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2022~2023
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2020~2021
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筆
第
1
/ 961
頁
滿額折
1.
太巴塱Faki和Fayi的部落生活記憶
出版日：
2024/08/01
作者：
邱于珊
;
孫正華
;
劉興榮
;
王翠菱
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
平裝
2022 年花蓮區農業改良場藉由找回原力綱要計畫，與花蓮縣在地團隊– 牛犁社區交流協會、太巴塱社區營造協會以及嗨嘿哇社區全人關懷協會合作，一同走入太巴塱部落，辦理了「植物貼布畫」系列工作坊，透過訪談、及布畫創作方式，引導部落的耆老們回顧記憶中印象深刻之植物使用方式，來盤點部落逐漸流失的傳統農耕和飲食文化等知識。本書不僅是一次文化的記錄，更是一次對於部落智慧和傳統農耕文化的珍貴回顧。希望透過這些生動的故事和布畫，能激發大家對於土地、對於生活的熱愛，並促進對於阿美族文化的理解與尊重。
優惠價：
9
225
庫存：1
滿額折
2.
部落的技藝與記憶：傳統釀酒
出版日：
2026/04/01
作者：
黃懷瑩
;
孫正華
;
陳柏翰
;
劉興榮
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
平裝
農業部推動「找回原力－原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」綱要計畫，正是希望在尊重原住民族文化主體性的前提下，結合農業科技與在地智慧，協助部落找回失落的技藝，並為原鄉產業開創新的可能性。花蓮區農業改良場在執行計畫過程中，透過酒麴植物保種繁殖、釀酒技術盤點、製程紀錄與標準化輔導等工作，陪伴部落一步步重建屬於自己的釀酒文化基礎。本書《酒的技藝與記憶》，完整記錄了港口、馬太鞍、貓公等部落，如何在族人、釀酒師與研究人員的共同努力下，找回傳統酒麴植物、復原釀酒工序，並重新理解酒在部落文化中的深層意義。書中不僅呈現釀酒的技術細節，更重要的是，透過一段段故事，讓我們看見酒如何成為連結世代、凝聚情感、傳承文化的媒介。
優惠價：
9
90
無庫存
滿額折
3.
保種：花蓮原住民農耕知識與飲食文化
出版日：
2025/06/01
作者：
陳美齡
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
平裝
在花蓮這片土地上，流轉著一股源遠悠長的生命脈動。原住民族群在這裡世代相傳的不僅僅是農耕技藝，更是人與自然共生共存的智慧結晶。無論是阿美族、太魯閣族，還是布農族、賽德克族，每個部落的作物都像是珍貴的文化符碼，記載著族人對土地的深刻認知與情感。歷經世代的變遷，這些源於祖先的知識與技術，承載著獨特的地域風貌與文化記憶，是現代農業與生態學無法複製的寶藏。本書《保種- 花蓮原住民的農耕知識與飲食文化》繼續從這些部落的深厚根基出發，透過耆老們的口述與田野調查，將一段段土地與生活的記憶重新呈現。這些看似平凡的種子與植物，實則蘊含了族群的生活哲學與生態智慧。每一片葉子、每一顆果實，都蘊藏著豐富的文化內涵，見證著族人如何依賴土地並尊重自然的本質。從「迎風搖曳的糯米 falinono」到「從牆縫石隙長出的紫背草」， 每一項植物的介紹， 都讓我們體會到族人與自然相融相依的生活方式。
優惠價：
9
207
無庫存
滿額折
4.
臺灣味的義式經典：水稻花蓮26號燉飯專用米食譜
出版日：
2025/04/01
作者：
袁浩雲
;
黃佳興
;
李睿家
;
王義善
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
平裝
義式燉飯是國內西餐廳不可或缺的料理選項，部分餐廳選擇購買進口燉飯米，部分則使用國內一般稉稻，各有優缺點。現在農業部花蓮區農業改良場打破這個桎梏，歷時7 年選育出水稻‘花蓮26 號’。除了免進口低碳里程外，大米粒、心白大，且直鏈澱粉高，因此黏度低、耐烹煮，吃起來有粒粒分明又不至於太硬，更貼近義式燉飯應有的口感，也適合臺灣消費者。由於義式燉飯和我們吃白飯配菜的食用方式，以及料理方法，都有很大的差異。因此花蓮區農業改良場特別出版水稻‘花蓮26 號’燉飯米專用食譜，包括4 種燉飯、2 種點心，另外還有2道臺式料理，讓一般消費者在家也能更輕鬆料理並享用水稻‘花蓮26 號’。
優惠價：
9
135
無庫存
滿額折
5.
去吧！無味獸：火蔥的嗆辣冒險記
出版日：
2024/12/01
作者：
黃懷瑩
;
王翠菱
;
孫正華
;
張志維
;
劉興榮
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
精裝
火蔥為月眉部落的重要產業，更是族人們共同的飲食記憶。花蓮農改場近年致力火蔥栽培技術建立，以農業科研力量來解決原鄉亮點產業的關鍵問題。本書以文化的角度切入，透過原創故事繪本，帶出屬於月眉嗆辣滋味，讓讀者更深刻認識傳統作物，以及在部落飲食文化中的重要地位。同時本書也以漢語及阿美族語相對照，讓學童能更了解這種獨特的作物，期望能讓這個特別作物的傳統文化與記憶得以延續。
優惠價：
9
225
無庫存
滿額折
6.
五色鳥的報恩：山胡椒的生生不息
出版日：
2024/01/05
作者：
黃懷瑩
;
王翠菱
;
孫正華
;
張志維
;
劉興榮
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
精裝
山胡椒(太魯閣族稱呼為馬格力)，是原民的重要作物及料理上的要角。花蓮區農業改良場近年運用科研力量，大幅突破了催芽技術，並讓種苗回歸部落來復育，解決原鄉山胡椒產業的發展困境。本書在文化面加以著墨，藉由書中故事的描述與發展，一一帶出馬格力與原民傳統生活密不可分的關係。並以漢文與太魯閣族與相互對照，讓學童更了解這種珍貴的作物。
優惠價：
9
225
無庫存
滿額折
7.
發芽：花蓮原住民的農耕知識與飲食文化
出版日：
2023/12/05
作者：
陳美齡
出版社：
農業部花蓮區農業改良場
裝訂：
平裝
花蓮區農業改良場自為引導部落族人分享傳統農耕知識、記憶與經驗，委託多羅滿公司專業團隊協力進行盤點，去年以秀林鄉富世部落、花蓮市撒固兒部落、光復鄉砂荖部落、瑞穗鄉奇美部落、卓溪鄉清水部落為主要調查地點，訪談部落耆老與農友，紀錄有關部落傳統作物種植、採集、應用、傳統食用方式與文化等資料。
優惠價：
9
207
無庫存
滿額折
8.
花蓮區農業改良場97-103品種、專利及技術移轉研發成果專輯
出版日：
2015/12/01
作者：
王啟正
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮區農業改良場97-103年品種、專利及技術移轉說明
優惠價：
85
123
無庫存
滿額折
9.
行政院農業委員會花蓮區農業改良場簡介
出版日：
2015/09/01
作者：
曾竫萌
;
袁浩雲
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮區農業改良場簡介
優惠價：
1
50
無庫存
10.
部落農業微革命
出版日：
2013/05/01
作者：
曾竫萌
;
沈聰明
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮區農業改良場輔導部落農業發展..
到貨時通知我
滿額折
11.
科技研發與輔導成果暨未來展望研討會
出版日：
2016/03/01
作者：
楊大吉
;
林秋美
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮區農業改良場技術研發
優惠價：
85
47
無庫存
滿額折
12.
進擊吧！有智慧的大豆
出版日：
2021/12/05
作者：
黃懷瑩
;
曾竫萌
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
這本書紀錄了花蓮區農業改良場投入大豆生產智慧化的研發始末，從農友遭遇的問題出發，逐步突破，協助青年農民穩定生產、創新區塊鏈行銷，在地農會的支持收購，更是一劑定心丸。氣候變遷的陰霾不會散去，給農業帶來更多的挑戰，花蓮區農改場與農友站在同一陣線，嚴陣以待、超前部署，並期望這套系統造福更多不同的產業，讓農友趨吉避凶，生產事半功倍。
優惠價：
85
85
庫存：2
滿額折
13.
新興蔬菜水合歡創意食譜
出版日：
2011/04/01
作者：
林文華
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會花蓮區農業改良場專刊089號‧慶祝建國100年系列
優惠價：
85
85
無庫存
滿額折
14.
東部生態農業：台灣農業環境教育指南
出版日：
2019/12/05
作者：
孫正華
;
游之穎
;
倪禮豐
;
潘昶儒
;
郭華仁
;
吳秋瓊
;
洪愛珠
;
王孝言
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮區農業改良場推出創新主題的四套農業環境教育教案，包括以有機水稻栽培管理技術理念開發著水稻的一生教案、以原生野花復育應用於生態環境營造理念開發的花草不思議教案、以原住民作物保種與利用理念開發的Ina的野菜廚房、以循環農業理念開發的農場物語教案，轉化農業知識、培育種子師資，給想嘗試推行食農教育、農業環境教育的人員，獲得一份為台灣農業環境量身打造的環境教育指南，讓學生及社會大眾透過遊戲，學習農業相關
優惠價：
85
128
庫存：1
滿額折
15.
臺南區農業改良場103年年報
出版日：
2015/02/01
作者：
李瑩姿
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹臺南區農業改良場103年業務、研究成果等
優惠價：
85
680
無庫存
滿額折
16.
臺中區農業改良場年報-100年度(101/06)
出版日：
2012/06/01
作者：
台中區農業改良場
出版社：
農委會臺中農改場
裝訂：
平裝
臺中區農業改良場年報-100年度(101/06)
優惠價：
1
200
無庫存
滿額折
17.
行政院農業委員會高雄區農業改良場百年紀念專刊
出版日：
2002/11/01
出版社：
行政院農業委員會
裝訂：
精裝
放眼全國七個農業改良場，目前亦僅高雄區農業改良場設立逾百年。 本專刊蒐集、詢訪相關之資料，去蕪存菁，撰寫彙集成冊。
優惠價：
85
102
無庫存
滿額折
18.
來後山親青
出版日：
2021/12/05
作者：
王義善
;
張志維
;
張瑋芬
;
邱于珊
;
孫正華
;
劉興榮
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
以花蓮區農業改良場所輔導的第4屆百大靑農為故事主軸，他們種植作物豐富、多元且具特色，包含了水稻、番茄、木耳、苦茶、葛鬱金、洛神、山藥等，且其生產理念不約而同的都是以友善土地為出發點，不施灑過量的肥料、農藥，甚至從事有機農法或友善耕作，都是値得我們學習的職農精神。
優惠價：
1
40
庫存：1
滿額折
19.
行政院農業委員會臺南區農業改良場101年年報
出版日：
2013/10/01
作者：
李月寶
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹臺南區農業改良場民國101年研發成果及工作事項
優惠價：
85
434
無庫存
滿額折
20.
行政院農業委員會臺南區農業改良場100年年報
出版日：
2012/09/01
作者：
李月寶
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
介紹台南區農業改良場民國100年研發成果及工作事項
優惠價：
85
434
無庫存
滿額折
21.
台南區農業改良場 98年年報
出版日：
2010/06/01
作者：
李月寶
;
總編輯
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書彙整台南區農業改良場98年各項試驗研究計畫摘要及農業推廣成果，並收錄行政部門各業務概況報告，以供各界參考。
優惠價：
85
383
無庫存
滿額折
22.
農業部臺南區農業改良場114年年報
出版日：
2026/03/01
作者：
侯惠珍
;
吳雅芳主編
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書係臺南區農業改良場114年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括農業氣象與作務生產、作物改良科、作物環境科、農業推廣科、鹿草分場、朴子分場、斗南分場、義竹分場、推廣與學術研究、農民暨消費者服務、研發成果與智財績效及行政部門（人事室、主計室、秘書室）。
優惠價：
85
680
無庫存
滿額折
23.
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第69號（100/06）
出版日：
2011/06/01
作者：
桃園區農業改良場.鄭隨和
出版社：
農委會桃園農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第69號（100/06）
優惠價：
1
350
無庫存
滿額折
24.
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第68號（99/12）
出版日：
2010/12/01
作者：
桃園區農業改良場.鄭隨和
出版社：
農委會桃園農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第68號（99/12）
優惠價：
1
350
無庫存
滿額折
25.
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第64號（97/12）
出版日：
2008/12/01
出版社：
農委會桃園農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第64號（97/12）
優惠價：
85
298
無庫存
滿額折
26.
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第63號（97/6）
出版日：
2008/06/01
出版社：
農委會桃園農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第63號（97/6）
優惠價：
85
298
無庫存
滿額折
27.
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第61號（96/6）
出版日：
2007/06/01
出版社：
農委會桃園農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會桃園區農業改良場：研究彙報第61號（96/6）
優惠價：
85
298
無庫存
滿額折
28.
花蓮區作物颱風災害損害程度與災後因應措施─專刊037
出版日：
2006/01/01
作者：
簡文憲等8人
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會花蓮區農業改良場為減輕農作物及生產設施因颱風造成之損失，本場針對花蓮及宜蘭地區主要的農作物進行颱風災害損害評定，提供農民災後復救措施，減少因颱風危害所造成的損失。
優惠價：
85
213
無庫存
滿額折
29.
花蓮原住民特色農產業巡禮
出版日：
2016/09/01
作者：
孫正華
;
王義善
;
曾竫萌
;
劉興榮
;
黃安葳
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
為推廣花蓮及宜蘭地區重要農特產品，花蓮區農業改良場特別選出十二個節氣的當令代表農產品，深入剖析產品特色，分享農友經驗談及料理方式，期能開啟食材新視野。
優惠價：
1
55
無庫存
滿額折
30.
行政院農業委員會台南區農業改良場 97年年報
出版日：
2009/06/01
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書彙整台南區農業改良場97年各項試驗研究計畫摘要及農業推廣成果，並收錄行政部門各業務概況報告，以供各界參考。
優惠價：
85
383
無庫存
滿額折
31.
花蓮限定款
出版日：
2024/12/01
作者：
徐榛蔚
出版社：
花蓮縣政府
裝訂：
平裝
本書透過紀錄花蓮縣包含花蓮區漁會、花蓮縣農會、花蓮市農會、吉安鄉農會、新秀地區農會、壽豐鄉農會、光豐地區農會、鳳榮地區農會、瑞穗鄉農會、玉溪地區農會、富里鄉農會等11個農漁會之經營方針、業務達人、推薦農漁特產等方式介紹花蓮的農業，讓讀者可以藉由本書初步認識花蓮農業，進而到花蓮尋找適合自己的農漁業產品或遊程。
優惠價：
85
298
庫存：2
滿額折
32.
臺南區農業改良場109年研究成果發表研討會專輯
出版日：
2020/12/01
作者：
王志瑋
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書為臺南區農業改良場109年研發成果發表研討會專輯，共收錄17篇研究成果。
優惠價：
85
255
無庫存
33.
台南區農業改良場農業研發及推廣成果專輯
出版日：
2010/07/01
作者：
黃惠琳 主編
;
李月寶 總編輯
出版社：
農委會臺南農改場
裝訂：
平裝
本書將台南區農業改良場在99年7月9日辦理之農業研發及推廣成果海報展之內容集結成冊，收錄新品種育成21項、農業技術研發18項、有機農業6項、農業推廣5項，提供各界參考。
到貨時通知我
滿額折
34.
臺中區農業改良場年報九十八年度(99/06)
出版日：
2010/06/01
出版社：
農委會臺中農改場
裝訂：
平裝
臺中區農業改良場年報九十八年度(99/06)，內容包含：作物改良、稻作與米質研究、特作及雜糧研究、果樹研究、蔬菜研究、花卉研究……等。
優惠價：
85
170
無庫存
滿額折
35.
花蓮區農業專訊第六十六期
出版日：
2008/12/01
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
花蓮區農業專訊第六十六期
優惠價：
85
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36.
山蘇有機栽培
出版日：
2007/03/01
作者：
全中和
出版社：
農委會花蓮農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會花蓮區農業改良場為說明山蘇蕨菜的有機栽培管理，病蟲害防治，土壤肥料管理及其良好作業規範(TGAP)等，提供農民山蘇有機栽培之參考用．
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37.
臺南區農業改良場107年年報
出版日：
2019/03/05
作者：
黃惠琳-主編
出版社：
行政院農業委員會台南區農業改良場
裝訂：
平裝
本書集結臺南區農業改良場107年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣課(推廣教育、農業經營、資訊教材三研究室)、嘉義分場、朴子分場、雲林分場、義竹工作站、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效及行政部門(人事室、主計室、秘書室)。
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38.
臺中區農業改良場歷年育成品種專輯
出版日：
2009/06/01
作者：
陳榮五
;
戴振洋
;
許志聖
;
張致盛 等主編
出版社：
農委會臺中農改場
裝訂：
平裝
主要針對台中區農業改良場歷年所育成之品種，詳加介紹，包括水稻、雜糧及特作、果樹、蔬菜及花卉等五大單元加以編排。
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39.
行政院農業委員會桃園區農業改良場九十四年農業研發及推廣成果發表會專輯
出版日：
2005/06/01
出版社：
農委會桃園農改場
裝訂：
平裝
行政院農業委員會桃園區農業改良場九十四年農業研發及推廣成果發表會，內容包含『四季蔥新品系「TY8221」之育成』等研究報告八篇，提供農業資訊。
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40.
行政院農業委員會高雄區農業改良場年報－92年
出版日：
2004/09/01
出版社：
行政院農業委員會
裝訂：
平裝
本書為行政院農委會高雄區農業改良場於民國９２年度執行計畫成果專書。９２年度的執行計畫包含加強地區性作物之品種與栽培技術改良、病蟲害防治、作物肥栽、有機農業及新型農機之研發。
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