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1.
最強構圖:92個黃金比例範例,塑造最強版面(免費下載34個黃金比例模組,AI?PNG皆可重複使用)
出版日:
2024/02/29
作者:
ingectar-e
出版社:
三采文化
裝訂:
平裝
▌黃.金.比.例 ▌ 設計師必用的設計美學原則 快速統整、有效傳遞、平衡視覺 「版面研究所系列」攻佔日、台設計書排行榜 日本知名設計團隊ingectar-e 以「終極版」版面設計──融合東西方經典美學「黃金比例」精隨 整理近百個全世界設計佼佼者最常用版面模組變化,助你快速套用 你也能輕鬆晉升設計大師,成功贏得主管與客戶信賴與掌聲! 3個步驟,掌握「黃金比例」關鍵法則 92個黃金比例範例,塑造最強版面 34個可下載的黃金比例版面模組,AI/PNG皆可重複使用 「6大最強構圖」美學原則,一次開啟設計腦 1.黃金比例(安定感/美感/協調) 2.三分法(整齊/一致感/信賴感) 3.對角線(躍動感/魄力/遠近感) 4.中央(深刻印象/象徵意義/存在感) 5.對襯(對比/規律/認真) 6.三角(安定感/緊張感/空間深度) 範例中亦特別解說字型與顏色的使用原則, 並標示設計須注意事項,全面性統整設計思考。 ★美學年代 人人都適用 不管你是需要執行設計的設計師、攝影師、視覺指導、圖文創作者、創業者、品牌顧問、社群媒體小編, 需審核或鑑賞設計的業主、公司主管、消費者、使用者,只要掌握「黃金比例」,就能做好設計、看好設計!
優惠價:
9
522
庫存:2
滿額折
2.
黃金比例麵團麵糊教本
出版日:
2017/10/27
作者:
山崎正也
出版社:
臺灣東販
裝訂:
平裝
千變萬化、無遠弗屆的糕點世界,看似令人眼花撩亂,其實只要掌握基本原則,再從中加以變化,就能用自己的力量創造出無數種類的美味糕點本書從糕點的原料深入剖析,著重於製作麵糊╱麵團時必不可少的、糕點材料界的四大天王——蛋、砂糖、麵粉、奶油。【蛋】:製作麵糊╱麵團時不可欠缺的材料,具有熱凝固性、起泡性、乳化性【砂糖】:除添加甜味外,還能烤出濕潤的質地、增添烤色、防止澱粉老化【麵粉】:成為麵糊╱麵團的結體,支
優惠價:
9
378
庫存:1
滿額折
3.
黃金比例鮮蔬果汁300道
出版日:
2014/04/25
作者:
川野妙子
出版社:
八方出版
裝訂:
平裝
補能量、補健康、補好氣色免疫力up!高糖bye bye!每天1杯天然營養維他命 補充每日身體所需 ●12大類蔬果食材混搭配方●11種上班族最需要的天然活力飲●6種喝出粉嫩好氣色的美人飲●改善18種常見小病灶食療果汁●甩開10項生活習慣病的養生果汁 最近工作很累、好像快感冒了、晚上睡不著、腸胃怪怪的、整個人看起來氣色很差……別擔心!在家簡單輕鬆做蔬果汁,天天喝1杯,趕走疾病,讓身體日日小
優惠價:
9
252
庫存:1
滿額折
4.
在未來不確定的時代,「金錢」與「幸福」的黃金比例
出版日:
2025/08/04
作者:
English猴子-作
出版社:
楓葉社文化
裝訂:
平裝
~快速達到「財富自由」,全心投入人生~成功創業家親授掌握賺錢的方法,找到屬於你人生的「黃金比例」!【本書特色】◎公開「猴子式賺取上億」5大步驟,從零開始打造高獲利事業藍圖!◎結合理財觀念與實戰經驗,揭示守住財富、遠離金錢陷阱的核心哲學!◎觀念清楚不複雜,透過實例與情境圖解,一學就會、立即上手!這個世界已不是靠「有點技術/技能」就能賺錢的時代,就算有賺錢能力,若不知道賺錢方法也會事倍功半;即使事業步上軌道,也可能因意想不到的原因而突然一落千丈。掌握能快速又穩定的賺錢方法,才能打造你的「幸福人生」,將目光與心力花在享受這個世界的一花一草一木,而非成天盯著帳戶!《在未來不確定的時代,「金錢」與「幸福」的黃金比例》作者English猴子從一位月薪僅18萬日圓、每月加班高達150小時的過勞英語老師,化身為三年半內就創造25億日圓營收、利潤率高達95%的頂尖創業家。這次,他以親身經歷揭示如何翻轉人生,首度公開一套人人都能上手、實證有效的「上億獲利法」,以及賺錢後要如何持續擁有財富的「金錢哲學」。★最強個人獲利法✕最穩金錢思維,一次學會!書中完整揭露作者如何指導上千名學員,從零開始打造千萬乃至上億營收的5步驟事業路線圖,從免費諮詢、勞動密集型商品製作,到高單價商品的課程化策略,每一步都具體可行、成效可驗證。副業新手、自媒體經營者,或是正面臨營收瓶頸的創業老手,都能在本書找到扭轉現況的關鍵策略。✓將技能轉化為高單價商品的實戰技巧✓從零開始打造個人品牌與事業路線圖✓YouTube、社群平台、內容販售的變現實務✓建立長久穩定財富的「金錢哲學」與幸福觀透過作者的經驗與方法,我們將看到──無論出發點多低,只要方法正確、願意持續努力,每個人都能翻轉人生,創造屬於自己的幸福奇蹟!
優惠價:
9
360
庫存:6
滿額折
5.
黃金比例的祕密:存在於藝術、設計與自然中的神聖數字
出版日:
2021/01/27
作者:
蓋瑞‧邁斯納
出版社:
遠流
裝訂:
平裝
★超過250幅全彩精美圖像,揭開美感奧祕跨越藝術、建築、設計、幾何、自然和宇宙的永恆追尋,以全新的方式觀看、應用和分享黃金比例的神聖之美 在一切能感知到「美」的事物中,「黃金比例」無所不在。 黃金比例是一扇門,透過它,我們就能更深入理解生活中的美和意義,找出我們周圍千變萬化事物背後隱藏的和諧或聯繫。 本書有系統地整理了大量史料、影像、例證,介紹黃金比例這個神祕又神
優惠價:
9
387
庫存:1
滿額折
6.
黃金比例(精)(簡體書)
出版日:
2022/03/01
作者:
(美)蓋瑞‧B.梅斯納爾
出版社:
遼寧科學技術出版社
裝訂:
精裝
優惠價:
87
668
無庫存
滿額折
7.
黃金比例:用數學打造完美(簡體書)
出版日:
2021/02/07
作者:
(西)費爾南多‧科爾瓦蘭
出版社:
中信出版社
裝訂:
平裝
數學,用更高級的方式理解這個世界。在欣賞藝術品或自然奇觀時,很多人的心中會自然而然地產生一種美的感受。這種美不言自明,難以名狀,直到有一天數學家發現了其中的秘密,那就是“黃金比例”。《蒙娜麗莎》、玫瑰花瓣,甚至宇宙中銀河的懸臂中,都能找到黃金比例的蹤跡。借助黃金比例,我們得以發現美、理解美、創造美。數學之眼,帶您看清人類文明的過去、現在和未來。國家地理“萬物皆數學”系列叢書將引導您思考數學如何塑造
優惠價:
87
251
無庫存
滿額折
8.
黃金比例的舒芙蕾松餅(簡體書)
出版日:
2016/06/01
作者:
桔梗有香子
出版社:
華夏出版社
裝訂:
平裝
本書由日本當前超人氣名師,也是日本著名咖啡店CUICUI CAFE的負責人之一桔梗有香子所著。不必使用特殊的材料跟器具,以家裡現有的材料,在短時間內就可以做出來蓬鬆如雲、入口即化的舒芙蕾松餅,秘訣就在於本書收錄的黃金比例的配方。 本書共包含42道食譜,透過這本書,桔梗有香子老師把從開店以來煎了幾千片松餅之後所掌握的訣竅一一分享給大家。
優惠價:
87
204
無庫存
90 折
9.
績優股房地產:巴菲特黃金比例333
出版日:
2011/04/01
作者:
法卡斯
出版社:
經史子集
裝訂:
平裝
績優股房地產:巴菲特黃金比例333
到貨時通知我
滿額折
10.
西島悅的“黃金比”美妝術(簡體書)
出版日:
2010/08/01
作者:
(日)西島悅
出版社:
遼寧科學技術出版社
裝訂:
平裝
《西島悅的黃金比美妝術》內容簡介:在資生堂曾為數萬名女性通過美妝尋找美麗面部平衡塑造師——西島悅幫您創造無與倫比的美麗!1“黃金比”之3個關鍵點——使人散發耀眼光芒2“黃金比”之彩妝基礎課堂——養眼美女從這里誕生3“黃金比”之變身化妝術——即刻擁有夢想容顏4“黃金比”之排憂化妝術——缺陷也能變身魅力5“黃金比”之基礎課堂——打造美麗肌膚的底妝6“黃金比”之5分鐘快速美妝——即便沒有時間也能馬上變漂
優惠價:
87
167
無庫存
滿額折
11.
黃金比例餡料點心(簡體書)
出版日:
2018/09/26
作者:
呂升達
出版社:
福建科學技術出版社
裝訂:
平裝
4種酥菠蘿泡芙皮╳5類餡頂料=15種多層次口感泡芙3種派皮╳11種底餡╳2種烤焙方法╳季節食材=61種多變鹹甜派4種鳳梨酥皮╳15種餡料=15種傳統與創新兼具口味2種蛋黃酥外皮╳11種餡料=10種最應景季節美味以上都有:食物美照+劃重點+步驟圖。
優惠價:
87
376
無庫存
電子書
12.
愛的黃金比例 【兩性的永恆法則】(電子書)
出版日:
2013/01/01
作者:
晏若彤
出版社:
御璽動向育樂有限公司
裝訂:
電子書
追求愛情,一如追求身材,增一分則太肥,減一分則太瘦;弧度的過猶不及,就害怕失去了最完美無暇的黃金比例。愛情的追求也是,放太開,怕愛情飛走,捏太緊,怕愛情窒息。永遠在分寸拿捏中費心傷神,這就是女人的愛情心理學吧!
優惠價:
1
300
滿額折
13.
神秘的第二個黃金比例
出版日:
2012/11/01
作者:
陳英雄
出版社:
博客思出版社
裝訂:
平裝
新發現的「母子三角形定理」(經中央研究院証實的新定理)中垂線三角形的終極定理古希腊哲學家兼數學家柏拉圖(Plato)對數學的看法「數學是放諸四海而皆準,且沒有時間性,他的存在乃是一種客觀的事實,獨立於人類之外。」現今的科技,動輒要花費上億元的研究費,絕非一般人能力所及。但研究數學只要有一顆堅忍的心就夠了。數學是神給人類最親近的禮物,在你的周遭就有許多人類尚未發現的新數學定理。因此研究數學是貧窮人也
優惠價:
9
288
無庫存
90 折
14.
曾美子的黃金比例蛋糕-COOK50076
出版日:
2007/02/01
作者:
曾美子
出版社:
朱雀文化
裝訂:
平裝
烘焙名師:曾美子 秉持著對西點、蛋糕的熱愛,前往日本果子學校研習 6 年,順利取得日本 Home made 果子協會教師資格。在日本學習過程中,深感美食必須與文化、藝術相結合,才能表達出作品獨特的生命意義,因此回台灣後,於 1998 年成立了「巧思廚藝教室」,以推廣「 HOMEMADE 」天然無添加物、自然風味的蛋糕、麵包、西點和和果子等為主。而在曾美子的烘焙教室裡,他認為除了推廣產品的天然風味和
到貨時通知我
滿額折
15.
曾美子的黃金比例蛋糕(簡體書)
出版日:
2009/01/01
作者:
曾美子
出版社:
遼寧科學技術出版社
裝訂:
平裝
無論是面包、蛋糕或點心等各種美食,中國人對其一直有種莫名的喜愛和制作熱情,作者亦情有獨衷,為此,作者踏上日本深造之旅,經過6年的研修深感美“食”是一項綜合藝術,可謂博大精深。美食必須與文化、藝術相結合,才能表現出它獨特的魅力。 如果說品嘗美食是滿足味覺,那么制作出一款具有內涵的美食作品則是一種心靈的享受。回到臺灣后,我在1998年成立了“巧思廚藝”教室,推廣“HOMEMADE”天然無添加物、自然
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87
235
無庫存
79 折
16.
大廚不外傳の黃金比例調醬袐訣571【暢銷修訂版】
出版日:
2020/02/13
作者:
學研編輯部
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
大廚不告訴你的美味配方比例一次公開!專業祕訣簡單化,只要改變調味方式,一菜就能多吃,天天換口味,一日三餐,再也不用傷腦筋!都說調味是一道菜的靈魂,因為一道菜好吃的關鍵,99%由調醬決定。與其辛苦學習100道菜的作法,不如學會10道醬料靈活變化!★拯救「只會煎蛋、燙青菜」的你,120道家常美味快速上桌,★滿足「常做菜、想嚐鮮」的你,571種調醬讓你做出滿分料理★簡單好學,運用家中基本調味料,就能把家
優惠價:
79
236
庫存:3
滿額折
17.
6區塊黃金比例時間分配法【學習書+神奇實踐筆記套組】(加贈專屬書套)
出版日:
2022/10/05
作者:
鄭智荷(정지하)
出版社:
方言文化
裝訂:
平裝
起得比雞早,做得比牛累?瞎忙絕對不會成功,只是讓你更平庸!★PDCA循環,制訂高效計畫 ★三行「情緒日記」內心不糾結★防干擾五步驟,專注不被打斷 ★執行力十策略,成效百分百神奇創新的時間管理,讓你的「時間產生最大價值」!【學習書+神奇實踐筆記套組,專屬書套易攜帶,馬上用!成效驚人】#家庭工作兩頭燒的職業婦女 #常加班的上班族 #斜槓自由工作者#升學壓力大的學生 #賣命疲勞的主管……絕對適用,不能錯過!►忙碌到經常加班,毫無生活品質可言!有兼顧工作與生活平衡的方法嗎?►列一堆待辦清單讓自己忙到翻、忙到死,但這樣忙碌的意義到底是什麼?►工作計畫常被干擾、打斷,拖延到沒完沒了,就像看不到盡頭,該怎麼辦?►日誌本、待辦清單都很複雜、麻煩,沒多久就半途而廢,難道沒有「簡便、可靠又能持之以恆」的方法嗎?你的痛苦又難解的問題,都能在這本書中,找到答案!★六區塊時間分配:目標為核心,把時間轉換成價值 作者鄭智荷原為知名醫院的系統規畫師,工作忙碌深獲主管器重。由於自己追求完美的個性興趣廣泛,無論是工作、社交、自我成長以及各種嗜好等任何方面,作者都會想著「還想再做點什麼」,導致每天行程滿檔,一回到家就整個人累垮,生活沒有一點品質,甚至完全犧牲與家人的相處。為了做出改變,讓自己也能夠「擁有幸福滿意生活」,她運用自己系統規畫專業,開始檢視自己的行程、日誌本、待辦清單以及時下所有時間管理工具,終於找出問題所在,並且開創出史上最好的「6區塊時間分配與管理技術」,也就是「BLOCK6系統」! 六區塊時間分配的「BLOCK6系統」,之所以被譽為最好的時間分配與管理技術,是因為:1、 直覺式目標設定,斷捨離不重要雜事,心力全都用在有價值的事物。2、 六區塊分類清楚容易做,不走失在時間迷宮當中。3、 分類單純,很快能發現不足與多餘,計畫調整不費心。4、 運用PDCA循環檢核的表單(OnePageReview),快速發現問題癥結。5、 固定區塊、自由區塊、核心區塊一目了然,制訂計畫超簡單。6、 設定「緩衝區」、「休息區」,執行效率高且避免連鎖反應。★結合「神奇實踐筆記」,三步驟產生驚人成效當你掌握「6區塊黃金比例時間分配法」概念後,馬上使用《6區塊黃金比例時間分配神奇實踐筆記》,將會產生驚人的成效! 想像你如何度過今天,然後選出最重要的六個關鍵字,形成六區塊。比起「吃晚餐」、「洗澡」這類不需計畫自
優惠價:
79
497
庫存:5
滿額折
18.
貝果與鹽可頌的黃金比例:復熱也好吃的Q彈系麵包配方
出版日:
2024/09/18
作者:
Elma玩麵粉
出版社:
悅知
裝訂:
平裝
╲首次公開‧高分享率的絕讚配方!╱ 90,000粉絲期待已久,網路找不到的全新教學! ﹝5種基本材料﹞X﹝1種麵團2款麵包﹞X﹝68種創意變化﹞ 「自己做的麵包,口感比不上名店麵包?」 「想自製麵包卻不知該從何入門?」 「為什麼跟著書做,麵團不是太濕就是太乾?」 「貝果與鹽可頌復烤後,吃起來硬邦邦?」 ──關於貝果與鹽可頌的各種疑問,都將得到解答。 【本書特色】 ☑低糖低油,健康美味 ☑麵包機與攪拌機皆適用 ☑最正確的復熱技巧 ☑詳細清楚的整形手法 經過無數次測試與調整,從整形、發酵到烤焙的完整教學, 製作出外酥內軟的貝果與鹹香誘人的鹽可頌, 收錄68款人氣鹹甜口味,用料簡單、製作時程短,卻能讓你獲得大大的成就感! 今日,也和家人一起享用美味麵包吧! 【食譜Tip】 ★清楚標示配方麵粉的蛋白質含量,利於調整麵團含水量。 ★詳細的製作流程示範,快速就能找到適合自己的手法。 ★直接法、液種法、老麵法,並加碼讓麵包升級的烘焙技巧,留住彈性與水分。
優惠價:
9
405
庫存:2
滿額折
19.
來吃司康吧!:黃金比例×經典傳統×進階風味,讓人回味無窮的簡單幸福味!
出版日:
2023/07/20
作者:
村吉雅之
出版社:
大眾國際書局(海濱)
裝訂:
平裝
日本超人氣烘焙師親自傳授! 在家就能輕鬆重現英國經典甜點「司康」的黃金比例! 濃郁香氣伴隨些許清脆口感的鬆軟「抹茶和夏威夷果仁司康」, 從鹹甜滋味中感受到季節的紮實「櫻花和覆盆子司康」, 融合創意西式與傳統日式風味的酥脆「奶油起司和味噌司康」, 鮮奶油的溼潤滋味中帶有甘甜底蘊的「烏龍茶和橙皮司康」, 用發酵工法引出熟成風味且飄散淡淡清香的「玫瑰和酒粕司康」…… 熱愛司康的日本超人氣烘焙師,分享從經典到創意的各式司康, 讓你品嘗司康的無限可能,用美味療癒味蕾! ☑創意組合,享受不同食材帶來的驚喜! 香氣淡雅的洋甘菊和薄荷、鬆軟中有清脆的南瓜和核桃、濃郁且甜度適中的芝麻和黃豆粉,還有以裸麥和葛縷子打造的發酵司康、用紅蘿蔔和肉桂製作的純素司康、黑啤酒和切達起司形成粗獷風味的美式司康等。充滿創意的食材組合,讓美味與香氣UP,口感也更多層次。 ☑口感多變,用不同粉類滿足不同需求! 透過不同比例的低筋和高筋麵粉,打造鬆軟、紮實、酥脆等口感的司康。或是運用玉米粉、杏仁粉、蕎麥粉等不同的粉類,調整司康的口感,讓風味更上一層樓。打破以往對司康口感相對呆板的刻板印象,因為簡單才能玩出更多花樣,一次滿足不同的口感需求。 ☑步驟清晰,處處是掌握美味關鍵的細節! 透過尺寸大且清晰的步驟圖,掌握基本的司康作法。同時,每款司康皆有詳盡的說明,包括配合不同的粉類和食材,必須改變麵團厚度、醒麵時間、烤箱溫度、烘烤時間等,以及做出美麗斷面的方法、可以用於取代的材料等,幫助讀者輕鬆做出理想的司康。 ☑專欄說明,一步步打造自己喜歡的司康! 司康的基本食材相對簡單,所以適合透過不斷嘗試,來找到喜歡的口感和風味。作者透過自己的經驗,分享不同的泡打粉分量能做出截然不同的質地、油分及水分的多寡如何影響口感、製作球形等不同形狀時的製作要點等,幫助讀者一步步做出自己喜歡的司康。
優惠價:
9
342
庫存:8
滿額折
20.
體質調理飲食法:中醫的日搭餐,黃金比例吃出平衡好健康
出版日:
2023/04/20
作者:
林家揚
出版社:
風和文創
裝訂:
平裝
(原書:吃什麼、不吃什麼 決定你的健康九型體質食療全書 封面修訂版) 中醫不只要科學化、更要生活化! 最完整的食物資料庫,從古籍到多年的臨床研究 中醫博士 × 西醫營養師教你食材神搭配 ◆體質不同,吃錯了更傷身!看體質決定怎麼吃。 一本最完整、實用的中醫食療全書!教你如何透過本書七大章節,深入淺出地從形成體質的原因開始,和氣血、飲食間的互補關係,了解食療功效;透過九型體質檢測量表,跟著具有專業中醫師、營養師的林家揚博士,檢測自己的體質,分辦自己是屬於寒性、熱性或中性體質?再從九型體質解讀與正確食療法的章節裡,獲得專屬體質的設計表,及建議每日三餐菜單,結合卡路里計算,選對食材、烹調法改變食物屬性,均衡補充五大營養素。 ◆800種四性(寒、涼、溫、熱)和五味(辛、甘、酸、苦、鹹)食物表,體現藥食同源進階健康觀。 只要吃對食物,輕鬆了解食療要訣,祛濕、排寒、降火到補氣,人人都能全方位自我調養。 包括頭痛、失眠、煩躁、盜汗、發熱、便秘、疲倦、抽筋、腹痛、反覆感冒、四肢冰冷、生理不順、性功能減退……超過100種惱人症狀通通舒緩! ◆結合中醫傳統食療,加上西醫營養學,才是真正吃得健康的養生智慧! 林家揚博士融合中醫和西醫論述,以獨創量化的「比例食療法」,再搭配蔬食、養生、藥理專家都必備的《600種食物性味宜忌小百科》運用,一年四季都可以增強體質和防治疾病。 四大特色,人人都可以自我預防、調養到修復身體! 輕鬆看懂:中醫調整五臟六腑的觀點到臟腑關係。 自我檢測表:全家都能使用的9大體質現象與有效食材。 圖解比例:圖解飲食分量,食物的性味療養情緒與症狀。 科學的中醫:從氣血到營養,融合中西醫的雙效優勢,修復缺失、平衡身體。 隨書附贈 超值實用蔬食、養生、藥理專家都必備的600種《食物性味宜忌小百科》。
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21.
黃金比:大自然及人類文化中的一個神秘常數(簡體書)
出版日:
2022/01/01
作者:
(美)馬里奧‧利維奧
出版社:
上海科學技術出版社
裝訂:
平裝
《黃金比——大自然及人類文化中的一個神秘常數》是一本獲得國際高度評價的關於數學和藝術的書,作者利維奧因此獲得了畢達哥拉斯獎和皮亞諾獎。在這本栩栩如生、引人入勝的代表作中,利維奧通過旁征博引及大量精彩圖片向人們展示,數學如何從植物等自然物中受到啟示,黃金比(以及與之密切相關的斐波那契數列)如何出現在數學史中,解釋了西方數學與藝術等領域幾千年意想不到的聯繫:無論是建築、繪畫、文學、音樂,還是科學(幾何、分形、物理),甚至包括股票市場。最後,全書以數學的哲學思考作為高潮結束,留給讀者無盡的想象空間,有意猶未盡之感。
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22.
和諧之美:探索設計中的黃金比例(簡體書)
出版日:
2020/11/01
作者:
善本出版有限公司
編著
出版社:
人民郵電出版社
裝訂:
平裝
比例關係在設計中一直被深入研究和應用,在各類設計中皆能發現比例之美。本書除了通過文字和圖表細說比例的類型和原理外,還集中展示了來自全球範圍內體現比例美學的平面設計作品。在設計和藝術創作中加入黃金分割和斐波那契數列等數學的概念,可以使作品在視覺呈現和設計邏輯上同時達到和諧與平衡。《和諧之美:探索設計中的比例關係》精選了形象設計、標誌設計、圖形設計、印刷品設計和其他藝術形式的高水平作品,在比例關係的應用上有著一定的深度和廣度,同時也體現了設計師的理性創作思維和嚴謹態度。《和諧之美》適合專業設計師以及設計專業的師生閱讀。
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23.
「黃金比率」調味法:必學基本料理100!不斷試作思索出的夢幻組合,有這本,中西日韓各種料理保證都能完美道地端上桌!(新版)
出版日:
2025/02/13
作者:
Orange Page
;
市瀨悅子
出版社:
出版菊文化
裝訂:
平裝
★ 沒有猶豫,保證零失敗,料理的靈魂就是調味! ★ 經過無數次測試研究,歸納出調味醬汁的「黃金比率」 ★ 不藏私的「訣竅POINT!」全公開!照著做100%成功! ★ 吃起來感覺就是少一味?是少了胡椒還是糖?有這本,保證不用猜! ★料理的關鍵-就是調味的「黃金比率」★ 吃起來就是感覺少一味?其實只差了1小匙醋…!只要掌握極佳絕妙的調味「黃金比率」,無論何時,誰都能完美複製,料理的過程再也不會有任何不確定或失敗! 製作調味醬、醃醬、沙拉醬…,各種調味料的比率就是靈魂所在!所有市售最受歡迎的口味,都能使用黃金比率簡單地自製出美味成品。 例如:濃稠、鬆軟,雞蛋半熟口感的「親子丼」,甜鹹丼飯醬汁與雞腿的美味,不僅飽足,口感更是滿分。該如何調製出剛剛好的〈丼飯醬汁〉比率呢?經過無數次測試研究,歸納出高湯½杯:醬油2大匙:味醂2大匙:砂糖1大匙的「黃金比率」,不只能以此〈丼飯醬汁〉輕鬆完成「親子丼」,還能應用製作牛丼、豬排丼、滑蛋炸蝦飯等日式丼飯…。 書中還詳細列出需要特別注意的「POINT!」48個,不藏私的全部公開!照著做100%成功! 內容包括: ╲日式料理的基本黃金比率╱ 薑燒豬肉、雞肉丸、味噌雞肉、照燒雞腿、叉燒肉…等30種 ╲西式料理的基本黃金比率╱培根蛋麵、印度肉醬咖哩、菠菜培根法式鹹派、焗烤通心粉…等19種 ╲中式與異國料理的基本黃金比率╱韭菜韓式煎餅、韓式拌飯、黑醋糖醋豬肉、棒棒雞、印度烤雞…等20種 ╲配菜」的基本黃金比率╱泰式粉絲沙拉、豆腐涼拌菠菜、韓式豆芽麻油拌菜、煮羊栖菜…等17種 ╲肉汁飽滿的漢堡排黃金比率╱燉煮漢堡排、日式漢堡排、起司夾心漢堡排…等4種 ╲10分鐘入味!快速燉煮╱ 7分鐘馬鈴薯燉肉、醃梅煮雞翅蓮藕、薑絲煮旗魚、檸檬風味雞肉甘薯…等5種 ╲用空瓶製作保存!「醬汁」的黃金比率╱凱撒醬、芝麻美乃滋、黑醋洋蔥醬汁、韓式醬汁、日式薑味油醋醬油…等6種 ╲「黃金比率調味法」一覽表╱
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24.
阿育吠陀療法:調整風、火、水能的黃金比例,找回出生時的健康體質設定
出版日:
2023/09/06
作者:
維桑特.賴德
出版社:
橡實文化
裝訂:
平裝
Amazon阿育吠陀醫學類TOP1! 簡單實踐印度五千年養生智慧 源自印度,風行歐、美、日,一門調癒身體和情緒的科學, 從出生時的能量印記為核心,進而吃對食物、做對運動、排毒淨化、調息靜心, 就能啟動自癒回春,達到身心靈平衡的完美健康狀態。 什麼是阿育吠陀療法? 「阿育吠陀」(Ayurveda)為梵文詞彙,意思是「生命與長壽的科學」。根據阿育吠陀,每個人都是一件宇宙能量的傑作,具有獨特的人格與性情。從受孕那一刻起,來自雙親體內最占優勢的風能╱火能╱水能,加上孕程期間的季節屬性、雙親關係品質、情緒狀態等因素,綜合成為一個人的體質設定。 在現代詞彙中,我們或將此稱為個人的基因編碼。然而,五千年前,阿育吠陀稱之為個人「自然體質」,它是我們一生不變、獨特的能量印記,一個人的生理運作、心智思維及情感模式的組合。 想保持身心健康或喚醒自癒力,關鍵就在於找回個人「自然體質」,也就是出生時風能╱火能╱水能的特殊比例。所謂「平衡你的風能、火能、水能」,並不意味著,你應該設法維持等量的風能、火能和水能,而是要「維持出生當時的那個黃金比例」。因為當我們維持在這個比例時,必然健康無虞;當這個平衡被打亂,就會致病。 阿育吠陀的療癒系統博大精深,綜括:手印、花香油、食療、草藥、油壓按摩、瑜伽體位、呼吸調息,以及靜心冥想等等途徑。這些方法的目的,無非是為了幫助人從「失衡體質」回歸到「自然體質」。 從慣常情緒模式,覺察個人的能量失衡! 1.恐慌、神經質、焦慮、不安等情緒風能失衡 2.挫敗、憤怒、仇恨、愛批評等情緒火能失衡 3.執著、貪婪、色慾、嫉妒等情緒水能失衡 找出「自然體質」,你是風型人、水型人、火型人、還是夾雜型? 1.風型人:肌肉及脂肪量少,往往體重過輕,平胸,走路快,總是來去匆匆。由於風能的善變特性,不喜歡懶散地坐著,偏愛不斷地活動,無所事事對他們來說是種懲罰。思考敏捷,說話快速且話多,因為性急,容易不經思考便採取行動,導致給錯答案或做錯決定。 2.火型人:體重很少暴增或驟減,肌肉發育適中,體格精壯,排汗量大,眼睛明亮,肌膚容易出油。胃口好,新陳代謝暢旺,飢餓時需要在短時間內進食,否則會變得急躁易怒。聰明機警、上進心強,但同時也具有操控、支配的性格。好勝心強,做事力求精確,對失敗有根深柢固的恐懼。 3.水型人:身體厚實,耐力佳,不愛運動。動作慢,說話慢,吃得慢,為人寬宏大量。消化和
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25.
在未來不確定的時代,「金錢」與「幸福」的黃金比例(電子書)
出版日:
2025/08/04
作者:
English猴子
出版社:
楓葉社文化
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電子書
~快速達到「財富自由」,全心投入人生~ 成功創業家親授掌握賺錢的方法, 找到屬於你人生的「黃金比例」! 【本書特色】 ◎公開「猴子式賺取上億」5大步驟,從零開始打造高獲利事業藍圖! ◎結合理財觀念與實戰經驗,揭示守住財富、遠離金錢陷阱的核心哲學! ◎觀念清楚不複雜,透過實例與情境圖解,一學就會、立即上手! 這個世界已不是靠「有點技術/技能」就能賺錢的時代, 就算有賺錢能力,若不知道賺錢方法也會事倍功半; 即使事業步上軌道,也可能因意想不到的原因而突然一落千丈。 掌握能快速又穩定的賺錢方法,才能打造你的「幸福人生」, 將目光與心力花在享受這個世界的一花一草一木,而非成天盯著帳戶! 《在未來不確定的時代,「金錢」與「幸福」的黃金比例》作者English猴子 從一位月薪僅18萬日圓、每月加班高達150小時的過勞英語老師, 化身為三年半內就創造25億日圓營收、利潤率高達95%的頂尖創業家。 這次,他以親身經歷揭示如何翻轉人生, 首度公開一套人人都能上手、實證有效的「上億獲利法」, 以及賺錢後要如何持續擁有財富的「金錢哲學」。 ★最強個人獲利法✕最穩金錢思維,一次學會! 書中完整揭露作者如何指導上千名學員, 從零開始打造千萬乃至上億營收的5步驟事業路線圖, 從免費諮詢、勞動密集型商品製作,到高單價商品的課程化策略, 每一步都具體可行、成效可驗證。 副業新手、自媒體經營者,或是正面臨營收瓶頸的創業老手, 都能在本書找到扭轉現況的關鍵策略。 ✓將技能轉化為高單價商品的實戰技巧 ✓從零開始打造個人品牌與事業路線圖 ✓YouTube、社群平台、內容販售的變現實務 ✓建立長久穩定財富的「金錢哲學」與幸福觀 透過作者的經驗與方法,我們將看到── 無論出發點多低,只要方法正確、願意持續努力, 每個人都能翻轉人生,創造屬於自己的幸福奇蹟!
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26.
御九天24:黃金比蒙
出版日:
2021/04/27
作者:
骷髏精靈
出版社:
欣然出版社
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在即將功成名就,走向人生巔峰的時候,穿越到了九天世界。無外掛,不穿越,三觀奇正的老王開始了人生的第二次奮鬥。兄弟們,老王又回來了! 在御獸聖堂,溫妮輕鬆拿下一場。 而烏迪在對方的巨大壓力之下終於爆發,覺醒了黃金比蒙血脈,終於揚眉吐氣了。 老王拿出十八隻冰蜂的猥瑣戰術,輕鬆獲勝,打了御獸聖堂一個三比零,逐漸扭轉了玫瑰聖堂在輿論上的劣勢。 等到了火神聖堂,實力和底牌暴露不少的老王戰隊,面對的是
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27.
大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571
出版日:
2016/09/14
作者:
學研編輯部
出版社:
台灣廣廈
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平裝
不用聖經般的厚度,就有聖經級的內容!專家不會告訴你的美味配方比例大公開,大廚也搶著學,專業祕訣簡單化,只要改變調味方式,一菜就能多吃,天天換口味,一日三餐,再也不用傷腦筋!都說調味是一道菜的靈魂,這是因為一道菜好吃的關鍵,99%由調醬決定。與其辛苦學習100道菜的作法,不如學會10道醬料去做變化!★本書拯救「只會煎蛋、燙青菜」的廚房菜鳥,120道美味快速上桌★本書滿足「天天做菜、想要不同口感」的廚
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28.
解讀黃金比例(簡體書)
作者:
(美)馬里奧‧利維奧
出版社:
長春出版社
裝訂:
平裝
本書闡述對黃金比例的解讀,作者涉及多項學科領域,從藝術、建築、建築、生物、物理和數學等角度,揭示了這個集秩序、美和神秘於一體的φ。
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29.
磅蛋糕與馬芬的療癒食光:從基礎到進階,掌握幸福的黃金比例
出版日:
2024/12/30
作者:
江口和明
出版社:
大眾國際書局(海濱)
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平裝
頂尖名廚不藏私,經驗大公開! 從4大基礎延伸36種創意變化, 簡單、輕鬆的製作過程,帶來極致的味蕾饗宴! 充滿大人系成熟風味的微苦抹茶磅蛋糕、 果香四溢的焦糖蘋果磅蛋糕、香濃豪華的巧克力淋面磅蛋糕, 以及鹹香誘人的瑪格麗特馬芬與可樂餅風味馬芬…… 剛出爐時的撲鼻香氣直擊人心,精緻的外觀瞬間吸睛, 更令人著迷的,是那一口咬下在舌尖綻放的迷人滋味。 這是一場結合視覺、嗅覺與味覺的療癒之旅, 可以盡情享受生活中微小卻無比珍貴的幸福片刻, 原來,甜點時光是如此的chill! ☑創意風味變化萬千,滿足每張挑剔的味蕾! 除了適合下午茶甜蜜時光享用的葡萄乾和檸檬糖霜磅蛋糕、藍莓脆餅馬芬,也有能成為派對或晚宴焦點的豪華巧克力淋面磅蛋糕、草莓馬芬,以及能當作早午餐輕食的瑪格麗特馬芬、可樂餅風味馬芬等,讓你的餐桌一整天都充滿美味的亮點。 ☑從基礎到進階,初學者也能做出專家級美味! 本書從基本的原味磅蛋糕與馬芬開始,先詳細教導基礎的作法,為讀者打下紮實的基本功,再從這些基本款中添加各式各樣的食材,衍生出五花八門的口味變化。即使是初學者,製作起來也毫不費力,能建立起信心,享受愉快、愜意的烘焙時光。 ☑步驟圖解超清晰,保證一看就會! 搭配簡單易懂的步驟圖一步一步製作,透過小訣竅快速抓住重點,幫助讀者準確掌握麵糊與醬料的質地、攪拌的力道、裝飾的技巧等,以及學到讓整體口感更好的小妙招,輕鬆製作出香氣四溢的完美成品,感受「一看就會」的五星級烘焙體驗。 ☑精緻包裝教學,打造生活中的儀式感! 無論是整條磅蛋糕、切片磅蛋糕或是整顆馬芬,都能找到最適合的包裝方式。包裝風格分為沉穩素雅、可愛趣味或細膩精緻,重點是材料容易取得,作法簡單,看起來極富品味。用於送禮,能讓人感受到滿滿的溫暖及心意,自用也能賞心悅目,擁有好心情。
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30.
52週身體修復練習:以黃金比例打造動靜平衡的漢方健康計畫
出版日:
2023/12/05
作者:
鈴木知世
出版社:
時報文化
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平裝
★ 日本Amazon家庭醫學百科類、漢方醫學類No.1隨著季節變化,給你一整年的微養生指引!總看診人數超過三萬人的資深漢方醫學專家,教你活用流傳千年的漢方智慧,好好照顧自己,提升自癒力,累積健康底氣,打造不生病的體質。人存於天地之間,生理機制都呼應天體運行,可以說人體就是個小宇宙。順應四季春溫、夏熱、秋涼、冬寒的氣候變化規律,調整生活方式,就能讓身體維持在良好的狀態。例如:春天要增強自癒力,夏天應養心安神,秋天需提高免疫力,冬天宜儲備生命力。一旦生病,則代表我們長時間違逆大自然的秩序與定律,以及沒有掌握身體冷熱、緩急或收放的節奏,因而讓病痛上身。本書作者是資深漢方醫學專家,也是針灸院的院長,每年病患高達三千人,總看診人數更超過三萬人。書中她根據漢醫理論,以及豐富的看診經驗,教大家全面盤點自己的體質,並從身體「活動」和「休息」的動靜兩種層面,探討適合在每個季節、月份與每週實行的生活方式,包括運動、肌力與耐力訓練、睡眠,還有伸展操、穴位按摩、飲食等。書中介紹的某些運動或許對於你來說並不陌生,但只要在不同的季節或時間點執行,就會獲得全新的效果。在方法上稍做改變,也能在執行時讓身體更輕鬆,使健康習慣簡單融入日常作息中。★ 52週的年度健康計畫,保持身體動靜平衡。 2月:【活動40%】早上享受10分鐘的日光浴,【休息60%】利用輕斷食為身體進行大掃除 6月:【活動70%】多流汗,打開身體的除濕機,【休息30%】三餐「5:3:2」,瘦身兼調理臟腑10月:【活動30%】來趟藝術欣賞的秋之旅,【休息70%】按壓迎香穴保持呼吸順暢健康推薦爾雅中醫診所院長 李昀真、台北市中醫師公會監事 陳俊如、扶原中醫體系 總院長 郭大維、中央廣播電台「健康知識家」主持人 黎慧芝讀者親身實證 本書讓我能在運動和休息之間輕鬆取得平衡。我經常把本書放在桌上,隨時翻閱,一整年都能派上用場。(60多歲女性) 我了解到不同季節適用不同的生活方式,也吸收了按摩穴位和合適飲食等知識,非常實用,圖文並茂的方式編排方式,閱讀起來也很輕鬆有趣。(30多歲女性) 就在我覺得對什麼事都提不起勁,但又覺得必須逼自己振作起來時,我發現了這本書。根據季節等不同時間打造健康的身體感覺十分受用,我正興致勃勃地按照本書的建議實踐中。(50多歲女性)
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31.
白銀比例與黃金比例:穀倉: 隱密的內線交易 每一位間諜都是王子
作者:
布林肯 著
;
張儁 主編
出版社:
張儁
裝訂:
平裝
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32.
麵包機OK!初學者也能作黃金比例の天然酵母麵包
出版日:
2015/04/01
作者:
濱田美里
出版社:
良品文化
裝訂:
平裝
31款麵包機製作黃金比例天然酵母麵包×11款手感成型麵包 附錄:專為過敏體質者製作的食材檢核表&不添加蛋˙奶˙砂糖更好吃的私房食譜 樸實風味の幸福麵包 麵包機作的簡單&美味麵包,帶有小麥層次風味,越嚼越香……每一口都充滿扎實且富彈性的口感! ◆交給麵包機就OK等待3天以上的漫長酵母發酵時間,費心控管溫度又擔心失敗……培養酵母就交給麵包機,一鍵設定,24H完成,酵母麵包零失
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33.
黃金比例好身材-自戀私藏03
出版日:
2005/03/01
作者:
劉素櫻
出版社:
晶冠
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平裝
專業營養師結合多年臨床經驗提供的纖體計畫,讓你三餐都能快樂吃、健康瘦,又能擁有好身材。從調整易胖體質著手,搭配量身訂做的生活化速纖飲食法,減肥變得好簡單。掌握吃得飽又瘦得巧的3大絕招、外食族速纖飲食的22種建議、 不復胖的體重管理魔法、有效的 局部減肥技巧,輕鬆擁有黃金 比例好身材。從建立正確觀念出發,讓有心雕塑完美身材的人快速了解成功減肥的原理和減肥失敗的原因,進而找出最適合自己的纖體處方。淺白
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34.
東京秒殺甜點的黃金比例配方:喚醒味蕾的極品香料蛋糕&點心48款
出版日:
2024/11/27
作者:
村山
;
由紀子
出版社:
臺灣東販
裝訂:
平裝
○分享日本人氣香料點心的獨家配方。○各種香料食譜齊全,香料控必備!○拆解所有細節,輕鬆看懂,快速學會。從紅蘿蔔蛋糕到起司蛋糕、司康餅、香料茶、香料果醬,收錄充滿香氣的48道食譜本次將公開日本吉祥寺人氣名店的獨家48道甜點、蛋糕食譜。除了各式點心之外,還收錄了飲品、果醬、抹醬的製作方式。將香料加入點心中,不僅能帶來超乎想像的香氣,還能創造出獨特的風味與口感。為了讓大家能依喜好調整香料的用量,本書也提供了一些可以彈性增減香料分量的新食譜。建議一開始先按照標準分量做做看,然後在此基礎上調整,從中找出自己喜歡的味道也是一種樂趣。盡情享受魅惑人心的香料甜點吧!
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35.
料理家的萬用淋拌醬:用5種自製「黃金比例醬料」輕鬆調味,端出103道美味蔬菜、肉蛋魚、主食料理
出版日:
2024/07/04
作者:
上島亞紀
出版社:
臺灣廣廈出版集團
裝訂:
平裝
涼拌、清炒、燉煮、醃漬,怎麼煮都好吃!日本料理研究家的「私房百搭醬料」,只要將食材淋一淋、拌一拌,好吃度立即升級!不用很會煮,也能輕鬆端出一桌菜「珈常日々雜話曆」料理分享家 Roka、全聯會團膳廚師委員會主任委員 小周師,美味推薦!怎麼搭怎麼好吃!每個家庭都需要的最好用醬料書「每次煮的東西總是千篇一律?」「不會其他調味方式,吃膩了差不多的味道?」「每天匆匆忙忙,沒有時間認真做飯?」長期活躍於料理界、出版20多本食譜的上島亜紀老師,不僅是著名烹飪老師,也是時常擔任餐飲顧問、開發食譜的家庭料理研究家。為了符合現代人「生活忙碌、又想好好吃飯」的需求,她以快速、方便、好吃為原則,首度公開自家常備「萬用淋拌醬」!►「芝麻味噌醬」──濃郁卻爽口,和各種蔬菜、肉類都是絕配!►「醬油韭菜醬」──冷熱皆宜的口味,輕鬆拌就是超級下飯菜。►「美味鹽蔥醬」──在雞湯基底加入蔥薑,大幅增添料理鮮味。►「香蒜鯷魚熱沾醬」──拌海鮮、夾三明治、煮通心粉都好吃。►「蜂蜜洋蔥醬」──以平衡的甜與辛辣感,提升食材本身滋味。只要以家中現有調味料,調出不同風味的黃金比例醬,就算只把食材簡單汆燙、清炒甚至微波加熱,也能透過淋拌醬料,輕鬆變化上百道驚豔菜色!本書收錄5款萬用淋拌醬的103種應用方式,從滋味豐富的蔬菜、肉類、主食料理,到大幅減短備餐時間的冰箱常備菜!讓你不靠廚藝也能做出韓式南瓜旗魚、蔬菜歐姆蛋、燻鮭魚螺旋麵……用醬料展開簡單自煮生活,天天端出吃不膩的美味!◎本書特色特色1:廚房救星!人氣料理家教你自製「讓料理變好吃」的無敵萬用醬作者上島亜紀活躍於料理界,以研發易於烹煮的各式食譜,在網路上備受大眾歡迎。這次以自身對美食的研究,使用家中常備的調味料,調配出黃金比例的專用醬,不僅取得方便且調製簡單,再使用果醬瓶冷藏保存也不佔空間。這些萬用淋拌醬為菜餚提升風味,也帶來嶄新的美食體驗。特色2:簡單好吃!只要將食材用「醬」調味,新手也能端出餐廳級美味本書收錄的食譜皆製作簡易,只要將食材煮熟或是把蔬果洗淨切塊後,再拌入特製醬料調味,就能完成一道可口料理。例如在煎番茄淋上醬油韭菜醬、在花椰菜蝦仁中拌入香蒜鯷魚熱沾醬、在雞柳、蓮藕中拌入美味鹽蔥醬等。不僅適合忙碌的生活節奏,也能讓新手在家中輕鬆做出精緻可口的料理。特色3:種類豐富!調味醬結合蔬菜、蛋白質、米食飯麵,變化百道好滋味料理書中共收錄103道料理,涵蓋了純
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36.
建築細部設計圖集:黃金比例的精髓(簡體書)
出版日:
2013/08/01
作者:
戴隆基
出版社:
同濟大學出版社
裝訂:
平裝
出版這本書的本意不是介紹實際意義上的古典建筑,僅僅只是想分享一些設計信息以及設計理念來幫助一些剛開始步
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37.
大廚不外傳的黃金比例調醬秘訣571(簡體書)
出版日:
2024/03/01
作者:
日本學研社
出版社:
中國輕工業出版社
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平裝
一道菜好吃的關鍵,99%由醬料決定。本書一共收錄571種醬料的調配方法,學會了這些美味醬料的做法,就可以輕鬆烹飪出包括燒烤類、炒菜類、蒸菜類、油炸類、飯類、烘焙類、湯類、面類、煮鍋類、沙拉類等各類美食。只要掌握好關鍵的調醬比例,就能把平淡無奇的家常菜,變化成人氣餐廳的招牌菜。
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38.
鹽油酸香法則:黃金比例醃漬液,醃、漬、泡、拌、淋…適合常備加菜帶便當80道!
出版日:
2020/05/13
作者:
川上文代
出版社:
出版菊文化
裝訂:
平裝
日本人氣名師獨家配方-「油脂」、「酸味」、「鹹味」、「香氣」,醃漬的黃金比例! 簡單 ╳ 快速 ╳ 多變化= 隨時都能快速加道菜 事先調好醃漬液,10-30分鐘就能輕鬆完成,常備更省時! 適合「美味保存」+「冰箱常備」+「自由變化」,開胃又下飯! ★「鹽油酸香法則」的六大特色 ★ □ 黃金比例醃漬液,製作超輕鬆! 可以快速調配不失敗,變化各種美味菜餚! □ 10-30分鐘完成! 快速不費力的事先醃
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39.
用黃金比例醬汁輕鬆烹飪家常菜
出版日:
2016/01/27
作者:
石原洋子
出版社:
臺灣東販
裝訂:
平裝
您還在為了如何烹飪出道地風味的日本料理而苦惱嗎?其實只要用1:1:1的黃金比例來調配醬汁,就能輕輕鬆鬆做出連日本人都稱讚的美味日本料理喔!本書作者為了讓喜歡品嘗日本料理的讀者,也能在家輕鬆做出美味日本料理,便以她多年來的料理經驗,編寫出只要用「1:1:1」的調味醬汁,就能製作的日本料理58道,其中包含有「用酒1:味醂1:醬油1來製作日式家常菜」、「用酒1:味醂1:醬油1+α來製作日式家常菜」、「用
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40.
一看就會的說話之道:黃金比例說話攻心術
出版日:
2014/06/01
作者:
唐牧心
出版社:
樂果文化
裝訂:
平裝
一本真正實用的說話藝術書——再深刻也不過是:一句話的事! 會說話的人說得天花亂墜,不會說話的人說得隕石亂飛。 那些說話禁忌與說話技巧救不了你的,來學說話智慧就對了。 還在羨慕《唐伯虎點秋香》中唐伯虎出口成章的Rap功力? 還在崇拜《大話西遊》中唐僧說死人不償命的碎碎念神功? 唐伯虎、唐僧?也太Out了吧!現在說話功力唐牧心正In! 唐牧心有話說: 不做「沉默是金」的衛道者,要做「口吐蓮花」的宣導者
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