新式烈酒杯

德國RITZENHOFF──創立超過200年以上，為德國最知名與先進的高科技玻璃工廠之一。於1992年邀請世界級設計大師德國 Sieger Design策劃，將杯子當作畫布，透過旗下300多個各行各業傑出的設計師、建築師、插畫家、廣告創意人、藝術家等，一同盡情創作，從杯型、圖案到包裝等，全都是精心規劃，巧思創作。產品從啤酒杯、烈酒杯、香檳杯，紅白酒杯、伏特加酒，到氣泡酒和水杯及威士忌杯等，不斷的推

德國RITZENHOFF──創立超過200年以上，為德國最知名與先進的高科技玻璃工廠之一。於1992年邀請世界級設計大師德國 Sieger Design策劃，將杯子當作畫布，透過旗下300多個各行各業傑出的設計師、建築師、插畫家、廣告創意人、藝術家等，一同盡情創作，從杯型、圖案到包裝等，全都是精心規劃，巧思創作。產品從啤酒杯、烈酒杯、香檳杯，紅白酒杯、伏特加酒，到氣泡酒和水杯及威士忌杯等，不斷的推

德國RITZENHOFF──創立超過200年以上，為德國最知名與先進的高科技玻璃工廠之一。於1992年邀請世界級設計大師德國 Sieger Design策劃，將杯子當作畫布，透過旗下300多個各行各業傑出的設計師、建築師、插畫家、廣告創意人、藝術家等，一同盡情創作，從杯型、圖案到包裝等，全都是精心規劃，巧思創作。產品從啤酒杯、烈酒杯、香檳杯，紅白酒杯、伏特加酒，到氣泡酒和水杯及威士忌杯等，不斷的推

全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典！國際葡萄酒暨烈酒大賽評審尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜首部烈酒專書現今的烈酒世界中，各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書，正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後，用獨到的個性與熱情，製作出新一代的蒸餾烈酒。兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下：成分、經典組成、釀製的過程，以及他們「死前必喝」的酒款，包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然，本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒，以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。內容除了知識性資訊，還有敘述性的故事，包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料及方法、相關歷史，文筆風趣，讀來引人入勝。

內容簡介： 超越，再超越 在心靈的世界 輕輕叩著古老的門扉 掉落一堆 是莫名的彩漆 和陳舊的記憶 是盤古的骨灰 是李白的酒杯 翻過，濾過 又是片片掉落 喔－喔－ 是電子的「謬思」 Beyond,beyond myself, Into the world of my soul, Lightly I koncked at the ancient door. There

內容簡介： 超越，再超越 在心靈的世界 輕輕叩著古老的門扉 掉落一堆 是莫名的彩漆 和陳舊的記憶 是盤古的骨灰 是李白的酒杯 翻過，濾過 又是片片掉落 喔－喔－ 是電子的「謬思」 Beyond,beyond myself, Into the world of my soul, Lightly I koncked at the ancient door. There

108新課綱特別強調學生的閱讀理解能力，尤其是針對科普文章。本書附有8篇科普文章及素養試題，期望能透過生動有趣的內容，增強學生的學習意願與效果，並增進應對新式大考的能力。

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「借他人之酒杯，澆自己之磊塊。」作者在書中深刻揭發帝王昏庸、吏治腐敗的現況 ，對道德敗壞的世風予以辛辣諷刺，不惟宣洩一己憤懣之情，更寓含勸化世人之意。此外 ，因書中描寫西湖故事居多，敘及文字之多，涉及景色之廣，在同時期擬話本中難有能與 之比擬的，不啻是一幅西湖山水圖、杭州風情畫。

本書特色： (1) 準確呈現基礎學習架構，並在新課綱架構下保留重點概念。 (2) 內文穿插【觀念小試】，即時測驗物理核心觀念。 (3) 範例提供經典試題的【解題影片】，掃描 QR code 即可立即觀看。 (4) 小節末提供【補充練習】，演練解題方式。 (5) 獨家日本大學入學考試入題，增進多元試題練習。 (6) 含大量素養試題，選題符合大考命題趨勢。 (7) 每章末皆有新式素養混合題型，符合大考命題標準

本書特色： (1) 準確呈現基礎學習架構，並在新課綱架構下保留重點概念。 (2) 內文穿插【觀念小試】，即時測驗物理核心觀念。 (3) 提供【演示動畫】與範例經典試題的【解題影片】，掃描 QR code 即可立即觀看。 (4) 小節末提供【補充練習】，演練解題方式。 (5) 獨家日本大學入學考試入題，增進多元試題練習。 (6) 含大量素養試題，選題符合大考命題趨勢。 (7) 每章末皆有新式素養混合題型，符合大考命題標準。

本書特色： (1) 準確呈現基礎學習架構，並在新課綱架構下保留重點概念。 (2) 內文穿插【觀念小試】，即時測驗物理核心觀念。 (3) 範例提供經典試題的【解題影片】，掃描 QR code 即可立即觀看。 (4) 小節末提供【補充練習】，演練解題方式。 (5) 獨家日本大學入學考試入題，增進多元試題練習。 (6) 含大量素養試題，選題符合大考命題趨勢。 (7) 每章末皆有新式素養混合題型，符合大考命題標準。

本書特色 (1) 準確呈現力學基礎，新課綱架構下保留重要元素。 (2) 內文穿插【觀念小試】，即時簡易測驗，逐步加深讀者觀念記憶。 (3) 範例提供【解題影片】掃描 QR code 即可立即觀看。 (4) 小節末提供【補充練習】，編排循序漸進，由簡入深。 (5) 獨家日本大學入學考試入題，增進多元試題練習。 (6) 含大量素養試題，選題符合大考命題趨勢。 (7) 每章末皆有新式素養混合題型，符合大考命題標準。 (8) 可另外搭配學習評量使用，兩者相輔相成。

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1. 本書依據108普通型高級中學英文課本，將各冊精華彙整成重點以幫助學生複習。 2. 提供學生重點整理以及模擬試題，以作為準備大考的工具書。 3. 統整新式學測所有題型，仿照大考題型設計，讓學生有完整英文練習。 4. 附解析夾冊，內含完整詳細解析與文章中譯，自學練習不再困難！

跨版本總複習 融匯各版教材，讀這本就夠 針對新式大考 表格分析整理，考點好清楚 附贈超值題本 隨時檢驗成果，複習更有效 本書兼採各家版本從以前到現在的國文課本、選修、論孟選讀等教材，按照大考模式歸納成十三個單元，整理成最完整、最豐富的參考書。並因應現在大考趨勢，獨家收錄「閱讀技巧」單元，透過文意剖析，最能有效幫助學生找到閱讀文章的方法。 搞定大考，一本就夠！

成書於明末清初的《幼學瓊林》是中國歷代啟蒙讀物中的佼佼者，在近代新式教育興起以前，它一直是家喻戶曉、使用最廣的教育用書之一。因為它內容周遍，舉凡天文、地理、歷史、政治、社會生活各個層面的知識，皆有涉及，有如一本中國文化小百科全書，加上釋文簡練準確，內容通俗實用，可以直接應用於日常生活之中，因此自編定後便風行全國，歷久不衰。雖然部分內容今日看來已經過時，但只要知所取捨，於讀者增進文史知識，了解古代文

一個有理想、積極的政治家──王安石，終身為他的政治理想奮鬥，他反對舊傳統、不隨波逐流的性格，毀譽參半，而文章風格正如其人。本書收錄王安石書疏、雜著等十餘類文章，附新譯譯文、注釋及新式標點、注音，可讓您輕鬆認識有魄力、有骨格的一代巨儒。

本書是作者研究上海的心血結晶和筆耕紀錄，共收論文六篇暨書評四篇，分租界的設立與華人參政、辛亥革命、商人與政治、抗戰救亡、研究報導、著作評介六個單元，描繪上海在近代中國變局下，其城市發展的軌跡、租界華人參 政奮鬥的過程、新式商人「學西學、救祖國、爭富強」的經營理念，以及淞滬抗戰期間，「居於斯、食於斯、長子孫於斯」的市民，全力保衛上海的可歌可泣故事。另除將臺灣的相關研究成果做一全盤回顧外，亦對大陸學者

郵政史是交通史的一部門；我國有長達三千多年歷史的驛遞制度，而近 百年來的新式郵政更有不少可歌可泣的事蹟不為人知。值此郵政百年紀念之時，本 書以簡明、流暢且帶有豐富感情的筆觸，為您敘述中華郵政史的故事，可讀性甚高 ，而又不失學術性的研討。

郵政史是交通史的一部門；我國有長達三千多年歷史的驛遞制度，而近 百年來的新式郵政更有不少可歌可泣的事蹟不為人知。值此郵政百年紀念之時，本 書以簡明、流暢且帶有豐富感情的筆觸，為您敘述中華郵政史的故事，可讀性甚高 ，而又不失學術性的研討。

全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典！ 國際葡萄酒暨烈酒大賽評審 尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜 首部烈酒專書 現今的烈酒世界中，各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書，正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後，用獨到的個性與熱情，製作出新一代的蒸餾烈酒。 兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下：成分、經典組成、釀製的過程，以及他們「死前必喝」的酒款，包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然，本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒，以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。 內容除了知識性資訊，還有敘述性的故事，包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料及方法、相關歷史，文筆風趣，讀來引人入勝。

本書依據民國一〇七教育部最今公布的「十二年國民基本教育課程綱要（國民中小學暨普通型高級中等學校　自然科學領域化學）」編撰而成 本書捨棄艱澀的理論與複雜的計算內容，以深入淺出的方式編寫而成，帶領考生掌握學測準備的重點概念。本書適用於全版本的化學課本，學生不但在平時課程中使用，亦是準備學測考試的絕佳入門教材！ 本書於2023年3月推出改版，新增許多大考會考的素養題型，並額外收入114年及113年的學科能力測驗考題，供學生練習及提前適應新式題型 ※觀念是非釐清：以是非題的方式，點出學生易混淆的觀念！ ※單元重點彙整：單元條列式及表格整理，讓學生更好閱讀！ ※多元的素養題：素養、探究實作與時事閱讀，接軌新大考！ ※自我複習檢核：重點自我審視，隨時確認自己的複習進度！

本書主要係依據三民出版之普通型高級中等學校生物全一冊編寫而成，並涵蓋各家精華，力求跨版本通用。內容涵蓋各版本，以表格及圖片方式統整，並依不同功能設置各個項目，讓學生快速掌握該章節學習重點！ ♦井然有序──以樹狀圖列出該節學習核心，一目了然。 ♦明辨是非──在學習之前，先自我測試對該章節的內容了解多寡。 ♦去蕪存菁──濃縮各章節精華，以圖表整理呈現，學習有條不紊。 ♦取精用弘──在學習之後，自我檢視對該章節內容是否掌握。 各章節也附有三種練習題，章末更設有兩部分題目，讓學生能馬上複習，加深所學內容之印象！ ♦現學現賣──基礎例題小試身手。 ♦學問有素──進階習題，測試自我對章節內容能否融會貫通。 ♦實事求是──探討活動靈活練習，複習零死角。 ♦大顯身手──章末綜合練習題，確保章節學習無礙。 ♦時事櫥窗 ──符合大考趨勢，多樣化題型練習。 全書最後附上最新大考趨勢練習題，及含最新年分的歷屆學測題，讓學生不僅能練習新式考題，更能有效率地複習學測範圍！ ♦學測模擬題──實戰模擬、充分練習，早早適應新式考題。 ♦歷屆精選題──透過精選考古題，練習過往重要考點。 ♦探究與實作──新增探究題型，提升考生素養能力。

產品特色： 1.各項新式配備都以各系統為主軸來介紹，較容易瞭解設置的目的。 2.以淺顯易懂的文字及條理的說明來介紹各項新式配備，讓讀者較容易瞭解。 3.各章節都設有自我評量及綜合評量，讓讀者自己評定理解的程度。 4.本書採全彩印刷，提供大量清晰圖片與詳細說明，圖文相互引導，提高讀者學習興趣。 5.本書各章節的編排力求架構清晰，讓讀者較容易理解各裝備的內容。

Smart 新式多益保證班系列輕鬆拿證書 smart and easy!挑戰新多益700分，密集20天學習計畫！1. 了解2018新式多益將新式多益7大題型完整規劃成20天練習課程，豐富的練習讓您完全精熟新式多益。2. 20天密集演練7大題型 透過每日密集且完整地演練新多益7大題型，不僅能透過考題快速吸收重要考點與字彙，更能有效提升作答速度，提高應試表現。只要按部就班，20天即可輕鬆擁有新多益70

◎本書是專為幫助考生為了在「多益測驗」中達成 700 分，所撰寫的考題內容，題型符合新式多益測驗。◎挑戰新多益700分，輕鬆三部曲！完整題型規劃20天豐富練習提升多益考試技巧20天密集演練全面提升多益七大題型應考能力破題關鍵解析快速掌握多益答題技巧本書特色：•目標700分的新式多益聽力與閱讀20天進階課程•深入淺出解說多益題型，讓學生輕鬆掌握得分關鍵•拆成學習本與解析本的子母書設計，兩書對照使用最便利•MP3音檔由專業外籍錄音員錄製

融合亞當理論、道氏理論等6大學派，去蕪存菁打造「新式型態學」，不論是投資老手或零基礎的新手，都能找到在股市穩定獲利的最佳方程式。 ★打破傳統技術分析局限，每次進場都做好2套劇本規劃。★ 獨創8種多空新式型態，更早一步抓住起漲、起跌點，多空都能賺。★ 全書175張圖解，搭配文字說明，策略技法一學就上手。 莎拉，「股市爆料同學會」熱門作家，原本是追高套牢、缺乏紀律導致損失慘重的散戶，初入股市時，曾在1個小時之內慘賠30萬元，也受過股價腰斬的教訓，之後痛定思痛，開始寫下每天的交易日記，藉此反思錯誤，並深入研究各大學派的技術分析，經歷5年多不斷檢討、鑽研，獨創「新式型態學」，找到在股市穩定獲利的方法。 至今，她仍每天公開投資日誌，供大眾檢視及學習，無私與網友分享新式型態學的策略技法，希望幫助每位投資人都能找到適合自己的賺錢方法。 ＼＼＼萃取傳統技術分析優點，打造新式型態學5大優勢／／／納入量價、均線理論及各種K棒型態，將技術分析昇華至更高境界。 ▎雙向操作規劃，漲跌都有應對方法當趨勢形成，技術指標容易失靈，一旦看錯方向可能損失慘重。新式型態學著重雙向操作的規劃，不預設立場，隨著局勢變化採取相對應行動。 ▎應用短分K，瞬間抓住趨勢變化只看日線，很多細節沒辦法在第一時間掌握，有時會錯失真正起漲位置。學會解讀短分K，當沖、隔日沖、極短線及波段操作皆適用，靈活度更高。 ▎「起漲看量」韭菜族，被隔日沖收割近幾年主力操作的手法已和過去有所不同，「起漲看量」的方法已不足以正確判斷行情，搭配型態才是最好方法。 ▎多重濾網，提高操作勝率應用各面向條件做綜合判斷，不完全仰賴單一指標，加入多重濾網更能有效在股市擁有高獲利及高勝率。 ▎不只操作股票，擴大投資領域期貨、選擇權……這些金融衍生商品並非萬惡不赦，練好新式型態學，可以將資金在安全情境下，調整投資配置。 ＼＼＼本書精彩內容／／／ ▎零基礎入門，也能學好技術分析從一根K棒的解讀、均線的意義、如何畫出趨勢線等基礎入門，到22種K棒型態組合、8種常見多空型態教學、短分K進階應用，新手可以循序漸進學好新式型態學；老手可以重新檢視自己的不足。 ▎8種獨創多空型態，一出手就賺融合多年所學，獨創新式多方5種型態：金包銀、湯姆士迴旋、N字

安東尼波登：「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼，因為外面有太多狗娘養的會跟我搶！」★ 美威狂潮 ★《威士忌聖經》「年度最佳」4連冠！突破蘇威獨霸版圖，銷量每年2位數成長！全美 11大傳奇酒廠巡禮，探究原料比例、蒸餾特色、品牌裝瓶，怎麼挑、怎麼品？解謎波本、田納西、裸麥三大主流美威，盤點6位蒸餾大師與「有再多鈔票也難買到」的夢幻逸品！「美國獨立的開端，竟然全來自酒的需求和商業利益！」以歷史佐酒，從科學解析製程，搞懂威士忌世界中最繁複的酒種。談冒險、戰爭、影視思潮、規範演變、製酒工藝，細數傳奇酒廠與市場上最珍稀的美威酒款，梳理烈酒文化VS.喬治•華盛頓、黑幫教父、好萊塢到庶民百姓的千絲萬縷，看蒸餾產業如何牽引美國歷史250年！【專文推薦】◆林一峰（作家/蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師）：　「引人入勝，把嚴肅的歷史說成了動聽的故事，把迷惑人的行銷術語幽默的針貶了一番。──原來美國人用威士忌決定了自己的命運，我們正在經歷美威華麗轉身的年代呢！」◆賴偉峯（藏酒論壇執行長/蘇格蘭雙耳小酒杯執持者）:　「當前兩岸三地華人圈裡，首屈一指的威士忌專家！如果您對美威一知半解，或像我一樣『自以為』對美威相當了解，這就是一本應該在您書架上的書──一趟開啟您感官新頁的一趟旅程。」◆葉怡蘭（飲食生活作家/蘇格蘭雙耳小酒杯執持者）：　「製酒人們所投注的熱情和努力，形塑了美國威士忌的特色魅力以及今日的盛世榮景。以縝密酒史為基，再進入相對艱澀的法規和製程的抽絲剝繭，踏實分明，趣味別具。」【酒迷推薦】蘇格蘭雙耳小酒杯執持者大師 姚和成作家、知名節目主持人 謝哲青金鐘獎旅遊節目主持人 廖科溢旅飯「酒鬼巴士」創辦人 工頭堅【喝懂美國酒，看懂美國大歷史】　美國是全世界最嗜酒的國家，　甚至第一任總統華盛頓都曾擁有全美最大的威士忌蒸餾廠，　遠自殖民時期，蒸餾烈酒即深植在美國人的血脈裡。　◎冒險、戰爭與烈酒的故事：西部拓荒、南北戰爭、韓戰都和威士忌的發展相伴相生，量大便宜又代表愛國主義，讓美國威士忌成為平民生活中無法分割的一部分。◎馬克•吐溫的鍍金年代：南北戰爭後私釀月光酒盛行，社會迷醉、政商腐敗，卻也因而奠定波本威士忌的規範基礎。◎黑幫與私酒的糾葛大戲：史詩級電影《教父》、《四海兄弟》演繹的是社會現實，「禁酒令」對政治、民生經濟到社會秩序的影響既深且廣！◎冷戰讓波本走出美國：波本威士忌和蘇格蘭威士忌、法國干邑、香

閱讀琴酒最好的一本書！作者鉅細靡遺交代琴酒前世今生，讀完本書洋洋灑灑的二十萬字後，關於琴酒的祖宗八代、連遠房親戚你都認識了！意亂「琴」迷歡迎進入烈酒世界★隨書贈送台灣琴酒地圖海報★蘇 重｜烈酒專家、資深樂評人張國偉Perry｜GIN & TONIC PA活動發起人、發琴吧創辦人鄭亦倫Allen｜調酒師、Fourplay Taipei餐酒館主理人之一侯力元Dior｜《微醺告解室》作者、調酒師

令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？日本暢銷作家宮崎正勝，不容錯過的精彩著作 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期（西元七～十四世紀）、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分，也與酒文化的變遷重疊。若注滿酒杯的酒成為主角，它會如何回顧看

本書主要在討論 1895-1912 年間中國新式傳播媒體的快速發展與政治、社會、文化之間的互動關係，焦點集中在報刊雜誌等新出版類型與各種新的出版型態。本文特別注重的是：新式出版業與王朝舊制度間的關係演變、新傳播媒介的擴散過程與成立基礎，以及知識階層對新式傳播工具的應用，且如何因之改變自身的定位。

#文必歉 #文組抱歉 #穿書 #毫無破綻的劇情 #元敘事 #Meta-narrativeRidibooks網路小說大賞「奇幻網路小說部門」大賞作品◆ 紙本書先於韓國本土出版，全球首發！▶．韓網一致好評口碑：│　KakaoPage 連載瀏覽數13,735,000 ★9.9│　TheQoo論壇「類型小說板」2020、2021 年總選舉前 10 名│　Ridibooks 電子書 近滿分評價（★4.9）│　Naver Series 電子書 近滿分評價（★9.0）◆◆※特裝版內含：①就算是文科生，到異世界也不必感到抱歉01＿附韓國知名繪師Haban【命定的相遇】場景插畫明信片②就算是文科生，到異世界也不必感到抱歉02＿附韓國知名繪師Oopyo（Kimruda）連載封面插畫明信片③克萊奧、亞瑟首字母花體字圖騰【特製進口烈酒對杯】採用【Decal 花紙轉印】高階工藝，將精緻的紋樣以專業手工貼附，並經過 520°C高溫爐烤，讓圖案與玻璃融為一體。◇規格：口徑5.4公分，高度6.9公分，容量60ml，一對（兩個）　◇克萊奧KA：曜石黑｜亞瑟AL：皇家霧金④極光碎鑽雙面壓克力立牌　◇規格：15 × 20.5cm（整板），3mm壓克力，雙面開版全彩+碎鑽雷射膜+白墨　◇台灣知名繪師SayHANa繪製⑤「A4資料夾＋透亮PP海報」特別組合　◇規格：22 × 31cm＋21x29.7，透霧PP+白墨　◇台灣知名繪師 九日曦 繪製⑥首刷紀念星煜卡：「命定的相遇」場景◇規格：21 × 14.8 cm，250 g/m² 珠光卡紙◇韓國知名繪師Haban繪製⑦立繪畫板◇規格：13 x 16.5 公分，40 oz.紙板，畫布紋美術紙◇台灣知名繪師 SayHANa 繪製⑧特製「雙書＋嵌入式烈酒對杯組」高質感霧面包裝盒　◇規格：23 ×36 ×5.5 cm，厚磅瓦楞+霧P　◇台灣知名繪師 九日曦 繪製●系列特色：1.以龐大、完整、細膩的世界觀重新詮釋典型的異世界轉生框架2.融合遊戲元素，文科生從落魄失意的歷史出版社編輯，成長在異世界呼風喚雨的魔導智者3.魔法以經典文學為啟動術式的咒語，不同於以數學、科學或神秘學等為基礎的常見魔法系統

◎挑戰新多益900分，輕鬆三部曲！了解多益題型：考題趨勢、常考要點、題型破解技巧。超擬真4回實戰演練：提供800題黃金考題，培養臨場實戰能力，獲取金色認證。精闢解析破解關鍵：精闢分析答題關鍵，讓您快速掌握解題關鍵！本書特色：•目標900分的新式多益聽力＆閱讀4回完全模擬試題•深入淺出解說多益題型，讓學生輕鬆掌握得分關鍵•拆成試題本與解析本的子母書設計，兩書對照使用最便利•MP3音檔由美、加、英、澳四國口音專業外籍錄音員錄製

反覆試驗出的獨特減醣配方，成就美味與健康之間的平衡。減醣起司蛋糕&新式戚風蛋糕，即使限醣時也能盡情享用。「健康」和「味道」常給人難以兼顧的印象，尤其是各式各樣的甜點，更被限醣或減重者排除在菜單之外，這本書就是為了打開這道籓籬，讓你我都能沒有顧忌地享受甜點美妙滋味。為了造福想兼顧「健康」和「味道」的甜點愛好者，也希望能夠幫助減重期的心情調適，因此研究試驗出起司蛋糕和戚風蛋糕的減醣版本，希望能讓每個人享受幸福的甜點時光。減醣起司蛋糕收錄了紐約起司蛋糕、舒芙蕾起司蛋糕、巴斯克起司蛋糕等加熱烘烤的蛋糕，以及生起司蛋糕、提拉米蘇、藍紋起司慕斯等冷卻凝固的蛋糕，每一道都是人氣絕品，令人想像不到是減醣甜點。新式戚風蛋糕收錄了伯爵紅茶戚風蛋糕、萊姆戚風蛋糕、迷你可可大理石戚風蛋糕等經過改良，完全不使用麵粉的蛋糕，以及考量操作性和美味度的抹茶戚風蛋糕卷、雙莓戚風蛋糕、咖啡聖誕木柴戚風卷等少量添加麵粉的蛋糕，實現了過去難以達成的減醣配方。邀請你一起製作品嚐，起司蛋糕和戚風蛋糕入口感動的美味！

雄踞美國亞馬遜「美食史」、「咖啡與茶」雙料冠軍！《紐約時報》經典暢銷巨作！【獨家收錄】作者私房話：寫作靈感、內文拾遺、常見問答！ ►《經濟學人》科普作家湯姆．斯丹迪奇經典暢銷巨作！全新重磅增補譯本！ ►2006年出版以來熱度不減，亞馬遜4.5顆星推薦，讀者好評超過3500則！ ►啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶與可樂如何與文明連動？每種都標示著重要歷史轉折！ ►敘事生動明快教人欲罷不能，《紐約時報》、《紐約客》、《洛杉磯時報》等盛讚推薦 ►溫馨提示：千萬不要在口渴狀態下閱讀本書！ 你知道嗎？ 你可以在一天之內，用六種飲料「喝」完人類的文明史！ 早上，一杯咖啡，喚醒理性時代的思考。 中午，一杯可樂，體驗國際化與地球村的便捷。 下午，一杯茶，遙想列強如何透過殖民擴張霸權。 傍晚，一杯啤酒，如下工後的古埃及匠人般放飛自我。 晚餐，一杯紅酒，沉浸於希臘哲人的思想宇宙。 餐後，一杯烈酒，重溫開拓美洲新大陸的冒險精神。 在《經濟學人》副總編輯湯姆．斯丹迪奇的眼中， 這六種飲品的意義遠不止解渴，而代表了人類文明的六個時期 ──從農耕的起源、城市的誕生，到全球化的開始。 斯丹迪奇以獨特的視角、翔實的史料，展示了一幅豐富的世界歷史圖景。 全書共分六個章節，以六種極具代表性的飲品為經緯， 述說人類從石器時代進步至21世紀的故事。 飲品事實上就是科技，帶動文明的進步，並引發不同社群間的精密互動。 啤酒源自肥腴月彎（Fertile Crescent），是史前人類的液態遺跡。 啤酒極其重要——美索不達米亞和埃及人生命中的每個階段都與啤酒密不可分， 從搖籃到墳墓，甚至用它來支付工資；舉酒乾杯更代表彼此信任， 此為當時人們共飲一大桶啤酒流傳下來的習慣。 古希臘的黃金時代也是葡萄酒的時代， 當時，葡萄酒是希臘大規模海運貿易的主要出口產品。 時至今日，只要在有喝酒的地區，葡萄酒就會被視為最文明的高級文化。 如果想用希臘和羅馬的方式品飲葡萄酒，請務必加水稀釋 ——你會驚訝地發現，香氣和味道不會改變。 在大航海時代，諸如白蘭地、蘭姆酒等烈酒， 是長時間遠航的水手們最鍾愛的飲品，同時也加速了奴隸貿易的發展。 從殖民時代至今，烈酒的製作過程並未發生重大改