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出版日期
2017年以前
(55)
裝訂方式
平裝
(4)
作者
夏金龍
(55)
出版社/品牌
吉林科技出版社
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出版社/品牌：吉林科技出版社
作者:夏金龍
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第
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1.
一看就會的家常菜（簡體書）
出版日：
2010/02/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《一看就會的家常菜(詳步圖解版)》面向大眾，按照家庭中常用的烹調技法，分為腌拌菜、熏醬粟、?炒粟、煎炸粟、蒸煮菜、燜燉菜、燒燴菜、湯煲羹、主食九大部分。精心挑選了450道具有代表性、操作簡便、營養均衡、適宜家庭製作的美味佳肴，介紹給喜愛美食的朋友們。《一看就會的家常菜(詳步圖解版)》中的每道菜肴，不僅配有精美的成品彩圖，更是針對製作中的關鍵步驟配以分解圖片說明，讓您更直觀地理解掌握。另外，《一看就
優惠價：
87
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2.
7天學會家常炒菜（簡體書）
出版日：
2012/05/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
家常菜種類繁多，如何將家常菜實用、方便、營養、普及的特色體現出來，也是我們努力的方向。 對于初學者，需要多長時間才能學會家常菜，是他們最關心的問題。在此我要說，只要您按照《7天學會家常炒菜》的編排，7天時間就可以基本掌握和學會家常炒菜、家常湯煲、家常主食。 本套圖書針對烹飪初學者，首先用2天時間，配以超量的圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食
優惠價：
87
131
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3.
7天學會家常湯煲（簡體書）
出版日：
2012/05/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
夏金龍編著的《7天學會家常湯煲(全新升級版)》對于初學者，需要多長時間才能學會家常菜，是他們最關心的問題。在此我要說，只要您按照本書的編排，7天時間就可以基本掌握和學會家常炒菜、家常湯煲、家常主食。 《7天學會家常湯煲(全新升級版)》針對烹飪初學者，首先用2天時間，配以超量的圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發、切制和竅門等
優惠價：
87
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4.
7天學會家常主食（簡體書）
出版日：
2012/05/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《7天學會家常主食》包括第一天：主食入門篇。第二天：主食晉級篇。第三天：爽滑面條。第四天：炒飯蓋飯。第五天：包子餃子。第六天：特色糕團。第七天：特色小吃。
優惠價：
87
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5.
典藏家常菜（簡體書）
出版日：
2012/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《典藏家常菜》由夏金龍主編，本書力求貼近生活，面向大眾，
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
6.
百變家常菜（簡體書）
出版日：
2012/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
優惠價：
87
208
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滿額折
7.
無敵家常菜（簡體書）
出版日：
2012/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《無敵家常菜》由夏金龍主編，本書力求貼近生活，面向大眾，
優惠價：
87
208
無庫存
滿額折
8.
鼎宴家常菜（簡體書）
出版日：
2012/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《原味小廚系列2·經典家庭菜例：鼎宴家常菜》力求貼近生活，面向大眾，通俗易懂，經濟實用。菜肴選料全部來源于生活中最常見的食材，從原料的初加工開始，步步詳解家常菜制作的全過程。操作方法上更加簡便實用，雖然中國菜的烹調方法很多，就專業而言有40多類近200余種，但對于家庭來說，最為常用的只有十幾種，如拌、醬、鹵、炒、炸、煮、燒、燜等。
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87
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9.
老公老婆私房家常菜（簡體書）
出版日：
2008/02/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
你的健康就是她的健康，你的健康也是他的健康，彼此的健康才是全家人的健康。
優惠價：
87
156
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滿額折
10.
彩色菜譜營養升級版～～湯煲精選1888例（簡體書）
出版日：
2009/02/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
國內目前最完整、最權威的彩色家常湯煲菜譜。國內著名廚藝、營養大師夏金龍先生在2005版《煲湯1000樣》的基礎上，重新精選、修訂，精選具有南北特色，并且是家庭最實用、每餐必備的經典湯煲。實現了湯煲養生的八大功效，對每道菜品的營養功效進行全面修訂升級，超值隨書配贈湯煲詳細的制作細節光盤全程演示。并附贈廚房實用食物相克墻貼掛圖。本書修訂前就已經成為全國美食類暢銷書，在2005—2007年連續三年被開卷
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11.
家常菜普（簡體書）
出版日：
2009/11/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書把最受大眾歡迎的家常菜分為蔬菜食用菌、豬牛羊肉、雞鴨兔狗、魚蝦蟹貝、蛋類豆製品、其他六個大類，近千款菜例，詳細地介紹了原料的採購、存儲、營養功效和適宜人群，對每道菜品均給出具體的做法步驟，并為讀者提供烹飪出美味菜肴的小竅門，讓您輕鬆上手，做出花樣百變的美味家常菜。
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87
156
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滿額折
12.
家用烤箱食譜（簡體書）
出版日：
2009/10/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
最具人氣的《家用烤箱食譜》一書，由中國烹飪大師夏金龍先生精心策劃了幾年時間，現在終于要和大家見面了，這是一件非常讓人高興的事情！ 在國外，烤箱是每個家庭必不可少的烹飪工具，它以其使用方便和獨特的口味深受人們的喜愛。在聖誕節烤制火雞，在日常生活中烤制蛋糕、比薩……，家庭一的喜慶氛圍其樂融融。 改革開放以來，中國人的生活水平有了巨大改觀，高科技的日用產品不斷走八普通家庭，促使人們的生活理念日新月異。烤
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87
130
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滿額折
13.
家庭普及特惠版:家常麵點（簡體書）
出版日：
2007/07/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書是一本專門講授家常中式面點、西式面點制作實例的烹飪工具書。作者根據多年的理論研究和工作實踐，并汲取國內外眾多的面點資料編著而成的。書中全面介紹了近千種各式面點的實例操作。本書內容豐富，科學實用，既可作為廚師培訓學校的教材，也可供廣大專業廚師和烹飪愛好者學習參考。本書共介紹了各種風味流派的中式、西式面點近千種，它們用料普通，易于操作，頗適合廣大家庭制作。為使一點基礎知識都沒有的面點制作愛好者，也
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87
130
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滿額折
14.
家常養生燉補（簡體書）
出版日：
2009/03/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書根據中醫提出的“因人、因時、因地”而補的養生理念，精選南北家常燉補好湯，將傳統食補理念融 入到家庭烹飪當中，指導人們如何科學進補。《家常養生燉補》內容詳盡，使用方便，幫您及家人調理出健康好身體！ 因人而補無論男女老少，“因人而補”才能補出好身體。本部分為您提供了具有提升精力、健腦益智、消脂減肥、防治“三高”等功效的家常燉補，讓您總能選到自己想要的那碗好湯。 因時而補：中醫講究“順時而養”，
優惠價：
87
131
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滿額折
15.
孕媽咪營養開胃餐280例（簡體書）
出版日：
2008/05/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
孕早期 多半的孕媽咪會出現食欲不振、惡心、嘔吐等不同癥狀。此時應保持輕松的心態，少食多餐，多補充維生素是很有必要的。 孕中期 孕媽咪要加強主食的攝入，以備熱量之需：副食要多樣化，蛋、乳、肉、魚、蔬菜等都要涉足，同時還要多吃些水果。 孕晚期 應適當限制主食和脂肪的攝入量。常吃些清淡的食物，控制鹽量，減少引發水腫的可能性。還要注意飲食衛生，避免因腹瀉誘發早產。
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87
104
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16.
家常炒飯蓋飯（簡體書）
出版日：
2008/08/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
為滿足大家的需求，中國烹飪大師、國家高級營養師夏金龍根據他本人多年的從廚經驗精心編寫了本書。書中近500款營養米飯供您選擇習作，公開做出好吃米飯的技法，輕松學會烹飪特色米飯。 書中精選了能夠滿足家庭成員需要，且適合家庭制作的多種特色風味米飯。準備過程輕松簡單，利用手邊的食材就可以做出美味的炒飯、蓋飯、蒸飯、燜飯，是上班族快速料理的烹飪指南。本書圖文并茂、科學實用、易學易懂，既適合廣大家庭讀者使用
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17.
家庭自製健康飲品（簡體書）
出版日：
2008/06/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
全面、實用的家庭自制飲品完全手冊。 書中分為“水果汁”、“蔬菜汁”、“茶飲”、“咖啡”、“奶昔”五大部分，介紹了近干款營養健康、功效超強的美味飲品。本書按原料、功能加以雙重索引，并詳細提供了原料的采購原則、營養功效、營養師建議及醫師叮嚀等諸多相關知識，讓讀者使用起來更方便、更高效。書中飲品的制作過程詳細、簡單、易學，非常適合家庭操作，讓您不出家門便可享受到自制美味飲品的樂趣。
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18.
最具影響的經典家常菜 Ⅱ（簡體書）
出版日：
2010/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《經典家常菜2》選取了150款美味菜品，按照常用的烹調技法分為開胃爽口腌拌菜、味香醇厚熏醬菜、鮮香爽滑?炒菜、外酥里嫩煎炸菜、清香原味蒸煮菜、軟嫩濃厚燜燉菜、濃香適口燒燴菜、滋補營養湯煲羹、營養美味好主食九個部分。書中的每道菜品，不僅有精美的成品彩圖，更是針對製作中的關鍵步驟配以分解圖片說明，讓您更直觀地理解掌握。另外，我們還對每道菜品附加了營養提示、操作時間、口味特點和烹飪筆記，讓您心中有數，有
優惠價：
87
156
無庫存
滿額折
19.
家常菜-彩圖分步詳解家常菜系列（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
居家過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個特色家常菜，那小日子便多了幾分滋潤。本書所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、彩色菜例、步步詳解、圖文對應，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。
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20.
大眾菜-彩圖分步詳解家常菜系列（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
居家過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個特色家常菜，那小日子便多了幾分滋潤。本書所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、彩色菜例、步步詳解、圖文對應，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。
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21.
家常炒菜-彩圖分步詳解家常菜系列（簡體書）
出版日：
2007/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
任何一個喜歡下廚的人都希望出一本屬于自己的烹飪書，夢想成為現實讓我喜出望外，因為本人不是專門從事這一行的，所以起初不敢相信自己能出一本烹飪書，在日常生活中，我非常喜歡下廚，經常會通過一些書籍、雜志和電視節目來學習烹飪內容，從而充分提高自己的能力，希望通過這本書能給廣大喜歡下廚的讀者們帶來一點幫助。
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22.
彩圖分步詳解―家常川菜（簡體書）
出版日：
2008/05/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
居家過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個特色家常菜，那小日子便多了幾分滋潤。本書所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、彩色菜例、步步詳解、圖文對應，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。
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23.
彩圖分步詳解―家常粥（簡體書）
出版日：
2007/08/20
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
居家過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個特色家常菜，那小日子便多了幾分滋潤。本書所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、彩色菜例、步步詳解、圖文對應，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。
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24.
彩圖分步詳解―家常主食（簡體書）
出版日：
2007/08/20
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
居家過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個特色家常菜，那小日子便多了幾分滋潤。本書所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、彩色菜例、步步詳解、圖文對應，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。
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25.
彩圖分步詳解―涼拌菜（簡體書）
出版日：
2008/05/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
居家過日子，吃飯是個大問題，隔三差五來個特色家常菜，那小日子便多了幾分滋潤。本書所選小菜佳肴取材容易、制作簡單、彩色菜例、步步詳解、圖文對應，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。
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26.
東北家常菜（簡體書）
出版日：
2007/07/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
東北菜是在本幫菜、山東菜、朝族菜、蒙族菜、滿族菜、回族菜的基礎上，經過數十代東北廚師的創新、提高，逐漸形成了獨具特色的風味菜肴。東北菜講究濃重味厚，口味偏重鮮、咸，兼有咸辣、酸辣等味型，烹調方法以炒、燉、燜、燒見長。近年來，受川、粵等菜的影響，東北菜中也講究鮮活、崇尚滋補，增加了麻辣、魚香、怪味、白灼、蠔油等口味，并被越來越多的人們所喜愛。 本書由國家高級烹飪技師、東北菜烹飪專家夏金龍親自精心挑
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滿額折
27.
好學易做的大眾菜（簡體書）
出版日：
2010/04/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
本書從家庭化人手，突出大眾菜的實用、快捷、經濟、營養和美味，以滿足全國各地美食愛好者日常飲食的需求。 全書將558款最受大眾歡迎的菜品，細分為蔬菜食用菌、禽蛋豆製品、水產、畜肉和米面雜糧5部分。其選用的原料取材容易，每道菜肴不僅配以精美的彩色成菜圖片，更有多達387款菜例配以詳盡的分解步驟圖，可以讓您快速理解和掌握，烹調出色、香、味、形俱全，適合全家人口味的大眾菜。 另外，本書以家庭常用的細化原料
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28.
百姓家常菜（簡體書）
出版日：
2011/01/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《百姓家常菜》從飲食營養、烹飪技法講起，將人們在家庭飲食中所遇到的難題一一解答，還將700余款最受百姓歡迎的家常菜按照原料的不同，分為蔬菜食用菌、豬牛羊肉、禽蛋豆制品、魚蝦蟹貝、米面雜糧五大類，介紹給喜愛烹飪的朋友。另外，書后附錄了家庭烹飪小百科，將一些適宜家庭使用的小竅門、小秘笈推薦給讀者。《百姓家常菜》面向普通百姓家庭，其選用的原料取材容易，制作上簡單陜捷，每道菜肴除了配以精美的彩色成品圖外，
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滿額折
29.
分佈詳解新編實用家常菜（簡體書）
出版日：
2012/11/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《分步詳解：新編實用家常菜》具有以下特色： 中國著名烹飪大師、營養專家以綠色健康、營養科學、家常易做為主題，為家庭精心打造的全新版實用居家烹飪手冊。 五大類經典美食、300餘款精選菜例，帶您步人家庭烹飪的百花園。 菜肴選料廣泛、南北皆宜，步步圖解、易學易懂，營養搭配、科學健康，變化多多。．
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156
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30.
7天做好滋補湯煲（簡體書）
出版日：
2012/11/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《7天做好滋補湯煲》按照7天為主線，以7類不同食材為線索，並且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則，選取一些食材易於購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。．
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87
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31.
7天做好花樣主食（簡體書）
出版日：
2012/11/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《7天做好花樣主食》按照7天為主線，以7類不同食材為線索，並且遵循家常菜簡單、實用、經典的原則，選取一些食材易於購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。．
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32.
21天學會家常菜（簡體書）
出版日：
2012/06/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
看似簡單的家常菜，其中包含了很多重要內容，如何在較短的時間內，全面地掌握家常菜的製作要領和竅門，這正是《21天學會家常菜》為您所想到的。《21天學會家常菜》的內容分為兩大部分，首先我們用了很大的篇幅，使用全分解圖片的形式為您講解了製作家常菜需要知道的基本內容，如家常菜的原料、家常菜的營養、家常菜的常識、家常菜的技法等，可以使您在製作家常菜肴前，就對基本常識有了初步瞭解和認識。圖書的第二部分，我們選
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33.
香辣過癮家常菜（簡體書）
出版日：
2012/06/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
講究營養和健康是現今的飲食潮流，享受佳餚美食是城市人的減壓方式。雖然我們在繁忙的生活中，工作佔據了太多時間，但在緊張工作之餘，我們也不妨暫且拋下俗務，走進家庭廚房的小天地，用適當的原料、簡易的調料、快捷的技法等，烹調出一道道簡單、美味、健康並且快捷的家常菜看，與家人、朋友一起來分享烹調的樂趣，讓生活變得更富姿彩。 《最家常》系列圖書面向家庭，按照家庭常用的方法及菜看形式分為《一學就會家常菜》《川麻
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34.
最家常：吃香喝辣家常菜（簡體書）
出版日：
2012/07/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
根據家常菜的特點，《最家常：吃香喝辣家常菜》在菜品的選取上仍然沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理的原則。每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，對於一些重點菜例，還對製作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食，達到一學就會的目的。·
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滿額折
35.
鮮香美味家常菜（簡體書）
出版日：
2012/06/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
講究營養和健康是現今的飲食潮流，享受佳餚美食是城市人的減壓方式。雖然我們在繁忙的生活中，工作佔據了太多時間，但在緊張工作之餘，我們也不妨暫且拋下俗務，走進家庭廚房的小天地，用適當的原料、簡易的調料、快捷的技法等，烹調出一道道簡單、美味、健康並且快捷的家常菜看，與家人、朋友一起來分享烹調的樂趣，讓生活變得更富姿彩。 《最家常》系列圖書面向家庭，按照家庭常用的方法及菜看形式分為《一學就會家常菜》《川麻
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滿額折
36.
好學易做家常菜（簡體書）
出版日：
2012/06/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
講究營養和健康是現今的飲食潮流，享受佳餚美食是城市人的減壓方式。雖然我們在繁忙的生活中，工作佔據了太多時間，但在緊張工作之餘，我們也不妨暫且拋下俗務，走進家庭廚房的小天地，用適當的原料、簡易的調料、快捷的技法等，烹調出一道道簡單、美味、健康並且快捷的家常菜肴，與家人、朋友一起來分享烹調的樂趣，讓生活變得更富姿彩。 《好學易做家常菜》在菜品的選取上採用了原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則
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37.
最家常：煎炒烹炸家常菜（簡體書）
出版日：
2012/07/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《最家常：煎炒烹炸家常菜》共分8個篇章，分別是醃拌菜、鹵醬菜、溜炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、燜燉菜、燒燴茶和風味主食，品種濟全，講解詳細。最常見的食材，簡易的做法，端上桌上的每一道看似普通實則美味無窮的家常飯菜，都讓人難以忘懷。·
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38.
主婦拿手家常菜（簡體書）
出版日：
2012/06/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
家常菜所涉及的範圍非常廣泛，其定義是指我們家庭日常生活以及逢年過節或家庭聚會時常見、常做而且常吃的一類菜肴。俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的正是家庭生活的情深意長！《最家常》系列圖書面向家庭，按照家庭常用的方法及菜肴形式分為《一學就會家常菜》《川麻湘辣家常菜》《鮮香美味家常菜》《主婦
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39.
最家常：百吃不厭家常菜（簡體書）
出版日：
2012/07/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《最家常：百吃不厭家常菜》面世後，受到了廣大讀者的喜愛，根據家常菜的特點，每本書在菜品的選取上仍然沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理的原則。每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，對於一些重點菜例，還對製作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食，達到一學就會的目的。
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40.
舌尖上的味道：新手必會的簡易菜（簡體書）
出版日：
2012/09/01
作者：
夏金龍
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
《舌尖上的味道》系列叢書共5本，《從小愛吃的家常菜》會為您介紹耳熟能詳的經典老菜；《最具特色的大眾菜》介紹中國八大菜系中具有地方特色的菜肴；《新手必會的簡易菜》按照家庭中常用的技法加以分類，介紹適宜新手操作的菜肴；《全家人的營養餐》按照不同人群的特點加以分類，介紹適合的菜肴；《巧媳婦的私房菜》按照家庭宴客菜的形式，介紹各式冷菜、小炒、大菜、湯羹、點心、飲品等。每本書在菜品的選取上都遵循了原料取材容
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