TOP
紅利積點抵現金,消費購書更貼心
151
1 / 4
行走在世界之巔:喜馬拉雅步道【首刷限定贈送B4精美海報】
滿額折
出版日:2024/09/28 作者:凱姆・霍南  出版社:積木文化  裝訂:精裝
印度╳不丹╳巴基斯坦╳西藏╳尼泊爾地球上旅行次數最多的男人,手把手教你徒步喜馬拉雅! ▲△▲收錄橫跨五國、47條從入門級到挑戰級路線,最全面的喜馬拉雅健行路線絕美壯闊景色第一手攝影紀錄,在出行之前先享受一場紙上視覺盛宴!★首刷限定贈送B4精美海報,與絕美景色相遇的悸動,一本珍藏!▲△▲「這真的是一本全方位介紹喜馬拉雅山脈的路線萬用指南!有最適切的體力規劃,誠懇直白的建議提醒,也有許多意想不到的小撇步知識,非常適合所有想要前往探險的登山者。」──山女孩Kit(方妙)|登山作家 「一旦困在日常太久,我總會挑一條喜馬拉雅山區步道作為出走的目標,而這裡的步道,也總能不負期望地療癒我身心。建議讓命運之神安排,隨機翻開本書任何一頁,作為下趟旅程的目的地吧,我們巴基斯坦雪湖見。」──李郁淳(漂鳥旅行誌)| 旅遊作家 「透過書中文字與照片,彷彿能嗅到高冷冰清的空氣,飄揚寺院的香氣與高地食物的味道。細看每座雪山的山頭崢嶸,每地的白牆佛塔又存在著自成一格的樣態與氛圍,唯有透過徒步健行才能分辨得出其中細微的區別。 不論你準備出發,或只是打算臥遊;不論你有能力重裝長距離、或只是一兩日的小品,都能在書中找到屬於你心中的那片風景。」──徐銘謙|台灣千里步道協會副執行長 「這真是讓我等待許久、令人歡欣鼓舞的書!從巴基斯坦到不丹,從K2到聖母峰,從瑪旁雍措到大吉嶺,包含喜馬拉雅與喀拉崑崙兩大山脈最經典、與一些相對冷僻的路線,搭配無比的壯闊又高畫質的攝影作品、詳細且超級實用的解說與精細清晰的地圖解說。是徒步健行愛好者絕對不能錯、能全方位帶你進入真-世界屋脊的鉅作!」──崔祖錫|山岳探險與旅遊攝影作家 「誠如喜馬拉雅歷史學者艾德・道格拉斯(Ed Douglas)所言:『地質專家稱山區為高能量環境,而喜馬拉雅山巨大的物理及自然多元性,反映在活力旺盛的人口。』我在徒步前往K2基地營的途中,曾經被那種充沛的動能洗禮過。讀著這本書裡關於安娜普納峰基地營(ABC)的生動敘述,對照著地圖,一座村行過一座村,我已經迫不及待,再次跨入冰雪的國度。」──陳德政|作家 「喜馬拉雅,孕育著神秘的人文、驚人的生命力,更是冒險的終極之地。讓我們展讀預習,尋找自己的香格里拉吧!」──雪羊|山岳作家 名家齊心推薦(依姓氏筆畫排列)─── TaiTai LIVE WILD
優惠價:9 1350
庫存:5
書店學:愛書人的靈魂窩居,60家書店逆勢求生、立足世界的經營之道
滿額折
出版日:2022/10/01 作者:Gestalten出版社  出版社:積木文化  裝訂:精裝
★首刷隨書附贈2023迷你月曆明信片★催生哈利波特的雷歐書店、愛在巴黎日落時的莎士比亞書店,全球60家獨一無二、笑淚相伴的書店與經營故事,號召所有愛書人一起集結感受書店之美!書店不僅僅是銷售書籍的地方,更是社區的焦點,是一座城市敞開的溫暖懷抱,邀請初訪的旅客和定居的在地人齊聚,一同在這裡分享對文字的熱愛。走進書店,時間慢了下來,讀者沉浸書頁中,享受閱讀、音樂演出和各式精采活動。書店讓所有志同道合、追尋知識樂趣的人,集中於此,流連忘返。每家書店都自成一格,充滿玄機。有些崇尚極簡概念,有些彷如迷宮像是華麗殿堂,座落地點更是包括私人公寓、水上船隻和歌德教堂等出人意料,只能驚嘆。本書帶領讀者遊歷世界各地獨一無二的60家書店,發掘其中寶藏,認識它們的經營者,了解書店主人如何能讓尋常的銷售場域,化為一場場讓愛書人難忘的文化經驗。【逆流推薦】金文宇︱時任 好樣本事行銷副理林彥廷︱紅氣球書屋負責人邱慕泥|戀風草青少年書房 店長馬力|或者書店店長時光二手書店陳顥樺∣見書店負責人橋本龍之介|臺灣蔦屋董事長用閱讀走訪全球60間特色書店,藉由文字認識每一位書店的主理人,感受每一間書店的氣息,讓這一切深深的記在心裡,期待下次書店裡相見。──林彥廷|紅氣球書屋負責人近年來有一種說法:「書店是微型的文化中心」。每家獨立書店都有自己定位,有自己想著墨的領域。雖然小眾但是多元,雖然微型但是豐富。閱讀本書之後,我想說的是:書店是一種巷弄裡的生活節奏,它不會消失。──邱慕泥︱戀風草青少年書房令書店人再次燃起妄想的神奇之書!沒有最壞,只有更壞的時代裡,只要有書有讀者,書店就能繼續拯救世界。──馬力︱或者書店店長開書店是一場持續抗爭的社會運動,有書店的地方就有令人讚嘆的核心存在。──陳顥樺︱見書店負責人
優惠價:9 891
庫存:2
看圖學酒:125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識(暢銷平裝版)
滿額折
出版日:2023/11/11 作者:Ben Gibson; Patrick Mulligan  出版社:積木文化  裝訂:平裝
令人目不轉睛的絕妙海報設計,用圖表融會貫通世界酒類百科!國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了!打從成立以來,Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題,每次推出的作品都讓人忍不住立即擁有。它的第一本出版品《看圖學酒》,囊括全球酒類與各種面向的知識,再繁複難以記住的資訊都像是被施了魔法,轉換成一目了然、富有巧思又獨具美感的平面圖表。從系統龐雜的啤酒家族譜系,很難記住的葡萄酒品種、產地、分級,到由威士忌、龍舌蘭、琴酒、伏特加等構成的龐大烈酒群,和獨樹一格的日本酒,與各式品飲、調製雞尾酒、周邊搭配的技巧,還有學習酒類必須了解的潮流與文化……將數十本專業工具書的文字資訊,化成一眼看盡且趣味無窮的視覺百科。不論你是想要了解這門知識的新手,或是從事相關專業的人士,甚至重度視覺設計迷,都會愛上這本獨一無二的作品!【好評推薦】製作海報的鬼傑。——《紐約時報》(New York Times)思緒清晰。——《Wired》 雜誌設計天才。——《Epicurious》 雜誌表現向來傑出的設計師。——《科技新時代》(Popular Science)智力超群。——《紐約雜誌》(New York Magazine)美麗、豐富、細節精彩。——《君子雜誌》(Esquire)
優惠價:9 891
庫存:2
春天終將來臨:大衛.霍克尼畫在諾曼第
滿額折
出版日:2023/01/31 作者:大衛.霍克尼; 馬丁.蓋福特  出版社:積木文化  裝訂:精裝
「愛是藝術的源頭。我愛生命。」──大衛.霍克尼年過八十的大衛.霍克尼決定隱匿法國諾曼第鄉村,尋求寧靜。他來到一個每日可以觀看日出、日落,以及四季更迭的地方。當Covid-19疫情肆虐,他渾然不察。住在有百年歷史的農舍之中,霍克尼建立了一個鄉間工作室,整整一年,就為了等待那兒的春天。本書是一份振奮人心的宣言,展現出藝術的啟發性和轉換能力。藝評家馬丁.蓋福特再次詳實記錄他與霍克尼之間大量真實又睿智的對話,並收錄霍克尼在諾曼第繪製的精選i-Pad新作品,以及梵谷、莫內和布呂爾等藝術家的繪畫,來輔助說明其對藝術的新體悟。霍克尼再次為我們展現強大的魅力,以及他旺盛的好奇心,如何推著他逆勢而行六十年,從不在意任何藝術評論及他人眼光,也不在意歷史是否會將他記上一筆。現在他深深被法國北部的土地吸引著,這裡的光線、色彩、空間、水、樹木和帶給人的一切感知,都使他著迷不已。這次霍克尼不只要教我們觀看藝術的方法,還有更多更多的東西,包括生活。【春暖推薦】(依姓名筆畫順序)王俊傑︱臺北市立美術館館長周世雄︱當代藝術家徐麗婷︱政大應物系兼任助理教授陳鳳馨︱News98電台「財經起床號」黃一文︱繪本作家黃郁婷 Yuty︱植物風格師 、 作家楊永源︱英國倫敦⼤學藝術史博士駱麗真︱台北當代藝術館館長戴映萱︱藝術評論工作者顏雪花︱亞洲文化協會(ACC)南三三小集執行長「I like David Hockney, just like I like candies.」──周世雄︱當代藝術家「閱讀這本書就像是經歷一場精彩的藝術講座。大衛•霍克尼對大自然源源不絕的好奇心與觀察力,讓他在疫情肆虐的隔離生活中依舊充滿活力。我們在他與朋友睿智又溫暖的對話中,可以感受到藝術不只是掛在牆上的畫作,而是實實在在的生活體驗。」──徐麗婷︱政大應物系兼任助理教授「這是一本適合所有圖像工作者的書。大衛.霍克尼對觀看的熱愛與創作實踐,豐富的視覺經驗提取出來的語言,讓藝術不在只屬於天賦者,藉由文字讀者同樣能享受擴展所見的快樂。」──黃一文︱繪本作家「兩位對藝術有深厚見解的老先生,在疫情期間依舊熱烈的討論創作與人生見聞,與其說是一本人物的側寫,更像一部幽默又睿智的電影劇本。」──黃郁婷 Yuty︱植物風格師 、 作家「大衛.霍克尼簡單直覺的構圖充滿感情,其妍麗浪漫的色彩又表現得非常有效率,他的作品影響後世並左右現代美學。他晚年的畫作
優惠價:9 891
庫存:2
看圖學甜點:烘焙技巧自學全書
滿額折
出版日:2020/11/19 作者:梅蘭妮‧杜普; 安‧卡佐-作; 皮耶‧加維爾-攝影; 亞尼斯.瓦胡奇科斯-繪  出版社:積木文化  裝訂:平裝
這本甜點書真的太棒了!一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證(CAP)用書~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~【本書特色】1. 全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有名詞解析。2. 從基礎技法開始,變化成各種慕斯蛋糕與經典甜點。3. 每道甜點與技法皆有完整結構解剖及過程分解圖。清楚解釋每個「關鍵步驟」與「蛋糕組合」技巧。4. 以圖解方式呈現蛋糕組成結構,並詳細解
優惠價:9 792
庫存:2
59棵大茶樹呼喚:十年不覺茶山夢
滿額折
出版日:2023/07/27 作者:張耀  出版社:積木文化  裝訂:平裝
張耀封筆多年後首部茶山著作。困鹿山、西雙版納、臨滄冰島,到極邊之地騰衝的偏僻角落,進出雲南崎嶇山區行腳七、八萬公里,就為了跟活著的古老生命──大茶樹,相知相惜。 大樹如佛,一樹一世界雲南四大茶區:普洱、西雙版納、臨滄、保山59棵珍貴古茶樹千姿百態,10年群山峻嶺間人文壯遊 「有人採就是珍貴茶葉,沒人採就是滿地落葉。」以59棵古茶樹為題,落根雲南四府九縣的千里山野上,棵棵頂天立地,風範卓然,有的活過明清兩朝,有的更直達遙遠元宋。百年千年如一日,任錢來錢去,人慾橫流,千年茶樹巋然不動。 張耀,從《打開咖啡館的門》那樣的「行走貴族」,一路走進雲南茶山,攀峰越嶺,刻苦深入遺世獨立的小寨,與「極邊之地」飄渺群山中具仙靈之氣的百年傳奇古茶樹廝混、打滾。愛茶成痴,甘願做「茶奴隸」,親身體現大樹茶終極追尋,投入天地之間的氣蘊、土地、人情冷暖,十多年偏執狂熱,以攝影、文字寄情紙上,磅礡參天盡收書頁中。 「在雲南各地尋覓古茶樹,當初熱血沸騰,一路走來卻是艱難重重……從驚喜,感動,到過程的困難,磨耗,近乎咬牙切齒的執著,苦熬……慢慢地把所有激情碾磨成意志,終得茶山十載。」 【感動推薦】(按姓氏筆畫順序)凃玉雲︱資深出版人曹約文︱遊戲女王、普洱茶老饕楊子江︱中華開發工業銀行前總經理、中華普洱茶交流協會創會榮譽理事長 「必須感謝他。是張耀先生帶我進入古樹茶的世界,書裡描述的每一棵樹都像是自然又古老的神明,讓我在茶的面前學會了謙卑,無需神幻的話語,或是話術,只需自然的感受、就會與身心舒暢的自己相遇。」──曹約文 「這是本費盡心力的普洱茶山田野調查,驗證了『山外有山,樹外有樹』。作者精挑細選大茶樹的製茶工藝,更醖釀了獨具文人茶的風格與滋味。回顧以往,普洱山頭輪轉之勢已逐漸成形。作者『人多的地方少去』,另闢新天地,引領前行,為普洱古樹茶的收藏指引了另外一條康莊道路。」──楊子江 【本書特色】★《打開咖啡館的門》知名攝影作家張耀,睽違十二年新作。★十年雲南茶山尋茶傳奇經歷,流暢雅美的書寫五十九棵獨一無二的古老茶樹故事。★細膩的品茶描寫,彷彿嘗到茶香。★大量珍貴攝影,拍下茶山祕境人與樹與山的壯麗風景。★記錄、拍攝古茶樹皆有百年甚至千年樹齡,每片葉芽價值高貴。★不可取代的迷人經歷讀來使人如入奇幻之境,19X26全彩288頁具
優惠價:9 1080
庫存:2
時尚設計全書:時尚史、產業趨勢、研究工具、織品布料、設計方法、作品集,時尚設計師與從業者的全方位專業指南
滿額折
出版日:2022/02/26 作者:丹尼斯‧安東  出版社:積木文化  裝訂:平裝
實用全面的時尚設計指南。從時尚史,商業結構到設計產業鏈……無論是實務層面,還是設計美學層面,本書將完整探索時尚產業的一切。時尚是什麼?時尚是混種學問,座落在藝術、工藝與工業的交會處,既是創意領域,也是一門巨大的生意。時尚不只是社會現象和設計師才華洋溢的成果,更是如日中天的產業,展現著文化語言。這項產業包括遍布世界的供應鏈,對全球經濟影響甚鉅。時尚是由設計師主動生成的。進入這個產業,就代表要承擔挑戰,透過創造力的探索和藝術過程,結合功能、藝術性,與商業可行性,才能獲得成功。時尚設計師,是時尚產業成敗的關鍵!時尚設計師熱愛歷史,是極具策略手段的難題解決者,是商業執行者、畫家、雕塑家、工藝家,更是集所有角色於一身的溝通高手。本書將向所有有志加入時尚產業的讀者,揭示這個刺激的創意角色。從找靈感、研究方法、時尚插畫、設計過程到提案。案例分享,有用的關鍵技巧,must to know的先備知識,帶你走上通往產業核心的康莊大道。★超值實用附錄★.布料磅數換算表.專有名詞中英文查詢.草圖與平面圖樣版.線上線下實用資源【專業推薦】(依姓名筆畫順序)Johan Ku古又文︱服裝設計師吳世家︱2020~2022臺北時裝週協同計畫主持人、香港中文大學企業傳播研究所副主任林國棟︱輔仁大學織品服裝學系品牌與時尚經營管理碩士學程主任施雅玲︱實踐大學服裝設計學系系主任兼研究所所長許鳳玉︱實踐大學服裝設計學系教授兼設計學院院長 廖秀哖︱Harpers Bazaar Taiwan總編輯、《 Fashion Week臺上臺下》作者「這書堪稱服裝設計師的武功祕笈,而且是念得越透澈,內力越紮實的那種。」──Johan Ku古又文︱服裝設計師「一本視覺化且易讀的時尚設計工具書。聚焦循環性的時尚產業鏈,畫龍點睛說明資源、設計、生產、零售到再生。設計師需理解大環境、經營管理與解決顧客問題,掌握風格,成就設計之路。」──吳世家︱2020~2022臺北時裝週協同計畫主持人、香港中文大學企業傳播研究所副主任「精闢詳實,脈絡清晰,與時俱進地將理論與實務系統化地呈現,輕鬆專業地帶領讀者進入偌大的時尚體系,誠摯推薦!」──林國棟︱輔仁大學織品服裝學系品牌與時尚經營管理碩士學程主任「這是一本讓服裝初學者能夠在最短時間內踏入時尚殿堂的百科工具好書!」──施雅玲︱實踐大學服裝設計學系系主任兼研究
優惠價:9 891
庫存:2
真菌大未來:從食品、醫藥、建築,環保到迷幻,不斷改變世界樣貌的全能生物
滿額折
出版日:2023/12/09 作者:林麥克; 蘇芸  出版社:積木文化  裝訂:平裝
只要活著,菇的事就是你的事先祖智慧,如何讓毫不起眼的真菌化身火種與抗菌良方?古希臘秘密儀式華麗轉身,關鍵菇種成新興科技材料?致幻菇的禁忌研究,竟是人類與自然永續互動的嶄新希望?各界菇勇者邀您一起打開未來之門(依首字筆畫排序)PanSci泛科學 石信德|農業試驗所 研究員真菌王國在地球世上五次重大滅絕事件中存活下來。他們是自然界的建築師,是所有生命不可或缺的一部分。它們維持著重要的生態系統,循環利用養分並連接廣大地區的植物,並幫助生產許多現代生活的必需品,例如葡萄酒、巧克力、麵包、洗滌劑和青黴素。如今,基於生態、環境危機,真菌又被人類被設計用於種植肉類替代品、創造新的藥物來源、生產可持續的生物材料、修復環境,甚至擴大我們的集體意識⋯⋯林麥可和蘇芸,兩位真菌狂熱者,自年輕時開始研究真菌。真菌王國廣袤無垠,從平日吃的蘑菇到令人醉心的迷幻菇,小到菌絲體大至全球最大生物體奧氏蜜環菌(Armillaria ostoyae),菇的奧秘遠超人類想像。他們撰寫本書,盼能讓更多人正視真菌的重要性。-一直以來我們都被教導著――真菌就是會腐爛的東西,是我們生活的敵人。事實上,地球絕大部分生物都仰賴真菌維生,其更是大自然的重要分解者,能將腐敗的有機物分解,最終幻化成養分重歸大地。無數食用菇和食品發酵離不開真菌,深入瞭解它們,就是在瞭解地球的過去、現在和未來。 從人體基本需求到醫療保健都能看到它們的身影自古以來,人們就利用酵母菌製作麵包和酒等食品,而牙齒必須依靠口腔中的真菌維持平衡,甚至我們的腸道裡,也有上百種真菌共生著⋯⋯現代醫學也有許多藥物來自真菌,其中最有名的就是亞歷山大.弗萊明(Alexander Fleming)發明的青黴素,這在第二次世界大戰中,可是拯救了無數受細菌感染的傷兵和病人。許多中藥材也包含真菌,例如靈芝和冬蟲夏草。食用菇如香菇、木耳,則富含多醣體和維他命D等物質,對腸道健康和增加免疫細胞也有幫助。 迷幻菇為人類開啟意識革命古希臘人使用迷幻菇進行愛留西斯秘密儀式。這些神聖之菇長期以來遭受禁錮,直到近年,科學家才再度對其進行研究,發現它們似乎對精神疾病、心靈覺醒等大有助益。近年甚至有所謂「微劑量」的概念:每日攝入少量迷幻菇(不會導致幻覺的程度),可以增加生產力和創造力,也能大幅提升對自我和周遭世界的理解。這種以意識為目的的迷幻菇使用,已形成社會
優惠價:9 765
庫存:2
布根地葡萄酒:酒瓶裡的風景【三版•含全區海報】
滿額折
出版日:2022/06/04 作者:林裕森  出版社:積木文化  裝訂:精裝
翻開這本書,提昇你的葡萄酒賞味指數2015年,布根地產區列入世界遺產2020年,馬貢區內的 Pouilly-Fuissé完成一級園列級2022年,全新修訂版*新增2020年馬貢區內Pouilly-Fuissé的一級園產區。*華文市場唯一深入探討布根地葡萄酒的專業全書。*全書多達50張葡萄酒產區彩繪地圖及超過千張精彩照片。*文字達32萬字,內容詳盡,鉅細靡遺,旁徵博引。*收錄布根地最近半個世紀的年分特色及AOC名單。*內附【布根地葡萄酒全區地圖】大海報。 一個複雜難解的美味功課──布根地葡萄酒 終於熟成! 華文地區最新、最詳盡的布根地葡萄酒書, 讓你的味蕾再次甦醒 葡萄酒權威林裕森,2022年《布根地葡萄酒--酒瓶裡的風景》最新改版。 此次的改版, 除了適時更新布根地產區的最新資訊,還完整收錄馬貢內區,耗時十多年,直至2020年才完成列級的一級園產區。馬貢內區唯一有一級園等級的產區全都在最知名、也最為重要的Pouilly-Fuissé,共有二十二片葡萄園列級,除了優異的自然環境和風味,對於葡萄的成熟度、單位公頃產量以及培養的時間,都有比較嚴格的要求,是目前全布根地最為精確詳盡的一級園分級。 布根地的葡萄酒業,看似保存了最多的傳統與永恆價值,但同時卻又充滿創新與變動。布根地葡萄酒的迷人之處在於酒莊獨特的釀酒精神與溫暖的人味,比起一般專業、制式的大廠所釀出來的酒更令人心醉。也就是說布根地的酒多了份手感,更能觸動人心。 在這些年裡,布根地有更多新進的酒莊,甚至於新的葡萄園,值得用新的視角與想法來重新認識。在最精英的金丘之外,也更詳細地探討北方的夏布利和南方的夏隆內丘與馬貢內區,甚至於還新增了更南方,與布根地看似分離卻糾結牽連的薄酒來。酒莊與酒商也增為三百餘家。雖知永遠無法窺得布根地的全貌,但這一回至少有較少的遺漏。 再多的文字與陳述都比不上自酒杯中甦醒過來的布根地葡萄酒,它告訴我們的,絕對比三十多萬字的專書還多。只期盼這本書可以讓讀者在親身面對布根地時,能夠稍解困頓與疑惑,能更貼近地從酒杯中探看原產故鄉的迷人風景。「如年少時的初愛悸動,烙印般地記著一九九二年,用單車完成第一趟布根地旅行的鄉野風景。豐饒的平原,連綿的葡萄園山丘與恬靜的酒村,清晰地彷如昨日的記憶。二十年來,布根地成為生涯中最常造訪,停留最久的葡萄酒產區,酒
優惠價:9 2250
庫存:2
威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭,跟著行家融會貫通品飲之道
滿額折
出版日:2018/12/20 作者:盧‧布萊森  出版社:積木文化  裝訂:平裝
這是一本品飲世上最美妙烈酒的高階指南, 帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款, 深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區, 融會貫通所有艱澀知識,建立屬於你的行家之道。 全美最具公信力威士忌雜誌《Whisky Advocate》前任總編輯盧.布萊森(Lew Bryson)親臨蘇格蘭、愛爾蘭、北美洲與日本的威士忌產區採訪蒸餾廠與釀酒師,探究決定威士忌風味的各種因素,以地圖、資訊圖表及風味側寫描繪代表性酒
優惠價:9 792
庫存:1
葡萄酒的風味【暢銷紀念版】
滿額折
出版日:2018/09/08 作者:艾米爾‧培諾; 賈克‧布魯昂  出版社:積木文化  裝訂:平裝
掌握品嘗的技巧,才能喝出學問!全球六種語言版本,暢銷300,000冊,葡萄酒迷不能錯過的品評寶典一本全面而完整的品飲百科,一覽美酒佳釀的真實全貌 「全面而完整的一部品酒百科,處處閃耀作者的真知灼見。讀者必將著迷於作者豐富的智識,從而一覽美酒佳釀的真實全貌,遍嘗其博大精深與細微奧妙之處。」——《 美食指南》 「……買書不落人後!趕緊去書店跟店員說,你要找的是打從品評學發跡以來,寫得最棒的那本品酒寶典
優惠價:9 792
庫存:1
油畫技法全書:從范艾克至今的油畫基礎知識、配方與操作專業實務
滿額折
出版日:2024/03/30 作者:澤維爾・德・朗格萊  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「直至今日仍有些畫家,在內心深處秉持對超凡工藝的關注、對美好專業的熱愛、對絕對真理的崇拜。就是為了這些人,我寫了這本書。 」──澤維爾・德・朗格萊,本書作者,1959年 跨越一甲子的油畫技法權威寶典法國美術學院指定教材、首度授權外文版本藝術學院學生、專業畫家、繪畫研究與愛好者必備工具書重點摘錄歷代大師創作筆記,拆解嘔心瀝血的製程、材料、配方、手法驚人的藝術史與技法知識貫穿全書,深入剖析油畫古今身世之謎
優惠價:9 1080
庫存:1
法國葡萄酒地圖:愛酒人最想探究的法國15大經典產區,85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析,循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路!
滿額折
出版日:2022/10/29 作者:朱爾.高貝特潘; 亞德里安.碧昂奇; 查理.加羅斯  出版社:積木文化  裝訂:精裝
❥法國讀者熱烈推薦.亞馬遜、FNAC書店盛讚好評❥《典藏葡萄酒世界地圖》與《環遊世界八十杯》原班人馬最新力作 ֍本書重點特色֎┊ 1. 從種植、釀造、品飲,到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響,以地圖透徹理解法國葡萄酒精華。┊ 2. 彙整各產區土壤成分、土地面積、葡萄酒色澤與香氣等技術資訊,對產地有更深刻的知識連結。┊ 3. 集結省份、村莊、葡萄園、法定產區、重點水路與陸上幹道等地理資訊,釐清法國葡萄酒的產製脈絡!┊ 4. 葡萄酒作家、本書譯者劉永智Jason LIU形容本書是「閱圖索驥,酒海指南,品酒神通」。各界引頸期盼,經典產區地圖一次網羅⋯⋯ ֍臺灣愛飲之人指定必修(依姓氏筆畫排序)֎王依亭(深杯子La Copa Oscura 創辦人)王 鵬(酒類專家)李昕嬡Nicole(珍愛AOW學苑執行總監)屈享平HP(葡萄酒作家)林裕森Yusen LIN (專業葡萄酒作家)林澧竣Eric(葡萄酒新手選)翁䁱蕾Sherry(珍愛 AOW 學苑創辦人)莊才勳Aaron Chuang(台灣葡萄酒論壇總編輯)陳上智Patrick(台灣女子愛思葡萄酒大賞創辦人)陳匡民(葡萄酒作家)陳怡樺(台灣酒研學院創辦人)陳定鑫(社團法人台灣侍酒師協會理事長/三二行館侍酒師)劉永智Jason LIU(葡萄酒作家,本書譯者)劉源理 Joshua(法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「旭宣葡萄酒」總監、「飲君子Mr. Wine」品牌主理人) ֍現在,就開啟你的法葡探索之旅!֎┊ 你最喜歡哪個產地的法國葡萄酒呢?┊ 是普羅旺斯白酒,還是阿爾薩斯白酒?┊ 波爾多的聖愛美濃,還是薄酒來產區的聖愛紅酒?┊ 偏愛黑格那希,還是黑皮諾品種?法國產地擁有全球最具多樣性的葡萄園,能夠提供品飲人嘗試各種風味的葡萄酒,且在各式場合都能恰如其分。作者帶領讀者穿梭在法國葡萄酒之路上,隨時隨地翻閱本書,從知名葡萄園到令人驚喜的微小法定產區,您將全部了然於心。本書關照全法的16個葡萄產區,除詳介各法定產區資訊,還探討多樣的葡萄品種,且提供品嘗建議。當然最重要的,還是體現全法葡萄酒樣貌的精製地圖,是學習葡萄酒必備的珍貴指南與教材。 ֍全面剖析法國15大經典產區,一本讀通葡萄酒最美國度!֎隆格多克-胡西雍阿爾薩斯羅亞爾河谷地侏羅波爾多薄酒來香檳區普羅旺斯洛林區布根地西南部產區薩瓦區布杰隆河谷
優惠價:9 1242
庫存:1
L'INCAL印加石(首刷附贈B5海報)
滿額折
出版日:2024/01/11 作者:尤杜洛斯基-編劇; 墨必斯-漫畫  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「你是永恆的見證者,永遠不會消失在海洋裡的那滴水。你必須學習記得。」就算惡夢成真也不能放棄!當宇宙級「魯蛇」與他的超給力寵物鳥,槓上具有神力的「印加石」與它的守護者及死敵,一段差一點就輸給性和權力的愛與正義大冒險,一場水母對抗黑科技的驚心動魄星際戰爭;只要有不打不相識的夥伴、將錯就錯的妙計,還有不管多廢都相信自己是天選之人的勇氣,我們就能拯救銀河系!睡下去,就對了。法國國寶級漫畫家墨必斯(Moebius)與智利超現實主義導演尤杜洛斯基(Alejandro Jodorowsky)邪典鉅獻,啟發後世無數經典作品的反烏托邦科幻大作,讀者將其視為《沙丘魔堡》、《第五元素》的前身,原著六冊完整收錄,繁體中文版歷經四十年千呼萬喚終於亮相。本書包含《暗之印加石》(LIncal Noir, 1981年出版)、《光之印加石》(LIncal Lumière, 1982年出版)、《底層世界》(Ce qui est en bas, 1984年出版)、《表層世界》(Ce qui est en haut, 1985年出版)、《第五精華第一部:幻夢星系》(La cinquième essence–Galaxie qui Songe, 1988年出版)、《第五精華第二部:迪佛星球》(La cinquième essence–La planète Difool, 1988年出版)及彩蛋。【見證推薦】(依姓名筆畫排列)李隆杰︱漫畫家林莉菁︱旅法漫畫家/Ulysse歐漫風景站長邱常婷|小說家翁稷安|國立暨南國際大學歷史系助理教授黃建和|大辣出版總編輯葉長青|漫畫家瀟湘神|小說家「凡是深愛漫畫之人,必能藉由墨必斯的《印加石》激發源源不絕的靈感,無論是在上個世紀、本世紀或下個世紀。」──李隆杰︱漫畫家「小時候所有對於未來的想像,幾乎沒有能超越墨必斯筆下的世界。長大後那些想像的未來雖然多數沒有實現,但我們至少還能有《印加石》這樣的作品,能重溫著那些對於未來的期盼,以及懷念著尚未被歲月摧殘的自己。」──翁稷安|國立暨南國際大學歷史系助理教授「墨必斯,不只線條、下墜及奇想;有時也有喋喋不休的未來。」──黃建和|大辣出版總編輯「之前在台灣看過的Moebius大多是精采的短篇作品,而《L’Incal印加石》是這位漫畫大師的長篇,閱讀的樂趣是完全不同的!帶著幽默與奇想處理大量的科幻文本,由於精湛的視覺表現與脫俗的幽默感
優惠價:9 1152
庫存:1
西洋學院素描自學全書
滿額折
出版日:2022/08/27 作者:傑拉德‧M‧艾克曼; 格雷頓‧帕利許  出版社:積木文化  裝訂:平裝
風行於十九世紀歐洲藝術學校的明星教材,耗時20年尋回、收錄200幅失落的傳奇版畫。一位迄今被忽視的繪畫大師――查爾斯‧巴格,他筆下學院派的素描、版畫與繪畫,足以奠基高尚良好的藝術品味!「仔細學習和持續不斷重複著巴格的練習,讓我對人物畫有了深刻的了解。我學會了衡量、觀察和尋找大致輪廓。因此,感謝上帝,以前我認為完全不可能的事情現在逐漸變得可能。在大自然面前我不再像以前那樣茫然無助。」――後印象派大師梵谷(Vincent van Gogh)學界盛讚推薦(依姓氏筆畫排序)楊尹瑄|國立成功大學歷史學系副教授「本書對於理解我們眼中的西方素描在視覺藝術中所佔有的位置,有著極大的助益。其中關於『品味』與『高尚情感』在當時的操作認知中,作為決定性的關鍵詞,又如何在社會經濟與文化發展遞延至今的當代藝術環境中,有什麼新的詮釋可能,非常值得作為讀者思索的參照。」――劉錫權|國立臺北藝術大學美術學系教授「什麼是西方素描傳統?這本1860年代初版的素描教程展示了其精髓。藝術史學者Gerald Ackerman的研究,進而讓我們認識畫家/版畫家Bargue產製此書的脈絡,深思學院素描傳統的時代文化意義。」――謝佳娟|國立中央大學藝術學研究所教授「從查爾斯・巴格(Charles Bargue,1826-1883)整理的稿件中得以一窺學院派教學的精髓,透過這樣的訓練方式,可以有效率的掌握堅實的人物畫技巧。」――鍾全斌|廈門醫學院解剖室副教授 《西洋學院素描自學全書》是十九世紀最傑出的繪畫教材《素描教學》(Cours de Dessin)之完整重製最新版,由版畫名匠查爾斯・巴格及學院藝術畫家讓-里奧・杰洛姆所著,原書於1860至1870年代於巴黎出版時,長達幾十年間,世界各地的藝術專科學生在嘗試繪製人體寫生之前,都要先臨摹過這組近200幅精湛的平版印刷圖畫。後印象派大師梵谷跟跟立體主義大師畢卡索都曾經用這套素描教材自學,梵谷甚至在1881年寫給弟弟西奧的信中寫下開頭的這段話,大加讚賞。 這個完整重製最新版在現代的繪畫相關課程中有助於指導學生描繪人體,對歷史學家來說也是重現一份重要的十九世紀文獻,並啟發廣大熱愛藝術的大眾、收藏家和業餘藝術家。 全書課程分為三個部分: 第一部分以古典人體素描為主,按照難易程度來介紹人體每個部位的畫法,直到學生能掌握整個人體。 第二部分帶領學生認識西方學院派繪畫
優惠價:9 1350
庫存:1
甜點之王法式烘焙聖經:世界最佳食譜書,「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開,一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
滿額折
出版日:2024/01/06 作者:賈奇.菲佛; 瑪莎.蘿絲薛曼  出版社:積木文化  裝訂:平裝
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard Foundation Book Award最佳甜點類書籍,也獲得Gourmand International所頒發的「世界最佳食譜書」(Best in the World Cookbook Award)以及IACP(International Association of Culinary Professionals)所公布的年度最佳甜點類書籍。落葉一般的千層派、使人墮落的布里歐許、停不下來的泡芙塔、百變嬌魅的馬卡龍……,這些天堂級甜點,經主廚測試,只要依照本書步驟,隨時都可以在自家烤箱出爐。書中步驟皆已設計成最有效率、成功率和品質一致性最高的流程,配方也調整成容易製作也可加、減量製作的比例,適合營業參考,也適合在家自修。Kings of Pastry紀錄片主角,榮登名人堂的法國MOF甜點主廚賈奇.菲佛畢生技藝精華。糕餅世家出生,十六歲就成為「阿爾薩斯最佳糕點學徒」、經歷全世界各種最殘酷甜點廚房考驗的他,發誓要用「一本書」將所有人訓練成正統法式甜點師。業界業餘口徑一致高呼「Must Have!」「我相信即使是在家自學,也能練就所有的法式甜點工藝技術,只要具備以下兩項條件:這本書,以及你付出的耐心與毅力。我期盼這本書能激勵、幫助你成為一位真正的法式烘焙手藝人。」──本書作者由獲得法國最佳工藝師(MOF)與阿爾薩斯當地代表文化貢獻最高榮譽的金扭結獎(Le Bretzel d’Or)甜點主廚、芝加哥法式甜點學校(French Pastry School)創辦人賈奇.菲佛(Jacquy Pfeiffer)創作,美國專業食譜作家瑪莎.蘿絲薛曼(Martha Rose Shulman)執筆,兩人共同打造出這本揭開法式烘焙奧祕的跨國鉅著。尺寸不對的閃電泡芙、鬆弛塌陷的可頌麵包、用人造油脂炸出的甜甜圈,不含可可的巧克力糖……,一名自小受傳統糕餅訓練的阿爾薩斯甜點師初到美國時,被這些「被國際化」了的法式甜點嚇壞了,原來「錯誤的甜點」正在襲捲全球!他決定落腳芝加哥,將真正的法式甜點精髓傾囊相授給文化傳播大國的甜點愛好者們。「要是全世界的麵包店裡都只賣用真正奶油做出的美味烘焙品,該有多好?」秉持這樣的信念,賈奇.菲佛決定將畢生經歷化作一本足以用來傳承正統法式烘焙工藝的實用食譜書。你可知道─
優惠價:9 1350
庫存:2
阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南
滿額折
出版日:2021/11/27 作者:劉永智  出版社:積木文化  裝訂:平裝
最懂阿爾薩斯葡萄酒的人,劉永智最新力作!51個特級園、6個知名克羅園(Clos)、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊,華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。特別收錄傑出酒莊的代理商名單阿爾薩斯是法國最重要的政治與文化城市之一,釀酒歷史悠遠,堪稱世上地質條件最複雜的葡萄酒產區,若你尚不熟悉阿爾薩斯,恭喜你!因為你將有機會在品嘗之後,再次體會因為葡萄酒而驚艷的感動。在歷史文化方面同時受到法國與德國深遠的影響,而地理位置自古便是歐洲交通樞紐,地質地層更是錯綜複雜,再加上氣候條件得天獨厚,葡萄酒不僅酒質水準高,風味更是多元。葡萄酒作家劉永智一生尋酒的奇幻旅程,便是始於阿爾薩斯,二十多年後依舊鍾情於此地的醇酒、美食、人文與酒鄉景色。以此衷情,花費多年時間,作者寫成了這本集結歷史、文化、地質,還有他親自走訪無數酒莊後,特選出四十八間最佳酒莊與推薦酒款評分的阿爾薩斯葡萄酒全書,將成為愛酒者必備的第一手選購參考指南。-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------【必收推薦】(依姓氏筆畫排序)余美鳳|尋俠堂堂主屈享平HP|葡萄酒作家林裕森|葡萄酒作家林澧竣Eric|葡萄酒新手選莊才勳Aaron|台灣葡萄酒論壇總編輯陳匡民|葡萄酒作家陳怡樺|台灣酒研學院創辦人彭奇偉|朋先酒業負責人劉家齊|葡萄酒愛好者▌劉永智不只是葡萄酒領域的專家,也是品味絕佳的侍酒師。除了豐厚的葡萄酒知識外,他更是一個理想主義者,希望破除人們對葡萄酒的諸多迷思,從而領略其中的美好與深厚文化。阿爾薩斯只是一個開端,透過這本書,你將開啟全新的味蕾風貌,並且登一座人文的大山。——余美鳳|尋俠堂堂主▌如果要找一本阿爾薩斯的中文葡萄酒專書,本書是絕對首選。這不是堆砌法規的講義,也不是拼湊酒莊的文宣,這是一本走進去、寫出來的好書。——屈享平HP|葡萄酒作家▌這是永智寫作生涯中最深入全面的葡萄酒書,為如此精彩卻又如此冷門的產區無怨悔的完成巨著,正因阿爾薩斯是他在世的第二故鄉。——林裕森|葡萄酒作家▌阿爾薩斯那德法參半的博大精深,用這本指南就能輕鬆了解。——林澧竣Eric|葡萄酒新手選▌劉永智應該是華人葡萄酒圈最懂阿爾薩斯葡萄酒的人
優惠價:9 891
庫存:1
艾揚格瑜伽修習寶典:大師親授體式精要,360°全方位步驟解析,幫助練習者持續走向身心整合的健康之路
滿額折
出版日:2020/10/15 作者:艾揚格  出版社:積木文化  裝訂:精裝
跟隨一代大師艾揚格學習瑜伽,必將改變你的一生!艾揚格瑜伽是全球最紮實的瑜伽系統,能促進身體、心理與情緒的整體健康。本書提供Step by Step的360°體式圖解與步驟說明,由艾揚格大師親身提點動作精要,引導練習者順利完成體式,同時融會貫通瑜伽哲學。無論是剛接觸瑜伽,正在尋找起點,還是經驗豐富且希望完善技巧的人,這本絕無僅有的瑜伽工具書都將幫助您提升能力,朝著幸福而健康的生活邁進。★收錄艾揚格傑
優惠價:9 1350
庫存:1
Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書:法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書
滿額折
出版日:2021/01/28 作者:克萊兒‧比瓊  出版社:積木文化  裝訂:精裝
★法國當代炙手可熱的甜點明星齊至你家廚房!一本為烘焙狂而生的甜蜜聖經★法國最受歡迎的甜點潮流雜誌《Fou de Pâtisserie》精選珍藏版!40 位世界頂尖甜點主廚,分享85 道名店級配方&獨門技巧400 頁滿滿的烘焙知識、步驟圖解與精美圖片,法式甜點迷不容錯過的最佳收藏。皮耶.艾爾梅(Pierre Hermé)、賽提克.葛雷(Cédric Grolet)等40位你一定聽過的甜點巨匠齊聚一堂
優惠價:9 1782
庫存:1
尋味‧世界咖啡:跟著咖啡豆的流轉傳播,認識在地沖煮配方與品飲日常,探索全球咖啡文化風景
滿額折
出版日:2023/08/17 作者:藍妮‧金士頓  出版社:積木文化  裝訂:精裝
這世界如果少了咖啡一定行不通咖啡,每日必備的活力來源它是如何成為全球最受歡迎的飲品之一?有哪些浪漫的起源與故事?世界各地的咖啡文化有何差異?以及有哪些令人大開眼界的咖啡調配方法?從義大利、西班牙、衣索比亞、日本到其他眾多國家,由專業記者藍妮.金士頓親自帶領,一起探索咖啡的無數面向,包括咖啡豆的歷史與故事、咖啡文化的豐富性、咖啡的生產與貿易,當然還有最重要的──如何沖煮與享受。【關於本書】本書將目光放在來自非洲的這顆水果種子,是如何贏得全球人們的心,而世界各地又是如何喜悅滿懷地將它納入自己的飲食文化。本書出色的內容讓現有咖啡資料庫更加完整,是咖啡入門新手能輕鬆閱讀的知識,書中許多咖啡飲品都能輕易上手,需要的設備也很簡單。較資深的咖啡師則能以自身偏好的咖啡沖煮法與/或咖啡豆,製作書中多數飲品配方,並以些許調整享受獨特且香氣滿溢的咖啡沖煮體驗。【咖啡的起源、傳播與多元文化】一顆源自於非洲的種子,隨著當地人的使用與栽種,融入在地的飲食文化中,咖啡貌似單純,卻也是一項飽含了無數面向的議題。為了深入好好瞭解它,本書就從咖啡基本面向開始:介紹咖啡樹、如何採收與處理咖啡豆,以及分享如何沖煮出一杯完美咖啡的關鍵知識。接著就是一則則關於充滿咖啡文化多元與創新的故事,讓我們看見世界是如何彼此串連,以及如何幫助拉近宗教、政治與地理的隔閡。【新奇的咖啡風味】你有想過在家親手重現世界其他地區的特殊咖啡飲品,例如桑吉巴(Zanzibar)的香料咖啡、韓國的蜂巢糖咖啡(dalgona),或是來自西班牙的蘭姆香料咖啡(cremat)嗎?本書將重現全球各式咖啡飲品的調配法,掀開各地豐富咖啡文化的神祕風貌,以及投入咖啡豆的漫長歷史與在地的咖啡民俗。讓你在貌似平凡又無所不在的咖啡豆背後,見識到一座深邃廣大的咖啡世界。【有趣的咖啡沖煮文化】在衣索比亞,人們會圍著升起的明火,看著女主人帶著儀式氛圍烘焙生豆,釋放咖啡豆香;在印度,咖啡店一旁可能就是香料與咖啡農田,當地沖煮咖啡時會同時放些現磨的新鮮小豆蔻。本書分享每個國家不同文化中的咖啡配方與特殊沖煮方式,書中許多咖啡飲品都能輕易上手,需要的設備也很簡單。可依自身偏好的咖啡沖煮法與/或咖啡豆製作飲品,享受獨特且香氣滿溢的咖啡沖煮體驗。【咖啡帶來的影響】世界各地不同的社會與飲食風貌,都因為咖啡的加入產生了新的形塑,隨著當地人們使用與栽種這項食材,咖啡已經成為眾多烹
優惠價:9 1080
庫存:2
Gin & Tonic琴通寧雞尾酒完美調配全書
滿額折
出版日:2021/03/04 作者:佛雷德利・杜布瓦; 伊莎貝爾・布斯  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈,比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」全球熱銷超過50,000本全面升級版超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識想要調出屬於你的完美琴通寧,一定要有這本書! Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物,而是一種風尚、一種品味。在全球市場,琴酒爆炸性地成長,甚至雞尾酒吧和餐廳也開始
優惠價:9 792
庫存:2
鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道
滿額折
出版日:2018/09/04 作者:莎敏.納斯瑞特-作; 溫蒂.麥克諾頓-繪  出版社:積木文化  裝訂:平裝
【專業推薦】《雜食者的兩難》(The Omnivores Dilemma)作者麥可.波倫(Michael Pollen)專文推薦《食滋味》(The Art of Simple Food)作者愛麗絲.華特斯(Alice Waters)《耶路撒冷》(Jerusalem)作者尤坦.奧圖蘭吉(Yotam Ottolenghi)《A Girl and Her Pig》作者、米其林二星主廚艾波.布倫費爾德(A
優惠價:9 1152
庫存:1
全魚解構與料理:採購、分切、熟成、醃製,從魚肉、魚鱗到內臟,天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維,探究魚類料理與飲食的真價值
滿額折
出版日:2021/07/31 作者:喬許・尼蘭德  出版社:積木文化  裝訂:平裝
徹底改變你對魚的看法和想像讓一條魚發揮到極致,是料理者最虔敬的心意!這是一本有知識、有技巧,更有創意的食譜鉅著,從魚肉到魚眼、魚鰾、魚鱗甚至魚血,徹底解構,物盡其用,無論你是烹飪專業人士、美食研究家甚至家庭料理者,作者的精湛廚藝與無窮靈感,將讓你驚嘆連連,啟發無限。在本書中,來自雪梨充滿獨創性的天才大廚喬許・尼蘭德,展現了對於調理魚類的嶄新思維。從採購、宰殺到熟成與醃製,他挑戰了魚類料理領域的既有
優惠價:9 1152
庫存:2
花繪物語:畫筆下的植物學
滿額折
出版日:2023/01/05 作者:亞德里安娜.皮克-繪; 妮娜‧羅素-文; 趙建棣-審訂  出版社:積木文化  裝訂:精裝
首刷隨書贈「繁花資料夾」一個(二款設計隨機出貨)::: 讓愛花人心神蕩漾,每一頁都美得令人屏息,現代植物畫藝術傑作 「這本書是我獻給自然界這些短暫珍寶的情書。」── 本書作者亞德里安娜.皮克 澳洲出生、定居紐約的花卉藝術家亞德里安娜.皮克(Adriana Picker),驚豔四座的植物繪本。超過三百種花朵千姿百態宛如雕塑,來自世界各地的山林、花園、博物館,或是沒人注意的小路旁。不只是受人喜愛的玫瑰、鬱金香、山茶花,高雅脫俗的蘭、菊、蓮,野地裡活潑可愛的杜鵑、鳶尾、罌粟,也有不特別受到追逐,卻也充滿個性的百合、秋海棠、毛莨,以及珍稀、難得一見、一年只開一夜的奇花異草……浪漫的、幽默的、氣派的花名以及學名一起粉墨登場,佐以學識豐富的優雅文字,介紹花朵和珍稀草本的民俗傳說、名聲與意義。獻給花卉、植物迷們的繁花盛宴。 ★★★★★美國亞馬遜讀者五顆星好評★★★★★「這是我過去十年間買的書裡,最驚為天人的一本。它使人心神蕩漾,每一頁都美得讓我屏息。色彩、細節全都無與侖比,不旦插圖迷人,資料也很豐富,我又多買了兩本當禮物。」 「亞德里安娜以獨到的方式重新想像植物,她擁有豐富的植物學智慧、設計師的眼光和令人嫉妒的技術能力,為熟悉的形體賦予新生命。」──澳洲插畫家Gemma O’Brien §盛開推薦§(依姓名筆畫排列)沈奕妤 ( Ama ) ︱印花樂共同創辦人、創意總監花子︱冶花工作室主理人紀瑋婷︱野花亭植物藝術繪圖粉專版主陳致璇︱島上花事創辦人黃郁婷 Yuty︱植物風格師 、 作家葉書謹︱生物繪圖師 「這是一本賞心悅目又蘊含豐沛花卉知識的傑作!精緻典雅的花卉插畫光是翻閱就療癒人心,植物知識的文字說明也帶入豐富的故事背景來描繪;喜愛藝術與花卉的讀者一定可以在書中獲得滿足。」──沈奕妤 ( Ama ) ︱印花樂共同創辦人、創意總監 「非常適合當成睡前讀物的奇想風格花卉圖鑑。」──花子︱冶花工作室主理人 「亞德里安娜的作品打破了以往我對植物繪畫的想法,她以獨到的色彩搭配,展現出植物畫現代時尚的一面!」──紀瑋婷︱野花亭植物藝術繪圖粉專版主 「全書除了藝術性,更具可讀性與趣味性。作者從文化角度,分享豐富的花卉知識與故事,是一本值得收藏的夢幻之作。」──陳致璇︱島上花事創辦人 「意
優惠價:9 1080
庫存:2
小矮人全書Gnomes(特價收藏版)
滿額折
出版日:2022/12/15 作者:威爾‧海根-文; 瑞安‧普特伍里葉-繪  出版社:積木文化  裝訂:精裝
「聽說有些人從沒見過小矮人,真教我吃驚。我覺得這些人實在可憐。我敢說他們的眼睛一定有毛病。」──瑞典作家Axel Munthe「美麗、細膩致極的繪畫,創造力無邊的文字,小矮人的魔力永遠不會隨著時間而消逝。」──美國書評家、King Feaeture Syndicate編輯Ralph Hollenbeck 發行全世界超過五十個國家,風靡大人小孩近半世紀,不朽名著原寸復刻再現。中文世界首次完整收入原創兩部作品,首刷精裝必須珍藏! 保留前版優美譯文,硬筆書法家葉曄華麗獻字,薪傳接力,兼具欣賞、收藏與教育價值。 § 小矮人回來了!守護童心推薦 §(按姓名筆畫排列)Peggy許哲珮︱創作歌手/音樂製作人yukito︱插畫家、兒童島KIDSLAND小野︱作家方素珍︱兒童文學作家王家珍︱童書作家王家珠︱繪本創作者安石榴︱童話作家吳文君︱閱讀盪鞦韆主筆 周惠玲︱兒童文學研究者林世仁︱兒童文學作家林朱綺︱兒童文學工作者林瑋︱《國語日報》主編洪福田︱版畫插畫家海狗房東︱繪本工作者張筱琦hsiaochi chang︱繪本、藝術創作者曹俊彥︱兒童文學美術工作者曹泰容︱繪本作家、資深視覺藝術教師曹益欣︱繪本作家陳玉金︱兒童文學工作者陳郁如︱少年奇幻作家葉嘉青︱臺灣師範大學講師暨臺灣閱讀協會常務理事趙珍蓮︱樓下婆婆說故事版主劉思源︱童書作家樓桂花︱小大繪本館館長、童話郵票收藏家鄭俊德︱閱讀人社群主編 賴曉珍︱兒童文學作家顏銘新︱小茉莉親子共讀版主譚淑娟︱閱讀推廣人小矮人比我們強壯七倍、嗅覺比我們靈敏十九倍,他們有心電感應,而且一對小矮人永遠只生兩個小孩……不如縮小尺寸,來一趟小矮人深度旅行,玩遊戲、做手工藝,參觀「大型」機械。當然,千萬要小心醜怪。這些有趣的「文獻」和迷人的「真實」生活細節,來自荷蘭畫家瑞安.普特伍里葉(Rien Poortvliet)和科學家朋友威爾.海根(Wil Huygen)共耗費了近三十年的時間,觀察各種小矮人的生活和工作。這份四百多頁的「研究報告」粉碎了詩歌和傳說中那些不可靠的古老神話──不要把小矮人和小精靈、惡鬼、醜怪、淘氣精、小仙子等給搞混啦!細膩動人的圖鑑式插畫,娓娓道來、趣味十足的文字,透露了許多小矮人祕密及英勇事蹟:小矮人的穿著;小矮人的萬靈藥配方、小矮人的工業和工藝、小矮人的家務事、小矮人命根似的尖頭帽,包
優惠價:75 1800
庫存:1
法國漫畫巨匠墨必斯訪談全集1974-2011
滿額折
出版日:2024/06/06 作者:努瑪.薩篤爾 -著; 墨必斯-繪  出版社:積木文化  裝訂:平裝
市面唯一最完整的訪談錄內容橫跨近四十年,直到法國漫畫大師墨必斯辭世前一年科幻經典名片《異形》、《沙丘魔堡》、《銀色衝浪手》等合作內幕大公開由法國漫畫專家努瑪・薩篤爾(Numa Sadoul)執筆,分成橫跨1974~1975、1988~1989、2000~2011三個階段的訪談,詳實回顧以筆名吉爾出道,後以「墨必斯」成為全球家喻戶曉漫畫大師的心路歷程。訪談錄透過兩人之間真實且饒富反思的趣味對話,深入墨必斯的家庭、成長歷程、對漫畫的信念及跨足電影經驗,在作者循循善誘之下,墨必斯也分享了接觸神祕教派、心理分析、自然療法、共修團體、毒品、性等私密生活,展現藝術家無可自拔探索創作的過程。書中還收錄墨必斯罕見的繪畫習作,並穿插合作夥伴暢談他們眼中的大師,讓人一窺這位偉大漫畫家的全貌。【各界名家致敬推薦】「他的生活就是他的藝術。⋯⋯漫畫是他無法逃離的詛咒,因為這是他的生存之道。」——亞歷山卓・尤杜洛斯基(智利超現實主義導演)「拍科幻片是我長久以來的夢想。⋯⋯親愛的墨必斯,我只會對他這樣說:為了我們所有人的快樂,繼續畫出精采的作品吧。」——費德里柯.費里尼(義大利國寶級電影導演)「他的人就像他的畫:令人著迷,令人驚喜,同時也無比溫柔。」——史丹.李(漫威之父)「大部分偉大的漫畫家都能讓我作夢:啊!要是我也能像他們那樣畫畫就好了。而墨必斯,他讓我相信我真的能辦到。我就是愛他這點!」——阿奇.古德溫(墨必斯在漫威的編輯)「因為當時新人漫畫家輩出,如流星劃過澳洲的天際。⋯⋯人們期待那不可言說、那個將超越墨必斯的人,一如墨必斯超越吉傑!」——菲利普・曼納弗(《狂嘯金屬》雜誌主編)【真摯推薦】(依姓氏筆畫排列)「限制與超越,現實與幻想,簡潔與繁複——難以總結的墨必斯,透過努瑪的訪問來映射他多變而迷幻的創作與生活,為我們揭示廣袤且深遠的漫畫創作的奧義!」——吳平稑|漫畫評論人/IG:格格俱樂部「面對巨匠墨必斯,作家Numa Sadoul不避諱提出敏感問題,也不容他閃躲。原來名家閃耀光環背後有個不斷追尋父親形象的小孩,也有個堅持自身追求影響家人關係的父親。神人名家也是人,有光也有闇影。」——林莉菁|旅法漫畫家暨Ulysse亂彈:歐洲動漫風景FB站長「透過大量訪談中坦誠率性的自我揭露,得以窺見一代經典藝術大師的創作心靈,豐富、多彩,令人沉迷。」——張曉彤|文化內容策進院漫畫產業顧問「我們總是無法停
優惠價:9 1080
庫存:3
喬治‧盧卡斯:星際大戰的誕生【法國國際漫畫大獎作品】首刷隨書贈限量明信片
滿額折
出版日:2024/11/28 作者:羅宏.霍普曼-作; 荷諾.侯煦-繪  出版社:積木文化  裝訂:平裝
如神話一般的導演,喬治‧盧卡斯傳記漫畫X《星際大戰》幕後花絮 ★2024年「法雅客書店-法國國際廣播電臺漫畫獎」(Prix BD Fnac France Inter)★★法國新聞頻道電臺時事報導漫畫獎★★ 法國電視臺、電臺、雜誌等各大媒體佳評如潮★★ Amazon 4.8星上百則真摯推薦★ 「這部作品深入探討創作的艱辛,情感強烈且感人,卻依然充滿幽默。它是終極的幕後花絮、令人愉悅的成功故事、也是電影的教科書,向童年的魔力和堅持不懈致以敬意。」──法國國際廣播電臺漫畫獎(Prix BD Fnac France Inter)「我是《星際大戰》系列的無腦狂粉,我藉由繪畫來探索這座迷人宇宙。」──荷諾.侯煦/本書繪者「一群經驗不足、莽撞敢衝、同時滿腦子好主意的年輕人愛恨交織的創業故事。這本書有如星戰宇宙自己的傳記電影《社群網站》。」──葉 郎|文字工作者、《從前,有個錄影帶店》作者「《星際大戰》掀起了當代科幻迷們的歷史新頁,而催生這作品背後的盧卡斯導演,甚至影響了後代特效公司如何引導新的創造想像力,以及動畫公司皮克斯的前世今生,喬治盧卡斯這個成就紀錄的導演,還有多少故事是我們所不知道的?都在這本書裡面了。」──膝關節|影評人、台灣影評協會副理事長「《星際大戰》電影本身已是傳奇,但喬治盧卡斯創作這部電影的故事更是傳奇,不知者不算是星戰迷。」──詹正德|影評人,有河書店店主 星戰迷,準備好爪哇汁,比光劍對決更生死一瞬,比絕地之路還荊棘滿布的《星際大戰》拍片幕後來了! 很久很久以前,在遙遠的銀河系……哈里遜.福特是演「韓.索羅」的唯一排除人選,但他卻有個「很好的預感」?亞歷.堅尼斯的歐比王風靡全場,最後卻必須死的真相是?R2-D2和C-3PO是頭號冤家、莉亞公主的感情戲來真的、達斯.維德誤上賊船、塔金總督其實不知道自己在幹麼…… 第一本喬治.盧卡斯(George Lucas)傳記漫畫,從不羈少年,成為撼動影史、打破多項紀錄現象級導演的每一步腳印,在法國漫畫家荷諾.侯煦(Renaud Roche)生動畫筆下召喚重現,一頁一頁有如親臨現場。 一場車禍,讓本來想當賽車手的喬治.盧卡斯決定去學電影。畢業作品《THX 1138 4EB》引起柯波拉關注,試聲之作《美國風情畫》佳評如潮,然而,他放下《現代啟示錄》,決心要拍
優惠價:9 765
庫存:1
藝用解剖全書(暢銷紀念版)
滿額折
出版日:2019/12/26 作者:莎拉‧席姆伯特-著; 約翰‧戴維斯-攝  出版社:積木文化  裝訂:精裝
全球12種語文.銷售400,000冊.跨繪畫、攝影各種藝術領域必備經典掌握解剖知識是藝術家理解進而詮釋人體的關鍵。在藝用解剖學領域聲譽卓著的作者莎拉.席姆伯特,引導讀者以全新的角度透視人體內在結構,提供獨到的技巧和極具想像力的見解。本書教導讀者如何精準地描繪出人體的骨骼、肌肉,以及姿勢的優美和平衡,使素描和繪畫技巧臻於更完美的境界。書中豐富而精緻的專業攝影影像呈現,使本書不只是實用的工具書,更是值
優惠價:9 1350
庫存:3
貝聿銘全集【暢銷紀念版】
滿額折
出版日:2024/11/14 作者:菲力浦.裘蒂狄歐; 珍妮.史壯  出版社:積木文化  裝訂:精裝
|貝聿銘全集|最後的現代主義大師——貝聿銘I. M. Pei的官方作品集貝聿銘(I.M.Pei),國際知名的華裔建築師,1983年的普利茲克獎得主,被譽為「最後的現代主義大師」,享壽102歲。在超過60年的建築生涯中,他創作了眾多轟動一時的經典作品,諸如華盛頓特區的國家藝廊東廂、巴黎的羅浮宮擴建、中國香港的中國銀行大廈及日本的美秀美術館等,及晚期的多哈伊斯蘭藝術博物館。本書回顧了他60年的藝術旅程,精選50件最具代表性的作品,詳盡描繪了每一座建築從構思到實現的過程,展現了貝聿銘輝煌的建築生涯。【本書特色】.全球唯一官方作品集!.由專業建築作家菲力浦.裘蒂狄歐(Philip Jodidio)和貝聿銘合夥建築事務所(I. M. Pei & Partners)媒體公關部主任珍妮.史壯(Janet Adams Strong)共同執筆,完全記錄貝聿銘的52件作品,其設計過程和歷史背景。.精心整理的分類索引目錄,方便快速查找。【專業推薦】吳光庭/清華大學通識教育中心教授徐明松/銘傳大學建築系助理教授 洪育成/考工記工程顧問公司負責人張清華/九典聯合建築師事務所主持建築師暨創辦人曾光宗/中原大學建築系特聘教授、臺灣建築學會理事長黃健敏/黃健敏建築師事務所主持人郭英釗/九典聯合建築師事務所主持建築師暨創辦人鄭泰昇/成功大學建築系主任關華山/前東海大學建築系教授、前系主任(依姓氏筆畫排列)
優惠價:9 1800
庫存:3
Eataly義大利飲食聖經:經典料理、食材風土、飲食文化,連結產地與餐桌,帶你吃懂義大利!(暢銷平裝版)
滿額折
出版日:2024/03/30 作者:奧斯卡.法利內蒂  出版社:積木文化  裝訂:平裝
人生太短,不能吃不好。懂吃,才能享受生活。從土壤一路講究進廚房,義大利飲食專家Eataly所有知識精華。義大利人絕不餓肚子,也絕不讓家人朋友餓肚子。Eataly是一家全球連鎖食品商場,以結合菜市場與餐廳的複合式經營,銷售義大利各地區多樣化的食材與料理,並推廣在地永續的消費觀念。從義大利杜林起家,創辦人Oscar Farinetti是「Slow Food」(慢食)推廣者Carlo Petrini的好友,他也秉持慢食慢活的理想,透過Eataly這個品牌,將義大利的飲食精神介紹給全世界渴望好好生活的每個人。走進Eataly,就像是走進一座飲食博物館,讓人流連忘返。當季、新鮮、在地,是「滋味」的唯一來源,更是遍及世界各地的Eataly分店共同的經營理念,本書就是紙上的Eataly,獻給所有嚮往義式真滋味的讀者:從如何像個義大利人般走進店裡點份冰淇淋,到精挑食材端出一桌道地料理、再選瓶對味好酒;本書詳細介紹來自義大利各省分近千種食材、超過150道經典食譜(保證原味的作法和吃法),為你打開享樂餐桌的感官大門,是美食與廚藝愛好者與義大利風土迷一定要擁有的參考指南。 「義大利人熱愛美食,也同樣熱衷於學習如何享受美食。我們希望你也能有同樣的感受,一次又一次翻開本書,不只是為了餵飽你的胃,也為了滿足你的心靈。」——Oscar Farinetti本書將告訴你——.如何選購與品嚐橄欖油.巴薩米克醋和紅酒醋的差別.煮義大利麵的祕訣.如何在家製作義大利的新鮮麵食.做披薩以及吃披薩的方法(還有佛卡夏).各種你所喜愛的食材與其產地、品種介紹.當然還有葡萄酒、咖啡、冰淇淋,和更多更多 「Eataly要刺激你的感官,請透過探究義大利生產的酒、食物與一切,加入我們。」——Joe Bastianich「這本書將讓你具備替朋友和家人做出美味菜餚的能力,同時發覺為他人下廚的樂趣。這本書是現代義大利料理的重要概論。」——Lidia Bastianich「Eataly透過賣場的開設與這本書的出版,志在提升人們對義大利料理的認識,了解義式料理的精妙之處,那就是『少即是多』。」——Mario Batali【滋味推薦】(依姓氏筆畫排列)王嘉平∣Solo Pasta、K2小蝸牛廚房廚藝總監徐 仲∣飲食文化研究者許心怡∣「愛飯團」執行長陳匡民∣葡萄酒作家貓 兒∣生活料理家(貓兒的玩樂廚房)謝宜榮∣Pin
優惠價:9 1152
庫存:3
白銀鏨刻的世紀:歐洲銀器的三百年輝煌之路
滿額折
出版日:2020/01/07 作者:高眾  出版社:積木文化  裝訂:平裝
銀,人類最早使用的古老金屬之一,柔軟、易加工,能最大限度地反射光線,曾經比黃金更貴重。古老的銀器,歲月磨練,有自己的生命魅力,可以與人無聲交流。 歐洲銀器經歷了帝國年代的百年強盛、啟蒙主義,富於激情和冒險精神,是自我至上的個人主義者。其深奧和燦爛多彩,猶如汪洋大海的浩瀚無垠,迷人至極。從中古世紀嚴峻的哥德式銀器開始,到義大利城邦的文藝復興喚起人的覺醒和生活藝術,到路易十四太陽王的巴洛克奢
優惠價:9 1080
庫存:1
風味搭配科學:58個風味主題、150種基本食材,世界名廚以科學探索食物原理,運用大數據分析,開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
滿額折
出版日:2020/05/07 作者:詹姆斯・布里西翁; 布露克・帕克赫斯特  出版社:積木文化  裝訂:平裝
【得獎紀錄】美國《史密森尼雜誌》(Smithsonian Magazine)年度十大食譜書。【專業推薦】江振誠/國際名廚宜手作/國民媽媽.暢銷食譜書作家松露玫瑰/烹飪書籍作者及譯者林裕森/專業葡萄酒作家貓兒 Cecilia/生活料理家(貓兒的玩樂廚房)瑪德琳.帕克特(Madeline Puckette)/《Wine Folly看圖學葡萄酒》、《Wine Folly看圖精通葡萄酒》作者法蘭克.史蒂特
優惠價:83 999
庫存:2
自然酒【最新修訂版】:從有機農法、自然動力法到最純粹天然的葡萄酒世界
滿額折
出版日:2024/07/04 作者:伊莎貝爾.雷爵宏  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「雷爵宏眼中的葡萄酒世界,及其生產領域中最美好純淨的部分都在本書中一一接受頌讚。」── TLS泰晤士報文學副刊引領全球自然酒運動的葡萄酒大師伊莎貝爾・雷爵宏親選超過140款你不能錯過的自然酒單拋開腦中所有葡萄酒知識,從這本書開始,一起加入回歸自然的復興運動吧! 獻給所有在意自己吃了什麼、喝了什麼的人被《紐約時報》譽為自然酒風雲人物的葡萄酒大師伊莎貝爾.雷爵宏,在本書中說明了為何唯有以自然派方式所釀造的葡萄酒才是最優異而純正的。從葡萄園中大量噴灑農藥,到酒窖中過度使用二氧化硫和添加物,釀酒一事變得越來越不自然。好在還有另一種釀酒方式存在,而這正是伊莎貝爾所倡導的。她在世 界各地推廣自然酒多年,而由她所創辦的自然酒展「RAW WINE」現已成功地在倫敦、柏林、紐約、洛杉磯和蒙特婁舉辦。雖然目前自然酒依舊沒有正式的官方定義,但基本上是指由永續、有機(或生物動力)耕種法的葡萄所製成,在釀酒過程中不會意圖移除或添加任何東西,最多只會加入微量二氧化硫的葡萄酒。是以古法將葡萄汁發酵成葡萄酒的方式,也是個自然發生的過程。不論你是個在意自己喝進了什麼的人、喜愛探索獨特風味,或者熱衷於支持小酒農,都需要多方了解自然酒以及知道在哪裡可以找到這些葡萄酒。這本自然酒消費者 指南解釋了釀造自然酒所涉及的各項流程,並加入眾多酒農介紹,同時提供 140 多款自然酒的品飲筆記,全面帶你進入自然酒的世界。本書最新修訂版包含更多關於氣泡酒和橘酒的推薦和品飲筆記,以及關於共同發酵的全新章節。
優惠:聖誕節書展 優惠價:79 695
庫存:4
世界咖啡地圖(暢銷修訂版)
滿額折
出版日:2022/12/24 作者:詹姆斯‧霍夫曼  出版社:積木文化  裝訂:精裝
學習咖啡者一定要擁有的工具書一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的全球地圖集詳述手沖、愛樂壓、虹吸等各式咖啡沖煮的快速上手心法――咖啡入門者不能錯過!細數全球三十五個咖啡產國――咖啡從業者必備! 從咖啡的品種、種植與處理法,再到烘焙、研磨與沖煮,最後細數咖啡歷史以及全球各產地文化與現況。咖啡產業從未像現在這般蓬勃發展,全球的咖啡生產國高達七十幾個國家,而現今世上幾乎每個角落都能見到正拿著一杯咖啡的人。本書將帶領各位從分布全球各地的產區進入咖啡世界,每個產國的地理氣候、文化歷史與未來發展,到咖啡果實的處理方式,再到咖啡的烘焙、萃取與各式飲品製作。國際知名咖啡專家詹姆斯‧霍夫曼將帶領熱愛咖啡的你,以張張精彩的圖片、精確紮實的資訊,體驗一場環遊咖啡產地的世界之旅。從咖啡的品種、種植與處理法,再到烘焙、研磨與沖煮,最後細數咖啡歷史以及全球各產地文化與現況。是咖啡業界必備書籍,更是新手入門認識咖啡的絕佳指南,所有咖啡愛好者的書架都該放上一本!《世界咖啡地圖》三大內容:咖啡的誕生與源起- 咖啡的品種:阿拉比卡與羅布斯塔- 咖啡豆的誕生:咖啡樹的生長、果實採收、各式品種、生豆各種後製處理- 飲用咖啡的歷史:從第一間咖啡館開張,到咖啡風靡全球的一波波浪潮化身成手中的那杯咖啡- 烘培咖啡豆:各種烘豆機的原理- 各式咖啡萃取:研磨、沖煮用水、手沖、愛樂壓、義式濃縮、手沖、摩卡壺等各式沖煮基本概念- 咖啡的品嘗:風味描述、如何鍛鍊自己的風味描述、如何在家自己杯測- 義式濃縮咖啡:拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵……咖啡產地在哪裡?以各大洲為分界,再逐步進入各個國家或產區。- 全球咖啡演進歷史- 各產國咖啡發展歷史與現況- 各產國咖啡詳細地圖- 各產區特色圖解差異- 咖啡現況:咖啡貿易政策、公平貿易咖啡、有機咖啡等詳細說明【香醇推薦】(依姓名筆畫排列)水瓶子/青田七六文化長吳則霖/2014與2015年WBC世界盃咖啡大師冠軍許吉東/咖啡大叔陳志煌/Fika Fika Cafe創辦人、2013年北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍葉怡蘭/飲食旅遊作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人謝博戎/烘豆師、咖啡顧問蘇彥彰/《咖啡賞味誌》作者咖啡豆被發現後,經過殖民帝國種植到世界各地,不同地區、不同時代的製程與沖煮咖啡的方法也大不相同,這本書讓你了解咖啡豆的歷史與文化,到咖啡館不再鴨子聽雷,可以認真的與老闆討論咖啡的故事
優惠:聖誕節書展 優惠價:79 1090
庫存:2
永恆的巴黎傳奇【首刷限量藏書票】:粉彩、流蘇、礦石、古書、五金、標本、家具、草藥、種子、人偶……承載珍奇跨越世紀的百年名店
滿額折
出版日:2023/11/30 作者:瑪翰.孟塔橘  出版社:積木文化  裝訂:平裝
★首刷限量.隨書即贈.精美藏書票2款★彷彿隱身斜角巷的神奇店鋪,屹立數百年,販售琳瑯滿目的珍奇商品,你可能一生從未見識,現在只要翻開書,就能沉浸其中。歡迎走進巴黎最傳奇的永恆名店,尋找屬於你的靈感物件。「在巴黎隱密的手工藝世界中迷失吧,這些地方幾世紀以來,都為行家們提供最頂級的商品。」──Indulge Magazine「作者以一種謙遜、小心翼翼甚至呵護的態度記錄十九間巴黎老店鋪的面貌與內涵。他為店家拍的照片美到像油畫,文字細膩靈巧,他說這些店鋪保存了巴黎的老靈魂,而他要將這份感動好好地交到我們手中。非常值得珍藏的一本書,推薦給大家。」──楊雅晴︱作家「克利希廣場(Place Clichy)上一家草藥店,飄蕩著草藥和植物芳香,薇薇安拱廊街(Galerie Vivienne),書店裡那些裝訂精美的珍稀書籍散發著無窮魔力。再往前走,跳上時光機,回到二十世紀初期的蒙帕納斯(Montparnasse),探索印刷廠和繪畫學院。位於巴黎最漂亮的福斯坦堡廣場(Place Furstemberg)上的一家古董店櫥窗駐足,還是在那家歷來以動物標本和昆蟲學為專業的商號流連忘返。然後,沿著塞納河畔漫步,隨意跨進首都巴黎最古老的美術顏料社,您將感動莫名,一如塞尚和竇加在他們那個時代一樣。」細訴巴黎十九家屹立二百至三百年的傳統手工藝老字號:家飾、畫材、家具、古書、動物及礦石標本,還有香料、乾貨……一段段永垂不朽的歷史,蘊含店主人家族的心血,世世代代堅持傳承美妙工藝的不朽精神,如縷縷古幽之香,飄進靈魂,彷彿見到印象派大師就在眼前。將近三百年來,大都會博物館就只和Passementerie Verrier訂製流蘇,如果希望找到珍稀的古老飾板和五金把居家裝點成宮殿,就要走進Boiseries Féau和A la Providence,Maison du Pastel有祖傳的手工色彩,能畫出最優美的舞者,Ultramod的奢華面料、絲帶倉庫為頂尖時尚設計師提供絕美配件。這些永恆名店是光之城的靈感泉源,是藝術家、設計師、工匠、手作愛好者得以找到夢幻物件的地方,老巴黎的靈魂由此而生。
優惠:聖誕節書展 優惠價:79 671
庫存:2
Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南(暢銷紀念版)
75 折
出版日:2025/07/31 作者:瑪德琳‧帕克特; 賈斯汀‧哈馬克  出版社:積木文化  裝訂:精裝
【專業推薦】屈享平HP|葡萄酒作家林澧竣Eric|葡萄酒新手選陳定鑫|三二行館侍酒師陳怡樺|台灣酒研學院創辦人劉永智|葡萄酒作家暨傑歐酒窖顧問聶汎勳|《酒瓶裡的品飲美學》作者本書讓葡萄酒知識親和且具象,「即視即得」再也不必束之高閣。屈享平HP|葡萄酒講師/作家看漫畫遠比念課本開心得多,這本「大人的漫畫」內容實在豐富,對葡萄酒愛好者更是非常好用的查閱參考書。林澧竣Eric|葡萄酒新手選《Wine Folly看圖精通葡萄酒》全新增訂版對葡萄酒愛好者與從業人員無疑是一大福音!更豐富的內容,能滿足初學者與進階者的知識需求;深入淺出的介紹與獨創的圖表讓介紹顯得更生動活潑!陳定鑫|三二行館侍酒師葡萄酒世界中最有溫度的工具書!透過一張張手感繪圖整合愛酒人士所需的專業與應用知識,深深烙在腦海中,這是身為葡萄酒教育先鋒者最渴望的夢幻教材啊!陳怡樺|台灣酒研學院創辦人如果作者上一本是葡萄酒的降龍十八掌,那麼這本算是九陽神功了,更深入的品種與產區依然用最乾淨易懂的向量圖表,輕易打通葡萄酒中階的任督二脈!聶汎勳|《酒瓶裡的品飲美學》作者【重點特色】.榮獲飲食界奧斯卡James Beard Foundation Awards 2019年飲品書獎.以視覺化資訊圖表將葡萄酒世界的複雜性化繁為簡,從圖像中能很快掌握到重點,兼顧知識的深度及廣度。.全新食物與葡萄酒餐搭矩陣圖表,輕鬆判斷葡萄酒類型與各種食物的絕佳配對。.收錄超過100種葡萄和葡萄酒,方便查找,提供嘗試新葡萄酒的不敗選擇。.提供法國、意大利、西班牙等頂級葡萄酒產區,以及新興領域如希臘和匈牙利等35張詳細地圖,還有各產區不可錯過的品種,以利讀者探索。【內容介紹】葡萄酒=科學+藝術《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是來自世界排名第一的葡萄酒知識網站WineFolly.com創作者的終極版葡萄酒指南,內含葡萄酒專家、酒書作者、釀酒師、科學家及醫師等等的專業見解,經由設計師以清楚明瞭的視覺化資訊圖表呈現。作者們的第一本書《Wine Folly看圖學葡萄酒》以其原創性、易消化學習葡萄酒的方法而受矚目,成為《紐約時報》暢銷書,也是亞馬遜2015年飲食類年度選書、獲得讀者4.8顆星的高評價,並且翻譯為二十多種語言版本。現在,這本全新的《Wine Folly看圖精通葡萄酒:讓人一目瞭然的專家級品飲指南》,是視覺品飲指南再進化,餐搭、品種、產區地圖全
優惠:聖誕節書展 優惠價:75 900
庫存:3
大師的料理課:米其林名廚菲利普.埃切貝斯特的廚藝指南
滿額折
出版日:2024/12/02 作者:菲利普・埃切貝斯特  出版社:積木文化  裝訂:精裝
「願你成為廚房的主人! 」──菲利普.埃切貝斯特(Philippe Etchebest)米其林星級廚師,MOF法國最佳職人法國版《地獄廚房》主持人, 實境秀Top Chef評審★100多道法式煮意,1對1大師班★大原則,小訣竅,從菜市場到餐桌,從普羅旺斯燉菜到漂浮島,法國頂級大廚陪你下廚。★亞馬遜超過1500個五星好評★「精美、簡單、實用」「包含法國美食的所有基礎知識」「讓每個人都有機會以自己的風格煮一道好菜」「有很多其他書所沒有的建議和技巧」──讀者一致盛讚【誠意推薦】鹽之華法國餐廳創辦人及主廚 黎俞君Justine Li【為什麼這是你值得擁有的廚藝指南?】你常常浪費食材嗎?覺得煮一頓飯很麻煩嗎?喜歡法國料理,但法國餐廳太貴?擺脫忙亂與單調,煮得健康,吃得多元很難兼顧?要料理的從來不僅是菜餚,也包括你的廚房,在每一道成功的美饌背後,除了食譜,也有心法──★你的導師與助手本書不僅是食譜書,還是你在廚房裡的好幫手,協助你培養良好的烹飪習慣,使用新鮮食材,在預算內製作豐富菜式,盡享下廚的樂趣。★15個基本法則教你怎樣有效地採購當季新鮮食材、整理廚房和冰箱、儲藏食品,從而減少浪費,輕鬆大展身手,成為廚房的主人。★100多道食譜從醬汁、蔬菜、肉類、甜點到餐酒搭配,精選六大類食譜,助你規劃菜單,烹調美味,與親友享受美好食光。★法式家常煮意不用去高級餐廳,就能在家享用實惠又豐盛的法國大餐──普羅旺斯燉菜、藍帶雞排、醃漬鯖魚、魔鬼蛋、波隆那肉醬麵、勃艮第紅酒燉牛肉、法式漂浮島怎麼做?名廚親傳心得,你也可以做大廚。
優惠:聖誕節書展 優惠價:79 948
庫存:2
香氛學:氣味、芳香、香水,探索人類最私密的嗅覺感官世界
滿額折
出版日:2022/08/27 作者:Gestalten出版社  出版社:積木文化  裝訂:精裝
香草、乳香、鳶尾根,烏木、玫瑰、廣藿香,冷杉、檀香、薰衣草……深深吸氣,迷人氣味打造的純然眷戀,此生難忘從古埃及到AI人工智慧,香氣擁有召喚整個世界的能力,探討香氣的歷史故事、科學研究與全球產業發展,深度認識人類最失控感官,也是最大商機──嗅覺。嗅覺連結到大腦邊緣系統,因此人類經常在無意識之中受到氣味影響,而改變決定與行為且渾然不知。氣味也與最珍貴的記憶緊密相連──走在街上,某人的香水、節慶甜點烘焙的香氣、一陣夾帶植物馨香的風,都能在一瞬間將我們拉回時光隧道,那時,記憶如此鮮明,彷彿是昨天才剛發生的事。從宗教儀式用途,權利和財富的展現,到引發經濟與政治角力,香氣擁有召喚整個世界的能力,也與我們每日的生活緊密糾纏,無怪乎數千年來,令人著迷不已。本書將探索嗅覺這項深奧感官,深入探討建立起今日價值數十億美元的香氛產業歷史、文化和科學。揭開魅惑人心的氣味與香氣,從普羅旺斯的薰衣草花田和催生出香水的實驗室,一路走到印度線香的生產者。認識形塑香水未來的先驅,探究將在21世紀成為重要角色的科技與香氣產品。不論是香氛愛好者或專業行家,皆能在本書中獲得前所未見的知識與樂趣!︱科學與產業研究︱身體與心靈/嗅覺受器面面觀/氣味與性/我們聞起來是什麼味道?/恐懼的氣味/神祕的氣味/季節的氣味/從大自然到香水瓶/從實驗室到店面/異國氣味/香氣的經濟/香氣的文化/性別與身分認同/室內香氛/氣味風景/香水與權力/永續氣味/瓶中訊息/氣味的未來 ︱人物專訪︱業界大人物:Alessandro Gualtieri/Jenny Tillotson/Peter De Cupere/Chandler Burr/Christopher Brosius/Saskia Wilson-Brown/Geza Schön/Richard Goodwin/Jeanne Doré/Paul Austin香氣藝術家:Katharina Dubbick/Hilda Kozári/Wolfgang Georgsdorf/Martynka Wawrzyniak/Kate McLean/Stephen Dirkes/Sean Raspet ︱品牌報導︱Juniper Ridge/Mandy Aftel/Perfumer H/Le Labo/Leta Sobierajski & Wade Jeffree【香
優惠價:9 1080
庫存:1
21世紀咖啡聖經:跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮,從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛,理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南
75 折
出版日:2024/10/03 作者:肯尼斯.戴維茲  出版社:積木文化  裝訂:精裝
咖啡史上最值得收藏的終極指南5次修訂最新版,全球暢銷27萬冊業界先驅、專業咖啡評鑑Coffee Review聯合創辦人近50年終極代表作1976年,時值精緻咖啡運動的破曉,咖啡書籍作家肯尼斯.戴維茲完成了他第一本咖啡著作《咖啡指南:採購、冲煮與品飲》(COFFEE:A Guide to Buying, Brewing and Enjoying),也是此書的前身。延續舊作精神,他於疫情期間完成了這本横跨歐、美、非、大洋洲等四大洲,深入產區到家庭餐桌,並從歷史、產地、品種、乾燥、烘焙、研磨、沖煮、評鑑、杯測、風味輪,詳盡揭露從一顆種子到眼前那一杯咖啡的所有過程,及最近辨識出的樹種、冷萃咖啡等新知。本書涵蓋所有當代「精緻咖啡」一切範疇,透徹地描繪當前不斷拓展的咖啡世界,還能幫助讀者提升咖啡品鑑和沖泡技巧。對於所有熱愛咖啡或渴望深入了解咖啡的人來說,這本書絕對是書架上必備之選。精彩內容不容錯過◎ 烘豆至少不像政治一樣難搞:烘焙著色程度的區分◎ 從細微到狂野:當下最新的後製處理法,以及後期實驗◎ 好的、不好的、介於灰色地帶的:定義缺陷風味、瑕疵風味◎「咖啡產區」不再單指一個地方,而是一連串抉擇與後期實驗◎ 生豆的本質重要性擺在第一位;如何解讀現代包裝上的標示?◎ 咖啡經濟層面的自相矛盾:在肯亞賣3美元,在巴黎賣40美元◎「土地的共享」或「土地的保留」:全球暖化時期該買什麼咖啡?◎ 創造風味獨特性:從咖啡樹到生豆,從生豆到成為一杯咖啡的歷程◎ 比膠囊咖啡更棒的選項:較大型、較堅固耐用的咖啡機,搭配一台像樣的磨豆機◎ 為了「方便」你願意花多少錢?關於膠囊咖啡、莢式咖啡、浸泡包、即溶咖啡的後話 「咖啡大探險家的最新力作!」「沒人能比他更清晰、更權威地撰寫咖啡了。」「他絶對是現今品嚐過最多元種類、各種烘焙風格咖啡的人」 精緻咖啡寫作先驅 肯尼斯.戴維茲在過去數十年的咖啡書籍作家中,唯有肯尼斯.戴維茲以純粹作家的身分,自1970年代起全程參與咖啡領域。他不僅親身經歷了「精緻咖啡運動」,足跡更遍及四大洲,品嚐過各式各樣的咖啡種類和烘焙風格。自1997年以來,他經營的咖啡評鑑機構Coffee Review更成為其深入探索咖啡新風貌的見證。 台灣咖啡界重磅推薦AD Cafè/咖啡自媒體Elsa/咖啡因的地圖余知奇/Aura微光咖啡負責人、美國精品咖啡
優惠:聖誕節書展 優惠價:75 1350
庫存:3
滑板即信仰:為毀滅而生的1000塊經典滑板,解構七十年街頭狂潮【首刷限定!板魂獨家千面經典A2海報】
滿額折
出版日:2025/10/02 作者:麥肯齊.艾森豪-著; 吳政達-審  出版社:積木文化  裝訂:平裝
「滑板不是一種運動,是藝術形式,是一種文化。滑板文化充滿創作力,當中包括服裝、語言、歌曲,而滑板上的圖案是最大吸引力,隨時令你喜愛上滑板文化,絕對想擁有一塊屬於自己的滑板。這本書集結1000塊滑板圖案歷史,只是你是一位滑板愛好者,必定需要收藏這一本。」──Julius Brian Siswojo 李凱賢|全香港滑板協會主席、滑板店"8FIVE2"創辦人「這本書帶你快速瀏覽滑板六、七十年的歷史脈絡。對我這個從 90 年代就開始滑的人而言,讓許多前輩那邊聽來的故事更加完整。書中收錄的一千片滑板,有許多都是我的青春拼圖――不是親身滑過,就是當年錯過的那一塊。翻閱之間,往昔的熱情再次湧現,如今的我依然還在滑,希望未來的大滑板時代,能和大家一起繼續見證。」──JD WU吳政達|帥奇滑板店店主獻給滑板狂熱者的珍藏專書,新手入門最完整指南滑板如何從街頭走向職業運動,搬上奧運殿堂?滑板文化的七十年進化史,每個年代都有態度。#首刷限定!板魂獨家千面經典A2海報經典品牌Powell Peralta、Santa Cruz、Independent Trucks、Vision⋯⋯到Supreme的崛起從傳奇滑手、聖地巡禮到品牌演進,寫下街頭最狂熱的信仰,帶你進入七十年最完整板仔宇宙!•滑板設計圖錄:1000塊經典滑板圖像,從街頭潮流到藝術收藏,揭露滑板設計的多樣性與演進美學。•從板型到品牌演進:從Powell Peralta到Supreme,板型發展、史上最暢銷滑板⋯⋯滑板知識一網打盡。•滑板媒體全收錄:電影、音樂、雜誌、社群、服飾,滑板文化如何建立群體、凝聚風格、成為跨越世代的生活風格?•傳奇明星滑手群像:從街頭玩家到名人堂,滑板界的創造者們不只是選手,更是定義風格的藝術家。收錄明星人物、傳奇招式,和他們的板與金句。•聖地巡禮全紀錄:經典板點、DIY公園、傳奇街角,從歷史舞台到當代熱點,滑手夢想清單一次搜齊。#skatenerdstarmaps超派推薦!(依姓名筆畫順序)JD WU吳政達|帥奇滑板店店主Julius Brian Siswojo 李凱賢|全香港滑板協會主席、滑板店"8FIVE2"創辦人Sky 王天麟|滑板教父滑板,不只是滑行,更是一場街頭精神擴張與設計的革命。《滑板即信仰:為毀滅而生的1000塊經典滑板,解構七十年街頭狂潮》蒐羅1000 款滑板,從復古經典到現代潮流,從品牌傳
優惠:聖誕節書展 優惠價:79 695
庫存:2
  • 151
    4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區