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天然食材自己種，無農藥、無化肥，最安全無毒的自然農法！近年興起一股菜園樂，不過對於種植經驗不深的入門者來說，這季節該種什麼菜，種子應灑多密、苗種要植多深，如何自製有機肥料，植栽到底長到哪個階段才算成熟可以採收，每個環節都有技術與學問。透過本書作者長年種植有機蔬菜的經驗，帶領讀者輕鬆就能種出安全又健康的蔬菜。■培育土壤：運用自然掉落的樹葉和樹枝、雞糞、廚餘等製作堆肥，再將堆肥與土壤充分混合。■製

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里山生活便利帳

出版日：2019/10/06 作者：金子美登 出版社：晨星 裝訂：平裝

讓我們開始週休二日的里山生活體驗吧！在湛藍的天空下呼吸新鮮空氣，以友善土地的方式種植蔬果，親身感受大自然的四季變化，透過「自給自足」的生活方式，感受人生醍醐味。●享受「製作」的樂趣堆砌土灶、竹編工藝、紡紗等，這些手作體驗不僅刺激我們的五官，還能讓我們擁有一段充實無比的生活。●動手作「好食」不藏私傳授各種基本食材製作方法，從納豆、豆腐、蒟蒻、味噌、醬油到果醬等皆有詳細示範解說。●栽種「蔬菜與穀物」的

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