的性格」，就能自在選酒、優雅乾杯！將葡萄品種擬人化，輕鬆認識葡萄酒與品種的入門書！就算是初學者，也能一看就懂！由可愛的擬人化角色帶你走進葡萄酒的世界――原來葡萄也有性格！每一種葡萄品種都有專屬的代表角色插畫，從服裝、表情、小道具，表現品種的風味與特質，幫助讀者輕鬆記憶，讓學習過程既輕鬆又有趣。書中精選78種代表性葡萄品種，從法國、義大利、德國到日本、南美洲等16國全部網羅。一次搞懂葡萄酒的基礎知識、風味特徵、搭餐建議、選酒&品飲技巧。從香氣、風味到風土，透過生動的視覺化設計輕鬆掌握。書中還收錄了葡萄酒入門者最想知道的基礎知識，例如：「如何讀懂酒標」、「選購時的小技巧」、「葡萄酒杯的選用」、「喝不完的葡萄酒如何保存」、「飲酒禮儀」等，將原本令人卻步的內容整理成一套清晰易懂的系統。讀完就能掌握所有葡萄酒基本知識。「今天希望能有神清氣爽的感覺，那就來喝帶有草本芬芳、清爽的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）吧！」「搭配濃郁辛辣的黑胡椒料理，就選希哈（Syrah）！」「優雅的午間時光，用灰皮諾（Pinot Gris）氣泡酒來乾杯！」只要掌握一些基礎知識，就能依照心情挑選葡萄酒！全書內容淺顯易懂，卻蘊含深度，是一本讓人會一翻再翻、每次喝酒或選酒時都想再拿出來看的實用指南。複雜的葡萄酒世界，變得親切又有趣！葡萄、產地、年份、香氣……資訊太多，初學者覺得葡萄酒還是太難懂？其實，享受葡萄酒有一條「捷徑」，那就是：了解葡萄品種的個性！本書將眾多葡萄品種中最值得認識的78種全部「擬人化」。你可以找出自己的「最愛」，或比較不同國家的版本，也能從中了解歷史背景。像翻閱圖鑑一樣，隨意從喜歡的頁面開始閱讀都沒問題。如果遇到心動的角色時，不妨去店裡找找看那支酒吧！許多人認為「葡萄酒好像是種喝起來很麻煩的玩意」。這也是為什麼本書選擇用擬人化的方式來介紹葡萄品種──因為這種方式更容易親近且方便記憶。不管是化成王子還是偶像，甚至是有點陰暗面的角色、或穿著引人注目的民族服飾的人物……。相信大家應該都能透過這種方式，找到自己喜歡的品種。如果透過這本書，讓各位產生「開始想喝酒」和「下次想試試這個品種」的念頭，那就是我最開心的事。──紫貴曉／作者【微醺推薦】（依姓氏筆劃排序）

國際侍酒師協會（ASI）評選世界最佳侍酒師米其林三星餐廳Le Bernardin葡萄酒總監——奧爾多．索姆（Aldo Sohm）首部巨作！釀造 × 產區 × 選購 × 品飲 × 餐搭看圖就看懂，直觀超簡單！ ◎市售葡萄酒從幾千元一瓶到上萬元都有，如何選擇？ ◎餐廳酒單上全是外文和專有名詞，看不懂也不敢亂點，怎麼辦？ ◎喝酒時總聽人說「先聞香再入口」，但我根本聞不出差別，為什麼？ ◎為何我都嘗不出酒類專家所謂的「特殊風味」？難道舌頭出問題？ ◎都說「愛喝酒更要懂酒」，下次慶功開香檳，該怎麼開話題以表現品味？ ——你也有以上困擾嗎？這些問題，去問侍酒師就對了。 侍酒師（sommelier）一詞源自法語，原指「負責運送食物或飲料的人」。 中世紀時，王室或貴族的宴會上，這些人因職業所需逐漸累積專業知識； 隨著餐飲文化發展，逐漸轉變為精通酒類選擇、保存與餐搭的專業人士。 ★世界最佳侍酒師首部巨作，最平易近人的新世代葡萄酒指南 本書作者奧爾多．索姆是全球備受尊崇的侍酒師。 曾於2008年獲選為國際侍酒師協會（Association de la Sommellerie Internationale, ASI） 世界最佳侍酒師（Best Sommelier of the World）。 奧爾多迄今已在紐約米其林三星餐廳Le Bernardin擔任葡萄酒總監超過十年。 （該餐廳自2005年起，已連續21年獲得米其林三星評鑑。） 最難能可貴的是，奧爾多討論葡萄酒的方式相當平易近人。 正如他在全書開頭所言： 「本書絕非鎖定葡萄酒同業或資深收藏家，而是寫給所有 『想認識勃根地葡萄酒，卻連勃根地在哪都不太確定』的讀者。」 入行以來的每個工作天，奧爾多都在餐廳裡協助客人挑選最適合的搭餐酒； 開過數以萬計的酒瓶、回答過無數關於酒單上數百款葡萄酒的提問。 正是這些來自第一線的侍酒經驗，給予他實際且獨到的視角。 在這本首部巨作《葡萄酒超圖解》裡，奧爾多透過簡單的圖表與活潑的插圖， 完美結合葡萄酒的專業知識及精闢見解，協助所有愛酒之人在零基礎狀態下， 無痛建立自身品酒觀，可謂新世代葡萄酒指南。 ★奧爾多．索姆的葡萄酒十大守則 1.品嘗、品嘗、品嘗！這是唯一的學習之道！ 2.人們可從一瓶好酒中學到很多，從一瓶不喜歡的酒中能學到的則更多。 3.保持

從殖民歲月到分家獨立，一脈文化交織成兩條不同的軌跡一國縱身國際舞臺，一國涵養多元風貌雙邊共同書寫一段難以切割的篇章如同並行的雙軌，既分離又相依本書從兩國各自的視角出發，將帶領讀者了解新加坡與馬來西亞的前世今生。▎很久很久以前與被殖民馬來半島先後歷經馬六甲王朝、葡萄牙與荷蘭的殖民。十九世紀上半葉，英國在此地開始了一百三十三年的殖民統治，並以「分而治之」的政策製造族群隔閡，遺留下族群對立與不信任，加上獨立後政客不斷操弄族群議題，以及國家政策偏差，使得國族認同始終無法真正實現。▎獨立x合併x分裂二戰後民族自決思潮席捲全球，英殖民政府開始允許馬來半島走向半自治乃至獨立的方向，馬來半島政治史上最強大的政黨巫統也在此時成立。1957年馬來亞正式獨立，新加坡則於1959年取得自治，在李光耀等人積極遊說下，1963年馬來亞與沙巴、砂拉越、新加坡正式組成馬來西亞，本以為能攜手合作，但新加坡與馬來西亞始終無法化解族群之間的矛盾，最終於1965年8月，馬來西亞國會三讀通過，讓新加坡脫離馬來西亞聯邦，這個小島被迫獨立建國。▎兄弟爬山各自努力新馬分道揚鑣後，各自面臨不同挑戰。馬來西亞擁有廣闊的國土和豐富的自然資源，卻深陷族群主義的泥沼，不同種族及政黨間難以凝聚共識，使得國家發展呈現緩慢的窘境；反觀新加坡則在建國之初遭逢經濟困境，幸有李光耀等建國一代，憑藉拼搏和高效能的領導模式讓新加坡逆勢崛起，發展為亞洲人均GDP名列前茅的國家。從1965年之後，新馬踏上了迥異的道路，兩國關係與未來前景，相當值得我們的關注。

【專業推薦】屈享平HP｜葡萄酒作家林澧竣Eric｜葡萄酒新手選陳定鑫｜三二行館侍酒師陳怡樺｜台灣酒研學院創辦人劉永智｜葡萄酒作家暨傑歐酒窖顧問聶汎勳｜《酒瓶裡的品飲美學》作者本書讓葡萄酒知識親和且具象，「即視即得」再也不必束之高閣。屈享平HP｜葡萄酒講師／作家看漫畫遠比念課本開心得多，這本「大人的漫畫」內容實在豐富，對葡萄酒愛好者更是非常好用的查閱參考書。林澧竣Eric｜葡萄酒新手選《Wine Folly看圖精通葡萄酒》全新增訂版對葡萄酒愛好者與從業人員無疑是一大福音！更豐富的內容，能滿足初學者與進階者的知識需求；深入淺出的介紹與獨創的圖表讓介紹顯得更生動活潑！陳定鑫｜三二行館侍酒師葡萄酒世界中最有溫度的工具書！透過一張張手感繪圖整合愛酒人士所需的專業與應用知識，深深烙在腦海中，這是身為葡萄酒教育先鋒者最渴望的夢幻教材啊！陳怡樺｜台灣酒研學院創辦人如果作者上一本是葡萄酒的降龍十八掌，那麼這本算是九陽神功了，更深入的品種與產區依然用最乾淨易懂的向量圖表，輕易打通葡萄酒中階的任督二脈！聶汎勳｜《酒瓶裡的品飲美學》作者【重點特色】．榮獲飲食界奧斯卡James Beard Foundation Awards 2019年飲品書獎．以視覺化資訊圖表將葡萄酒世界的複雜性化繁為簡，從圖像中能很快掌握到重點，兼顧知識的深度及廣度。．全新食物與葡萄酒餐搭矩陣圖表，輕鬆判斷葡萄酒類型與各種食物的絕佳配對。．收錄超過100種葡萄和葡萄酒，方便查找，提供嘗試新葡萄酒的不敗選擇。．提供法國、意大利、西班牙等頂級葡萄酒產區，以及新興領域如希臘和匈牙利等35張詳細地圖，還有各產區不可錯過的品種，以利讀者探索。【內容介紹】葡萄酒＝科學＋藝術《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是來自世界排名第一的葡萄酒知識網站WineFolly.com創作者的終極版葡萄酒指南，內含葡萄酒專家、酒書作者、釀酒師、科學家及醫師等等的專業見解，經由設計師以清楚明瞭的視覺化資訊圖表呈現。作者們的第一本書《Wine Folly看圖學葡萄酒》以其原創性、易消化學習葡萄酒的方法而受矚目，成為《紐約時報》暢銷書，也是亞馬遜2015年飲食類年度選書、獲得讀者4.8顆星的高評價，並且翻譯為二十多種語言版本。現在，這本全新的《Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南》，是視覺品飲指南再進化，餐搭、品種、產區地圖全

《大學葡萄牙語4》是一本專為高級葡語學習者設計的教材，所有語篇均由葡語母語者編寫，確保語言的純粹性與準確性。教材內容涵蓋多樣化的文章類型和主題，涉及音樂、環保等多個領域。詞彙用法、例句及練習中的句子均來自真實語料庫，既保證語言的鮮活性，也涵蓋多學科知識，幫助學習者拓展視野，超越單純的語言學習。詞彙表採用中葡文雙語解釋，一方面可以幫助學習者更準確地理解詞義，另一方面也希望能幫助學習者學習葡萄牙語，養成使用葡萄牙語原文詞典的習慣。