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桂氏文化

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打造我的個性咖啡館
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出版日:2010/07/01 作者:SARA; CHEESE  出版社:桂氏文化  裝訂:平裝
開咖啡廳是很多人的浪漫夢想 但心中的咖啡夢不知要如何實踐 別讓這個夢想遙不可及 打造屬於自己的咖啡館,就是現在! 作者透過本書分享開創屬於自己個性風格的咖啡館,其間種種不為人知的經驗與歷程,期望有興趣、有夢想的朋友們,能夠從本書中吸取前人的豐富經歷: 開店前一定要知道的事。籌劃屬於個人風格的店。 著手創造與修練製作各種咖啡、飲品;輕食、糕點的功夫,避開不必要的障礙,使得
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