中國農業科學技術出版社

本書重點介紹了不同後備牛品種、生物學特性，消化生理特點、體型外貌特徵以及繁殖性能，圍繞犢牛、育成牛和青年牛的日糧配製技術、飼養管理技術展開，最後從動物福利角度監測後備牛舒適度以及常見病，為實踐中養殖場內後備牛的健康科學飼養管理提供科學指導。

圍產期通常是指奶牛產前21d到產後21d這段時間。奶牛的圍產期是至關重要的一個生理階段.它不僅承受了整個分娩過程所引起的應激,而且機體本身會出現一系列的生理變化.它飼養的好與差,不僅影響當胎次的產奶量及繁殖,嚴重的會影響奶牛一身的使用效益。本書主要介紹了圍產期奶牛的繁殖，消化生理，營養需要，圍產期奶牛的飼養管理，疾病防治與福利要求等內容，對於圍產期奶牛的健康飼養與管理技術進行了總結，對於奶牛生產具

本書從多個方面研究了大豆抗原蛋白Glycinin誘發仔豬過敏反應的機理及其緩解機制。包括大豆抗原蛋白Glycinin誘發仔豬過敏反應的機理的國內外研究現狀，大豆抗原蛋白Glycinin樣品純度及免疫原性的測定，大豆抗原蛋白Glycinin對仔豬致敏機理和對致敏仔豬變態反應調控機制研究，以及維生素C緩解大豆抗原蛋白Glycinin對仔豬的致敏反應研究。

荷斯坦牛作為我國知名的優質乳用牛品種，其在奶業中具有舉足輕重的地位。然而，在其生產週期中，會出現不良體型、低產、惡癖、泌乳障礙、繁殖障礙等各種問題，這部分母牛將被淘汰。通過對這部分淘汰母牛進行科學的育肥管理，不僅可以實現資源的高效利用，更能為產業鏈增添新的經濟增長點。未來，荷斯坦母牛育肥技術的研發和應用將為全產業鏈的發展扣上關鍵的一環，將為我國牛肉市場的健康、穩定和可持續發展提供新的動力。本書全面梳理了荷斯坦母牛育肥過程中涉及的核心理論與實踐技術，多角度全面探討了荷斯坦母牛特有的育肥及飼養管理技術。全書共分為八章，主要內容包括：肉牛產業的發展概況、育肥荷斯坦母牛生產性能的評定與選擇、荷斯坦母牛育肥的日糧配製與飼料加工調製、荷斯坦母牛育肥技術、荷斯坦母牛飼養管理、疾病防控技術、環境控制技術和育肥荷斯坦母牛的運輸。

《犢牛飼養管理技術》一書重點介紹了不同犢牛品種、犢牛生理特點，從成母牛圍產期至犢牛生後健康及飼養管理技術，最後從動物福利角度監測犢牛舒適度以及常見病，為實踐中養殖場內犢牛的健康科學飼養管理提供科學指導。