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商品定價
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$400~$599
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$800以上
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出版日期
2019~2020
(32)
裝訂方式
平裝
(31)
精裝
(1)
作者
李姿儀
(2)
黃慶軒
(2)
Cindy(陳磊)
(1)
Jeffrey Hamelman-作；吳克己、葉連德-審訂
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Mini Cook食育生活工作室、黃慶軒
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帕斯頓數位
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出版社/品牌：帕斯頓數位
出版日期:2019~2020
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79 折
1.
吉屋招租：一本對付租霸、惡房東！租屋依法不被告
出版日：
2019/09/11
作者：
連世昌
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
租屋傢俱損壞誰負責？房東連年漲租金怎麼辦？包租代管新制有看沒有懂？口說無憑，不如讓法學專家教你！無論你是房東還是租客，一本在手以備不時之需，生活才有保障。遇到租霸好倒楣、租屋忽然變凶宅、租賃專法搞不懂、租屋稅申報好困擾，你有上述這些問題嗎？正確的法律認知，是讓你在租屋市場暢行無阻的黃金法則！連律師匯集最重要的租屋法律議題【房東、房客的權責與挑選】、【適用消費者保護法的新版租約】、【包租代管專屬的租
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79 折
2.
宴席上的中國史：從席地而坐到圓桌團聚，古人「餐桌禮儀」比你想得還麻煩！
出版日：
2019/01/04
作者：
李登年
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
舌尖上的華夏史，飯桌上的食文化，回溯宴席源流、禮儀制度、飲食風俗的饗宴！敬酒次數、快慢、先後通通有禮數，「客好請，位難排」屁股還沒坐下就得煩惱…… 滿漢全席、曲江宴、全羊席等傳世名宴，因其久遠的淵源而被歷代承襲也廣為人知。在中國歷史上，宴席是人們禮尚往來的重要形式，每個時期都有名目繁多、形式各異的宴席，且經歷了席地而坐、几案相配、椅凳升高到圓桌圍坐等變化，但無論是宮廷盛宴還是民間便宴，宴席的場地
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滿額折
3.
失業100天：失業一時爽，一直失業很不爽
出版日：
2019/06/06
作者：
郭岱軒
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
這是一段上班族的「失業」旅程，讓在工作中汲汲營營、挫敗迷茫的你，不再害怕改變，勇敢接受失敗！身在「斜槓時代」的我們，每個人培養多項技能、擁有多個頭銜，不甘於領死薪水的上班族，可能身兼文字工作者，甚至拍片當 YouTuber 網紅。我們被迫正向、積極地去面對工作帶來的挑戰，不能失敗、逃避，但人生到底能領幾次「資遣費」跟「失業給付」？面對失去工作的低潮挫敗？偉人傳記總是讚頌他們「成功」神話，但「失敗心
優惠價：
79
253
無庫存
79 折
4.
阿斯匹靈的理財航路：小資族投資法，每天3分鐘，航向人生勝利組！
出版日：
2019/06/28
作者：
阿斯匹靈
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
零基礎沒關係，拒絕窮忙，你只需要這１本！一念之間，決定你是富有還是貧窮翻轉人生，從今你就是自己的投資貴人工作好幾年卻總是在窮忙？想嘗試投資卻不知道從何下手？專門為投資新手、小資族設計的投資理財心法的第一本書！人氣投資部落客阿斯匹靈將「吸引力法則」、「延遲享樂」、「獲利心法」等重要的理財觀念，幫你濃縮多本理財書之精華，讓忙碌地小資族再忙也可以學習！投資不只是等明牌，建立正確觀念，學會掌握念力，種下正
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79 折
5.
話鬼：鬼王陳為民靈異事件簿
出版日：
2019/07/26
作者：
陳為民
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
深夜，是人心最脆弱的時刻，總有什麼纏繞在身旁揮之不去，細微的腳步聲？左後方的視線？千萬別想回頭一探究竟！這個夏天好熱鬧，通往靈異之門已經為你打開，等大家都到齊的時候我就要開始聊鬼了。讓讀者粉絲等待許久的鬼王陳為民已回歸！再次帶給你夏日的清涼快感！從人人皆知的節目主持人到說鬼故事專家，讓人只要說到鬼、幽靈，或靈異事件，就會聯想到陳為民。因為他總是可以讓你聽鬼故事聽得津津有味，而故事的起點都是我們生活
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滿額折
6.
山村洄游：客家庄的舊時記憶
出版日：
2019/10/04
作者：
潘樵
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
一手寫作、一手繪畫，出版超過六十餘本書，金鼎獎駐鄉作家潘樵，持續地在南投進行文化工作，在他身上，看見的是無怨無悔，看不盡的是對家鄉的愛。山村的每一處，我再熟悉不過了；曾何幾時，原來遼闊的溪床被溪堤逼成河溝的模樣，長滿野花雜草的溪床則垃圾處處，清澈潺流的溪水也顯得污濁停滯，於是魚蝦不見蹤影、蛙類少得可憐……潘樵的曾祖父帶著族人從苗栗遷居到埔里北坑開墾，接著祖父又因家族人口日漸增長，便帶著妻兒搬到魚池
優惠價：
79
261
無庫存
79 折
7.
迎神台灣：圖解信仰儀式與曲藝陣頭
出版日：
2019/10/18
作者：
李秀娥
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
台南五府千歲王爺傳說、鹿港婦幼守護神夫人媽，安龍送虎除煞祈福、祝燈延壽福壽綿長，南管北管，沉韻悠揚、神將開臉，身若神駕，走進廟宇與陣頭，一窺台灣民俗信仰繽紛神秘的面紗。神祇信仰是個人的精神支柱，也是守護家庭、鄉里的重要心理慰藉來源。在台灣更是與人們的生活息息相關、密不可分。本書分成「神祇信仰」、「儀式活動」、「曲藝陣頭」三部分。首篇收錄了台南王爺信仰的神蹟與傳說、鹿港的夫人媽、本命花園的花公公婆等
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79 折
8.
青春期的叛逆教養：以正向的親子衝突，杜絕媽寶養成，培養獨立負責、自主思考的孩子
出版日：
2020/01/16
作者：
林博
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
「我才不可能教出媽寶」多數父母都這麼覺得，但父母不懂得「叛逆教養」，孩子又如何獨立負責、自主思考？告別「我都是為你好」與「權威管教」，以「正向衝突」與孩子共同成長！ 世上有一種愛叫「親子衝突」，孩子的叛逆是獨立成人的開始，父母所有的養育、教導與叮嚀，都是為了讓孩子不再依賴父母。 父母對孩子緊迫盯人，只會迫使孩子順從權威，變得沒責任感、被動；孩子若不順從，則會被貼上「負面」的叛逆標籤，「惡性」衝
到貨時通知我
79 折
9.
小城烘焙：地方媽媽們都說好吃的秒殺美味麵包
出版日：
2020/02/13
作者：
蔡忠憲
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
從在地飄香而來，簡單而樸實的麵包芬芳，傳遞著幸福美好的滋味，喚醒城市中的你我。遠離塵囂、來自地方小城烘焙坊的蔡忠憲師傅，帶你從認識酵母到菌種配方，從攪拌發酵到整形，以最淺顯易懂的內容，傳授專業烘焙師傅的專業知識。本書收錄經典不敗法式麵包、香酥誘人的可頌丹麥、道地傳統台式麵包到餐餐都能搭配的各式吐司，各式麵包應有盡有，配方精準，絕不藏私！讓烘焙新手也能做出美味麵包。即使我們無法逃離城市，在家走進廚房
到貨時通知我
滿額折
10.
糖尿病每日飲食提案：跟著營養師這樣吃，3餐低GI、有效控糖，遠離糖尿病！
出版日：
2019/08/02
作者：
李姿儀
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
69種最具代表性的降血糖食材，一週3餐最安心的控糖食譜，帶你遠離高油、高糖、高鹽，營養均衡無負擔，跟糖尿病輕鬆Say Bye！ 從全榖雜糧、蔬菜水果、豆魚蛋肉到油脂、乳品，各類降血糖食材的升醣指數、熱量、每日所需食用量標示一清二楚，查閱好輕鬆。認識熱量計算方式和食物升醣指數，依自身狀況確認每天需要營養，自由搭配食材，每日變換不同菜色，控制血糖好有效！9種輔助中藥材、10種營養素以及相關併發症的飲
優惠價：
79
316
無庫存
79 折
11.
乳房告白：先瞭解身體，再看懂癌症，美國乳癌權威歷久不衰的細膩巨作
出版日：
2020/01/16
作者：
蘇珊‧樂芙
;
凱倫‧林塞
;
伊莉莎白‧樂芙
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
病友、病友家屬都必須擁有的全面知識；瞭解乳癌，是消除恐懼最好的方法。《紐約時報》盛讚：「這本書是女性認識乳癌的聖經。」闡述乳癌知識的指標性巨作，問世三十年來仍是唯一經典，耗時五年，推出最新第六版。乳房是女性如此熟悉的性徵，但當談及其生理構造、不同階段的變化時，卻又成了女性最陌生的身體部位──我們始終不習慣瞭解它。於是觸摸到腫塊就憂懼是癌症、確診癌症時更彷彿最駭人的想像都將成真；事實上，帶有凹凸感的
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滿額折
12.
出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景
出版日：
2020/01/16
作者：
中華美食交流協會
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
《尋味台灣》全新封面版攤開未知的美食旅行地圖，走訪在地人氣店家、古早味百年老店，品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、道地山東菜、北方麵食、原住民美食，滿足你最挑剔的味蕾！享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，
優惠價：
79
332
無庫存
滿額折
13.
味感覺醒：回歸原型食物，順應四時的90道家常菜
出版日：
2020/02/13
作者：
Cindy(陳磊)
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
「春養肝」「夏養心」「秋養肺」「冬養腎」，利用當季食材料理滋補身心，找回天然的味感，點綴美好的日常。順應季節而食，可以從根本調養身體，而且當令的蔬果不僅長得好、價格便宜，農藥、肥料也相對使用較少。像是在冬天用香甜的大白菜做上湯白菜或醋溜白菜；若玉米買多了可以試試黃金玉米烙和香醇玉米汁。春天則是香椿的季節，爸爸最喜歡香椿寧波年糕和酥炸香椿魚；而正著時的菠菜烘蛋是女兒的心頭好。到了秋天，盛產的蓮藕不但
優惠價：
79
300
無庫存
79 折
14.
牛肉料理地圖：70道異國牛肉料理（豪華增訂版）
出版日：
2019/07/05
作者：
黃慶軒
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
從牛肉認識最異國的食譜，不用出國就品嘗70道具代表性料理！歡迎搭乘美味航班，此書與您一同旅遊牛肉料理世界。繼前作再增15道料理，讓您大飽口福。牛肉的營養價值可謂肉類之首，營養價值高且富含蛋白質。不論是煎煮烤炸燉，都能透過料理及不同部位感受到多樣化風味。教您用牛肉做出從亞洲、美洲到歐洲的知名美食！只需加上淋醬，搭配配菜，就可以做出專屬牛肉料理。★環遊世界的70道異國牛肉料理克里奧爾牛仔牛排給你滿滿的
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79 折
15.
營養師的百變調理機食譜：從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品，一機快速搞定，輕鬆打造健康飲食！
出版日：
2019/04/12
作者：
劉怡里
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
你家的調理機都沒在用？還不趕快拿出來，營養師教你輕鬆吃出食療力！ 生活忙碌，想吃得美味健康好困難？才沒這回事！把食材通通丟進調理機就好，翻轉廚房惱人繁雜的料理過程吧！如果你家的調理機都沒在用，趕快拿出來，讓專業營養師帶你輕鬆吃出食療力！本書有健康滋補的爽口蔬果汁、清涼美味的冰品、暖心療癒的湯品及粥、營養的寶寶副食品，以及各式抹醬、醬料讓你自由搭配。加上營養師針對不同食材、症狀，深入淺出地解說。不
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79 折
16.
每日，味噌：日本靈魂╳台灣元素的常備菜萬能手帖
出版日：
2019/04/12
作者：
王祥富
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
別再讓味噌放到過期了！味噌才不只用來煮味噌湯，快把用不完的味噌拿來醃漬、涼拌、燉煮、燒烤、拌炒，立刻完成直逼職人等級的Miso常備菜料理！以大豆為主原料發酵而成的味噌，隨著使用的原材料、經過發酵的時間不同，或甜、或鹹，而有了常見的白味噌、信州味噌、赤味噌等，甚至在日本各地，也有在地的味噌種類，像是仙台味噌、北海道味噌等，從認識味噌開始，挑選適合自己味覺的開始，選一盒你愛用的味噌吧！由大豆為主原料製
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79 折
17.
職人手感吐司：專業烘焙技法，解開吐司的秘密【經典紀念版】
出版日：
2019/02/14
作者：
吳克己
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
《職人手感吐司》十萬冊暢銷經典回饋！五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃！第一本以吐司為主的烘焙書，打破了大家對吐司平凡無奇的印象。「吐司，是可攜帶的幸福。 吐司，有無限的可能性。」吳克己在烘焙上專研了多年，依然對吐司有著極高的評價，他認為雖然吐司看起來平淡無奇，又時常被當成配角。但親自在家
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79 折
18.
日日好粥療：滋補養生、調養體質、療癒全家人的味蕾及身心
出版日：
2019/02/14
作者：
帕斯頓編輯部
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
暫離大魚大肉，減輕腸胃負擔，來一口營養美味的粥品，溫柔療癒你的身心！ 吃多大魚大肉對腸胃是種負擔，讓身體休息一下，來碗撫慰身心的粥品吧！綿密滑順的米粒，豐富的營養，不只滿足你的味蕾，更能照顧你的身心。本書以各種營養價值豐富的常見食材入粥，粥品溫和性平，做法簡單，並以四季養生、體質調養、各種身體症狀分類粥品，是適合男女老少的美味與健康好粥療。本書特色【每一碗都是對症調配、營養均衡的好粥療】身體健康
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79 折
19.
腦血管微創醫師的告白：撐開血栓，探見手術間錯綜複雜的人生
出版日：
2019/02/14
作者：
陳啟仁
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
腦血管介入性治療的權威──病症樣貌、手術難題，對抗腦血管疾病的第一現場！ 陳啟仁醫生擁有多年與腦血管、血栓拔河經歷，與病人家屬揪心會談，還有許多徹底絕望或歡欣鼓舞的時刻。他救過人，成功取出血栓；面對過那些外科醫生最不願意面對的可怕失敗，頂尖優秀的醫師的背後，有許多跟病人一起與病症纏鬥的故事。本書記錄了陳啟仁醫師，他對醫生身份的觀察與自省，希望以自身經歷，告訴所有人，醫生所面臨的，身為凡人的困難與
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79 折
20.
不開刀，治頸椎：林頌凱醫師全方位剖析你的頸椎毛病，從根本解決肩頸痠痛麻
出版日：
2019/12/06
作者：
林頌凱-著
;
聯新國際教育文化事業-企劃
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
肩頸硬梆梆、痠痛治不好？頭痛、失眠、視力模糊、聽力衰退？這些可能都是頸椎的求救警訊！9個傷害頸椎的日常動作（真人示範）、12項遠離頸椎病的自主運動（影片教學），台灣運動醫學權威、復健科資深主任醫師──Dr.53 林頌凱不開刀自癒頸椎，幫你找回舒適每一天！世界衛生組織公布的「全球十大頑症」，頸椎病名列第二名，每10人中有6位有頸椎病！這絕不是危言聳聽。當你以為只有老年人才會得頸椎病，卻有頭痛、暈眩、
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79 折
21.
Bread世界級烘焙職人極致工藝
出版日：
2019/05/03
作者：
Jeffrey Hamelman-作
;
吳克己
;
葉連德-審訂
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
精裝
世界麵包師至高推崇，影響此世代的麵包工藝，送給烘焙界的極致獻禮。一本專業人士和家庭烘焙師都必備的最新版本「麵包指南」，或者該稱它為烘焙界的「聖經」！Jeffrey Hamelman的《BREAD》初版在2004年亮相時，即被譽為「烘焙界的啟示」，因為作者將自身三十年以上的烘焙經驗全都寫進這本書，這部著作得到了世界各地烘焙師的極高讚譽。在二版中，他更是添加了40個新配方，除了整合新研發的食譜外，更收
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79 折
22.
療癒香草餐會：Julia的季節蔬食料理手札
出版日：
2019/08/23
作者：
蔡怡貞(Julia)
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
她的生活方式，無人不嚮往。信手拈來的花草蘊藏不可思議的能量，嚐的是蔬食料理，品的是生活心境，有人稱之為「茱式美學」。「始終相信是香草與花精，那來自大自然的強大正能量，療癒了我。」Julia與香草的故事便是從「療癒」開始，不僅是喜歡香草沾染手指的氣味，也因為香草緩解了曾糾纏的恐慌症。香草有種奇妙的魔力，帶領她深入香草的世界，漸漸地從種植到運用，她擁有自己獨特的心得。原本以「香草滿屋」的品牌，在網路上
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23.
今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌
出版日：
2019/06/06
作者：
小野慶子
;
謝苹愉
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
＃日式餐桌完全複製術！＃小小的盛情款待＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。
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24.
Let's Cook！小廚神在我家：親子的食育料理廚房
出版日：
2019/12/06
作者：
Mini Cook食育生活工作室
;
黃慶軒
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
「食育」正夯！有好的飲食教養，不但能幫助親子關係加溫，還能提升認知和學習能力！今天就讓小廚神當道！從認識四季食材到親自動手做，提升孩子的五感，激發想像力和創造力，快和寶貝一起在家開場歡樂派對吧！許多的家長會給孩子「廚房是危險的地方」的觀念，其實廚房可以變成最棒的生活教室，傳達好的飲食觀念，並且教會孩子負責任、照顧自己。從認識四季食材開始，到自己親自動手做，讓孩子的五感提升，激發想像力和創造力。下次
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79 折
25.
健康心重點：心臟權威醫師教你預防血脂異常、血管堵塞、心肌梗塞、冠心病，逆轉複發率的護心保健全書
出版日：
2020/03/12
作者：
胡大一
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
終止心血管疾病的健康百科‧家庭必備的救命之書六大常見心血管疾病、五大危險因素，慎防心臟突發性奪命！心臟科權威醫師帶你，從預防到逆轉復發率，遠離生命威脅。 近年來，世界各國的心腦血管疾病發病率、病死率逐年上升，對人類健康產生著極大的危害。了解心臟、了解各類心臟病及心臟病的預防和調理方法變得非常重要。可是，怎樣做才不會被心血管病盯上？罹患心血管病要如何才能減少痛苦、遠離生命威脅？ 心臟科權威醫師─
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26.
這一天，我在南投醒來：帶你去25家好食民宿深度旅遊
出版日：
2019/01/11
作者：
社團法人南投縣民宿觀光協會
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
｜25家有「好食民宿」標章的民宿｜有別於輕描淡寫的網路體驗文，直接與主人家近距離對談，並吃著用在地食材製作的餐點，從人文角度完整地感受南投的美，現在的你，應該為自己安排一場深度的旅行！南投，一方被群山呵護的土地。若你厭倦了匆忙的生活，請你踏上旅途，這裡有一群堅毅的歸人，願傾注所有，以好食好宿迎你，只為交換一抹真誠的笑顏。南投的美有些隱晦，是台灣唯一不靠海的地方，被群山圍繞而呵護著，不受塵囂打擾。在
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27.
一碟蛋糕A Piece Of Cake：懶人媽媽的第一本不失敗甜點烘焙日記
出版日：
2019/05/10
作者：
一碟太太
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
A Piece Of Cake！史上最懶人的甜點烘焙！吃不完的海綿蛋糕大變身、速成版的巧克力橙片，還有在家就能製作超人氣的美味起司布丁蛋糕，將外表美麗、質感超高的媽媽必備蛋糕技法，一次大公開！保證全家大小的味蕾，都被你收服的死心塌地！經常聽到許多媽媽抱怨，孩子老是吵著想吃甜點，或者許願有一個會做點心的媽媽。聽到這裡媽媽心裡一定滿腹委屈，平常已經忙翻天，哪有時間做什麼甜點呢？一碟太太決定把做蛋糕變成
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79
379
無庫存
79 折
28.
沖繩相遇：海色島嶼的美好人事
出版日：
2019/03/15
作者：
賴信志
;
呂美玉-著
;
林清華-攝
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
繞過喧騰街道，傾聽小店的生活哲學；卸下宣傳語言，看見料理背後的職人心意；走進傳統市場，讓在地商販細數只為做好一件事的點滴時光。以輕緩腳步行旅沖繩日常，看見觀光風景之外的人物群像。賴信志 熱愛歷史文化的超人氣導遊，以零距離的專業日文深度交流。呂美玉 傳遞溫暖的知名電台主持人，懂得如何能頃刻走入人物內心。林清華 善於捕捉本質的資深攝影師，細膩靈魂有最獨到的瞬間風景。三個朋友，用九天時光，記錄一段段真心
到貨時通知我
79 折
29.
降血壓精確飲食：6大類建議食材X11種必須營養素，7日穩定血壓值，吃出不失控的人生！
出版日：
2019/06/14
作者：
李姿儀
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
30分鐘掌握降血壓精確飲食 ✕ 營養師設計的專門食譜如何吃出食療力一看就懂，精準破除高血壓飲食迷思，專業營養師帶著你，從吃開始血壓輕鬆降！關於國人罹患率逐年攀高的高血壓，你了解多少呢？事實上，對抗高血壓，只要掌握飲食原則、吃對降壓食材和正確的烹調方式，配合生活作息，掌控血壓並不是難事！6大類建議食材，該吃哪些一清二楚。燕麥、薏仁、黃豆、糙米、南瓜、蘆筍、黑木耳、海帶、鮭魚、檸檬、西瓜、奇異果、烏梅
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30.
私房西餐MENU：從前菜、沙拉、湯品、主菜到甜點，零基礎的美味煮義！
出版日：
2019/06/14
作者：
黃慶軒
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
西餐烹飪新手必讀，從前菜、沙拉、湯品、主菜到甜點，零基礎也能做一桌好菜，化身居家米其林主廚，與三五好友享受美味的餐桌時光！習慣在家做中式料理的你，是否偶爾也想換換口味，但最拿手的只有香煎牛排佐玫瑰鹽？其實西餐沒有想像中得難，稍微變換些材料，就能將世界料理呈現在餐桌上！儘管飲食文化交流頻繁，大家吃西餐還是習慣到餐廳，鮮少會在家自己烹調。主要是因為食材及調味料的取得，但事實上現在材料很容易購買，幾乎在
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31.
舌尖上的傳人：掌杓一甲子的百味人生，再現手路菜美味風華
出版日：
2019/09/11
作者：
陳嘉謨
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
以鍋鏟翻炒人生的12位傳奇名廚，傳承了台灣獨有的味覺歷史…重現魷魚螺肉蒜、砂鍋醃篤鮮、金錢蝦餅、花雕雞油花蟹、河鰻老油條等古早味手路菜，帶你返回台灣料理界的繁華時代！昔日大稻埕的蓬萊閣、北投的吟松閣，滿桌做工繁複的酒家菜，伴隨著那卡西的演奏聲，政商名流把酒言歡的盛況。台南府城有錢人家才吃得到、廚師絕不外傳的阿舍菜。街訪鄰居熱鬧地搬出桌椅，請總鋪師來掌廚，「鼎灶路邊擺，酒席沿街設」的辦桌菜。這些台灣
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32.
麵包控必訪！東京職人店朝聖計畫：大口享受108款絕品麵包，見識不平凡的職人精神
出版日：
2019/10/25
作者：
吳克己-著
;
東聚國際食品有限公司-監製
出版社：
帕斯頓數位
裝訂：
平裝
走訪東京職人店家，大啖紅玉蘋果焦糖卡士達派、十勝紅酒櫻桃麵包、蕨餅紅豆麵包，108款非吃不可絕品麵包！見識宛如麵團中的酵母般，在細節中發酵的職人精神！麵包職人吳克己實地走訪10家東京職人麵包店，親自向每位麵包職人學習店裡的招牌麵包，透過近距離的相互交流，開啟日台飲食文化的對談。從食品安全的掌握、食材來源的選擇，以及如何推廣國內農產的機制，感受到平常難以窺見的職人理念與不妥協的精神！每位麵包職人的專
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