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滿額折
1.
活著，在相遇中
出版日：
2021/06/05
作者：
米歇爾‧布許-作
;
奧立維‧巴雷茲-繪
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
【輕讀推薦】（依姓氏筆畫順序）吳若權 作家／廣播主持／企管顧問周慕姿 諮商心理師洪仲清 臨床心理師鄧惠文 精神科醫師／榮格分析師／作家／廣播主持人 什麼是「活著」？我們長愈大，愈不明白。生命，可能要用一輩去了解，也可以花十分鐘「輕讀哲學」，為自己照亮思路，找到人生方向……巴黎索邦大學（Sorbonne Université）文學院教授米歇爾．布許（M
優惠價：
9
324
庫存：2
滿額折
2.
料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜（暢銷經典版）：裝袋、調味、冷凍，11 種主要食材搭配15 種美味配方，保存期長、免解凍、方便煮，60 道多國料理輕鬆上桌！
出版日：
2022/10/20
作者：
藤井惠
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
3步驟冷凍保存＋3步驟快速上菜全新概念的保存＆料理法，比常備菜更美味多變化，日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包！ 雖然常備菜很方便，但冷藏久了難免走味，而且連吃幾天很容易膩，結果只是浪費食物而已⋯⋯這種經驗你也有過嗎？但是，將肉魚直接冷凍、煮飯時再解凍調理，更是耗時累人啊！ 本書活用11種基本食材×15種創意調味料，自製以肉類、海鮮為主的「冷凍調理包」，輕鬆變化出64道多國主菜料理。調味料與食材皆可自由搭配組合、變化。同時介紹20種以上常見蔬菜、水果的實用冷凍保存法，幫助你隨時端出好滋味。 ◆3步驟【冷凍保存】：①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存完整封存食材鮮味，保存期長達一個月！從市場買回的新鮮食材，先別急著丟入冰箱！生鮮肉品直接冷凍，解凍時肉汁容易跟著流出來，烹煮後口感常會變得柴澀。但做成冷凍調理包後，冷凍會破壞食材的細胞膜，讓調味料更入味，而且可以去掉肉和魚多餘的水分，增加鮮味，加上不需要解凍就可以下鍋，不論煎、煮、炒、炸、烤或微波，都能品嘗到柔嫰多汁的肉質。 ◆3步驟【快速上菜】：①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透無須解凍與調味，最多30分鐘就能美味上桌！自冰箱取出自製的「冷凍料理包」，可直接加熱或僅解凍表面，無須再次調味，不到半個鐘頭就能燒出份量十足又入味的主菜。調味料與食材可自由搭配組合、想像變化，隨時都能品嘗令人耳目一新的好滋味。 ↞11種基本食材 × 15種創意調味料↠雞胸肉 × 法式清湯口味▶ 炸雞、法式蔬菜燉肉鍋……雞腿肉 × 唐多里口味▶ 唐多里烤雞、咖哩雞肉火腿三明治……雞翅 × 照燒口味▶ 照燒雞翅、黃豆煮雞翅……牛肉片 × 燒肉口味▶ 韓式炒牛肉、炒米粉…… × 苦椒醬口味▶ 石鍋拌飯、茄香牛肉…… × 紅酒口味▶ 蒜香薄切牛排、洋風南瓜番茄煮牛肉……豬絞肉 × 酒鹽口味▶ 豆芽菜炒絞肉、青豆仁鹽味肉末丼…… × 麻婆口味▶ 麻婆豆腐、微波調理麻辣高麗菜蒸絞肉……牛豬混合絞肉 × 漢堡口味▶ 方塊漢堡排、馬鈴薯焗烤絞肉……薄豬肉片 × 薑燒口味▶ 薑燒豬肉、牛蒡燜炒豬肉…… × 豬肉番茄醬口味▶ 拿坡里風義大利麵、普羅旺斯風燉菜……豬排用肉片 × 味噌優格口味▶ 味噌
優惠價：
9
342
庫存：2
滿額折
3.
一看就會！日本男子天天上菜：60道日本家常味，零基礎也會做，平價超市採買就能煮出道地和風料理！
出版日：
2022/08/04
作者：
KAZU
出版社：
積木文化
裝訂：
精裝
網路觀看突破三百萬次，日本家庭料理研究家KAZU專為廚藝小白設計的基礎料理用最容易取得的超市食材只要3或5步驟馬上完成短時間迅速掌握料理技巧零基礎也能做出純正和式風味日本家庭料理研究家──KAZU ，以輕鬆不複雜的方式介紹簡單好上手的日式家常菜，書中不只有實用的料理技巧，還有日式料理小知識，希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國、不用外食也能做出純粹的日式風味！「喜歡吃美味的料理，但是卻沒有勇氣做看看。」我常常收到這樣的留言或是周遭朋友給我這樣的回應。第一次做料理的人，常因為參考的食譜步驟太多而放棄，雖然買了材料，卻在看食譜的瞬間秒放棄。如果你也是的話，那我們應該會成為好朋友。讓我將這份禮物送給你。這是一本集結簡單步驟、食材輕鬆買，就能做出道地日本料理的食譜。盡量減少麻煩的手續，去蕪存菁留下最必要的作法，推薦給料理新手，以及和我一樣個性嫌麻煩的人。 ──日本男子 KAZU料理之前應該要知道的事【廚房道具】為了讓每天的料理時光更輕鬆，精選廚具產品是必要的，KAZU告訴你用什麼廚房道具有如神助，什麼是如果沒有會感到有一點點困擾。【食材選擇與採購】日本的產品在台灣已經很容易買到，有的也可以用台灣食材取代，KAZU告訴你有什麼可以取代。日式料理神隊友【醬油】什麼是「濃口醬油」？什麼是「薄口醬油」？口味上有何不同？在台灣可用什麼取代？「鰹魚醬油」是不是醬油？【味醂】「味醂」和「味醂風調味料」有何不同？該選擇那一種？【昆布／鰹魚高湯】日本人最常用的「高湯」是什麼？KAZU再偷偷教你一款非常簡易美味的昆布高湯作法！【味噌】味噌在全日本，隨著產地不同，有各式各樣的味道，大家心裡一定有「用什麼味噌比較適合？」的疑問吧！料理總整理【3步驟】5道小菜及10道主菜。【5步驟】牛肉料理、豬肉料理、雞肉料理、蔬食料理各10道。【快速甜點】5道超快速完成的簡易甜點。【特輯】日式名物：大阪燒與章魚燒 & 日式點心：醬油糰子【附錄】新手Ｑ&ＡTASTY NOTE&日式料理小知識「時雨煮」的說法從何而來？「白蘿蔔」如何快速預先加熱？提供你不可不知的經驗與小技巧。【好美味推薦】（依姓名筆劃排序）《超簡單氣炸烤箱料理110》作者／宅宅太太萬秀洗衣店主理人／張瑞夫《媽媽便當店》作者／蘇菲
優惠價：
9
359
庫存：1
滿額折
4.
愛哭的人才不是膽小鬼：超過20萬粉絲追蹤的精神科醫師開給你的不藥處方！1秒掃除不安與煩惱的高效解憂語錄
出版日：
2021/03/06
作者：
Tomy
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
超過二十萬人追蹤的精神科醫師教你如何簡單、快速的解除心理死角！豐富的對談經驗，專業的角度與詞彙1秒掃除你的不安與煩惱！本書是從推特精選221則消除憂慮的短語集結而成。曾經有粉絲告訴我：「睡前想多看幾次Tomy醫生的話。」於是有了這本書的誕生。無論是睡前、早上工作前，或是感到疲憊時，請多多翻閱本書。若本書能讓各位的心情霎時變輕鬆，我會非常開心。──Tomy擔心未來嗎？容易擔憂的人經常會忍不住操心將來
優惠價：
9
288
庫存：2
滿額折
5.
快速開飯的5分鐘預漬備料魔法：只要學會就能10分鐘快速上桌，92道讓你天天省時輕鬆煮的美味提案！
出版日：
2023/05/30
作者：
市瀬悦子
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
結合調理保存+快速料理的強大特點，讓每天做菜更省時快速的「預漬備料魔法」！ 預漬備料不僅能有效保鮮，食材也因充分入味，味道口感更好；當日備料大大節省料理時間，能快速現煮，即食享用，保存起來備用，隨時烹調即能常備上菜。 短時預漬簡單快速且不影響美味，沒有冷凍保存復熱走味的困擾，比一般常備菜更方便省時省事，超級實用！ 下班後必須馬上做飯？老是煩心想每天的菜色？平日繁忙沒辦法完整製作常備菜？必須為家人預先準備飯菜？想趁空閒的時間備料？這些通通沒問題，《快速開飯的5分鐘預漬備料魔法》能解決以上所有的困擾，讓忙碌生活的你也能從容輕鬆上菜！預漬好備料 → 只需下鍋煮，每日菜色輕鬆煮！ 兼具「調理保存」與「快速料理」特點的預漬備料的料理法，作法手續十分簡單：早上將主菜食材用醬料事先醃漬冷藏，讓食材透過調味與冷藏浸漬，達到只需加熱烹調的半調理成品的狀態，經過醃漬的食材，充分入味，味道與口感變得更好，後續調理的手續減少，能有效縮短料理時間，晚上回家後直接下鍋，不需要再耗時費工處理，無需繁複技巧，簡單煎、炒、煮、炸或用微波加熱，就能輕鬆完成可口佳餚。 —薑汁燒肉套餐、油淋蒸雞套餐、龍田揚薑汁豬排套餐、法式麥年煎鮭魚套餐、簡易韓式拌飯套餐、茄汁肉醬義大利麵套餐—運用肉類、魚類搭配蔬菜等各種食材的小菜、湯品，組合豐富美味的主副菜色。只要跟著書中一目了然的製作流程，5分鐘預先處理備料，揉勻調味、放冷藏醃漬，無須做太多準備，到了晚餐時刻只需要幾個簡單步驟加熱烹調， 10分鐘就能為自己和家人輕鬆做出每日的晚餐佳餚。 92道營養均衡的絕品料理，6大預漬備料讓你快速開飯優點，最適合忙碌的家庭主婦、上班族！▍預漬備料魔法的優點！美味魔法1：充分入味美味加倍食材經過調理揉勻、醃漬的手續，能有效保鮮，更入味，味道口感更好。 美味魔法2：5分鐘
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9
342
庫存：2
滿額折
6.
如果可以早知道，你的人生就不會跌倒！
出版日：
2022/08/20
作者：
申榮俊
;
朱彥奎
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
★韓國網路書店YES24散文類百大暢銷書★回朔無數成功的足跡，令人意外地，轉變的瞬間往往渺小而不起眼。一個念頭、一個行動，都將會成為人生改變的契機。隨意翻開書中的任何一篇文章，都是人生的解答之書！★YouTuber 好評推薦（依筆畫排序）★「作朱彥奎創業經驗多樣又豐富，還是一堂課就賣超過台幣一億的老師。我有買他在韓國的YouTube課程，要價台幣六千。這本書完整透露他一路走來的心法，很划算，推薦給20~30世代的讀者 。」 ——YouTuber/作家 Fion「還在念大學迷惘未來的學生們，剛出社會的新鮮人，工作幾年卻看不到未來的上班族，或是對現實社會充滿無奈的人們，強烈推薦可以看看這本書！」 ——High a day 頻道「把這本書當作疫苗，打了不代表你不會中標，但若還是不幸跌倒，可能可以少一點苦惱。」 ——收藏各種人生煩惱的馬克信箱 ★KOL掛名推薦（依筆畫排序）★編笑編哭／B編理財作家暨新生代理財Youtuber／李勛 我們每天都在現實和理想的差異間，和自己打架、與世界爭鬥。從小到大咬緊牙根努力念書，拚盡吃奶的力氣為就業做準備，然後好不容易得到了理想的工作機會，最後卻因為沒有顧好人際關係而失利，一下子事業毀於一旦，前面多年的努力全都前功盡棄⋯⋯到頭來無論經濟層面也好，心理精神層面也罷，兩頭皆空。為什麼會這樣呢？到底是什麼地方出了錯？人生就是這樣，如同一個真實的戰場，然而我們非但沒能針對這場戰役事先做過演練，很多時候甚至都沒有認真地沉思過。我們運營著訂閱人數超過一百萬的YouTube頻道，向各個領域的專家學習，討論各式各樣的主題。通過這些學習與討論，我們篩選出一些每一個人都應該問問自己、極為實際的問題。 「年輕真的就該吃苦嗎？」「朋友在人生中扮演什麼角色？」「工作好就能賺很多錢嗎？」「想過平凡生活的樸素理想，能夠實現嗎？」「免費，到底有什麼不好？」「上班族要怎麼創造上億資產？」「一週要工作多久才能踏上成功的路？」「如何斬斷拖延病？」「三十歲了，要注意什麼嗎？」「一段關係裡，什麼最重要？」「我難道是倒霉鬼體質嗎？」「如何尋找真正的夢想？」「高品格的說話術是什麼？」「我想改變，需要什麼動機？」 本書統合與各位專家、高手們討論的意見，得出這些問題最好的解決對策，收錄成冊。但因為這些事情不是考試，沒有唯一的正確答案，只是「我們」認為的最好的答案。只要盡力去做
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9
342
庫存：2
滿額折
7.
圖解綠拿鐵完美配方：看圖備料輕鬆打，66種提升能量、排毒瘦身，好喝到乾杯的紐約風綠植蔬果飲
出版日：
2021/04/10
作者：
斐恩・格林
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵！全球15國語言版本，長銷超過50萬冊的驚人口碑配方！美容．瘦身．排毒．提升免疫力．促進新陳代謝．活化思緒體能以常見的綠色蔬菜為主角，搭配水果、香草、天然營養成分，精心調配出兼具健康與口感的完美配方，一張圖展開所需食材及份量，拿鐵、蔬果汁、堅果奶、能量飲，備料調配超簡單，還有方便執行的七日排毒計劃，讓你輕鬆在家自己打，天天喝到綠植精華。◆天天綠拿鐵，您將能夠：．洗滌
優惠價：
9
297
庫存：2
滿額折
8.
5分鐘煮好麵：炒麵、湯麵、涼麵、沾麵，只用基本調味料、簡單食材，料理新手、忙碌工作者都能快速變出低鹽、少熱量、美味又實惠的一餐
出版日：
2022/04/09
作者：
市瀬悅子
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
5分鐘 輕鬆自煮料理低卡少熱量 健康無負擔只需家用基本調味料 省時省力又經濟用煮泡麵的時間就能享受營養美味的一餐雖然不是豪華大餐，但也不是隨便做做【本書特色】＊67道5分鐘就能完成的快煮麵料理。＊只用8種居家基本調味料，麵食風味就能千變萬化。＊善用泡菜、昆布、香鬆等神隊友食材，讓口味更上層樓。＊提供煮麵條、熬高湯的祕訣，讓麵食更美味。＊食材豐富，購買容易，省時又經濟。＊一鍋到底，製作方便，新手也能輕鬆煮。＊低鹽少熱量，健康無負擔。＊本書食材皆為2人份，1人食用可將材料減半。＊適合小家庭、忙碌的學生與上班族，料理新手更適用。零基礎麵食料理用鹽、醬油、味噌、酒、醋、砂糖、味醂、胡椒等8種基本調味料，再加上冰箱裡常備的麵條、蛋、肉類和蔬菜，5分鐘就可以做出低鹽低卡的健康麵食！書中另提示許多可以用來替代的食材，就連料理新手也可以發揮創意，把家裡冰箱沒用完的食材消化掉！在家自煮防疫，不想再天天吃冷凍食品或泡麵，但又想省時省力，請翻開書中介紹的簡單美味麵食！5分鐘就能完成沒有特殊材料或技巧，大部分的食譜只要用一般家裡現有的東西加熱調理5分鐘就能上菜！而且還能隨心所欲組合變化！用一般居家常備的調味料就能千變萬化，讓人永遠吃不膩。67道健康安心的美味使用最低限度的調味料，比起市售的即食包或泡麵，鹽分與熱量都大幅降低。而且調味料都是平時熟悉的，讓人吃得更放心，還能天天換口味。本書中的食譜都是利用各種基礎調味料做出口味上的變化。AMAZON 五星好評有非常多變化組合的麵食食譜，雖然只用一般家庭常見的調味料，乍看會覺得很平庸，但其實能變化出非常多的口味。市售的商品雖然好吃但通常調味偏重，對於在意食品添加物或是擔心鹽分攝取太多的人來說，能像這樣自己調整口味是再好不過了。推薦給注重健康但又想吃美味麵食的人！
優惠價：
9
315
庫存：1
滿額折
9.
快樂的植物染【暢銷紀念版】
出版日：
2023/12/02
作者：
松本道子
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
・大人與小孩親子同樂：浸染、蠟染好趣味，親子手作樂無窮・質樸風格永不退流行：自然色彩好品味，盡現植物染天然魅力・素材天然無毒好樂活：無論廚房或公園，都可以找到染色的材料・步驟、技法由淺至深：清楚明瞭的介紹讓您認識染色藝術的可親性 從染料取得到染色方法，再到進階技法及素材變化各種植物染必備的知識，盡在《快樂的植物染》！ 四千年前的埃及人就知道用茜草染色，漢民族自周朝以來更有專司染色的官員，到了漢朝已可染出至少36種不同的色彩。在工業革命及化學染開始前，植物染及礦石染正是古人用以為織品添色的方法。如今環保的概念盛行，追求天然成分或自然色澤的意識，已不亞於對不變色、不脫色的需求，因此，讓我們重新溫習古人的工藝智慧，培養欣賞返樸歸真美好的能力！ 本書一開始從廚房講起，說明如何以廚房隨手可得或一般生活常見的食材作為染料進行染色。接者將範圍括大到社區公園、山林步道，介紹大自然中能夠作為染料的植物。染色技法方面，從最簡單的浸染到刷染、絞染、蠟染、拔染、夾染都有示範，其中以橡皮筋代替針縫來綁紮絞染的技法，是最適合與小朋友一起玩染色的。 想要染出花紋圖樣？沒問題！9種布料摺法加上橡皮筋綁紮絞染，就可以變化出無數種紋樣，還有可以將布料變半透明或變白色的特殊效果。玩膩了染布？貼心的作者也想到了這點，無論是想染木頭、皮革、蠟燭甚至紙張，通通不成問題！書末還附有重點整理，將煩瑣的染色原理條列說明，一目了然，讓您實務與理論兼具。最後，就讓我們親自動手體驗天然植物染的樂趣吧！
優惠價：
9
324
庫存：2
滿額折
10.
貓咪占星指南：一次搞懂貓咪星座宮位、上升與月亮，用占星學找到與主子幸福共生的最佳方案！
出版日：
2022/10/15
作者：
埃里安.亞拉芙
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
★重點特色★．鏟屎官必備，專屬貓咪的占星指南，中文版首度問世！．除了生日，還能利用外表、個性，輕鬆得知喵喵的星座和屬性．全方位瞭解各星座貓的屬性、個性、生理、相處與幸運色．雨靴貓、緬甸貓、孟加拉豹貓⋯⋯附純種貓冷知識特輯，讓你學星座學出新本事！．內含中華與埃及占星術分支，跨文化掌握喵喵的千年不敗傳說．獨家附錄妊娠期與出生日對應表，還沒生出來的小貓，也能對應使用★喵友群情激動推薦★Adobe大師's哲學貓生｜貓咪插畫家Iris的心靈幽境｜動物溝通能量療癒、塔羅占星諮詢師于玥｜占星貓奴心理師巴黎不打烊玖夏讀盤療心｜占星、塔羅、人類圖研究者★內容簡介★深掘喵喵的星座與宮位，與牠共生共榮頽鰈頽鰈⬛頽鰈▌星盤解析，是改善人寵互動的中性工具市面上有很多關於人類的占星書，但對大多數的人來說，幫「喵星人」占星應該都是很酷的經驗吧！占星術能讓你看見生命的別樣選擇，也能在面對人生裡所有的不確定時，幫助我們破譯、重整生活以及人際。當然，我們與貓的關係，也能透過占星學做調和。頽鰈頽鰈⬛頽鰈▌深掘喵喵的星座與宮位，與牠共生共榮動物與人類，在星盤裡也有相同的指標，如同牠們與人類的浪漫邂逅，清晰可見。找到寵物在人類生活中的位置，並將牠們囊括在我們的星盤中，就是占星術語裡說的衍生宮位（maison dérivée）。對占星迷來說，星盤裡的十二個宮位肯定不陌生，而當中的第六宮，不只關乎疾病、健康以及工作，也掌管著動物。本書是以人類宮位下的主題與人際作為基礎，所打造出的貓咪星座說明書。每隻貓咪依據牠的太陽星座，都有相應的個性、健康、友誼與愛情等課題。頽鰈頽鰈⬛頽鰈▌不只是牠喵的國師，你還能作個貓稗史專家你不僅能從中理解適合牠的生活與對應策略，還能透過相關品種、電影與名人，汲取伯曼貓、暹羅貓、波絲貓等品種的鄉野傳奇，甚至與十二生肖、貓神巴絲特的古老傳說搭上線。除此之外，作者埃里安更精心編排「番外貓咪狂想」，讓你透過充滿想像力的文字，感受喵喵們腦海裡的異世界！–這本貓咪占星指南，能幫助你更好地選擇、瞭解貓咪。當你明白牠們與生俱來的設定與個性，就能明白該怎麼跟牠們好好相處，甚至調整愛牠們的方式。
優惠價：
9
342
庫存：2
滿額折
11.
圖解植物系高蛋白能量食譜：看圖備料美味速成，66種取代肉類，高纖、營養、抗氧化的均衡蔬食提案
出版日：
2021/05/01
作者：
斐恩‧格林
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
輕鬆享用蔬食美味，而且營養滿分的每一天。提供有蛋白質補充需求、不想要攝取大量肉類、天然素食主義者……從前菜、輕食、沙拉湯品到主菜及甜點，一張圖展開所需食材及份量，瘦身、增肌、減脂、提升能量！低脂肪、高纖維、富含維他命與礦物質，66種輕鬆取代肉類，能量滿滿的植物系高蛋白食譜提案，均衡美味、容易吸收、減少身體還有地球的負擔，本書讓你：★不用吃肉也能有效攝取足量營養，兼顧均衡與美味！★圖像化方式呈現食材
優惠價：
9
324
庫存：2
滿額折
12.
向巴黎夫人學居家：Madame Chic的6堂優雅生活課
出版日：
2016/09/24
作者：
珍妮佛.斯科特
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
暢銷書《向巴黎夫人學品味》新作時尚是是一種感覺、心態，更是一種生活之道。 解開法國女人天生Chic的關鍵：「Je ne Sais Quoi」及「Bien dans Sa Peau」 向巴黎時尚夫人借鏡，讓日常生活從容優雅 從改善居家生活開始，進而提昇外在氣質珍妮佛．斯科特曾以交換學生的身分到法國巴黎求學，寄宿家庭中，被暱稱為「Madame Chic」（時尚夫人）的女主人，將這位出門習慣穿運動
優惠價：
9
270
庫存：1
滿額折
13.
愛，不愛，好好愛
出版日：
2021/06/05
作者：
米歇爾‧布許-作
;
納塔拿埃爾‧米可-繪
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
【輕讀推薦】（依姓氏筆畫順序）吳若權 作家／廣播主持／企管顧問周慕姿 諮商心理師洪仲清 臨床心理師鄧惠文 精神科醫師／榮格分析師／作家／廣播主持人 什麼是「愛一個人」？我們長愈大，愈不明白。愛，可能要用一輩去了解，也可以花十分鐘「輕讀哲學」，為自己照亮思路，看見愛的模樣……巴黎索邦大學（l’université Paris-Sorbonne）文學院教
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滿額折
14.
翻轉蛋糕：4種基底麵糊X別出心裁的排列手法，3步驟封存鮮果好滋味，做出30道香甜美味水果蛋糕！
出版日：
2018/01/04
作者：
岡本由加子
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
★鋪滿水果、倒入麵糊、倒扣盛盤★★★就是香甜美味的水果翻轉蛋糕！★★ 【本書特色】◎ 以水果為配料，健康又美味◎ 學會4種基本蛋糕麵糊，自由變化不同蛋糕類型◎ 蛋糕出爐的同時也完成裝飾，免去費時的裝飾程序◎ 不需要奶油塗飾，可以直接品嘗蛋糕及水果的原味 【本書內容】翻轉蛋糕指的是蛋糕烤好後倒扣在盤子裡，讓底部朝上的蛋糕。只要簡單的3個步驟：將水果排列在烤模底部，倒入麵糊，烤好後倒扣在盤子上，就是外
優惠價：
9
315
庫存：1
滿額折
15.
編劇魂：說故事是本能，寫劇本沒有教條，用文學素養和科學思維孕育你的傑作
出版日：
2020/07/02
作者：
小野
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
★「臺灣新浪潮電影重要推手」首次公開四十年編劇心法，科學方法直指核心，突破框架激發潛能。★編劇是可以教的嗎？說故事有沒有通則？故事大綱要寫多長？劇本有所謂的「格式」嗎？正邪對抗、角色轉變是鐵律？導演期待看到什麼？文學電影和電影小說有什麼不一樣？《牯嶺街少年殺人事件》的人物從二十個變成兩百個；「三廳電影」帶來錢潮，也帶來局限；《成功嶺上》扭轉了僵化的愛國主義，學生電影一再翻新。田野調查只是基本功課，
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16.
漫畫建築物理環境入門【暢銷修訂版】
出版日：
2022/08/04
作者：
原口秀昭-作
;
Sano Marina-繪
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
建築物理環境×漫畫＝克服科學知識恐懼的特效藥？建築物理環境這門學科在學什麼？ 「卡路里」也能跟建築物理環境扯上關係！光通量、發光強度、照度、輝度！該怎麼弄清楚這些光能單位？刺激增強100倍，人體的感覺卻只增加2倍，這是怎麼計算出來的？ 夏天覺得會冷、冬天覺得會熱，你知道除了與環境的氣溫、溼度、氣流、放射熱這四個冷熱因素有關以外，其實人的穿衣量以及代謝量也都影響冷熱的知覺？ 你知道絕對溼度與相對濕度有什麼不同嗎？絕對零度是幾度？光的基本單位有哪四個？怎麼計算光的能量？ 這些其實都是建築物理環境的學習範疇。 存在於環境中的一切現象，都可以用科學的方法去分析、理解，而學習環境工程的目的，就是運用科學知識與工程手法，同時達到保護環境又對人類有益的結果。因此，無論是陽光、空氣、水，只要是存在於環境中的現象，都是可以研究的對象。 本書接續作者暢銷書《漫畫結構力學入門》劇情，小老師阿築、補考生阿晃一起考上二級建築師，阿築再次以日常生活為例，展開一系列「科普建築物理環境」的機會教育。先從天氣開始，討論到氣溫、濕度、氣流，再到熱的傳導、光線、聲音等等，兩個人曖昧的情愫也在本書的鋪陳中逐漸明朗。書中特別針對對學理有刻板印象及恐懼感的學生族群，用循序漸進的教學策略，以容易理解又有趣的方式將「建築物理環境」的基礎理論植入輕鬆詼諧的劇情中，輕鬆有效地在無形中建立起學生對這門學科的自信，是進入「建築物理環境」基礎領域必備的書籍。 本書特色 ★從生活情境學習艱澀理論，輕鬆認識建築物理環境！★幫助高中物理、大學土木建築相關科系學生機智先修！★經典長銷，台日讀者一致按讚肯定的建物初學必備書 ！ ◎漫畫形式帶領學習．輕鬆有趣。◎以固定的角色連貫劇情．情節引人入勝。◎篇末附錄重點歸納．掌握知識容易複習。◎觀念講解由淺而深系統化，遍舉日常生活中實例，觸類旁通。
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17.
世界一流的港式家傳雞湯：補氣血、暖腸胃，向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧，用一種雞湯湯底變化出50 道創意湯品，一日一湯常保健康。
出版日：
2018/01/30
作者：
楊高木祐子
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
港式家傳雞湯湯底╳季節五色天然食材，彙集港台中式、西式、日式、南洋口味，一日一『湯水』溫補滋養、以食養命，向無病無痛到白頭的長壽香港人學煲湯。 以全雞或雞胸、雞腿、雞架熬成的湯底各有特色，視喜好或可買到的部位，只要20∼40分鐘就能煲出一鍋萬用湯底。基本的湯底只需要水、雞肉、少許鹽與薑，滋味清淡卻能凝縮營養，幫助你重新找回辨識食物真滋味的味覺，以「食力」解決身體大小毛病。 引據中醫《黃
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18.
日常菇事：一個真菌學家的自然微觀書寫（首刷隨書附贈真菌書籤2款）
出版日：
2024/01/04
作者：
顧曉哲
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
「如果你想了解真菌，那麼就讓我們啟程吧，像菌絲一樣開始探索。」你曾經讚嘆形形色色的動物之美，也曾經驚嘆多采多姿的植物之麗，那麼，你一定也會被五花八門千奇百怪的真菌迷得神魂顛倒！不過，「真菌」究竟是什麼？在都市裡的真菌，大部分時間都很低調，但其實它們就生活在我們周遭，與我們的日常生活息息相關，甚至深深影響著人類的文化與歷史。真菌這個了不起的生物，就讓真菌博士顧曉哲為我們娓娓道來。從英國到芬蘭，從挪威到臺南，追尋著千絲萬縷，從紅麵包黴的受精絲聊到新器官的命名儀式；從真菌的馴化聊到乳酪與農業演變……一起觀察金針菇來探討重力，光、電、音樂對真菌有什麼影響？臺灣的養菇產業曾經為世界之最，帶來無數文明進程的真菌同時也是古文物的剋星……大大小小的迷人菇事，讓人又哭又笑或聞之色變的精采內幕，保證讓你愛上這種了不起的生物。【愛菇推薦】（依姓名筆畫排列）李博仁︱陽明交通大學生醫系副教授卓霆宇｜真菌攝影師胖胖樹（王瑞閔）︱金鼎獎科普作家 高志鵬︱導演／藝術家張原銘︱芬蘭頌拓CEO陳煥雅︱旅居芬蘭作家廖政豪︱多倫多台北經濟文化辦事處副參事歐淑珍︱中山大學外國語文學系教授兼副教務長鍾國芳｜中央研究院生物多樣性研究中心研究員兼生物多樣性研究博物館主任「這是一本充滿趣味，知識性又帶有淡淡感傷的菇菇文學，全新菇菇書風格，令人耳目一新。」──李博仁「對菇的歷史文化瞭如指掌的顧曉哲老師再度令人驚豔，帶領我們看見更多菇與臺灣的獨特關聯，讓我們一起來認識我們生活這塊土地的日常菇事。」──胖胖樹（王瑞閔）「芬蘭隨處有森林，作者生動又逗趣的芬蘭森林採菇經驗與描述實在令人印象深刻又捧腹大笑。注重生態與保育的芬蘭，會是真菌應用發光發熱的最佳地點。」──張原銘「這是一本引人入勝的作品，不僅是一本生動有趣的科普書籍，更是一位真菌學家的真摯情感之書。作者用心靈的筆觸，將真菌的奧祕、美麗和重要性展現得淋漓盡致！如同作者所言：『未來是真菌的，真菌也是我們的未來！』」──陳煥雅「菇博士再度以獨特的幽默感，引領讀者探索神祕的真菌宇宙。這是一本兼具知識性與娛樂性的書，閱讀的同時也讓人不禁想要跟著作者一起重回到芬蘭森林中尋寶採菇。」──廖政豪「專家通常意指某一領域的行家，其擁有的知識深度超出了一般人的理解範疇。真菌專家曉哲不僅是該領域的翹楚，更獨特的是他擁有講述故事的才能，並善於以此技巧傳遞知識。曉哲的文筆細膩且充滿活
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19.
大廚不傳烹調祕訣800招（全新增訂版）
出版日：
2016/07/02
作者：
黃梅麗
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林葛
;
王俊卿
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
【廚房烹飪經典 暢銷十餘年全新增訂版！】內容最廣、好評最多烹調技術指導聖經更全面、更實用、更科學 選料、加工、熬湯、料理、調味，大廚私房祕技大公開知識、理論、實用兼備 800個科學觀點 破解料理美味的關鍵以現代食品科學原理，結合烹飪實踐過程，從食材挑選與處理、到烹調技巧與調味，下鍋、起鍋，每個烹飪細節都有最科學的解說！一書在手，解決所有廚房裡的問題！ 關於「畜、禽肉類」食材：
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20.
懂點中醫少生病：以正養正，以偏糾偏，從日常答問出發，走出養生和吃藥的迷思
出版日：
2024/07/30
作者：
金銳
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
【資深藥師的六十帖健康指南】【以貼近生活的方式，解開我們對中醫、養生、用藥的種種疑問】◎吃中藥就等於養生？◎中西藥一起吃，就是中西醫結合嗎？◎熬夜猝死是因為水火失衡？◎天王補心丹和牛黃清心丸的「心」是同一個「心」嗎？「有病好好治病，沒病好好吃飯。」感冒好不了？對「證」下藥才能藥到病除。餃子也養生？冬天吃餃子，其實大有學問。保健品特別有效？小心藥物添加。讓冷知識變成常識，守護自己和家人的健康，比想像中簡單！【本書特色】◆既是知名藥師的中醫漫談，也是寫給普通人的科普書。◆從細微處入手，解答日常生活中常見的疾病和用藥疑問。◆分析個案，追溯中醫的文化源流，見樹又見林。【理】人與自然是一個整體【法】治療一步到位【方】字裡行間藏著的秘密【藥】吃得貴不如吃得對中醫藥愈來愈普及，但五花八門的保健資訊，坊間令人眼花繚亂的保健品、中成藥，都讓我們難以好好審視自己的病痛或體質，對症下藥。本書立足於「中醫治的不是病，而是病人」、「以正養正，以偏糾偏」的經典理念，展開一連串親切、貼心的問答，自成體系，卻又通俗易懂，以個案與數據，帶我們走出生活中經常碰到的中醫藥誤區。超過六十篇小科普，就像一帖帖處方箋，總有一帖可以消除你的困惑！【專業推薦】許仁明／璞真中醫診所院長高定一／長庚紀念醫院中醫部主治醫師小末醫師／本末中醫院長小末醫師（本末中醫院長）：「中醫的治病特長是即使相同病症也會因人因時因地制宜給予差異性治療，本書即建立在此基礎上，強調任何用藥都應該經過專業的整體辨證，正是看待中醫須有的正確觀念。」
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21.
放手畫禪繞：我的108種禪繞畫練習
出版日：
2013/10/17
作者：
珊迪.史汀.巴塞洛繆
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
◇美國Amazon網路書店超過100位禪繞畫迷5顆星推薦◇沒有繪畫天分？生活充滿壓力？學習如何藉由創作禪繞畫舒解壓力、增強專注力、開啟創意潛能！本書特色108種圖樣&好用工具介紹12位禪繞畫藝術家作品示範模擬資深禪繞畫教師授課內容入門簡單，大人、小孩都會畫什麼是Zentangle®禪繞畫？禪繞畫是用簡單的重複線條來填補空間，構成美麗的複雜畫面，是一種可以藉由創造圖樣進入冥想的繪畫方式。由於
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22.
一個人的小鍋料理【暢銷紀念版】：快煮10分鐘，自然無添加的平價食材，讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜
出版日：
2021/03/07
作者：
小田真規子
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
廚房菜鳥到老手一致推薦擺脫外食、外賣、冷凍食品，不需使用成分複雜的高湯塊或湯底，10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望，肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定，提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族不再將就的美味自煮方案！ 【本書特色】★ 50道1～2人份美味健康小鍋食譜。★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材，採買無負擔。★ 備料輕鬆、烹調快速，回家10分鐘即可開鍋。★ 不需料理技
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23.
簡明人體經絡與常用穴位圖冊【暢銷經典版】
出版日：
2022/11/10
作者：
靳士英
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
★認識人體經絡與穴位的第一本書★◆既能查到十四經所有穴位，又能突顯重點常用穴位。◆圖示清楚、簡明易懂。◆輕薄短小，攜帶、使用皆方便。◆提供穴位筆劃索引，讓你快速找到所需穴位。本書對十四經每條經脈的特點及常用穴位取法、主治有明確闡述，力求做到使醫療從業人員能迅速回顧記憶，更能使初學者迅速掌握重點相關知識，是一本實用的基礎入門書。【本書特色】◆圖冊插圖根據人體實際結構彩繪，經絡穴位清晰，圖面淨潔淡雅，清楚顯示經絡與穴位。◆本圖冊將常用穴位以紅點標識，一般穴位則以黑點標識。所載穴位皆是安全、易取、有效的肢體穴位。◆部分小圖示為經驗取穴法（簡便取穴法）。不必根據骨度分寸，而是根據歷代醫家累積下來的經驗取穴。◆列表中的黑體字為詩賦口訣，往往一句話就可以概括某穴的主治特點，易於背誦速記。◆詳細描述經脈特點，包括體表循行部位、走向、腧穴總數、起止穴名、主治重點，插入十四條經脈圖中，便於掌握。◆開篇繪有正背兩張骨度分寸圖，以供參考。◆提供個別穴位別名，且使用國際通用英文略號，方便迅速了解經穴走向順序起始，易於查記。◆附有【穴位筆劃索引】，便於查索。
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225
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24.
宜料理•雞胸肉：雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理
出版日：
2021/04/29
作者：
宜手作
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
從一種食材變化出無窮美味－新手系列國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單如何讓雞胸肉鮮美又水嫩？什麼是雞柳？雞柳在那裡？雞胸肉去筋、切薄、抹油、拍粉、醃漬的訣竅？如何自製雞絞肉？煎雞胸肉如何調整火候？如何廢材活用─神奇的香脆雞皮料理？國民媽媽宜手作針對食材設計的新手系列，詳細解說雞胸肉、提醒購買注意事項、部位選用法則，烹煮前的處理，以及料理前後的分裝與保存，讓零廚藝的新手也能無痛作料理！！
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25.
一起來．捏飯糰 ：國民媽媽教你吃當季、選在地，80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰
出版日：
2019/08/13
作者：
宜手作
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
自己捏出來的飯糰最好吃國民媽媽教你用手捏出溫暖的飯糰好味道早餐、午餐、晚餐、野餐 都適合讓大人小孩吃得開心又健康 什麼米適合捏飯糰？飯糰一定要用醋飯嗎？飯要怎麼煮最好吃？飯糰的形狀怎麼捏？飯糰如何包裹海苔？飯糰擺在便當盒裡會沾怎麼辦？活用日常料理，善用家中常備食材，再搭配香噴噴的米飯，就是一顆顆包含滿滿愛心的美味飯糰。國民媽媽宜手作示範80款最受大人小孩歡迎的超級飯糰！從煮飯、拌料、捏塑
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26.
飲．自然Natural Wine：獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.2：陶罐酒的復興之路
出版日：
2022/11/10
作者：
林裕森
;
王琪
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林孝恂
;
顧瑋
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊；◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰，攜手海內外酒界職人，與國內最具規模的自然酒展「喝 自然Buvons Nature」；◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐釀造」風潮；◆認識混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等神祕用語；◆追蹤最前衛的本土釀造實驗計劃，與在地喝陶罐的最佳建議與指引；◆與世界一起前行，追尋純粹的風土滋味。現代釀酒科技的發展，讓釀酒師可以更安全有效率地控制葡萄酒的釀造，但在方便之餘卻也遺失了許多耗時費工的傳統手造技藝。近年來，低干預少添加的自然派釀酒風潮興起，讓一些曾經被現代科技取代，日漸消失的舊時古法，如混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等等，都逐漸地被重新找回來，不僅是復舊，也融入現代的酒窖中，釀成既復古又創新的滋味。陶罐是最古老的釀酒容器，八千多年前在高加索地區就被用來釀造最原始自然的葡萄酒。沿用數千年的陶罐雖然逐漸為木槽、水泥槽和不鏽鋼槽所取代，但卻不曾消失，在喬治亞和葡萄牙等地的鄉間，仍然有自釀自飲的農家將此悠遠的釀酒經驗傳承下來。在過去二十多年間，自然派釀酒師重新學習用陶罐釀酒，用不同形狀和燒製溫度的陶罐釀成許多帶礦石與鹹感的創新風味。讓這個以黏土燒製的古老容器成為近年來最重要的釀酒新風潮，影響所及甚至超越自然派，也為許多經典酒莊所採用。繼《飲．自然Natural Wine：獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.1》之後，葡萄酒大師森裕林策劃的新一期內容將以「陶罐酒的復興之路」為主題，從各種層面介紹這股從復古中創新的自然酒潮流，以及這股潮流如何在台灣發散影響，甚至落地生根，長出屬於我們自己的土地滋味，包括陶罐的歷史由來、最新發展，精選推薦酒款，人物訪談，全球活動連結，以及本地陶罐酒購買資訊及品飲建議等，幫助葡萄酒愛好者走入火與土的葡萄酒世界。
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27.
一起帶‧冷便當：國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘，做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒
出版日：
2019/03/07
作者：
宜手作-作
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王正毅
;
高大鈞-攝影
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
每天要花很多時間準備便當嗎？有沒有更快速的方法？什麼是冷便當？便當放到中午不會壞掉嗎？只要30分鐘國民媽媽教你可以當日現做的美味便當讓家人吃得更營養、更健康冷便當是指當日現做，不用復熱即可享用，常溫吃，更加可口安心。IG粉絲詢問度最高的夢幻便當，運用冰箱常備的當季與在地食材，就能輕鬆做出大人、小孩都愛的便當菜，現在就開始，為自己，也為家人準備當日現做的便當吧！作者因為對一雙兒女的營養有所堅持，而開
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28.
日常菇事：一個真菌學家的自然微觀書寫（作者親簽版，贈真菌書籤2款）
出版日：
2024/01/04
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
「如果你想了解真菌，那麼就讓我們啟程吧，像菌絲一樣開始探索。」 你曾經讚嘆形形色色的動物之美，也曾經驚嘆多采多姿的植物之麗，那麼，你一定也會被五花八門千奇百怪的真菌迷得神魂顛倒！不過，「真菌」究竟是什麼？ 在都市裡的真菌，大部分時間都很低調，但其實它們就生活在我們周遭，與我們的日常生活息息相關，甚至深深影響著人類的文化與歷史。真菌這個了不起的生物，就讓真菌博士顧曉哲為我們娓娓道來。 從英國到芬蘭，從挪威到臺南，追尋著千絲萬縷：從紅麵包黴的受精絲聊到新器官的命名儀式，從真菌的馴化聊到乳酪與農業演變，觀察金針菇來探討重力，光、電、音樂對真菌有什麼影響？臺灣的養菇產業竟曾經為世界之最，而帶來無數文明進程的真菌同時也是古文物的剋星……大大小小的迷人菇事，讀來又哭又笑或聞之色變的精采內幕，保證讓你愛上這種了不起的生物。 【愛菇推薦】（依姓名筆畫排列） 石信德︱農業部農業試驗所植物病理組菇類研究室研究員兼主持人 李博仁︱陽明交通大學生醫系副教授 卓霆宇｜真菌攝影師 胖胖樹（王瑞閔）︱金鼎獎科普作家 高智鵬︱導演／藝術家 張原銘︱芬蘭頌拓CEO 陳煥雅︱旅居芬蘭作家 廖政豪︱多倫多台北經濟文化辦事處副參事 歐淑珍︱中山大學外國語文學系教授兼副教務長 鍾國芳｜中央研究院生物多樣性研究中心研究員兼生物多樣性研究博物館主任 「一段真菌與人生的真實自然故事，就在本書中藉著作者的親身經歷，從顯微鏡中觀察到的真菌細胞到市場的菇類，且讓這位真菌學家娓娓道來。」──石信德 「這是一本充滿趣味，知識性又帶有淡淡感傷的菇菇文學，全新菇菇書風格，令人耳目一新。」──李博仁 「對菇的歷史文化瞭如指掌的顧曉哲老師再度令人驚豔，帶領我們看見更多菇與臺灣的獨特關聯，讓我們一起來認識我們生活這塊土地的日常菇事。」 ──胖胖樹（王瑞閔） 「芬蘭隨處有森林，作者生動又逗趣的芬蘭森林採菇經驗與描述實在令人印象深刻又捧腹大笑。注重生態與保育的芬蘭，會是真菌應用發光發熱的最佳地點。」──張原銘 「這是一本引人入勝的作品，不僅是一本生動有趣的科普書籍，更是一位真菌學家的真摯情感之書。作者用心靈的筆觸，將真菌的奧祕、美麗和重要性展現得淋漓盡致！如同作者所言：『未來是真菌的，真菌也是我們的未來！』」──陳煥雅 「菇博士再度以獨特的幽默感，引領讀者探索神祕的真菌宇宙。這是一本兼具知識性與娛樂性的書，閱讀的
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29.
森香不息：追尋香氣的源頭，一個香氛專家穿越世界森林的非凡尋香紀實
出版日：
2024/10/31
作者：
多明尼克.侯柯
出版社：
積木文化
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平裝
我們可以同時喜歡森林和當伐木工嗎？繼《香氣採集者》後，擁有獨特伐林與尋香經驗的多明尼克・侯柯，這次化身為追尋香氣的森林嚮導，以敏銳而深刻的見識與饒富詩意的文字，細細訴說人與樹的千年羈絆。🌳🌳🌳「在森林中聞到的氣味是獨一無二的，混合樹脂的溫暖香氣和鮮明的腐植質氣味，再加上隱約的苔蘚、蕈菇和流水的氣息。」作 為伐木工、探險家和大旅行家，更是香氣採集者的多明尼克・侯柯，父親是法國第一位鏈鋸進口商，跑遍全國為還在使用斧頭的伐木工積極示範，是法國林業開始使 用鏈鋸的重要推手。隨著鏈鋸噴湧出一道道橘色鉅末，兒時的多明尼克會把新鮮木屑放進口袋，就如同攜帶著森林的獨特氣味，反覆嗅聞。孩提時代獨特的「嗅覺記 憶」，深深連結了多明尼克對森林香氣的感官經驗。「希望每個人都保有與樹木、與森林初次相遇的回憶。」從傳說中的黎巴嫩雪松、歐洲山毛櫸、加州紅木、熱帶的棕櫚和松樹，以及香氣具救贖能力的奇妙藍木──巴拉圭癒創木⋯⋯從古代到現代，多明尼克爬梳了人類伐林的歷史，記錄了世界森林的動盪歷程與現況；書中的神話寓言，更與當代的環境保育現實強烈呼應。將伴隨其記憶一生的伐木經驗結合香氛原料專家的背景，為我們揭露一九三〇年代至今伐木勞動者的面貌，同時也揭示了在香水產業與林業開發之間、在人類與森林之間，所存在的矛盾與省思。 🌳🌳🌳「關於森林史或倡議森林之美的作品很多，但《森香不息》絕對是最特別的一本。作者多明尼克・侯柯的經歷相當傳奇。生於巴黎的他，當過伐木工，又在全球最大的香水與香精公司擔任採購商，是擁有三十年以上資歷的香氣採集者。侯柯筆下的森林，不是用看或觀察的，而是用聞的。不僅如此，正因為嗅覺帶給人類的感受如此直接，讀完本書，你會興起一種想要把自己丟到森林的衝動，而且想要珍惜這片地表上的龐大生態系。因為，侯柯對森林香氣的描寫是如此動人，你會開始擔憂，如此「有味道」的森林，若是就這樣消失了，或是被種類單純的人工林取代，人類的嗅覺地景，將會少掉多麼一大塊。」──洪廣冀／台大地理環境資源系副教授「樹木與人類有和解的可能嗎？作者以自身經歷提出看似衝突的解答：一個人可以既熱愛森林產物，同時以具體行動保護和拯救森林──節制，是森林當前最需要我們主動伸出的橄欖枝。」——鄒欣寧／作家 「即便議題龐大，作者生動具象的文學筆觸使閱讀本書一點也不顯沉重。我有幸走訪過書中提及的幾個森林，熟悉林中
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30.
圖解機率‧統計【暢銷修訂版】
出版日：
2023/11/09
作者：
鈴木香織
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竹原一彰
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
統計學一點都不難！本書特色- 針對台灣讀者全新修訂，讓學習統計的道路更暢通！- 生活化舉例，瞬間掌握重點。- EXCEL 實作教學，即學即用！- 由淺入深，不知不覺中已功力大增！只要翻開第一頁，開始讀，就代表你要懂了！「機率、統計」是一種數學的活用方法，目的是幫助我們「掌握資訊的特色」，進而「預測未來」。懂得利用EXCEL做出專業統計圖表，便能讓主管刮目相看、平步青雲；無論你是職場新鮮人、自己開店當老闆，學會機率、統計的概念都能在資訊爆炸的今日撥開迷霧，洞見方向。數字最誠實，想要掌握資料的本質、預測未來潮流，機率與統計是最聰明有效的工具。
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31.
侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南：從初學到進階，掌握35個品種、129個葡萄園、349 個AOC法定產區，靈活運用就能成為出色的葡萄酒達人！
出版日：
2020/11/21
作者：
積蘭・德切瓦-作
;
尚・安德烈-繪
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
聊到葡萄酒時，「我好怕講錯就糗大了！」你是不是經常聽到這句話？你是否也曾經在朋友面前脫口這麼說？親愛的讀者，不怕不怕，這將成為過去式。你只要翻閱書中章節，就能獲得葡萄酒相關基礎知識與技能。之後在談到相關話題時，就安心且輕鬆應對，還能展現個人特出的生活品味。本書裡沒有讓人頭痛或是附庸風雅的技術詞彙與術語，方便讀者視需求運用，你可以好好地理解消化、不斷重複閱讀，也可以與朋友一起討論……或者忘光光也沒關
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32.
超凡的覺醒：洞察人性正向昇華的蛻變潛能－－心理學研究靈性經驗，從失去、創傷、憂鬱、瀕死等真實案例，發掘人心回應苦難進而向上轉化的智慧
出版日：
2023/03/28
作者：
史蒂夫・泰勒
出版社：
積木文化
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平裝
––––––––––寫給身處殘破世代中渴望尋求內心平靜協和的你一部不管生命給你什麼，都能坦然接受的重生大作–––––––––– 史考特・巴瑞・考夫曼 ｜《巔峰心態》作者彼得・羅素｜《從科學到上帝》作者洪仲清｜臨床心理師洪裕宏｜陽明交通大學心智哲學研究所榮譽教授賴妤榛 Evelyn｜「Evelyn 有醒生活」IG身心靈創作者盧美妏｜人生設計心理諮商所 共同創辦人／諮商心理師––重生力應（依姓氏筆畫排序） 入選沃特金斯圖書 2022 世界百大精神人物，他將告訴你人類靈性演化下一階段的必然趨勢 ★英國心理學會（British Psychological Society）超個人心理學主席史蒂夫．泰勒博士作品★探索從極端痛苦中實現身心覺醒、成功接納與回應苦難的生命課題★以監禁、成癮、喪親、憂鬱等真實案例，為讀者提供轉化者經驗，並解析如何應用到自身 史蒂夫・泰勒（Steve Taylor）長年研究超個人心理學，發現某些難以被科學描述或理解的體驗，其強大人類身心的特性，似乎有跡可循⋯ 面對生命慘劇，這些人的反應為何不是崩潰和一蹶不振，而是向上轉化、擁抱更高功能的新身分？ 在經歷喪親之痛、深度抑鬱、企圖自殺、毒癮、戰爭、監禁或瀕死經驗後，部分人達到完全清醒，進而產生「混亂中蛻變」（transformation through turmoil），簡直就像換了個人一樣生活著…… 無論是福克蘭群島戰爭中在 開戰前夕和死亡和解的士兵Gus Hales、因批判政府而鋃鐺入獄卻在監禁終獲得內在自由的南斯拉夫大學教授Mihajlo Mihajlov ，還是因丈夫逝去導致自殺意圖卻開啟靈性之旅的Suzy、歷經兩次瀕死經驗後成長為更能回應塵世紛擾的Donna Thomas，這些人平凡如你我，卻是人類能在創傷後成長、提升心理韌性最佳典範。 當心理依附瓦解後，舊的小我自我徹底消融、死去。而內在一個新的、更高的自我隨之誕生。「超凡的覺醒」是一套無涉宗教本源、任何人都能學習的生存之道，也是當代人都需要學習的課題之一。透過來自世界各地的覺醒真實案例，結合靈性、宗教、心理學研究，本書將帶你領略人類自低谷蛻變重生的脈絡與方法。 ※超值收錄「駕馭苦難的蛻變力」與「混亂中蛻變的靈性應用」，逐步帶你走向接納當下的正向道路※本書的部
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33.
一人食光：小廚房也能輕鬆做，50道好吃又好拍、兼顧健康又暖心的輕食料理
出版日：
2022/03/26
作者：
曲文瑩
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
視覺與美味兼顧的美好食光就算一個人也可以吃得精緻、吃得漂亮50道上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點享受自煮時代的悠閒食光【本書特色】★50道色香味俱全，上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點。★選用常見食材，採買簡易又方便。★中西料理，鹹食、甜點通通有，選擇多元。★減糖減油的低卡無負擔料理。★食材變化豐富，營養滿分。★作法簡單，輕鬆完成，立即上桌。★精緻擺盤美味瞬間提升。★書中一人份的料理，可依需求人數為倍數調整。療癒食光，從自己的餐桌開始，讓每天的料理都有不同的新鮮感。以單純的烹飪手法，喚回食物的原味，找回健康的滋味，更尋回生活的品味。全書飲品示範／張仲侖 2018年EIC義大利咖啡大賽世界冠軍 一個人的時候，要吃什麼？想要來點甜的，還是吃點鹹的？就算忙碌也不要敷衍自己，來自韓國百年糕餅世家的平面設計師，將東方食材元素融入西方餐點，減掉一些糖分、避開一些油脂，花少少的時間就可以輕鬆完成美味與美麗兼具的餐食。【作者說……】我特別注重氛圍感！會在精心烹調料理後，選配家中相宜的餐具，讓每天的餐桌都呈現不同的風景。美食具有良好的療癒作用，偶爾來份牛排三明治，或是奶油小蛋糕真的不過分，本書食譜都是以少油少糖的方式製作，就算減少糖分之後還是很美味喔！希望可以讓大家吃得開心，也讓身體健康！好看的食物更能引起注意，花點時間把食物擺盤得更美也是挺值得的一件事。你現在是一個人嗎？無論當下狀態如何，希望大家都能透過本書，建立起正確的飲食習慣，花點巧思，為自己營造出生活的樂趣與浪漫，進而享受專屬於自己一人的精緻美好食光。下廚，不應該受人數的限制，就算是一個人，也可以享有自主廚房、自煮生活的樂趣！不管你是認真生活的獨居者，或是簡單的頂客家庭、小家庭，希望都可以藉由這本書，創造療癒身心的小食光……【好食光推薦】宜手作／暢銷食譜作家張仲侖／2018年 EIC義大利咖啡冠軍大賽 世界冠軍張秋永／王朝大酒店 Sunny Buffet副主廚、三立都會台「型男大主廚」客座主廚
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34.
向巴黎夫人學風姿：Madame Chic的11堂優雅生活課
出版日：
2016/09/24
作者：
珍妮佛.斯科特
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
養成優雅風度，散發無聲魅力！你曾經遇過這樣的女人嗎？她的外表時尚，言行舉止沉穩且優雅得體，彷彿特別懂得怎麼生活。她或許不是人群中最漂亮的，卻有種耐人尋味的氣質，讓人移不開目光。讓我們繼續跟隨巴黎夫人學習，終有一天成為舉手投足都流露自然優雅氣息的女性。本書教你如何： 得體的拒絕 當個好客人 接受讚美 優雅進食秘訣 打造個人風格 當個好鄰居 守時的美德 基本的梳洗打扮 練習螢
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35.
練習好好變老：你一定會老，但要老得自在從容！醫學博士從112個關鍵字解讀高齡人士的心理與行為邏輯，消除你對老後的恐懼與不安
出版日：
2024/04/27
作者：
佐藤真一
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
人生最重要的練習課──好好變老害怕變老嗎？對老化恐懼又不安嗎？從幾歲開始才算老？老後的我會不會變得固執又易怒、孤單又無助？你知道「老」的觀念已經在改變！老化已經能夠靠醫學治療？打開這本書！消除你對「老後生活」的不安與煩惱，讓每個人都能好好變老！老了，性格也會跟著改變嗎？什麼是長壽性格？什麼是早死性格？高齡人士為什麼動不動就發脾氣？還總是把家裡堆得都是垃圾？為什麼總是記得臉卻想不起名字？足不出戶容易罹患失智症？妻子過世，丈夫也跟著死去的原因？期待由家人照護是一種「家庭神話」？提早做準備，老來不憂鬱每個人都該閱讀的一本書我們總是害怕變老，那是因為對老後的自己與生活不了解，研究老人心理與行為45年的醫學博士，提供112個關鍵字，解讀高齡人士背後的思考迴路，不僅能夠幫助與父母、祖父母等年長者溝通，也有助於及早面對老後的自己，讓你擁有自在、優雅又有尊嚴的老後生活。CASE1 從幾歲開始算是老人？你知道我們的主觀年齡通常低於實足年齡嗎？現在對於「高齡人士」的定義要比二十年前年輕十歲。六十幾歲還太年輕，目前的標準是七十五歲以上。理解「年老」的關鍵字CASE2 為什麼高齡人士只記得對自己有利的狀況？實際發生的狀況不可能只有好事，高齡人士不是故意不講，而是不記得或是不願想起。在這年紀只想用正面的事物填滿所剩無幾的記憶容量。比起負面資訊，高齡人士更樂意接受正面資訊。理解「記憶」的關鍵字CASE3 長壽性格與早死性格老了性格就會改變嗎？會變成什麼樣子呢？美國奧勒岡大學心理學家戈德堡（Lewis R. Goldberg）提倡的「五因素人格模型」，讓我們一起來看看哪些性格會影響壽命與健康。理解「性格」的關鍵字CASE4 堅持自己開車的原因高齡人士仍然堅持開車，是與「能夠實現自己想法的感覺」有關，至於會引起交通事故，並不是忘記車要怎麼開，更主要的原因其實是認知能力與瞬間判斷速度降低的緣故。理解「自我效能感」的關鍵字CASE5 明知是詐騙仍然上當受騙的原因原因有三：1希望「自己是有用的人，可以幫助身邊的人」。2對於「有好處拿」沒有抵抗力。3太過自信，認為「我很聰明、很精明，用不著擔心」。理解「受騙心理」的關鍵字CASE6 動不動就發脾氣、易怒的原因退休後失去了藉由工作得到的社會價值和生存意義，每天的生活過得很無趣；或是數位快速發展，在生活上碰到很多資訊相關的壓力，情緒就會像杯子滿溢出來的水一樣失
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36.
美味助攻！最強雞胸肉瘦身減脂食譜150選：高蛋白、低脂肪、低醣質，從即食包到經典菜色，增肌減脂滿足口腹的蛋白質減肥法！作法快速又簡易，懶人也能輕鬆煮
出版日：
2024/02/29
作者：
エダジュン
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
最強！蛋白質減重法每道料理含醣量低於 10 克，熱量低於 300 卡路里！用蒸煮醃漬享受多變美味，打造不易胖體質！ 增肌減脂‧精準瘦身雞胸肉含有高蛋白質，蛋白質能增肌減脂、提升基礎代謝率，讓脂肪更容易燃燒，加上好取得及方便料理的特性。絕對是瘦身最佳夥伴。日常飲食中會攝取到的三大營養素：蛋白質、醣類、脂質。想要有效達到減重效果，必須減少「碳水化合物（醣類）」和「脂肪」的飲食比例，多攝取難以轉換成脂肪的「蛋白質」。蛋白質除了能夠增肌、提升基礎代謝率，還能讓脂肪更容易燃燒。除此之外，由蛋白質組成的肌肉與頭髮也能常保青春，變得美麗有光澤。蛋白質必須要與蔬菜一起攝取。補充足量的維他命和膳食纖維，腸胃才不會太操勞，這是成功的訣竅。尤其要記得多多攝取膳食纖維，製造良好的腸道環境。雞胸肉的過人之處1高蛋白、低脂肪、低卡的健康食物！每100g的雞胸肉有23.3g的蛋白質，含量相當高，是最容易取得的高蛋白食品。雞胸不但脂肪含量少，熱量也低，大約只有牛、豬肉的1/4～1/2，是減重的最佳夥伴。2低價、清爽、好入口！雞胸肉的價格對荷包非常友善。此外，雞胸肉淡而有味又不失清爽，而且雞胸肉的味道平易近人，與各種調味都能合作無間，不但能做成即食雞肉和日式炸雞，還可炒、可涼拌、可煮湯，有無限的可能性。3消除疲勞、舒緩壓力！雞胸肉富含「咪唑二肽」，具有強大的抗氧化力，可以消除疲勞、防止大腦老化和抗老化。除此之外，雞胸肉含有「幸福賀爾蒙」，也就是血清素的原料「色胺酸」，因此也有減輕壓力和助眠的效果。150道超量食譜，口味變化多，新手也能輕鬆煮雞胸肉的料理手法：側面橫剖、斜刀切薄片、逆紋切、切肉絲、切柳條，正確的處理方式可以縮短加熱時間，也能讓口感更美味。讓雞胸肉更好吃的妙招：破壞雞肉纖維或切薄片可以提升肉質嫩度！醃料用量縮減，切記要「揉」，將醬料搓揉入味。懶人也能輕鬆煮：雞胸肉抓醃後，只要有微波爐及平底鍋，就能不費力的做出水嫩又多汁的好料理。即食雞肉的多重宇宙：日式、義式、南洋、韓式，只要更換調味組合，就會誕生出另一個雞肉的新宇宙。經典口味的雞胸肉料理：塔塔醬炸雞、口水雞、日式炸雞、棒棒雞，雖然有炸物品項，但不用麵衣，所以也能達到減醣目標，依然是一盤令人心滿意足的美味。萬用的薑蔥蒸雞與水煮雞：簡單的口味，搭配各式材料與調味料都能合作無間。可以多煮一些雞肉放冰箱保存，想吃的時候就可以拿出來嘗試
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37.
黃豆好好吃：收錄豆腐、豆皮、豆漿、豆渣等黃豆製食材，高蛋白質+高膳食纖維+低熱量，蔬食、減重、健身者簡單多變的超級食物，低成本高收益的全民健康美食提案！
出版日：
2023/06/13
作者：
牛尾理惠
出版社：
積木文化
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平裝
豆陣來食！養生抗老，瘦身增肌 高營養低熱量 適合所有年齡的超級食物專業營養師親授 從豆腐到豆渣粉的完美活用術 除了學會料理與品嘗豆製品的美味，還能獲得更多★由專業營養師精心營養規劃，提供身體營養所需的豆製品活用術。★提供喜愛黃豆製品的讀者，不同一般豆製品料理的另種想像。★豆製品如何運用？「意想不到」的這一招！極富創意的豆製品料理手法與運用，以及美味升級方法。★豆陣食材的介紹，從豆腐到豆渣粉，解說9大豆製品食材的特色要點完整解說。★料理方法簡單而營養、美味，從豆製品食材的解說，到料理的變化運用， 沙拉、主菜、小菜、主食、湯品、點心，提供營養滿分的豆製品料理提案。豆製品容易取得、營養價值又高，除了具有高蛋白質、低卡路里、零膽固醇的特性，更有與女性荷爾蒙同等功效的大豆異黃酮，不但有助消除體內多餘脂肪，還能預防肥胖、心血管疾病，多食用豆製品能讓你由內而外都健康漂亮起來！本書由專業營養師全面介紹活用豆製品的美味料理，而且絲毫不浪費的方法！ 從豆腐到豆渣粉的完全活用術，「意想不到」的這一招超實用！超實用的活用術，顛覆大家對豆製品的刻板印象，「意想不到的這一招」告訴你其實豆製品不只有豆腐可運用在料理；油豆腐的外皮可以當炸豆皮與披薩麵皮；內層可以取代瀝除水分的豆腐，運用於不同菜色。用生豆渣做成冷凍小菜與餡料，取代庫斯庫斯、豆渣雞肉鬆，又或做成豆渣雞塊、漢堡排。豆漿不只能做成鹹豆漿，用豆漿取代高湯煮出鮮味，做成湯品、燉菜與燉飯，能提升料理鮮味與風味，讓料理美味再升級。豆渣粉還可以代替麵粉，用來製作高膳食纖維的營養餐點。加入飲料或湯品做出香濃口感；代替麵粉加入麵糊或麵團，能製作出豆渣麵疙瘩、韓式煎餅、鬆餅、馬芬等點心呢！ 各種豆製品料理＆保存，料理簡單之外，更有讓你意想不到的創意運用［豆腐 ］將豆腐和蔬菜一起放入冷凍袋保存，有需要時拿出來就可使用；將豆腐切成四等份冷凍保存，解凍後彷彿像在吃肉一樣，口感變扎實；豆腐撒上鹽做成鹹豆腐，不但能大幅提升豆腐美味也有利保存；也可將豆腐滷至入味後冷藏保存。［油豆腐］將油豆腐切分外皮與內層，外皮可以直接當炸豆皮或披薩麵皮使用，內層則可以取代一般豆腐。［炸豆皮］炸豆皮先用水汆燙，接著浸泡在醬汁裡冷凍保存，可以做成豆皮福袋煮蛋、豆皮肉卷等。［
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38.
素食坐月子【暢銷紀念版】：80道滋補養身美味月子餐
出版日：
2024/10/29
作者：
王培仁
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
培仁蔬食媽媽親身傳授坐月子吃蔬食，滋補養身又好吃！ 80道美味蔬食月子餐＋專業營養師料理分析提供完整食材與藥材圖鑑加速產後恢復，改善體質！ ★完整收錄80道蔬食月子餐★提供完整食材以及藥材圖鑑★經由專業營養師分析，讓營養更均衡★解答坐月子吃蔬食的各種迷思與問題★包含主菜、配菜、湯品、主食與點心，以「少量多菜色」的方式，攝取更多元、更完善的營養 吃素的媽媽，坐月子可以繼續吃素嗎？坐月子料理，要怎麼煮得滋補又健康？ 產後是女人調養、回復體質的關鍵時期，同時也是改善體質的最好機會。怎麼調養體質？食補是最直接的方式，也是每位媽媽產後最需要重視的課題。坊間有許多針對葷食媽媽設計坐月子食譜，卻鮮少有為素食媽媽設計的月子餐食譜，如果吃素的媽媽產後坐月子，該吃什麼好？本書由茹素三十年的烹飪專家──王培仁老師，設計80道健康美味的坐月子料理，分為主菜、配菜、湯品、主食、點心五大類，並由前台大營養師──宋臺英的專業分析，兼顧美味與營養，不只為吃素的媽媽設計，更為注重健康和體質調理的媽媽們一飽口福，讓產後的飲食不再只是麻油雞腰子等料理，用蔬食調理出健康體質！
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39.
看繪本學義大利語【暢銷修訂版】
出版日：
2020/10/15
作者：
劉向晨
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
★2020暢銷修訂版★義大利語系講師全新修訂，增補更多實用單字＆句型！你知道該怎麼用義大利語打招呼嗎？十分看重家庭觀念的義大利人，其實也有所謂的「媽寶」？菜單上常見的開胃菜、義大利麵、提拉米蘇，該怎麼用義大利語說？如果在當地遇上小偷，該怎麼求救？打開《看繪本學義大利語》，我們要帶你認識瘋狂的義大利、時尚的義大利、充滿文化氣息的義大利……讓你輕鬆學習義大利語，同時當個義大利通！打破一般語言學習書的僵
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40.
鋼琴老師沒告訴你的24件事：學音樂，追求什麼？
出版日：
2019/03/28
作者：
蔡佩娟
出版社：
積木文化
裝訂：
平裝
學鋼琴，就會成為音樂天神仙女嗎？我們該如何看待「學鋼琴」這件事？給讓孩子學音樂的辛苦家長們、在音樂路上奮鬥的你、想要學鋼琴的你，還有教琴教到灰心喪志的你……真情推薦（依姓氏筆畫順序）朱宗慶︱朱宗慶打擊樂團創辦人暨藝術總監、國家表演藝術中心董事長林耕新︱商周推選百大良醫、耕心療癒診所院長黃之盈︱諮商心理師／輔導老師／作家葉綠娜︱縱橫樂壇40年、育才無數的鋼琴家及教育家「佩娟老師是一位鋼琴演奏家，同時
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第
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