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江西科學技術出版社

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美食課一:春季養肝(簡體書)
滿額折
出版日:2025/05/01 作者:徐文兵  出版社:江西科學技術出版社  裝訂:平裝
春天講的食材,我們按君臣佐使補肝,補肝氣、補肝陽、補肝血、補肝陰的方法即君是辛,臣也是辛,反佐是酸,使是甘。所以辛辛酸甘,這是我們做飯講究的口味。春天的飲食是這樣,從秋冬開始的滋補變成了生髮和利用,也就是說現在不適宜吃太多油膩、肥厚、結實的東西。春天應該少吃點兒肉食,多吃點兒生髮的、宣洩的、疏肝的、瀉脾的或辛香的東西,把冬天積下來的營養化掉,這是春天飲食基本的指導原則。
優惠價:87 312
庫存:3
飲食滋味(簡體書)
滿額折
出版日:2018/03/01 作者:徐文兵  出版社:江西科學技術出版社  裝訂:平裝
我們這一代中國人,飲食結構和習慣發生了巨大變化,流行摧毀了傳統,營養和元素代替了味道……關於吃的一切都有了變化。怎樣吃才是中國人的飲食之道,才真正能撫慰中國人的身心呢? 為什麼選擇讀徐文兵著的《飲食滋味(黃帝內經飲食版)》?因為,本書講的是適合中國人每個人體質的飲食之道。也許你會覺得,活了這麼多年,別的不敢說,如何飲食是根本不用學的。其實,讀完這本書,你的飲食觀和人生觀將會有巨大的改變。 本書是《黃帝內經說什麼》的作者徐文兵老師從《黃帝內經》等經典中總結出的最適合中國人體質的飲食營養智慧,從“以人為本”的角度出發,解答我們的身體真正缺什麼,應該吃什麼以及怎樣吃的重大生命問題。
優惠價:87 312
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徐文兵講黃帝內經前傳(全2冊)(簡體書)
87 折
出版日:2020/06/01 作者:徐文兵  出版社:江西科學技術出版社  裝訂:平裝
不讀《黃帝內經前傳》,就不知道我們的祖宗到底是誰,對中華文明的貢獻是什麼。讀《黃帝內經前傳》,知道《黃帝內經》的前世今生,我們才知道自己的祖宗有多偉大,漸漸明白自己是誰?從哪裡來?將要到哪裡去,由此,我們才可能數典不忘祖。著名中醫專家徐文兵老師為你系統講述黃帝之前的上古之人(“春秋皆度百歲,而動作不衰……”)到底指的是誰,代表人物都有哪些,對中華文明的貢獻是什麼……作為一個人來講,知道《黃帝內經》的淵源演變,就能儘早地“保性命之真”:第一,知道自己的天命;第二,明白如何保天命。
中醫的常識(簡體書)
滿額折
出版日:2022/12/01 作者:徐文兵  出版社:江西科學技術出版社  裝訂:平裝
知道中醫的常識,不是要求大家變成醫生,但要變成一個明事理的人。這樣你將來得了病會有一個辯證的,有一個從正反面看的態度,能形成自己的價值觀和看法。 本書從認識中醫、中醫非藥物療法、識字、民以食為天、七情、歷史、醫案等方面入手,告訴我們如何掌握中醫的常識,成為一個能自救,能幫助家人、朋友的明道之人。
優惠價:87 365
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美食課(簡體書)
滿額折
出版日:2023/07/01 作者:徐文兵  出版社:江西科學技術出版社  裝訂:平裝
吃,是分層次和階段的。按照先後順序,依次可以分為吃得飽、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悅。層次逐漸上升,從數量到質量,從食物品質到飲食文化,不同的層級,有不同的吃法。《美食課》是在中國傳統中醫哲學的基礎上,遵循天人合一的思想,根據中醫中藥學經典傳承,按照食材不同的屬性,結合人體自身不同的狀態,選擇適當的烹調方法,製作適合的“美其食”,追求獨立守神,與自己和,與家人和,與世界和的“知道者”境界。通過美食課慢慢讓大家回歸到獨立守神,回歸到本我,找到自己發自內心最需要的東西,這叫以人為本,以人為貴。
優惠價:87 365
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徐文兵講黃帝內經後傳(簡體書)
滿額折
出版日:2021/01/01 作者:徐文兵  出版社:江西科學技術出版社  裝訂:平裝
讀《黃帝內經後傳》,學習中國歷代大醫養生祛病的智慧和方法。不讀《黃帝內經後傳》,我們就不知道好好活著的主要目的是什麼。史上第一套將《黃帝內經》的歷史傳承講得如此迷人的中國人生命醫學演化史!現代人一定要懂點兒中醫,不然自己掙的那點兒錢最後得病都送給醫院了。如果送給醫院,能保證活命也行,最怕的是命沒了,錢也沒了。
優惠價:87 417
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徐文兵講黃帝內經前傳(簡體書)
滿額折
出版日:2021/05/01 作者:徐文兵  出版社:江西科學技術出版社  裝訂:平裝
不讀《黃帝內經前傳》,就不知道我們的祖宗到底是誰,對中華文明的貢獻是什麼。讀《黃帝內經前傳》,知道《黃帝內經》的前世今生,我們才知道自己的祖宗有多偉大,漸漸明白自己是誰?從哪裡來?將要到哪裡去,由此,我們才可能數典不忘祖。著名中醫專家徐文兵老師為你系統講述黃帝之前的上古之人(“春秋皆度百歲,而動作不衰……”)到底指的是誰,代表人物都有哪些,對中華文明的貢獻是什麼……作為一個人來講,知道《黃帝內經》的淵源演變,就能盡早地“保性命之真”——第一,知道自己的天命;第二,明白如何保天命。
優惠價:87 521
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美食課(五)(簡體書)
滿額折
出版日:2025/03/01 作者:徐文兵  出版社:江西科學技術出版社  裝訂:平裝
本書介紹了補腎的飲食之道。冬天進補是非常符合天道的,趁著冬天萬物收藏、天氣寒冷的趨勢,人的陽氣收回到肚子裡,肚子很溫熱,能消化、分解、吸收吃進來的營養品。“食穀者慧”,靠吃五穀,特別是通過豆子來補充營養的人,不僅欲望能得到滿足,還能超越欲望,昇華到更高級的開慧、開悟的境界。所以,豆類是我們滋補腎精,為人體氣和神提供物質基礎的一個主要來源。看天吃飯、看地吃飯、看人吃飯,本書遵循中醫營養學的養生理念,並根據南北方飲食差異分別給出冬季不同的節氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經、色香味形,分別給出各種吃法和對應的菜品,教你靈活運用中醫思維來處理各種食材,以饗人生。
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