江蘇教育出版社

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1.

20世紀中國美學史(第三卷)（簡體書）

出版日：2023/12/01 作者：高建平 出版社：江蘇教育出版社 裝訂：精裝

第三卷將著重討論從50年代起到60年代中葉的中國美學，這一卷將圍繞著當時的美學大討論展開。在討論美學大討論之前，將說明這場討論的背景，當時的意識形態建構的意義，幾次文學批判運動，胡風事件的影響，等等，說明美學大討論對建構中國美學的意義。這一卷的主要內容，是對當時以朱光潛、蔡儀、黃藥眠、李澤厚、蔣孔陽、周來祥、王朝聞、鮑昌等一些美學家為代表的美學思想的評述和研究。

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2.

重大安全事故應急救援手記（簡體書）

出版日：2024/07/01 作者：孫華山 出版社：江蘇教育出版社 裝訂：平裝

應急管理是國家治理體系和治理能力的重要組成部分，是各級領導幹部必須掌握的基本功。《重大安全事故應急救援手記》從作者的專業視角，以案例的形式，講述了危險化學品事故、交通事故、工貿事故、礦山事故、火災事故、其他事故六類事故發生的原因及應對方法，詳解在各類重大安全事故中的應急啟動、現場指揮、人員疏散、傷員救治、災害控制等關鍵環節的操作步驟和要點，對這些事故提出了有效的應對方案；總結了歷次事故救援的成功做法與存在的問題，提煉出對今後工作有指導意義的經驗教訓，提升預防和應對類似事故的能力。

優惠價：87 459

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3.

悅遊江蘇（簡體書）

出版日：2024/11/01 作者：黃華; 馬嶸 出版社：江蘇教育出版社 裝訂：平裝

本書以江蘇文化為切入點，通過簡明易懂、圖文並茂、英漢對照的方式呈現江蘇的歷史、地理、文化、經濟、教育、城市特色以及民俗特點。本書注重文化與教育、人文與藝術，突出對江蘇文化資源的解讀，通過江蘇發展歷史長河中最具代表性的文化表徵、文學藝術形式，引導留學生及來蘇國際交流人士瞭解江蘇、認同江蘇、喜愛江蘇。本書可供涉外人員宣傳江蘇、推廣江蘇使用，也可供具有同等學力人員自學使用。本書配套有豐富的數字資源，充分挖掘了文化內容的表現力，易於讀者理解和學習。

優惠價：87 251

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4.

中餐宴會設計實務（簡體書）

出版日：2024/01/01 作者：吳晶; 馬言軍 出版社：江蘇教育出版社 裝訂：平裝

本書以中餐宴席的社交功能為主線，以行業銷生產和社會需求為抓手，以婚宴主題宴席、壽宴主題宴席、風味宴主題宴席載體進行講解。項目實施過程中理論聯繫實際，以文化為引領，融地域文化於一體，突出地域特色和時令特性。注重創新，以中西融合為指引，指明了中餐宴會的發展方向趨勢。任務推進過程中，以豐富的實際生產案例為教學內容，通過情境設置和角色扮演的形式引導學生從生產和消費兩個角度進行深入分析，結合圖文並茂的宴席菜肴製作實例，尋找生產和消費的內在關係，明確案例設計的意圖，形成科學合理的宴席菜單設計書；以宴席菜單設計書為依據，以團隊協作的形式進行生產實踐，通過“試製、完善、品鑒、總結”等四個環節，不斷的完善與改進，通過做中學實現最終教學目標。

優惠價：87 308

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5.

中國文學圖像簡史（簡體書）

出版日：2023/03/01 作者：趙憲章 出版社：江蘇教育出版社 裝訂：平裝

「中國文學圖像」，即與中國文學相關的圖像。本書以榮獲中國出版政府獎的《中國文學圖像關係史》為母本，提取精華要義，突出文學「圖像」的歷史特點，展示中華民族特有的優秀文化傳統，是適合大學生、研究生和普通文藝愛好者閱讀的別具一格的通識讀物。

優惠價：87 376

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6.

文類理論基礎：從柏拉圖到德里達（簡體書）

出版日：2023/05/01 作者：陳軍 出版社：江蘇教育出版社 裝訂：精裝

文類理論屬重要的文學基礎理論。本項目以古希臘羅馬、中世紀、文藝復興和新古典主義、啟蒙主義、浪漫主義、現實主義、俄國形式主義、弗萊原型批評、薩特存在主義、接受文論、結構主義詩學、西方馬克思主義、解構主義等階段和個人為考察的主要歷史節點，圍繞文類起源、文類性質、文類發展、文類劃分、文類等級、文類界限、文類規則、文類偏長、缺類現象等基本問題，系統總結與科學評價西方文類理論自濫觴、創立、反思、危機以及轉型、復興的邏輯發展歷程。較為系統地梳理從柏拉圖到德裡達兩千多年來西方文論發展過程中，主要文學理論流派、思潮及其代表人物深厚、豐富、複雜的文類理論知識譜系，展現文類理論在西方文論史上多樣化的存在形態，勾勒文類理論發生發展的邏輯嬗變軌跡，系統建構西方文類理論發生發展的知識譜系，進一步深化西方文論研究、文類學研究以及文學理論基本問題研究，為重建中國文類理論話語系統提供重要的西學參照。

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