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三藝文化
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出版社/品牌：三藝文化
作者:三藝編輯小組
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1.
丙級技術士技能檢定書：中餐烹調必勝精選
出版日：
2012/07/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。內容已修正為2009年最新版試題！
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90 折
2.
西餐輕鬆做
出版日：
2005/07/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
高級餐廳裡的西餐料理美味但是價格也很昂貴，如何以容易到手的食材，輕鬆做出合自己口味的西式餐點，本書告訴您所有的要訣。以套餐的方式，精心安排出15套從湯、沙拉、主菜、到甜點，讓您即使在在家自己動手做，也能很精緻。
絕版無法訂購
90 折
3.
西餐丙級術科必勝精選
出版日：
2005/06/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌不忙的跟著步驟走，是你考照時絕不可缺少的一本書。
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90 折
4.
中餐烹調必勝精選－丙級技術士技能檢定－檢定用書１
出版日：
2004/09/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。
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5.
丙級技術士技能檢定書飲料調製丙級必勝精選
出版日：
2015/06/12
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
飲料調製必勝精選(丙)2015為2015最新版本，是你考照時絕不可缺少的一本書。 現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選除有名師親自實作，更於每道作品中附上所需的材料圖片，讓準備考照學生可以一目瞭然，不再為用錯材料而傷腦筋，加上詳盡確實的流程圖表、步驟圖，讓考生淺顯易懂，減少出錯的機率，更有清晰的成品照片，清楚呈現每道題目的色澤。
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6.
神奇燕麥YUMMY
出版日：
2004/09/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
燕麥的營養價值高，對於人體健康有莫大的助益。本書提共了30道燕麥相關的美味料理，除了介紹料理的材料與做法外，還要你做得可口，更提供料理心得，不僅要讓讀者吃得健康，還要吃得回味無窮。
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7.
西餐丙級學科必勝精選
出版日：
2005/04/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
知識便是能量，也是增進本身能力捷徑，而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念，讓自己本身的涵養提升外，也能顧及食用者的安全，本書除詳實列出學科試題外，也對每個試題的答案做出詳細的解說，更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷，讓各位不至能學習知識，更不會在考場失誤！
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8.
調酒丙級術科必勝精選
出版日：
2005/06/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
除了於每道作品中附上所需的材料圖片，讓使用者可以一目瞭然，不再為用錯材料而傷腦筋，加上詳盡易懂的步驟圖，減少出錯的機率，更有清晰的成品照片，清楚呈現每道題目的色澤。
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9.
調酒丙級學科必勝精選
出版日：
2005/04/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
知識便是能量，也是增進本身能力捷徑，而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念，讓自己本身的涵養提升外，也能顧及食用者的安全，本書除詳實列出學科試題外，也對每個試題的答案做出詳細的解說，更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷，讓各位不至能學習知識，更不會在考場失誤！
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10.
中餐丙級學科必勝精選－檢定用書6
出版日：
2005/04/01
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
知識便是能量，也是增進本身能力捷徑，而傳統的飲食產業更需要足夠的知識及衛生觀念，讓自己本身的涵養提升外，也能顧及食用者的安全，本書除詳實列出學科試題外，也對每個試題的答案做出詳細的解說，更於試題的最後附上隨機抽樣的測驗卷，讓各位不至能學習知識，更不會在考場失誤！
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11.
丙級技術士技能檢定書：中式米食丙級必勝精選
出版日：
2015/02/12
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
米，自古是中國的主食，數千年來，它餵養了無數世代的中華兒女，這本不單是一本考試用書，更是值得保存的紀錄，記錄著古老的記憶與味道，無論數年後時代如何變遷，有了這份記錄，都將永遠不會失去這個味道，隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統，也給生活增添更多的樂趣與色彩。 我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說，這無疑是最容易的一張證照，只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西，幾乎就可以順利取得，因此有心考證照的同
優惠價：
9
295
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12.
西餐烹調必勝精選《丙級技術士技能檢定》
出版日：
2013/08/02
作者：
三藝編輯小組
出版社：
三藝文化
裝訂：
平裝
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌不忙的跟著步驟走，是你考照時絕不可缺少的一本書。
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