香港御飯團文化公司

臺灣作為一個民主社會，作為一個多元族群的社會，各族群的生存權都應該受到政府的保障。有些族群生存權所牽涉的範圍較廣，例如參政權、土地權、經濟權、教育權與文化權等等，如原住民族；有些則比較著重在文化公民權方面，如客家族群。本書共收錄九篇與（客家）文化公民權相關的論文，希望能夠進一步提供客家文藝復興的理論基礎，其中著重在客家文化公民權的討論，以文化國、多元文化主義社會、民主社會為基礎。以客家語言人權為例

九七後的香港，於不同的法律文化以及在同一套現行法制下，會展現如何的風貌？本書從香港法制的變遷，探討香港原有法律制度在「基本法」實施後，將有何衝擊與變動？本書更進一步探討在「基本法」下，大陸中央人民政府與香港特別行政區地方政府權限的劃分；評析香港特別行政區行政管理權與行政體制、立法權與立法體制、司法權與私法體制、對

文化資產保留與否、文化認同的衝突、多元文化意識的抬頭、差異團體平權的倡議等等，讓文化議題成為公共討論的焦點。因此，闡釋與探討臺灣的文化公共領域、構築包容多元差異的公民社會、強化審議民主與溝通理性，在當前社會實有相當的重要性。本書特別聚焦於臺灣文化公共領域的多元表述與實踐經驗，並分為兩大主題：第一、多元差異與文化公共領域：關注族群與性別差異如何構築新的公共領域論述、對話機制如何形成，以及利益團體與權力運作之間的關係。第二、多元實踐與文化公共領域：臺灣社會如何創新實踐新的模式，進行文化公共領域、理性溝通與審議民主的個案分析。我們殷切盼望累積更多與文化公共領域相關之立場觀點、理論驗證和政策評估，持續提供臺灣社會更多面向的政策對話、溝通議題，並保障弱勢權力者的公共參與、深化多樣差異的認知，共同為臺灣文化公共領域的多樣性努力！(※此書為「藝術管理與文化政策」系列書)

戰火香港下的愛與背叛、孤獨與革命讀《孤島張愛玲》，更靠近她真實而脆弱的一面「孤島」既是地理意象，也是精神隱喻。對張愛玲而言，香港是一座漂泊、孤立與疏離的島。她在這裡遙望大陸的翻天巨變，以局外人的距離書寫革命與愛情。這份冷眼旁觀，使作品同時帶有殘酷與深情，成為她文學生涯中獨特的一環。《孤島張愛玲》是蘇偉貞對張愛玲文學生涯「香港時期」的深度研究。過去評論多聚焦於張愛玲在上海與美國的文學生涯，往往將香港視為短暫過渡，本書則重新將這段時期置於核心，揭示它在張愛玲創作轉折中的關鍵地位。1950年代初，張愛玲旅居香港，完成《赤地之戀》與《秧歌》兩部重要小說。這些作品不再僅是書寫愛情，而是對歷史、社會與人性掙扎的冷峻，用張愛玲的話說，是一種「真實的生活氣息」。「張愛玲浮在城市上方，《赤地之戀》中那些無處容身的個人主義者—劉荃、黃絹、戈珊、張勵……一個個倒在都市焚化爐的灶腳旁，不死也大傷。」蘇偉貞透過細讀，剖析小說語言與人物背後的文化寓意，指出它們如何折射土地改革、革命運動以及都市與鄉村之間的張力。除了文本分析，本書亦梳理出版史與歷來讀者對「張學」視域的轉變及脈絡，追索這些小說如何在當時被發表、引發爭議，逐步進入台灣與華語文學的討論場域。作為女性作家，蘇偉貞也以敏銳視角，探討張愛玲如何將漂泊與孤立的生命經驗化為文字，並在香港這座「孤島」中留下她文學生涯裡不可或缺的關鍵。

企業從事經濟活動，著重於事業經營的計畫性與持續性，而現代企業與一國的國民經濟發展息息相關。隨著企業活動、組織規模日益成長，相較於個人以有限的生命、勞力與資金經營之獨資事業，不若以結合多數人、集聚充沛的資本與勞力，並得以永續經營的共同合資經營事業。然，其中又以營利為目的之社團法人組織——公司，為現代社會最具代表性的企業型態。 本書係配合民國一一○年公司法的最新修正，內容以資合性的股份有限公司與人合性的無限公司、兩合公司及有限公司制度為兩大主軸，非常適合學術界與實務界人士參考。本書將我國公司組織的實態與運作，配合現行法的規範，區分為四個單元，十九個章節，針對我國的企業型態與公司法制，提綱挈領，簡明扼要剖析公司與法律的基本設計，並試圖藉由本書，勾勒出現代公司法的原貌，以開啟大學相關科系學生與一般讀者對公司法學的興趣。當然，就企業併購法之相關公司法制部分，亦將之納入本書的範疇，期以完整呈現我國目前的公司法制。

近年來，公司常到海外設分公司或子公司，形成跨國企業而有國際企業化的傾向。國際企業的設立常涉及外人投資、工作機會、勞工保障、租稅收入等事項，因此，對於公司法制的研究便非常重要，尤其公司法之比較法觀察更是如此。但本人回國後有感於國內學界對我國公司法立法時所模仿之大陸法系（如德國）公司法的陌生，學說亦多為英美公司法的介紹，而常與我國大陸法系基礎欠缺連結。 因此，為教學之便於二〇〇四年自撰公司法講義開始，即著眼於公司法之基本原理在大陸法系與英美法系之間的差異，以及日本公司法在二次大戰後如何被折衷，並影響到我國公司法之修正。此一研究方式還原我國公司法規定的來源，介紹爭議所在，並提出該如何解決的觀點。為解決此些爭議，需特別關注英國一九八五年公司法與取而代之的二〇〇六年公司法變動、德國有限公司法及股份法近年發展，與日本二〇〇五年公司法及其後續的修正。 本書闡述體系為在第一篇介紹導論後，於第二篇介紹適用於四種公司類型之總則，之後再依序介紹所有公司類型的特別規定。而本書對公司法重要議題的探討，會儘可能先介紹德國法等歐陸法系，與影響我國近年修法的英美法系，再參考二次大戰後，已受英美法影響之折衷法制日本法如何處理該問題，最後進入對我國法的探討。

本書內容分為緒論與本論，本論共分九章，即公司總論、無限公司、有限公司、兩合公司、股份有限公司、關係企業、外國公司、公司之登記及認許、附則等。其中以公司總論、有限公司及股份有限公司所占篇幅最鉅，並增訂民國一○四年七月一日公布之閉鎖性股份有限公司專節，並配合民國一○七年八月一日公司法之修訂公布，而作大幅度的修訂。本書除對公司法之理論與內容加以闡述外，並多方援引司法院大法官會議之解釋、最高法院與行政

香港文化界名人輩出，隨時光流逝，記憶漸忘，有湮沒之虞。故有必要將香港文化記憶重提，以使後輩有更多機會知道前輩文人的艱苦經營。此書所記之文化人、文化事，都曾為香港此小小島嶼增添瑰麗色彩。筆者已屆八十七高齡，趁記憶尚好，推出此書拋磚引玉，還望文化界朋友繼續整理香港文學資料，推廣香港文學。

《英國文化與香港：1945–97》探討20世紀下半葉英國文化與香港的互動，闡明香港如何在英國去殖民化敘事中佔據一個特殊的位置，同時作為英國在停滯與衰退時期反思自身文化的偶爾對照。透過廣泛引用歷史檔案及已出版的第一手資料，作者深入研究多個主題，包括香港作為不受約束的資本主義、現代化與良好管治的場所，以及作為男性社交與性別機遇的景域。本書亦探討香港華人如何吸納英國文化，以及英國觀察者對香港回歸中國主權未來所提出的各種不同預測。

1937年抗日戰爭爆發，大批南來文人和電影製片人在上海淪陷後遷居香港，拍攝了不少粵語抗日宣傳電影，又稱「國防電影」。在《市井香港：戰前香港的粵語電影、宣傳電影和文化空間》中，趙傑鋒以這段發生在香港的歷史為開端，闡釋了抗日宣傳電影如何與香港的通俗文化交匯，藉此重組由晚清到戰前香港的通俗文化空間。在這個「眾聲喧嘩」的文化空間中，粵劇和電影、影像和聲音、傳統與現代之間的辯證，意外地開闢了一條渠道予各種文化想像和新可能。這種種因素不但影響了戰前香港粵語電影的發展，更為戰後香港的電影業奠下堅實的基礎。本書亦為1937年至1941年的香港電影史，補上一塊或缺已久的拼圖。

一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 國學大師錢穆，數十年來的集粹 「所謂哲學思想，乃是一種尋求宇宙真理，人生真理的思想……」錢穆數十年來，對於歷史、文化、世界局勢、未來發展的觀察與省思，集於一書。 本書為錢穆先生不惑之年後，或應出版社之邀，或就個人、團體之請，以歷史及文化為主題所作的文章、講稿之集成。寫作時間橫跨三十餘年，地點從香港至臺灣，主題涵蓋歷史、文化、社會、政治、經濟諸多層面。其內容之緯，是錢穆對眾議題提出的觀察與剖析；其內容之經，是錢穆秉持著人文精神做出的思辨與反省。 錢穆先生作為一位憂國憂民的儒者，面對時代的變遷，真誠地提出自己的呼籲。他在書中說道：「生命雖是一去不返，但同時又是永存不滅。」他的生命，留存在一篇又一篇的文字裡，熠熠發光。本書既是關心時事之人的借鏡，也是現代人認識錢穆先生的一扇窗，得以直視一代國學大師的理想、意念與靈魂。 【本書特色】 1.本書為錢穆三十餘年來，演講、文章的大輯錄，留存了其對於不同時代、不同議題的看法與思維，是認識一代國學大師的一塊敲門磚。 2.本書收輯了錢穆對於時局的批判與反思，從中可以窺見一位儒者如何面對社會與世界的變遷，尋覓其靈魂安棲之處。 3.錢穆在本書的文章、演講中，針對中華文化與歷史哲學進行了深入探討，其精神躍然紙上，讓讀者能夠藉由閱讀，與前人展開人文對談。

本書回顧文化研究的歷史，陳述研究方法與方法論的重要性，論述麥當勞化、迪士尼化、咖啡資本主義、流行文化、文化工業、文化（創意）產業、文化公民身分（所謂文化公民權）、生活美學（與所謂公民美學）、手機與行動文化的概念定義與理論意涵，並探討本土文化的研究議題（夜市文化、布袋戲文化、眷村文化、文化研究本土化）。本書為文化研究的學術著作，亦可作為大學校院教學用書。讀者可在本書中一窺文化研究之堂奧，領略文化研究

法律條文抽象的文字，常使初學者不易了解其內容，如果法律可以像讀小說一樣輕鬆，或讓法律與生活緊密結合，讀法律非但不會是一件痛苦的事，反而是一件充滿趣味的事。本書嘗試以生活中的案例來解釋公司法，從成立一家公司開始，到公司的解散，全書的案例人物都是一致的，讀者可用讀小說的態度閱讀本書，相信可以在愉快的心情中認識公司法。

楚文化是中國文化傑出的一支﹐也是早期中國南方文化所創造的優異傳統﹐無論物質文化或非物質文化﹐都有它非常傑出的一面﹐如毛筆、刺繡、漆器、金幣、文學、神話﹐乃至哲學與政治制度。楚文化後來雖幾乎宗全整合在中 國文化中﹐不容易看得出來﹐但它仍然是中國文化結構中的一個重要因素。在當時來看﹐特別是春秋和戰國時代﹐楚文化固然受到中原文化的影響﹐卻完全沒有失去它獨特的特質。這些特質表現在經濟制度、政治組織、社會結構、 文學藝術、神話宗教等方面。基本上﹐楚文化是在本土的基礎上所創造出來的優秀文化。

楚文化是中國文化傑出的一支﹐也是早期中國南方文化所創造的優異傳統﹐無論物質文化或非物質文化﹐都有它非常傑出的一面﹐如毛筆、刺繡、漆器、金幣、文學、神話﹐乃至哲學與政治制度。楚文化後來雖幾乎宗全整合在中 國文化中﹐不容易看得出來﹐但它仍然是中國文化結構中的一個重要因素。在當時來看﹐特別是春秋和戰國時代﹐楚文化固然受到中原文化的影響﹐卻完全沒有失去它獨特的特質。這些特質表現在經濟制度、政治組織、社會結構、 文學藝術、神話宗教等方面。基本上﹐楚文化是在本土的基礎上所創造出來的優秀文化。

八仙上弦——呂祖水系暗黑星神——北帝律動間毀滅宇宙——濕婆香港有那麽多宗教信仰，如何說好眾神故事？從《四格香港史》到《神話香港史》延續原創「#香港眾神系列」，呈現多元神明信仰的Q版畫像——以漫畫和memes推廣香港史的歷史專頁【化外】，這次以「神畫」為你解讀香港史！創世神、自然信仰、歷史偉人⋯⋯神明形相萬千，千百年來守護著香港信仰祂們的不同族群。本書精選了54組香港神明，糅合流行文化和本土典故，以現代審美重構港式眾神形象；圖譜已標注神明宗教、造型概念、能力等，資訊全面一看就上手～除卻創作，內容亦結合歷史考據，補充介紹相關宗教建築、傳說、參考書目、神明等；在敘述信仰流變之外，打破人神界限，同時帶出不同宗教對香港社會文化發展的貢獻。

《香港文縱》是小思過去研究香港文學的心血結晶，內容涵蓋五十年代以前香港的文化活動，其中包括兩個主要的文藝團體及陶行知、茅盾、蕭紅、豐子愷、戴望舒、許地山等名作家在香港的文學活動。本書絕版多年，現以新貌跟讀者見面，新版結合了一九九六年初版內容及《香港故事》曾經摘掉的「香港文縱」部份，並增訂小思陸續發表的同類論文、相關史料鈎沉和新近出現的資料，希望更完整地展現小思的學術成就，以及呈現五十年代前香港的文化活動及其帶來的影響，奠下香港文學研究的基石。

「當你不可以再擁有的時候，你唯一可以做的， 就是令自己不要忘記。」——《東邪西毒》 香港流行文化歷史考古 香港身份認同的四十年流轉史滄海遺珠大追認+文青成長私記香港文化思維中的自由奔放與貼切傳神是全球華人成長中的集體記憶為香港流行文化整理四十年脈絡追溯香港流行曾經賴以成功的基因為什麼香港文化可以創造流行盛世？香港身分又如何通過流行建構？面對正在消失的身分 文化可以如何傳承？是從哪天起 帶着流行文化的自信 我們自豪地說 ：我們香港人我們又終將要到哪裡 由李小龍、許冠傑、衛斯理、張國榮、梅艷芳、林夕、周星馳、王家衛到四大天王；從功夫片、警匪片、黑幫古惑仔到臥底無間道，一杯茶餐廳奶茶呷到的港式風味，這一波始於70年代的香港流行文化產業及文化輸出，到90年代達至頂峰，是幾代香港人自鳴得意的標籤，進而成為了肯定自我的身分認同。在挪用其時異常篷勃的文化商品和偶像風潮的過程中，同時激發更多香港新一代投身創作與文化消費，形成獨特的成長經驗。香港流行文化這段黃金時代是如何被創造的？所謂「港式」所指又是什麼？它又如何輸出到全球華人地區，形成了「香港大流行」並一步步蛻變為「香港身分」的載體？ 這是一場又一場跨界別新興媒體熱潮下的協同並肩：電視、電台、電影、出版、雜誌、漫畫、時尚、商場空間各種潮流大交滙。一種無序中自生成序的獨有香港流行美學。一個與全球華人文化圈息息相關的狂飊時代。香港流行文化史，也是全球華人文化圈的交易誌和演變史。正值香港面臨文化危機、身分存亡爭辯之際，要回顧香港流行文化這段大流行歷史，就無可避免同時也是一次香港文化的重塑與再植。無須一定清楚所有文化走向的來龍去脈，但共同有過的香港記憶卻早已化為你我個人成長中不被遺忘的一部分。往後，香港文化香港身分，既要保存，同時講求再植與跨域長期連結。依仗的是熱愛過的、經歷過這個獨一無二的香港的每一個人，當中每一位都擁有一本屬於自己的香港流行史記。

學界研究中國古典園林，始於園藝界、建築界，主要聚焦於硬體建設，探討其山石、水、花木、建築與布局。九○年代，中文學界開始留意私家文人園林在文化、文學、社會等面向的豐富意蘊，至於公共園林的研究，則仍乏人問津。 在中國太平盛世的繁榮榮時代，平民文化與文士官宦文化快速流涉，因此中國公園的發展幾乎與私家園林同步：如唐代長安城的曲江樂遊原、宋代杭州城的西湖。都因繁華城市空間的擁擠特性，成為市民熱愛遊賞、接近山水的休閒勝地。 本書系統解析了中國公園的源流演變，以及唐宋時期各類型的公園發展，與積澱的園林造詣、遊賞特色，不論從園林史或文化史來看，都能為您帶來豐饒有趣的饗宴。

結合史料和訪問，帶你品味香港逾百年的茶文化。重現茶事：一本掌握香港逾百年的茶文化。茶人訪問：親訪老茶行和幾位香江茶人。貫穿古今：分析新式茶舖崛起的現象和啟示茶與香港人的生活息息相關，常見於茶餐廳、茶樓等生活場域，甚至出現在我們的紙幣上。別小看這一小杯飲料，它包含了中華傳統幾千年的茶文化及香港本地歷史。本書嘗試透過文本整理、訪問老茶行及茶人，細說由十九世紀至今香港的茶貿易變遷與發展。品一杯茶，讓我們從茶杯裏輕輕窺探香港由開埠發展到國際都會的演變，並尋找本地茶文化的根源、現象和未來的路向。經增訂的第三版《香江茶事：追溯百年香港茶文化》，新增了兩位茶人訪問，包括樂茶軒葉榮枝談及跟羅桂祥的半生緣、創辦香江國際集團的楊孫西博士分享經營茶行業的心得。

香港開埠之時，各區已有眾多客籍村莊，客籍人士多自原居地帶入其傳統生活習慣、風土文化及宗教信仰，豐富了香港的客籍華人文化。作者多年來走訪新界各地作田野調查，結合地方志乘、族譜、古蹟、出土文物及公私建築銘刻等，考察香港新界的客家歷史與文化。近年因新界各區發展，部分客家傳統文化或已湮沒，有等雖被保留，惟原貌或已遺失，書中所載正可作為歷史的紀錄。

從文化與經濟的角度俯瞰中國史 廣博深入、多元紛呈，為您詳說古今 文化是人類生活經驗的累積，經濟則是一套社會架構的運作模式。文化與經濟推動人類歷史的發展，從物質到精神層面，無時無刻影響著我們的活動與選擇，進而打造出今日社會的樣貌。本書從文化與經濟的角度切入，讓我們可以更清楚地觀察從王公貴族到平民百姓、從傳統耕織到工商百業、從文人雅士到庶民街坊等各種面向的歷史特色，跳脫以往由上而下的史觀，認知歷史的多元與多樣性。 本書架構經緯並行，橫向理解中國歷朝歷代發展情況及周邊地域的風土民情，縱向則順依時序觀察中國歷史變遷的過程。作者廣泛蒐羅豐富史料與各方觀點，也兼及述寫臺灣文化與經濟發展背後的驅動力，期望以廣博深入、多元紛呈的內容，闡明歷史發展之趨勢。

唐君毅先生是近代中國最重要的哲人之一， 事業和學問與當時仍是英國殖民地的香港有密不可分的關係。 唐君毅的努力，豐富了香港的文化氣息， 改變了香港純然商業社會的狀況； 香港的環境，也影響了唐君毅對事情的理解， 對唐君毅的哲學發展有極大的影響。 《唐君毅與香港》討論唐君毅與香港的重要關係，冀能一方面幫助讀者更了解唐君毅其人，另一方面幫助讀者更了解香港其地。本書分為三章，第一章討論唐君毅在香港的文化運動；第二章介紹唐君毅在香港的足跡；第三章評論唐君毅留在香港的一批藏書，同時也收錄了唐君毅留在香港新亞研究所的藏書照片，這些照片從未曝光，價值尤其珍貴。

從日常生活的細微處，看見歷史最廣博的面向 「文化」是什麼？「文化」其實無所不在、俯拾皆是，只是我們平常未必會特意察覺，不過當與「他者」相遇時，米飯與麵包、筷子與刀叉、觀音與基督、品茶與品酒……，所謂的「文化差異」立刻瞭然可見。 ▌學習文化史的意義 研讀文化史的目的就是幫助我們追本溯源，尋找、理解文化差異的源頭。而當我們審視千百年前的一切，總能找到與今日關連密切的證據，像是科舉與現代高普考、坊市制度與夜市、寬袍大袖演變成緊身窄袖、士大夫與現代文青的異同等，古人的種種生活經驗，形塑了我們今日的文化特色。 認識從古至今生活與文化的演變，我們將會發現文化本是兼容並蓄而來，差異並不可怕，反倒是不同文化各自迷人之處。 ▌一書看盡中國文化的精華 本書講述平易近人、深入淺出，從古史傳說、遺跡一路延續到現代，主題式地介紹社會、經濟、禮教、宗教及庶民生活等豐富內容；期望能展現中國文化的精髓內涵，並激發讀者對歷史有所醒悟，體會文化的包容性、流動性與知識性。 在講述之餘，作者也提出疑問引導讀者進一步思考，共同討論什麼才是真實的歷史？讀什麼樣的歷史對你才有意義？請打開這本《中國文化史》，將會讓你耳目一新！

★錢穆珍藏精裝系列　附贈典雅藏書票★ 一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 匯集錢穆關於民族文化的講演詞精華 在西學東漸之際 先生仍以弘揚中華民族及文化為己任 「民族」與「文化」兩名詞，乃近代國人所傳譯之西方語，但在中國上古實早已有之，民族乃中國所謂之「血統」，文化乃中國所謂之「道統」。由此民族創造此文化，但非此文化，亦無由完成民族。中國人主張文化之意義與價值實更高於民族。本書內分講義與講演詞之兩部分，書中涵義宏深，有仍值今我國人重讀研討之價值。 【本書特色】 1.本書分析民族和文化之間的關係，並分述中華民族與中國文化的形成與發展。 2.以中西文化比較為基礎，闡明中華文化能夠延續千年的原因，期望能喚起國人對中華文化的信心。 【全新設計藏書票】 以精緻線條與圖騰拼貼的山河，呈現國學大家錢穆之文人氣質，而其思想之影響源遠流長、綿綿不絕。 「人之生命乃天地大生命中一小生命，如川流中一水滴，故其生命實在孤獨處。」 ──錢穆

一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 匯集錢穆關於民族文化的講演詞精華 在西學東漸之際 先生仍以弘揚中華民族及文化為己任 「民族」與「文化」兩名詞，乃近代國人所傳譯之西方語，但在中國上古實早已有之，民族乃中國所謂之「血統」，文化乃中國所謂之「道統」。由此民族創造此文化，但非此文化，亦無由完成民族。中國人主張文化之意義與價值實更高於民族。本書內分講義與講演詞之兩部分，書中涵義宏深，有仍值今我國人重讀研討之價值。 【本書特色】 1.本書分析民族和文化之間的關係，並分述中華民族與中國文化的形成與發展。 2.以中西文化比較為基礎，闡明中華文化能夠延續千年的原因，期望能喚起國人對中華文化的信心。

★錢穆珍藏精裝系列　附贈典雅藏書票★ 一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 國學大師錢穆，數十年來的集粹 「所謂哲學思想，乃是一種尋求宇宙真理，人生真理的思想……」錢穆數十年來，對於歷史、文化、世界局勢、未來發展的觀察與省思，集於一書。 本書為錢穆先生不惑之年後，或應出版社之邀，或就個人、團體之請，以歷史及文化為主題所作的文章、講稿之集成。寫作時間橫跨三十餘年，地點從香港至臺灣，主題涵蓋歷史、文化、社會、政治、經濟諸多層面。其內容之緯，是錢穆對眾議題提出的觀察與剖析；其內容之經，是錢穆秉持著人文精神做出的思辨與反省。 錢穆先生作為一位憂國憂民的儒者，面對時代的變遷，真誠地提出自己的呼籲。他在書中說道：「生命雖是一去不返，但同時又是永存不滅。」他的生命，留存在一篇又一篇的文字裡，熠熠發光。本書既是關心時事之人的借鏡，也是現代人認識錢穆先生的一扇窗，得以直視一代國學大師的理想、意念與靈魂。 【本書特色】 1.本書為錢穆三十餘年來，演講、文章的大輯錄，留存了其對於不同時代、不同議題的看法與思維，是認識一代國學大師的一塊敲門磚。 2.本書收輯了錢穆對於時局的批判與反思，從中可以窺見一位儒者如何面對社會與世界的變遷，尋覓其靈魂安棲之處。 3.錢穆在本書的文章、演講中，針對中華文化與歷史哲學進行了深入探討，其精神躍然紙上，讓讀者能夠藉由閱讀，與前人展開人文對談。 【全新設計藏書票】 以精緻線條與圖騰拼貼的山河，呈現國學大家錢穆之文人氣質，而其思想之影響源遠流長、綿綿不絕。 「人之生命乃天地大生命中一小生命，如川流中一水滴，故其生命實在孤獨處。」 ──錢穆

★錢穆珍藏精裝系列　附贈典雅藏書票★ 一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 ★「由苦難中誕生，由苦難中成長，還將在苦難中向前」 揣懷最崇高的理想，衝撞最艱險的時局 民初流亡港臺知識分子在港辦學全紀錄 ★「這便是我們新亞精神」 在遽變的歷史激流中，該如何抓住中華傳統文化最後一絲微光？ 1949年，錢穆在香港創辦新亞書院， 在租來的四間教室，師生混居， 「手空空，無一物，路遙遙，無止境，」 一間連圖書館都沒有的書院，是用什麼培育出一代史學大家余英時？ 教室課桌間傳唱的新亞精神已歷一甲子有餘，如今的時局距斯人的期許，尚有幾里？ 1949年的香港正逢政局顛簸，社會混亂的時期，彼時中國政局尚未穩定，知識分子與學子在顛沛流離之際，僅僅握著文化傳承的責任與理想，新亞書院結合中國宋明以來的講學精神，以及西歐大學制度的人文主義教育宗旨，融合兩者，在香港，甚至可說是在中國高等教育界史上，開創出前所未有的嶄新學術環境。 ▍一代大師的懇切絮語：歷史現場的凝結 全書收錄錢穆在新亞書院自創校以來的各種演講致詞、刊物文章，詳實記錄下新亞四十年來的發展過程。每一篇演講紀錄與講學文章，宛如一幀幀歷史快照，使讀者彷彿親臨現場。本書作為文集，除了記錄歷史，更可從字裡行間看出錢穆面對學生，用最簡單的話語，親切的道出最殷實懇切的叮嚀。 ▍時代下的教育史縮影：香港高等教育變革全紀錄 創校之初，時局艱難，新亞書院在市集街口租了四間教室，幾近一無所有的展開了教育事業。新亞書院走過創立之初的艱苦困境，在校長、教授們的奔走下，學校逐漸成型，畢業生也隨著時間在各個領域開枝散葉，書院融合中西的教育方針，作育菁莪，享譽各界。然而隨著時代的改變，為了學子的前途，為了繼續使新亞精神傳唱不輟，新亞書院併入香港中文大學，書院的自主性漸失。創校以來的理想與願景，在改革的洪流中，又將走向何方？ ▍這便是我們新亞精神：新亞精神究竟是什麼？ 「珍重珍重，這是我新亞精神」，由錢穆親自作詞的新亞校歌中，不斷複誦著「新亞精神」這四個字。在創校之初，學校環境窮困匱乏，時局顛波紛亂之際，師生們彼此之間也以自己擁有「新亞精神」為傲。新亞精神既是錢穆對學生與自身的教誨，更是對國家、時局、社會的期許。 【本書特色】 1.收錄最齊全：錢穆在校演講、刊物出版最完整蒐集 2.展現歷史溫度：一窺史學大師錢穆的最真切的諄諄教誨

一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 匯集錢穆先生對中華文化精深之體悟、對當時教育體制的反思 為中國文化、教育制度開展出一條嶄新的道路 本書彙集了錢穆先生在抗戰時期於昆明、成都兩地所寫，分別刊載在報紙及期刊上之專論、講演詞，計二十篇，民國三十二年曾於重慶出版。後經先生親自校閱，乃以全新版本面世。 全書分成上下兩卷，上卷探討文化與學術趨向；下卷則談論教育、政治等。各篇所討論之議題，儘管歷經數十載，今日讀來，不僅一無過時之感，反有歷久彌新之致，先生思想之洞見，由此可見。 【本書特色】 1.本書上卷針對中西文化比較做論述，下卷則是探討當時教育制度，透過本書得以了解當時的文化氛圍與教育體制。 2.本書寫作時間跨度較大，一窺錢穆先生在不同時期對教育問題的看法。

★錢穆珍藏精裝系列　附贈典雅藏書票★ 一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 文化究竟是什麼？ 簡而言之，文化便是人生！ 本書為錢穆先生有關中國文化問題之講演，經其整理修整而成。內容分為上下二編，上編就中國歷史，指出中國文化之演進與文化復興運動之主要途徑所在；下編則分述中國文化之各個層面，如宗教信仰、道德修養，並兼及海外移民等等。凡錢穆先生對中國文化之看法，大體完備於此，其精闢之見解，值得反覆細品。 【本書特色】 1.錢穆大師在港九星馬、台灣各地的演講稿。 2.振聾發聵，民族興衰與文化發展密不可分。 3.文辭評議，出於肺腑，認識錢穆大師畢生對於文化信念的必讀之書。 【全新設計藏書票】 以精緻線條與圖騰拼貼的山河，呈現國學大家錢穆之文人氣質，而其思想之影響源遠流長、綿綿不絕。 「人之生命乃天地大生命中一小生命，如川流中一水滴，故其生命實在孤獨處。」 ──錢穆

★錢穆珍藏精裝系列　附贈典雅藏書票★ 一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 深入淺出地剖析中華文化的中心思想 探究中華文化的發展脈絡與傳承價值 本書乃賓四先生初定居臺灣期間，在各軍事基地之演講辭，共十二篇，大體討論中國文化問題。賓四先生認為中國文化有其特殊之成就、意義與價值，縱使一時受人輕鄙，但就人類生命全體之前途而言，中國文化必有其再見光輝與發揚之一日。 賓四先生一生崇敬國家民族之傳統文化，幾乎一如宗教信仰，頌讚或有過分處，批評他人或有偏激處，要之讀此一集，即可見中國文化影響之悠久偉大，實有難乎想像之處。 【本書特色】 1.本書為演講稿合集，收錄了錢穆先生關於中華文化的十二次演講講稿。 2.本書詳述中華文化的主要特質、中心思想、理想，勾勒出千年以來文化發展的脈絡。 3.本書從兩方面講述文化： (1)從其各方面各部門分別探究，而認識其相互匯通，以合成一大體系。 (2)從其歷史演進中分別探究，以見其利弊得失。 【全新設計藏書票】 以精緻線條與圖騰拼貼的山河，呈現國學大家錢穆之文人氣質，而其思想之影響源遠流長、綿綿不絕。 「人之生命乃天地大生命中一小生命，如川流中一水滴，故其生命實在孤獨處。」 ──錢穆

一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 ★「由苦難中誕生，由苦難中成長，還將在苦難中向前」 揣懷最崇高的理想，衝撞最艱險的時局 民初流亡港臺知識分子在港辦學全紀錄 ★「這便是我們新亞精神」 在遽變的歷史激流中，該如何抓住中華傳統文化最後一絲微光？ 1949年，錢穆在香港創辦新亞書院， 在租來的四間教室，師生混居， 「手空空，無一物，路遙遙，無止境，」 一間連圖書館都沒有的書院，是用什麼培育出一代史學大家余英時？ 教室課桌間傳唱的新亞精神已歷一甲子有餘，如今的時局距斯人的期許，尚有幾里？ 1949年的香港正逢政局顛簸，社會混亂的時期，彼時中國政局尚未穩定，知識分子與學子在顛沛流離之際，僅僅握著文化傳承的責任與理想，新亞書院結合中國宋明以來的講學精神，以及西歐大學制度的人文主義教育宗旨，融合兩者，在香港，甚至可說是在中國高等教育界史上，開創出前所未有的嶄新學術環境。 ▍一代大師的懇切絮語：歷史現場的凝結 全書收錄錢穆在新亞書院自創校以來的各種演講致詞、刊物文章，詳實記錄下新亞四十年來的發展過程。每一篇演講紀錄與講學文章，宛如一幀幀歷史快照，使讀者彷彿親臨現場。本書作為文集，除了記錄歷史，更可從字裡行間看出錢穆面對學生，用最簡單的話語，親切的道出最殷實懇切的叮嚀。 ▍時代下的教育史縮影：香港高等教育變革全紀錄 創校之初，時局艱難，新亞書院在市集街口租了四間教室，幾近一無所有的展開了教育事業。新亞書院走過創立之初的艱苦困境，在校長、教授們的奔走下，學校逐漸成型，畢業生也隨著時間在各個領域開枝散葉，書院融合中西的教育方針，作育菁莪，享譽各界。然而隨著時代的改變，為了學子的前途，為了繼續使新亞精神傳唱不輟，新亞書院併入香港中文大學，書院的自主性漸失。創校以來的理想與願景，在改革的洪流中，又將走向何方？ ▍這便是我們新亞精神：新亞精神究竟是什麼？ 「珍重珍重，這是我新亞精神」，由錢穆親自作詞的新亞校歌中，不斷複誦著「新亞精神」這四個字。在創校之初，學校環境窮困匱乏，時局顛波紛亂之際，師生們彼此之間也以自己擁有「新亞精神」為傲。新亞精神既是錢穆對學生與自身的教誨，更是對國家、時局、社會的期許。 【本書特色】 1.收錄最齊全：錢穆在校演講、刊物出版最完整蒐集 2.展現歷史溫度：一窺史學大師錢穆的最真切的諄諄教誨

一代國學大師、史學權威──錢穆 經典著作全新改版 文化究竟是什麼？ 簡而言之，文化便是人生！ 本書為錢穆先生有關中國文化問題之講演，經其整理修整而成。內容分為上下二編，上編就中國歷史，指出中國文化之演進與文化復興運動之主要途徑所在；下編則分述中國文化之各個層面，如宗教信仰、道德修養，並兼及海外移民等等。凡錢穆先生對中國文化之看法，大體完備於此，其精闢之見解，值得反覆細品。 【本書特色】 1.錢穆大師在港九星馬、台灣各地的演講稿。 2.振聾發聵，民族興衰與文化發展密不可分。 3.文辭評議，出於肺腑，認識錢穆大師畢生對於文化信念的必讀之書。

來一場穿梭時空的歷史饗宴， 嘗盡歐洲文化的百年滋味。 ★內附10份食譜，動手跟著做，煮一桌跨越時間的美味盛宴★ ★全彩印刷，用經典手稿、繪畫和照片，讓你大飽「眼」福★ 學者好評 蒲慕州｜香港中文大學歷史系教授 熊秉真｜國際哲學及人文學科理事會(CIPSH)秘書長 彭廣林｜東吳大學音樂系教授兼主任 ──誠摯推薦 蒲慕州（香港中文大學歷史學系教授）： 「周惠民教授講授飲食文化史多年，如今集結教學精華，成此歐洲飲食文化史，在中文出版界極為難得。本書不但可讀性高，內容亦極豐富，由史前以至當代，熔歷史與飲食文化於一爐，佐以現代營養學知識，堪稱為知識界提供一場盛宴，值得收藏。」 自古以來「民以食為天」是不變的真理。人類需要進食才能生存，唯有活下去才能夠建構文明，而文明的各種發展又反過來影響人們的飲食習慣，也因此「吃」成了一門窺探過往生活與文化的大學問！ ▲ 站著吃、坐著吃，還是躺著吃最對味！ 在現代媽媽們的眼中，古希臘、羅馬人肯定最沒有吃相的一群人。從當時的繪畫和陶器裝飾來看，可以發現古希臘和羅馬的上層階級喜歡慵懶的躺在床上或躺椅上，讓僕人服侍用餐，享受眼前的歌舞表演。對他們來說，這種最快活的進食方式，也是權力和富貴的象徵。 ▲ 齋戒限制多，什麼好料都不能吃？沒關係，上有政策，下有對策！ 中世紀人們的生活繞著基督教信仰轉。根據教會規定，信徒每年都要花上近一百五十天齋戒──一天只能吃一餐，且不能食用恆溫動物。但是人們實在難控制愛吃的嘴，想方設法找出齋戒漏洞，素雞素鵝還只是小意思，最大膽的是把烤乳豬當作「鯉魚」販賣，或是把獵物趕到水邊，再以「水產」之名抓起來大快朵頤。 ▲不要拿桌巾擤鼻涕，這個很難做到嗎？ 對生活在十五、十六世紀之交的人文學者伊拉斯莫斯來說，跟其他人一起用餐有時還真是個折磨，人們不是把吃過的骨頭又吐回餐盤中，就是隨興拿起桌巾擦擦掛在臉上的鼻涕。人文學者看了直搖頭，只好動筆寫出「用餐禮儀教戰手則」，想要以此樹立新的禮儀規範，提升文化和生活的品質，藉此反映當時不斷進步的社會和經濟環境。 ▲ 刀叉是今日西餐必備，但是歐洲人過去認為用手抓飯最好吃？ 雖然叉子在十世紀左右已從拜占庭帝國傳入歐洲，但是十八世紀以前，歐洲人僅將叉子視為廚具，而

本書描繪隋唐帝國的盛世景色和興亡輪替，並廣及璀璨瑰麗、影響深遠的文化風采，透過王壽南教授深入淺出、要旨明晰的論述，幫助讀者對隋唐兩代的歷史發展有一清楚而完整的認識。下冊分專章介紹隋、唐時代的制度與文化。科舉考試考什麼？入朝為官小訣竅？均田、租庸調、兩稅如何維繫國家命脈？而在盛唐帝國的滋養下，更成就文人雅士創造出意境深遠、萬古流芳的絕妙好詩。世界帝國的制度特色與豐富文化內涵，盡在《隋唐史：璀璨文化》中！

★錢穆珍藏精裝系列　附贈典雅藏書票 ★中國歷史文化之眼向內梳理思想源流、向外盱衡世局！ ★清末明初世界局勢影響下中國的自處之道為何？ 本書乃彙集三十年之散篇論文﹐共三十題﹐就其中一題﹐取名為《世界局勢與中國文化》﹐討論當前世界局勢之演變﹐及中國文化在此變動局勢中應如何自處之道。所涉方面甚廣﹐論題或大或小﹐或專或通。每題各申一義﹐而會合觀之﹐則彼此相通﹐不啻全書成一大論題，而義去一貫。其間

★中國歷史文化之眼向內梳理思想源流、向外盱衡世局！ ★清末明初世界局勢影響下中國的自處之道為何？ 本書乃彙集三十年之散篇論文﹐共三十題﹐就其中一題﹐取名為《世界局勢與中國文化》﹐討論當前世界局勢之演變﹐及中國文化在此變動局勢中應如何自處之道。所涉方面甚廣﹐論題或大或小﹐或專或通。每題各申一義﹐而會合觀之﹐則彼此相通﹐不啻全書成一大論題，而義去一貫。其間各篇﹐雖因時立論﹐而自今讀之﹐亦無過時之感。因

自十九世紀中葉以來，中國的文化危機不斷地隨著時序的流遷而日益加深，至今還看不到脫出危機的跡象。因為在這個混亂的年代裡，世界各地，尤其是西方，都出現了極其嚴重的文化危機，而這些外面的危機現在又都與中國原有的危機合流了。作者以遒勁的筆觸、深刻的體驗，從中國歷代人物及社會背景等方面，探討中國近代以來所遭受的種種文化危機，期望能喚起民族的文化認同，尋回遺落在歷史裡的中國，深切盼望中國能夠邁向民

公司法乃是兼具理論與實務之一部法律，除法律人外，不論是會計師、公司負責人，或者是企業從業人員，若能事先釐清相關問題，靈活運用，在商場上就如同手持利器，開天闢地，無往不利。本書不採傳統教科書模式，而以實例導引出各章、節重點。除仍保留系統化之特色外，亦增加思考問題之空間。本書共設計了一百二十三個問題，每一個問題之後還有二個練習題，可以讓對國家考試實例題頭痛之學子於課後練習。當然，本書亦將題目列舉於目錄