中國輕工業出版社

主要內容包括精釀與自釀啤酒的概述；釀酒原料；釀酒器材的準備；釀酒原輔料的準備；如何解決自釀過程中出現的異常；以及一些釀酒配方的介紹。 本書深入解說四大釀酒原料和特殊香料，掌握配方開發的基礎知識；令讀者認識各國經典酒款，學會品味啤酒的方法與味道；此外還包括當地釀酒器材選購與DIY，使您釀酒不用花大錢；解析新手釀酒常見問題，降低失敗率；最後還將14款私藏配方比例完全公開。 台灣精釀啤酒廠

本書自1980年的第一版出版以來，幫助莘莘學子走進了感知覺研究的大門，被譽為感知覺教材的“黃金標準”。如今，跨越近40年，本書已出到第十版，而作者始終以為學生打造一本易讀、有趣、可視化的教材為宗旨，力求幫助學生理解豐富而前沿的知覺研究結果與日常生活的緊密關系，用極富吸引力的研究故事揭露潛藏于感知能力深層的機制。 本書將帶領你踏上一段有趣的感官之旅，去了解感知覺活動背后的迷人之處。它從知覺加工、知覺的神經加工以及知覺的皮層組織等心理生理基礎開始，對客體與場景知覺、視覺注意、動作執行、運動知覺、顏色知覺、深度和大小知覺、聽覺、聽覺組織和定位、言語知覺、膚覺以及化學感覺進行了全面闡述，向讀者展示了這些看似簡單的感知經驗背后那極其復雜的機制。 為了增加讀者的感性經驗，本書設計了大量“演示”專欄；“方法”專欄則凸顯了研究方法對感知覺研究的重要性；更有章末的“思考時刻”和“發展維度”專欄來呈現那些有趣的現象和新發現，以及嬰幼兒階段的知覺發展情況。書中配有500多幅精美的彩色圖片，為讀者提供了寶貴的學習資料。