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食經貳:不時不食
79 折
出版日:2007/11/15 作者:陳夢因  出版社:香港商務印書館  裝訂:平裝
飲食之道,彌久常新。《食經》絕版數十年,這次再版,按內容主題重新編排,以彰顯特級校對的飲食理念,同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心,兼及各地特色菜,由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來,至今很多已鮮為人知,因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主,對各種常見家常菜式,由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家,雖以介紹食製為主
食經肆:南北風味
79 折
出版日:2007/11/15 作者:陳夢因  出版社:香港商務印書館  裝訂:平裝
飲食之道,彌久常新。《食經》絕版數十年,這次再版,按內容主題重新編排,以彰顯特級校對的飲食理念,同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心,兼及各地特色菜,由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來,至今很多已鮮為人知,因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主,對各種常見家常菜式,由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家,雖以介紹食製為主
食經伍:廚心獨運
79 折
出版日:2007/11/15 作者:陳夢因  出版社:香港商務印書館  裝訂:平裝
飲食之道,彌久常新。《食經》絕版數十年,這次再版,按內容主題重新編排,以彰顯特級校對的飲食理念,同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心,兼及各地特色菜,由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來,至今很多已鮮為人知,因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主,對各種常見家常菜式,由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家,雖以介紹食製為主
食經壹:平常真味
79 折
出版日:2007/11/15 作者:陳夢因  出版社:香港商務印書館  裝訂:平裝
飲食之道,彌久常新。《食經》絕版數十年,這次再版,按內容主題重新編排,以彰顯特級校對的飲食理念,同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心,兼及各地特色菜,由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來,至今很多已鮮為人知,因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主,對各種常見家常菜式,由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家,雖以介紹食製為主
食經參:烹小鮮如治大國
79 折
出版日:2007/11/15 作者:陳夢因  出版社:香港商務印書館  裝訂:平裝
飲食之道,彌久常新。《食經》絕版數十年,這次再版,按內容主題重新編排,以彰顯特級校對的飲食理念,同時讓讀者更能體味這位前輩食家的行文用心所在。 ~以家常菜、廣東食製為核心,兼及各地特色菜,由於當中極多著名菜式的介紹乃作者個 人飲食交遊採集而來,至今很多已鮮為人知,因此彌足珍貴。 ~本書寫作以便利家庭食製為主,對各種常見家常菜式,由選料、辨味、製法等有極珍貴的介紹。 ~作者作為食家,雖以介紹食製為主
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